らーめん大 13

2018/01/17(水) 20:13:46.27

前スレ
らーめん大 12 [無断転載禁止]©2ch.net
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1491828579/

2018/05/04(金) 08:20:36.68

>>505
松戸はどうよ？

2018/05/04(金) 08:41:33.80

>>505
品川

2018/05/04(金) 09:00:06.14

大じゃないけど西荻の肉そば千

2018/05/04(金) 15:36:32.16

>>505
練馬、十三

2018/05/04(金) 16:56:07.53

>>505
我孫子マジでいい
僻地だから千葉県民でも車持ってないと行けないけど

2018/05/04(金) 18:36:56.92

練馬は卓上調味料が充実してるし接客に不快感ない。
麺も細くなってない。

2018/05/04(金) 19:39:41.79

堀切菖蒲園はダメな店員とかいますか？

2018/05/04(金) 20:42:02.91

>>505
十三。
酔っ払い多い街だし、対応がこなれている。

2018/05/04(金) 20:56:58.05

蕨にいた赤ズボンくん
いつか行った時、ラーメンの中にひっそりと味玉が入っていたんだよな…。あれ？頼んでないよ？
って思って赤ズボンくんを見ると、はにかんだ笑顔で会釈してくれたｗこれっていわゆる常連サービス？
て思い、嬉しくなりながらこちらも会釈して美味しく食べたが…あれ、今思えば常連サービスじゃ
なくて、最後の挨拶だったのかな…。まさか、あれが最後になるとは…。

2018/05/04(金) 22:40:56.66

ガラケーだから改行が酷い
恥ずかしく無いのだろうか

2018/05/04(金) 22:54:16.27

かゆうま

2018/05/04(金) 22:59:51.14

>>514
いいじゃないの！

2018/05/05(土) 00:47:42.03

>>514
赤ズボンは味玉入れてくれる人

2018/05/05(土) 07:53:59.03

>>505ですが回答に感謝。
一番近い練馬に行ってみます。

2018/05/05(土) 08:14:45.11

まぁ練馬は味が大の中で下から数えた方が早いレベルでクッソ不味いけどね

2018/05/06(日) 21:48:37.74

健康のために、週一回は通うようにしている

2018/05/06(日) 22:24:40.08

俺は週3回にしとこうかな

2018/05/07(月) 01:04:10.95

じゃ俺は週６で

2018/05/07(月) 03:23:43.73

>>514
切ないな…。

2018/05/09(水) 17:00:44.56

保守

2018/05/09(水) 17:40:58.65

>>514
いい話や…

2018/05/09(水) 18:12:27.94

>>512
昼間に金髪でぶがちよっと不潔

2018/05/09(水) 19:40:57.23

野菜増し増しで食べきれなかったら怒られるのかな

2018/05/09(水) 21:01:02.59

>>528
店員として働くしかないや

2018/05/09(水) 21:05:21.80

>>528
怒られはしないけど、えらく皮肉を言われる

2018/05/09(水) 21:27:42.04

まーでも流通は食べ切れない容量いきなりたのまないよね

2018/05/10(木) 14:27:55.05

ヤサイマシマシが無理になってきたので年齢を感じる。

2018/05/10(木) 17:11:39.32

大盛１枚野菜少な目ニンニクアブラカラメこそ至高

2018/05/13(日) 23:54:36.74

蒲田の前の髭の店員どこいっちゃったんだろう
見た目はあれだったけど今の人と明らかにデキが違う

2018/05/14(月) 07:23:30.23

アメリカ産の安物バラチャーシューで
他店のうまい言われるレベルには届くのに
もったいねえ

2018/05/14(月) 07:25:45.92

なんで大はどこもチャーシューがあんなんなんだろうか

2018/05/14(月) 09:39:45.42

蒲田の50代後半のアル中みたいな目つきのおじさん
３回食べたが味のブレが酷過ぎ
店に入ってそのおじさんの時はハズレなんで帰ることにしている

2018/05/14(月) 15:08:32.45

ウワサだけども髭の人は、他のお店を継がなきゃいけないか何かでもう辞めてしまっているらしい。
クオリティ高かったから、勿体無いね。

2018/05/14(月) 15:25:52.56

すれ違いかもしれないけど　この人って蒲田の髭の人でしょ？

ttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/naoya-maikawa/16-00222

2018/05/14(月) 16:17:55.19

>>539
あ～！ここに移ったのか！

2018/05/14(月) 17:22:06.20

移ったってゆーか、家業継いだの

2018/05/14(月) 22:01:14.76

>>539
この人って蕨にもいたことある？

2018/05/14(月) 22:04:44.43

あるよ。ヘルプで。

2018/05/14(月) 23:45:41.07

よく見つけましたね！地元の方？

2018/05/15(火) 00:31:08.60

髭戻ってきてくれ～

2018/05/15(火) 00:42:46.66

>>543
サンクス。ヘルプだったのか。
昔毎日入ってた髭で頭巾の人とは違うのかな？

2018/05/15(火) 03:10:53.08

>>539
後ろに調理器具あるから一瞬期待したけど…ピザかよ！
基本器用な人なんだろうな
今銭湯も跡継ぎ居なくて閉めるところ多いし頑張ってるんだな
蕨はヘルプだったのか…

2018/05/15(火) 05:57:58.19

>>539
近所だ！

2018/05/15(火) 15:25:51.58

野菜増し増し何とか食べきれた

2018/05/15(火) 16:37:34.97

腹八分目で黒、白故障、一味を使うのがいちばん好きだな

2018/05/15(火) 20:32:37.86

「もともとラーメン屋さんで長く働いており、ふと「俺は本当にラーメンが好きなのか」と自問自答したところピザが好きだと気付き、作りかたを研究、銭湯でピザを提供しようと思い立ったのだそう。」

すげぇなw

2018/05/15(火) 20:38:50.16

>>551
ついでに銭湯でラーメンも提供すりゃよかったのにな

2018/05/15(火) 22:12:10.77

福の湯にいたのか今度行ってみよ

2018/05/15(火) 22:36:01.23

うちの親もフランス料理やってるのにラーメンが好きな人だったしな…

2018/05/16(水) 07:27:01.72

>>554
「だった」って……

2018/05/16(水) 09:43:07.11

あ、もう亡くなってるからつい
厨房で豚骨煮てくどいな…とかいって鶏ガラ合わせたり何か研究してたw
うちは出すものは最後まで変わらなかったけどね
元大の兄さんのピザはラーメンよりも良い出来なのか確認しに行きたいな

2018/05/16(水) 11:05:09.86

>>538
そんな噂、誰から聞くんや？ｗ

2018/05/16(水) 11:32:09.12

噂っつーか当時俺がこのスレで書いたよ。
銭湯だとは言わなかったけど

2018/05/16(水) 11:34:43.50

あ、ちなみに、大森にいた店員が戸越で店始めたから行ってあげて
https://www.google.co.jp/amp/s/ramendb.supleks.jp/s/110184/amp 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f)

2018/05/17(木) 10:28:27.71

>>559
20年で17店舗変わった鬼門場所だって

2018/05/17(木) 18:26:40.67

>>560
毎日のように通ってっからそれは知ってるけど、蒲田にある宮元っ煮干しラーメン屋のある場所もそうだったんだぜ

2018/05/17(木) 22:38:36.69

高円寺店が明日出戻りオープン
金～月まで500円

2018/05/17(木) 22:51:01.44

高円寺はFCオーナーが代わったんかな
中野店と一緒だったよね、店員さんとか
>>561
そーですね、で?

2018/05/18(金) 00:43:55.64

>>563
お前みたいなディスるくずと話したいやつはどこにもいないから
二度と書き込むなよ

2018/05/18(金) 09:58:42.09

>>561
宮元の所そんなに変わったか？

くう快→かなり長い
味噌ラーメン→数年？
宮元→現役

この程度の印象なんだけど

2018/05/18(金) 14:23:12.28

>>565
間で超短期が一件とくう快の前にも短期があった

2018/05/18(金) 14:30:38.61

蒲田のまぜそば談だったところもそうだけど、呪われてるテナントってどこにでも少なからずあるのなぁ。
スレ違いスマソ。

2018/05/18(金) 22:15:09.60

高円寺はサービスランチ復活してほしーわ

2018/05/18(金) 23:02:26.86

>>568
なにそれ？

2018/05/18(金) 23:16:13.69

>>566
間に短期あったのかｗ
そして、くう快の前って何年前だｗ

2018/05/19(土) 02:07:33.33

西荻窪の千行ったんだが下ブレだった
モヤシは臭うし麺は早茹でなのかお湯がヌルいのか硬すぎでシャブ豚少なく残念

2018/05/19(土) 02:16:45.34

モヤシ臭うってきついよね
以前本店で食らったわ

2018/05/21(月) 07:47:18.09

モヤシも水に晒せば臭い取れるのにね
水にさらしても臭いが取れないときは食べてはいけないサイン

2018/05/21(月) 14:48:07.81

本店はスタッフ変わりすぎ

2018/05/21(月) 15:09:15.59

だって二郎千住大橋に客吸われて閑古鳥じゃん

2018/05/21(月) 17:36:22.24

二郎とか言ってる面白いのがいる…
脳みそ固めにしなよ

2018/05/21(月) 18:14:43.78

もやしくさいのは古い証拠だな
回転悪いんだろうね

2018/05/22(火) 02:41:19.76

高円寺店、再オープンで500円だった
が、やさい増やせないし、ニンニクも増しまで、豚はぺらぺら1枚

目黒二郎の標準より数段落ちる
再訪はは絶対にない

迷走は続きそう

2018/05/22(火) 05:11:43.56

そもそも二郎のパクリが二郎と比べるのがおこがましい

2018/05/22(火) 10:41:11.42

インスパイアはケチな店舗も多いけど仕方なし。
でもモヤシが臭いと、悲しい気持ちになる。

2018/05/22(火) 13:05:08.95

堀切店1日限定30食の平打麺やってた

2018/05/22(火) 15:10:57.55

>>75
いや、もう大森勤務

2018/05/22(火) 17:09:03.52

腐った食材使ってる保健所案件の店に何でお前ら行くの？
殆どの店で近くに二郎あるのに頭おかしいの？

2018/05/22(火) 18:24:15.39

近くの二郎が更に不味い。

2018/05/22(火) 18:31:22.40

比較対象は二郎ではないよ
二郎はゆるゆる麺だし

2018/05/22(火) 18:53:04.23

二郎より好きだけどな

2018/05/22(火) 19:14:54.40

ゆるゆる、ごわごわ
両方いいな

2018/05/22(火) 21:23:35.82

蒲田店でしか食ってないけど固さがクセになって二郎じゃ物足りなくなった

2018/05/22(火) 21:29:18.58

>>588
そうなんですよ！
コワゴワ縮れ麺が好きで行くんですよ

2018/05/22(火) 21:31:14.73

>>588
どっちも食べてやがて
どっちもどっちを知る

2018/05/23(水) 00:01:46.59

池袋のラーメン大の野菜マシはそんなに多くなかった気がする

2018/05/23(水) 01:45:05.73

二郎はもちろん旨いけど混むし、麺に関しては大のゴワゴワ麺が好きで通ってる

2018/05/23(水) 01:58:15.82

大は醤油感強くて豚は不味いゴワ太麺
二郎食うときは真逆を求めて食いに行く
基本的には大が好き

2018/05/23(水) 02:26:55.42

二郎とか興味ない。
大の塩らーめんを食べたいんだ！！

2018/05/23(水) 17:21:40.81

塩ラーは美味い。

2018/05/23(水) 19:33:01.15

旧新代田に似てるから、下高井戸大好き^ ^

2018/05/23(水) 23:00:34.76

https://i.imgur.com/F7Lhhj0.jpg

2018/05/23(水) 23:02:27.94

>>597
だから何なんだよ？
意味がわからん
画像も横長で下手だし

2018/05/23(水) 23:30:53.20

荻窪かな

2018/05/24(木) 00:13:19.35

>>598
すまん消すわ
ほんとにすまん

2018/05/24(木) 01:09:46.21

>>600
ええんやで

2018/05/24(木) 01:11:35.90

失敗から学ぶ事は多い
素直な所におれのチャーシュー1枚や
ハムみただけど…

2018/05/24(木) 01:12:23.34

こっちもきつい書き方してすまん

2018/05/24(木) 02:01:50.88

何の写真やったんや…
一文入れてくれんと意味不明だしグロ画像開きたくないからそっと無視するわ

2018/05/24(木) 02:26:04.24

>>604
普通に箸で麺を少し持ち上げた画像だよ