【二郎系】ラーメン滋悟郎★3
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住所:群馬県太田市新田小金井町1841-3
営業時間:11:00〜14:00 18:00〜21:00
定休日:月曜日
駐車場:店前5〜7台,店裏7台。
席:カウンター6席,テーブル(4名用,3名用,2名用),座卓(4名用×2)
ラーメン(小)300g 豚2枚,小豚ラーメン300g 豚4枚
ラーメン(大)400g 豚2枚,大豚ラーメン400g 豚4枚
ラーメン(少なめ)200g 豚2枚,ラーメン(少なめ)200g 豚4枚
プチラーメン100g 豚1枚
まぜそば300g,まぜそば(大)400g, つけ麺300g,つけ麺(大)400g
ライス,豚(2枚),味玉(うずら),魚粉,チーズ、生玉子
無料:ヤサイ,ニンニク,ショウガ,アブラ
※前スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1436781281/
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[無断転載禁止] 【二郎系】ラーメン滋悟郎★2【大山達也】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460605073/ 週営業二日はヤバイな
バイトじゃなくて正社員雇って同じ仕事させた方がいいな
剛田の時は他の人が作っても問題なかったしな https://i.imgur.com/pzb39I0.jpg
こんなこと毎回やってると流石にどうかとは思うがな。
自由を履き違えてるレベル。 >>128
休んでるのも問題だがツイッターでのふざけた
コメントも気になるわ
休んでるのに何てそんな能天気でいられる?って感じ 週2日しか開けないくせにバイト募集って頭イカれてるだろ 世の中には週一のバイトが精一杯の奴もいるからwww まあ今回みたいな休み方は以前にも何回かあったからなあ
営業しない店にバイトになんて余程
酔狂でもなけりゃ行かないだろう バイトがシフト入れた人は店主のドタキャンの場合給料出してやれよ
開店時遅刻は準備してないように見えるから開店前にバイトがまかない食べた気配ないし閉店間際に行くと普通にバイトが帰らされてた
まかない食べ放題は?言いづらい雰囲気もありそうだしいろいろとね
バイトが正しく店主がミスした時も何度か繰り返し言ってバイトが◯◯ですって言ったら間違ったなら店主が謝ればいいのにそのまま。
バイトまで笑顔一切ない無表情になってしまった。
バイトが集まらないのなら理由がありすぎる。
実はバイト希望は来てるけど若くて可愛い子しか選ばないなんてことが行われてなければ 客あしらいが嫌いで、やる気なけりゃ、閉店すりゃいいのに。
・・・なんだかんだ言っても、バカな客は、オレの味が恋しくなって、また行列するはずだ・・・と思ってるんだろ?
まさしく、ジゴロ!! 味は治悟郎>宮二郎だけど気楽に行ける宮二郎に行っちゃう よく読め。二郎系だ。
あれは違う。もやし入り中華そばだ。 週の大半が休業なら営業日が臨時営業だろ
このご時世土壇場で臨休ってしょっちゅうやってりゃ変なクスリでもやってんじゃねえかと疑いたくなる 普通に営業してるだけで頑張ってる評価される
なんてハードルが低過ぎるわ 宮二郎に行ったらオーション30kgの袋があった
自家製麺のメニュー作るのかな、それとも唐揚げ粉に使うのかな
自家製麺だったら楽しみだ 2ヶ月ぶりくらいに食べに行ったんだけど
レンゲなくなった?
前はカウンターに置いてあったけど・・・ みんなは滋悟郎のレンゲを何処に置いてる
テッシュ引いてその上に置くのか、コップの上にバランス悪く置くのか、それとも着丼してからレンゲ取ってくるか、水入れたコップに突っ込むか 今レンゲそんな変な所にあるのか
カウンターで良かったと思うんだが レンゲ(笑)コップ下にあった。
オレが行った時は、水もコップも無かったが、大山に声かけるのも嫌で、水無しで喰った。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・17:30頃に到着すると、先客が7名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後2時4分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで15人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、30人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな!! 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・10月11日水曜日、午後5時前に訪問。この店は5時からである。5時ちょうどくらいに行ってみると、2人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん・・・
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 先週食べに行って豚も旨くて満足だったが、レンゲの配置変更は本当に謎だな
カウンターの上に置いとくとなんか不便でもあったのかね
後バイトの子可愛かったわ >>157
カウンターの上だと食べてる時にスープが飛んでレンゲが汚れるからだ
だからレンゲ取るときは一番上のは避けていたな 次のロットが全部座敷の団体客の分の時でも、前ロットが茹で上がり直後に麺を投入しないんだな、さすがに意味わからんぞ
席が空く心配しなくていいのに、前ロットが配膳全部済んでから麺投入とか流石に効率が悪すぎる、効率を考えるなんて概念が欠損してるとしか思えない
麺が茹で上がってからチャーシューを切ったりすることあるし、もしかして店長は少し発達障害があるのかもしれないって思えてくる >>163
まぁ、いいじゃねーかよ
ここで言っていないで、その場で大山店主に言えよ
陰であーだーこーだー言ってんじゃねーよ
イヤなら食べに来なくていいんだ 二つ以上のことを同時進行できないんだろうね
それを本人に直接指摘しても改善できないと思うよ
能力的な問題
作業見てるとイライラするけどそれでもいい人だけが行くべき店 >>167
麺を茹でてる間に、野菜茹で肉切ったりタレ入れたり同時進行
席に客がつく前から待ち席の人の麺量聞き、どこの席が空き、どう案内するかも同時に考えてると思います
実際、待っても食べに来てる人いるんだから他の人はあまり気にしてないんでしょうか リア充の僕は、たまに彼女と行くんですが待ち側のテーブルが空いてるのに座敷に案内してくれます。待ち客からのプレッシャーがないように彼女とゆっくりとの配慮だと思うですよね。あんな風貌の店主ですが、実はとても優しいのだと感じてます。 久しぶりに先日行ったけど旨い事は確か
だけど要領が良いとはとても言えないのも確か
近くに宮二郎っていう回転の早い店があるから
余計にね
あとツイッターでの楽しいお店作りましょうと
実際の雰囲気にギャップがありすぎ 臨休では千葉市原の〜ちばからってインスパ店も〜以前は酷かったw 食い収めしてきたけど
やっぱりこの時期はぬるいなぁ。
俺は猫舌気味だからまだいいけど
アツアツ求める人はキツイかな。
味は文句ないっす。 あけおめ
正月にやる二郎系は足利の立川マシマシか
店員は大変だろうけど、織姫神社で初詣の後にいってみるか >>173
あけおめ。情報サンクス。
正月期間中混みそうだね。
並び具合見て、どうするか考えるわ >>175
重ねてサンクス。夕方まで通しなんだな。
正直じごろうやつのには劣るが、継承には行きたくないから二郎系食い初め行ってくるわ 昼に宮二郎行ってきたが外待ち、中待ち、着丼待ちが合わせて12人くらい(着丼待ちは正確にはわからんw)いたと思うけど
20分後には自分に着丼してる、やっぱサクサク順番が来て食べれるのはいいね
それにしても宮二郎のど豚骨ラーメンが700円→750円に値上げになってたよ
値上げの詳しい事情は店頭に張り紙が張ってあったのでそれを読もう
最近の材料費の高騰や、忙しい時は3人で店を回してるから値上げも仕方ないか >>177
なに自演みたいな馬鹿なことしてんの?
なにが読もうだよw
そもそも美味しくないから自分は行かないわ
ほぐし豚ラーメンってのは二郎系今まで食べた中でもダントツにまずかった
あれはないわ しょうゆをお湯で薄めたようなスープだった >>177
他のメニューも値上げかな?
まあ元々安いと思ってたんで致し方ないかなー >>178
ほんとな。宮二郎の店主or身内絶対ここ見てるしカキコしてるよなw
群馬でぶっちぎりの不味さの長島と同レベルはみんな思ってるけど言わないだけだからな >>178
本当は撮影してアップしようと思ったんだが、張り紙の場所の関係で、あれを撮影すると外から中の客を撮影してると思われるから撮らなかっただけだ
見ればわかるが張り紙の文章が長いんだよwww
>>179
他のメニューは俺が食べたことあるメニューに関しては値段変わってなかったな
たぶん全部そのままだと思うよ、値上げはど豚骨ラーメンのことしか書いてなかったしね >>180
景勝食べてるみたいで不味いのは確か。
でも汁なしは美味い。
自家製麺やってほしいわ
あとその不味さをカバーしてるが店主の接客の良さと奥さんの可愛さだと思うw 流石に宮二郎が長嶋や景勝と同じは
味覚おかしいと言わざるを得ない >>183
これは同意
宮二郎って長嶋や景勝よりまずいもんな >>185
全然アンチじゃないよ!本当に不味くて不味くて さっき滋悟郎夜の部に行ったんだけど、麺がおかしくなかったか
スープの味は変わらずだったので、麺自体の美味さが何か足りなかった >>186
ゴメン、アンチじゃなくて単に味覚がおかしいだけだったな >>188
うん!宮を継承と同レベルに感じたのは本当に悪かった。継承に謝らないとな 味は人それぞれの好みがあるんだから
自分の好きなの食えばいい
10人食べて10人が美味い!!と言うことは
ほとんどないし
あっちが美味い!
こっちは不味い!
なんて人の味覚次第だし そうそう
だから宮二郎がうまい、まずいは自由なんだよ
たまたまか自分含めて周りで宮二郎をうまいと言った奴は聞いたことないってだけの話
ネットでましてやこんな掲示板でまずいと書いてはいけないなんておかしなルールはないからね 汁なしと豚は文句無しに美味い。
ど豚骨もスープは良いけど、麺は是非自家製麺でやってもらいたい。
あと限定やったり遅くまでやってたりするのは本当に良いと思う。 利便性が高いし接客丁寧だし食べ合わせのレパートリーもあって総合点は高い
ただやっぱり麺があれで大分食べづらいし決して美味しいと言いきれないのが自分としても残念か。
気持ちはわかるけど流石にこれだけやってくれて不味いと言い切ってしまうのは不憫 景勝の人が独立するようだな、何処に出店するかは知らないが、太田に二郎系が増えてくれるといいな 多分自家製麺にしたら休みが増えると思うけどな
相当体に負担かかるみたいだし
提供にも時間がかかるようになるだろう
現に滋悟郎や大者がそうなってる
味のために、と言えば聞こえはいいけど
そうもいかないんだろう >>195
宮二郎は麺よりもスープをまずどうにかしろよw
二郎とつけておきながらもやし乗せてるだけでまったく二郎系でないからな >>196
ほんこれ
こういう店が増えるからインスパイア店の評価が分かれるんだよな
麺とかそもそもスープとの相性であってここの場合自家製にしても変わらんレベルだと思うよ >>197
なるほどな。勉強になります。
だから、ど豚骨は微妙なのに汁なしは美味いわけか。 ど豚骨はど豚骨であってそれ以上でもそれ以下でも
ないからなあ
何を求めてるのか知らんが 不味い不味いって平気で人前で言う奴いるけど
食べた人の6割以上が普通に食べれるものを不味いって言う奴は、それ間違いなく味覚障害だから
一回マジで病院行ったほうがいい、亜鉛不足とか心配した方がいい /: : : : : __: :/: : ::/: : ://: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ ___
/;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::、 / ヽ
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," ,~ ヾ~'-、__ ミ_ξ丶 | な 中 ・
;' ,イ .. ヽ_ ヾ、0ヽ丶 l /
( ;":: |: :: .. .`, ヾ 丶 ! \____/ >>200
6割以上って低すぎだろw
店ならほぼ10割最低9割が普通に食べれなきゃだめだろw
たった6割しか普通に食べらないってw
そもそもいい加減滋悟郎スレで宮二郎いうのやめろ
宮二郎スレ作れ
作れないなら滋悟郎に便乗して宣伝してるだけだな
店の位置も便乗位置だし >>202
実際味覚障害って結構多いんだぞ
9割が普通に食える食べ物ってほとんどないぞ
自分が4割の方に入ってるからって味覚障害を否定しちゃいかんぞ
味覚障害だって軽度から重度まで様々な段階があるからな
味が嫌いな食べ物が何個かあるなら一度自分の味覚を疑ってみよう >>202
ここはだいぶ前に太田桐生のラーメンスレになった。
名前変えるとザクロキチガイみたいなのが来そうだからこのままってことになった >>204
なってねえから
言われてるように便乗して勝手になったってやってるだけだろ
これ以上やるならスレ立ててやるから >>204
未だにわかってない奴がいるとは思わんかったわ
必死になってるあたり>>205が荒らしなのかも
つか滋悟郎だけじゃスレ成立しなくなるのなんて
誰でもわかるわw じごろうの話題だけだと臨時休業・ぬるい・回転が遅い・大山店主が無愛想・美味いをループする事になるな 仕事早く終わったしよっしゃ行くか!と思ったら新年1発めw >>210
俺もそう思うw
滋悟郎の話題がとくにないときは、近隣店舗の話をしないとスレが落ちちゃいそう >>212
今日の昼行くかと思ったら休みだよ
ホントなあ… アカギは臨休のお詫びに普段なら定休日の日に営業するらしいぞ
すこしは見習ってほしいわ
アカギのツイートによくいいねできるなって感じ まじか。
じゃー久々に行ってみるかー
味も美味しくなってるといいが アカギは問題に対してなんとか対応しようと
しているのが見て取れるんだよな
スープ不出来でラーメンが出せなくても
汁なしだけで営業するとか
駐車場も近隣の店に交渉して使えるように
する代わりに違反する客には容赦しないとか 滋悟郎昼は休みか
元々宮二郎行く予定だったけど
混むのかな 1月10日 1日休み
1月12日 昼の部休み
1月13日 昼の部休み >>220の書き込みがあった途端明日夜臨時営業とか。
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