愛媛のラーメン屋について語ろう 19
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
食べログ見てたら、今治のなるが平和通りにも
出来たのね。
近かったのに・・・。
ここも駐車場はないみたいだな・・・。 >>179
それは残念でしたね。
行こうとして行けなかった自分はある意味ラッキーでした。 >>180
初日行ったけど客がいなかったから骨太に変更したw https://twitter.com/jiro_nishidai/status/927446032442572800
西台二郎がインスタ映え用に完飲証の発券してて草
あれ全部飲んだら塩分14〜16gはあるから
ケンコウにはよくない
川越二郎みたいにリバースする可能性もある
ちなみに完飲した場合は店主への感謝の表れとして伏せ丼するといいドン >>182
せっかくだし、感想も兼ねて行ってよw
月曜が定休日なのは、食べログ見たから
知ってたんで、明日行こうか・・・。
新倉の茹で麺機が直ったみたいで営業してたから
昨日のリベンジ出来た。 >>184
新倉食べれてよかったですね。僕は今週末こそは行きたいなぁ。でもなるも気になる。 新倉のハムじゃないほうのチャーシュー好きやわ
見た目より柔らかいし >>187
自分もハムじゃない方が好きでした。味付け、柔らかさともにここ最強食べた中で1番でした。 おまいらがなるに行ってくれないから、人柱になってきた。
やはり駐車場がないからコインパーキング。
焦がし味噌ラーメンが神戸麺ロードで1位とか押していたけど、
とりあえず基本の白ラーメン。600円。安いね。
具はモヤシとチャーシュー。チャーシューは結構厚い。
ただし器がスープをケチるための先細り。なので麺が絡まる。
味はマイルドな豚骨ラーメン。ごく普通。大して美味くはない。
替え玉を頼んでも、従業員が電話しててすぐに来ない・・・。
スープが少ないのに、さらに減ってるからさらに麺が絡む。
まあ、リピはないな。
豚骨でも同じ系統なら一興でいいし、駐車場もある。
卓上も高菜と紅ショウガしかないから、辛もやしがある一興でいい。 >>194
ありー。
この後人柱になろうかと思ってたよw 久しぶりに黒帯に行ったんだがやっぱ不味いわ
相変わらず麺にスープが絡んでない
超塩辛い
特製頼むと880円もすんのに何が特製かわからん
チャーシューは普通
プライド高そうな麺あげ店員
なのに何故か並びが発生してる
俺の味覚がイカれてるだけかもしれんがラーメン食ってこんな気持ちになる店はあそこだけだからあえて言わせてもらうわ
糞マズ たまに超しょっぱいスープやチャーシューに当たることがあるけど
ちゃんと塩分濃度とか計測してほしいね 今治方面行き国道に、手書きで俺のらーめん、とか、俺の尾道ラーメンって看板がところどころにあって気になってたんだが、
今治仕事途中昼に、時間があったので試しにいってみた。JR、大西駅裏(というか線路向かい)
原付きで島ナミ海道渡って尾道ラーメン食いに行かんでも、ここでええやん!くらいのほんとの尾道ラーメンだった。
チャーハンセット食ったが、
店主!
汗かく夏場は丁度いいがこの季節はちょっと薄味にしようよ、チャーハン、、んまいけどね。 フォローしてるインスタの人があげてたけど、春光亭がまた営業始めたんだな。
行ったことないんだが、うまいの? だからー
spring come here!!!
って、言ったじゃん? >>201
春のブログなんてあったのかw
てか、ブログ見てたら色々アレだな。
もう昼だけにしたほうが良いような。
体力的にも長時間労働はシンドイだろうし、
バイトもシンプルな勤務で間違えないだろ。
常連の人に気付かなかったとか書いてるけど、
そんなん気にしてるからダメなんだろうな。
前の店の時みたいなお見送りとかいらんし。
(誰もいない時とかなら別だろうけど) よし、不慣れなバイトに店主が怒鳴ってたらアームロックしにいくわ
鳥から揚げ、チキン南蛮の店のごいちに言ってきたけど資本系居酒屋みたいな
お店だな
ハーフでチキン南蛮頼んでかなり大きかった なる、焦がし味噌食べたけど、大して美味しくないな。
あの立地で一年持つのか。。。 >>206
味噌もか・・・。
人柱2人目乙。
>>208
俺もラーヲタだから週1とかで
気に入った店に行ってたら、さすがに顔を
覚えられるけど、客がいる時は話しかけないぞ。
逆に客がいるのに、店主が話しかけてくる時があって困る・・・。 今治のなるに何回か行ったものなんだが
一興の方が旨く感じたよ わかる
常連認識されるの苦手
アジトとかで常連が固定オーダーで店主が覚えてる場合があるけど
そういうことがないように毎回コール変えてる
焦がし味噌自体焦がすのにあんまり向いてないからね
焦がし醤油はけっこう向いてる
繁盛店では手間かかるので焦がし系やめたけど 常連にみられたいわけじゃないけど、自分はなるべくわかりやすく向こうが覚えやすいような注文を心がけて負担が減れば良いなと思ってますな みお「ホワイトモカフラペチーノのグランデで あっ あと追加で
キャラメルソース ヘーゼルナッツシロップ チョコレートチップ エキストラホイップの エスプレッソショット1杯で」
そうだな
コミュ障がスタバで頼む場合はメモを渡すか、前回それを購入したときの
レシートを渡せば大丈夫だぞ
なおつくる人が復唱確認するけど本人はよく理解していない模様 >>213
ホントのコミュ障はそんなとこに行こうとも思わないだろうからセーフ >>213
コミュ障と言うより 味覚障害にしか思えん 元のホワイトモカフラペチーノの味分からなくなる気が するんだが 俺も行ってきたけど焦がし味噌880円は高いわ 700円台にしてくれ
チャーシューはうまかったけども 880円て東京価格じゃんw
りょう花も外税だからそれくらいするけど ここ見てたら、俺もコみゅ障予備軍かもしれんと思てきた。
夏のことだけど、生ワサビ出すのが売りのソバ屋で普通に盛りを頼んだら、練り済みの塩ワサビ出てきた。
俺、「今日は生ワサビ終わりましたか? 暑いからワサビの確保も大変ですね。」とお愛想を言ったら、
持ってきたおばはん、「生ワサビ残っとるでよ。あれっ?あんた、生ワサビの方が良かったんかね?」
と、答えが返ってきた。
目前に山積みの店チラシ『当店自慢、生ワサビのうまい食べ方』の講釈が目に入り、怒りMAX!
ソバひとくちも食う気が起きず、金置いて出てきてしまった。
見る・聞く・話す、がまっとうにできんと、うまいものを食い逃がすかもしれん。 ラーショ、チャーシュー麺にしたら250円もアップするからなあ
チャーシュー美味いけど枚数が少ないしぺらっぺらやし。 >>221
自分もそうおもったよ
まあそこそこおいしい豚だし
国産豚がウリらしいからまあいいかなあと
元が550円なので ラーショはネギとニンニクを食べに行く
所だと思ってた。。。 ラーショのチャーシューもわりと店によって違うな
特に量
>>213
ちゃんみおスペシャル懐かしいな >>227
今日通ったけど、営業中の看板はあったぞ。
俺はそのままジギーに行ったけど。
好みに合うかも知れんから、1回は行ってみたら?
俺は・・・。
まあ、先入観があるといけないから言わないw ネギ坊主確認レスした者です…
今は愛媛にいないので帰ってきたときに行ってみたいと思います
小さい頃よく行ってた思いでのお店
けっこう長いこと営業してる気がするww >>230
久々に名前見て行こうと思うんだが何がお勧め? >>231
自分が最後にネギ坊主行ったのは10年以上前なので味とかメニューも変わってると思われます…
しょうゆラーメンをいつも頼んでました
あとおでんもおいしかった… 昨日、ひさしぶりに森松にある、台湾ラーメン出すふみかに(漢字忘れた)に行った。
お勧めは、そんなに辛くないけど変に汗が出るたんたん麺。
台湾ラーメンも好みが別れるが、独特のニラ風味が私は好きだ。
そしてたんたん麺より汗が出る。
信じられるかい、380円なんだぜ。。。 臨休は土曜だけできょうの日曜はほぼ営業と考えていんだよね
https://gyazo.com/95a929e61432979865656289b3849703
ヒロシみたいに休むのわかってる場合は前日に連絡ほしいね
調理器具のトラブル、体調不良なら当日もしょうがないけど >>234
横にパン屋があるとこだろ?
あそこおいしいよね
麺類がやたら安い 脳味噌のトラブルとか不調を抱えてる人はこのスレに来ないで欲しいね >>234
サニーマートの横だよね?
380円って逆に躊躇してしまうw
その値段っていうことは、スゴイチープな
スープと麺と具とって思ってしまって・・・。
味が想像出来そうで・・・。
リンガーハットとかの業務用スープとか、
味が単調に感じて途中で食えなくなるし。
・・・。
ダメだな。
拘りのスープと麺を使って〜とか偉そうなこと
言ってちゃ。
明日、そっち行くからとりあえず、食ってみよう。 今週香川に行くからお勧めのラーメン見てみようと思って
香川で検索したらまさかのスレなかったわ >>242
超有名なのは、はまんどだよね。
G系なら、街中の・・・。
調べたら、ダントツラーメンか。
ここら辺は昔行ったことあるけど。。。
まあ、うどん食っとけw >>243
わざわざ調べてもらってすまんな
はまんど、だんとつ行って来るわ
香川に昔住んでてある程度うどんは巡ったから食わない >>244
以前香川に住んでたけど、はまんどがやっぱり一押し。あと、高松の明神そばっていうとこは、はまんど出身の人がやってるらしくて、ここもなかなか。
個人的におすすめなのは、あんまり有名じゃないけど丸亀のとくひろ。ちょっと癖がある魚介のスープが絶品。
スレチ話なんで愛媛のラーメン話も。
愛媛県内一番うまい豚太郎ってどこかな?
行った事ある中では松前店がわりと好き。もやしだけじゃなくトッピングに野菜ってのがあるし。 >>241
チープだけど単品で頼まない店だから
ランチの定食につく味噌汁みたいなポジション
台湾ラーメンはおいしいよ アジトからLINEきてた
おはようございます🌞
本日、味玉用の卵を湯がきすぎたので、
ゆで卵を欲しい方にあげます!
欲しい方は「LINE見ました」で
提供しますのでお気軽に
お申し付け下さい!
店主 >>247
隠れサービスかな?
純粋なミスなら次の日に使えばいいだろうし・・・。
冷蔵庫入れときゃ1日でダメにならんでしょ。
てか、今日11時くらいに前通ったら2〜30人
並んでたんだが・・・。
俺は量が食えないので行かないけど、スゴイな。
並んでまで食いたい人多いのね。 茹ですぎてしまって半熟じゃないから商品として出せないんでしょ
単独スレ希望の方はアジトに親でも殺されたのかな? >>249
黄身が固まりすぎて味玉に使えなくなったって話なのに
次の日に使うも何もないでしょ Line客専用の臨時サービスでしょうに・・・・
ここに書き込む神経うたがう。 勝手に疑っとけばいいんじゃねーのLine
客さんよw >>250
>>251
ああ、茹で時間が長すぎてってことね。
てっきり、数多く茹でたのかと思った。
そうか。タダであげるのは、「ただの」ゆで卵ねw 西台のヒロシもSUB麺が余ったときに
ツイッターで食べた客にサービス告知してたな
LINEはめんどくさいんだよね、ツイッターのほうがわかりやすい なぜか遠い都会の店の話をして、さらに自分のスタイルに合わせろという。
こいつは何様なんだろうか。 年内にもう一度ぐらいはアジト行こうと思う
暫く行ってないし 年末年始ははやめにいっておいたほうがいいよ
お休みおおくなるし、
大学生が休みで多くなるから
大阪王将でたくさん食べたら塩分取りすぎなのか
喉かわくし苦しい 今治に来来亭作って欲しいわー
好きな味なんだけど、松山か新居浜にイチイチ行くのがめんどい >>260
来来亭んまいとは思うけどちょとスープ濃いので、行くといつも味薄めで頼む。みんなどう?
ラーメンショップは仕事柄(営業)あちこちいったけど、チェーン店なのに味が店によって違うよな?
んでもってうまくないところは出来てはつぶれしてる。
個人的に一番うまいと思ってるのは、新田高校近くのラーメンショップ、
あのスープにはあの店独自のチャーシューがよく合う。
一回だけ、チャーシュー買って帰るおばちゃん見たことあるんだが、俺にその勇気は無い。 来来亭、久しく行ってないけど、普通の頼むな。
チャーシュー脂、ネギ多めで >>261
来来亭は俺には固めで頼んでも柔い麺が合わん。
味は普通の醤油かなって感じ。2回しか行って無いけど。
ラーショは桜三里」かなあ。つけ麺は少ししょっぱい重信が
いい感じになる。山西は量が多いけど、俺には少し薄い。
ラーショでヤバイ店は蓋の赤くて白いボトルのニンニク入れと
赤い椿食堂の唐辛子を置いてない店は地雷が多い。
あと、源氏車の麺は相変わらずソフト麺みたいな感じの麺?
誰か最近行った人います???
夏にぬるい水で〆たあの麺食って以来行って無いんだ。
大将研究熱心で改良するのはいいけど、アレは・・・。 そういや源氏車いってないわ
今日いくかも、ラルキー今日休みだよね
2016年にはよくいってたけど
麺がつるつる、硬めで箸でスープの丼に移動させるのが不便だった
麺はおいしいのだけど >>264
おお、感想よろしく。
多分4回くらい麺が変わってるんだよね。
開店当初のストレートの四角い麺から、2代目の
軽く縮れた麺(これが一番良かった)、3代目の
普通のストレート麺になって、今のフカフカ麺w
プラ箸でもいけど、ラーメン箸にして欲しいよね。
経費削減はわかるんだけどねえ・・・。 俺も二代目がよかったな
今のラーメンってよりうどんかと思う
ジギーも似たような麺だけど周平みたいな麺であのつけ汁で食べたい 銀天街のゲットの前の壱真?ってラーメン屋
もー貸店舗になってたわ
ネットでは評判良かったのに。。
製麺機とかそのままで 夜逃げ?? 俺は来来亭は麺固め、背油抜き、ネギ多め、醤油濃いめで頼む
261さんがスープ濃いて書いてあるけど、俺は逆に薄く感じるから、いつも濃いめ
デブだし、俺の体がおかしいのかもしれん
ラーメンショップは湯ノ浦から越して西条に行く道にあるコインランドリーと
同じ敷地にあるところが旨いと思う >>269
11月30日で閉店だと、なんかあったのか?
客入りはそこそこあったのに >>270
そうか、情報サンクス
やっぱ、あの場所は厳しいのかな? 俺としてはあの鯵ラーメンは食べれたもんじゃなかったけどな。
よく前は通ってたけど、お客さんはそれほど入ってなかったよ。 >>266
おお。同じ意見の人がいたw
コシがないんだよね。今のは。
プリプリか、シコシコが欲しい。
>>267
あっさりタンメン好きだったのに・・・。
>>272
俺も鰺ラーメンは鰺のエグ味がキツくて
1回しか食ってないわ。
タンメンばっか食ってた。
まあ、街中なんで頻繁には行けないわなw
駐車場もないし。 そういえば、タンメンで思い出したんだけど、
りょう花でサンラータンメン食ったけど、粘度が
高いから啜りにくいね。
でも、酸っぱいのが嫌いな俺でも意外と食えた。
まあ、でもデフォで880円+税wなんで2回目はないな。
重信のりょう花も土曜日の夜だったのに、ガラガラだね。
高いのと、鳥チャーシューの呪い(イメージ)がまだ残ってるね・・・。 源氏車は創業以来大好きでかなり通いつめてた。
数年間の転勤を終えこの前久しぶりに食べたら麺がふにゃふにゃ過ぎて口に合わず残してしまった… >>275
なら、ジギーか新倉がおススメかも。
豚骨魚介醤油で松山なら。
まあ、源氏は六厘舎のインスパイアだから、
系統は少し違うけど。
個人的には、新倉が熱い。 昨日の夕方源氏車いってきたよ
久しぶりにたべた補正もあるけど今の麺もけっこうおいしかったよ
最初の角張った硬い麺よりは好み
まぜそばを頼む方がおおいみたい >>268
私もラーショはあそこが最高だと思う。店狭いしなんか汚いけどw
時点は桜三里かなー >>276 新倉気になってたので行ってみます!!! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています