見附・三条・燕 県央のラーメン屋 16
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見附・三条・燕などの県央地域を対象としたスレッドです。
■おおまかな地域範囲
見附・三条のラーメン屋・・・・・見附・三条・県央
長岡のラーメン屋・・・・・・・・・・長岡市内・魚沼・柏崎・十日町(見附・三条・県央以外)
小千谷市魚沼市のラーメン・・小千谷市・魚沼市
上越のラーメン・・・・・・・・・・・・上越市、妙高市、糸魚川市
新潟のラーメン・・・・・・・・・・・・新潟市内・その他(基本的に新潟県内全般)
新潟のラーメン Part192
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1505516592/
長岡のラーメン屋 Part46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1479806781/
上越地方のラーメンpart９
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1490275695/
前スレ
見附・三条・燕とか県央のラーメン屋part15
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1464080772/
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三条系ってなに？
カレーラーメンのことか？ 久々に織蔵行ってきたけど、やっぱ麺が太すぎて個人的に合わないかなあと
チャーシューはすごく分厚いやつで好きなんだけど、麺が太すぎてもうだめだ・・
もうちょっと細いやつがいいなあ 杭州飯店がもやしラーメンにニンニクトッピ始めたら大変な事になりそうだなｗ >>575
福来亭白山町店。玉ねぎとライスが食べ放題。
だが、肝心のラーメンがとにかくしょっぱ過ぎる上に麺が硬すぎて不味い。
「味薄め・麺柔め」で頼めば、一番美味しかった頃の昔の味に近いと思う。
デフォの状態で出てくるのは地雷レベルなので用心されたし
ちなみに加茂市の成龍も最近は麺硬め・味しょっぱめで確立しているので
要注意。ぶっちゃけ塩っぱ過ぎでがっかりします >>583
成龍しょっぱすぎだよね
燕系で一番しょっぱいんじゃないの 成龍はグラスの水1杯入れるとちょうどよくなる。
しょっぱすぎて2年以上行ってないな。
白山町店はおれが行くときは、麺グタグタに柔らかいけど
開店直後だからなのかな？ タイミングだろ
あと良い印象より悪い印象の方が残りやすいし みんな成龍塩っぱい塩っぱい言いすぎたせいか
最近はそんなにしょっぱくない気がする
大油にすると薄めに感じるくらい じゃあ昔の味に戻ったのかね？
溶けた脂が多すぎるんだけど。 だったら成龍久しぶりに行ってみようかな
こないだ滋魂行ったら並ぶだけあって旨かったわ 中華亭のコーン中華とコーンラーメンの違いって何なの？ コーン中華は中華にコーンを乗せただけ
コーンラーメンは…お楽しみだ
食ったことないならコーンラーメンを一度是非 良く日のお楽しみのことかな、前にコーンラーメンのコーン抜きって書き込みあって気になってたんだ。今度食べてみるね >>593
コーンラーメンは美味い。食べたのは龍華亭だけど。あれはハマる。 コーン中華も好きだよ。
あの中華そばにはコーンのトッピングがよく似合う。 望月家行ってみたけどおいしかった
ただチャーシューはあかんな
ラーメンを食べるにあたってチャーシューは重視してないけどあのチャーシューは不味すぎる >>597
薄くてパサいチャーシューはまあ好み分かれるよね
替え玉におまけで付いてた頃から要らんゆう人いたし
不定期に味も仕様も変わるからええマイチェンを待ちましょう カップラーメンに入ってるチャーシューもどきっぽい
ただほんとに麺とスープはとても豚骨臭くて美味しかった いや望月家は長浜以外は不味い部類に入るだろ…特にたまり醤油は完食出来かねるレベル
豚味噌はいつ行っても売り切れで食べた事ないから知らんけど 豚味噌売り切れる時あるから行くときは早めに行ってるわ
カミサンは最初長浜ばかりだったけど豚味噌に浮気中 新潟県人の好みから外れてるんだろうけどもっと博多系増えてほしい… 鬼にぼスープしょっぱかったけど美味しかった
チャーシュー三種のうちレアチャーシューだけにんにくキツかったなぁ… >>614
勝龍でしょ。あそこの変なポーズとかもう池沼レベル
気持ち悪くて絶対に行きたくない常連も池沼ばっかり >>620
>勝龍でしょ。あそこの変なポーズとかもう池沼レベル
そういう事やるたがる人の心理、理解できるよ。
本当は繊細で気弱な人がテンション上げようとすると、そいいう行動に走るんだよ。
逃げ出したくなる気持ちを抑え込んで「俺がここの責任者だ、踏ん張れ！ 俺」という状況なんだと思うよ。
心が強い人間なんて滅多にいないからね。 麺が生って普通じゃないの。インスタントの乾麺使ってるラーメン屋なんてここら辺にあるの？ それわかって書き込みしたんだけど、麺が生って自分では言わないから高圧的に書いてみたの 一生懸命取り繕ってるだけで
生が何に掛かってるか分からないリアルアスペなんだろ 天山普通に安いのに土日セールかえ
背脂塩うまいよなあ 朱夏って燕消防署の近くの土手の所の空き店舗に移転したのか
場所前より悪い気がするんだけど大丈夫なのかねぇ？ 東京で食ったけどコスパが良いとは思わない。
安くてでかいだけの肉はスジが多くて全然噛み切れないし、良い肉食べようとすれば金がかかる。
3000円は覚悟しないと満足できる肉は食べられない。 いきなりステーキはまぁまぁの値段で味も悪くなかったから東京行ったときに結構行ってたよ
肉マイレージカードも作ったし
2000円前後であれなら及第点だと思う
しかし新潟と長岡に出来て、三条にも近いうちに出来て気軽に食えるようになったのはいいけど
旅の楽しみが一つ減ってしまった そんなことない
カレーとかは豚肉でいいけどステーキの牛肉に抵抗なんてない
トンテキはトンテキで美味いけどね 新潟3大牛肉ではなく豚肉を使う料理
①カレー
②肉じゃが
③すき焼き >>645
遂に閉店？
開店当初は旨くて通ったんだけどな やすどん、こないだ行った時に店主が下田から来た常連客（店主も下田）と
移転するんだ、って話をしてたよ。何処に移転するのかは知らんけど。 やはり一般的に貼り紙と言うとマイナスなことの方が多い
営業時間短縮、臨時休業、値上げ告知・・・ 貼紙は定休日設定したが無休に戻すとバイト募集だったよ やすどんの移転だけど、そういや店主が
「数百メートルくらいしか違わねんだけどさー」って言っていたのを
付け加えておきます 小麦粉も値上がったらしいね・・・。
ラーメンもブルジョアの食する物になりつつあるな。
貧乏人は何を食べれば良いんだろう。 >>660
移転出来そうな場所だと、富士薬品のとなりの月岡やだっけ、あそこやってんだかわかんねけど。
月岡マルイの近くに昔中華料理屋あったけど、そこ？
居抜きで入れそうなとここれくらいか 今町の8号線沿いの横浜家系【柿家】行ってきましたよ
家系のラーメンてちょっと・・と敬遠してきたけど、食ってみたら結構好きな感じだ
スープが少なめで、必ず海苔がついてくるのがちょっとなあと思った
別に海苔が食べたいわけじゃないので、あんなに枚数要らないかなと
個人的に、あの麺が好きだわ
ちょうどいい感じの太さの麺で食べやすいので、出来ればもうちょっとスープ多めがいいなあ
あれこれ自分で調節する事（麺の固さとか何とか）が出来そうもないので
そのままの奴で食べた >>663
こんにちは。
山岡家の萩原と申します。
今回は海苔5枚クーポンです。
海苔が世の中に存在する理由を一言で説明できる人、いますか。
一言で説明すると、「ご飯を巻くため」です。
私がいま、決めました。
鉛筆は文字を書くため、カッターやハサミはものを切るため、ボンドはものをくっつけるため。
そして、海苔はご飯を巻くために世の中に存在しているのです。
もちろん、時々、もちだったり、すった山芋を巻くときもあります。
あとの理由は、例えば「ばらばらになって味噌汁に入れられる」とか、「お弁当のご飯の上に敷かれる」とか、「細切りにされてそばの上に散らされる」とか、「ひたすら煮詰められて佃煮にされる」程度のものです（結構 、あるな・・・）。
へそ曲がりの同僚は、「そのまま揚げて天ぷら」とか、「そのままおつまみ」とか言ってますが、そんなの、ご飯を巻く、に比べたらあってないような理由です。
というわけで、山岡家で配信するクーポンも、スープに浸した海苔をぜひご飯に巻いて楽しんでいただきたいという私の願いが込められております。
おすすめですので、ぜひやってみて下さい。 柿家とむら家ともう一軒かグループみたいになってるんじゃなかったか あー、あの海苔ってごはん巻く用なのか
だからあんなに固い海苔なわけね。ラーメン屋にしては固い海苔だなと思ったら
ご飯巻く用なのか
でも最近はラーメンしか食べない様にしてるんで、ご飯も一緒は無理かなあ
ちょっと前までは、ごはんも頼んだりして食ってたんだけどね 猛暑の日の開店直後に、栄の笹舟行ったんだけど
エアコン今入れたばっかしですみたいなサウナ状態
スープも以前よりコクもなかった、須頃がベストなのかね？ たまには大島の家系ラーメンの店の話題しませんか？
前を通るとびっくりするくらいいつも車が止まってない >>671
あそこはとっくに潰れて直売所だけ営業してるんじゃなかったか？ >>675
直売所が火曜定休でえん家が木曜定休
木曜に行くと定休日なんだが潰れて営業してないように見えるよ
後から定休日設定した直売所が合わせればよかったのに、なんか大人の事情でもあるんかなw tenyの内容
まつや支店・みずさわ・三券家・たかみち・安兵衛
まつや支店以外は微妙な店ばっかのような。。。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
