新潟のラーメン Part197
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新潟の(゚Д゚)ウマーなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり/さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥? 麻婆ラーメン/カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA/SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part194
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1510921993/
新潟のラーメン Part195
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513765156/
新潟のラーメン Part196
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1515997094/
次スレ立てる方は一行目に
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↑を入れてください
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黒埼三条間の小須戸に行くときの信濃川の土手は信号4個くらいで黒崎または三条まで行けるし
今は通行止めだけど中之口川の土手はマジ神がかってるw
新津行くときは紫竹IC行くか
泰平橋降り口曲がればいいわw 時間帯によるけどね。
仕事でシフトの関係上遅くなるときは8号線一択。
大雪の日は高速道路一択 >>640
近くのカフェの屋根が飛んできたんだろ
貰い事故 長岡の円満とジョウモンって味が似てる
濃すぎて後半嫌になってくる感じも 2月のハピパに載ってたななひらの期間限定の
辛タンラーメンってまだやってるか知ってますか? 明日までハピパのスタンプラリー消印有効
券だす店は限られて分かってきたし
好きなラーメン食えないのでストレス貯まるし
スタンプ15個で提出 新潟市から県央燕方面なら新幹線下だな
国道8号より信号少ないし
西バイパス(国道116号)は平日も時間により渋滞 新京苑お見舞い申し上げます
こまどりより弥彦の帰りに寄ってた
きたさんが無事なのか…
西蒲は西バイパスの地吹雪ホワイトアウト
極寒で水道凍結
暴風停電被害とお気の毒
あのへん新潟市からだと海岸の国道402号
四ツ郷屋の信号から左折し木山小から
県道2号に入る いろいろ西蒲区にお見舞いの言葉頂いて有難いが、旨い店紹介してお礼しようにもないもんなw
どーにもならんて西蒲は モン吉の醤油は何か特出したものこそないんだけど高バランスで旨いのよね〜 >670
パッツン麺の方が美味かったよな
助手の麺揚げでたまにデロッと伸びたの出されたことあったけど >>674
濃厚はパッツン麺のままらしいけど、魚粉ドバドバ入れたやつは濃厚煮干し系とは認めたくないので注文しない(´・ω・`) 今日12時半頃に泰紋の前を通りかかったらもう店仕舞いしてた
どうしちゃったんだあのお店? >>661
まだやってるか知らんけどあれはマジで美味かった。
明日突撃してみる! ななひらってあの共同駐車場の範囲内なら
どこに止めてもいいの? 風天の焦がし醤油、ちょっとしょっぱかったけど美味かった
ハピパでトッピングとか卓上魚粉とか満足です 風天とか2度と行かない店トップ5に入る
しょっぱくて脂やばくて初見で後悔したレベル
何がしたいのかよくわからないラーメン屋の典型で当時はパクチーだかなんだか推してたな >>683
共同駐車場だからどこでもOK。
でも非常に入りにくくて出にくい駐車場なのが難点。 >>685
年寄りは食べるものも限られてきて大変だな。可哀想。 >>685
風天の味付けを好む客層はせいぜい30代までだな
これからは40代〜老人をターゲットにした店が覇権を握ると思う 7年振りくらいの巻ラーショが小綺麗になっていた
平ザルの正統派純正ラーショしたーーーーーー 白根のラーメンショップ 暴風で再び看板吹っ飛ぶ
数年前劣化した看板新しくしたがその後台風で正面の看板切れる
その後横の看板を正面に移動横は無し そしてこの前の暴風で
看板また吹っ飛ぶ こんなついてない店にみんなでラーメン食べてやりましょう 侍元に行ったら、劣化してた。
客は入ってたけども、経営が苦しいのか。 >>699
ついてないじゃなく、風が強いという学習能力ないと思うが。 八、行くたびに劣化してる
昔は強烈な出汁で旨かったのにな 激戦区寺尾西通りの仁義なき「口コミマーケティング」戦争
イエローも開店当初、東京ステマ飯並のステマで鬱陶しいこと事この上なかった 嘗ての侍元はしょっぺぇしょっぺぇ〜とかシーチキン状の煮豚が〜とか言われながらも
しょっちゅうここでもレポが書かれるくらいの人気店だったのにな
久々に行ってみようか 侍元はぼんやりした味になって行かなくなった
チャーシューも味が染みてない肉の塊 いっとうや、一本気、侍元の寸胴の会はもうやらないんだろうな! 一本気、移転してからまだ行ってないな。
味は変わってないのかな? ラーメン企画すりゃあ簡単に売れる安易な発想の糞雑誌WWWそれが新潟の田舎クオリティ きらく亭はマジで閉店?誠より入ってるように見えたけど。 >>715
マジだった・・・
隣の旧誠(あじくら)行ったがまぁ普通だったわ
丼とのセットが豊富で結構流行ってた
すぐ近くの麺食堂近江はマジで車停まってないな >>716
マジなのね。安くてそこそこ美味しかったから昼メシ時に近くなら行ってたのに。 今のらぁめん優雅はチャーシュー丼無いのが痛い。。
学生だったころ特盛無料だったのが懐かしい。 あんまり話題にならないけどダルマ食堂のこってり旨い
ああいう味のラーメンて他にあるかな?
あったら行ってみたい >>722
小新1店舗時代だった頃は話題になってたよ
こってりは、鶏出汁なのにあんだけ濃厚なのはインパクトあるしし
当時は ちゃんタンメンが特に評判良かった
サイドの唐揚げもビールを飲みたくなる美味さ きらく亭入ってたように見えたけど
古町から移転だったか >>711
つけ麺やるって噂が出て問い合わせに困ってるらしい店主
今、ツイートしてた
すぐ削除したけど >>729
そうかもしれないし、違うかも知れない。
ただ一店舗食べただけでその土地全てのラーメン屋が同じ麺なんじゃないか?とかいうガイジ丸出しのぶっ飛んだ思考の持ち主に分かるかどうかは知らない。 >>731
三条なんて中途半端な所に作るなら新潟市内にすりゃいいのに 麺処清水が燕三条にやってくる
https://i.imgur.com/47mZ5Ma.jpg
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ >>729
さんぽうは、チェーン店なので
それだけの数作れる製麺所に頼んでるだけだろ
中加水細麺とか、低加水太麺の店が少なくてあちこち彷徨っている 175DENOもだけど上保内って燕三条じゃねーだろ
日の出製麺の跡地かねこれ >>722
こってりとちゃんタンメン美味いし、笹口でやってた鶏100%醤油も今の小新で新しいあっさりとして復活している
あそこは唐揚げも美味いし、今でも昼は割と混んでるね
俺は好きな店 >>699
看板の所に「ネギラーメン」のノボリを6枚くらいくくりつけていてワロタ
もうそれでいこう >>706
1か月くらい前から、とうとう侍元はトッピングのほうれん草がカイワレに変わってた
そりゃカイワレは安いけどさあ
チャーシューは以前の半分くらいの薄さになったと同時に、
ものすごく焦げてて、シーチキンどころかまったく味が無くてアブラっぽさしかない
食感もすさまじいパサパサ感
平日は昼に行っても客1〜2人がザラだから、以前の人気店からの凋落すさまじいと思った >>699
新大武蔵も看板吹っ飛んでて、ラーメンヒグマの看板になってた。
綺麗に前のヒグマ看板が残ってるんだな。
今回の暴風は大変だったな。
中央区でも住宅街で車凹んでたり屋根や瓦が吹っ飛んでた家があった。 >>738
初めから死んでたと思う
あの市販のような袋麺ゆでてる段階で
大盛りにするとさらに死ぬって
立ち食いそばよりひどいぞ >>739
燕感は全く無くてむしろ加茂だよなw
燕三条ブランドを確立したがってる団体がいろいろあるのは仕方が無いとしても
エリア名として使えるのは燕三条駅周辺だけにしないとかえって不都合があるよなぁ。 175°DENO担担麺って万代ラブラ2の隣に出来るやつか。 清水って言ってもFCじゃん
日の出製麺から看板架け替えただけよwww 175°DENO担担麺も日の出製麺のFC店で、今回の清水も日の出製麺のFC店なんだよな。
あのグループはFC店を作るのはいいけど、味が・・・。 FC店としての誘致じゃなくて、単純に日の出製麺だけやればいいと思うけど。
日の出製麺自体は結構美味かったから、俺は好きな店なんだがな。 同じ味でも、名前を変えれば違う味になると
ttp://livedoor.blogimg.jp/anihatsu/imgs/a/b/ab754d28.jpg いや、さすがに本店の味じゃなかったらまずいだろう
師匠筋が激怒するんじゃないか? 三条にできる清水だけどラーメン食堂や昔ながらの中華そばとあるから本店とは別物と思っていた方がいいかも ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています