【二郎系】ラーメン滋悟郎★3
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
住所：群馬県太田市新田小金井町1841-3
営業時間：11：00〜14：00 18：00〜21：00
定休日：月曜日
駐車場：店前5～7台，店裏7台。
席：カウンター6席，テーブル（4名用，3名用，2名用），座卓（4名用×2）
ラーメン（小）300g 豚2枚，小豚ラーメン300g 豚4枚
ラーメン（大）400g 豚2枚，大豚ラーメン400g 豚4枚
ラーメン（少なめ）200g 豚2枚，ラーメン（少なめ）200g 豚4枚
プチラーメン100g 豚1枚
まぜそば300g，まぜそば（大）400g, つけ麺300g，つけ麺（大）400g
ライス，豚（2枚），味玉（うずら），魚粉，チーズ、生玉子
無料：ヤサイ，ニンニク，ショウガ，アブラ
※前スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1436781281/
-
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
[無断転載禁止] 【二郎系】ラーメン滋悟郎★２【大山達也】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460605073/ >>267
新しいバイトに仕事教えながらなんだから… バイト入ったからって回転が上がるとは思えないな。
バイトは店主の奥さんの代わりだろうから、仕事覚えたら奥さんが店に来なくなるだけで
さばける客数は変わらないと思う。 バイトに盛り付けやらせたらいいのにな
そしたら回転率あがるのに ダイサンだめだ俺には合わなかった
味が立川マシマシレベル。麺はいち大とか大者に似ててこれだけは良かった。
あと、量が少ない。
大ラーメンと唐揚げセット頼んだけど肝心の唐揚げが２個しかなくてガッカリ。
滋悟郎もそうだけど４００ｇまでしか頼めないとかやめて欲しい 500gなければ足りないってのは一般的じゃないがな。 >>273
お前、以前ジゴロの大ラーメンでも足りないとか喚いてたやつだろ >>273
店主に麺マシ出来るか聞いてみたら？
400グラム以上ないのは、何か理由があるんだろ
残す人が多くなるとか、シェアが増えるとか？
二郎でもやってるみたいだし出来るだろ >>276一見さんだったら断りそうだけど、顔が分かってればやってくれそうだけどな 300gでも残す奴がいるのに500gなんての設定したら
廃棄率が上昇しちゃうんじゃないの 8日から12日まで5連休になっちった
しかしそれでも客は来るから羨ましい バイトが入ってからの５連休とか…
バイトかわいそうだな 今年まだ食えてないや。
つのよりは難易度低いかと思ってたんだが。
そういう意味では宮とかダイとかは行けば食えるって安心感あるんだよね。だけど滋悟郎のが食いたいわけで悩ましい。 今日の昼、行ったけど外待ちの列にゲンナリして、素通り二回（笑）確実に足は遠のいてる。 >>286
なんというおま俺
決して旨くないわけじゃないしたまに行きたくなるんだけど
休みが多いのと回転率の悪さがもうキツくなってきた 最近は宮二郎ばっかだな～
段々混んできたけど
それでもまだ早く食える 昨日食べに行ったが値段かわった？
ラーメン150㌘700円・200㌘300㌘750円・400㌘880円／まぜそば300㌘850円・400㌘950円
券売機に書いてあった値段だけどどうなんだろ >>291
ラーメンDBのデータと比較してみたが
小以外は全部値上げしてんな
ラーメン大だけ30円、他は50円上がってる
なんか注意書きとかあった？
ネットで告知はしてないようだが >>292
ラーメン300㌘の食券押したあと他の値段に気がついたから回り見たが注意書きあったかわからんわ。さすがに他の人の食券の値段見るわけにもいかんしな
告知もないしまだ券売機自体の値段設定は変えてなかったのかな、ほとんどのお客さんお釣りでてたみたいだし >>293
ほとんどの客は価格の変わらない小を頼んでるから
あまり影響なかったのかもね
もともと滋悟郎は鬼盛りだからむしろ今までが
安すぎだったのかもしれん 久々にジゴロ行ってきた。小以外値上げは本当だったわ。
腹具合によって少なめと小を使い分けてた俺としては少なめ50円アップはちょっとショックかな。
ジゴロの豚、相変わらずのデカさ美味さで良かったわ。
最近つの旨の豚がボリュームダウンしてて、少々不満気味だったのでジゴロ率上がるかも >>295
値上げ自体はやむなき事だと思うけど
告知はして欲しかったな
今更ながらリニューアルしたアカギに
行って来たけど良かったわ
ぶっちゃけ滋悟郎よか好みだった
野菜が少なめで特に豚がボリュームや味が
どストライクだった
時間がある時にまた行ってみたい 熊谷に用があったので昼の部のジライヤ行ってきたよ
オーション麺よかったし、スープは乳化度かなり高くて美味しかった、まあここら辺は個人の好みだな
ロット制じゃないから、店着いて席あいてたから１０分で着丼も最高
店員の説明とサービスもよかった
唯一の欠点は太田から遠いことくらいだｗ
今度からは熊谷行く時はジャンクガレッジはやめてジライヤに変更だ >>297
バカが大量にやってきてキチガイ住民がキレるからムリです >>296
俺は群馬転勤して来て1年ちょいなんだけど県内の二郎系を数回ずつ回ってみてアカギは相当にレベル高いと思う >>297
それな
なんか理由があるんだろうけど
夜行くのは結構怖い
>>298
乳化してるってのは興味深いな
太田にももっと二郎系が増えるといいな >>298
俺も先日行ってきたけど、乳化度は低めだった。下振れだったのかな。
あとオーション麺、ゆで加減を普通で頼んだら俺にはバキバキ過ぎて食べるのが大変だったわ。
次回は柔らかめ必須かなと。
熊谷界隈の二郎系では今のところ一番だと思う。 >>302
アブラ抜きで頼んだけど、レンゲにすくった時点で乳化度が高いとわかるくらいだった
乳化度はその日の煮込み具合で変わるから仕方ないか
オーションは初来店だけど柔らかめでいったよ、食べログやブログで読むと普通でも俺にはヤバイのは想像がついたからな
だが一回くらいはオーション麺の茹で加減の普通は頼んでみたくなるよな ジライヤの麺ってそんな固いのか、ちょっと興味あるな
個人的にはデロデロより固めが好みなんで
でも食べきれないとやだから200gくらいで挑戦してみたい >>303
ジライヤ、オーション麺200g柔らか目野菜マシ行ってきた。
野菜マシしたら立川マシマシレベルの盛りで麺にたどり着くまで一苦労。
やっと麺にたどり着いて食べたら柔らかすぎだった…野菜攻略に時間かかりすぎたかw
が、とりあえず完食。
食後に店主と話しをしたら、マシで1kgマシマシで2kgほどらしい。
ノリでさらに増えるかも…と、笑いながら言ってたw
俺的にはこの店では野菜ちょいマシで十分だと悟ったわ。
次は野菜ちょいマシのオーション麺柔らか目で行く。 >>306
野菜増すなら、せっかくのオーション麺を値段変わらないし250gにしてもらった方がいいんじゃないか
それとも太りたくないから200gのヤサイマシにしてるのかな 宮二郎の限定家系が滅茶苦茶旨かった
もうあそこ二郎系っつーかなんでも系だな 同じメニューをひたすら続けて極めるのもいいが
色んな味にチャレンジしたほうが変化があって楽しいのだろう
同じものを作ってる方が利益率は高くなるけど
何か一つがダメになっただけで、それが提供できなくなるから、一品のみはリスクは高いけどね >>309
いろんなメニューに手を出すとどれも中途半端に
なって駄目になりそうな気もするけど
宮二郎は全然そんな印象を受けないな
よく限定という言葉に負けてしまうが
通常メニューが旨さで劣るわけではなく
仕方なく限定食ってる感じ
この前終わった煮干しKINGなんてその最たるものだった 俺は限定って言葉よりも煮干しKINGの
「大盛り無料」って言葉に負けてしまって注文したよｗ まぜそば食べに行ったら初めてチーズはどうしますか？って聞かれた
チーズも量調整できる様になったのかな、毎回盛り付けのタイミングをみてチーズ少な目頼んでたから助かるが >>313
常連さんって認識されたか、もしくはトッピング費用を
浮かせる為に聞くようになったか
前者だと予想するけど >>316
二郎系でも全くないただの継承軒出身なだけのつけ麺店を宣伝するのやめろ
さすがに無理があるぞ馬鹿
継承軒出身の家系はすぐ潰れた 二郎だと栃木街道店は滋悟郎と同じくらい美味しかった。
川越店は量と回転率は良いんだけど駐車場がないのと、味がちょっとね・・・・ >>318
継承軒出身とかよくわかるな、だがスレ違いなのは同意だ、二郎系じゃないなら滋悟郎と競合しそうもないし、埼玉のスレに書いてやれ
>>319
二郎で無料の駐車場があるほうが珍しいぞ、栃木以外に駐車場あるところあるのかな >>319
栃木は二郎でもトップクラスだろ
川越は、行った事ないんだけどあんまり並んでないみたいだね >>322
俺が前に行った時は中待ち10人くらい、外並び20人くらいだった。
土曜日だったが、二郎なら少ないほうか？ 見た目がわりと似てるような気がするから長嶋とジライヤトレードしてほしい >>324
じごろうとなら考えてやるよ(熊谷市民) >>326
お前j時代遅れのおっさんか？w
ツイッターやインスタ、個人ブログやただ自分の食ったもの撮るなりいろいろいるだろ >>326
客が画像UPで 店もウハウハだよ ハゲ！ >>325
ジライヤとトレードなら、滋悟郎を差し出しても問題ないかも(太田市民) >>328
お前の食ったもの誰に報告してんだよ
お前の食ったもの誰が見たいんだ
汚ねえラーメン写真に撮ったの誰も見たくねえよ
>>329
お前大山の本心わかってないねぇ
奴はどうしたらもっと客が減るかしか考えてねえよ
楽することしか考えてねえよ
もっと休みたいんだよハーゲ 休みたいなら初めから週２しか営業しませんとかでええやん >>334
反論出来ずに捨てゼリフか
やっぱり写真撮る奴はみっともない
そして自分のみっともなさがわかってない
まともな客はお前をバカにしてるぞ トッピングが別料金。少ない。
何より味が美味しくない 美味しくないのもそうだけど店主が作業中ずっとテレビ見てたのが嫌だったなあ >>337
じごろうと比較すると、とにかく量が少なくてコスパが悪い。
麺量比で、じごろうで言うプチが850円、小が880円、大が980円で野菜マシ有料。
スープがかなり軽い。(薄い)
俺的に唯一評価出来るのは豚。
俺が行った時(前年ラーパスで500円)直径9センチ厚さ2センチ位で、
柔らかくて味も結構うまかったと記憶してる。 3人とも色々ありがとう。
いつも空いてるから行こうかと思ってたけど、そういう訳があるのね。
同じような値段で美味しくないなら、景勝食べた方が良いレベル？ >>340
そう考えるとラーメン高すぎだなw
豚がうまかったならまだ許せるか >>342
噂は色々聞いていたからラーパス500円で初めて行った。それ以来行ってないw >>341
同じ値段なら流石に長嶋だろう
麺はそこそこで豚は結構旨いしな
ただ>>340も言ってるようにスープがとにかく駄目
これのせいでなんちゃって二郎になってしまってる
ラーメンで一番大事なのはスープだってのを
ヒシヒシと感じる
っていうか太田近辺で滋悟郎よかコスパ高い店なんて
ないだろw
行くたんびあのボリュームであの価格でよくやってける
と思うわ >>344
二郎系じゃないけどコスパ最強なら太田の一龍って店が凄いぞ
平日ランチタイムで好きなラーメン＋好きなご飯物で500円なんだが
チャーハンでも中華丼でも凄い量で、丼だけでも全部食えるかわからないのに、普通のラーメンも提供される恐ろしい店だ
女なら普通にラーメン食べて、ご飯物は全部持ち帰るとか普通になってる
知り合いと行ったらラーメ唐揚げ定食セット頼んだら、唐揚げ残してたよ、唐揚げ定食で唐揚げ残す奴を始めてみたよ（その唐揚げは持ち帰ったけどね）
ちなみに夜はラーメン＋好きなご飯物は200円アップの700円になるよ 丼物の持ち帰りは、店にいうとパックと袋をくれるから安心だぞ >>345
安さで行ってるわけじゃねえからw貧乏人
二郎系の味で行ってるだけだから
二郎系じゃないの紹介して馬鹿じゃねえの？
台湾料理屋なんかラーメンにエビチリ、ごはん、デザート、ドリンクついて680とか激安あるだろ。
二郎系で関係ない店を自演宣伝してんなよ 長嶋は確かに二郎系にしては高いが
個人的には多少高いぐらいだったら何度も行くけどね
近いし最近では滋悟郎が臨休になることも多いし
だが肝心要の味がどうしてもな >>349
混んでなくて食べられるのはいいと思うけど、美味しくないならなぁw でも、ものは試しで今週行ってみます
色々教えてくれた人ありがとう 太田駅南口に銀次郎って店が
できてたけど、二郎系なのかな？
ちょっと気になる・・ >>353
焼きそば屋だったんだ。どうもありがとう 久しぶりに滋悟郎に行った
相変わらず旨かったが待ち時間も相変わらず長かった
単純に待ち時間が長いのもあるが
座敷を除く店内で30分ほど誰にもラーメンが
提供されてない&食べてない状況だった
以前は待てたがもういろんな店が出てきて
味だけでアドバンテージを保てる感じじゃなくなったな >>355
客に選ぶ権利があるんだから好きな店に行けば良い。 >>355
行ったの日曜日？
俺も今日行ったよー
子供連れがすごく居たね
暖かくなって並びやすくなったんかな？
座敷満席だったら、他の二郎系の満席と大体一緒だからね？
待つのが嫌だったら、平日行けばいいだけ
最近空いていて早いよ >>357
よく小さな子供に二郎系とか食べさせるよな
さらに混んでる店でとか
安くて量多いから子供に分け与えてるんだろうけど家柄が知れるわ
小さい時とか特に食べ物に気を使うのに
馬鹿親だろうな よく恥ずかしくないわ
まあ図星突かれて発狂するのが出てくるまでが読める 馬鹿な行動は予想しやすい 「もっと早く提供できないの？」って言ってるのに
他の店に行けだの平日に行けだの頓珍漢な回答が
返ってくるなあ
まあそんな客が多いからやっていけてるんだろうけど あぁまたあの人が出て来たか。
こんなところでマウンティングしてもねぇ >>358
二郎系なんか喜んで食ってるお前も十分恥ずかしいよ 平田の哲二郎まじで旨い！
金曜日は哲二郎！よろしくな( ＾∀＾) >>363
俺は、なんか景勝軒特有の匂いが気になったな
もやしとか、麺、スープかな 壬生の二郎が旨いと仰る方を散見致しますが自分にはちょっと…まぁ目黒二郎が旨いと思う自分がおかしいのかもしれませんが。目黒、評価低いし。 どうしたダイサン。
今日の麺はやたらと切れて短い麺ばかりになってたが。
素人が10割そば作ってブチブチに切れちゃったような麺だった。
前はこんなんじゃなかったのに、なんか失敗したか？ 宮二郎とかいう店名前だけでめっちゃレベル低くて笑えるんだけどwww初めて行ったけどビックリしたわwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
