関西二郎インスパ情報交換スレ13

**ラーメン大好き＠名無しさん (５段)** · 2018/04/11(水) 19:33:15.32

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関西に直系が初上陸

関西二郎インスパ情報交換スレ12
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508595538/

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**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/04/11(水) 19:35:50.19

中毒者続出！全国に広がる「ラーメン二郎」と「二郎インスパイア」のお店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11554/?sc_cid=scl_tw_mecico_17102113
１．【福井】京都・一乗寺の人気店が暖簾分けした新店『ラーメン池田屋福井店』
まず最初は、日本一の二郎系をめざしているという福井県福井市にある『ラーメン池田屋福井店』をご紹介いたします。
高温で沸騰させ、長時間炊いた乳化しきったスープが特長で、濃厚な豚出汁にかえしの醤油やにんにく、背脂が合わさり、中毒者続出の味わいなのだとか。
二郎とは全く異なる味付けがされた、通称「豚」と呼ばれているチャーシューも特筆すべきポイントとのことですよ！
２．【愛知】二郎インスパイア界の"黒船"が名古屋に降臨！『立川マシマシ 9号店』
続いては、名古屋の『立川マシマシ 9号店』です。全国にある「二郎インスパイア」の中でも、野菜や豚の「盛り」の良さや独自のガッツリメニューなどが
人気なのだとか野菜の増量は有料のインスパイア店が多い中、こちらのお店は無料なのだそうですよ。しっかり柔らかくなるまで煮込まれた
「豚」は軽く1cm以上もある分厚さとのことなので、肉好きの方は必見です！
３．【福島】手打ち中華と合わせてチェックしたい！ランチ限定メニュー『手打手綱』
４．【京都】ついに関西初上陸！ラーメン激戦区にオープンした『ラーメン二郎　京都店』
続いては、京都のラーメン激戦地区・一乗寺に出店した『ラーメン二郎　京都店』をご紹介いたします。
豚ラーメンのベースは豚骨で脂たっぷりの濃厚な微乳化スープで、京都産を使用した豚（チャーシュー）は、
一個一個が大ぶりで分厚いとのこと。こちらでは、麺量が少ない「控えめ」というメニューがあるので、女性も食べやすいとのことですよ！
５．【東京】業界を震撼させた和風二郎は必食！『ラーメン二郎八王子野猿街道店2』
最後にご紹介するのは、東京都八王子市の『ラーメン二郎八王子野猿街道店2』です。
こちらは、他のお店と比べて乳化が強めのトロトロした豚骨醤油スープなのがとくちょうなのだとか。
業界を震撼させたという和風二郎は、一度味わってみたいですね！

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/04/11(水) 19:36:37.11

SARAH JAPAN MENU AWARD 2017下半期関西ラーメンがっつり部門受賞
https://award.sarah30.com/2017SH/kansai/noodle_gatturi
あいすべきものすべてに／大阪府東大阪市
大ラーメン+麺増し計1kg（通称ビグ・ザム）ラーメン池田屋京都一乗寺店／京都府京都市左京区
ラーメン小池田屋一乗寺店／京都府京都市左京区

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/04/11(水) 19:36:46.45

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/04/11(水) 19:36:51.10

2018/04/11(水) 19:55:44.09

止まるんじゃねえぞ･･･

2018/04/11(水) 19:56:14.13

もう少しがんばれよ

2018/04/11(水) 21:02:08.96

1乙
荘スレひでえな

2018/04/11(水) 21:37:11.36

支援

2018/04/11(水) 23:04:51.83

ちょっと前に20レスいかなくても
スレ落ちない使用に変わっただろ
無駄なレスすんな

2018/04/11(水) 23:12:56.30

笑福70円値上

2018/04/11(水) 23:41:29.97

>>1乙

2018/04/12(木) 00:39:52.55

>>17
上げすぎw

2018/04/12(木) 02:09:22.56

>>17
他より高いのにボリ過ぎ

2018/04/12(木) 08:37:34.22

>>17
マジで！？頭おかしいんじゃねえかな
そのまま潰れろ

2018/04/12(木) 10:51:08.94

笑福やべえな

2018/04/12(木) 10:55:29.95

値上げとか頭沸いてんのか
元々行く気無かったからどうでもいいけど

2018/04/12(木) 12:20:19.09

>>3
高井田入れたってやー

2018/04/12(木) 12:21:03.98

すまん。高井田入ってたね

2018/04/12(木) 16:26:01.99

>>7
ガテンは日本橋も追加せんとな

しかしラーメン大京都深草はブタ美味そうやね。なんで十三はあんなんなんやろ

2018/04/12(木) 19:28:12.18

そら直営やなく牛角グループの名前だけの大やからやろ

2018/04/12(木) 21:39:17.62

今ののスタて大体何時に閉まるんだ？
仕事帰りに9時半に見てもいつも閉まっとる

2018/04/12(木) 22:40:51.64

値上げしてもいいけど見合った質、量にしてほしいよね
値上げ目的がデフォで豚岩石2発にする値上げなら分かる

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/04/12(木) 22:58:17.94

>>27
それ言うたら関西のインスパと呼ばれてるパクリ店なんて皆そうやろ
荘かて池田かてマッチョかて所詮は尻馬乗り狙った企業グループのチェーン店やんか

丸ごと人真似で胡座かいてる輩が世間知らずの庶民たぶらかして財を成して一端の経営者面するのは百歩譲ってまだ理解できるけど
そこで働いてる一使用人の社員バイト風情まで無知無力な愚衆の行列を自分の力量と勘違いして客にドヤる始末
丸パクリやなかったらお前どんだけのもんやねんってな
滑稽としか言いようがない

2018/04/12(木) 23:07:21.29

本店を名乗る下新庄のとある店が荘の中で一番不味いから歴史は関西から出ていってくれ。需要無し

2018/04/12(木) 23:13:50.36

歴史の中だと残念ながらその通りだが荘だとオモロも中々のゴミやで

2018/04/12(木) 23:27:34.20

京都二郎は今日の昼は開店初日から今までで断トツで一番おいしかった
野菜がしっかり味付けされ豚に味しみて
スープが何より美味しかった
乳化で甘めで完全に好み
前はがらがらだったのに今日はえらく混んでた

2018/04/13(金) 01:06:08.14

歴史本店とオモロが不味い不衛生で客層も下民なのが納得

2018/04/13(金) 03:09:08.91

ちょっと前までは寺田町があったから下新庄もワーストは免れてたんやけどねえ
まあそれならそれで大阪に最下位3店が集中してただけだが。つかこのままだともうすぐ茨木が仲間入りだな

2018/04/13(金) 08:21:50.76

>>30
そやで

2018/04/13(金) 08:24:39.08

>>34
中西さん時は良かったが歴史系列になって二郎も食ったことないバイトが真似事やりはじめてかなり落ちたな

2018/04/13(金) 12:17:43.89

中西

カムバック！！

カムバック中西！！

2018/04/13(金) 13:15:56.85

中西て今どこなん？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/04/13(金) 13:46:01.87

>>39
ラーメン荘グループと揉めたらしいからな
ラーメン屋今もしてるんかな？

2018/04/13(金) 14:51:02.04

>>29
その点野猿は満足感のある値上げだったな
あそこの豚は恐らく二郎系の中でダントツ

2018/04/13(金) 15:21:25.94

めんや㐂、休店中今を粋ろで修行してたみたいだな
さてどう変化するやら
今でも豚出汁かなり出てるから美味いんだけどな

2018/04/13(金) 16:20:40.24

ラーメン荘ボロカスに言われてるけど関西ので並以上の店舗ってあんの？

2018/04/13(金) 18:36:41.93

並とかは自分で回らないとわからんと思うぞ。

2018/04/13(金) 21:26:12.79

高井田ばりの豚を出してくれるなら、、、

2018/04/13(金) 21:46:05.00

高井田の豚と極太麺は最初だけ

2018/04/13(金) 21:46:31.93

高井田は外国産のウデだからカスカスだぞ

2018/04/13(金) 22:53:47.28

メキシコ産のウデでキロ500円ぐらいか。
二郎系、インスパイアって大体コレやろ。
バラ使ってるとこもあるけど。

2018/04/13(金) 23:01:42.06

あれのどこがウデなんだ

2018/04/14(土) 00:05:53.58

高井田は最近落ちてきたんじゃあ無かったか？
確かめに行ってみるか

2018/04/14(土) 01:47:25.03

昨日行ったらちょっと味落ちてた気がするけど筋トレ後にプロテイン飲みまくった直後だからと信じたい

2018/04/14(土) 03:12:02.65

歴史って焼肉屋のくせに豚マズいって全く利点生かせてないよな

2018/04/14(土) 08:34:31.96

そういや先週1週間池田屋昼営業しなかったよな
今日今から阪急電車乗って一乗寺向かうけど臨時休業怖い…

2018/04/14(土) 09:07:49.03

はい池田屋昼臨時休業ツイート俺脂肪…
京都二郎で限定トッピングの魚粉食べてくるわ…

2018/04/14(土) 13:10:46.36

もう池田屋はアカンな。俺の友人も弟子の時行ったけどイマイチだと言ってたわ

2018/04/14(土) 15:25:09.05

高井田は豚と麺は良いんだが
スープが濃すぎで尖ってるのと
野菜の盛りが京都二郎や池田屋の1/3程度なのが残念

2018/04/14(土) 17:09:48.43

>>35寺田町のラーメン荘てなくなったん？

2018/04/14(土) 20:45:52.03

>>56
大阪の荘よりは良いけど京都二郎も池田屋もそんなヤサイ多いと思わんけどね
高井田も顔覚えられて食える奴と認識されたらマシマシ言えば結構盛ってくれるよ
ヤサイ多いのはマッチョ本店と枚方ぐらいかな
他で慣れてるかしらんけどマッチョで店員の忠告無視でマシ以上頼み撃沈はかなり多い(完食してる奴が稀で新参以外の分かってる奴はちょいマシまでが多いし)
因みにたまに下新庄やおもろで汁無しヤサイマシマシだと別丼でくるけど2丼のインパクトに騙されてるだけでマッチョのヤサイマシの方が多いから
マッチョ多いというのは本店だけだから勘違いしてるのも多いけど

2018/04/14(土) 21:39:04.29

マッチョ本店の野菜の盛りは凄いよな
大の野菜マシだと荘なら麺マシ1kgに匹敵すると思う
マシマシだと・・・

2018/04/14(土) 22:36:04.06

西宮のマッチョでマシマシ頼んで死んだこと思い出したなあ。野菜だけで腹膨れて隣の奴にこっそり麺移した

2018/04/15(日) 05:40:38.88

西宮にマッチョできたんか？
てかモヤシ増やして何が嬉しいねん
たかだか一袋20円の物いっぱい食いたいかね

2018/04/15(日) 05:58:33.08

池田屋ってなんで生姜効かしてんの
生姜の風味嫌いなんだけど

2018/04/15(日) 06:11:57.10

三ノ宮の間違いだった。もう5年以上は前の話やな。
野菜増す気持ちは別に無理に理解する必要は無いやろうけど二郎系スレでそれを言うのはアホやで

2018/04/15(日) 07:30:35.56

三宮のマッチョのキツネさんは注文覚えられないみたいだね
聞き直して忘れてまた聞き直してしてるわ

2018/04/15(日) 11:36:43.20

キツネで誰か分かってしまうの草

2018/04/15(日) 12:36:02.36

キツネとメガネの最悪のコンビ
だいぶ前から完全に行く気が失せた

2018/04/15(日) 13:56:01.09

メガネは普通
店長＋太っちょのコンビが最高だった
チャーシューめっちゃ増やしてくれるし

2018/04/15(日) 19:33:49.48

男塾もガテンも並んどるなあ
二郎系としては低レベルなこれらが流行るってことは大阪にはインスパが一番合ってるのかもな……

2018/04/15(日) 20:48:31.45

男塾とガテン一緒にするのはさすがにかわいそうやろw

2018/04/15(日) 22:23:02.47

どっちも二郎インスパには入らんやろ
別のラーメンやん

2018/04/16(月) 00:30:50.08

マッチョは野菜よりあの野性味溢れる太麺が好き
豚がパサパサで小さいのが難点

2018/04/16(月) 00:59:41.70

三ノ宮と大阪のマッチョは名前同じだけど味もチャーシューも全然違うので
気になる人には両方食べてもらいたい

2018/04/16(月) 11:50:35.95

三宮マッチョは店長辞めてからもう行く気になれん

2018/04/16(月) 12:34:41.93

伏見の地球は最近味変わったな
昨日行ったけど麺上げも見たこと無い兄ちゃんだった
味は前より甘くなって大阪の歴史系の
味になってる

2018/04/16(月) 14:17:31.50

日本橋マッチョ行ってきたがハエ多いわw
見ただけで3匹飛んどったぞ
もうそんな時期なんやな

2018/04/16(月) 17:08:23.23

難波マッチョの不衛生さはきついよな
テーブルとかもぬるぬるだし箸もぬるぬるw

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0Hff-LJHW) · 2018/04/16(月) 17:09:50.81

難波マッチョあんなクッソ汚い内観のに常に満席なんだよな
いつ行っても並んでるわ

2018/04/16(月) 17:35:04.67

まあのスタの方が並んでるけどな。しかしこれからの季節は流石に行くの控えようかな。不快指数パネェ

2018/04/16(月) 18:11:26.50

マッチョが一番二郎に近いんだよな

2018/04/16(月) 18:41:07.99

のスたは外人客だらけよね

2018/04/16(月) 18:45:20.30

難波マッチョがかなり本家に近いは感じするし行きたくても行けない人にとってはありがたいのかも

2018/04/16(月) 19:00:31.84

>>79
麺だけな

2018/04/16(月) 19:36:38.50

蓮爾を実食済で知っている方に質問
関西で蓮爾と同等もしくは近い物を出してる店はありますか？
あったら教えて下さい

2018/04/16(月) 20:11:37.28

>>83
残念ながらないね
残念ながら

2018/04/16(月) 20:12:26.69

>>82
二郎の麺に一番近いのはのスたやろ

2018/04/16(月) 21:10:51.17

のスたが野菜マシマシできたら、汚くて狭くて連席希望ホモ野郎だらけのマッチョなんか行かんと思う。のスたは店員の態度が悪い、客層が糞(食うの遅い奴多すぎ)ではあるが、店内清潔だし広々。

2018/04/16(月) 21:16:07.23

>>84
thx
無いですか。。
超ホギホギ麺に甘じょっぱいスープの蓮爾の味っぽいのはウケると思いますけどね

2018/04/16(月) 21:21:56.48

京都二郎の麺は関西人からしたら相当デロだぞ
荘なんか中心に粉っぽさが残るような茹で方がデフォで
食べ進めるうちに丁度良くなるって感じだけど
二郎の麺はスープの中で放置したら食っても食っても減らない
二郎の大を注文して死んでる奴はその特性を理解できてないアホ
まあお前ら素人は半分でも注文して半分のくせに野菜マシマシとか
基地外みたいなオーダーかまして悦に入ってろ

二郎で黒丼以外を食ってる奴は才能ないから死んどけ

2018/04/16(月) 21:47:48.46

麺は食うのに才能が必要な食べ物だった…？

2018/04/16(月) 22:12:06.24

>>89
当たり前だろ
食ってて分からんのかカス
普段から早食い大食い傾向な奴に有利になる食物だよ二郎は
半分とか注文してる層には一生分からない事だから諦めろ屑

2018/04/16(月) 22:25:03.13

二郎の黒丼を汁まで全飲みしたら寿命が縮むほどキツイぞ
マッチョもかなり来るけど二郎には及ばない
池田屋のすり鉢を余裕で食えないなら二郎の黒丼はNG
荘の大とかおやつだから荘でイワしてる小物は
二郎では大人しく並でもススッてろ

2018/04/16(月) 22:47:56.83

>>91
凄い早口で言ってそう

2018/04/16(月) 22:51:29.47

よしなよ

2018/04/16(月) 22:56:08.11

発達系じゃないよ
まあロットバトルは全勝してるけど　お前らみたいなカス相手だから大した事ない
口の中火傷なんか日常茶飯事だけど命賭けてるから気にしない

2018/04/16(月) 23:18:56.27

>>83
先週行った蓮爾@新町一丁目
麺上げはオヤジ店主ではなく登戸の義太夫氏、助手はいつもの脱力眼鏡氏。
http://imgur.com/0kPZPRB.jpg
http://imgur.com/2IL2q8D.jpg
http://imgur.com/if8Ewkm.jpg
安定の旨さだったわ。
せめて富士丸や蓮爾クラスの、本当に二郎をインスパイアしてるインスパが関西に一つでもあれば、今ある模倣店の数々は一切不要なんだがなぁ。

2018/04/16(月) 23:34:55.55

でも富士丸ではヤサイとマシアブラが有料になったよな
こういうのだけはいち早くラーメン荘にも取り入れそうで怖いなw

2018/04/16(月) 23:48:10.63

>>95
正しく新町のそれですね
何度も食ったからどんな味か見ただけで手に取るようにわかる
こういうのを出してくれる店が他にあれば喜んで通うのに

>>96
野菜もアブラもちょいマシまでは無料なんですけどね
野菜に関しては調子ぶっこいてマシたにも関わらず残す奴が多いのも有料化の理由だと聞きます
有料化以降の野菜はちょいマシまでに留めてますがアブラに関しては以前の小皿じゃなくお椀に注いでくれるようになって無料だった頃の1.5倍は出してくれますよ
神谷なら肉カスもだいぶ入ってます
これについては30円でここまでなら悪くない

2018/04/17(火) 00:00:28.57

有料になってもお椀レベルにアブラなんか欲しないかなあ……マシマシでも毎回は寿命縮みそうだから避けてるのに

2018/04/17(火) 00:08:18.63

>>98
だから野菜は頼んでもアブラは頼んでない人も少なくないよ
アブラ頼む人は少量の麺をアブラのお椀に移して直接絡めて濃厚になったそれを味わいたい人が多いと思う
あれをやるには小皿よりお椀の方がやりやすいし生玉子入れても溢れることはないし
もちろんよくある丼にかけるのもありだけど

2018/04/17(火) 00:11:46.83

めんや㐂水曜営業再開

2018/04/17(火) 00:20:23.92

>>88
京都二郎でハーフ150ｇ食べたけど
時間かけて食べてたら
麺がスープ吸って増えてるし
かなり多く感じた
速く食べる時もあるけど
ゆっくり噛んで食べたら美味しいわ
スープ吸った麺のほうが好きだし

2018/04/17(火) 00:38:46.13

ラーメン荘ではアブラマシマシ頼んでるのかなり多いよ
マシマシ×2とかチョモとかブロガー発端のアブラ大好き(丼鉢にマシマシ×5杯分位入ったりぼんが食ってる様なやつ)とかもたまにいる
大好きの奴はあれ全部飲み干してんだよな・・・
健康<<<<<ドヤァも程々にしとかんとあれはマジでヤバいと思う

2018/04/17(火) 01:15:38.47

飲み干してるやつとか見たことないけどなあ数回しか
そういやマッチョて割と細メン多い気がする。細メンのくせに大の野菜マシマシ頼んでてどこに入るのだろうと思ったな
二郎系以外の奴から見たら俺もそう見られてるのかもしれんが

2018/04/17(火) 02:19:54.14

週1二郎系だけどアブラマシマシで毎回完汁してるよ

2018/04/17(火) 10:13:30.32

まだロットバトルがどうこう言ってるやつ居るのか…
流石にネタだよな？

2018/04/17(火) 10:48:54.22

滅びし古代の民だ。優しくして差し上げろ。

2018/04/17(火) 19:15:28.88

>>85
どこがや短麺

2018/04/17(火) 21:17:18.39

>>96
マシ有料になってから、神谷と西新井には行く機会があった。

《神谷》マシ野菜は丼にうず高く盛られ、アブラはお椀で。
http://imgur.com/bhdiE92.jpg
http://imgur.com/7gsJSZd.jpg
麺少な目でサービスされる生タマゴをアブラ椀に投入しすき焼き風に。

《西新井》野菜はお櫃にどっさり、アブラもお椀に一杯＋丼にもどーんと。
http://imgur.com/jPM6tx9.jpg
http://imgur.com/8rjpaI3.jpg

大鍋で野菜から出る水分だけで煮上げるクタ野菜と、別仕込みの味濃い崩し豚が提供の都度加えられる味アブラは、富士丸のスペシャリテとも言える逸品。
有料化は一抹の残念さはあるが、この内容で野菜60円、アブラ30円なら納得はできる。

http://imgur.com/fOdM1K9.jpg
http://imgur.com/egyz7CB.jpg
ビール対決は、付属のおつまみの盛りの豪快さは西新井に軍配。でも、凍らせたジョッキで呑む神谷のビールは至福の一言。