【二郎系】ラーメン滋悟郎★3
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住所：群馬県太田市新田小金井町1841-3
営業時間：11：00〜14：00 18：00〜21：00
定休日：月曜日
駐車場：店前5〜7台，店裏7台。
席：カウンター6席，テーブル（4名用，3名用，2名用），座卓（4名用×2）
ラーメン（小）300g 豚2枚，小豚ラーメン300g 豚4枚
ラーメン（大）400g 豚2枚，大豚ラーメン400g 豚4枚
ラーメン（少なめ）200g 豚2枚，ラーメン（少なめ）200g 豚4枚
プチラーメン100g 豚1枚
まぜそば300g，まぜそば（大）400g, つけ麺300g，つけ麺（大）400g
ライス，豚（2枚），味玉（うずら），魚粉，チーズ、生玉子
無料：ヤサイ，ニンニク，ショウガ，アブラ
※前スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1436781281/
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[無断転載禁止] 【二郎系】ラーメン滋悟郎★２【大山達也】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460605073/ 宮二郎、今日の昼駐車場いっぱいで行けんかった…
ジョイフルも車の行列凄かったし >>80
無関心だったら、ここに書き込まないだろwww 無関心のスレを見て書き込んでしまう池沼がいると聞いて来ましたwwwwwww >>84
言い方が悪かったな
もう滋悟郎には何が何でも行きたいとは思わなくなって
動向だけ知りたいって感じ
安定して営業するようになったら行くかもしれない >>67
スープの出来が悪くて臨休叩かれる、つの旨、じごろう。逆に意識高いと称賛されるアカギ
スタッフと雑談して叩かれる景◯軒
雰囲気がいいと言われる宮二郎
この違いは、なんなんでしょうね笑 >>83
宮二郎付近で発生するジョイフルの車の行列は、マックのドライブスルーの列がほとんどだぞ思うぞ
>>88
店長の人柄と経営方針だろ 昼に行ったら、一口も食べずにいきなり卓上の酢を丼に５，６周くらいかけて瓶の半分くらい使ってる奴がいた
どんな味になるか想像もつかないが、そいつは味覚オンチと言っていいのだろう
どちらにしても調味料大量に投入する奴は、その料理を冒涜してるのと変わらんな >>91
いいんじゃねーのか？
多分、彼は何回か食べていて
酢を5，6周かけて食べたのが美味かったのだろうよ
それで今回もそうしたんじゃねーの？ >>92
そうなんだよ
黒烏龍茶飲むのと同じ効果があるみたいだよな >>91
そういう馬鹿がいると店も調味料代も馬鹿にならないな そして廃止される
唐辛子どっさり馬鹿もいたな
持参してこいよ クズども
味もわからない連中なんだろうからゴミに酢でもかけて食っても気づかなそうだからそうしてろって言いたい >>96
唐辛子はばみゅーだってやつだろ。
持参はしてるっぽいがどのラーメンも真っ赤。 別に調味料を大量に使おうがそいつの自由じゃね
他の人が使えなかったり何かしら弊害があるんなら
駄目だけど >>98
俺もそう思う
自分の好みで調味料使って食べていい
他人にとやかく言われる筋合いはない >>96
スップは上から目線のケチ臭いチンケな馬鹿なんだな
自分が馬鹿言ってるのも分からないんだな笑 やっぱりこの店は値上げした方がいいよ
安すぎだから馬鹿な客層が寄りついてるなw
教養もないから常識もないんだろうな
チョンかBだろうな >>102
変な客を寄せ付けないため、臨休や接客スタイルで対応してるんだと我思う。
自分がお店の店主だったらとふと考えてみた。どんな客がお店にとって良い？客なのか 卓上の調味料ですっぱくしようが辛くしようが客の自由！
大事なのは回転率！やり方次第でもっと早く回せるのにな。 >>105
剛田製麺店太田店の店長時代の時は
回転率悪くなかったのにな
どうしたんだ？
大山店主 >>104
> >>102
> 変な客を寄せ付けないため、臨休や接客スタイルで対応してるんだと我思う。
しっかりと寄せ付けてるじゃねーか、
お前みたいな変な客をよ
ここ最近変な擁護がチョコチョコ入るが
馬鹿すぎてイメージダウンにしかなってねーぞ 調味料を大量に入れるのは自由って奴は、自分がどんな下品な食べ方してるか自覚ないんだろうな
とてつもなく恥ずかしい食べ方で、一緒に食べに行ってくれる友人を確実になくすタイプだね
そういう奴を連れてちょっといい外食にいくと仲間全員が恥ずかしい思いするからな
普通の社会人で、同僚とかの前でやったら、そいつに接待は絶対に任せられないってなるから
出世からも遠くなるくらい世間からみたら恥ずかしい行為だよ 今日は宮二郎が1周年サービス500円で、滋悟郎が休みか、宮二郎混みそうだな どんな食い方をしても自由だと言う奴は、味覚障害だけでなく、自分のことしか考えられないコミュ障だろ
まるで、小江戸の元小市民だな https://twitter.com/chon8shine まぁ好きにやってくれ。
俺はイチイチ他人を見ないしどうでもいい 何事もほどほどにすれば問題なんて起きない。
店側が用意してる調味料も個人が使いすぎればそれはマナー違反だし、それに対した過剰な人格批判ももってのほか。実のない話をしてるよな… >>109
二郎系ラーメン自体が下品な食べ物だろ
山盛りにしてニンニクどっさり
こんなもん好む奴らに品格を求めるのが間違ってる
仕事の接待で二郎とかありえない
店主も好き勝手やってる、時間もルーズで遅れても謝ることもない
そんな店なら客もそれなりの客が集まるのは当然
上品な客が集まるような店に行けよ
二郎は下品な食いもんだ つまり、喜多院のようなクズが常連ぶって通う店だから、
調味料をどれだけ入れようが自由だと思っている味覚障害のコミュ障野郎が湧くのも当然ということだな 相変わらずの3連休
まさか店主ここ覗いてカキコしてたりしないよな？ >>114
もうちょっと理解力つけような
アスペみたいな受け応えになってるぞ
接待で二郎系なんて使うわけないだろ、まったく周りが見えてない発達障害かコミュ症の返答だぞ
それと二郎系は確かに見た目は既存のラーメンとかけ離れてるが、店長がこだわって作っているものに下品って言うのは失礼すぎるな
目の前に出された食べ物には、それ相応の食べ方のマナーって物が存在する
普通の社会人なら食事する時は、下品に食べたりはしない 土曜日も休み。なんか末期的だな。嫌気さして閉店もあるのか・・・？ >>117
ほんとそれな
調味料大量消費の味覚障害が論点すり替えて二郎系だからーって言って教養のない食べ方を正当化してて相変わらず馬鹿は馬鹿だと分かったw
外食しないでほしいよなこいつら
ご自由にであれば好き勝手していいという理論なら試食も食べ尽くしても正当化しそう 調味料ドバドバがそんなに許せないんなら
本人に言えよ
どうせ直接言えないからここでダラダラ
長文垂れ流してるんだろうにw
小物臭がすごくて笑えてくるわ >>117
この店で調味料どっさりかけるのは恥ずかしくない
そういうレベルの食い物だから
ここで調味料どっさりかけると上品な店でも同じことやると考えてるお前がおかしい
それにここの店長にこだわりなどない
こだわってるなら二郎インスパなどやらずにオリジナルで勝負する
巷で流行ってるものに乗っかってるだけ
何が相応のマナーだよ
書いてて恥ずかしくないか？
ここの店主は炎天下に開店遅れても全く謝る気もないような奴だぞ
厨房だって汚ねえし
客にマナーとか言える立場にないわ
あと関係ないけどお前ら車にアニメとか書いてない？
あれ社会人として相当恥ずかしいよね 週営業二日はヤバイな
バイトじゃなくて正社員雇って同じ仕事させた方がいいな
剛田の時は他の人が作っても問題なかったしな https://i.imgur.com/pzb39I0.jpg
こんなこと毎回やってると流石にどうかとは思うがな。
自由を履き違えてるレベル。 >>128
休んでるのも問題だがツイッターでのふざけた
コメントも気になるわ
休んでるのに何てそんな能天気でいられる？って感じ 週2日しか開けないくせにバイト募集って頭イカれてるだろ 世の中には週一のバイトが精一杯の奴もいるからｗｗｗ まあ今回みたいな休み方は以前にも何回かあったからなあ
営業しない店にバイトになんて余程
酔狂でもなけりゃ行かないだろう バイトがシフト入れた人は店主のドタキャンの場合給料出してやれよ
開店時遅刻は準備してないように見えるから開店前にバイトがまかない食べた気配ないし閉店間際に行くと普通にバイトが帰らされてた
まかない食べ放題は？言いづらい雰囲気もありそうだしいろいろとね
バイトが正しく店主がミスした時も何度か繰り返し言ってバイトが◯◯ですって言ったら間違ったなら店主が謝ればいいのにそのまま。
バイトまで笑顔一切ない無表情になってしまった。
バイトが集まらないのなら理由がありすぎる。
実はバイト希望は来てるけど若くて可愛い子しか選ばないなんてことが行われてなければ 客あしらいが嫌いで、やる気なけりゃ、閉店すりゃいいのに。
・・・なんだかんだ言っても、バカな客は、オレの味が恋しくなって、また行列するはずだ・・・と思ってるんだろ？
まさしく、ジゴロ！！ 味は治悟郎>宮二郎だけど気楽に行ける宮二郎に行っちゃう よく読め。二郎系だ。
あれは違う。もやし入り中華そばだ。 週の大半が休業なら営業日が臨時営業だろ
このご時世土壇場で臨休ってしょっちゅうやってりゃ変なクスリでもやってんじゃねえかと疑いたくなる 普通に営業してるだけで頑張ってる評価される
なんてハードルが低過ぎるわ 宮二郎に行ったらオーション30kgの袋があった
自家製麺のメニュー作るのかな、それとも唐揚げ粉に使うのかな
自家製麺だったら楽しみだ 2ヶ月ぶりくらいに食べに行ったんだけど
レンゲなくなった？
前はカウンターに置いてあったけど・・・ みんなは滋悟郎のレンゲを何処に置いてる
テッシュ引いてその上に置くのか、コップの上にバランス悪く置くのか、それとも着丼してからレンゲ取ってくるか、水入れたコップに突っ込むか 今レンゲそんな変な所にあるのか
カウンターで良かったと思うんだが レンゲ（笑）コップ下にあった。
オレが行った時は、水もコップも無かったが、大山に声かけるのも嫌で、水無しで喰った。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 先週食べに行って豚も旨くて満足だったが、レンゲの配置変更は本当に謎だな
カウンターの上に置いとくとなんか不便でもあったのかね
後バイトの子可愛かったわ >>157
カウンターの上だと食べてる時にスープが飛んでレンゲが汚れるからだ
だからレンゲ取るときは一番上のは避けていたな 次のロットが全部座敷の団体客の分の時でも、前ロットが茹で上がり直後に麺を投入しないんだな、さすがに意味わからんぞ
席が空く心配しなくていいのに、前ロットが配膳全部済んでから麺投入とか流石に効率が悪すぎる、効率を考えるなんて概念が欠損してるとしか思えない
麺が茹で上がってからチャーシューを切ったりすることあるし、もしかして店長は少し発達障害があるのかもしれないって思えてくる >>163
まぁ、いいじゃねーかよ
ここで言っていないで、その場で大山店主に言えよ
陰であーだーこーだー言ってんじゃねーよ
イヤなら食べに来なくていいんだ 二つ以上のことを同時進行できないんだろうね
それを本人に直接指摘しても改善できないと思うよ
能力的な問題
作業見てるとイライラするけどそれでもいい人だけが行くべき店 >>167
麺を茹でてる間に、野菜茹で肉切ったりタレ入れたり同時進行
席に客がつく前から待ち席の人の麺量聞き、どこの席が空き、どう案内するかも同時に考えてると思います
実際、待っても食べに来てる人いるんだから他の人はあまり気にしてないんでしょうか リア充の僕は、たまに彼女と行くんですが待ち側のテーブルが空いてるのに座敷に案内してくれます。待ち客からのプレッシャーがないように彼女とゆっくりとの配慮だと思うですよね。あんな風貌の店主ですが、実はとても優しいのだと感じてます。 久しぶりに先日行ったけど旨い事は確か
だけど要領が良いとはとても言えないのも確か
近くに宮二郎っていう回転の早い店があるから
余計にね
あとツイッターでの楽しいお店作りましょうと
実際の雰囲気にギャップがありすぎ 臨休では千葉市原の〜ちばからってインスパ店も〜以前は酷かったw 食い収めしてきたけど
やっぱりこの時期はぬるいなぁ。
俺は猫舌気味だからまだいいけど
アツアツ求める人はキツイかな。
味は文句ないっす。 あけおめ
正月にやる二郎系は足利の立川マシマシか
店員は大変だろうけど、織姫神社で初詣の後にいってみるか >>173
あけおめ。情報サンクス。
正月期間中混みそうだね。
並び具合見て、どうするか考えるわ >>175
重ねてサンクス。夕方まで通しなんだな。
正直じごろうやつのには劣るが、継承には行きたくないから二郎系食い初め行ってくるわ 昼に宮二郎行ってきたが外待ち、中待ち、着丼待ちが合わせて12人くらい（着丼待ちは正確にはわからんｗ）いたと思うけど
20分後には自分に着丼してる、やっぱサクサク順番が来て食べれるのはいいね
それにしても宮二郎のど豚骨ラーメンが700円→750円に値上げになってたよ
値上げの詳しい事情は店頭に張り紙が張ってあったのでそれを読もう
最近の材料費の高騰や、忙しい時は3人で店を回してるから値上げも仕方ないか >>177
なに自演みたいな馬鹿なことしてんの？
なにが読もうだよw
そもそも美味しくないから自分は行かないわ
ほぐし豚ラーメンってのは二郎系今まで食べた中でもダントツにまずかった
あれはないわ しょうゆをお湯で薄めたようなスープだった >>177
他のメニューも値上げかな？
まあ元々安いと思ってたんで致し方ないかなー >>178
ほんとな。宮二郎の店主or身内絶対ここ見てるしカキコしてるよなw
群馬でぶっちぎりの不味さの長島と同レベルはみんな思ってるけど言わないだけだからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
