新潟のラーメン Part194
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新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part193
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508239993/
次スレ立てる方は一行目に
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↑を入れてください
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 近江の三宝亭独立支援店でサンマー麺食べて来たんだけどなんなのあの「スープを弾く麺」。全く絡まないし麺の甘みも旨味もない輪ゴムの様な食感のやつ。あんなの出してる店主、センス無いわ。独立しても先は知れてる。 巻のくるまやも深夜まで営業だと思って行ったら10時まででショック受けた >>7
あしら近くの最強中華麺中むらも、まさしく防水麺でした。
当然、つぶれました。 亀田のかずをも味噌しか食べたことないが弾いてたなー 新潟市 TOP5
１位 あおきや （ラーメン）
２位 長谷六 （中華そば）
３位 柿屋 （麻婆麺）
４位 ぼん蔵 （塩らーめん）
５位 だるまや （だるまらーめん） 肉ばか弁天橋は「ランキング第1位」の看板があったけど
しゃがら弁天橋になったら、「ランキング第1位（こってり部門）」と看板が変わってた・・・ >>21
ぼん蔵とだるまやは前スレであーだこーだ言われてたけどいいのか？ 新潟市 TOP5
１位 味の八珍亭 特製味噌ラーメン
２位 一兆河渡店 味噌ラーメン
３位 孔明 味噌ラーメン
４位 東横紫竹山店 特製味噌ラーメン
５位 東光 味噌ラーメン >>25
万人家の紫竹山限定の味噌ラーメンは美味かったなあ・・・
あと紫竹山限定の万人ブラックも美味かった
たまに食べる特製ラーメンも美味いし、なぜ紫竹山だけ美味いラーメンが提供されてるのか謎 >>27
近場で食べる味噌なら紫竹山は確かにうまい
でも、しょう油は明らかに劣化しただろ
食材ケチったような薄っぺらい味になった >>28
ところがどっこい
たまに食べると特製ラーメンすごく美味いのよ
中山でやってた人がまた紫竹山に来たんで、今のラーメンすごく美味い
G麺・味噌・万人ブラックでたまに特製ラーメン食べてるせいか、特製ラーメンがやたらと美味く感じるよ >>30
レギュラーメニューだけど数量限定やで〜＾＾
意外とと言ったら失礼かも知れんけど旨かったわ >>31
ありがとうございます！今度食べてきますわ ふゆたん @mondayeekana
11月17日
村上にある小太喜屋が店の契約？がどーのこーので閉店するらしい。
もうしたのかわからんけど😢そしてにぼしまじんの場所でやるんだか、
にぼしまじんと合体するんだかって聞きました 山の下中学に社会のテストの時事問題にサッカーの問題を出したアフォ教師が
いるときいて
それで内申点とかに関係してくるのかと思うともう胸熱で >>33
あそこって店主の家系が代々和菓子屋か何かやってた土地だから、土地や建物の契約では無いだろうな
しかし本当に閉店なら残念だ 新潟市内で西山製麺を使用してるお店ってありますか？
今までは「にしやま」に行ってたんですが・・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
