ラーメン大好きあやねるさんみたら背脂ラーメン特集してたわ
松山の豚の背脂多めというとアジトと骨太味覚くらい？
黒帯、水田は豚骨でスープを取ったあとひやしてラード部分を取り切って、チー油で仕上げるタイプ


分校は臭いだけで背脂ってかんじの見た目ではないよね