ラーメン二郎三田本店 Part.14

2017/12/14(木) 14:34:38.20

前スレ
ラーメン二郎三田本店 Part.13
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1508908484/

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2018/02/06(火) 22:36:24.34

www

2018/02/07(水) 07:11:25.11

麺の実質的単価を知ってるやついる？

2018/02/07(水) 08:13:11.53

並ぶのめんどくせーから、行列できるラーメン屋はどんどん値上げしろよ！

2018/02/07(水) 21:00:31.46

それは思う

2018/02/07(水) 21:33:57.16

振替休日の2月12日って休み？

2018/02/07(水) 21:49:13.78

>>537
そんなことをしたら、今度は「悪質なボッタクリ店だ」とネットで騒ぎ立てる奴が
必ず現れる

2018/02/07(水) 23:32:08.86

>>534
食べづらくなるので余分に盛られると本当に迷惑。余ったら棄ててほしい。

2018/02/07(水) 23:51:26.16

実はおれだけ固めじゃなく「指定なし」だったので、ロット最後に限界まで盛られたのが来てしまった

2018/02/08(木) 04:25:30.27

>>539
カレンダーの数字が赤くなっているところは全て休みと思って間違いない

2018/02/08(木) 06:47:09.03

>>540
ネット（）が騒ごうがどうでもいいだろ

2018/02/08(木) 06:54:42.48

>>542
それ実にうらやましい。

2018/02/08(木) 07:17:17.91

>>544
どうでもよくない。
お前みたいに底辺で生きてるクズには分からんだろうが、表舞台で生きてる人達にとって「風評被害」は重大問題だ。
命取りになるケースもある。

そもそも商売には「適正価格」ってもんがあるんだよ。
それを心掛けてこそ良心的な料理人・経営者だ。

行列になるような旨い料理でも、料金が高すぎれば確かに行列は無くなるだろう。
だが、そんなボッタクリ価格は、道義的に許されないことだ。

2018/02/08(木) 07:21:40.96

そもそも「並ぶのが面倒くさいから」というお前の個人的な理由なんかに従う義理など無いし、
そんなもんのために評判や社会的信用を捨てるのは馬鹿馬鹿しい事だ

2018/02/08(木) 07:49:58.69

需要と供給のバランスによって適正価格が決まるという、
経済学の大原則も知らないバカが多いスレだな

2018/02/08(木) 08:37:56.07

近所に迷惑かける程並ばせて客を消化しきれないってバランス崩れてるよな？
小￥1200ぐらいでいいよ

2018/02/08(木) 09:28:16.98

とみ田になる？

2018/02/08(木) 09:47:02.92

>>548-549
行列？なに話を逸らしてんの？ｗ迷惑にならないように行列を整理させたり、整理券を配ったり、もっと広い場所に移転する店もある。

馬鹿はお前だ。高級フレンチじゃあるまいし。
しかも今回の事はラーメン二郎の話から始まった。化調をいっぱい使い、キライな奴は「豚のエサ」の罵る商品の話だ。

他のラーメン屋も大して事情は変わらん。
ラーメンは庶民も気軽に食える食い物だ。
需要と供給のバランスとは、売る品が「誰を対象にした物か」を規準にしなけりゃ始まらない。

ラーメンに高級フレンチの値段を付けたら、バランス以前の問題になる。
フレンチにはフレンチの値段を付けりゃいい。

2018/02/08(木) 09:48:54.42

行列ができるってことは、需要と供給のバランスが取れてるって事なんだよ。
多くの人が「食いたい」と思う味と価格だから、客が集まるんだ。

バランスが崩れるのは、むしろ安すぎる時だ。
行列どころではなく、「殺到」というレベルの話になる。デパートのバーゲンセールのようにな。

しかし、それだけ客が殺到しても店に儲けはないわけだ。安すぎれば…。

二郎の場合、今ぐらいがちょうどよい。
客は集まるし、ボッタクリ価格でもなく、安すぎることもない。
材料費や人件費なども考えるなら、今の状態こそ適正価格だと言える。

もしボッタクリ価格になれば、行列が無くなるだけでなく、閑古鳥が鳴くようになるだろう。
文字通り、ボッタクリ店という汚名を着せられるからだ。
そうなりゃ閉店しかない。

2018/02/08(木) 10:03:11.37

それにしても笑った。>>548-549
「経済学」だってさｗ
現実を知らないアホがいくら学問の話をしても意味ねーよ。ただの机上の空論だ。
現実を踏まえてこそ、初めて学問も生きてくるんだ。

客が「殺到」するレベルなら確かに問題だし、対策として値段を上げるのも当然。

だが現状は>>537が言ったように、「並ぶのめんどくせー」というレベルに過ぎない。
そんな一部のワガママな奴のために庶民価格を止めて、ボッタクリ価格にするなら、商売の原則すら破ったことになる。

2018/02/08(木) 10:09:20.47

>>551
イチローみたいな面のラーメン屋の悪口か？

2018/02/08(木) 11:06:36.57

>>552
安すぎだろ

2018/02/08(木) 12:23:36.78

>>552
一部の店は「殺到」レベルだけどな。だからといって全店一律で例えば1,200円に値上げしたら客が来なくなる店も少なくない。

2018/02/08(木) 12:33:52.06

値上げしても客数減ったら薄利多売の二郎ではやっていけないだろうね
値上げして並びが減ってしばらくして閉店なんて可能性もある

2018/02/08(木) 12:36:30.42

>>551
1200円が高級フレンチなのか
低所得者は大変だな

2018/02/08(木) 12:38:26.03

三田二郎なら1200円で行列が無くなって常に満席ぐらいになりそうじゃない？

2018/02/08(木) 12:47:42.51

何しょうもない事で熱くなってんだろう

2018/02/08(木) 12:48:52.06

塾生以外がガタガタぬかすな
ぶっころがすぞ！

2018/02/08(木) 12:54:12.90

小で600円は高い
300円にしないと塾生に失礼

2018/02/08(木) 12:57:42.09

消費税込みで600だから
実質、550円

2018/02/08(木) 13:01:15.63

>>562
そういうことなら塾生限定の学割にすればいいよな。
塾生300円　一般1000円

2018/02/08(木) 13:25:21.86

俺男塾の塾生だけど300円なんだよね？

2018/02/08(木) 13:45:22.33

大宮の髭っていま本店しか入ってないの？

2018/02/08(木) 13:57:32.76

>>566
荻窪でヒゲを見た人いたらしいけどあれは何だったんだろうな
余談だけどカタカナ表記にしないと漢字は小金井だって偉い人に指摘されるよ

2018/02/08(木) 15:08:12.47

釣り師にリニアな反応…強化人間かな？

2018/02/08(木) 17:08:23.21

熟成ってエラいの
本店って元々違う大学の近くだった気が

2018/02/08(木) 18:57:32.72

>>567 係長が辞めて助手レンタルが上手くいかなくなったからオレンジが貸してくれって言ったんじゃないの

2018/02/08(木) 21:14:41.91

今日ルーミノの回で食ってきたがデロだった
固め半分とかの余り分が自分のところに…

2018/02/08(木) 21:27:53.92

>>558
俺のレス>>551-553に対する反応が、その程度かよ？ｗｗｗ

俺は最初から1200円という条件に合わせた話はしていないし、そんな義理もない。
１人のスレ住民の勝手な思い込みによる値段設定だからな

俺は単に「適正価格」という観点から、庶民料理と高級フレンチを対比させただけだ

食材費が高騰して値上げするならまだしも、
「行列を解消する」という糞みたいな目的で値段を上げるってのは、思考停止の証拠

商売の基本が分かってないし、客に対する思いやりも無い。

2018/02/08(木) 21:28:58.98

そもそも発想が安直なんだよ。
創意工夫が全くない。
単に値段を上げるだけ…とは馬鹿の発想ｗ

二郎は高級食材を使ってるわけじゃねーし、化調はいっぱい。
そういうラーメンに1200円だと？>>549
笑わせるな

2018/02/08(木) 21:32:16.66

>>572-573の続き

かなり良い食材を使っている店でも、1000円をちょっと超える程度なのに、化調たっぷりの二郎に1200円…
大半の客は納得せんわ

「〇〇店は高級食材を使ってても1050円なのに、なんで二郎が1200円なんだよ？！フザケてる」
と、たちまち悪評が立つだろう。

人気店であればあるほど、いざというとき「可愛さ余って憎さ百倍」というリバウンドが起こり易い。
顧客心理を少しは考えろ。

つまり、行列が無くなった…効果を通り越して、そのまま閑古鳥コースになりかねない。

2018/02/08(木) 21:55:57.96

ほらキチガイに触るから…

2018/02/08(木) 22:17:09.23

人をキチガイ呼ばわりするのは良いが、
そのキチガイ以下の「頭の悪いレス」しか書けない奴はもっと悲惨だよｗ

キチガイ以下なら、只のゴミクズじゃねーかｗ

2018/02/08(木) 23:05:20.67

>>567
なるほど。ヒゲね。了承した！

2018/02/08(木) 23:08:59.38

>>569
とりあえず18歳までまともに勉強してないゴミより偉いのは確か
就活で勝つか負けるかはわからんがね

2018/02/09(金) 00:51:41.25

1200円の意味がわかんねー。妥当な値段なんか？
今のような味の組み立ては食材の程度を物語ってるしな

2018/02/09(金) 01:09:07.54

本当に安直にうまい言いながら食ってる我
悪かったな

2018/02/09(金) 01:44:58.56

時間は金で買えないから並ぶの嫌なんだよ、1000円やるから俺の代わりに並んでくれ

2018/02/09(金) 05:20:46.26

わかるわー
いま30分並んで食べてるけど、俺は30分で1500円稼いでるから
1200円で並ばないで食べられるなら大歓迎

それに、メインターゲットが慶大生なら、貧乏学生が相手じゃないし無問題だろ
むしろ、低所得者が減り客層もよくなる、いいことづくめジャマイカ

2018/02/09(金) 05:36:47.33

俺は三田の二郎が100円でラーメンを出していた時代を知っているよ。当時は幼稚園児だっから食ってはいないけどね

2018/02/09(金) 07:29:43.91

仕事中に並んでるわけじゃあるまーに

2018/02/09(金) 08:54:53.50

移転前に一度食ったことあったが
今みたいに情報なくて注文にとまどったな。
空いてたんで二人目だったんだ

2018/02/09(金) 09:10:44.84

>>584
馬鹿はそっとしといてやれ笑

2018/02/09(金) 10:09:53.12

塾生以外はインスパイアいけよw

2018/02/09(金) 12:09:43.75

そもそも一律1200円とか言ってる時点で話にならんわ
二郎の店舗それぞれが独立した会社なのにな

2018/02/09(金) 12:20:06.62

>>578
熟へ行ける財力を親が持ってる時点でちょっとエライ

2018/02/09(金) 13:46:47.91

トンキン弁はオカマ言葉w

2018/02/09(金) 13:59:47.55

本当の塾生は慶大生とはいわず塾生といいます　偽はばれます

2018/02/09(金) 14:00:25.62

塾は早稲田より月謝が安い

2018/02/09(金) 14:01:29.25

>>587　君は偽塾生だな

2018/02/09(金) 14:13:33.31

塾女

2018/02/09(金) 14:55:21.13

慶応　馬鹿でも努力では入れます
東大文１理３は天才でなければ入れません

2018/02/09(金) 16:11:33.20

ヤサイアツって出来るんだな今日初めて知ったわ

2018/02/09(金) 16:12:45.90

因みに食券提出時ね。

2018/02/09(金) 16:42:29.14

>>596
それってヤサイをどうするんだ？

2018/02/09(金) 16:43:55.27

野菜温めますか

2018/02/09(金) 17:14:41.06

ヤサイアツマジ？
マジなら革命的だろ

2018/02/09(金) 17:44:19.60

おやっさんに目つけられるぞ

2018/02/09(金) 18:48:35.21

確実に2代目が調理している時間帯ってあるの？
今まで三田本店に行ってもいつもおやっさんに当たってしまう

2018/02/09(金) 18:54:15.95

麺カタメアブラヌキヤサイアツで

とか明日から言い出す奴増えそうだなオイwwwwww

2018/02/09(金) 20:21:32.67

親父さんがぶちぶち言いながら麺上げする光景が目に浮かぶようだ

2018/02/09(金) 20:52:43.40

>>582
「自分はリッチだから、1200円になっても構わない」という考え自体が醜いエゴイズムだ

そういう自分勝手な客こそ店に嫌われたりしてねｗｗ
だって他人のことを考えていない証拠だし、「自分さえよければいい」というエゴだから

行列の問題は、整理券、店舗の拡大、移転など、いろんなアイデアが考えられる
「値段を上げりゃいい」という単純な発想は、馬鹿の考えることだ

2018/02/09(金) 20:55:28.07

客商売とは基本的に、客を増やして儲けるのが基本
「客を減らす」という方向性の努力は間違ってるだろ

何故なら、客が減ったという事実自体が、多くの客の期待を裏切ったことを意味するからだ

一所懸命、客を増やす努力をしたのに客足が途絶えた…というなら仕方ないけど、客を減らす方向の努力は、商売の基本に逆らってる

高級ブランド品なら、売れすぎるのは問題かもしれない。希少価値が無くなるからな
だが、二郎は庶民相手の商売だぞ

2018/02/09(金) 21:13:26.25

お前ら釣られすぎ
普通に金持ちが二郎なんか来ないから

2018/02/09(金) 21:32:55.35

んなこたあない

2018/02/09(金) 21:42:49.83

なんかレス飛ぶようになったな

2018/02/09(金) 21:51:03.46

>>594 >> 599 >>609が飛んだ

2018/02/09(金) 22:03:18.38

一時的にあぼん解除したら
熟女、野菜温めますか、っつーゲロレスだった

2018/02/09(金) 22:49:02.07

商売の基本は売り上げを伸ばすことだろ
客が減っても売り上げが落ちなければいいんだの
商売したことないだろ

2018/02/09(金) 23:05:14.62

>>612
お前、まだ分かって無いようだなｗ

「客が減っても利益が出ればいい」…当たり前だ
だが、客を減らす手段と動機がおかしいと言ってるんだよ

行列が無くなる程度に客が減るだけならまだしも、商売自体が破綻するようなアイデアなんだよ、1200円ってのは
何度も指摘したことだ
それが理解できないなら黙ってろよ

2018/02/09(金) 23:07:03.18

一体どっちの方が商売を知らないのか？ｗ

コストや味に見合ってない価格設定は確実にボッタクリ視されるし、誠意のない商売だ

高級食材をふんだんに使ってる店さえ、1000円を超えていない店が多いんだぞ
化調たっぷりの二郎に1200円なんて狂気の沙汰だわ

2018/02/10(土) 00:32:51.43

分かったからお前も黙れ

2018/02/10(土) 02:59:06.22

1200円をやたら拒絶してる人の収入が知りたい…

2018/02/10(土) 06:31:02.06

欧米ではラーメンは2000円　日本に来るとラーメンが1000円以下で驚く　二郎は貧乏人の食べ物

2018/02/10(土) 06:56:41.30

値段がコストで決まると思ってるのか？
普遍的な適正価格があるとでも？
客は誠意を食いに来るわけじゃないんだぞ。

2018/02/10(土) 07:38:56.74

ラーメンの安さに驚いて
デリバリーピザの高さに驚くんだな

2018/02/10(土) 07:42:52.00

誠意大将軍

2018/02/10(土) 07:53:01.33

>>620
研二乙

2018/02/10(土) 10:08:44.03

新加勢

2018/02/10(土) 12:11:36.78

うるさいなあ
二郎は今くらいの料金、サービス、行列がワンパッケージのジャンルなんじゃないの。
この話終わり。

2018/02/10(土) 12:32:37.43

貧乏人うぜー

2018/02/10(土) 12:59:55.26

味の安定しないアマチュア

2018/02/10(土) 14:29:06.39

本当にヤサイアツってあるんだな
さっきコールしてたやついたわ

2018/02/10(土) 16:52:45.60

スープか湯で湯に通すのかな？

2018/02/10(土) 18:38:11.57

俺もヤサイアツコール聞いたわw
ヤサイアツめっちゃ流行ってるなw

2018/02/10(土) 18:45:14.07

>>603
予告どおりだったなwwwwwwww

2018/02/10(土) 18:57:41.58

そしてお前はまた騙されたジロリアンがひとり…

2018/02/10(土) 19:15:50.46

豚はブランド豚！麺は高級国産小麦！にんにくも国産！おしぼり付き！野菜はロットごとに茹でる！食べ終わったらそのまま退店！
親父さんのスマイル付き（無料）・・・で1200円でどうだ！w

2018/02/10(土) 19:42:52.46

国産の小麦粉ってwww

2018/02/10(土) 20:03:16.63

ヒッヒッヒ～
イーヒッヒッヒー

2018/02/10(土) 20:04:26.32

>>631
まあ確かに富士○の国産ブタ麺ならその位だよな。
いつも親父ならまだしもJrのデロデロ麺とマジックじゃあとうてい無理だな。
あの馬鹿、５杯作って筈なのに7杯で上げやがった。

2018/02/10(土) 21:00:35.08

値段の割に、味はまあまあだし、量が多い。
これが二郎人気の理由でしょ
値段を爆上げしたら、行列が無くなるだけでは済まなくなる
商売破綻の道へまっしぐら

>>582
何が無問題なのか分からん
重要な要素は「金」だけではないからだ
食材の質、コスト、味、価格など "複数" の要素のバランスが取れてるかが重要

俺だって貧乏ではないが、ボッタクリ価格をとってる店には行かないね