ラーメン二郎桜台駅前店 27杯目
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ラーメン二郎桜台駅前店 26杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1512117632/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 常連サービスしてほしけりゃ自分から差し入れの一つでもするのが礼儀だよな あまりにも臨休のメールが入りすぎるから、メアドに変更しようと思って、
PCで操作してたら、係長の画像がmag2のサイトで使われてて笑った。
というか、とびきりの笑顔の係長の画像を見て、なんだか寂しくなった。 前日から明日はネギあるよ!アピール。明日の常連サービスが楽しみだねえ メルマガの最後にある、つつって何だよ。ちょっと面白い。 前に聞いたら、やっぱり大ブタをロットで圧倒的に早いやつを認識ししょっちゅうなら常連と認定することもあるみたいだしそうでないみたいよ 週一、二回夜に行く程度の俺は三谷さんに顔だけ覚えられてるかな? 俺は月に1回くらいしか行かないけど
炙り豚*1
ラー油ネギ油*2
貰ったことあるな
店主や助手と会話もしたことない
他の人にあげないでなんで俺だけ?って思った
ちなみに注文はいつも小で喰うのも遅い twitter見てたらこんなつぶやきがあった
ガチで爽健美茶吹き出したわw
>ホームの桜台二郎、店主が変わってからなんか物足りない気がする… まあ店長だったから
今日はスープがいまいちだった気がするわ 缶ビール差し入れてたグループには炙り豚にフライドガーリックみたいなの振りかけられてた 石田の野郎、店長いなくなったからって
新人の癖に麺上げとか生意気だぞ 石田ってたまにバイトに来てるやる気なさそうな顎髭生やしてる奴のことだろ? >>224
ネタで言ってるのかと思ったらリプ見たらマジなのかよwww >>231
わからんよ
かなりの古参が一昨年の時点で既に石田のことを除名扱いなのかも 月に数回しかいない
まぐまぐ写真は係長
この店よく知らんやつは係長が店主と認識してもなんら不思議じゃない
店主係長
助手三谷
助手石田(ほとんど不在) >>230
この話にはまだ続きがあって
去年の年末に辞めたのは店長待遇の古株の助手だと
やさしく教えてあげた常連がいたんだけど、その返答がさらに笑える
>そうなのですか? ということは店主さんはずっとお店にいらしてないのですか?
純粋な心・目・舌を持つ彼の人生に幸いあれと強く思ったよ 紅しょうが嫌いやわー 二郎には合わんよ 焼きそばには 合うと思うけど >>235
だからリプライ見たって言ってるだろw
通じてないのか >>237
スマン
あなたというより他の人への補足説明だから
アンカはつけなくてよかったね てか、明日やるかな?午前中天気悪いからやらないかな。 なんか麺量減ってねーか?
ほかの客見ても減った気がするんだが 火曜日は高確率で昼営業してるが明日はどうか
夜は三谷いるからまたワンオペか 三谷潰れたら今度こそ終わりだからさすがにワンオペはないだろ
毎日ワンオペは負担大きすぎるし、店主が心を入れ替えて真面目に働くと信じてるよ 昼廃止、週5日営業、営業時間の短縮
暫くこれで良いと思います >>247
確かにこれだね。前みたいに開店してる方が珍しいだと困るから。ただ、23:30までやってるのはありがたいんだけどな。 >>236 一度だけやった練馬商店系のクリーミー家系にありがちな白い刻み生姜が美味かった
それを皮切りにまたかよシリーズが誕生したんだよなぁ 情熱大陸の飯田商店見てたら、ラーメンは弟子に任せず
全て自分で作る、だってさ
誰かダーイシにこの話を教えてやれよw どぶ臭い豚に当たって公園で吐きそうになた
俺を殺す気かよwww 本日の昼の部は休業、夜は通常通り営業します。
アルバイト募集中です。
どうせ仕事だから関係ない。 係長がいた月水金は?
三谷荻窪継続?
昼営業廃止したら?
西台博は祝日に臨営、しかもワンオペしてるのに
桜台石田ときたら、、、 でも昨日のマスター三谷体制って普通に回転率早くて二人で冗談言い合う余裕まであったよな
係長ワンオペだとどんどん客並んでるのに鈍臭い盛り付けして結果桜台駅から降りた客が並びみただけで帰るとかあったし相当な機会消失だったな。ほんとやめてくれてよかった >>252
修行なくても作れるラーメン
これこそラーメン二郎の醍醐味 盛り付けの時間なんて誤差の範囲だろ
客がロット乱さず食えるかどうかが全て。まあ三谷と比べてプレッシャーのかけ方が足りないと言われればそれまでだが 桜台は助手のやる仕事量が多い
ひばり助手なら野菜と食器下げるだけ
西台助手も基本同じ
後は店主が全てやる、同じ時給なら桜台なんかで働くのナンセンス ひばりも最近は麺上げや配膳を助手がやってること増えてるぞ 明日は店主のワンオペだろうよ。
桜台駅前店の今後を占う日だな。 二郎吉Twitterで今日は三谷ワンオペ確定
明日から係長担当しては月水金の夜がどうなるか
・昼は当然のごとく臨休と認識
・臨休(三谷荻窪レンタル継続)
・三谷ワンオペ(荻窪レンタル廃止)
・店主&三谷
・店主ワンオペ
はたしてどうなるか? 営業始まって間もないのにもうだめなのか店主は
ちゃんと手伝ってやらないと三谷の心も折れて辞めちゃうぞ?
係長とやってたときは本店修行って目標があったからこそ頑張れたところもあるだろうに
人手不足で目標も立てられないような状態でワンオペさせるのは精神的にも体力的にも無理があるわ
店主なら自分が無理して働けよ ジロキチってやつつけ麺とラーメン両方食べてるとかやばすぎw 飲み屋で偶然にここの関係者達とバッタリ
少し席は離れていたが
俺にも聞こえる声で客をdisりまくり
ずいぶんとご機嫌のようだったが
俺は不機嫌になったわ(-.-)y-~ メールは8時くらいだからね。もうちょっとしたら来るかな。 申し訳ありませんが今週の平日昼の部は休業、来週から再開となります。
夜は通常通り営業します。
本日ネギあります。
アルバイト募集中です。
◎このメルマガに返信すると発行者さんにメッセージを届けられます 三谷氏、毎日店にくくりつけられてワンオペ強いられたら精神的に相当参りそうだな しかも次の助手が育つまで本店修行できないしな。良く見積もってもあと3、4年は無理か
最悪係長と同じ運命を辿る可能性も大いにある 三田で誰か卒業決まったらしいけど三谷さん入れ替わりって前提だったんじゃないの
係長辞めて三谷さん行けなくなって色んな人に影響が出て
桜台店主の顔がつぶれたって流れで係長へのデスりって話か 係長を責めるのはお門違いもいいところだろ
ワンオペで助手を酷使し3人目を育てなかった守銭奴店主の責任
ゴミみたいな時給でワンオペやらせる上、7年勤めても修行させて貰えず、辞めるときには嫌がらせのメルマガまで送ってくるような店で誰が働くんだよ 島本町民以外の皆さん
大阪府三島郡島本町では
「いじめはいじめられた本人が悪い」ということですよ 仕事ができないからか知らんけどそれでも本店に推薦されずに桜台で奴隷の様に働き続けて人生棒に振るほうがあきらかに馬鹿らしい
他の人に迷惑かけたとかどーでもいいわ
店主が店出ないどころか居酒屋やらなんやらで目撃されてれば下の者から尊敬なんか得られんしやる気も失せる
係長辞めるの一年遅いくらいだわ 今宵マスター三谷
係長のだった日はさすがにツーオペだな 辞める目してるって騒がれていた頃が辞め時だったんでしょうね。 今までは係長の日ばかりで月曜に行って久しぶりに店主と三谷を見たけど三谷の猫なで声凄いなw
あんなにいい子ちゃんしてたらかなり疲れると思うわ
三谷も週に1〜2回はワンオペの方が気楽なんじゃないかなw >>295
そっか
じゃあ今迄の実現率で火曜昼営業やってたらマスター身が持たないから来週以降は水曜が実現する可能性が高くなりそうだな 今後は荻窪から三谷を引き上げて基本三谷ワンオペ
たまにイッシー降臨って状態かな
荻窪はオレンジになってから行ったことないけど
ユデがフル稼働になるのかな Twitterで今日マスターワンオペって情報があるけど 係長が働いてる店行ってきたけど、やる気なさそうにしてた
たいした事やらせてもらえないからやる気が出ないのか? 三谷本店修行開始確定(妄想1)
係長突如退職につき三谷三田入り白紙(妄想2)
多方面に迷惑をかけてしまい桜台店主の顔が潰れる(妄想3)
たったこれだけの書き込みを根拠によくもまぁそこまで妄想の輪が広がるなと感心するわ
337 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-gL9h) 2017/12/14(木) 15:13:33.81 ID:ApmEYVEYa
そういえば月曜朝一に本店で食ってたら、二階から三谷らしき奴が降りてきて帰ってったんだが >>303
ここはなんにも知らないくせに妄想を真実と勘違いしてるアホが多すぎるよな ダーイシにしろオレンジにしろユデにしろ
妄想多いし陰気なの多いよな
飲み屋で客の悪口ばっか言ってるよ 荻窪、ユデと神保町タクちゃん以外にもあと2人(もちろん係長や三谷ではない)いるらしいじゃん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています