【元住吉】豚星28【J系油最強】
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【営業時間】昼11:00〜夜10:00
【定休日】日曜日
【最寄駅】東急東横線「元住吉駅」東口から徒歩10分
駐車場なし路駐&駐輪厳禁（近隣にコインパーキングあり）
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14058333/
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【元住吉】豚星27【J系最強】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1522160471/
【元住吉】豚星26【J系店油最強】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1521914222/
VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configured >>152
だーかーらー、松延の店がまだ開店してない現時点の馬場を〈二郎系の真空地帯〉と表現するのは合ってるだろうがド低脳w
140で〈早稲田〜高田馬場って〉とでも書いてない限り、完全に早稲田エリアの2店舗を反例として挙げるのが頓珍漢だと分からんのか？バカタレがw 土地勘ないのに無理すんな馬鹿
最寄りは西早稲田駅で早稲田まで歩いて10分のロケーションだ
真空地帯とか馬鹿じゃねーの マーコの歩夢レポ
https://tabelog.com/rvwr/001446169/
見出しに神豚出身と書いて本文に豚星出身と書いてるし… 歩夢行った
不味くはないけど豚星には遠く及ばないね
豚の質も臭みがあってあまり良くない いがみそ潰れたし、豚星のDNAを引き継ぐ店って歩夢と松延くらいか？
すうじは含めていいのかわからんが >>161
ファットンにいたイケメンも豚星の助手だったよね。
独立するんだろうか 宣戦布告なのか単に媚び売ってるだけなのか知らんが眞久中がピコピコポンをフォローしてるなw RDBで歩夢見ると、初投稿とかほとんど投稿してない人とか、身内っぽい人らが100点とか付けてるな >>167
5人中2人が歩夢しかレビューしてないな
そのせいなのか何なのかRDBのシステムが良く分からんけど、
平均点は97点なのに実点数は65点ってのが笑えるｗ >>168
おかしいよなw
ヨコべーみたいにAZS味玉しないと手の平かえす人いるし、ヨコべーさんもそのうちチャリっと歩夢にも現れるかな 中毒性というより限定商法で釣ってた豚星も新作出ないし、一時はRDBで関内二郎と互角に戦ってたけどピークは過ぎたって感じだな
学生で一定数の客数は見込めるし撤退はしないだろうけど、わざわざ遠征してまで食べに来てたひとって確実に減って来た気が 相変わらず魔法の白い粉で大量にゾンビ生成してんの？ >>162
づかちゃんなら3月末をもってファットン辞めたよ。
5月中旬に新杉田で独立開業
彼も白楽豚星の元助手だしDNA受け継ぎ組だね 今日レジェンドりょうたが来てたろww
自分よりめっさ食う奴連れてきてたな
てかりょうた、相変わらずフガフガしてて食うの遅せぇし何なん？www
エヴァンゲリオンな箸とか持ってきてて草
やれやれw >>156
基本、豚星。の味を踏襲。
スープは、初日食べた時には微乳化。日や時間によって変わるだろうから参考程度だが、豚のダシと醤油のエッヂがちょうどいいバランスだった。
麺自体は似た感じ。茹で具合でどうにでも変わると思うけど、個人的な感想としては豚星。より麦の感じが強くて美味い。
豚は最近臭みがあり、脂身がちの豚星。とは比べられない美味さ。もう少し味が濃くてもいい感じもするけど、スープに醤油のエッヂが立ってるからバランスは悪くない。しかも量も多い。豚増しが豚星。より50円高い(200円)けど満足感は高い。
一番の違いはアブラ。麺屋歩夢のアブラは醤油味がついてるタイプで、いわゆるカタマリアブラなので美味い。ヤサイと一緒に食べると最高。
駅から少し歩くけど、その価値は十分あると思う。 新小金井二郎 閉店するらしいけど
ここの大塚店主は新小金井にいたんだよな？
白楽の時に倒れた時も、新小金井の店主が
心配してたって書き込み見たことある。
歩夢が店出したと思ったら、修行してた新小金井が閉店かー 「ラーメンデータベース」によれば、早稲田駅周辺で、
過去5年間(2013年4月〜2018年3月)に開店したお店は確認できるだけでも、
次の22店ある(順不同)。
柳屋 銀次郎
大志家
図星 はなれ
RAMEN GOSSOU
眞久中
横浜家系ラーメン 早稲田家
自家製中華そば としおか
おおぜき中華そば店 早稲田店(閉店)
千里一麺(閉店)
ラーメン居酒屋 麺さがね(閉店)
油そば専門店 春日亭 早稲田駅前店(閉店)
ワンコインらーめん いち(閉店)
Sagane 麺ya 早稲田大学前(閉店)
江戸川ラーメン 烈幸(閉店)
つけ麺 たけのじ(閉店)
鶏の華 早稲田店(閉店)
辛子にんにく亭(閉店) ポムの店は淵野辺に回転したけど松延の店はいつ開店するんだ
明治通りかゆっくり走って見ていたけどオープンした気配がない 歩夢は地理的に行く機会がないんだよな
あちらの方で用事があれば寄るんだけど まつのぶちゃんのお店がおいしけりゃ豚星とおさらばする
うまいけど行く度に嫌な思いするから タイ料理の居抜きでも内装そのままでは無理だろう
テーブル席とかいらないし厨房が狭いだろう 内装工事待ちみたいだね
家賃発生してるから早くオープンしたいだろうに ショウエン店舗予定の物件は既に借りているのか
ならさっさと内装工事に入らないと家賃がかさむだけ
何をやっているのだろう 物件だけ押さえても開業届とか許認可とか出さないと開店できないだろ
この時期役所も忙しいししゃーない 店に開店の告知とか貼っていないしな
内装工事に入ったらおおよそ開店の目処が立つと思うが
そのようなインフォメーソンはまだないようだ 車で店の前を素通りしただけなので詳しくは分からないけど
なんかやっているようだったな 何食ったとか、今日は道が空いてたとか
そんなツイートマヂでどおでもいいから
店の事だけつぶやけ松延 ひと月も家賃だけ払っていてはあまりにも効率が悪すぎるから
ボチボチ内装工事始まっているんだろうな ポムとショウエンとポークスター系が開店するけどショウエンは5月半ばにはOPENできるかな こじさん＝ムチャクていう豚星の新人、
といつの事か顔教えてエロい人！ 松延の店見に行くついでに早稲田の蓮爾インスパと陸インスパの店連食してみっかな 松延の店工事はしているけどいつオープンｊの張り紙はないな >>210
まくなかってお店？？ あれはすみで修行したんだね >>212
いやただ真似してるだけでハスミとは無関係
登戸のスタッフが食べに行ったら店長が奥に引っ込んだって噂話まであるくらいw >>209
https://i.imgur.com/Ph5yUdK.jpg
こじさん＝ムチャクはこれ
ちなみに怒鳴られてばかりのダメ店員な模様w 勝手に盗撮とかする奴いるから新代田二郎の店員みたいに悩む人増えるんだよな。マジでそういう嫌がらせは辞めてあげて！ その人の接客は歴代でもっともまともだと思うが。次点はピアスと女 こじさんよく台拭き払ってたたんでる。
頑張れサーファー おいおい何だよぉ、タイムリーな俺
昨日眞久中で本日歩夢
出身云々抜きで、どっちも二郎系という表現よりフジマル系といったところ
しかし歩夢はあんな不便な場所で成り立つのかなぁ
青学と駅の間に有るのかと思ってたらちょっと違うんだよね
ただ車３台停められる駐車場付きというのは非常に良い！
現豚星は駐車場が無くて（コインＰが遠い）、車で行く人にとっては超不便
しかし歩夢の店主って久々に見たけど、あらためて世の中の大半の人が苦手とするタイプだねｗ
おまけ：歩夢は数日に1回は転ぶ客が出るわ（圧雪道路よりはマシですが、という程度には滑る） >>219-220
途中で引っ張られてきたのが富士丸の元助手
梶原でも見たことあるけど西新井がメインだったような
今も店にいるか知らんけど開店当初にプロデューサー的役目をしていたのはとみ田店主とも付き合いがあるプロレスラーみたいな風貌の別の人
お付き合いすれば人脈も広がるだろうから松延も挨拶がてら食べに行けばいいのに >>214
なんだこの帽子は
メグジリスペクトか？ >>223
本人は今年の4月から店主就任ってツイで投稿してるけどオーナー(経営者)って意味での店主ではないと思う >>221
歩夢の駐車場は３台じゃなくて７台あるよ
しかし開店数日であのヌルヌルは驚いた
歩夢今日指切っちゃって緊急閉店して明日から臨時連休だとさ
連休に行こうとしてた人は注意な >>221
今はまだオープンしたてだからあんなもんだけど、半年もしたら嫌な感じ丸出しの店主になるのは必至でしょうなｗ
てか助手が長持ちしないパターンかな（線が２〜３本切れてる様な鈍感な助手じゃないと無理） 新人のおじさんがとちって怒られてるの見たけど人当たりがまともで好きだわ >>227
豚星にいた時の態度見てたら分かるよな
豚星は自分の店じゃないから、あんな態度でやってたんだろうけど
twitterで歩夢をよろしくお願いします！
とかつぶやいたり、宣伝してる関係者いるけど、フォロワー200人しかいないのに何やってんだって思う 借金して自分店出して雇われの時と同じことはやらないだろう
しかし本質がダメならすぐにボロが出てきて分かるだろうな ttps://pbs.twimg.com/media/Dbyi-alVMAAlZvV.jpg:large
店前に貼っておく貼り紙なら「ご心配をおかけし誠に申し訳ありません」じゃなくて
「ご迷惑をおかけし誠に申し訳ありません」だろ歩夢君
知らずに来ちゃった客が見るもんなんだから
まだ豚星常連に囲まれてる気分なのかな 開店したばっかなのに
淵野辺の名店！とか修業先を超えてる！とか
書いてる身内は持ち上げすぎだろ 別に上のお知らせで問題ないだろ。大半はツイッター見てる訳だし
あまり歩夢をいじめるなよ。いい奴だよあいつ ご無沙汰なんだがGW行く
チャーシュー土産
ラーメン土産って
やってる？ >>235
チャーシューは最近 食券のランプ点灯してないから事前にTwitterで予約だと思う。ラーメンは鍋持ってって2人前以上ならできるって張り紙あった気がする >>232
まあツイッターとかSNSを使うのは今の宣伝手法だから知人や常連が
真っ先に発信するからヨイショになるだルのは仕方ない
3ヶ月程度して一見さんが多く来てからが本当の評価だろう >>233
客が全員ツイッター見て来ると思ってんの？
知らずに来た客からすりゃ「は？ご心配？」だろ つまり身内と取り巻きしか来ない店ってことだろ？
何ら問題ない いくら とくさんオペとはいえ店主もいるのに なぜゴミ回転なのか わからない。柴崎くんとカトケンの方が早いんだが 徳さんより大塚の方が遅くね？
硬めのやつ食いたいのにデロデロ麺ですげーやだ 歩夢のデフォは美味かったけど豚星と違って乳化系なのな 松延はデフォをどんなラーメンにするんだろうな
てかピコピコの現地見てきたけど今のペースのままだとオープン五月下旬に食い込むんじゃ、、
ついでに眞久中とラーメン一条を連食しといたが互いに客を奪い合わずに三軒でうまく住み分けされるんじゃないかな 松延ショウエンはJR高田馬場から徒歩10分ぐらい
東京メトロ副都心線西早稲田の1番出口から3‐4分だな
東横線と副都心線は渋谷で相互乗り入れしているので東横線からだとアクセスが良いな
おれは都内だからメトロ使って近くなるから嬉しいんだが
店名すらまだ分からないしいつオープンするんだ
だれか松延にツイートして聞いてくれよ 店名もわからないやつはツイッターで聞いてもきっとわからないだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
