【池袋】豊島区のラーメン屋 1杯目
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こちらはラーメン激戦区池袋を含む豊島区内にあるラーメン店ついて語るスレッドです。
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池袋＆豊島区周辺を語れ63 [無断転載禁止]©2ch.net
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★池袋★
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VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 池袋の凪はスープ店で作ってないよ
でっかい透明の袋？から出してるの見たからね
セントラルキッチン方式じゃないかな？
新宿の凪は行ってないから知らないがね 凪は客に両替頼まれて一万円渡されてるのに
その一万手に持ったまま従業員同士話し込んでるのみて
優先順位分からないバカなんだなと思った 立川に凪の麺工場があるんだっけか
スープもそこで作ってるんじゃないの？ 神田・秋葉原・御徒町 49杯目
695ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-DWYR)2018/05/03(木) 12:32:17.98ID:K9SaC/0Bd
イエロー行ったけど全然アリだな
ラーメン屋のランクは
1. 壱角家
2. 横浜道
3. 一刀家
4. Ninja
5. イエロー
6. くろき
7. チンタオ
8. まぜる
9. ムサシ
10. だるまの目
ソースはラーメンコメンテータのやしまRさん 東池袋の大勝軒値上げしたね。
水とかセルフで、店員さんがいっぱい居るのに値上げか… >>758
値上げしてもいいし、店員多くてもいいが、味をまともにして欲しい。
近所だからたまに行ってみてるが、いつもがっかりさせられる。 >>760
30年前の東池袋大勝軒は、今の巣鴨のおはこに近かったんだよ。 >>757
このラーメン屋チョイス
でいうと
俺は10位が1位。 >>761
30年前は知らないけど20年前ぐらいは知ってるけど変わらない印象
思い出補正入ってないかい？ 大勝軒の屋外席を
テラス
と呼んでいたのが懐かしい 再開発の前は朝6時頃大勝軒の前通りがかると醤油のいい香りが辺り一帯漂っていたなー 巣鴨の昭和歌謡ショーってとこ初めて行ったけど美味かったわ
見た目シンプルだけど旨味がかなりあってまた食べたいと思える味だった
ただ問題は値段が高い >>763
２０年前初めて今はなき大勝軒食べたときは味が濃いだけで大したことないと思ったのだけど
後から禁断症状が出たというか一発で中毒になってしまった
濃い甘い辛い酸っぱいが荒々しく同時にガツンと来た
がっかり大勝軒ばかりの中で
東池袋が一番近いと思ってよく行くけど当時より酸っぱいが少ない気がする 南池袋大勝軒と滝野川大勝軒ではどっちがオススメですか？ >>584
情弱の人が騒がれたから行く店と思っていた
前の名前の時はあの距離を歩いてまで他にもあの味ならば食べられるし美味しいと思わなかった
そういう店が大崎の六厘とかの行列になるとは思えない
前の店の名前で出来た当初は何回か行ったけど並ぶことはなかった >>594
らんぷ亭もそうだったのか
関西系なの？
らんぷ亭が関西から関東に初出店の銀座店は肉が他の牛丼屋より旨かったけど
暫くしたら肉が不味くなっていて行かなくなった >>742
新宿凪も味ブレはあるよ
煮干しの凪ならば渋谷、大宮、川口もそう
新宿凪もボヤ騒ぎで潰れるかなと思ったけど逆にチェーン店を増やしていてビックリ >>691
そこの塩ラーメンは食べた事が無いけど
スープだけならば極上の塩を使っていなければ原材料は高くならない
高い店はチャーシューなり他の具材が高かったりする >>770
どっちもお勧めはしないかな
南は単純にまずい。ゆえに人も入ってない。
滝野川は甘い。砂糖入れてると思うくらい甘い。
冒険心で入るなら滝野川って感じ >>771
四の五の言う前に一度確かめに行けばよかったのに
昔の経験に執着して食べずに語っても意味がない 神田・秋葉原・御徒町 49杯目
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-DWYR)[]：2018/05/04(金) 07:55:19.47 ID:1d8JFZk0d
漢は黙って壱角家安定 ゼットンの時もBASSOになってからも何度も麺やスープのリニューアルやってる事を知らない情弱 >>776
昔は当時はもう何処でも食べれる普通の味だったよね
味が美味くなったとも書かれていない
昔の味で騒がれていたから
あの距離を歩こうとは思わない >>778
ゼットンだ
味が美味くなったっていう書き込みはなかったからね
開店当初4回程行ったけど十分
その当時はラーメンを月に50杯以上食べている時期
他店でも食べている味に似ているので特徴がなかった
強いて言えばその当時は流行りで不味い店も多かったけどきちんとしている店っていうだけでそういう店は沢山あったね >>770
南は東と比較すると、麺がゴワゴワしてて麺になめらかさが無い。
しかし南は平日に行くと、無料で麺中盛りに出来るが半分に割ったゆで卵が入っていない、と微妙に違いがある。 >>775
いや、入ってるもなにも砂糖抜き頼めるから。
ﾀｶﾊｿは砂糖抜きは不本意らしいけど。
俺はもりそばの時は砂糖抜き。 >>770
味は個人の好みがあるから難しいけれど、ﾀｶﾊｿの接客が良いしオレは滝野川がお奨め
>>775
砂糖入れてるし
砂糖抜き出来るし甘かったら酢を入れると甘さが抑えられるよ >>779
「昔の味で騒ぐ人」なんてほとんど見たことないけど
チェーン店ならともかく変化し続けてる個人店で昔の経験に固執して食べに行かない人が今について何を語っても意味がないと言ってる
見限ったならそれ以上のことを語る道理もない
周辺情報だけで判断する人は一番信用できない ブレがいやならある程度のクオリティーで安定してるセントラルの店選べばいいし、ブレも含めて楽しんでる人には昔もクソもない。
ただ、業務用スープは萎える。
それ買ったら俺でも同じ物が作れる。 神田・秋葉原・御徒町 49杯目
718ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-DWYR)[]2018/05/04(金) 16:43:02.89ID:+shtX7nxd
そう考えるとごはんタダで追加出来る壱角家はコスパ抜群だね
濃厚スウプでおぢやも出来るし、神だな 壱角家はゴミみたいな海苔付けてくるからおじやにでもしないとご飯食えないんだよな >>771
こんな文章しか書けない人が、他人のこと情弱とか… 西口の天下一品行って並ラーメン食べたら量少なすぎてビックリした
あれお子様ラーメンの量でヤバいわ >>791
濃厚なスープ
普通より濃厚で深みがあるから
スウプなんだろ
普通のスープとは全然違うくらい旨味たっぷりの濃厚スウプだから 【マイトＬーヤのTV出演】 『何の情報もないのか』 ＂セイブ・ジ・アース″ 『むしろ人類は危ない』
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1525571623/l50
ＧＷ遊んでる場合か！ 東池袋大勝軒の水セルフはいいのだが、水の出が悪くて時間が掛かるのは何とかならんかね？ >>751
あれだけの設備あっても店で作ってないの？ちょっとがっかり へいわ通りの春日亭があった場所にできたラーメン屋
誰か行った人いる？ 店名書かないこう言う微妙な匂わせ書き込みって店主が書いてんの？ 店名そのもの書いてもステマって言うじゃない
どうすればええんや >>806
じゃあお前に人柱になることを任命する
レポよろ >>807
で、うまいって書いたらステマ呼ばわり
>>806
腹立つだけだから感想書かないほうがいいぞ 毎日横通るから気になるけど
何となく入りづらいから聞いてみたんよ >>802
春日亭って油そばの？
警察署の近くの？
店変わったんやね 池袋は店が入れ替わるサイクルがはやいね
やはり家賃と人手不足がネックなのかな 春日亭って店構えが気持ち悪いから入る気になれなかったわ
そもそも油そば自体食傷気味 そもそも、美味くない春日亭
池袋はラーメン屋多いけど、流行ってるところは行列できるんだよな。 そういや終電少し前さくっとラーメン食いたくて雰囲気少し変わってたから光麺久しぶりに入ったがメニューがしょぼくなってた
同じ時間帯でも割とカウンター埋まってたはずだけど、オレ含めて2人しかいないし消えるのも時間の問題か 池袋に一番たくさんあるのは、日高屋？
一度も入ったことがないのが自慢 >>811
入ってきた。
詳しくは聞かなかったが、元々はどこかで居酒屋をやってて移転してきたみたい。
女性タレントの川村なんとかの色紙と写真が貼ってあって、それが2012年。
で、油そばの方だが、海老と京風醤油の2択で、並中大盛の三種類。
コンセプトはカロリーオフ。
油そばといっても油が掛けておらず、スープを絡める。
野菜多めが売り、のように書かれていたけど水菜だけだったから、見た目はしょぼい。
中盛りでもあれ？という少なさだった。
味は微妙。
ベースが海老スープだからか醤油味でも海老の風味がプンプンしてて、軽い海老アレルギーのおれは今口の中がかゆくて仕方ない。
アレルギー持ちは近寄らない方が良い。
ちなみに今はオープン記念でどれでも500円均一です。
以上 >>825
言葉が足りなかった。
海老と醤油の二卓で醤油を選んだけど、醤油でもスープのベース出汁が海老みたいなんだよ。 今日池袋の豊島家行ってきたけど
ここのラーメン美味いな >>824
500円ならまずくても損した気分にならないね
俺は海老大好きだからす近いうちに行ってみるよ 500円の店行ったけど
500円ならこんなもんか・・という感想
もっと高くていいから具を多くしてほしいと思った >>831
500円なのはプレオープン中だけ。
私も食べたけど、正規価格なら行かないな。
場所柄的に、水商売の人の仕事上がりや、飲み会のシメ向けって感じ。 凪は15時過ぎでも客が10人以上いたから定着したのかも
東南アジア系の若者が食べてたけど、あんなの口に合うのかねｗ 今だに店名が出てこないのは、エアプ多めだからか？
とりあえず明日にでも行ってみるか(о´∀`о) 店名が店舗の何処にも書いてないから書きようがない。
店員もなんかチャラいし、たいした味じゃなかったから、店名を聞く気にもならなかった。 一幸舎って全然話題に上がらないけどみんなは行かないのか？
チェーンだし替え玉頼むとかなりの値段にはなっちゃうが
池袋でうまい豚骨食べたいならここ一択だと思ってるんだが >>836 博多豚骨系なら確かにちゃんと臭くて美味いのは一幸舎だとは思う
ただ隣の隣くらいにハカテンがあるからなんとなくハカテン行っちゃうんだよなぁ >>834
>>835
店名はたぶん「最高」だと思う。
店内の色紙にそう書いてあった。 東池袋大勝軒の水の出が良くなっていて驚いた。
もしかして、大勝軒の中の人はここ見てんのかねw 一蘭マズイとは言わないが美味くもない
値段の割で言うとマズイ >>844
これは真理
世の中、味と値段を別けられない無能多すぎ
味とCPが別れてる某評価サイトも混同してる奴ばっかり まあ千円以上して、美味くないラーメン屋なんていっぱいあるからな その辺は満足度の違いなのかね？
無敵屋も並ばず食べてた頃はたまに行ってたけど
行列できてからはそうでもなく感じて行かなくなった 一蘭のチャーシューはチェーン店の中だと飛び抜けて不味い 高級食材でつくられていても
化学調味料慣れしてればもの足りないだろうしな
一蘭は量が少なすぎて話にならない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
