ラーメン二郎桜台駅前店　25杯目

2017/10/16(月) 15:22:27.71

前スレ
ラーメン二郎桜台駅前店　24杯目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1506085615/

2017/10/23(月) 20:43:54.77

今日ワンオペか、並びどれくらいかしら

2017/10/23(月) 21:00:37.83

朝原戻ってこーい
もう一度、名前考え直すから

2017/10/23(月) 21:03:56.97

>>192
今、店の前通ったけど
係長ワンオペで並び15人くらいだった
１時間待ちコースかな

2017/10/23(月) 21:27:59.73

麻原以外だとブッチー武者だな

2017/10/24(火) 00:10:38.91

元々桜台は豚が不味い店。
長期的に何度も肉変わってるけど
うまかったことなんて一度もないぞｗ

2017/10/24(火) 00:10:58.88

>>191
そんなに1週間や2週間で変わるもんなのか？

土曜西台行って今日桜台だが
差は歴然だわ。
西台の豚は美味かった時期の柔らかさに
戻ったぞ。

2017/10/24(火) 00:15:44.80

豚が1番美味いのは一之江やろ反論は認めます。

2017/10/24(火) 02:53:50.84

豚が美味いのは池袋と歌舞伎町やろ！反論しか認めない！

2017/10/24(火) 05:07:52.00

>>198
あんた分かってるね？

2017/10/24(火) 07:12:50.21

ウデ豚こそ二郎。
バラは邪道。

2017/10/24(火) 08:21:02.47

昼営業の可能性高し？
先週のように事前発表ないと、行けるのは大学生、夜勤、ナマポだけ
で客数少なく店主モチベ↓

2017/10/24(火) 08:42:13.75

本当に「昼、休みます」でなく「昼、やります」を告知してくれないかな
いつメールが来るかとスマホが離せず何も出来ん

2017/10/24(火) 08:43:08.03

さすがにもうこのタイミングで休みはないかな

2017/10/24(火) 08:53:24.76

今日営業確定だから昨日ネギあったんだ
常連と思われる丼には少しネギ入れてた

2017/10/24(火) 09:12:18.34

昼のネギは胡麻油風味？ソースは？？

2017/10/24(火) 10:14:41.40

ソースのレシピは秘密だよ

2017/10/24(火) 10:27:23.92

ごま油ごときで釣られ・・・

2017/10/24(火) 11:07:20.01

要は野猿のネギを桜台の細かいネギでやるということだな

2017/10/24(火) 11:15:50.81

おやすみメールかと思ったらまさかのｗ
ごま油スープと混ざるとマズイんだよなと思ったけど
油そばだったらアリか

2017/10/24(火) 12:43:50.57

また油そば絶賛の嵐
レア感からくる高揚感が実際のところ

2017/10/24(火) 13:12:20.96

西台のに比べたらクソなのにありがたがっちゃって惨めだな

2017/10/24(火) 13:17:10.72

>>212
食べ比べての発言ですか？

2017/10/24(火) 13:42:56.01

当たり前だろ。西台のは塩も醤油もうまい

2017/10/24(火) 15:14:36.17

ここの汁無しって破顔より美味しいですか？

2017/10/24(火) 15:23:36.26

ここでマスター飛び道具使ってくるとは
明日もなんかやったりして

2017/10/24(火) 17:56:39.97

>>214
あなたが西台の味を好きなことは解りました

2017/10/24(火) 18:32:34.28

店主夜でてるのかな？

2017/10/24(火) 19:29:28.07

twitterで画像を見たのだが
胡麻油風味のネギが全然美味しそうに見えない
油そば初日の揚げネギにしてもそう
見てるだけでゲップが出そうになる
普通のネギでよくないか

2017/10/24(火) 19:30:53.90

しゃきっとしてるネギの方がいいかな

2017/10/24(火) 19:39:19.92

ネギは直前でロットごとに和えるだけだから見た目には生葱と同じだぞ。

2017/10/24(火) 19:51:13.58

見た目に拘って味が二の次ならしずる業者に写真撮らせる店に行けよ

2017/10/24(火) 20:09:06.32

>>217

まぁお前も１度西台のあぶらそば食べてみれば良いんじゃないかな？

2017/10/24(火) 20:37:56.52

昨日係長ワンオペは酷かった。デロ麺通り越して溶けてるレベル。スープも豚も酷かったが、インスタでは絶賛なのよね。

2017/10/24(火) 20:50:11.66

インスタに二郎載せるやついんのか……

2017/10/24(火) 20:50:33.48

>>223
あなたがまずいと主張されている桜台との比較でしか美味しさを語れないような西台までわざわざ食べに行く気にはなれませんねー

2017/10/24(火) 21:10:58.75

本日初めて桜台食べました。
油そばのみとの事で少し残念でしたが、600円であの味、量は安過ぎです。大にせず後悔しました。
私は富士丸に良く行くのですが、それとはまた違ったギトギト感の素晴らし1杯でした。

2017/10/24(火) 21:11:20.14

>>226
あ、ごめん。
俺は212とは別の人間だからね。
桜台の油そばはまずいとは思ってないよ。

ただ桜台と西台の油そばは比較する事自体がおかしい話。
なぜなら桜台より西台の方が別格に美味しいから。
まぁ値段も開きはあるしね。

まぁとりあえず変な意地はってないで
西台の油そば食べてみればいいじゃんw

2017/10/24(火) 21:11:37.76

今日こそ三谷行ってみるか

**ラーメン大好き** (ｱｳｱｳｶｰ Sadd-wdTE) · 2017/10/24(火) 21:51:12.45

今夜は、久しぶりのマスターだった。麺の量はんぱなかた。撃沈寸前で何とか完食したけど、助手の大に慣れてたから、マスターの盛りは恐いな。

2017/10/24(火) 22:22:05.99

明日は雨だから昼営業無さそう

2017/10/24(火) 22:44:29.76

>>220
シャキネギ派の俺としては
あのべんてんスタイルやめてほしい

2017/10/24(火) 23:06:08.70

やっぱりここは役に立つ
ここの油そばの意見が民意

2017/10/24(火) 23:15:21.45

明日も昼なんかやると期待して寝るわ

2017/10/24(火) 23:42:46.58

大は小の倍あるしワンオペと違って回転早いから
食べるのギリギリになるからな
後半は水でなんとか流し込むからやはり小豚を腹八分で味わうのがいい

2017/10/25(水) 00:45:31.24

今日歌舞伎町二郎食ったけど桜台と同レベだったわ。

2017/10/25(水) 00:58:28.96

>>236
へえ、歌舞伎町のレベル、とてつもなく上がったんですね

2017/10/25(水) 08:13:02.84

本日昼営業休み（夜ネギ有）
昨日スペシャルネギとか頑張ったから勇者の休息か
それとも係長嫌いなのかな

2017/10/25(水) 09:10:13.94

係長：任せられる
三谷：体調が良ければ自分でやりたい

かもしれない

2017/10/25(水) 10:49:45.73

石田は月火土のうちどこかに降臨
水木金はほぼいない
昔から水木臨休多発は有名な話
金は係長ワンオペの大行列
次は土に降臨するか、先週いたかは今週は三谷ワンオペか

2017/10/25(水) 16:57:04.79

さっき前通ったら店主私服でいたわ、新人助手入ったみたいだな～

2017/10/25(水) 17:10:56.01

荻窪でネギ乗るときって助手が桜台から持ち出してるのかな？

2017/10/25(水) 18:51:56.26

本日係長と新しい？新人
係長丁寧に説明しながらやってたな
ワンオペより大変そうだからみんなカタメ頼んでやるなよ

2017/10/25(水) 20:14:16.57

ツーオペって見たけど石田じゃなくて新人なのか
係長きつそうだな…

2017/10/25(水) 20:17:06.20

新人トレーニングとはいえ、水曜日でツーオペってものすごく久しぶりに聞いた気がする。

2017/10/25(水) 20:19:45.62

新人初日だからだーいし私服で居たのか
新人教育が係長なのはやっぱりいやいいや

2017/10/25(水) 20:21:33.65

大事なのは味なんだけど、今日はどう？

2017/10/25(水) 20:27:05.82

またすぐ辞めるんだろうな新人
三谷ぐらい気合いの入ったのが来て欲しい

2017/10/25(水) 20:46:15.36

>>247
自分のロットは薄っぺらいスープだったよ
教えながらやってるからそれぞれの作業が軽くなっちゃってたのかも

2017/10/25(水) 20:56:57.24

>>247
茹でてる間も指導したりしてるから明らかに茹で時間長かった
麺はかなり伸びちゃってたしその分の水分出ちゃうのかスープが薄く感じたね
自分は滅多に使わない手元のカラメ使ったわ
まぁ新しく入ってくれたことには感謝だししゃーないよね初日だもん

2017/10/25(水) 21:03:57.22

新人て毎日くるのかな？
朝原くんみたいに週1なのかな？
いずれにせよ手が掛からなくなるまで様子見てた方が良さげな雰囲気だね

2017/10/25(水) 21:20:45.74

新人君次は、金曜だってさ。月水金かな？

2017/10/25(水) 22:00:21.06

イチかバチか行ってみた。評判通り、麺はカタメとは呼べぬほど柔く、スープも薄かったが、係長はツーオペが楽だろうし、新人君も感じの良い子だったので気にならない。

2017/10/25(水) 22:15:29.30

上にも出てるとおり、今日の味は薄くてイマイチ
だがそんなことがどうでもいいくらいのツーオペという事実

2017/10/25(水) 23:05:11.37

ここ見ていつも頼まないカラメコールして丁度良かった
新人さん頑張ってほしい

2017/10/25(水) 23:51:09.04

水曜日係長ワンオペ狙いで行くことが多い俺にとっては
あまり嬉しい情報ではないなあ

2017/10/26(木) 06:21:37.14

>>256
係長さん出待ちして迷惑かけんなよw

2017/10/26(木) 07:10:08.55

どうせ大学生のバイトだろ
二郎食えんだから俺もやればよかった

2017/10/26(木) 07:42:00.18

新しい助手追加が意味することは
店主さんマスター業への専念
助手さんが本店入り

2017/10/26(木) 07:49:45.51

>>258
ラーメン屋なんか毎日グリストラップ清掃するだろうから業者呼んでないだろ
二郎のグリストラップ清掃なんて日給3万貰ってもやりたくないわ
大量のにんにくを毎日毎日触ってるから指から臭いもとれないだろうし

2017/10/26(木) 09:11:40.13

木曜って昼営業ないんだっけ

2017/10/26(木) 09:50:16.81

メール来ないし今日営業あるよ
面倒くさがらずメルマガとればいい

2017/10/26(木) 09:55:21.76

>>262メルマガの割には、なんもしらんにわかなんだな。木曜は、もとから昼営業ないよ。今日夜のみ。

2017/10/26(木) 10:24:16.02

なら営業する時だけメールしろよ

2017/10/26(木) 11:15:24.33

>>263
お前は自分が親切だと思ってるかもしれないが
そうやってなんでも答えてると馬鹿が延々と未来永劫質問し続けてくるぞ。
もし相手を慮るのなら質問に答えるより
自分で調べるという事を教えた方が良い
わかったか？

2017/10/26(木) 11:20:51.67

>>259
いやいや、単に係長と三谷氏のサポート役ですよ

2017/10/26(木) 12:01:47.27

>>265はーーーい、わかりました～すいませ～ん。

2017/10/26(木) 12:52:54.16

>>267
みっともない言い訳に大人の対応！

2017/10/26(木) 13:22:29.48

>>265
すげーなこのバカ

2017/10/26(木) 18:58:53.06

復活の朝原

**ラーメン大好き** (ｱｳｱｳｶｰ Saed-BnQt) · 2017/10/26(木) 19:42:50.06

昨日から大の器2種類に変わってた。

2017/10/26(木) 19:46:07.38

昔から緑っぽいのと縁に線があるのがなかったか？
フードファイター用の巨大なのもあったような

2017/10/26(木) 20:10:23.11

フードファイター用は勘違いだ
どっかのブログで見たのが巨大に見えただけだった

2017/10/26(木) 20:58:26.50

三谷は最初に入れる液体油が多いから不味い

2017/10/26(木) 21:23:37.01

朝原が復活ってマジか
三谷と朝原をみていると
三谷にイヤーな上司的な雰囲気を感じられたので
あれは辞めてもしょうがないかなと思ってた

**ラーメン大好き** (ｱｳｱｳｶｰ Saed-BnQt) · 2017/10/26(木) 21:46:15.56

↑小麦粉が食べてる白丼でもなく、縁にラインが入った器でもなく、丸っこい器だった。二郎吉がそれの器で食べてた。

2017/10/26(木) 23:59:33.10

今日三谷氏といたもう一人が麻原って呼ばれてる人？
初めて見たけど、元気があって愛想も良いし、
仕事もテキパキこなしてて凄く好印象だったな。

2017/10/27(金) 00:28:54.76

今さっき店前通ったら麻原さん一人で何やら作業してたぞ
デブのマスタや係長と違って麻原めっちゃスタイルいいな

2017/10/27(金) 08:08:33.34

休業休業アンド休業

2017/10/27(金) 08:23:56.09

今日も昼休み？

2017/10/27(金) 08:23:56.65

>>279
マスターは年末イベントの企画で忙しいの
いつもは麺販売だけだけど、他に何をしたら喜んでもらえるか

2017/10/27(金) 08:56:37.12

>>281
通常営業してくれるだけでありがたいわ

2017/10/27(金) 12:26:58.66

だよねー
通常営業すら危うかった時期をみんなすっかり忘れちゃってる

2017/10/27(金) 13:27:46.76

昨日も宇ち多で飲んでたから営業は怪しいと思ったが
やっぱりサボリか。

2017/10/27(金) 13:48:51.91

当初より金曜まともにやってたことがない

2017/10/27(金) 14:56:12.33

係長&三谷、新人助手×2と4名
助手2オペ安定すればマスター降臨しなくなるな

2017/10/27(金) 15:27:05.27

>>286
係長が2オペになって安定したら石田いらないからどうでもいいわ
三谷もいらないけど

2017/10/27(金) 16:12:20.01

>>284
もちろん話しかけたんですよね？
「桜台の常連客です。明日の油そば楽しみにしてます」
挨拶してないなら君の怠慢

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/10/27(金) 16:45:16.47

大豆は体に悪い　
http://i.imgur.com/DOdNSoF.jpg

加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/sU8ZzWT.jpg
http://i.imgur.com/OHSNTo0.jpg

断糖と高濃度ビタミンＣで癌と闘え　西脇俊二（ハタイクリニックの医師）
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと３日で治った。
http://i.imgur.com/f54q9xf.jpg
http://i.imgur.com/294C9Kl.jpg

植物性なら安心なんて大ウソ！生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/DvKlDvn.jpg

炎症がうつ病の原因　2015.12.9
http://i.imgur.com/nyMrFSN.jpg

｢フルーツだけ生活｣の意外すぎる健康効果
http://t◆oyokeizai.net/articles/-/115076

果物が持つ☆知られていない【驚異の健康効果】みかんの「スジ」は実の１００倍栄養がある
https://m◆atome.naver.jp/odai/2134979074539618901

シリコンバレー式自分を変える最強の食事
https://www.amazon.co.jp/dp/4478039674

炭水化物が人類を滅ぼす糖質制限からみた生命の科学
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/

江部康二の糖質制限革命 2017/4/7
https://www.amazon.co.jp//dp/4492762345/

ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330

Ｏ型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
Ｂ型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる

日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い

◆米、小麦などの炭水化物(砂糖)を食べると統合失調症(糖質)になります。糖分は果物から取るといいです。◆

2017/10/27(金) 18:24:48.92

今日は係長ワンオペ？

2017/10/27(金) 18:25:33.49

>>286
先週だか先々週にマスター本店来てたって情報あったからそういうこと直接話しに行ったんじゃないかな
それか三谷本店修行申請か