【客観】大分のラーメン屋【主観】

2018/02/19(月) 18:37:58.35

久々に建てた

2018/05/12(土) 22:10:01.43

>>250
結構前だけどモヤシで萎えたで保健所は対応してくれるんか？
日時も曖昧だわ
もやしでギブで退店
腹も壊してねーぞ

2018/05/12(土) 22:13:37.00

>>248
すっぱ臭いのはマジ勘弁やな

知り合いさんにははぐるまおススメせな

2018/05/13(日) 00:23:01.30

だからいいと言うのは無い
良心でやらんと

2018/05/16(水) 06:29:08.98

今日
水曜日浅野休みかな？

2018/05/16(水) 20:52:38.61

嫁まだ混んでる？
明日あたり行こうと思ってるんだか

2018/05/16(水) 21:06:13.58

今週末大分出張なったけどお薦めの店ある？
駅前の店とかは大体行ったことある

2018/05/17(木) 19:53:03.57

まだ極とかいうゴミクソラーメン屋やってるんか？

2018/05/17(木) 21:06:42.24

やってるで
店さえピカピカに綺麗にしてくれさえいればなぁ

2018/05/17(木) 21:19:59.45

>>256
宮崎のホームワイドのとこに夜中に出る屋台は？
そんなにうまいわけじゃないんだが、一月あくとなんとなくまた食べたくなるｗ

2018/05/17(木) 22:04:59.37

宮崎県まで食べに行くのか・・

2018/05/17(木) 22:32:53.04

ボケてるのかもしれんが一応突っ込んどく
大分市宮崎な
府内大橋を超えて高速の高架のとこあたり

2018/05/17(木) 22:50:18.15

>>256ですが
もっと大分駅に近いところないですか？

2018/05/17(木) 22:58:03.63

上にもちょっとでてるけど牛ごろとか
大分マートの中央通り側入り口のとこ

2018/05/18(金) 00:35:59.64

牛ごろは他にもないしな

2018/05/18(金) 04:45:58.78

>>263
ありがとうございます
行ってみます

2018/05/18(金) 06:13:13.83

>>258
絶対行かん方がいいわ
飯に虫入ってたし

2018/05/18(金) 09:36:53.03

駅前でオススメできるのは牛ごろくらいか
いろいろアレンジあるけどノーマルが一番まともやで
間違っても味噌の家とかおめでたいとかやめときや

2018/05/18(金) 11:08:45.49

駅前なら、牛ごろかわさもん亭に行ってる。

2018/05/18(金) 11:14:01.58

わさもん亭ってどこや？とおもったら
若草公園近くの熊本ラーメンの店か
しょっちゅう前とおるのにそんな名前とはしらんかったわｗ

2018/05/18(金) 17:48:10.93

>>265ですが
皆さんのおかげで美味しいラーメン食べられました
確かに他では食べられないラーメンでした
ありがとうございました

https://i.imgur.com/DmaIJdY.jpg

https://i.imgur.com/V7HxoO2.jpg

2018/05/18(金) 21:43:38.71

くっそ美味しくなさそう

2018/05/18(金) 22:51:37.97

文句は食ってから言え

2018/05/19(土) 01:36:24.74

熱すぎて麺が速く伸びるんやな

2018/05/19(土) 07:49:11.59

そそ
石鍋でアツアツってのがウリみたいなんだけど
舌やけどしちゃうんだよな
ふつうのどんぶりで食いたいんだけどな

2018/05/19(土) 09:12:07.49

うしごろどこに移転したの？
従業員増えたのかな？

2018/05/19(土) 09:22:02.75

>>275
同じ大分マートの別枠に
元の場所には浅野3号が

2018/05/19(土) 09:30:23.19

>>275
カウンターと奥に兄ちゃんが一人づついたよ

あつあつ対策でデカいレンゲに乗せて冷ましてから食べろと書いてあった

2018/05/19(土) 20:55:45.73

画像見る限り美味そうでないのは事実
これだけで食べに行こうとは思わんわ
何味ベースの何？
てっぺんのヤングコーン必要？

2018/05/19(土) 21:27:19.98

九州でも珍しい牛骨ベースのラーメン

2018/05/19(土) 21:53:14.95

白湯の味だが後から牛骨が効いてる
他には無い味
雑炊が旨すぎる
ヤングコーンは意外としっかりしててアクセントにいい

定番にはなりにくいが流行るのは分かる

2018/05/19(土) 23:16:26.00

コーンやもやしは論外

2018/05/19(土) 23:27:29.12

あれ、まだヤングコーンVerだっけ？
ちょっと前にヤングコーン終わりとか聞いた気がする

2018/05/20(日) 00:28:14.77

ほうれん草おいたほうがいいと思う

2018/05/20(日) 06:53:13.16

牛ごろは、そろそろ肉を見直した方が良いと思う。
でも、美味い。

2018/05/20(日) 13:50:04.50

ほうれん草いれるとクッパにより過ぎじゃね

2018/05/20(日) 18:25:19.03

駅前のおめでたい、6月中旬改装オープンだってね
好きな店だからはよーーー

2018/05/21(月) 02:48:22.39

あら、改装なの？
予告なしにいきなり閉めてすっからかんになってたから
あそこ潰れたんだねと皆で言ってたわ

2018/05/21(月) 09:47:56.72

先週の月曜か火曜に大分行った時は
歩道占拠してるベンチと灰皿だけ残ってて
店内がらんどうで夜逃げ状態になってたな
てっきり潰れたんだとばかり…ｗ

2018/05/21(月) 20:50:53.12

おめでたいは平日の昼営業止めるのかな。リニューアルスタッフ募集してるけど、時間が平日18:00～翌1:00になってる。

2018/05/22(火) 19:39:54.05

>>287
すみません
俺、内装業者の一部請け負ってるんで頑張ります

2018/05/22(火) 21:24:14.26

どーせ矢沢永吉のポスター貼るだけだろ

2018/05/23(水) 01:11:22.94

広い割に客が入らん構造だったからな
ちょい飲み路線止めるなら改装したくとなるわな

2018/05/25(金) 07:39:25.13

久しぶりにうしにでも行くかのー

2018/05/25(金) 19:31:36.34

嫁中華
嫁入院のため6月ほぼ全休

2018/05/25(金) 19:44:51.63

>>294
過労⁉妊娠⁉
明日あたり行っとくかのー

2018/05/25(金) 20:19:23.70

今日オープンした大在のラーメン屋に行ってきた
麺が生・カタ選べるので期待したら普通の細麺だった。
生で頼んだら案の定ガチガチの堅い麺が来た。
生なら極細じゃないとね。スープも平凡でまあ麺にからまない。
客はわりと来てたけど、時間の問題かな。

2018/05/25(金) 23:34:05.01

初めて行って当たり前のように生頼む自称ラーメン通(笑)

2018/05/26(土) 00:34:37.02

ここに書き込む程の自称ラーメン通が
「博多ラーメン」で「ナマ」って選択がまずありえん
なぜ「ヤワ」じゃないのかと小一時間問い詰めるレベル

メニューに載せてる店も同じレベルでありえんｗ
このエピソードだけで行く価値すら無いと分かる

2018/05/26(土) 05:29:27.58

>>298や>>296を見てると
ラーメンヲタって本当ｷﾁしかいないんだな

2018/05/26(土) 05:51:58.04

>>294
もお初期投資回収したんかの

2018/05/26(土) 17:28:47.72

こうの鶏ってなんであんなにぬるめなの
替え玉150円って高すぎ

2018/05/26(土) 22:55:15.75

極細の博多ラーメンでヤワ頼む奴なんて見たことないぞ

2018/05/27(日) 00:45:25.29

やわ食って
かたとかやろ

2018/05/27(日) 00:59:37.71

普通コールだとカタで出てくる店ばからなー
ライト豚骨の博多ラーメン（長浜ではない、混同に注意）なら柔めがいいな

2018/05/27(日) 16:24:16.38

>>296
大在住みだけど知らない
なんてお店？

2018/05/27(日) 19:13:51.77

>>305
https://www.facebook.com/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%B8%83%E8%90%AC-237646150307793/

2018/05/29(火) 14:31:39.03

浅野三号が二郎系を大分マートに出したらしけど、
どうなの？

2018/05/29(火) 16:41:35.33

写真見る限りうまそうだな
あまりジャンキーさを感じないのはやっぱ浅野というか何と言うかだわ

2018/05/29(火) 17:49:49.91

牛ごろ
カウンター席を奥から順に詰めて座れと指定される
味玉が無くなって半熟ゆで玉子になってた（半熟要素無しほぼゆで玉子）
窓側のカウンターの外が喫煙所になってて結構くさい

2018/05/29(火) 18:22:22.79

詰めて座れは仕方ないとして残り二つはいかんな
そんなん積み上がったら客一気に飛ぶぞ

2018/05/29(火) 19:42:05.59

>>309
俺もそれは違和感あった
がらがらなのに詰めて座れ
それはまあ我慢できたが
常連らしき兄ちゃんが来ると詰めろとは追わない
平等なら文句はない

2018/05/30(水) 17:17:21.29

ラーメンとかうどんみたいに短時間な食事処は禁煙にしろ！

2018/05/30(水) 18:59:57.52

前は店狭いから多少気になる事があっても仕方ないかと無意識に整理してたけど。
立派になるとどうなるかな

2018/05/31(木) 00:35:01.54

常連を優遇するならぱっと見わからんようなやり方でやってほしいやね
常連や口コミサイトの上位レビュアーにヘコヘコする店多過ぎてね
開店待ち列あっても常連を先に店内に入れたりとか
そこはさすがに動画晒されてからやらんくなったけどｗ

2018/05/31(木) 00:55:15.68

常連は後やろ
まともな奴なら後に廻る

2018/05/31(木) 05:36:47.82

>>314
その動画ってYouTube？Twitter？少し調べたけどそれらしき動画は見つからなかった
それも牛ごろってところ？

**大分県別府市スレ** (ﾜｯﾁｮｲWW 9af7-3cIH) · 2018/05/31(木) 06:31:08.23

浅野3号どう？

2018/05/31(木) 17:00:10.58

>>311
自演するなよカス

2018/06/01(金) 01:06:22.29

>>316
開店待ち列無視して常連入れて炎上したんは
森町の某ももクロオタクの店やで

2018/06/01(金) 08:26:22.33

ももクロオタクの店がわからんが開店待ちがありそうな店はあそこくらいか

2018/06/01(金) 12:22:47.64

イエッタイガー？

2018/06/02(土) 13:22:50.62

>>320
だいたいあってる

2018/06/02(土) 15:52:57.91

確実にどんな人でも可能な在宅ワーク儲かる方法
興味がある人はどうぞ
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W6XVP

2018/06/03(日) 19:22:15.67

トラか…
あの店長ももオタなのか…
把握した！w

2018/06/03(日) 20:14:11.09

大分マート
いい加減大分ラーメンストリートに名前変えたらどう？

2018/06/03(日) 23:03:41.07

>>306
あそこは、昔ながらのラーメン店だったところだよね。
正直、可もなく不可もない味だったけど。

近いうちに行ってみよう。

2018/06/03(日) 23:12:05.38

すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

2018/06/04(月) 01:12:20.55

>>326
オーソドックスな店は好き

2018/06/06(水) 03:16:23.56

こうのとり行ったけどスープぬるかった。もっと熱いのがいいのになー

2018/06/07(木) 23:30:36.15

浅野３号行ったけど太一より味落ちるわ
醤油辛いだけで旨味がないわ

てか、まる重の社長が出したしげのや食堂のとり天と豚カツがメチャウマ

2018/06/08(金) 02:33:47.09

なんかおかしなこといってるな

2018/06/09(土) 01:02:35.98

一矢明野店ってやってる？　電話番号つながらないんだが

2018/06/09(土) 21:45:10.77

香高くなったな

2018/06/10(日) 02:41:45.29

高城の香がリニューアルで不味く高くなったせいで
乙津の太一商店や皆春の味噌乃家が
駐車場一杯で入れない事が増えたわ

2018/06/10(日) 10:54:52.66

西大分の山渓近くに出来た壱丁目ラーメンプロデュースの味噌ラーメン屋行った人いる？
店の外観は味噌乃家を丸パクリでどーかな？とは思うんだけど美味いなら行ってみたい

2018/06/10(日) 18:34:19.13

見た目から気にするようなやつは味の良し悪しなんてわかりゃしないよ

2018/06/10(日) 20:01:27.62

>>335
https://i.imgur.com/Qo1ljto.jpg

2018/06/10(日) 22:59:22.31

食いもんのバランスってないかな

2018/06/11(月) 06:43:12.39

味が薄かったよ

2018/06/11(月) 09:11:00.23

味噌の達人
味噌が濃いけどスープが少なく野菜で薄まるの難点
スペシャルを頼むと別に薄まった時用のかけ味噌くれる
麺が極太ごわごわでうまい
豚がゆで豚っぽい

浅野3号
スープかなりしょっぱい
二郎インスパイアの割に麺は細いけどつるつるしててうまい
豚もタレに漬け込まれててしょっぱい
野菜マシでスープ薄めないとかなりきつい
ニンニクがっつり入れると方向性だけは二郎

2018/06/11(月) 15:17:24.89

まる重でいいわ

2018/06/11(月) 18:55:46.36

>>334
それ週末とかだろ？
平日はガラガラやで
今日味噌乃屋行ったけど飯時なのに客いなかったぞ

2018/06/11(月) 20:54:01.19

まる重とはぐるまとまるきつけ麺ってどこが一番うまいの

2018/06/12(火) 00:56:19.05

二郎系は
好かん
もやしとかキャベツもっとるどけで
浅野のラーメンはいいと思っとるけど
近くの店に対抗してるのかな

2018/06/12(火) 09:19:20.23

>>344
に便乗して。
某倶楽部のFacebookにはこんなこと書けないので。

自分は、二郎系と呼ばれるラーメンがどうしても受け付けないです。
言い方悪いけど、豚の餌、って気がして。
1号の頃から好きだった浅野が3号出すって聞いてかなり期待してたんだけど、二郎系と知って行く気が失せました。
で、出店準備のためか2号で浅野の店主を見ることが少なくなった頃から、2号のスープがしょっぱくなったと思ってます。
実は大分で一番美味いと思っていたので、残念です…

2018/06/12(火) 21:21:10.80

味噌達はプレオープンの時にスープがぬるくて
ないなって思って行ってなかった
久しぶりに行ったら追いスープを持ってくる様に
なってたのでマシになったかな

2018/06/13(水) 00:30:07.26

ガス代ケチってるんやろ

**大分県別府市スレ** (ﾜｯﾁｮｲWW 53f7-Fjtv) · 2018/06/13(水) 06:29:57.46

ぬるいラーメンはありえん
よくありがちは
スープは熱いが、具材が冷たい…

2018/06/13(水) 12:31:21.78

>>332
今日店の前を通ったら定休日の看板もなくて
窓から見える店内はガランとしてた
多分撤収済みだな

2018/06/14(木) 02:40:14.06

張り紙の１枚もなく改装の為閉店とか廃業とか最近そういうの多い気がする
そのくせ社長・店主はSNSでのほほんとくだらない事つぶやいてたり