【二郎系】ラーメン滋悟郎★3
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住所：群馬県太田市新田小金井町1841-3
営業時間：11：00〜14：00 18：00〜21：00
定休日：月曜日
駐車場：店前5〜7台，店裏7台。
席：カウンター6席，テーブル（4名用，3名用，2名用），座卓（4名用×2）
ラーメン（小）300g 豚2枚，小豚ラーメン300g 豚4枚
ラーメン（大）400g 豚2枚，大豚ラーメン400g 豚4枚
ラーメン（少なめ）200g 豚2枚，ラーメン（少なめ）200g 豚4枚
プチラーメン100g 豚1枚
まぜそば300g，まぜそば（大）400g, つけ麺300g，つけ麺（大）400g
ライス，豚（2枚），味玉（うずら），魚粉，チーズ、生玉子
無料：ヤサイ，ニンニク，ショウガ，アブラ
※前スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1436781281/
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[無断転載禁止] 【二郎系】ラーメン滋悟郎★２【大山達也】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460605073/ >>710
この前つの旨行ったら、住民？がなんかクレームつけに入ってきてたぞ アカギはうどん屋の駐車場で時間前に駐車する馬鹿がいて貸さなくなるのも時間の問題。
しかもうどん屋前６台のはずがそれ以上駐車されてるからもうあの場所で営業するのは限界だろうね。 住宅街で人気出ちゃうとどうしても
揉め事出てきちゃうものなのかね
アカギなんか18時からとはいえ
14台も確保したのに アカギの移転先は郊外店がいいな。
騒音や駐車マナー云々で言えば滋悟郎は場所に恵まれてんだな。 剛田のときに駐車場やら近隣からのクレームで苦労したから学んだんだろ
宮二郎はそのへんうまくやってんな >>714
隣のタイヤ屋が音楽流し続けてるからな笑
騒音問題は皆無
駐車場は、まず困らないね >>715
利根書店？
大者と一緒だっけ
あそこんちは意外とうるさいのかな？ 剛田は駐車場問題と臭い問題のダブルパンチだったからな。
裏側の集会場や隣の郵便局にまで駐車してる奴がいたから追い出された。
ツイッターみるとアカギは昨日の開店時点で外待ち40人という･･･
マシでお残しも増えてるらしいし有名になるのも問題があるんだな 外待ち40はやばいな
小規模の土地で営業するには明らかにキャパオーバーだわ 開店時でその待ちだと部活帰りのガキが大半だね。
奴らは集団でくるから最近は回転率悪いんだよな。 二郎も二郎系も郊外が一番だな
街中じゃ周りに恵まれるか土地を確保できてないと
どんなに美味しくてもタダの害悪になっちまう アカギも二郎系にシフトしてまさかここまで人気が出るとは思ってなかったんだろ。
早く新しい社員のにいちゃんが育ってくれないと移転も難しいな。 ただ飲食店って改装とか移転して状況が
よくなる事って意外にないんだよね
むしろ悪化する事の方が多い
もっともアカギの場合はそういうレベルではなく
死活問題なのかもしれんが >>718
アカギに並んでるクソガキ共うるせーんだよ！！
クソガキ高校生を注意しろや！ 本当の大人なら
他人に迷惑をかけるような子どもに注意出来なきゃいけないよね。
ガンバレ！ >>724 そうやって注意するのは無用なトラブルを招くので分別ついた大人なら辞めるべき
騒がれて一番困るのは店だから店に言うべきだね アイツらに言って直るなら騒音トラブルには発展してないよ。 >>727
今じゃ注意した方が因縁つけられて
被害者になることもあるからなあ
くわばらくわばら アカギもとうとう営業時間の変更を強いられるはめになってきたな。
つの旨もトラブって営業出来なそうだしな。
どっちあんな場所で営業すること自体間違いだけどマナー悪い奴が多すぎ。 そもそもあんなアパートで経営する時点で店のマナーとしてどうなんだって思っちまうよｗ 足利の立川マシマシみたいな立地が一番いいんだよなぁ
あそこ向かい側にもう一軒あっても余裕で駐車場余るでかさだし あれは無駄な広さやわ。
まぁ少ないよりはマシやけど >>733
立川マシマシも隣のコッコちゃんとの共同駐車場で揉めて？移転したんでしょ？
行くとコッコちゃんの店員がそこウチのですよとか客に言うの良く見た事ある
今のパチンコのところは、立川マシマシの大元が経営してると聞いた事あるぞ 立マシは駐車場問題は解決したけどあのトレーラーハウスがいかにも仮設店舗みたいでどうもなあ・・・
移転前は昼の営業時間終了ギリギリでも満席でいつも店内待ちがいたけど移転後はピークタイムはずすといつも空席があってすぐ座れる感じだし >>736
そもそも素人がレシピ買って営業してるレベルだもん。わざわざ並んで食うような店じゃない 滋悟郎は玄人か？
景勝いたら二郎玄人か？
少なくともあの店主の仏頂面とあの接客にあわないだけでも立川のが気分良く食える 接客もだが従業員への指示が小声で何言ってんだかよくわからないよね。勤めたら2時間で辞めるレベル
それでいてツイは妙にハイテンションでなんだかなあ？って感じ 味さえ良ければ接客なんざどうでもいい
と思ってた
でも味も良くて接客もいい方が良いに決まってるわな >>739
店主と従業員の会話とか聞きたいのか？
キモいな笑 聞き取れないかように小さく喋ってんだろ アカギの店主も声が大きい方じゃないけど
滋悟郎ほど悪く言われないのは
アカギは従業員との関係が悪く見えないからかな？ 宮二郎のから接客取ったらなんにも残らないからな。そら必死だわな 宮二郎sageしたところで滋悟郎の
評判が良くなるわけじゃないぞw 滋悟郎が店主があんなだからバイトの子も接客業とは思えないテンションだね
愛想良くしてれば良い看板娘になれそうなんだが アカギはひょっこりはんみたいなのが
全然嫌な顔見せないで感じが良いから
関係悪くないのかも知れないし
悪くてもそう見せない、または見えないんじゃ？
ところで値上げなんだね。
ま、自分は「よし」とします。 アカギのバイトちゃんは愛想良くて可愛いけど
滋悟郎は奥さんの方が愛想良いね。
初来店だった女性の二人客を気遣ってたしね。
バイトちゃんには到底出来ないことだ。 > 相手の事を想像出来る方、来て欲しいな
うーんこのなんとも言えない募集コメント
ツッコミ待ちなのかな 特大ブーメランが刺さってるようにしか見えない、と思っちゃう自分は性格がひねくれてるんですかね
どの口が言ってるんだろうって… アルバイト的にはやりがいを感じるわけでも仕事を楽しめるわけでも
かといってストイックというほどでもなく店主の性格もアレっていう絶妙に微妙な環境だよな 初めて来たんだけど、この時間並びが無いどころかスカスカや
普段こんなものなの？ 結構レベルの高いラーメンだったわ。
直系二郎の中堅レベルくらいはありそう 今日行ったらアルバイトの変わりに奥さんいて1人営業は回避してた
>>755
平日は昼も夜もタイミングしだいだが、そんな感じになる場合が多いよ
開店直後が一番混んでて、開店2時間経つと結構スカスカになったりする >>757
情報ありがとう。
並ばずにこのレベルが食えるのは貴重だと思うわー 危機感感じてヨイショコメ書いてるぐらいなら
味よか接客のなんたるかをもっと勉強しろや 店主があんな態度じゃどんな良い子がバイトが来ても店主に引っ張られて台なしだろうな
むしろ接客経験のあるちゃんとした子程あの空気で嫌になって長続きしなそう 店主さんもも奥さんも
悪いヒトじゃなさそうだけど
店主さんは取っつきにくいかもな
まぁ、人を雇うってたいへんだヨ 正直に申し上げます。ジゴロウはないわぁ。ラーメン残したのは我が生涯で此処だけ。 奥さんはすごく愛想良くて人当たりがいいのに
店主があれじゃね。
Twitterのキャラとは全然違うし。 >>764
さらに言うとその奥さんに店主はよくあたって
いるという追い打ち
これじゃあなあ 奥さん可愛そうだよなあ。離婚よくしないよ。
俺のほうが絶対奥さんのこと大切にできるし幸せにできるわ 宮二郎でテイクアウトど豚骨買ってきて食べた
てっきりスープと麺だけだと思ってたから
山盛りの野菜も渡されてビビったわ
家でも二郎系のラーメンが食べれるのはかなり嬉しいが
具材によって賞味期限がかなり違うから注意が必要
野菜は多分3日保たない >相手の事を想像出来る方、来て欲しいな
とか辞めていったたかがバイトに投げつけるくらいだから奥さんは相当な嫌味を毎日言われてるだろうね
たぶんだけど奥さんは悪いのは私だから怒られてもしょうがないみたいな心理にされてると思う
でも一番かわいそうなのは子供達だ
あんなラーメン作りしか能がないような父親に写真をTwitterに晒されたりとかマジで嫌だ 接客に関してはもう全く期待してないからどうでもいいや
とりあえず豚増しを安定して供給出来るようにしてくれるとありがたい >>767
ほほう野菜付きなのか
豚とかアブラとかニンニクもついてる？ >>770
内容はスープと背脂と豚が混ざってるのが
真空冷凍されてる
あと麺とモヤシ＆キャベツ
ニンニクと生姜は入ってない
ヤサイと麺は店と同等の量、豚はやや小さめ
だったけど冷凍？してあるせいか
めっちゃホロホロで旨かった いやまじで宮二郎で美味いとか絶対味覚やばいから笑
周り含めて宮二郎アゲ聞いたことねーよ？
つまり店主自演以外ないから？ばれてるぞ 結局この辺だと滋悟郎とアカギ(富士丸系)以外はなんちゃって二郎の域を出ないからなー。滋悟郎の接客は個人的には諦めた。 あれ、バイトの子いるやん！って思ったら
奥さんだった>滋悟郎
もっと可愛らしくなったな、ﾊｧﾊｧ… まだ産まれて間もない子供の面倒見ながら店先にも出なくちゃならないなんて気の毒だね。
体を壊さなきゃいいけど。
夜泣きやらで大変な時期なのに。 >>776
突然辞められたようだし、相手の事を想像出来る人に来て欲しいなは一人営業になる事、代わりに奥さんが出る事考えろやって事なんだろ
一人営業になれば結局は、待ち時間長くなり俺たち客に迷惑かけるわけだし >>777
バイトがいるときにも臨休しまくってる人が何言ってるんだ？
開店時間もまもれないくせに
みんな オマエが言える立場かって思ってるわ 30分遅れで暖簾かけるとき
すいませんの一言もないからな
10分なんて誤差に決まってるだろ！
雨が降ろうが降るまいが！ 一度だけ開店待ちしたことあるけどムスッとした顔で無言で幟立ててたな
客商売だからってんじゃなく社会人として挨拶ぐらいするだろ普通
体育系なのになんなのあれ 群馬で、あるいは太田で随一の二郎系って
自負がいろんなマナーや常識をないがしろに
しているのかもしれんな
無愛想でも、挨拶ができなくても、臨休しても
人気があるから問題ないと思ってるのかも
でなければあんなお前が言うな的ツイは
しないだろう 自分の事を棚に上げて人に文句を言う人種を一番軽蔑する
これに尽きる 別に特別愛想良くする必要もないけど客商売として最低限のレベルに達してないんだよなあ
寡黙でもいいけど人としてあたりまえの部分はちゃんとしなきゃ
近所の人といきあったらおはようございますとかこんばんはとかそんな子供でもわかるレベルの話 カウンターで聞いてる限りじゃいらっしゃいませ、ありがとうございますはきちんと言ってるけどね。
ただ声を張ってないからあれでは聞こえないんじゃないかと思える。
麺量を聞くときもワンオペで入口の客に店内に誘導するときも声が小さいし。 麺の量教えてください〜(腹話術)
でキレた事あんのかな ラーメンまぜそばが美味いだけにもったいないよなぁ。
開店時間の遅れと遅れた時のあいさつでもあればなぁ･･･
個人的だけどカウンターの下が斜めで座ると足が微妙にひっかかるのも地味に嫌 アメブロ見たが奥さん滅茶苦茶理解あるじゃねえか
店主はもっと大切にしろよ
バイトが集まらなかったり長続きしないのは
運が悪いとか外的要因の所為にする
んじゃなくて自分の指示や営業スタイルに
問題があるかもしれないって考えるようにした方がいい >>790
過去に保育園のイベントに出ないと嫁さんに怒られる…みたいな書き込みあったから、
家の外では旦那が強い(旦那を立てる)ようにして、中ではしっかり旦那をコントロールって感じじゃね？
いい嫁さんだねぇ 娘の運動会参加で土曜の昼休みだって。
嫁さんに怒られないように保育園の行事にちゃんと参加すんだね。 ワンオペやめて。
何やねんあの長蛇の列。
もっとバイトの時給上げたらんかい。 >>794
いや、バイトが続かないのは時給のせいではないだろ 最近行列少なくない？
集団客が居ないときに当たっているだけか？ 今日初めてダイサン行ってみた、すぐに座れて食べれるのはよかったが
全体的に劣化大者って感じだな、でも750円で麺４００ｇはよかった >>797
俺が行った時は液体油ギトギトスープの景勝ふじ麺って感じだったぞ。
豚も薄いし二度と行かない 昼間の開店時間は守られたことないけど夜はちゃんと守るんだな。
３分前に開けてきてびっくりした。 アカギは固定客いっぱい掴んだからツイッターのフォロー解除ですか？
ユーチューバー呼んで宣伝してもらってるからもうTwitterはいいんですか？ まぁそんな事は関係なしに行くけどなw
ただ騒ぐ高校生がもう少し減ればなあ >>804
良く見てるね笑
本当だ、俺フォローされてる
選ばれし男 >>797
ダイサンって名前だけ変えたいちだいだよな
無理矢理作った感じ
でも、豚薄いけど普通のラーメン屋からみたら750円で量食えればいいんじゃないか？ 大者とダイサンは両方ともにオーション麺だが、滋悟郎の半分しか茹で時間ないんだけど
滋悟郎のオーション麺と何が違うのだろう 作り手によって個人差があるからじゃない。
その日の天候や気温で加水率を変えたりしてるしね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
