ラーメン二郎桜台駅前店 25杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
あざす
今日の昼もやって明日もやるってメールきたね >>1
おつ
初めて汁なし食ったけど大の量やばいな
1.5kgは余裕であんだろ 油そばうまいの?
twitterではうまいうまい、前スレではそんなにうまくない >>4
俺も散々そういう情報見てたから今まで行かなかったけど決してまずくはない
でも賞賛するほどでもない
何人かそういうレスしてたと思うけどなんかあとちょっと足んないって感想がまさに当てはまった 今日はやったのか
明日行けるけど臨休になりませんように 事前にやりますって言えるってことは
やっぱいままでのは…てことになるわな メルマガを信じるなら、体調が良くなったので再開でしょ >>5
過去の情報見てもイマイチわからないんだけど、味は二郎ラーメンぽいの?
それとも全くの別物だと考えたほうが良い? >>15 べんてん食ったことある人は多分べんてんの油そばを二郎で真似したらこんな感じになるんだろうなっていう味
ネギ入れたり券売機上の何か入れないと飽きる 油そば今日食わなきゃ今度いつ食えるかわからないから無理やり行ってきた
前回は卵にしたけど今回はネギのみ
味がぼやけるからこっちの方がいいかもしれない
(個人の感想です) >>16
>>18
ありがとう。
べんてん食べたことがないからなんとも言えないけど、
二郎ラーメンとベクトルが違うのであれば、遠慮して素直に夜の部行っとくわ。 店主がいる時も三谷さんて野菜の盛り少ないんだっけ? たまにそういうレスあるけど、盛りが少ないって感じたことことないな。
まだオレンジがいた頃、係長が野菜乗せてた時は、増しって言っても
卵のお椀に収まるレベルしか盛られなかったけど、今はがっつり盛ってくれるし。
顔を覚えられず毎回あまり食べそうにない一見だと思われてたり、
コールを聞き取れないくらい声が小さかったりする可能性ない?
前者なら来店頻度を増す(最低週一)か、
後者なら声を張ってはっきり言うかしかないと思う。
どちらでもなければ単純に嫌われてるのかもしれないけど。 べんてんにもとしおかにも宇ち多にも
いないからどうしたのかと思ったら
店に出てやがったのか 油そば二度目食べたけど、前回は道路側席で途中お酢と魚粉で味変して旨かったけど、今回は便所側だったからお酢と魚粉無しで食べたら途中で飽きる
カウンターにも置いてほしいわ 油そばTwitterでの絶賛は話半分だな
ヒマな人は昼営業行ってあげて
店主さんせっかく頑張ってくれてるんだから ホントいまいちな油そばなのに、どんだけありがたがってんだか
普通のラーメンのとき、スープなしって言えばいいんじゃないの
「アブラカラメ」で自分で混ぜれば、はい油そば+ヤサイ付きの出来上がり。 メルマガが来ないな
2日連続でやるとはなんとびっくり >>30
大見得切って月火やりますって書いちゃったからなあ
今頃後悔してるかも…
まあ、明日はやらないんだからマスター今日は頑張ってください twitterによると昼営業行くと酒が振舞われるらしいで。
みんな急げ >>33
昼から酔っ払って、良い仕事ができそうだぜ 酒まで出すとはすごい営業努力だな
その結果油そば絶賛か 常連客だけだろ
常連客&桜台初訪客にも酒提供してるな
常連特権のお裾分けな 会話したことなくある程度通ってる客には何もなしとはかわいそうだ 葱はシャキシャキ派の俺にとって
あのべんてんスタイルはよろしくないんだよな
まざってフニャフニャになってしまう 酒を振る舞えば自分も堂々と酒飲めるしアル中仲間も増やせるしメリットしかないな
しかし腰だけが悪いのかと思ってたが、深刻なアル中なのかもしれないな。少し心配だ 「無形文化遺産」
「美味過ぎて丼ひっくり返して被っちまう」
とか、twitterの油そば感想 >>43
お前こそアル中のこと知ってんのか?
酒飲んでれば震えも治まるし、普通に仕事もできるぞ >>44
一日中ツイッター検索かけてはこんなところに書いてないで自分で食いに行って感想書いたら?
酒が欲しかったらちゃんと差し入れ持っていくんだぞ。手ぶらで行って酒だけ貰おうなんて厚かましい真似するなよ >>45
ふう
君の知識の源はどこぞの都合の良いマンガだろ?
せめてWikipediaを流し読みくらいしてくれ >>47
ふう
君には知識や経験なんてまるでなく、全て2ちゃんやWikipediaで得た知識だろ?
少しは外に出て交友関係広げてみような 昨日の夜の部は店主と係長の会話が弾んでて自分なんて全く関係ないのに嬉しくなってしまった Wikipedia読んだけどまんまだろ
マスターに聞いてみ? やっぱりラーメンうめー
ブタのボリュームすげー
昼は行けないけど、悔いなし 昼の油そばにもスープちょっとくらい入れてくれたらいいのにね 前スレの最後の方にグロ写真を貼り付けた奴はを、ネットから永久追放したい。 それやったのもるせが本人じゃないのw
桜台スレだけじゃなくて、もるせがスレでもそのグロ写真で埋め尽くされていたぞ
相当目障りだったんじゃないかなw >>54>>55
そいつ松戸スレに張り付いてるガチもんのガイジらしいよ
突然流れぶった切って「どこそこのなになにがうまい」とか呟いて気持ち悪いヤツ それはともかく酒提供されてたってマジ?
酒類販売免許とかあるのか、それとも販売せず提供だけなら法律違反にはならんのかね >>58
常連か知り合いに、缶酒をサービスしたんでしょ
それをAZMSって写真つきツイートするから店に迷惑かける >>48
とりあえずアル中の経験はないな
殺人の経験もない
世間知らずだと思う? >>61
最近、「俺なんかが」ってサービスをアピールするやつ多すぎ
ホンネは「さすが俺」で自己顕示欲の塊 昨日キモいおやじがいたぞ
隣の奴(たぶん知らない)に「どんぶり写真とっていいですか」って聞いてた
断られてたけど >>63
手柄をたてたサムライが主君から気に入られて
褒美として武具茶器感状を貰うようなもんだな
「それがしのような者にもったいのうございまする」
儀礼的に謙虚にふるまってはいるものの
嬉しくて嬉しくて誇らしくて誇らしくてしょうがないという さっき食ってきたけどバイトの張り紙のきつい仕事ですって文言が
なくなってたな。人が来なさ過ぎたのかなw 少なくとも三谷さんは二郎の看板があっても、客をオートで敵に回しまくりwアルバイトでありながら店を潰しかねない人材だった。過去形 三谷って一部のバカに冷たいだけでほとんどの客には愛想いいだろw >>73
三谷の本性を知らない人間の台詞だなそれは
アンチの多さ凄いよ
とにかく量をケチるからダメだわ 三谷ワンオペのときは表情も声色もまったく別人だよ
あの変わり様は怖いくらい 三谷とか芋洗いが作ると
ロットの最後の一杯が異常な多さの時がある
ちゃんと調節しろよ >>77
まとめて麺上げしてるんだから一つだけ多いとかありえないんだよ糞ウジ
食べたことも無いのに何イキってるんだゴミ >>75
本性知らずにいられるならそれはそれでいいけどな
それにしてもたかがもやしごときでアンチになるのかよw 油そばは10/30まで食べられないと推測
来週は台風で出鼻くじかれるし
1ファンとして店主さんの裏切りを期待します >>75
ネットによくいる「俺=みんな」だなw
お前二郎の客とどれだけ知り合いなんだよw w w
アンチ多いぞwとかなに自慢げに語ってんだよw脳内友達多すぎだろw 二郎は暴力的な盛り付けが魅力の1つなんだから、三谷さんの小ぶりな盛り付けはなしだわ 豚共うるさいからいっそトッピングはバイキング形式だな
残したら出禁で
そうすりゃワンオペも少しは楽になるだろう 麺の量でいったら
ダーイシ=三谷>係長だと思うけどな
暴力的な盛り付けってもやしのことか?
マシマシとか馬鹿丸出しのコールして減らされてんじゃねーの? 多少の盛りとか接客とかの違いはどうでもいいよな
三谷の作るラーメンは不味いのが最大の問題
それだけで三谷麺上げ時は行かない 三谷の時にめちゃくちゃうまかった時あるからそうとも言い切れないよ >>87
三谷は「小豚」を間違えて「小」を意図的に出す。
客が気が付くと謝りもしないで小皿に豚載せてよこす。
言われなきゃシレッと誤魔化す。 昨日係長シフトで俺がロット最後だったけど、前の人の麺半分コールを忘れてたからか確かに俺の麺が異様に多かったよ よく「お前が嫌われてるからだ」レスする人いるけど、回答になってないと考えるのは僕だけだろうか
百歩譲って、好き嫌いで客に差をつけるってどうなの トッピングは料金に入ってないただのサービスって考えると? ニンニク入れますか?としか聞かれてないのに
さも当たり前のようにヤサイマシマシニンニク油マシマシとか答えてる二郎脳にはわからんか 店主も店主だが、三谷は助手なんだから店を構えるまでは大人しく接客したほうがいい >>93
よくそういう人いるけどアブラ欲しい時はどーすんの? >>90
あのな、ラーメン作るときは麺の量にあわせて醤油だれも増やさないといけないんだよ
カップラーメン作ったことあるか?袋に入ってる液体のアレな?
だからもう仕上げの段階に入ってるのにミスしたからってあわてて増やしたりしないんだよ。
味がおかしくなるから。
最低限の料理くらいしてから嘘ついたらどうだ。バカが >>85
バイキングになったら僕が全部食いつくしちゃいます(^_^;) >>97
味も量もぶれるのが当然の二郎でそんな細かい事やらないと思うけどね
後からカラメにするのもよし、客が自分で卓上醤油を使うもよし
厨房に立つ人が「茹ですぎた麺を捨てるよりは客に呉れてやるか」と考えるか、
「値段以上の量を出すより捨てる方がいい」と考えるか、気分の問題じゃない? >>102
オープンキッチンなのに何も見てないバカっているんだな。
店長はもちろん係長も三谷も醤油だれを張った後、細かく細かく調整してるぞ。
なんでお前がそうやって事実に反する事を意地張って吹聴しまくってるのかわからんが
ストレスでそんな事やってるのなら頭ぶつけて死んだらどうだお前。 今日も朝原いないのか
三谷ワンオペなら行くのやめよ >>104
厨房を覗きこんで一挙手一投足まで監視する趣味は無いんでね
「調整」ってんなら麺の量の増減に合わせて調整するのもあるんじゃねーの
そんな味も麺の量もピッタリ同じ規格品を作るなら平ざるじゃなくてテボを使うわ
しかし参ったな、たかがラーメンで死ねと言われるとは思わなかったよ
田端の蔵王だけじゃなく、桜台にもラーメンで人を殺せる狂人がいたとは >>107 見てるならそこに答えはあるから。
妄想でダラダラ人につっかかって妄言垂れ流すってそんな気分のいい事なのか?
お前みたいのを完全な馬鹿っていうんだよ。 見てないけど仕事はちゃんとやってないんじゃないかなー
とかマジどこまでアホなんだよコイツ。
目ざわりって言葉知ってるか?早よ消えろゴミ 90だが事実言っただけでここまで言われると思わんかったわwたかがラーメン食うだけで人はこんなに必死になれるんだなあ ストレス溜まりまくりでこのスレで発散してるヤツ多すぎだろ >>93
桜台はどうだったか思い出せないけど、店によってはトッピング増量注文の仕方、みたいな貼り紙あると思うけど
二郎脳って、君は造語を作るのが好きだね >>91
そもそもよほどでない限り顔なんて覚えてないだろうしな >>114
じゃあそういうの貼ってある歌舞伎町とか小滝橋いってなよ マシマシっていうと減る店
固めができない店
それぞれ違うんだよね >>119
貼ってない店では使ってはいけないという意味ですか?
あなたはニンニクの有無以外を告げないのですか? >>120
固めができない店は全然気にしないけど、「増やして」と言う客に逆に減らして提供するとか、喧嘩売ってるとしか思えないな
お客様は神様とは言わないけど、客は客なんだから、邪険に扱う道理はないと思う 新人2週続けて来てないのか
結構慣れてきたかなと思ったけど残念だな
しかし木曜週1だけってやる意味あるのか?
前回の人もだからおそらく店側の都合なんだろうけどさ
独立希望するくらいのやる気なきゃ今の桜台にバイトしたいって奴現れないだろうし
今の現状じゃいつになるか先が見えなくて続かないだろう >>123
この話>>93から続いてるんだけど、さも当たり前にってところなんだよね
入れてもらって当たり前みたいなのが二郎脳だって書いてるんだよね そもそも二郎にマシマシという単語ないからね
やってる店もあるけど、マシマシって言いたいならそれはやってる店で言えよって話 ここはマシマシ言うとちゃんと増やしてくれるでしょ
野菜はさほどかわらんが 三谷擁護してるやつは池沼か本人かのどちらかだろ
なあラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-leeu) >>82
早くても10/30だな、油そば食べれるの 桜台昼営業休みを知らせるtwitter情報、なんで同じ内容を何度もツイートするんだろうね
RT知らないの、それとも俺が知らせてやるぜって自己顕示欲なのか >>134
本当なら「こんにちは。桜台の常連客です。油そば、美味いですねー」って挨拶すればー 桜台店主は水曜日に三田本店に行ってたみたいだから、休んでるのは三田の親父さんも知ってるんだろうね。 サイコな方たちが跋扈しているせいで
オペ情報や味の感想などを書き込んでくれる人が
最近めっきり少なくなったな 批判は真摯に受け入れて
反対意見をサイコと決めつけては立憲民主と一緒ですよ(^_^;) >>137
店サボって飲みに来ているから油そばなんか食べれないだろ
見かけるようになってから昼営業してないから 2chではグチグチ文句言いながら店では小声でコールして黙って食べるスタイルのみなさん >>150
明日は三谷
先週いたからマスターは休むだろ 三谷さんは店主いないと、なぜあそこまで意地悪く偉そうなんでしょうか。アルバイトなのにね。 アホすぎて笑う
文句グチグチ垂れ流すだけなら店にもここにも無駄だから来るなよ、ここに書けば改善するとでも思ってレスしてるのか?
陰湿な奴が来ないほうが並び減っていいわ >>79
固めとかいると同時に麺上げしねーんだよw
そんなことも知らねえで書き込むなよ >>155 問うに落ちず語るに落ちるとはお前の事だな
固めが1個か2個なら固めだけ麺上げしてもまだ時間的余裕あるが
固めが3個以上になった場合は固めの麺上げしてる間にもう全部茹で上がるから
その場合は全部一緒に作るんだよ
例え固めが4つのロットでも一つだけ残るなんてありえないんだよバーカ 次の祝日はやって欲しいな
まだ先の話だが。今日行けねえわ >>158
雨だし寒いし三谷ワンオペだし行かんで正解 >>159
ショウガある日に限って何度も予定あわんわ >>143
それを伝えればいいじゃないですかぁ(笑) 紅生姜トッピングか…。マスター来るかもと期待してしまうな。 >>143
「桜台常連客です。油そば食べてみたいです。サボってないで仕事してください」 マスターは雨が大嫌いだから今日は出ないんじゃね
今日の紅生姜は三谷さんの釣客アイテムだと思うよ
最近は紅生姜や玉葱ばっかりで辣油をやらなくなったな 店主聞いた話じゃ雨の日、すなわち低気圧だと調子悪いって聞いたわ。 スマン
予想が外れた
twitterによるとマスターと三谷のツーオペみたい >>167
マジかよ
どっちみち仕事で行けん(ノД`) 無職も社会人もファイト!
二郎でも食って元気だそうぜ!! お店の宣伝は要らないから、三谷を辞めさせるか更生させてください。三谷も恐らく再就職厳しいね。ここが最後!心入れ替えて頑張りなさい! 嘘をついてまで助手を貶めようとしてたのは全くの逆効果だったな
おかげでここでの悪評は
現実では高評価に変換されるんだよなーw
お前らのやってる事は完全に逆効果なんだよバーカw
完全に馬鹿
完全に バ・カ・w 予定通り、昼営業休み
桜台昼営業休みを知らせるtwitter情報、なんで同じ内容を何度もツイートするんだろうね
RT知らないの、それとも俺が知らせてやるぜって自己顕示欲なのか ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 198a-aYWJ)
マジで本人だろこれ 先週なるべく頑張るって言ったんだからそれを信じて辛抱強く待とう >>179
係長じゃね?>>157やってるの係長だよな
三谷は固め分けて作るよな? 何がどうであれ三谷ワンオペは行かない
係長は待ちが長過ぎるから行かない
石田出勤か係長にもう一人バイトはよ もうこの前みたいに事前にやります報告なかったら
休みだと思っていいだろうな 久しぶりに食べたけど
豚全然しょぼいじゃん。
誰だよ桜台の豚は今は美味いとか言った奴はw
嘘書き込むのとかやめて下さいw >>178
雨は嫌いだが豪雨台風大雪になると
逆に燃えて店を開けるのがマスター
残念ながら今朝台風は過ぎ去ってしまった
だから今日の昼営業を休みにしたマスターの判断は正しい >>188
先々週あたりは旨かったよ
「いつまでも旨いと思うな豚の味」 >>192
今、店の前通ったけど
係長ワンオペで並び15人くらいだった
1時間待ちコースかな 元々桜台は豚が不味い店。
長期的に何度も肉変わってるけど
うまかったことなんて一度もないぞw >>191
そんなに1週間や2週間で変わるもんなのか?
土曜西台行って今日桜台だが
差は歴然だわ。
西台の豚は美味かった時期の柔らかさに
戻ったぞ。 豚が美味いのは池袋と歌舞伎町やろ!反論しか認めない! 昼営業の可能性高し?
先週のように事前発表ないと、行けるのは大学生、夜勤、ナマポだけ
で客数少なく店主モチベ↓ 本当に「昼、休みます」でなく「昼、やります」を告知してくれないかな
いつメールが来るかとスマホが離せず何も出来ん 今日営業確定だから昨日ネギあったんだ
常連と思われる丼には少しネギ入れてた 要は野猿のネギを桜台の細かいネギでやるということだな おやすみメールかと思ったらまさかのw
ごま油スープと混ざるとマズイんだよなと思ったけど
油そばだったらアリか また油そば絶賛の嵐
レア感からくる高揚感が実際のところ 西台のに比べたらクソなのにありがたがっちゃって惨めだな ここでマスター飛び道具使ってくるとは
明日もなんかやったりして >>214
あなたが西台の味を好きなことは解りました twitterで画像を見たのだが
胡麻油風味のネギが全然美味しそうに見えない
油そば初日の揚げネギにしてもそう
見てるだけでゲップが出そうになる
普通のネギでよくないか ネギは直前でロットごとに和えるだけだから見た目には生葱と同じだぞ。 見た目に拘って味が二の次ならしずる業者に写真撮らせる店に行けよ >>217
まぁお前も1度西台のあぶらそば食べてみれば良いんじゃないかな? 昨日係長ワンオペは酷かった。デロ麺通り越して溶けてるレベル。スープも豚も酷かったが、インスタでは絶賛なのよね。 >>223
あなたがまずいと主張されている桜台との比較でしか美味しさを語れないような西台までわざわざ食べに行く気にはなれませんねー 本日初めて桜台食べました。
油そばのみとの事で少し残念でしたが、600円であの味、量は安過ぎです。大にせず後悔しました。
私は富士丸に良く行くのですが、それとはまた違ったギトギト感の素晴らし1杯でした。 >>226
あ、ごめん。
俺は212とは別の人間だからね。
桜台の油そばはまずいとは思ってないよ。
ただ桜台と西台の油そばは比較する事自体がおかしい話。
なぜなら桜台より西台の方が別格に美味しいから。
まぁ値段も開きはあるしね。
まぁとりあえず変な意地はってないで
西台の油そば食べてみればいいじゃんw 今夜は、久しぶりのマスターだった。麺の量はんぱなかた。撃沈寸前で何とか完食したけど、助手の大に慣れてたから、マスターの盛りは恐いな。 >>220
シャキネギ派の俺としては
あのべんてんスタイルやめてほしい 大は小の倍あるしワンオペと違って回転早いから
食べるのギリギリになるからな
後半は水でなんとか流し込むからやはり小豚を腹八分で味わうのがいい >>236
へえ、歌舞伎町のレベル、とてつもなく上がったんですね 本日昼営業休み(夜ネギ有)
昨日スペシャルネギとか頑張ったから勇者の休息か
それとも係長嫌いなのかな 係長:任せられる
三谷:体調が良ければ自分でやりたい
かもしれない 石田は月火土のうちどこかに降臨
水木金はほぼいない
昔から水木臨休多発は有名な話
金は係長ワンオペの大行列
次は土に降臨するか、先週いたかは今週は三谷ワンオペか さっき前通ったら店主私服でいたわ、新人助手入ったみたいだな〜 荻窪でネギ乗るときって助手が桜台から持ち出してるのかな? 本日係長と新しい?新人
係長丁寧に説明しながらやってたな
ワンオペより大変そうだからみんなカタメ頼んでやるなよ ツーオペって見たけど石田じゃなくて新人なのか
係長きつそうだな… 新人トレーニングとはいえ、水曜日でツーオペってものすごく久しぶりに聞いた気がする。 新人初日だからだーいし私服で居たのか
新人教育が係長なのはやっぱりいやいいや またすぐ辞めるんだろうな新人
三谷ぐらい気合いの入ったのが来て欲しい >>247
自分のロットは薄っぺらいスープだったよ
教えながらやってるからそれぞれの作業が軽くなっちゃってたのかも >>247
茹でてる間も指導したりしてるから明らかに茹で時間長かった
麺はかなり伸びちゃってたしその分の水分出ちゃうのかスープが薄く感じたね
自分は滅多に使わない手元のカラメ使ったわ
まぁ新しく入ってくれたことには感謝だししゃーないよね初日だもん 新人て毎日くるのかな?
朝原くんみたいに週1なのかな?
いずれにせよ手が掛からなくなるまで様子見てた方が良さげな雰囲気だね イチかバチか行ってみた。評判通り、麺はカタメとは呼べぬほど柔く、スープも薄かったが、係長はツーオペが楽だろうし、新人君も感じの良い子だったので気にならない。 上にも出てるとおり、今日の味は薄くてイマイチ
だがそんなことがどうでもいいくらいのツーオペという事実 ここ見ていつも頼まないカラメコールして丁度良かった
新人さん頑張ってほしい 水曜日係長ワンオペ狙いで行くことが多い俺にとっては
あまり嬉しい情報ではないなあ どうせ大学生のバイトだろ
二郎食えんだから俺もやればよかった 新しい助手追加が意味することは
店主さんマスター業への専念
助手さんが本店入り >>258
ラーメン屋なんか毎日グリストラップ清掃するだろうから業者呼んでないだろ
二郎のグリストラップ清掃なんて日給3万貰ってもやりたくないわ
大量のにんにくを毎日毎日触ってるから指から臭いもとれないだろうし メール来ないし今日営業あるよ
面倒くさがらずメルマガとればいい >>262メルマガの割には、なんもしらんにわかなんだな。木曜は、もとから昼営業ないよ。今日夜のみ。 >>263
お前は自分が親切だと思ってるかもしれないが
そうやってなんでも答えてると馬鹿が延々と未来永劫質問し続けてくるぞ。
もし相手を慮るのなら質問に答えるより
自分で調べるという事を教えた方が良い
わかったか? >>259
いやいや、単に係長と三谷氏のサポート役ですよ >>265はーーーい、わかりました〜すいませ〜ん。 昔から緑っぽいのと縁に線があるのがなかったか?
フードファイター用の巨大なのもあったような フードファイター用は勘違いだ
どっかのブログで見たのが巨大に見えただけだった 朝原が復活ってマジか
三谷と朝原をみていると
三谷にイヤーな上司的な雰囲気を感じられたので
あれは辞めてもしょうがないかなと思ってた ↑小麦粉が食べてる白丼でもなく、縁にラインが入った器でもなく、丸っこい器だった。二郎吉がそれの器で食べてた。 今日三谷氏といたもう一人が麻原って呼ばれてる人?
初めて見たけど、元気があって愛想も良いし、
仕事もテキパキこなしてて凄く好印象だったな。 今さっき店前通ったら麻原さん一人で何やら作業してたぞ
デブのマスタや係長と違って麻原めっちゃスタイルいいな >>279
マスターは年末イベントの企画で忙しいの
いつもは麺販売だけだけど、他に何をしたら喜んでもらえるか だよねー
通常営業すら危うかった時期をみんなすっかり忘れちゃってる 昨日も宇ち多で飲んでたから営業は怪しいと思ったが
やっぱりサボリか。 係長&三谷、新人助手×2と4名
助手2オペ安定すればマスター降臨しなくなるな >>286
係長が2オペになって安定したら石田いらないからどうでもいいわ
三谷もいらないけど >>284
もちろん話しかけたんですよね?
「桜台の常連客です。明日の油そば楽しみにしてます」
挨拶してないなら君の怠慢 大豆は体に悪い
http://i.imgur.com/DOdNSoF.jpg
加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/sU8ZzWT.jpg
http://i.imgur.com/OHSNTo0.jpg
断糖と高濃度ビタミンCで癌と闘え 西脇俊二(ハタイクリニックの医師)
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと3日で治った。
http://i.imgur.com/f54q9xf.jpg
http://i.imgur.com/294C9Kl.jpg
植物性なら安心なんて大ウソ!生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/DvKlDvn.jpg
炎症がうつ病の原因 2015.12.9
http://i.imgur.com/nyMrFSN.jpg
「フルーツだけ生活」の意外すぎる健康効果
http://t◆oyokeizai.net/articles/-/115076
果物が持つ☆知られていない【驚異の健康効果】 みかんの「スジ」は実の100倍栄養がある
https://m◆atome.naver.jp/odai/2134979074539618901
シリコンバレー式 自分を変える最強の食事
https://www.amazon.co.jp/dp/4478039674
炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/
江部康二の糖質制限革命 2017/4/7
https://www.amazon.co.jp//dp/4492762345/
ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330
O型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
B型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い
◆米、小麦などの炭水化物(砂糖)を食べると統合失調症(糖質)になります。糖分は果物から取るといいです。◆ >>286
先週だか先々週にマスター本店来てたって情報あったからそういうこと直接話しに行ったんじゃないかな
それか三谷本店修行申請か 三谷本店修行www
マジで笑っちまったじゃねぇかよ
291氏はジョークのセンスが抜群だな 新人なんていつまで続くか未知数
一人は木曜の週1のみ
いまだに荻窪へレンタルしている
本店へは助手ワンオペについて改善指令でもあったんだろう
二郎唯一の前代未聞助手ワンオペ
最近きた新人は本店経由で誰かの紹介かもな ここでの評価は最悪だけど石田や常連さんからは印象いいんじゃないかな
石田ここ見てないらしいし本店も2ch情報なんて気にしないだろ
交互とはいえ一年近くワンオペで店回してきたし本店修行も近いかもよ 客対応最低のオレンジでも大丈夫なんだから
三谷も大丈夫だろう 三谷叩いてるのはオレンジ叩いてた奴だろ
タイプが似てるから苦手なんだろうよ オレンジと三谷同レベルはかなり無理がある。オレンジはここまでみにくくなかった。この掲示板を見てるだけの方へ。三谷擁護は本人か店員しか考えられない。批判だけ見ればいい。 アンチっていうほど三谷を嫌っている訳ではないのだが
冷静に考えて三谷を積極的に評価できる点が特にない件
オレンジは嫌われ者のヒール役を完璧に演じ切り
店主にストレスがないようにラーメン作りに集中させていたのが評価できる 三谷さんの時は麺の匂いが臭い気がするのでニンニクましまし >>304
係長の方が古株だよ。
今日は店長いますか? 今日はマスター降臨だよ
あぶらっこすぎず美味かった >>304
三谷なんて新参もいいとこ
なのにあの態度
何様だよあのゴミ >>307
ありがとう!
行ってきたけど、美味かった! 三谷の「小豚ラーメン」の注文をサクッと「小ラーメン」提供は治りました? 三谷は人に憎しみを与えるよな
接客業としては致命的欠陥 三谷はけっこう客の顔記憶してる
認知してない客が大頼むと4倍あるけど大丈夫?と今日も牽制してたな
ちょうど入れ替えだったが、
たぶん撃沈して次から小でと説教されてるかと すげー残すとマスターからも説教される おれは初めて大を注文した時は助手が係長だったんだけど、かなりオーバーリアクションで多いですよ!と注意されてワロタ。
一見盛りで普通の大だったけど。 今日は同じロットの人ら食うのゆっくり目で良かったわ 大に関してはマジで残すやつ多そうだから注意するのは仕方ないと思うけどな 月曜昼に油そば食べに行こうと思ってるんですが、店長いますか? たまに大頼むけど、注意されないってことは一応顔覚えられてるんだなぁ 店主オペだけど不味かった
店主オペだけど下ブレだった
店主オペだけどイマイチだった
古株によるこんな感じの激辛本音コメントを最近見ないね
かつての味の復活はもう無理だと完全に諦めちゃったのかな >>325
開店当初のアルバイトはすぐ逃げましたね。 今日は結構美味しかったと思うけど。
強いて言うならもう少し非乳化気味になれば完璧なんだけど、そこらへんは個人の好みにもよるしなあ、、、 俺が通い始めた7年半くらい前の掲示板では
(2chじゃなくてニンニク版だったかな)
味が落ちた
七福ガー
桜台はオワコン
みたいなコメントで溢れかえっていたぞ
あんまり絶賛コメントばっかりだと少し寂しい気がするw もう石田が店に出るだけで希少価値が出て補正されてるからなぁ >>325
昨年の年末ぐらいだったかな、店主・三谷でネギトッピングの日のメモみて味思いだしたけど通いはじめた2010年頃の味と比較して余りにも解離しててこんなに味が変わり落ちたなと思ってから行ってない
個人の好みだけど三谷・麺はなめらか過ぎて桜台のスープに合ってない気がするしワンオペで並ぶし雰囲気悪い… すべては店主の問題だけど週一・二ぐらいで通ってて好きな店だっただけにガッカリ感は否めいです。 朝仕込んでるのいつも係長だし
今はもう店主はただ麺上げしてるだけ
「店主降臨!やっぱり全然違う!うめーっ!」とか「店主オペなのにまずかった」とか
もう美味い不味いとか言ってる時点で相当な馬鹿
店主はカレーライスにカレーかけてるだけ
9割以上は助手 最近はそんなレスあまり見かけないが。
個人的には店主がいたほうが2オペ確定だし
回転が早くなるからありがたいくらいだけど。 >>330
以前はそれだけ期待値が高かったんでしょうw
美味しかったですよね。 水曜から新人助手入ってきて
水曜係長&新人
木曜三谷&週一助手
金曜係長&新人
土曜店主&三谷
土曜は先週もいたから週一は確定か
月曜火曜はたまに昼営業やるから夜もいるかも 確かにマスターの存在はまだまだ大きい
同じような薄っぺらいスープだったとしても
マスターオペであれば量がたっぷりで超アツアツ
係長にしても三谷にしてもオペ始めた頃に比べれば
スープがヌルいという欠点はだいぶ矯正されたんだけどね
それにワンオペだとどうしても冷めたヤサイになりがち
火傷しそうなほど熱いラーメンってのが桜台の良さだからな
そういえば猫舌の康太さんは桜台を苦手にしてたよなw 確かにマスターの存在はまだまだ大きい
同じような薄っぺらいスープだったとしても
マスターオペであれば量がたっぷりで超アツアツ
係長にしても三谷にしてもオペ始めた頃に比べれば
スープがヌルいという欠点はだいぶ矯正されたんだけどね
それにワンオペだとどうしても冷めたヤサイになりがち
火傷しそうなほど熱いラーメンってのが桜台の良さだからな
そういえば猫舌の康太さんは桜台を苦手にしてたよなw 冷えた野菜って毎回青いザルですくってるだろ
そんな冷めるほど取り置きできる大きさじゃねえぞ
最近にわかが事情通っぽく書き込んできてクッソうざいなマジで >>340
お前もただ椅子に座ってブヒブヒ言いながら食ってるだけのニワカの豚野郎だろ?
豚の分際で偉そうな書き込みしてんじゃねーよ。石田にとってお前はただの養分なんだから、黙って食って金落としておけば良いんだよ。分かったか童貞糞豚野郎。 ワンオペの時は早めにヤサイ茹でてるよな。
なので確かに少しヤサイはぬるいかも。
気になる程ではないが。 やっぱり二郎でバイトするとあだ名付けられて
プライベート晒されるのかな?
やりたいけどそれが怖い((( ;゚Д゚))) 土曜はいつもよりキャベツが多い気がした
3日はやるのかな >>348 余程奇怪な行動しない限りプライベートは晒されないだろうがアダ名はつけられるはず メルマガが遅かったのは二日酔いで寝坊のため?
店主元気で留守がいい 違います
腰痛が悪化して動けなかったのです
君は闘病生活している人に鞭打つんだね
人非人 ちょっと遠方から油そば食べに来たのに、臨時休業って… >>352
動けないくらい悪いんだったら治療に専念した方が良い。 もうさ、夜の段階で休む気マンマンなんだから
夜にメルマガ送信した方が。。。
そうすれば朝ゆっくり寝れるぞ。 >>353
この前の営業が盆以来だったんだから基本やってないと考えたほうがいいよ >>354
人非人は差別用語じゃないなよ
外道を指す言葉に過ぎない >>355
日本人の悪い癖で、つい無理しちゃうんだろうね >>353
だから、問題はそこ(店主がいるかどうか)ではないとはっきり言ったじゃないか 目と鼻の先に油そば名店破顔がある
油そばなら破顔の圧勝
もう昼営業はないと思え
土にいる率高いから店主マンセーの客は土にいるか確認してから行けばいい
水〜金は助手二人いるから100%いない 桜台の油そばが食べたいわけで破顔の油そばじゃ替えにはならないだろ
別物だし >>356
早速採用されたな
マスターここ見てるんだなあ
申し訳ありませんが都合により只今の時間で終了となります。
明日の昼の部は休業します。夜は通常通り営業します。
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Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) さっき食ってきたけど、係長は麺が少ないな。もう少し盛ってほしい。土曜のマスターの大とは大と小位の差があるな。 >>368
週一行ってれば、係長も麺増し迄はいかないけど、多めに盛ってくれるよ。 桜台の油そば食うぐらいなら
他の二郎行ってラーメン食う方が、、、笑 >>371
確かにそうだよな。
あんなしょぼい油そばとラーメン比べる事自体がナンセンスだよな。 >>367
タイマーではない
毎回時間が違う、今日は特に遅かった
だから、夜に送ればと書いたらその通りになった >>368
ん?
係長の大は店主の小と同じ量っていう意味?
だめじゃん 久々の月曜休み。
桜台油そばにしようかと思ったが、やってないので昼営業しかない神保町にした。
美味かったー。
昔の桜台の麺ってこんな感じじゃなかったっけ。 >>375
昼営業しかないというと使いにくい印象受けるけど、実は大概の店が休んでる15時以降に食える貴重な店なんだよね
列びがきついけどw >>357
前スレでも同じこと書いたけど先月の5日も昼営業やってたってば お盆以営業してないと認識されるぐらい営業してないってこと
1ヶ月に1〜2回程度じゃ営業してないに等しい
もうさ、
昼営業はしばらく休業します 夜は通常営業ですと送信すればいいのに マスターはいつでもやる気はある
だけど体がついていかないのねん許してあげて >>375
前々別物。昔の桜台は低加水の極太ゴワゴワ麺。神保町のようなデロデロとは違う。 >>382
飲み歩いてる姿見られなきゃみんなに心配してもらえたのにかわいそうだね(棒読み) 店通ったが、今日は三谷と新人の2オペ
助手がいつまで続くかわからんが、夜は助手2オペ確率したみたいだな
店主は二週連続土曜いたが今週ははたしているかどうか >>384
君がいつもの店主ストーカーくんなのね(流暢) なんにせよ三谷みたいなクソの下で働かなきゃいけないなんて可哀想
高圧的な態度なんだろうな >>389
お前オレンジ叩いてた奴じゃねーかwww >>390
いや違うが
オレンジは愛想が悪いだけ
んでそんなもんラーメン屋に求めてないから別にいい
全然問題の質が違う
てかオレンジのときこんな否一辺倒じゃなかったろ
むしろ否の意見の方が割合としては少なかった
それだけ三谷はマジで異常なんだよ
全く擁護ねえじゃん まーオレンジはワンオペしてないしな
そんなに擁護あったイメージもないけど 三谷くん?
デフォルトで野菜の盛りが少ないこと以外に不満はないけどw 三谷はチェックが厳しすぎるのが気に入らないな
ワンオペの時はなんにも言わないけど店主と一緒になると
残していいからもう出てってくださいみたいなことや
ちょっとスマホのメールチェックしただけど
食べるのに集中できないなら出て行けみたいなことを言う >>394
三谷にチェックされるのは相当食べるの遅いやつだけ
そりゃ、ワンオペは食器下げたり、食洗機や何やら助手仕事しながら2オペより食べる時間あるから何も注意しないだけ
ワンオペで注意されるなんて論外だろ >>394 係長もお前には
次の方と交代してください
って宣告すると思うよ
三谷だからチェック厳しいとか完全に被害妄想 遅い奴に注意しただけで毎度毎度三谷チェックうぜぇ書かれるんだもんそりゃ野菜も麺も少なくなるわな
係長は言いたくないから更に麺茹で時間延ばして時間作るから柔くなるし 三谷に粘着するなんてウザい。一度三谷に注意されたのを根に持っているだけじゃないか? ちなみに油そばを平日昼以外にやることはあるんですか? >>400
お盆休み期間中に油そばベースの限定メニューをやったくらいで基本的に平日昼しかやりません
但し木曜は最初から昼営業休みと謳っているので要注意です 今週は昼は全休
金曜昼は係長と店主か、助手二人営業か
昼に係長いるのはかなり久々だな >>401
ありがとうございます
やっぱり会社休まないと食べられないのか(涙) >>403
統計的に営業する確率の高い火曜日辺りに有給入れて後は運頼みだね 宇ち多で飲んで後は助手と言う名の奴隷で稼ぐ。
マスターは経営者の鏡だね。
マインドコントロールの秘訣を教えてほしい。 ツーオペなのにかなりの列び
昨日の列びは知らないけど係長は人気あるね >>408
昨日の19時ごろ三塁側全部空席になった瞬間あり 係長は1ロット12-15分
スープ調整に時間かかる 祝日営業の時は営業時間を通常通りにしてほしいなあ
それにこういう時こそ油そばにしてあげたらいいのに
オレは何回か食べられたからもう行かないけど 新人がまだ慣れてないんだから教える分余計に時間かかるのは仕方ない 新人氏は先週の水曜からだったよね
上手にこなしてたみたいだし物覚え良さそう
週一の新人氏はよく知らない >>413
油そば人気ないし大して美味しくないからいらないw 今日スープ美味いわ
やっぱ二人だと捌きが早い
ネギはまだまだ有り 19時半 ごちそうさまでした!お腹いっぱいです!幸せです!!!と店主に媚びてる客がいてこっちが恥ずかしくなった。 約1年ぶりに食べに来た
まったく違う味になってて悪い意味でビックリした
正直その辺のインスパイア系のが美味いって思ってしまった
俺が通い詰めてたあの頃の味はもうないのか... マスターがいると三谷くんに野菜増しと言うとちゃんと野菜増しになる。当たり前のことが当たり前に行われるだけで好感度が上がる。 マスターって係長より三谷がいる時の方が降臨率高くね? >>428
マスターがいると急にブリッ子になるからな三谷は なんだろうな
どーしても三谷を下げたい奴いるな
数回桜台通えばもしくはここ観ればわかること出来ないで(しないで)三谷に注意された輩が延々と粘着してるのは異常だわ
そんなに難しいか?桜台で普通にラーメン頼んで食って帰るだけのことが 何も難しく無いし三谷の人間性とかもどうでも良いけど三谷の作るラーメンはいらないから麺上げはしないで欲しい 今日はマスターいないだろうな。。。
先週土曜日いたし、昨日もいたから、流石に今日は休みと予想。 >>431
てゆーかさ、一部のいらつかせる客のせいで、何もしていない一般客にもやつあたりしてくるだろ
それを言ってるんだよ 今日いたはじめて見る若い人はどう見ても朝原に見えなかったわ 池袋に行ったことがある
甘くて食えなかったが二郎ってどこも甘いのか?
らーめん大みたいに甘くない店はないのか? 新人手際もいいし、ヤサイの盛りも良かったよ。好印象だった。
ただ、係長はスープが少ないな。 スープが少ないのは三谷もそう
全部飲むわけじゃないからいいけど 麺固にしても柔めな感じでしたが昔に比べると麺の加水率上がったのかな? >>448
助手が荻窪店で麺作ってるから、それで慣れたからじゃね?
本店で修行してないから荻窪の味へ知らない間に近づいている。
どちらも助手に丸投げだしなー。 新米バイトに初対面
誰に似てるかっていえば赤坂晃(元・光GENJI)だな
これで助手(係長と三谷)とバイト(朝原と赤坂)の2オペが基本になり
マスターはオペ卒業か
さようならマスター
あっでも昼営業の油そばがあったか 今日いた新人さんはイケメンだったね。係長の麺揚げはちょっと柔かったわ 週一店主
先々週土曜
先週土曜
今週木曜
来週は何曜日に出没するのか ん?さっき見たときは三谷しかいなかったから行列少なめでもスルーしてきたんだけど たとえ本当に出来がよくても三谷の面見るだけで3割はまずくなる
客にイキってるの見たらさらに3割まずくなる >>463
火、木、土は必ず三谷だから。
他がいいなら月、水、金に行けばいい。 新人助手きてからワンオペなくなったな
木曜は週一助手休みでいつもなら三谷ワンオペなのに店主出てきたし
ワンオペの件、総帥から注意されたか 数か月前に辞めた名無しの新人君といい朝原といい
木曜のみしかシフトを与えられなかったのに
新バイトの赤坂君(別に堂珍でも錦戸でもねずっち相方でもかまわないけど)は
今週木曜以外のほぼ全部に出勤している
彼のルックスの良さにマスターもウッホ!カレー!状態で
辞めないように希望通りシフトを入れてあげたということなのか >>468
そんなのバイト本人の都合だろう
時給1000円ぽっちなのに週1しか店側の都合で働けないとしたらとっくにケツまくってる >>468
ほんと、イケメンな上に愛想もいいし、かなりの逸材だよな。手際もいいみたいだし、三谷みたいに調子に乗らずに成長してほしいわ。もはや麺上げしてほしいレベル。 >>466
2週連続でバイトが休んだからってデマ書くなよ
木曜はずっと週唯一の三谷と新人バイトの2オペの日な
今週はマスターだったらしいが
今まで基本係長と三谷に頼ってたけど新人を本格的に入れてやり方変える気みたいだな
マスターもいよいよ店立つのは限界きたか >>466
お前の予測しょっちゅう外れてるしその度に謝罪もなくさも分かったようにここに書くのウザいからいい加減やめてくれない?
大して喰ってないだろ? >>470
性格もおっとりとしていてストレス耐性もありそう
それでいてテキパキと手も動いている
オレンジと係長の良さを兼ねる名物バイトになってくれると嬉しいが
マスターの教育的指導でどのように豹変するかも見ものだw >>464-465
そういうシフトなのか、ありがとう 素直さを忘れずに成長して行って欲しいわ。三谷を反面教師にして欲しいね 係長と三谷の可能性もゼロではない
ゼロではないだけの話だけど >>476
今日は店主いないんじゃねぇ
係長出勤日との相性悪い 仕事で桜台に来たから昼はまるよし商店で背脂醤油たんめん食べた
石田の油そばよりも旨かったわ 前に前日明日やりますからの当日ダメでしたがなかったっけ
ここの明日やるは話半分くらいにしかならんイメージ あったけど結構昔の話だな
先月の昼営業予告はやりきったな 今日みたいに急に休みになっちゃうと係長どうするのかな 今日も油そばマンセーなつぶやきいっぱいなんだろな
ここの情報が真実 (下記、つぶやき情報)
桜台二郎 油そば大/ネギ/生たまご 想像はしていたが予想を遥かに上回る美味さに悶絶・感動!
食べ尽くす前に忘れず生たまご・フライドガーリック・ニンニクで味変☆FGの香ばしい苦味とか絶妙♪
これは美味っ!! >>495
昼間からニンニク食べられるの裏山
感想は大袈裟? 今日仕事が休みだったんで神保町二郎に行ってきたのだが
半端ない行列になっていてものすごく後悔した(涙)
並ばないで食べられる桜台の油そばにしときゃよかった >>499
きっちり見ていたわけじゃないから曖昧だけど
人数でいうともう少しで靖国通りに達しそうだったので40人は超えていたと思う
着丼までは90分くらいだったかなー 現状助手4人いるしねー多過ぎ
今後マスターが夜出ないで済むように人増やしたのか
それとも三谷か係長が抜けるから新しいの入れたのか
どっちも寂しいな 4人と言っても店長代理が週3勤務×2
新人が週1、ド新人は計算外
実質1オペだよな マスターも意外と頭が良くないよな
係長と三谷のクローン人間培養すれば新しいバイト入れなくて済むのにな
寸胴鍋で作ろうと思えば作れるんだろ? >>504
何言ってんだお前
やっと全日2オペになって正常化されただけだろ
多いってんなら不定期にしか出勤出来ないアル中をクビにすればok >>497
並ばないで桜台に行けば良かったのでは?
何故並ぶ >>514
中学生が喜びそうな画像を貼って喜ぶ馬鹿 マシマシって言えばそれくらい盛ってくれるだろ
桜台はコールとおりにやってくれる
まあお前だけは特別に少なくされてるかもしれんが >>518
だからさ、こんな時に「お前が嫌われてるからだ」レスは意味ないって
まあ、否定するときにこれほど便利な言葉はないけどね >>518
お前、三谷の時、食ったことねーだろ
マシマシで、この半分もないぞ
念のため、周囲の客の盛りも確認してる >>517
君の方が意味わからない
爆盛りじゃなくて標準仕様のマシマシの話してるんだよ そんなに少ないと感じるなら次からもっと野菜多く入れて下さいって言えないの?
ここでレスしたら増えると思ってるの? マシはサービス
サービスするかどうかは店次第
店の人間名指しして恨むとかもうどうしょうもねえな
死んだら? 数年前ならば誤差があれどマシマシが基本通った
そこからお遊び系のインスパが流行りだしてアホみたいな盛り方をしてそれを時間かけて食うか残してナンボ、みたいになった
その辺りからNSでなけりゃマシてくれなくなったと感じてる 昨夜行ったけど、三谷と赤坂のツーオペだた
めっちゃヘビーだったけどまあまあ美味かった
空席ありで、着席直後に赤坂がプラ券確認きたから少な目って伝えたんだが、直ぐに助手になんかグダグタ言ってたな
大してキャリアない癖に、一端の主人気取り
自分は特に何もされた事ないけど、叩かれるにはそれなりの訳や振る舞いがあると良く分かった
形だけ、丁寧な接客してるように見えるが、横柄な印象しか伝わらない
ホント何様なの?って感じ
とりあえず、接客だけは係長見習えよ 客が来ないっていうなら一考の余地もあるだろうが
客が来てる以上三谷のやり方が正しいんだよ
ふざけんなよテメーと言いつつ金まきあげられてるお前が間違ってる
わかるかなあこの意味 三谷さんいる時に毎回大を高速で食いきれば5回目くらいから野菜の量がめちゃくちゃ増えるよ >>529
プライムタイムに空席があるんだが
同時刻に西台のカメラには、映らない程並んでるんだが
別に間違ってるとかそんなことより、使用人なら使用人らしい振る舞いをしろって事
ダイシが飲んだくれようと、それは主人なんだからかまわん
自分の店を傾かせようが自己責任だから >>529
その言い分で客と店の立場入れ換えると、
あまり繁盛してない店の店員に対しては客側が
横暴な振る舞いするのが正しい、
客に足元見られる店側が悪いってことになるんだが。 係長の時は明らかに進みが遅い
二郎の標準は1ロット10分
三谷が標準だとして、
係長が少なく見積もって11分だとしよう
1時間あたり6分差が出て6時間営業だと36分差が出る
180人客が来たとして
三谷の場合は営業終了時に客はいないが
係長の場合は15人強並んでることになる >>524
「標準仕様のマシマシ」って言葉がわの的外れでワロえる
基本的な考え方として
マシマシが通る店の方がイレギュラーだ
ってことをまず認識した方がいい 亀戸に至ってはダブルだしな。
あそこは店主の体型もダブルだが。 >>536
品川はトリプルもあったっけ?
いずれにしても、マシやらマシマシなんて厚かましいコールはしない自分には関係ないけどw >>537
トリプルだかタワーだかそんなコールあるらしいけどあんまり聞かない
品川は足りなかったら野菜のおかわりありだしな 今日は係長と赤坂君
赤坂君は本物よりもカッコいいし爽やかだね
係長とも息が合ってるように感じた >>526
>>529
本人だろこいつ
本人以外こんなレスありえねえわ
お前が死ねよ 何故店側の擁護をしただけですぐに店員だと決めつけてしまうのか
韓国を擁護したり日本を批判したりする書き込みを見ると
すぐに在日扱いするネトウヨの思考回路に通ずるものがある
思考回路が単純過ぎるというかなんというか アホなんやろな
思い込み激しすぎて生きるの色々ツラそう 俺は擁護の仕方も気持ち悪いと思うわ
死んだら?とか マスターと三谷だった。
適度な入荷具合でうまかったぞ。 >>545
>>546
死んだら?が擁護か
こんな基地外が桜台近辺に大量にいるとは思いたくないわ
基地外は三谷だけでたくさん 久しぶりに行ったけど、ダーイシちょっと痩せたな
あと、麺固め頼んでる人が多くて絶句 >>553
なんで?
二郎は固めで頼むのがデフォじゃん >>526
モノは言いようだね
恨むってどこから出てくる発想だよ
笑える
他の店員に比べてあまりにも少なすぎるから注意してるだけじゃん >>555
ここに書くのが注意になるのかw
直接言えよww >>554
二郎は麺が柔らかいからこそ美味いの
好みの問題ではなく、三田の親父が作っているのを食べればわかること
その良さを否定するような行為は俺に言わせれば愚の骨頂 ニンニク汁すってチョッとデロッてるあたりが食いごろアルデンテだよな 常連がワンタンの皮を分厚くした四角い麺 食ってたんだが 何だろね >>559
ワンタンの皮を分厚くした四角い麺じゃね? 今日はなんだか量が多く感じた。同じロットに少なめの方がいたからかな マスター三谷ツーペアでも30人待ちだと流石に待ったな >>536 ???「別に何思っていただいても構わないんですが、こういう所に書くのは勘弁してもらえますか?」 >>528
うーん朝原君はやっぱり辞めちゃったのかなぁ
マスターみたいに
木曜日に行ける時だけシフト入れて下さい的なバイトだったら笑えるんだけど >>556
「すみませーん、マシマシ頼んだのに量少ないです。足してくださーい」なんて言えるわけないじゃんwww >>557
カタメを頼む人はカタメを美味しく感じるから頼むんじゃないかな
全否定って酷くない? >>566
1/3は硬めが好きな人
1/3はロットを気にして早く食い始めたい人
1/3は食うのが遅くて麺がのびるのを計算してる人 土曜は普段と比べて行列になるし、食べるの遅いやつが多いから待ち時間は普段よりも長いね…
追い出されてるのもいたし 係長だって普通に追い出すし
店員は店主に言われてやってるだけ
やらされてる末端捕まえて恨みぶつけるとか完全にアホだわ
もういい加減三谷が〜三谷が〜って書き込むのやめて死ねば? 追い出しとか態度とかどうでもいい
三谷は作るラーメンが不味いからいらない
ほんとそれだけ おととい係長に2度も早く出るように注意されてるやついたな 追い出しって、ラーメン提供されてから何分ぐらい経過すると言われるの?
俺食べるのそんなに早くなくて、だいたい15〜20分ぐらいかかるけど、一度も言われたことない。 自分のラーメンが来てから 2ロット目の硬めのラーメンが出来るまでだから20分弱じゃないの >>573
15分ぐらいなら絶対大丈夫
味わって食いたいから早食いはしないし 日本のサラリーマンの平均昼食時間は15分らしいので、早食いでも何でもない。まあ、量は多少多いけどね。 >>579
日本のサラリーマンの平均昼食費用は400円らしいから(まあ手弁当もいるだろうからそんなもんか)俺らブルジョアだな >>581
その通り、二郎の客は外食しているのだ。下層なんていない。
下層の平均的な食事って麦飯一杯とメザシ一匹とかだろ。 >>581
昼次郎くったら夜抜くから平均いかやなおれのばあい >>587
横柄(おうへい)だろ?
それじゃ大柄(おおがら)だ 三谷は店主(仮)がいるときはいいこちゃんぶるからクソメガネ オレンジの下でも、小さくなってるよw
麺上げ=俺様天下みたいに豹変すんじゃね?
彼の反感買う理由は上っ面だけ丁寧な対応してるが、中身は全て上からなのがバレバレなことなんじゃね?
まあ、味さえよけりゃ構わんけどね >>592
はた迷惑だから、せめて曜日限定にして確実に営業してくれよ! ホントやる気ねーよなここのバカ店主は。
ハナっから休む気マンマンだろ?バカ店主とクソ助手は。明日は営業しますってメルマガよこしといてこれだもん。どうせ夕べ飲みすぎたんだろうな? やっぱり昼やすむってさ
本日、昼営業の予定でしたが都合によりお休みします。
予定されていたお客様大変申し訳ございません。
夜は通常通り営業します。
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Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) 明日は授業行こう宣言したはいいけど
朝になってだるくなったからやっぱ行かない
って切り替わる大学生みたいだなw >>601
まぁ確かにw
西台のあぶらそばとは味も人気も雲泥の差 助手の助手さん
君のおかげで沢山の人が救われる。
厳し仕事だけど
頑張ってねー 西台てインスタ映えのために完飲証あるけど
これでもネギ注文しないとれんげもらえないの?
西台のスープのんだことあるけど
箸でかきまぜても丼のままスープ飲もうとしたら油の層を
飲むことになってかなりきついので完飲は無理 どっちにしても油も全部飲まないと完飲とは言わないんじゃないの?
てかなんで西台スレに書かないの? さっき一口だけ食って出てった奴いたけど何だったんだ たまにそうゆう人居るよ。ラーメンの好みは人それぞれだからね 最近休業メルマガに
「申し訳ございません」
がないよな。
以前まではあったのにw >>615
だからなに?
気に入らないなら食いにいくなよ
てめーには練馬の大がお似合いだよ >>616
そんな熱くなるなよ、
いいじゃん。
桜台のあぶらそば美味しくないんだからさw >>615
申し訳ないとはこれっぽっちも思ってないのに書いちゃうのは良くないことだからね。
これは改善だと言えるのでは。さすがクズ店主。 みんなここが好きなんだね。
嫌なら普通何も言わないで消えるもんね。 >>619
二郎というブランドの価値を貶める行為を見過ごすことは出来ません。 係長ワンオペ末期とツーオペの回す速さ一緒な気がするの 今日の係長はオペの手際がかなりよかった
だがしかし…
係長は
ラーメン作りに集中しているモードと
効率よくオペを回そうとしているモードがあって
後者だと味がイマイチになりがち
あと新バイトの赤坂君の盛りは凄いな 昼営業が木曜休みなのは千住大橋の店主と宇ち田に行くから? 昼営業平日週5だとさすがにきついから
せめて1日だけは休ませてくれよってことじゃないの >>629
俺もデカイ釣り針だなと笑ったけど思い返してみれば当初マスター昼も夜も両方出てたから(続けられてないけど)流石に週5ぶっ通しに設定するのはキツイなと
まぁ元々木曜はなんかあるんだろうけど マスターはさっさと昼営業の時だけ前日の夜に流すようにしてくれよ やっぱり週1はやらなくちゃと思ってるのかな
結果的に>>628と真逆のスタイル 明日は雨だから出勤できないので今日出るということか ここ最近の傾向だと
昼やる時は前日にメールきてただろ。
変な期待してんじゃねーよw
お前らバカ? 昼は行けないからどうでも良かったけど係長は体調を崩したのかな、、心配 >>642
そういうことだろうね
昼だけやってもバチは当たらないだろうになあ
マスターはきっと夜やらないなら昼やっても仕方がないとでも思ってるんだろう いやいや、係長が体調不良ならそれこそマスターと新人で夜やれよとw
風邪で休みならまだいいけど前も発注ミスとかいう理由で係長の日休んでたし大丈夫か係長 メルマガ係長が送信してる→今日送信なし→石田が気づき係長に連絡→係長と連絡とれずor体調不良の申告→石田があわててメルマガ送信 係長が休みなら石田が1人でやるって男気は無いもんか あーあ、ついに潰れたか
ワンオペずっとやらせたら遅かれ早かれこうなるってわかってたじゃん >>648
男気もなにも石田が店主なのにおかしいよなw 係長が休むってなると心配だな
単に体調不良ってだけならいいが 係長荻窪に居たよ
三谷が体調悪くて係長が代わりに荻窪にきて桜台は休み >>652
まだ三谷と係長の見分けついてないのかよ >>652
明日荻窪に行くつもりだったのだが
そんな事情で係長がいるなら今日行ってもいいような気がしてきた
釣られてみようかと思案中 そんなにイケメンか?
Twitterやってほしいなあ。LINEやってる店舗はないんだっけ? ハーレー好きの男前店主から宇ち多”好きの飲兵衛オーナーになっちまったな メルマガで初のアルバイト募集告知
新人二人のうちどっちかが辞めたのか?
今まで散々ワンオペさせてが、ワンオペ禁止令発動してるからバイト探し必死かよ >>658
今まで自分1人でやったことないワンオペを一年近く助手にやらせ続けるのも十分鬼畜だと思うんですが… 652にある三谷ダウンがマジだとすると
今日は係長オペ(ワンオペ)の可能性も考えられるな
三谷病欠の報を受け、土曜の営業だけは確保したいマスターが
係長に土曜の代理出勤を要請し、金曜の営業を全休にした
そして土曜の仕込みはマスターひとりで完成させることにした
金曜夜の荻窪へは時間があいた係長が行った
土曜は最悪でも係長ワンオペで乗り切る 今日は三谷ワンオペ
以前からあった材料都合早仕舞い=ワンオペ
金曜は係長が体調不良で急遽休み、係長土日は元々休みだから月に復帰できるか
メルマガバイト募集告知は今日いるはずの週5いた新人が辞めたのか
今日は営業時間短縮ワンオペで乗りきるが来週からどーなるやら アークセー Sxd1-amCL、オマエは書き込むな
事実と妄想は区別しろと何度も言われてるだろ マシマシマシマシ唱えてた客に半分くらいで出しててワロタ
いい性格してるわホント >>665
週5居たバイトが居なくなったとすれば残念…
元々月一ぐらいしか行けない店舗だったけど、係長とペアで安定しそうだったのにな
また暫く様子見るかな アンチ釣るつもりじゃ無いけど三谷は本当に手際が良いな
かなり混んでたけどワンオペでもツーオペと変わりなく消化してたよ
急いで捌けられるのはストレス無くて助かるけど体壊さないようにしてほしい >>669
ワッチョイW f9b3-kPSH、オマエもガセネタばかり書き込むなw
土曜の荻窪は髭の剃り跡が濃い男とユデだ
係長は火曜の夜しか出てないぞ 正直係長は店主の器ではないと思う
もっとこう、なんというか、な 本日材料の都合により15時の終了となります。
申し訳ございません。
アルバイト募集中です。
詳しくは店頭張り紙または店員までお願いします。 >>672
ワンオペとツーオペの回転が同じなわけないだろ。
外待ちの時にちゃんと時間計れば差は歴然 油そば3度食べたけど、半分食べた所で味に飽きてしまった完食するのが苦痛だった
麺半にすれば良いのだろうけど、量が足りないんだよな >>678
わかる
でも冷やし油そばだとなかなかそうならないんだよなあ
不思議だ 以前のワンオペの時は全員座ってから大きさ確認してたけど
昨日は外に大小聞いてたぞ前後のロットも
俺もツーオペと速さ大してかわらねーと思ったわ 並び具合見て早回しできる技量があるからな
係長より有能だ 三谷はクソガキが大を注文するといきなり早回しになるからなw 正直桜台の麺上げは三谷さんだけでいいと思う
いつまで荻窪は助手借りてるんだ この間、小豚頼んだのに豚が2つしか入ってなかったので言って出してもらったけど、
あれ、言わなかったら大損だなw >>688
三谷がよくやる。
で、指摘しても謝らず、小鉢に残りの豚を入れて無愛想に提供する 今日行けないけどオペ気になるわ
やっぱり新人さん辞めちゃった感じ? 今日、三谷を見たよ。
14時ぐらいに荻窪店来て2階に上がって行ったよ >>685
オレは決してアンチ三谷ではないのだが
マスターオペ完全引退
係長三田入りにつき桜台卒業
三谷荻窪から足を洗い桜台に専念
週6で三谷麺上げ
仮にこんな事態になったとしたら
桜台の集客は相当落ち込むと思うぞw それで明日明後日昼あるらしいけど、当日ドタキャンの可能性どんくらい? 荻窪もいまだに、永田に売上の数%払ってるらしいから、石田が辞めたとしても後釜店主は石田に数%払わないといけないんだろ マスターはラーメン屋から高利貸しにジョブチェンジしてたのか 今日昼だけやって夜は三谷と新人
明日はまた営業しますからの都合により休みますメールか 何のメリットモない係長の日は西台へか
実に計算高いな二郎キチは ニートだから大頼んでニンニクセルフマシマシしてきて満足、周りのリーマンが小でニンニク入れてないの見るとほんま不憫で哀れだったわ そんなことで勝手にマウントとってるお前が俺はかわいそうだわ
口臭関係ない仕事だってあるぞ >>713
いや、桜台の油そばは絶賛されてないだろw >>713
盆休み1日限定の冷やし油そばは絶賛されるべき
美味すぎて大でも足りなく感じた 木曜はやるのか?
行くやつはカレンダーガン見してきてくれよな >>714
問題は20年後に同じセリフが言えるかたまな シャキシャキネギが好きな俺は
あまりかき混ぜずに下の方から麺を引きずりだして食べてるんだが
その方が味の濃さが丁度いい
後半しっかり混ざってくると濃すぎてくどくなる
まぁそれは始めに混ぜてねーからだろと言われたらそうなんだがw仮に混ぜてたとしても濃すぎるかな
もうちょい薄味にして後半物足りなけりゃ何か足すって方がいいんでないかな 隣のやつがまず始めに油そばの汁を
たまごが入ってた器に移しだした
つけ麺風にして食べるのか?と思っていたら
豚もそこに入れて最後ジップロックに投入
帰って酒のつまみにでもするんだろうが
完全具なしの油そばって… 隣のやつがまず始めに脱いだ靴下を
たまごが入ってた器に移しだした
つけ麺風にして食べるのか?と思っていたら
靴もそこに入れて最後ジップロックに投入
帰って酒のつまみにでもするんだろうが
完全具なしの油そばって… 係長常連だからといってこんなブタ出すの?
失望した ステマだろうけど毎日桜台の大はやべぇな
絶対すぐ糖尿になるわ ステマの意味わかってんのか?失望したとか言ってないで同じくらい通えよ ブログ関係者が第三者装った宣伝してるだろってんだからステマであってるだろ? ラーメン食ってるブログでそんなことしたって金になるわけでもないのにしないだろ これだけ桜台に通いつめて大を食べても別丼にならないのか
しかもサービストッピングもないし 毎日桜台の大は異常だな
こういう毎日通う奴が常連サービスなしで
たまにしかこない奴が常連サービスあるからな >>731
係長の場合は店主と一緒にいる時に
麺増しの客として覚えられない限りは別丼にならないよ。
でもねぎはついてるから常連として覚えられてはいるんだろうね 常連の人(常連と認定される人)ってどのくらいの頻度で行ってるの?
毎日っていう人はさすがにいないと思うから、週2〜3日とか?
俺は2週間に1度くらいの頻度で2年ぐらい通ってるけど、顔も覚えられず、コールも「いつもので?」とは聞かれず、毎回普通にコールしてる。 昼間に通ったら昼の部やってた
空席4くらい
空いてるんだな おデコに卍の刺青入れてるんだけど、3回目から顔を覚えられたよ ただ通ってるだけじゃネギか野菜の中にクズ肉こっそり入れてくれるぐらいしかもうしないでしょ
サービスしてるのは石田公認の昔からの客や友人かブロガー
媚び売りたきゃ終了間際に並んでいつもお疲れ様です!って話しかけて仲良くなるしかないんじゃない?
係長は余計なトラブル避けたがるから三谷の方がいいと思う
周りから見たら阿呆らしいけどね たまにここのラーメンはマヨネーズみたいなクリーミーな味わいを感じる時ない? >>738
常連はワンタンみたいな幅広麺をもらってるだろ無知が 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや いいか!今向かってるからな? 休むなよ?絶対に休むなよ? エビ油ww
連日やると客足鈍くなるから限定で釣らないと大変だな
これで昨日来たばかりのニートどもまた来てくれる 金曜予定空いてるから春突撃できるけど
金曜昼やる可能性はかなり低いよね えび油のお知らせ遅すぎる
他で食べ終ってからメールチェックして気づいた
もう少し早く知らせてくれたら食べに行ってやったのに >>751
月曜よりはマシかな
月曜の昼休業率の高さは異常w ネギが茶色50円だから紫色は50円じゃないだろ
紫色なんて食券あるんだな 今日のエビ油は近場の人しか味わえない。
こりゃあ金曜ダメモトで行ってみるか的なブロガが桜台に結集すると思われるw エビ油限定だから無理かと思ったけど行列あって昼過ぎても大丈夫だった
最初口に入れたとき生臭さがあったけどなかなか
因みに紫は50円だった
豚増しの食券が見当たらなくなったな で、エビ油そばってなんなのか。
桜海老が入ってるの?
海老エキスのたれか何かが入ってるの? 普通の油そば食べたけど、べんてんのが遥かに旨い。関内系の汁なしにすればいいのにな 今日初めて油そば食ってきたんだが、めっちゃ美味かったわ
お前らの書き込みの事が頭にあったから、いい意味で期待を裏切られたよ
ただ、一つ残念だったのは、セルフサービスのニンニクが入ったお椀が
隣の客のすぐ目の前に置いてあったんだが、その客が麺をすする際に
飛び散った汁がそのお椀の中にガッツリ入ってるのを見てしまったせいで、
ニンニクの投入を断念せざるを得なくなったことだ
ニンニクを入れたら更に美味しかったんだろうなと思うと残念でならなかった 俺もそれは気になってた。セルフやめてほしいわ。
コショウとかもけっこうきつい 何箇所かは揚げニンニクがフタ付き容器に入ってるけどな
しかしよくそんなヤワなハートで二郎なんかに来てるな
ヒィーヒッヒッヒッ ツイッターって何でもうまいとか言ってるよな。
野猿の限定もうまくないのに絶賛だし信用しないほうがいい ヒロシ「桜台ごときではウチの油そばにはかないませーん」 エムゾネW FF22-ePg9
スッップ Sd22-ePg9
スプッッ Sd82-ePg9
いつもの荒らしなので構わずにNGにぶち込みましょう 関内 ≒ めじろ台 > 藤沢 ≒ 西台 ≒ 一之江 >>>>> 亀戸 >> 桜台
こんな感じかな ツイッターは完全な匿名じゃないから否定コメは書きづらいんじゃない?
自分は油そば不味くはないと思うけど平凡で3口で飽きた
半分食べて以降残したいと思いながら詰め込んだよ
滅多に昼やらないのにしょっちゅうトッピング変えるのはノーマル油そばで勝負できないって石田も思ってるからだろうな 似合わないベレー帽被ってすましてたよ。
取り巻きと仲良くね。 つーか、店主がこんな時間から飲んでるのに何とも思わないの?ここの従業員。 ダーイシは臨休してべんてんに並んでたり、ほんま自由人やなw 最近地獄のワンオペから解放されて係長元気だな
赤坂にめっちゃ丁寧に仕事を教えてるし
三谷じゃなくてよかったな赤坂 相変わらず世の中に不満だらけの知恵遅れが文句ばっか言ってるな >>760
ツイッター民って基本絶賛しかしないだろ >>776
こんな時間て
定時のサラリーマンが普通に飲みに行く時間じゃん 今日はスープも豚もめっちゃ美味かった
係長だから麺も良い感じだし 今10人近く並んでるね。
ホワイトボードに明日は16:30〜22:30と書いてあったよ。 明日の営業連絡サンキューです
しかしなんか半端な時間だなw あぁ、こんな時間になってもゲップすると鼻を抜けるネギとニンニクの香りが♪ 隣席の人がなんか貰ってて何かと思ったらえび油だったみたい
係長も常連サービスすんのか (祝)の夜営業はかなり久々だな
いつもの三谷&新人だな
店主は2日間昼だけだがいたらから来週火曜まで休みだな
エビ油は余って廃棄するのもアレだから店主公認で常連客きたらサービスしていいよとか言われたんだろう
係長が勝手にサービスはしないだろう >>775
一緒に飲んでた方って、誰だか分かりますか?二郎の関係者もいたのでしょうか? >>758 一応券売機には豚増し券が用意されてたぞ
なおずっと売切表示だった模様 金曜の昼なんてやってたことあるのかってくらいレアだよ 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや >>792
限定20で余るのか?
そして語尾がだなとだろうしかないのかよw >>794
793です。情報ありがとうございます。
石田さんは、二郎以外の方とも人脈や交流があるみたいですね。 まさかの店主オペ
まさかの朝原復活
さすがにないかな 祝日のわりには大したならびではない。
ツーオペだし 今日は、三谷と赤坂だぞ。今日豚めちゃうまいから、豚マシ推薦 行ってきたが、たしかに言うとおり豚はハズレもあるもののうまかった
そしてスープは残念だったw 光GENJIのメンバーの赤坂ににてるから、赤坂って命名したらしい。 本名をさらすような鬼畜行為を防ぐためのアダ名じゃないの 個人的には違和感あるけど
店主は一応公人ってことなんじゃないの >>800
@kurajun725
@shigeki6257
と飲んでた。
djは居なかったと思う。 >>815
793です。
追加情報ありがとうございます。
孤独に食べ歩きや飲み歩きをしていたら、メンタルヘルス的に危険だなあと石田さんの事を心配していましたが、どうやらお仲間がいるみたいなので安心しました。 まともなメンタルしてたら、従業員が働いてる時間帯に仕事以外で飲んだりしないよ。 >>817
793です。
まったくその通りだと思います。だから、何か理由があるんだと思います。
ここ数ヶ月でも、石田さんはどうやら、三田本店、千住大橋店、神保町店、栃木街道店に出向いているので、二郎内では何らかの合意が得られているのではないかと思います。 >>817
うちの会社の社長や会長は毎日のようにゴルフで遊びまくってるよ 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
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そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
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そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
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本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
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そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
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例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
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本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
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そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや >>818
西台の博店主も水曜の助手オペの時に川越に列んでたりしたから、後進の育成の為に敢えて店を出て任せるというのもありなんでしょうね
ただ桜台の場合はちょっと任せ過ぎかなとも思えてしまいますが(;^_^A 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや >>829
係長と三谷が一緒にいるとこ見たことない そんなこと無い、助手オペが始まった頃は二人で麺上げと盛りを交互にやってた日もあったから。 せっかく今日は会社休めるのに、なんで昼やらんのよ
また油そばのチャンス逸したよ… >>831
言葉が足りませんでした
最近は二人同時に見たことがないので絡むだのキレるだのどういうことなのかな?と >>832
火曜は4割に迫るアベレージで当たってるのにな 最近だと2人が顔を合わせるのは土曜の朝くらいなんじゃないかと 本店のオヤジが亡くなったら他の店舗も一斉に桜台化するんだろうな >>825
818です。
定休日が一緒だったりすると、臨時休業しない限り、店主さんは本店や支店に食べに行けないんですよね。 >>827
情報ありがとうございます。
大ラーメンを一度に6杯作れるので、麺マシの客がいても、売上杯数が減ることは、通常はない。
麺マシを頼む客は、自分がロットを乱さずに余裕で大ラーメンを食べられる事を確認してから、麺マシを頼むようになるので、食べるのに45分もかかるなんて事は、通常はない。 係長の食べてきた
待ち無し
常連サービスはネギ
自分は常連ではないので当然無し
ラーメンはスープ少しライトだけど旨かった
麺は柔目
噂に聞く桜台常連サービスを目の当たりにしてなるほどたまに通う人はいい気分しないだろうねコレは 今通りがかりにチラッと見たら1人しか並んでなかった。
こんな日もあるのか。 書き忘れた
麺少ないよ係長!
常連サービスはどうでも良いけど量減らされたんじや困る
それともこれが最近の桜台のデフォ麺量なのかな? 係長はいつも麺少ない
三谷はゴミクズだしなんなんだよこの見せ >>845
そうなんだ
どうりで大頼む人が多かった訳だ
加えて硬めも多かったから皆分かってるんだね
しかしこれ小だと食った気がしないな
体感ひばりヶ丘よりも少ない感じ 多少甘い評価かもしれないが今年になって初の上ブレ
油そば除いても50杯は食ってきたはずが今年はないのかなと諦めていた
助手営業を開始してから去年の年末にかけての間でさえ
上ブレは何度かあったし何年振りかに神がかり的な美味さを味わった
今日はちょっと体調が悪くて大にしなかったのが悔やまれる
オペは係長と赤坂のツーオペ
今日の麺の出来具合からすると下にブレてデロデロになるのが嫌で
敢えてカタメにしている人もその必要がないかもしれない まじかっ!昨日の豚美味かったけど、スープだめだったからな。やっぱ係長の時当たりおおいな、ブロガー連中は、神保町集結してるから今日の桜台行ってるのいるかな 相変わらずスープの量は少なかったが
ヌルさはまったく感じず最後まであったかいラーメンを味わえた
桜台らしい深みのある濃厚乳化スープだったと思う >>846
こないだ係長でひばりの1.5倍に感じたよ
ロットラストは辻褄合わせで極端に量が上下しそう >>851
馴染みの常連さんには自動麺増しもあるのかな >>850
クチにネギを含んで行こうぜ
トッピングを喋れなくなるけど 常連確認が麺投入後だった場合非常連の麺が減らされ常連の方へって事は間違いなくあるね
こういう場合運が悪かったとあきらめるしかない 店主降臨してる
先週三谷ワンオペだったが今日はいた
やはり火曜、土曜がいる率高い 前に石田が小の常連に常連盛りして同ロットの大の人が小並みになってたわ
遅れて麺渡して帳尻あわせてたけど >>859
そこまでいくと異常だなw
まぁ常連サービス完全廃止したら何人かは離れちゃうだろうしね 店舗が狭いのは仕方ない。一般客に迷惑かけないようにデブ専用席作るべきだと思います。脇締めて食べてるのに腕ガンガン当たるってどういうこと?ブヒブヒしながら食べないでくれる? 土曜は常連客くる率高い
閉店間際は先に一般客譲って最終になり桜台名物の常連サービス祭り 常連盛りの前にペラペラの薄いスープと劣化した麺を改善してほしいわ。
量も味もひどすぎ。
RDBで持ち上げてるヤツは常連? >>861
わかる!!
どんな体型だろうと、あの狭い間隔で食べる時は脇締めて隣の人に当たらないように食べるのがマナーなのに、ガンガン当たってるのに普通に食ってるスーパーバカいるよね。
客の後ろ通る時もカニ歩きでなるべく触らないようにすべきなのに、普通に歩いて当たるバカもいるし。
あとクチャラー。マジで顎破壊したくなる。 昨日の係長ラーメン、極上だったな
スープ熱かったし
こりゃマスターいらんわ >>865
まぁ桜台はスープも量もブレる店だから多目に見てやってくれよw デブはデブ課税とデブ料金にしろよな
二郎にデブお断りの店があってもいいと思う スッップ Sd7f-XyCz
スップ Sdff-XyCz
いつもの荒らしなので構わずにNGにぶち込みましょう スッップ Sd7f-XyCz
スップ Sdff-XyCz
いつもの荒らしなので構わずにNGにぶち込みましょう 980ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-XyCz)2017/11/25(土) 19:01:00.60ID:1s738gucd
NGにブチ込みましょう言うてるわりには
お前ら俺にマジレスしてくるよなw
悔しくて我慢できないんだろ?w 常連ってどのくらいのペースで通ってるの?
週2〜3日とか? >>878
毎日行ったって店主店員に好かれなきゃ贔屓されないよ 他人の丼のぞくとこがまずキモい
牛丼屋だろうと場末の定食屋だろうとどんな店でもそんな恥ずかしい事する奴いねえよ
ネギが入ってて嫉妬ってとこもセコい
冷静に考えろよ。かけうどんに入ってるような単なるネギだろ?なんでその程度が羨ましいんだよ
店も単なる気持ち程度で入れてるだろうに差をつけられたと意馬心猿
挙句の果てには麺が少ないとかもう乞食としか言えないな
100円ぽっちなんだから大頼めやゴミ >>882
覗くもなにも視界に入るだろ違うトッピング乗ってれば
同じ料金払ってて客見てここまで変えた商品だす
店員によって出される商品の量が違う
同じ店員でも日によって出される量が違う
常連さんに良くするのは勝手だけど他の客に違和感持たれないようしたらいいんじゃないってことだろ?
まぁ店側の答えは知るかボケって状態だけどね 最近聞いた仮説なのですが、文句を言いながら食べると、食事がおいしく感じる人がいるらしいです。
なので、そういう人達の意見は価値観が違うので、気にしなくてもいいかなと思います。 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや まあ常連サービスは多少はあってもいいと思うが、
昼の油そばの初期の頃は露骨過ぎたなww
一般のは麺しか入ってないような丼、常連のは色とりどりだったからなw
あれは贔屓しすぎ 盛りが不満な人や常連サービスが羨ましい人は
今すぐ二郎ツイート専用アカウントを取得してつぶやき始めなよ
名義は桜台吉みたいな分かりやすいのがいい
文章力に自信がなければ伝説の康太さんの文体をパクろう
係長は意外に籠絡するのが難しいから三谷を狙い撃ちだ
ひたすら三谷に媚びへつらって神のごとく持ち上げろ
またマスター出勤の情報を得たらなるべく訪店するようにしよう
地道に努力を続ければ徐々に認定され盛りもどんどん増えていき
豚が厚くなったり端豚が入ったり枚数が増えたりするようになり
憧れの的だった常連トッピングも貰えるようになる
そしていつの日か夢にまで見た別丼で提供され感涙にむせぶだろう
誰にでもできる簡単な作業です ネギがそんなに食いたいなら貴方のために
切ってあげてもいいですけど貴方は何をしてくれるのですか?
手間暇抜きにしても今ネギどれくらいの値段か知ってますか? スッップ Sd7f-XyCz
スップ Sdff-XyCz
同一人物です
いつもの荒らしなので構わずにNG推奨 器が小さ過ぎるな
もし仮に億の金あったら多少の事は全く気にならないはず
億まで行かなくとも財布に10万くらい小遣い銭入ってれば隣のラーメンなんかマジどうでもいい事だろ
なんでそこまで余裕のない男になってしまったんだ。
せこいと人脈も築けなくなってさらなる貧しさを呼び込むんじゃないか?隣なんか気にすんな >>897はラーメン板荒らしまわってる基地外だね
スルーかNG登録で >>899
値切るのが得意な人で、いつまでも貧乏な人を知っているので、奪うだけの人は豊かになれないのかもしれませんね。 >>896
お前彼を敬愛してるTUBASAだろうwww
笑わすなや もう昼営業は火曜日だけって貼り紙しとけばいいのにね
そうすればみんなやきもきせずに済むのにな 常連の奴らって酒だのなんだ差し入れを持って行ってる印象あるよね
んで代わりに?なのかネギなんかのサービス貰ってる印象。
そうでなくても週に何度も食べに行って金落としてるからサービスしてもらえるんじゃないの?
何も持っていかない、たまにしか来ない、店員と会話もしない、他人の丼は気になって見る、文句も2ちゃんねるに書くだけ、って
絶対どうにもならないよな
俺そんなに食えないから普通でいいけど。 >>905
というか「頑張ったけど無理でした」メールが来ないよう先ず祈ろう いつも来てくれる常連さんにトッピングサービスとか小頼んで大提供するとかほんとどうでもよいけど
そのあおりで非常連客の麺量やクオリティが下がるのだけは勘弁してほしいな
こっちもこのくらいと見積もって来てるんだから
先週は足りなくて食い終わった後他二郎へ行ったよ >>907
本当にそうです
非常連の方が大多数ですし、お金払ってますからね
常連の客のせいで、麺量減るとかクオリティー下がるとかは愚の骨頂ですわ
まっ自分が払うお金の対価に見合わなければ行かなきゃいいだけの話ですが… 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む
narcy 談 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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narcy 談 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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narcy 名言集 >>907
減らされたっていってもそれなりの量あるだろうに
ハシゴするとかほんと豚どもの胃袋はすげーな 常連サービスなんて羨ましいどころか
こんな店の常連になったら終わりだなとしか思わない
まぁ病気になった時に気づくだろうな
いかに愚かなことをしたのかを… 悪質コピペって、威力業務妨害で訴えることができるのか?
ところで今日も常連サービスがありました 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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narcy 名言集 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
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想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む
narcy 名言集 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む
narcy 名言集 昔の運営だったら、こんな連投コピペはすぐにアク禁だったのにね 加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。
また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。
本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。
また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む
narcy 名言集 いい加減やめねーか?
わかってると思うけど
今ラーメン板で1番嫌われてるのおまえだぞ 話題にしたらすでに負けなのはわかってるんだけどさ
何が楽しいのか全く理解できない
うざいけどこの反応観て喜んでるのかな
桜台でバイトした方が楽しいと思うぞ 今宵は係長と新人。彼は盛り付けが丁寧かつガッツリ多目で良いね。常連サービスは刻みネギ。勿論私にはありませんでしたが(^_^;) 係長に会わなくていい火曜は昼営業の可能性高い
店主さん係長に弱み握られてるとか? ジオン軍でIP晒してアラシてるんかよ
アドレスがほぼ固定なのによくやるわ
田代砲なんかするんじゃないよ 今日は久々にマスターの油そば食いに行きたいなーやるといいなー休まないといいなー 初訪問
周囲を見渡すとつけ麺みたいにして食ってる連中が多い
汁ばっか飲んで麺余ってんのかね
「まったく、汚い食い方してやがる」
・・・・食い終わり間際になって俺も同じになった
麺が柔らかすぎて汁吸い込みまくり
それに麺量も多いほうだなここ
道理で「かためすくなめ」の注文が多いはずだ >>929
ブロガーが次々とツイッター鍵かけるもんだから行くとこなくなってここで暴れてるんでしょ じゃあ年賀状っていつも世話になってるアンちゃんより、金券ショップで買った方がええんか? ぎゃああああああああああ
支度してたのに(´;ω;`) 店主は世界平和のために忙しいんだよ
ブタの相手なんかする暇ない これは、まさかの展開で金曜やるんじゃね?
金曜やるときは木曜日中に連絡が来るはずだ。期待しよう。 有休取ったり外回り営業のスケジューリングしたりしたやつ多そうだな。ざまぁwwww 弟子の札幌店の店主も休んでばっかりでだらしねぇ奴だわ 被害者発見!
>おい 桜台 二郎 俺は今日 仕事 休んでまで「昼の部」に来たんだぜ! 急に やっぱ やりません って どーゆーコトだ!訴訟を起こすぞ!やらないなら前日までに やらない って わかるようにッそれが できないなら この貼り紙(画像)剥がさなきゃ! マスター潰れてもなんだかんだで続いてきたな
マスターは現場完全復活はもう無いだろうけど
後何年桜台もつかな?
三谷は今の状態をもう1年続ける気力無さそうな
係長は平気そう あのカリスマ桜台ジロリアンの二郎吉さんも
桜台の油そばのために有給取ったが臨休で涙目だった
気にするな 思ったんだけどいい大人が頻繁に来るような店じゃないよね
学生の頃はこの店にたまに行ってたけど、とてもスーツで行けるような場所じゃない
ベタつくしね…
吊るしのようなもん着てたら別かも知らんけど 弟子の札幌店の店主も臨休ばかりでだらしねぇクズだわ 三谷も係長も頑張ってるけど、やっぱり全盛期から比べると味落ちたよなーっとつくづく最近思う。
かれこれ10年くらい前になるけど、七福と呼ばれていた助手がいた頃が個人的には美味かった… なんでここは3人もいるんだか知らんけど休んでばっかりだしイメージ悪い
やる気ないならリニューアルして欲しい 本日昼の部は休業とお伝えしましたが営業します。
多くのお客様のご来店をお待ちしております。
なお、昨日の休業のお詫びとしてフライドガーリックと生卵をサービスいたします。
たまにはこんなメルマガ来てもいいのにな… Twitterで今日の昼休みって流してるヤツ、デマか。自分にメルマガ来なくて変だと思ってた。 月曜のメルマガから改ざんした勝手にニセ情報流してたのか 予定では月〜木曜まで休み
金曜も朝にメルマガ配信あって休みと予想 やべぇ
係長が完全に覚醒してるわ
いったい何があったんだろう ツーオペ効果なのか、最近係長の麺の茹で加減良くなってると思う。
赤坂君のマシマシはニンニクも凄い量だね。 麺あげは確実に良くなってるね。
係長は麺あげに集中させてあげたほうがいいな。 今日22時半ぐらいに行ったけど5人ぐらいしか客居なくて即食えたわ。しかもみんなが言うように今日の麺かなり良かった!野菜ももやし少なめで他の野菜が多くて全体的にかなり良かった >>956
桜台、大宮や赤羽みたいなことになるの? 平日、係長(月水金)に比べて三谷(火木)の日が売上悪いからネギで誘因
ブロガーや常連トッピングされる奴は三谷を好むが一般客は係長選択 二郎吉あたりはまさにそうだよね
西台でも認知されたみたいだし今日あたり桜台か西台に行ってそう ねぎは、昼営業予定のねぎがあったからだろう
まぁ昼営業なかったわけだが >>988
今日はもとから昼はやらないからあまり関係なさそう 年末最終日の麺販売の時豚も売ってくれないかな〜
あの塊一本1500とかでも売れそう
無理か せめて麺だけじゃなくて油そばセットとしての販売でも
お願いします 次のスレ立てお願いします。
ラーメン二郎桜台駅前店 26杯目 僕はお尻の穴の臭いがするってよく言われます(^_^;) このスレッドは1000を超えました。
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