ラーメン二郎桜台駅前店　27杯目

2017/12/30(土) 23:39:54.40

前スレ
ラーメン二郎桜台駅前店　26杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1512117632/

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2018/01/22(月) 20:25:53.52

並びゼロただし空席無し

2018/01/22(月) 20:26:34.16

ワンオペで半袖で頑張ってます。

2018/01/22(月) 21:19:27.11

三谷ざまあｗｗｗｗｗｗ

2018/01/22(月) 21:33:07.27

明日の昼やるからって許されると思うなよ
水、金もやれや
結局今週明日のみ昼営業だったら臨休スパムやめろや

2018/01/22(月) 22:19:22.79

明日昼休みだってさ
石田は明日も休みで三谷は原チャリだから帰れないから泊まって昼から仕込みか

2018/01/22(月) 22:21:58.43

三谷は家どの辺なの？

2018/01/22(月) 22:27:45.83

こういう時こそ店に出るのが臨休王のマスターだったんだけどな…
去年店の看板が壊れてめくれてしまったのを見た頃から思うようになった
ああ終わりは近いんだなと

2018/01/22(月) 23:40:19.66

今日営業してもたいした売上にならないんだから
さ、それこそ三谷を慰労させてあげればいいのに
自分は家でのんびりして助手にワンオペさせる二郎店主は石田くらいだろう

2018/01/23(火) 00:44:44.00

臨時休業すると仕入れや仕込みでロスが出るからじゃないかな
普段の半分でも売れれば廃棄出すよりはマイナス補填できるはず

2018/01/23(火) 01:31:50.74

>>784
臨休しまくってる店だと全く説得力無いよ。

2018/01/23(火) 01:40:21.09

明日夜はマスター入るかな？

2018/01/23(火) 01:49:15.25

黒部ダムから出られないみたいだから春まで三谷ワンオペ

2018/01/23(火) 02:38:34.90

>>784
ロスとか赤字削減を気にするなら
まずは安定した営業すべきだろｗ

2018/01/23(火) 14:26:25.10

本日休業キターーーーー

2018/01/23(火) 14:39:04.24

だろうな。
いま三谷っぽいのが神保町に並んでいたようだから。店主ワンオペはないわな。

2018/01/23(火) 15:10:05.62

昨日食べといてよかった

2018/01/23(火) 16:15:39.36

係長を潰した代償は大きいかもな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Heb-CcVU) · 2018/01/23(火) 16:59:17.87

石田は懐がちょっと寂しくなるだけで三谷が代償払ってるのがな

2018/01/23(火) 17:13:35.32

昨日大雪で営業
今日晴天で休業
すごいね
昨日は助手がワンオペ自分は自宅でのんびり
こんなことする二郎店主は石田しかいない

2018/01/23(火) 17:31:08.49

他の人といっしょがイヤ
個性の塊、それがマスターよ

2018/01/23(火) 18:26:25.65

マスターは、きっと食べ歩きと新メニュー開発がメインのラーメンプロデューサーになったんだよ。

2018/01/23(火) 18:57:36.62

ラーメンをプロデュースする次世代ゲーム、ヌードルマスター

2018/01/23(火) 19:16:07.37

宇ぢ多に通ってるんだから飲み屋の経営に興味津々だろうな。

2018/01/23(火) 19:24:09.26

オーナーになって誰かにやらせんのか

2018/01/23(火) 20:47:47.23

石田が居酒屋を経営して、それを知らずに係長がまた面接にきちゃうの？

2018/01/23(火) 20:53:37.79

そういえば永田もイベントでガツ焼いてたな。臨休が多いのも共通しているし、そのうち…

2018/01/23(火) 21:04:52.81

係長、今の店では桜台の時と違い覇気が無くてやる気なさそうにしてた
いくら同じラーメン店でもあの歳で1からスタートできつくされてるんだろうな

2018/01/23(火) 21:45:21.72

>>802
どこで働いてるんですか？

2018/01/23(火) 21:46:30.42

>>802
二郎よりも家系ラーメンの方が、上下関係に厳しそう。

2018/01/23(火) 21:54:16.60

めんどくさ

2018/01/23(火) 23:02:51.50

>>802
てめぇ自慢気に中途半端な情報書いてんじゃねーよクズ
教える気ねーなら何も書くなアホカス氏ね

2018/01/23(火) 23:35:38.17

子分が稼いだ金でローン返済
ダーイシ頼むから辞めろよ
皆バンザンザイ
跡地に芋にインスパ開店

2018/01/23(火) 23:55:04.66

三田で修行してる人が入りそう

2018/01/24(水) 00:03:50.93

先週月火いて水から休み
木の慰労挟んでずっと三谷ワンオペ継続中
今日は三谷慰労で明日からワンオペ継続か

2018/01/24(水) 00:11:01.78

二郎の店主認定されれば、不労取得で生活できるの巻

2018/01/24(水) 00:30:18.15

>>804
SUSURUってジロリアンだからここ見て情報仕入れてるだろうし係長が本当にいるか見に行ったんじゃないかと思ってるw

2018/01/24(水) 00:53:44.91

オープン当初からずっと通ってきたけど、さすがにだ愛想つかしてきたわw

2018/01/24(水) 02:37:41.91

>>811
本当だ。田上家に行ってますね。

2018/01/24(水) 08:59:03.19

今日も安定の臨休か
ダーイシ余裕の生活だな

2018/01/24(水) 09:13:58.29

流梨香って桜台いや、二郎食べた事ないだろあの男

2018/01/24(水) 09:51:42.51

>>815
そうなんだよな。ネカマ臭いんだよね。二郎botにリプするのが頭悪いなって思うわ。

2018/01/24(水) 11:34:50.69

botのルール守らないヤツの方がよっぽどタチ悪いよな

2018/01/24(水) 12:52:24.91

結局土曜日はワンオペになっちゃった訳・・・？

2018/01/24(水) 18:18:02.58

臨休かワンオペのみ

2018/01/24(水) 18:31:20.63

>>809
係長みたいに使い倒された末に
メルマガで嫌味言われてサヨナラかもな

2018/01/24(水) 18:53:06.81

今日のはめっちゃ外れらしいがマジ？

2018/01/24(水) 18:54:28.04

>>819
それじゃぁ土曜しか行けない人には辛いなぁ・・・

2018/01/24(水) 18:59:39.51

昨年末で店長が辞めて今は見慣れない顎髭が仕込んでるからな。うまいわけないわ

2018/01/24(水) 19:04:40.18

三谷ワンオペで怒りを客に当たってるらしいな。

2018/01/24(水) 19:15:24.36

西台店主博はワンオペ営業してるのに石田は店にも出てこずもちろんワンオペもやらない
助手にワンオペ強要はさすがに醜い

2018/01/24(水) 19:20:36.73

不味いラーメンしか出せないバイトごときが生意気だな
ワンオペは客が頼んだわけじゃなくて店側が勝手にやってるだけじゃん
文句があるなら客にあたらないで顎髭デブに言えって思う

2018/01/24(水) 19:20:53.01

今日も石田は店ほったらかして遊び回ってるのか

2018/01/24(水) 19:57:46.03

>>823
www

2018/01/24(水) 20:03:32.96

もう少し早く食べてください
食べれないなら残していいですよ？
後ろ並んでる人がいるんで！

2018/01/24(水) 20:13:08.66

ワンオペやらせてくれるなら、バイト応募してみるかな

ノウハウを得たいので。

2018/01/24(水) 20:14:08.22

この店病んでる

2018/01/24(水) 20:17:08.49

>>830
サボり方のノウハウ？

2018/01/24(水) 20:18:27.18

>>830
仕込みから提供までワンオペです
ノウハウ覚えてもインスパ独立禁止です
7年やっても本店修行はできません
2ちゃんで変なあだ名つけられます
時給千円です
これでもやるのか？2千円もらっても割に合わんと思うぞ

2018/01/24(水) 20:32:56.52

今日西台に新人アルバイト来たみたいだが、既にミキティとか付けられてるしw

2018/01/24(水) 20:58:33.42

>>830
勇者だ

2018/01/24(水) 21:02:52.93

独立は関係なくできるから
桜台の隣の店潰れたら芋やれば良いよ

2018/01/24(水) 21:24:40.97

先週のワンオペの時は丁寧な接客だったよ三谷
モタモタしたグループ客多数だったけど頑張ってた

2018/01/24(水) 22:22:55.01

府中みたいにずっとワンオペだと三谷潰れるな
三谷修行を仮に行ってるなら朝から三田で午後桜台で仕込みも一人でやってるとなるとかなりきついだろうな

2018/01/24(水) 22:45:04.14

この前行ったとき三谷ワンオペで、自分で自分の腰叩いてたぞ。
身体は相当きついんじゃないかな。
桜台ホームだし、どんな形であれ安定して営業できるように石田には頑張ってほしい。
みんな石田を叩いたって店が良くなるわけじゃないんだぜ。

2018/01/24(水) 22:56:29.86

係長居なくなってしまったので、今後は店主が居る日だけ行きたい。

2018/01/24(水) 23:02:17.05

毎日嫌でも店に立ってる店主からしたら
怠け者の石田はどういう風に思うんだろうな

2018/01/25(木) 01:38:10.12

いやほんとにはよ潰れろよこの店
もう負の連鎖しか生まれてない

2018/01/25(木) 01:49:45.20

せっかくの店舗を潰すのは困る。
石田を追放して志ある新店主に譲るべき。
どんどん人が育って、店主不在でもうまく回るようになるなら
むしろ有能な店主といえるが、
係長の件を見るに石田はマジで害悪だわ。

2018/01/25(木) 03:13:46.02

三谷も腰やってるのか？
だとしたら厨房に問題があるのかもな見直したほうがいいんじゃないの？

2018/01/25(木) 03:28:12.95

>>838 あの時の府中はやばかった
ずーっと麺茹でてて溶けかけてるしヤサイニンニクってコールしてもずっとニンニク盛っててらーめん大みたいな辛さになったし

2018/01/25(木) 06:47:40.39

今日もワンオペか
ダーイシはJRのガンダムスタンプラリーでもやってるんだろうな

2018/01/25(木) 08:09:30.26

メルマガでバイト募集する気持ち分かるな
応募は自然とメールの返信になるものね
マスターのケータイに応募とかだったらここのアンチから脅迫電話とかきそうで怖いよな

2018/01/25(木) 08:49:48.78

アルバイトで入って店長まで昇進できるの？

2018/01/25(木) 09:01:06.96

>>848
アルバイトで時給制やって働きが認められれば月給制の社員待遇になるんじゃないの？亡き係長や三谷氏みたいに

2018/01/25(木) 09:11:58.63

>>848
係長だって店長だったんだし、長く勤めればなれるよ
もっともコンビニの名ばかり店長みたいなポジションで店主に搾取されるだけで独立はできないけどな

2018/01/25(木) 09:28:37.32

係長ってネタじゃなくて本当に役職として店長だったの？w
マスターはオーナー兼店長になったのかな？

2018/01/25(木) 10:30:31.90

今日はやってる？

2018/01/25(木) 10:41:41.51

>>851
マスターは経営者で店主で社長だよ
三谷が昇格したんじゃないの？
二人きりの会社で

2018/01/25(木) 10:42:48.08

嘘を嘘と見抜けないと掲示板を使うのは難しい

2018/01/25(木) 10:43:39.45

>>852
夜は普通にやるだろ
昼のことなら今の形態での昼営業では最初から木曜は休み

2018/01/25(木) 10:47:47.00

係長が店長というのは嘘でもなんでもないよ
野猿でもジロリアン陸と向かい合ってる山本さんが店長
https://twitter.com/Jiro_Yaenkaido2/status/953276342706913280

2018/01/25(木) 10:53:12.72

店長とかどうでもいいからさ、当たり前に店をオープンさせてくれよ
今日やってる？って要確認の店ってどうなのよ
自分はワンオペしないで助手にだけワンオペさせるのはどうなのよ

2018/01/25(木) 11:57:19.92

2018/01/25(木) 13:37:33.42

http://www.mag2.com/m/0001676414.html
この画像に写ってるのが係長？ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65)

2018/01/25(木) 13:50:11.91

>>859
元店長の長谷川さん。

2018/01/25(木) 13:56:20.30

アホなツラしてるなw

2018/01/25(木) 14:03:31.76

係長が店長だったとかネタなのに本気にしてる奴いるんだな
どんだけ新参なんだよw

2018/01/25(木) 15:54:17.73

石田部屋人材募集中

慰安旅行有
ワンオペ有
臨休案内有
悪態接客有
独立開業有

時給1000円
人気業務の為にお早めに

2018/01/25(木) 16:23:22.62

>>863
まかないは無いのか？
交通費は？

2018/01/25(木) 17:02:48.07

今店の前通りかかったけど、今日もワンオペっぽいな。。　

桜台の寿命はいつまで三谷が持つかだな。

2018/01/25(木) 17:57:27.00

まかない？
交通費？
全額負担になります
俺の懐から出すなんてありえない
募金箱に可哀想だと思うなら入れてくれ

2018/01/25(木) 18:34:35.96

第二の故郷ポンコツ丸筆頭に常連客がマンセーマンセーするからな

2018/01/25(木) 19:00:36.10

三谷のワンオペとか最悪だな
また、丼下げた手を洗わないで麺茹でと盛り付けの不衛生ラーメン出されるとか勘弁
練馬保健所に連絡したほうがいいな

2018/01/25(木) 19:09:35.00

アンチは営業妨害に必死だなw
そんな細かい事を言うなら地べたに置いてある
油やゴミ箱に入ってる野菜なんかダメだろw
係長も手を洗わなかったし

2018/01/25(木) 19:26:32.15

ブレで不味い時もマンセーマンセーだからな
常連のツイートは見る価値なし
特にここは酷いね

2018/01/25(木) 19:27:06.72

まじでワンオペなのか

2018/01/25(木) 19:54:02.88

係長はきちんと手を洗っていたけどな

2018/01/25(木) 20:34:43.16

仕事は丁寧だけどオペが遅い係長と
仕事は雑だけどオペは係長よりましの三谷

2018/01/25(木) 20:37:30.06

>>869
嘘つくなよ

2018/01/25(木) 20:46:32.67

三谷は小便したあとも手を洗わないでラーメン作ってそう

ラーメン二郎桜台駅前店 27杯目

ラーメン二郎桜台駅前店　27杯目