ラーメン二郎桜台駅前店 31臨休
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ラーメン二郎桜台駅前店 30臨休
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521803969/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured たまたま時間が合ったから食ってきた
常連じゃないのに豚がいつもの倍くらいの厚さで、しかもステルスで減らされてなかったのは良かった
まあでかいだけで味があんまり染みてないボソボソなやつだったけど
全体的にこりゃうまい!って程ではないな
スープに塩味も出汁(グルエース?)も今ひとつ効いてない
大よりはうまいって感じ 逆に俺はいつもブタが小さい気がする。
隣と比べていつもそう思う。 いっつも文句垂れてるけど何で通ってんの?
行かなきゃいいのにバカなの? やばいぜマスター
あの二郎吉さんがもう1ヶ月も来てないぞ
今日はマスター復帰の兆しがあったのに
わざわざ栃木街道店に浮気しにいってた
やっぱり先月半ばに小豚ネギ生卵を注文したのに
麺マシ別丼にしてくれなかったことを相当恨んでいるはず
今度来てくれたらめっちゃ気合を入れてサービスしないとな 二郎吉は池袋が一番うまいらしいから。
いいんじゃない、 彼女の生理周期と石田が店に出る頻度マジで似たようなレベルだわ >>36
中出しすんなよ!
石田こなくなっちまうw
あ、彼女の漫湖から生まれ変わって出てくるかも… 店主がここみたいに休んでるのが多い店ってやっぱ少ないん? >>39
さすがにここまではないな
つかさ、某店みたいに店内のどこかにカーテンかなんかで間仕切りして店主は奥にいる設定にすれば居なくても叩かれないのにマスターも意外と頭が回らないよな
TV1台置いて小さく音出してればみんなそこにいるんだと錯覚するのにね 鬱病だから店に出られないんだって
普通に宇ち多やべんてんなど食べ飲み歩きなんか出来ない
そんなアクティブな鬱病なんて聞いた事ないわ 昨日見た感じでは鬱とは思えない
三谷と普通に和気あいあい会話してるし
そういえば三谷またオーダー忘れしてたな
ネギだけど
自分で盛った丼を持っていくとき眼の前のカウンターに乗った食券と一致しないことに違和感を覚えないのだろうか >>41
http://ameblo.jp/tamapura-zaculb/entry-12368027558.html
二郎ブロガーだからさすがに間違いないだろ
この日も三谷ワンオペ
ラーメン食べに行けるのに自分の店にはいない
昨日は会議前日にアリバイ対策で数ヵ月ぶり
そりゃ、批判されるわ >>45
なるほどマスターのラーメン次回の店主会議前日の土曜なら確実に食べられるんだね、それまでお店があれば いよいよ今日、破門の決定が出て
桜台店の命日になるかもな。
駅前で速報の号外配ってほしいわ。 ずーーーと何ヶ月もサボってたくせに会議の前日だけ店に立つとか1番の悪手だったな
新型鬱じゃなくてただの怠けって証明だろ。なんで会議の前日で途端に元気になるんだよ
本当に新型だったら会議の前日とか憂鬱で何も手につかんだろ
こいつの場合はただのサボり。しかも悪質な知能犯的なサボりな 新型うつは自分の好きなことと嫌なことに対して活動が異なります。
好きなことと→飲み食い(宇ち多、としおか等)、バイクでお出掛け。
嫌いなこと→客の前に立つこと >>50
店主会議は嫌なことだし、その前日に店に立つのも嫌なことなんだからそれは新型鬱に当てはまらなくね?
ただの計画的サボりだろ >>51
そりゃ二郎の看板取り上げられたら飲み食い遊び歩きが出来なくなっちゃうんだから1日2日は辛抱するだろうさ >>45
前回の桜台来店は5年前
今はヒゲ生やしてるのも知らないんじゃないか? 新型うつってただの怠け癖なんでしょ?
自分の嫌いなことだけうつになるなんて都合よすぎ
仕事嫌いなら看板降ろせばいいのに >>52
なんだそりゃ
今までは何ヶ月も厨房に立てないほど嫌なことだったのに将来の損得を考えたら途端に動けるようになるものなの?
全く頭も体も動かせ無くなるならともかく、しっかりずる賢い頭も働いて身体も動かせるならそれはただのサボりじゃねーか >>54
ただの怠け癖ではない
嫌なことになるとほんとに具合が悪くなっちゃう
真の怠けリストならそこに罪悪感を感じない
うちの会社に仮病サボり魔がいるけど、周りからみたら明らかにヤバい状況になってるのに本人の感覚は麻痺しちゃうみたいね
石田がどうなのかは知らん 病気なら仕方ないが
看板の力使って人を踏み台にするとか人間のすることじゃないわな マジで鬱病なら、このスレ見ちゃって自〇しちゃう可能性もあるから叩くのも程々にしよう
万が一そうなったら叩いてる奴は後味悪いぞぉ 三谷が過労死することの方がよっぽど心配だよ
他人には厳しいのに自分だけ甘やかしすぎだ。仮にそうなったとしても係長をいじめて三谷を酷使して、自分はバイトの稼いだ金で酒飲んでラーメン食べ歩いてるんだから同情は一切できないな
ここの連中もなんの根拠もなく無責任に叩いてるわけではなく今までの背景があって叩いてるわけだし。自業自得という言葉が相応しい >マジで鬱病なら、このスレ見ちゃって自〇しちゃう可能性もあるから叩くのも程々にしよう
自慰くらいしちゃってもいいぞ 昨日のマスターの一杯は神だった。助手とはレベルが違う。腰痛の辛さはなった者にしか分からない。休んで飲み歩いたりなんかしてないしいい加減な事書くのヤメろ。証拠写真でも出してみろや屑共が! >>64
写真撮ったら撮ったで盗撮だと騒ぐだろお前。こことは無関係なブログにもインスタにも目撃証言がいくつもあるんだし認めろよ
それに腰痛ってのは店主会議の前日になると都合よく治るもんなのか?としおかに長時間並ぶのはなんともない程度の腰痛なのか? 新橋店よりも先に閉店しなきゃいけない店舗がある…
おめえだよ桜台!この二郎の面汚しが!糞が! いずれにせよ今日の店主会議後に桜台の立ち位置が分かるね
さて、マスターの健康状態をおもんばかって他店からヘルプが入るのか、それともさほど重要な店ではないとして放置されるのか 各駅停車しか止まらないとはいえ、改札から徒歩30秒っていう立地はかなりいいんだから、
首を挿げ替えて営業時間を増やせば大本営への上納金も増えるだろうにね まあ本店からヘルプが来ても流石にヘルプにはパワハラせんだろ
他店の助手なんだし 3/13 腐ったネギ
4/9 腐った野菜
客が腹こわそうがどうでもよくて、廃棄ロス減らす方が大事!ってのが
飲食店として最低だと思う 新橋店は実質的に二郎からの脱退だし、自由にやりたければ二郎の看板を外すべきだね >>77
西台は独立しても油そばの美味いラーメン屋で繁盛しそう 速報:石田の破門が決定した模様!石田の破門が決定した模様! >>73
それだったら普通に閉店すりゃいいじゃん
誰だってあんな汚い店を引き継ぎたくないだろ
むしろ沿線に二郎がない西武新宿線住民のために
高田馬場・野方・鷺ノ宮・上石神井あたりに新店ができた方が喜ばれる
まぁ練馬民が泣くことにはなるがなw >>81
小平以北以西の方や遠征組にしてみれば
急行が止まる駅ってのはポイント高いと思うよ
ただ飲食店にむいた街とは思わんけどな >>65お前日本語理解できないの?目撃証言があるなら写真貼れよ誰が盗撮だって騒ぐんだ?としおかに並んでる証拠だせ。アホ! >>87
イチイチ臨休メール送ってくるのがウザイと言うが、イチイチ臨休予想書き込むお前はそれ以上にウザイ 明日も休むようなら店主会議の効果なしでいよいよ終わりだな 店主会議ってそういう吊し上げが主目的の場なの?w
親睦会だと思ってたw 別に予想くらいいいだろ
明日は営業する可能性あるんじゃねえかな
5%くらい 石田の事良く思ってない店主もちょいちょいいる中、石田はハート無駄に強い。 ほんとに破門になってほしい
そして三田に入っている別の人が店主として引き継いでほしいわ
石田店主が作るラーメンは確かにおいしいけど、色々やりすぎたわ まあ店主会議でストレス発散して店開けるようになるといいな なあにマスターはGWにまた限定の油そばやってくれるよ ラーメン食いに行くより、このスレ見るほうが楽しいという
もうすぐ、いつもの時間 本日昼の部は都合により休業します。
(腰痛のため) >>103
今の今まで見損なってなかったのが驚きだよ 桜台二郎
第二の実家こと桜台へ 久々のご店主降臨に歓喜w
ネギはご殉職なされてた(プチ吐血
かなり柔らかめながら表面のツルッと感もあるモニムチ麺が堪らなしw
汁は醤油少し強めながら乳化度合いは適度で、麺との相性抜群
豚も最高級の柔らかさw
進化した一反木綿麺、感謝です🙇
ご馳走様でした🙏 >>99
ゴールデンウィークはカレンダーが赤い日だから昼夜共に営業しないだろ 石田さ
次の店長会議までまたサボりか?
頼みから腐った野菜出すなよ 店主会議といってもグループの運営を合議でやってるわけじゃないだろうしな
上納金も売り上げの○○%じゃなくて定額だったら、その額を納めている限り総統からも態度を改めるよう命令する筋合いはないわけで
まあ臨休とバイトのワンオペで上納金を賄えている状況じゃ改善はあり得ない 店主会議は呑み会
上納金ってのは無くて、FZにその分の金額が上乗せされてる 汚野菜いかがですか〜
酸味がいい感じで〜す
石田さ集まりで口聞いてくれた
他の店主いたか?
桜台出身以外でさ
皆早く畳めよゲスい奴と思ってなかったか〜 金はな助手には任せられないぜ
金の管理だけは自分でやる
後は適当だよ
たまに店に顔出してさデカイ豚を
客に振る舞えばやっぱり店主は違うって
なるだろう?
バカな豚ばかり単細胞しかいないから楽 盛り付けだけしかしてないのに
馬鹿「渾身の一杯」
↑これ本当に滑稽で草生える 明日営業するかもだけどパスした方がいいな
野菜はやばそう すげぇ、夜も休みか。流石だな
ラーメン大は麺が細くなったらしいから
代わりに迷うな まあ無事に店主会議が済んで飲み直したい気分なんだろうからそっとしておいてやろうぜ 親父から説教食らったみたいだぞ
ワンオペの事かね? 月曜日から頑張ろうと思ってたのに怒られた!
みたいな?wもう店譲れ ワンオペでの営業禁止令出たか?
さすがに自分が厨房に立たなきゃ営業できない尻に火がついた状況になればどんな怠け者も働くだろ
営業日は減るかもしれんが総帥GJ 他で助手ワンオペってやってるんだろうか
店主ワンオペや助手複数はあるだろうけど 仕方ねーよ
自業自得なんだからよ
他店主から激怒されても
文句は言えないわな
新橋は人手不足で閉店
石田はやる気不足で閉店 >>57
それって小学生とか子供がなる学校行きたくない時に腹が痛くなるのと同じじゃんかwww まあ明日明後日である程度ハッキリするよ
明日明後日も休みならワンオペ禁止令発動
明日ワンオペなら特に問題なしで単に今日は三谷の休養日だった
明日ツーオペならやはり説教喰らった
こんな感じか 明日はお前らが大好きな熟成野菜が食べられるぞ
今富士見台のラーメンとりとん行ってきたけど旨かった >>134
妄想なら良いな笑
お前さ店主に知り合いいねーのか?
いるなら妄想かどうか分かるからよ 妄想語りとか知恵遅れとかいう単語が出ると
石田の必死な言い訳の常套句
( ´艸`) マスター天才肌だからな
人から注意とか受けると拗ねる 2016年の終わりのほうから2017年末までの1年ちょっとの間
ほとんど臨休がなかったのが異常だっただけなんだよ
助手ワンオペばっかりだったし昼の油そばは相変わらずだったけどな そりゃ助手2人いたんだから今と比較するのは違うだろ >>145
いいね〜石田擁護派
頑張れよ擁護派は少数だからな
こんなだらしねーお前にまだ
擁護派がいるぞ >2016年の終わりのほうから2017年末までの1年ちょっとの間
>ほとんど臨休がなかったのが異常だっただけなんだよ
それ以上に休みなく働くひばり店主を
異常とも言いたいかのような暴言 マスターGWに特別な限定イベントするってよ。
ここで文句言ってる人は来ないでね 二郎といきなりステーキが近場に出来たら無敵だな
カロリー取り放題デブなり放題 軍艦みたいに複数クルー制を導入してほしい
ダーイシュと奴隷組の他に、独立待ちの人達でダーイシュがサボってる日に営業する
もちろん経営は別々でな
一種の二毛作か >>149
GWまで二郎か…
お前が幸せならいいけどさ >>149
特別なことはしなくてもいいから日々厨房に立つという普通のことをしてほしい >>154
むしろマスターに助手ワンオペのつけが回ってきそう 本日は限定メニュー「酸味」を提供いたします。
ご希望の方は「ヤサイマシ」とお声をお掛けください。 ここの熟成ヤサイを食べるとガンが治ると聞いたんだが 酸っぱい二郎は新しい
酸辣湯麺ってやつか
いや酸湯麺か やるなら、ねぎ、エビ油ありますきてもよさそうなんだがな 今日はとことんやるぜ
今後の男、石田に期待してください
鬱完治しました 油そばってこと?
まぜそば?
汁なしそば?
どれやねん >>168
来てのお楽しみ
やるのはやるんだからさ
来ないと後悔するぞ 配信遅えwww並ぼうとしてたやついるんじゃねーのか?むしろ並んでるか、、、 やっぱ臨時で出勤したのは店主会議対策だったかwww 総帥に怒られても懲りずに平気で臨休するのが石田よw
他の店主にも嫌われてるのに…ホント図太い。 こんな奴が鬱になんかならんでしょw アホらしくて信じてなかったけどまさか本当に新型鬱とか心の病なのかと疑ってしまうな 時間通り臨休メール送ることも出来ないのかよ
開店30分前だと店に向かった奴もいるんじゃないか? さっき店の前で客待ってたぞw
必死にスマホ弄ってたわ
このタイミングでは臨休告知とか常識的にマズイだろ... >>178
どの時点で休業決めたのかね?
店の中にマスターいたのか来てすらいないのか いい感じにクズだねー。今日の夜も臨休かなwワクワク さすが石田!
俺たちにできないことを平然とやってのけるッ
そこにシビれる!あこがれるゥ! 桜台のラーメン食べたくて朝から電車乗って開店前から並んだ奴がかわいそう
ツイッターやメルマガやってなかったら何もわからず並び続けるのか お前らがここで熟成モヤシとか書くから……
見てるんだよここ多分店主も >>184
熟成が足りなくてこれじゃお出しする訳にはいかない!と職人魂に火が付いちゃったんですねわかります そもそも並んでる奴がバカ
ロール閉まっても人がいるか
どうかもわからないのかよ
本当、客もクズだな
ざま〜みろ 石田愛してるよ〜
最高だよお前
ニューリーダーだよ
いや〜最高過ぎ
昼から酒が旨いわ 暖簾分けしてもらったんだから看板直すべきおやっさんに失礼だ。あれは酷い。 ほんまに見てるなら好都合
もうラーメン屋なんてやめちまえ 今夜、最高の汚野菜だな
酸味を舌で感じ
鼻から抜ける悪臭
たまんねーな まるよしって並んでるけど全然うまくないよな
特にエビが臭くて嫌い >>196
ナムルは酸っぱくないけど本当に酸っぱくてオエッってなるあの野菜を三谷に食わせればよかったと後悔
今日のレポだれかよろしく 野菜臭くない。むしろラーメンうまい。
月曜三谷かな
ワンオペ >>204
何がツーオペだよワンオペじゃねえか
妄想で説教されとか書き込むなこのハゲ ファスロだけで
後は宜しく〜
一瞬でも2オペならギリ許される >>207
そっかやっぱワンオペか。今日はやめとくわ。情報サンクス >>208
基本的ダーイシはファスロだけとか無いよ
閉店間際とかはあるけど 上に上がって一ロットのみワンオペにさせられたりとかあったな
不運 >>210
基本的になかったけど、もし本当に指導が入ったなら今後やりかねないw ここはもう、オヤジの抜き打ちチェックを課さないとダメだな 今日のラーメン、ウンメーッッッ
今日の客層、ヒデーッッッ >>149
1日目:紅ショウガ油そば
2日目:玉ネギ油そば
3日目:ラー油油そば
オレはパスでいいや 1日目:酸味油そば
2日目:酸味マシ油そば
3日目:酸味マシマシ油そば 桜台二郎
マイスイートホームこと桜台へw
三谷さん降臨
3日前に行ったばかりだけどこのムチっとした麺を思い起こすと無性に行きたくなるw
今日は汁のトロリ乳化具合がかなりのもの
飲むとトロっと舌に纏わり、大変旨し
大変デカイ豚と、一反木綿麺(三谷さん曰くビラビラ)ありがとうございました🙇 今日は麺と豚が特に旨かった
やっぱ桜台の特徴は麺だなと感じる
懸念された臨休後の味変もなし
中島も機嫌よくやってた
雑巾はベッタベタだった おっさんが石神井川の橋で丸いきれいな石拾ってじっと見つめてた。
しばらくして携帯を出して時間確認すると携帯を川に投げ捨てて
石をポケットにしまった後に膝から崩れ落ちててワロタ >>220
保健所に情報提供すればいいんだよ。
布巾がヌメヌメしてて異臭放ってる!って。
そこまでしなきゃ分からないんだろうし 結局普通にいつもの助手ワンオペってことはアンチの期待は外れて店主会でもお咎め無しだったんだよ。
昨日の休みはよくある三谷の慰安休業で今日の昼もただメールし忘れただけという
とんだ桜台劇場だったな 洗ってた奴も居たけどめったくそ叩いてたやん
遅いって
どっちがいいのかハッキリ言えよ ワンオペ禁止令だな
雑巾洗う暇もないならワンオペ時だけティッシュ箱置いとけばいいのに 本日ラーメン二郎桜台駅前店で頂いたのは小豚入りヤサイニンニクアブラ+生たまごといういつもの陣容
1枚目は天地返しせず野菜食いきった時点でこの麺量
大変多かったけど超旨しw
提供の時点ではビラビラが行方不明だったらしく、後半、別の器にビラビラを入れて提供してくださった😭
感謝です泣🙇 わざわざ別皿で常連サービスとかやりすぎww
第二の実家とかマイスイートホームとか言うならバイトして家業手伝ってやれよw 本日昼の部は都合により休業します。申し訳ございません
◎このメルマガに返信すると発行者さんにメッセージを届けられます
※発行者さんに届く内容は、メッセージ、メールアドレスです >>240
石田の送信時刻が9:12
メルマガのシステム上、登録した順番に送信するから受信時刻はマチマチ
俺が受信したのは9:30過ぎてた 石田〜
お前さ月〜水宣言してから
一回もやってねーぞ
バカなのか?
石田、見てるなら返事してくれよ >>243
お前、メルマガ配信のシステムとか知識無いだろw
素人は黙っとけな
俺のメール鯖に届いたのは9:53な マスターから鋼鉄の意志を感じる
月〜水営業は1度もせずに終了だね
一本筋の通った男はカッコいい ポンコツ丸って新卒だから22〜23歳なんだな
会社辞めて桜台で働けば石田も喜ぶぞ つーか店主に文句あるなら他の店行けよ
女々しすぎw >>248
248の言うとおりリーマンより手に職つけたほうがいい
リーマンじゃ自由に休めないし出勤しても降臨ってありがたがられない >>251
台布巾をちゃんと洗えるようになってからです 三谷のちんぽがヌメヌメしてて異臭放ってる。
く、くっせ〜(笑) 石田君も三谷君も行政の怖さ知らないんだね
だから痛んだもやしとかネチョネチョ異臭の台布巾とかおけるんだろうけど
情報提供はする。あとは役所次第だし知らない >>253
吐きたくなるからやめろよw
男なんだしそんな時あるかもだけどww >>249
文句じゃねーだろ
ツッコミどこ満載の石田
皆にイジラレてさ石田オイシイと思ってるよ
今日も俺オイシイな〜って
ラーメン作るよりここ見てた方が
石田は好きなんだよ
石田見てるよな? >>249
なんか言えば文句ね。そんな風にしかとれない寂しい人なんだね 営業中に洗えなかったら、間に合う分を開店前に洗って畳んでビニール袋に入れて冷蔵庫に
保管しておいて、汚れたら新しいのと交換するとかすればいいのにな >>259
まずそんな事やってる店があるかどうか考えろよ。
そしてなんでやってないか考えろ。
ラーメン屋やってる奴は頭が悪くて思いつかないとかじゃないぞw
頼むから書く前に少しだけ考えろ。な? 今日の野菜が臭いかだけ教えてくれ!
今から向かうわ 本日昼の部は都合により休業いたします。夜は通常どおり営業します。モヤシはまだ臭くありません。
みたいな? >>261アンカーぐらいまともにつけろーぃwww
営業中の手間が省けていいじゃないか・・・他店も真似するぞw
勿論、食材とは一切触れないよう衛生的にするのは極々当然の事!w 怒りのポンコツ丸、まぁ愛国と大した年変わんないだから、仲良な >>263
もやしの熟成が不十分ですが夜は通常通り営業します ツイッター見ると豚ペラいなぁ
昔は2倍はあったよな
常連は大きめだけどそれでも1.5倍位
ヤサイケチりの次はブタケチりかw まだオレンジがいる頃は豚がウデとバラの2種類で小豚でもドボドボ入ってた記憶がある
なお現在 並んでる時にトッピングで「全部」とか「全増し」とか「マシマシ」ってよく耳にするけど、三谷はそういう俄丸出しのコールって本当に嫌いなんだろうな
「野菜ニンニク」とか「ニンニクアブラ」とかの普通のコールは復唱したりするのに「全部」や「全増し」のコールは無言になるし、たまに「はい?」ってわざと聞き直したりする
加えてマシマシとか対応してたのは係長がいた頃まで
三谷が認知してる客はそれなりだけど、それ以外は全然増えてないしむしろ少ない
全てに於いて昔とは違う桜台になっちまった >>266
ガチで論争しているのかと思ったら全然ちがって拍子抜けw
ポンコツ丸は愛国二郎とロットバトルで決着をつけるべき
もちろん場所は第二の実家でな >>270
全マシ通らないとかもはや二郎とは呼べんわな いや三谷に全部って言って通るぞw
野菜以外全部とか変なコールはダメだけど マシマシって言っても復唱してくれる
まぁ俺は昔から通ってるけど 全マシを嫌がる理由って何?
ケチりたいからなのか、略した言い方が嫌なのか、常連ならいけるのか 一見さんは全部やマシマシが通らないってよりハッキリ滑舌良くスムーズに伝えるかどうかが重要
あと両替お願いしたらすぐテンション下がるし少なめ固めとか麺オーダーで連続してゴチャゴチャするとすぐにテンション下がる
テンション低いとちゃんと対応してくれないよな ポンコツ丸 新卒、水曜休み、不動産関係
今日は新橋×2杯食べました >>279
だから痛んだもやしとネチョネチョ異臭の布巾なんだな。俺のテンション下げた罰だ!って ニンニクはデフォじゃそんな増えないんでマシマシで頼んでるわ 係長が多く持って欲しかったらマシマシって言ってくださいって言ってるんだが 目の前にカエシボトルがあるのに全マシって言う奴意味わからん
豚が浸かってたとか浸かってないとかいうやついるけど味の違いわかるわけないし、むしろカラメコールのほうが味が薄い
マシマシって言うのは言いたいだけのやつが多いから基本的に二郎の店員からは嫌われる
本店は増えないしひばりは減るし ボトルに入ってるのはカエシじゃなくてうんたらかんたら >>284
カラメのタレとボトル醤油の違いもわからんのに恥ずかしい奴だな あの違いわかるやついるならみてみたいなーwww
それぞれをそのまま舐めればわかるけど
ラーメンにかけられたあとどっちがボトルでどっちがカラメかわかるわけねーだろw
そんなん雄山だってむりだわw >>288
味の違いがわからない恥ずかしい奴は静かにしとけよ >>289
味の違いのわからないおれにどう違うのか詳しく教えてーw 常連なのにマシマシw
それは勝手に常連と思ってるだけですね 確かにわからねーよ
ここのバカ客は
強烈な酸味マシマシ野菜ですら
味の違いに分からないクズの集まり
かえしなんかハイレベル過ぎて
わからねーだろ
石田〜夜の臨休〜期待しちゃ〜う >>292
たまにお前みたいなマシマシを否定する奴いるけど
明らかに量が違う現実を直視した方がいいぞ >>288
>>292
レス乞食なのか知的障害なのか 別になんでもいいよ。そんなことよっか金曜日の夜は営業するかね? 三谷に「店主さん元気ですか」と聞いたら
「ちょっとバタバタしていて」らしい それはワンオペでテンパってる状態だから答える暇はないって意味じゃないのか? >>303
他にも世間話していた常連っぽい人との会話 マシマシは常連か見た事のある客にやるけど
明らかに一見客にはやるのは見た事ないな
結局トッピングする人の気分だとかによるもんだと思っている 桜台ってまだ昼は汁無しだけなの?
夜行けないし汁有りを食べたいんだけど あ、pc店見たら土曜はやってるくなってる
前からやってたっけかな
行くなら土曜か >>309
七福の頃からしか知らないけど、当時から土曜の昼間はやってたよ 土曜は常連DAYだね。毎度やりすぎのサービスすればいいよ。 >>305
差別だな。さすが三谷だな。ほんと客商売向いてない 吉田君もマシマシにするとうんと減るよね
差別だな。さすがだな。ほんと客商売向いてない >>314
石田君かな?三谷君かな?からかうのは勝手だけど
煽らないほうがいいと思うの。客は行政のも使えるし腹壊せば食中毒でいけるんだよ 二郎ブロガーのブログ読んでると確かに常連との馴れ合いがキツい感じする
ズルいとかいうより、気持ち悪…と思って引く なんでマシマシで減る店や増えない店があるのか考えてみたほうがいい >>290
コーラでもペットボトルと瓶と缶じゃ味の感じ方違うじゃん 今のやる気のないままワンオペさせて臭い食材使って続けるくらいなら閉店してもいいだろ
やる気のあるやつが店主になって再オープンしてくれればそれでいい 石田さん辞めるんなら店自体無くなるだろ
ここを居抜きでやる奴なんかいないだろ
三谷もやらないだろ >>302
あちこち飲みに行くことをバタバタしていると言っていますか? >>324
今日も台布巾ネチョネチョで臭いんですね。
いやだわー ダーイシが毎日店に出ればいいだけの話なんだけどな
閉店は不本意だな俺は 昼営業月〜水変更後一度も営業なし
自分ではやらないワンオペを助手にやらせてる
係長へのパワハラ
過剰な常連盛り
三谷も疲労困憊だろうから
一刻も早く閉店したほうがいい まあダーイシュが引退か破門になって、
社会人一般の基準で定刻通りに営業する人が新店主になってほしいが、
ダーイシュみたいな何言われても我関せずな図太い人間は物凄くしぶといぞ
それこそ一日だけ厨房に立つだけ立って殆ど作業しなかった例の土曜日みたいに、
店を取り上げられない最低限のエクスキューズだけは積み上げる 台布巾が綺麗だった(-。-;何があったんだ
天変地異の前触れかしら ねえねえ
第二の実家がなくなるってどんな気持ち?www >>339
ソースもないのにマウント取っちゃう人って可哀想 さっさと桜台潰れろよ
あんな場所は都市開発は無理として
工事かなんかで追いやられねーかな
必要ねーだろあんな店 >>329
小金井みたいな良店が閉店で
ここみたいなクズ店がのうのうと生き残る
不条理ですな オペレーション都合により両替無しで、台布巾を定期的に交換。
これ店主会議で間違いなく何かあったよ。
このままいい方向に転べば良いんだけど。 店長会議前から両替不可やってたし店長会議後も雑巾はネチョネチョだったぞ そもそも店長会議
石田は都合によりお休みしますだよ ん?小金井店主引退で店自体閉店するってこと?
バイトの学生さんたちにラーメン作らせて、しかも味落ちてたくせに。
誰か良い店主に引き継がせろよ。
自分のガキんとこの店にも独り立ちしたい人いるだろうしよ なんだかかんだで三谷はワンオペこなしてるし、体が慣れて来てるんじゃない?
よって辞めもせずワンオペ営業が続くという可能性はどうだろう?
独立の可能性を餌に辞めるに辞めれないだろうし。 桜台に行かなきゃいい話。
そうすりゃ自然に潰れて、三谷も本店修行に打ち込めて独立早くなるんじゃないの?
オープン以来近所ってのもあって桜台メインで通ってたけど、さすがに最近接客と肝心なラーメン事態も酷すぎるから行ってないわw >>337
キジマもこのスレ見てんじゃね?w
食洗機の上に予備が置いてあったのを確認した
なにが悪いって、洗浄→漂白→乾燥 をしてないこと
だから臭くなる 他の店だと干してたりするけどここだと見たことない
雑菌繁殖し放題の環境
雑巾とも言えるアレで口を拭くとか論外だし、指を拭く行為すら危険
今日はなんか清々しくワンオペしてたな
ワンオペ頑張ってるから、桜台を禅譲される話でもあったのかもね ポンコツ丸ってたまに見かける割とイケメンのチャラい感じのガキじゃないの?
スレで叩かれる要素あるか?? 麺もおかしくなったしクソ接客だしもう行く価値無いな
おそらく麺も昼営業用に用意してあるんだろう
その麺を夜にまわしてるからおかしなことになってる >>351
綺麗なのはいいことだな
なぜ今までやらなかったのか分からないけど ここ最近の豚は美味しいと思う
脂ありやわらかい肉
肉屋変えたのか >>361
休みだってよw
本日、都合により休業します。申し訳ありません。
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Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) 店主会議前だけ休まないってなんだろね
新型鬱とかいう病気がたまたま良くなったのかなぁ
馬鹿にすんなよあんま 土曜は汁有りやってるっつーから数年ぶりに行こうと思ったけど
なんなんだよ
行きたくなくなった行かない ダーイシは閉店なんてするつもりはない
三谷と言う奴隷の金ヅルがまだいるから
開ければ客もくるからな 明日は気温が上がり熟成された
酸味たっぷり汚野菜
皆、食いたいか〜 今夜は休みか〜参ったな。
昼見た時はメル来てなかったから安心してたんだけど・・・15時までは油断できんね。 >>302
(閉店が決まったけど最後の悪あがきで親父さんやジュニアに毎日ご機嫌をうかがいながら存続をお願いしているから)
ちょっとバタバタしていてって事だったりしてw >>375
腹
壊したら病院いったれ。痛んだもやしが原因なら保健所に通報だ >>364
364の言うとおり、
三谷自身がバイトしませんかと声をかけてたの見た こんなとこでバイト出来ないよね。
たった1000円で使い潰されるし。 三谷の独立の条件が桜台のワンオペ要員の確保だったりして 明日は先週に続きマスター出るから混む前に行っといた方がええよ 三谷はこんな泥船さっさと脱出して一刻も早く独立したいだろうな
いつも疲れてるから態度も悪いけど素の三谷はいい人そうだし 明日も第2の実家桜台へ
三谷さん降臨
一反木綿麺、感謝です 三谷独立しても行く客いるのかよと、思ったのよね
で、桜台のオーナーがダーイシで三谷が店主の構図が可能性が高いんじゃないかと思った あのオレンジのところでさえそれなりに行く奴いるしやはり二郎の看板は強いぞ >>402
だいたいまともな客なんかいねーだろ
あんな糞な店に
店主がまともじゃねーんだからよ
石田、今日は朝から張り切ってるな
通りがけに見たぞ 三谷が態度悪いって言ってる奴は私はクソ客ですと自己紹介してるようなもんだからな にちゃんに張り付いて文句言ってる奴なんて
列はみ出してて怒られたりして、ムキーってなったけど吐き出すところなくて書いてるんだよね?
ここならおなじような奴らがいる!仲間!みたいな 多くの人がギリギリ納得できる結末を妄想してみた
店主交代で三谷が居抜きでこのまま店舗を継承
ただし二郎の看板は外してラーメン三谷の店名
しばらくは火〜土18時〜22時のワンオペ営業 余計なお世話だから
急に妄想書いちゃってどうした? >>405
お、第2の実家がなくなりそうで必死だな 二郎の看板でこの有り様
看板なければ即死
バカな三谷信者だけの売り上げなんて
たかがしれてるしな もし三谷か係長があの麺と味のままやってくれたら行くわ
でもインスパイアになるとあの感じは出なくなりそう >>407
三谷は店主になれないタイプだよ
客商売。我が抑えられないからあんな態度とんだし 今日はダイシくんは来てるのかね?どーせ行かねーけど。 twitterにワンオペで羽虫大量発生とか書いてあって笑っちゃう 次の日下痢になるから金曜日じゃないとダメなんだよな〜そーゆーの分かってるのかね?ここの経営陣は?
日曜は朝から用事あるから土曜じゃダメ。 >>415
最近はTwitterにもはっきりとネガティブ情報書き込まれるようになったな 小豚麺半分、NYA、玉子〜☺
絶対半分じゃない盛りに…ご好意ありがとうございます😝w
最近安定して豚がいい感じ🐽
麺のツルツル感が際立っていたね〜
やばいな〜夕方までにリセットしたないと😅
M助手さん✨お疲れだ〜
ごっちゃんし😋 今日のお昼はラーメン小ニンニク少し@桜台二郎
今日はワンオペ
にも関わらず入り口付近で大量の羽虫発生😫
退治するのに店に入れてもらえなかったり😟
でもラーメンは激ウマ😀
ご馳走さんでした😋 酸っぱい野菜に吸い寄せられてきた羽虫
糞不味いのが段々浸透して
バカ舌な客から称賛されてんな
そいつらは桜台にしか
二郎がないと思ってるキチ
羽虫も夜桜台そんな二郎、他にないわな 虫が湧くとか不衛生も極まったな
係長が最低限の掃除してたんだろうな
いなくなったらこのありさま 年2回くらいは湧いてる気がする
ドア締め切るから暑くて死ねるやつ 虫が湧くっていうのは前段階があるからな
突然湧いたりはしない
幼虫段階で長い事掃除してないとこうなる 最近入っている一反木綿麺、やめてくれないかな。
ああいうのいいから、味をちゃんと安定させて欲しい 三谷一人でワンオペし、仕込みと製麺もやってたら掃除にまで手は回らないだろうね。
完全に石田のせい。虫が湧くような店でラーメンなんか食いたくないわw 三谷が独立しても行かない
桜台での悪行を掲示板に書き込んだろ 生ゴミ放置してると自然発生するけど、あいつらどこで卵産み付けてるんだろうな ショウジョウバエ・・・気持ち悪い。
掃除してない公衆便所にもわくよね。
汚い店だな ハエの卵は野菜とかによくくっついてる
とはいえあの店の場合普通に外から入ってきてその辺に産み付けてるだけだろうが >>417
俺の体感だとここって仕事帰りの20代30代リーマン層が
他店に比べて客層のかなりの部分を占めているように思う
金曜夜に臨休ばっかりだと彼らの支持を失いかねないのでマズい
金曜夜土曜昼ワンオペ連続だと三谷の体力的に厳しいのだろうけど 自販機の脇あたりの灰色のパイプから
ちょろちょろと流れている排水が臭くてたまんねぇよな
よく出入口の足元あたりで結構な水たまりになっていて
帰り際にバッシャンって足を突っ込んじまう客がいる
虫が発生したのはそのあたりじゃないのか キャベツなんかは流通の過程で卵を産み付けられても不思議ではない
もやしは工場でそのまま梱包するから大丈夫
ネギは多分虫が嫌う
昨日西友でコールスロー買ったら鹿児島、台湾、ベトナム産だった
スーパーで国外産のキャベツ見たのは初めてかも 店全部が汚いよね。
コップ、箸、床、壁、雑巾、虫が湧いているなんて飲食店失格。 >>444
保健所入ったらどうする気なんだろうね
店内にハエが舞ってたなんて通報入ったら営業停止くらいかねない 目黒や池袋だと閉店後の清掃のバイト募集してたな。
少しでも負担減らすためにも桜台でも求人すればいいのに。 汚ねえラーメン屋の掃除バイトなんて死んでもやらんだろうw
ワンオペ助手バイトすら集まらねーってのに 給水機上のコップ置くトレー、全く洗ってないから内側がホコリと汚れだらけだよ。口付ける方を下側に置いてるから一番下のコップ絶対使っちゃ駄目だよ。 >>446
閉店後の清掃で応募したのに気づいたら厨房に入れられてワンオペさせられてるんじゃないの? >>448
どの道脂ぎった持ち手側に内側が接してるんだから変わらん
自販機で買えって思し召しだ ハエってあだ名付きそうでガチヤバイな桜台
マスター頼むわ 破門or独立後の店名はラーメン髭に対抗してラーメン蠅か
殺虫剤とかコバエがポットンとか差し入れしたら常連盛りしてもらえるんじゃね? そんなハエまみれで
旨いとか言ってる奴は
どんな育ち方してきたんだよ笑
よく食えるわそんな所で
出汁にハエってない事を祈るわ いっそシリアでイスラムの兵士たち相手に二郎売ってくればいいんじゃないかなますたあ 桜台二郎
第二の実家こと桜台へw
三谷さん降臨
大変素晴らしく腹減ってたこともあって、汁の旨味が火曜以上に濃厚に感じれた
遅めの時間帯の方が旨味強いかも
ムニモチの縮れ麺も安定した旨さを誇り、至高
ヤサイが常時のシャキなものより若干ホクホク寄りでちょいびっくり
追い野菜と豚感謝です🙇 ラーメン二郎桜台駅前店
小豚+卵、ニンニク
まずは豚が、スゴくトロトロ。
麺は縮れ傾向でプリモチな食感。
スープは黄金色で何時もより液体脂が効いたもの。
あと本日の野菜はホクホクな食感でした。
本日も大変美味しい一杯に大満足です。
ご馳走様でした🙏
今週もお疲れ様でした🙇 実家に飯たかりに行ってるんだから掃除くらい手伝ってやれよ 金払わなきゃ飯食わしてもらえない実家とか地獄じゃね? 味のある親父がやってたら汚さも気にならないけどここは店の空気が悪くてただの汚い店
ゴッキーも大量にいるだろうな 一年ぶりぐらいにスレ見たけどまだ石田って表殆ど出てきてないの? 飲食店で虫がわくとか保健所に通報した方がいいかもな 一匹見かけたら、周りには300匹はいるだろう
あとネズミもね
虫が沸いているということ、絶対にいるし夜中店のなかで活動してるよ >>463
ゴキ出たら完全に終わるだろうな
ド○ールみたいになる
清掃だけはキッチリやろうや んまワンオペにしてはスープは良かった
荻窪も行くけどあっちはライトな感じだなー 桜台は最後に行ったのは7年くらい前だけど近くに住んでてよく行ってた。
多摩系ぽい味で美味しかったけどなぁ。
今は悲惨なことになってるんだ・・・ ツイッターで三谷降臨で検索すると、いろいろ出てくるけど、ココの三谷とは関係ないんだっぺ? 降臨って自分のいるトコに突如現れるってことなのに
自分で店まで出向いて降臨ってアホ過ぎる 常連だけど豚は確かに厚いかもたまにウズラとか一反木綿は最近よく入ってる。ありがとうございます。 野菜を掻き分けるとそこには黒光りする奴のお体が!
スペシャルトッピング Gマシマシ ハエとGと楽しい店だな
アフリカのスラム街の飲食店みたいだな
丸山ゴンザレスに来てもらおうぜ
鮮度と衛生的にスラムと桜台
どっちがアウトか 営業妨害で訴えられても知らんぞw
営業してないけどwww ネタみたいな書き込みが永田荻窪末期を思い出す
ダイシ店主よ、何とか持ち直してくれえ 昔食彩の王国に出てたヒバジ店主とダイシ永田
永田は失踪、ダイシは精神病んで引き篭もり
残ったヨッシーは今も丁寧な良い仕事してるな
どうしてこんな差ができたのか
永田の塩ラーメン割とうまかったな 一番営業妨害している店主が営業妨害で訴えたら面白いな 最近じゃゴキブリ来ないようにする薬品を扱う業者がある 今の桜台はゾンビだよ。とっくに死んでいるのにまだ営業してる。
だから腐敗臭もするし虫も沸くはやく成仏してくれ。南無〜。 しかし定期的に湧いてくる三谷擁護はなんなんだろうな
それこそゴキブリみたいだわ
長年桜台通ってれば通ってるほどあいつのクソさわかるだろ 長年通ってるのに常連扱い受けてないお前のほうが惨めで異常そうだけどなw 仕方ねーよ三谷の接客が
まともだと思う育ちをしてきた
奴等なんだからさ
可哀想じゃねーかよ
そんな親に見捨てられ施設で
育った奴なんだからよ三谷擁護派は
いや石田、三谷擁護派
誰かうまい棒でも食わしてやれよ
ほっぺた落ちるぞこいつらなら でも結局のところ丁寧に接客しようが掃除をしようが8年間パワハラのマトになったあげく
個人情報さらされてクビになった奴もいるしなあ
係長は客にも思いっきりナメられてたし接客に関しては三谷のやり方が正解
まあそれは違うって人多いだろうけど、結果そうなってるから 後一年位は持つのか?
いや、夏に虫沸いて閉店の可能性すらあるな >>496
客は三谷をクビにする権限はないが、ダーイシュにはその権限がある
だから客に気持ちよく過ごしてもらう接客ではなく、
少しでも収益を上げるために客を粗雑に扱ってもとにかく回転率を上げる接客が三谷の保身のためには正解
って事でしょ
店の評判が地に落ちても「ラーメン二郎」直系の看板さえあれば固定客は残るわけだし ラーメンがちゃんとしてれば糞接客でもいいけど虫入りは絶対無理 あと麺なんか細くなってない?
噛み心地も物足りないというかコシが死んでる
やり方変えて圧延さぼってるだろ児島 しかし、三谷の時給なんだけど、1000円スタートは分かってるけど、いくらなんでもワンオペの時ぐらいはプラスされてんだろ?
時給か、もしくは売上の何パーセントかは?
そーじゃなかったらやってられんよな?
俺ならキレて辞めてるわな〜( ´Д`)y━・~~ 歌舞伎町の旧店舗でネズ公なら…今思い出しても気持ちわりぃ 朝方の歌舞伎町店で、猫位の謎の動物が横切るのを見て何だと思ったらネズミだった インスパイアの店てJ系じゃなくG系って表記のとこが多い感じ まじ、ここの店は渡る世間は鬼ばかりの幸楽
を見習った方がいい。
昼、夜営業で年中無休だよ?
幸楽。 今日からまた毎日休みメールですか
何だか哀れになってくるw 本日の昼も通常通りに休業します、か
今日はちゃんと8時の自動配信設定を忘れなかったんだな >>302
だから、いろいろバタバタしてるんだって
GWにはいいことあるから待ってろ ところでやるやる詐欺のギネス最長日数って何日なんだろうな?
そろそろいい線までいってるんじゃないのか? GWは常連向けにダムツアーを企画してるらしい
現地で汁なしも振舞われる 排水が臭い。なんだかんだあるけど保健所に通報したらいいんだよ。店員?店主?があんな対応してんだから 閉店するか長期休暇とるべき。
毎日臨休のメール送ってるって常識的に考えて異常でしょ。 臨休だサボりだうるせーよ。
石田はGWにハーレーで黒部ダム行くから
準備で忙しいんだよ。 わざわざうちた行くってことはあっちの方に住んでるのかね
なら、わざわざ桜台なんて辺境に来るのはだるいな 店主会議前日のみ出没して予想通りその後は冬眠
かよ
三谷が辞めるなり逃亡すれば終了だな
三谷には本店修行の人質あるからそう簡単には辞めないだろうが
早く閉店してやる気のある店主に交代してくれ >>552
空気読めって何?
みんなで協力して貶せばいいの? 今日全マシコールして減らされてる二人組を2組も見た。今時そんな痛々しい奴がいるのも驚きだが、三谷は減らしに行く人なんだなーというのも驚き。 空気が読めないんじゃなくて
味が分からない味覚障害
だから許してやってくれ >>555
三谷のそういうところには好感が持てる
マシマシニワカのカスが来たらガンガン嫌がらせをしてもらいたいわ ちなみに野菜とニンニクマシマシでかなりの野菜盛られましたよww >>557
豚増しの豚を減らそうとするのはどうなの? 全マシっていうコールの何が気に入らないのだろうか?
野菜マシ、ニンニクマシ、アブラマシ、カラメ
っていちいち言わなきゃだめなの? あたり前だ
俺は何時もヤサイ、ニンニクマシマシ、アブラマシマシ、カラカラ、コールが必須だ。 昔、「マシマシの更にマシマシで」とか言った馬鹿客に「ウチそういうのやってないんで!」とピシャリと一蹴した時はカッコ良かったなあ 前に聞いたのは食券置いた時に、ニンニクマシ野菜マシマシ豚マシマシ麺マシマシって言って、三島をキレさせてた イマイチわかんないんだけど
ニンニク、とニンニクマシって別のものとして認識される?
前者は+1、後者は+2なのかどちらも+1になるのか
店により違うとも聞いたことがある 昼営業一歩も譲らないマスターかっこいい
マスターの心臓、毛むくじゃらだな マスターの意思は鋼のように硬いからね
一度休むと決めたら休む!
徹底的にね!! 二郎の看板に泥塗りすぎじゃない?
おやっさんよく怒らないな >>577
怒ってるよ
店主会議で個別に呼び出されてる しかし三谷も列を乱す客の躾が上手くなってきてるよな 新橋人員不足閉店なら桜台も閉店させろ
店主ワンオペではなく助手のワンオペの店を存続させる必要ない
やる気ある店主に交代してくれ 石田も毎日休んでるけど、
負けじとお前らも飽きずに毎日かいてるよな。。。 今日も休みかよ。もう店畳めよ
月-水昼営業します宣言してから一日も営業してないってヤバすぎだろ >>574
つまり店仕舞いですね。
わかりました。 三谷が店主なら誰でも良いだろ
野菜は酸っぱい
虫は野放し
本当グズだわな
これ以上スラムになったら
最高に笑えるわな しかし、今度の金曜日の夜は営業するかね?
あと、GWの営業は、どーなってるのかね?麺販売などはしないのだろうに。 調理しなくても麺玉一つ500円くらいで売れると分かったら麺の直売だけやりそう 三谷とかよく今まで生きてこれたよな
前職なにか知らんが使い物にならんだろあいつ そのうち持ち帰りの麺と熟成もやしをセット販売するかもな >>594
ワンオペでできるわけないし、厨房狭いからムリ 仙川→前店主○○
高田馬場→腰をやって引退
新代田→手首を壊して引退
荻窪→精神病んで引退
大宮→ルール違反とかで破門
赤羽→身体壊して引退
吉祥寺→喧嘩別れして独立
町田→独立
旧赤羽→独立
桜台→ズル休みして飲み歩き ドロじゃなくて石田はヘドロだな
ドロ越えおめでとう >>597
最後の1行そうくるとわかっていても笑ってしまった 三谷の一杯、超絶な旨さを心ゆくまで堪能。
ゴッドタン 二郎吉さんの「最も影響を受けたアーティスト15」は
@Bob Dylan ARolling Stones BBo Diddley CMuddy Waters
DThe Band EGrateful Dead FAl Green GOtis Redding
HDownliners Sect INeil Young JTodd Rundgren
KAverage White Band LDonald Byrd MGrant Green N山下達郎
だってさ
ちなみに二郎吉さんはホームの桜台を1ヶ月以上放置
14日の土曜は久しぶりに店主が復帰したのにスルー
21日の土曜は三田・新橋・目黒と都心二郎巡り
三谷さんヤバイぞ二郎吉さんにすら見捨てられつつある カネ払わなきゃ飯も食えない実家になんてそりゃ寄り付かないだろうよ
次なる常連サービスは非常連の盛りを半分にして常連には無料で大を一杯ってとこかな 別に常連盛りがどーのこーのいいからよ、そんな事より今度の金曜日は営業するかね? 中国人だと思うが、桜台どころか二郎が初めてなのに大豚を頼んだ客がいた。
三谷が何度も確認したが「ダイジョウブ、ダイジョウブ」を繰り返していた。
あの客がどうなったのか見たかった。 誰かが言ってたけど三谷の接客は正しいんだよね?
ならなんで常連に見捨てられるんだろう?
あれあれ!不思議だな 毎日同じ事の繰り返しでメニューも1つしかないしな。脳死モードじゃないと続かないだろ。特に石田みたいな高学歴には無理な話だ 三谷はがんばってるよ
毎日一人で切り盛りしてるのを応援しようぜ >>611
俺には応援出来ない。
だって露骨なんだもん 当たり前だろ
石田がいねーんだから
頑張るのは当たり前
応援とかアホ過ぎ >>597
川崎の方とかの店も破門になったのあったよね
ダーイシさんもやはり慶応卒なのかね? 客だけじゃなく三谷自身のためにも言うが早く辞めてまっとうな職探せ
本当に死ぬぞ
これからもっと灼熱地獄始まるんだからぶっ倒れてあのくそ汚い店内で骸になっても知らんぞ 三谷は二郎の暖簾が欲しくて石田のわがままとブロガーの麺増しと5ちゃんの批評の間に立たされながらも必死に桜台にしがみついている。
しかし、三谷が実際に店舗を持ったとしても、常連豚からの麺増し要求に断りきれず一見の客から麺を横流ししたり、助手も雇えずに台布巾もこまめに洗えず客は離れていく一方だと思う。 いくらなんでもワンオペの時くらいは時給1000円じゃなくて最低でも1200円くらいは貰ってるだろう? 総帥のありがたい御言葉
山田
そのかわりパッパッパッって終わっちゃうじゃない、四時なら四時にさ。だからいいんだけど、お前もたないよ。
じく
体力的にすごいなって思うのは、全然休みが入らないっていうのが。
山田 かえって疲れないんだよ、休みが入んないほうが。
じく
下手に休んじゃうと疲れが出ちゃう。
山田
今はもう、体がこんなふうになっちゃったからな。ボンボン、ボンボン、ボンボン作って機械と同じだよ。
じく
ペースが出来ちゃってるんですね。 本日昼の部は熟成モヤシ仕込みにより休業します。申し訳ございません。 店主、今週も逃げ切ったな
どんだけバタバタしてんだよ 本日熟成モヤシあります
茶色の食券(250円)をお買い求めください 1夜漬け、2日、3日と熟成度合いごとに選べますので遠慮なくお申し付けください 熟成もやし
限界まで発酵させた酸味
客の脳も熟成され
いまや旨く感じる脳死状態
最高だよ桜台 散々文句書いて食いに行くとか
もはやパチンコ板みたいになってきたな まだ(二郎の看板があるから)桜台を見捨てられないんだよ
昔は美味かったっていうノスタルジーもある 行く奴は心霊スポットに行くノリだろ
マジで食いたくて行く奴はいねーだろ
ジュンが居た2オペが最後だな
それ以降はかなりの劣化
オレンジの頃には終わりを告げてたな 1番笑えるのは店に行ってないと言い張ってるのにスレは覗きに来るアホ
どんだけ暇なんだよ… 野郎ラーメンみたいにモヤシを炒めて出すまで見えた
傷んだ野菜を食い物に変えるなんて中華料理かよと >>635
635にもあるとおり、夜勤から朝勤と三谷はがんばってるな
これが報われないのは、菅内閣の「最大不幸」の仕打ちと同じだ >>633
それより笑えるのは平日の昼間に固定回線からクソみたいな煽りレスしてるお前だろ
どんなクソみたいな人生送ってんだよ まっ、ここに書き込んでるやつの中でマトモな事書いてるのはほんの一握りだけ。殆どアホばっかだわな。。。(-.-;)y-~~~
文句と揚げ足取りしかできないレベル低い連中ばっかだわ。想像力だけは高レベルかw >>638
ほんと同意だわ
ここに書き込んでいる連中なんてアホばっかり
そのくせ自分だけはマトモだと思っているから始末が悪いw >>637
確かにな店にも顔出さずに
集金業務
舎弟が稼いだ金で家族をtej−f
平日の昼間からクソみたいに
臨休で〜すシクヨロで〜す
クソみたいな人生だけど
お前よりマシだわな
お前の人生よりクソはないからな >>637
わざわざ外から煽り返しお疲れ様、昼休みかな?いい人生だね 文句があるなら店で言えばいいのに
ここでぐだぐだ書いてるだけの弁慶ばかり 三谷氏本店修行で荻窪に三田から助手派遣
最近荻窪評判良いのはそのせいか 会ーいたくー
なーったとーきにー
石は店にいなーいー 2018年4月25日
本日夜の部も都合により休業します。申し訳ございません。 常にワンオペの桜台には助手派遣せず、常にツーオペの荻窪に本店から助手派遣 >>644
荻窪通ってる人にしてみればいつ美味くなったのがバレて列びがきつくなるのか戦々恐々だろうなあ ここに真実を書き続ければ新規バイトくる可能性が減るだろ。
係長を蔑ろにした糞二郎は早く閉店してもらないと。二郎の看板も汚してるし 麺野菜豚の厚さ常に同じレベルにしてほしいよね
麺野菜が多かったり少なかったり豚の厚さ厚切りだったり薄かったり
あまりにも差がありすぎるからダメなんじゃん リアル看板もめくれたままだしなw
全てがいい加減な印象 三谷は今日三田で麺あげしてたってさ
三田スレでわざわざ本店までいって三谷は勘弁だとさ
三谷は昼本店、夜桜台とまぁよく働くね
桜台閉店しても三田専任できるし桜台では常連にだけサービスしとけばいいからそりゃあの接客態度にはなるわな 係長は桜台を恨んでないよ
桜台で働いて自分に自信がついた
きっと数年後輝いた姿に出会えるはず >>654
ってことは桜台の仕込みは誰がやってるんだろう >>657
係長はほんといい奴だよな
係長いればダーイシいなくても桜台行ったんだけどな〜 三谷この野郎!
桜台では豚もサービスで沢山入れてくれてるのに今日の三田で一見のような盛りの少なさは何なんだよ!
本店の従業員の前だからって盛るのをビビってんじゃねえよ! このあいだ三田に行ってきた時のこと
助手:「小豚の方、ニンニク入れますか?」
御客:「ヤサイマシ、ニンニク、カラメ、アブラ」
助手:「全部でーす」
総帥:「あいよー」
三谷さんがマジで本店の厨房デビューしたなら楽しみだ
三田の常連に果たしてどのように評価されるのかなw
なんだこの糞生意気な新入りはとなるのか
なんだこの猫なで声の気持ち悪い野郎はとなるのか 三谷って交際中はめちゃくちゃ低姿勢で優しくてニコニコしてそうだけど、結婚した途端に無口な亭主関白男になってDVとかしそうだよね >>663
三田で週2食ってる
今日の昼も食ったけど桜台では態度悪いのか?
緊張してんのか覇気ない奴だなとは思った
ラーメンは可もなく不可もなくだった 係長が本当に可哀想だなあ
三谷って入ってきたの2、3年前だよな?
係長はそれ以上にやってたし、三谷と同じワンオペもしてたのに、最後はあんな感じのメールで終わりだったもんなあ...
ほんと世の中上司に好かれたもの勝ちだよな
あー係長のラーメンまた食べたいなあ... 三谷に仕事押し付けてたから仕方なくクビにしたって話だけどな
接客態度見ててとても真実には思えないけど
少なくとも石田はそう周りに言っている 臨休増えてから行かなくなってしまったな
味はどうなの?変化なし? >>669
何がほんとだかわからないけど、俺達からはそんなことする人には見えなかったけどなあ 去年3月までいた木曜日だけの新人の事だって
石田「アイツどう?コジマは使えねーって言ってんだけど」
係長「自分的には問題ないですけどね…」
っていう会話してたってココに書かれてたじゃん
コジマが常に悪口を石田に吹き込む図式なんじゃねーの
あの新人は感じ良かったのに >>666
客ではなく店主に気を遣い
一部常連客や強面客には腰が低いが
一般客や後輩バイトには尊大にふるまう
自分に媚びへつらうブロガーが大好きで
認知すると常連サービスの大盤振る舞い
もの覚えは決してよい方ではなく
仕事ぶりは雑で手抜きをしがちである
ストレス耐性が低くときどき癇癪をおこす
肝心のラーメンの味は荻窪の下位互換
それが三谷という男だ >>667
残念ながら完全な実力の世界だからな
係長は人柄はいいが腕がダメすぎた
今日も20人オーバーの大行列 行列が腕というなら係長の方が倍は並んでたよ
食べたこと無いんだね かつて、ここまで嫌われたラーメン店店員がいただろうか オレンジと双璧を成すな
落ちて来る石を支えるライガとフウガといったところか 酸味野菜を正常のヤサイに戻せるからコジマジックは凄いわ >>679
素人目で見れば三谷と変わらないし、三谷より作業は遅いけど、丁寧にやってた印象だったんだけどなあ
そもそも二郎のラーメンをワンオペできてる時点ですごいと思うけどなあ
でも店主から見て三谷と比べたら、係長は劣ってたのかな... 酸味野菜で相当信頼失ったな
なぜあんな舐めた真似したんだろうか? 新人、最近食べに来てるの見たことあるけど
すげー楽しそうに三谷としゃべってたぞ >>687
他の飲食店と違ってメニュー1つしかないし、ロット制の流れ作業だから難易度的にはそれほどでもないだろ
実際三谷のキャリアでできている訳だし
まぁ絶えず行列&労働時間の長さから体力的には大変だろうけどね 係長は三谷に仕事押し付けてたから仕方なくクビにしたってのが仮に真実だとしよう。だったら同じように三谷に仕事押し付けてる自分自身をクビにすれば全部解決じゃね? >>693
タラレバ君キモイよー
しかも繰り返して 女々しい奴だ
>>643さんは余裕で言うわ
ザコは黙ってろ オレンジは客煽るわキレるわで散々だったけどわざと豚入れない様なマネはされたことなかった上にちゃんとコールしたものは乗って出てくるからまだオレンジの方がマシ
三谷ワンオペの時に1度行って生卵頼んだら食券見てため息ついてカウンターに叩きつける様に出してこられたことがあってから行ってない
ちなみに卵若干割れてて指摘したら舌打ちだったし
あいつちょっとヤバイで ジャイアンが石田
スネ夫が三谷
のび太が係長として
ドラえもんと出木杉くんは誰なの? 俺もワンオペ時に固め頼んだらため息つかれた
俺ももう桜台はいいや >>696
そんなつかえそうなじんざいがいたらこんにちのさくらだいはないとおもうの 三谷の文句言う前に、その状況を作ってる店主の問題を考えたほうがいい
今日も宇ち多かハーレーか 石田、今週も昼営お疲れ様
山口みたくさ女子高生に
2Fでワイセツするなよな
皆ちょんの間だと勘違いするからさ
たまには1Fにも顔出せよな
頼んだぞ石田 ちょんの間といえば関内が至近だな
もう存在しないけど そのうち中国人とか外人留学生のバイト雇って、石田は一切店立たない日とかもありえる感じになってきたなw
その前に破門されるか三谷に逃げられるか。 もうスパムメールが来ないと居られない体になってしまったの 朝のmailmag@mag2tegami.comを見ないと一日始まった気がしない 何かルーミノや神保町助手やチョシムクが卒業とのレスを見たけど、仮に事実だとしたら三谷が本店助手で2〜3番手くらいになっちゃうな まー、三谷が店主になった二郎は行かないから別にいい。
あいつマジで豚詐欺(2回やられた)して、気が付き指摘すると舌打ちして小皿に残りの豚入れてカウンターに叩きつけるからなー。
桜台も三谷のワンオペらしから行ってない。
早く違う助手にならないかなー あ〜石田の茹で加減チェック
もぐもぐタイム見たいな〜
随分見てないな〜もぐもぐタイム
石田〜今日はなにしてんだよ? 提供された後に野菜もっと入れてくださいとかいうアホならその対応でいいと思うが、豚の入れ忘れなんて完全に自分のミスなのにその対応はヤバイな >>716
野菜足りなかったらお代わりできますよって声掛けてくれる親切な二郎もあるけどね まあ舌打ちは無いと思うけど……
粘着してるのが捏造してんだろ あんだけいろいろ言われてたオレンジの店でもそこそこ入るんだから、
結局三谷の店もそこそこ入っちゃうんだろうな 三谷が桜台継ぐのだけは勘弁してほしいな
不衛生なのはきつすぎる >>707-709
ダーイシに調教されちゃってどうするw 石田メンバーと三谷メンバーのワンオペ臨休エージングヤサイほどハラハラさせられるものはないからな >>713
ひでぇな。群馬は僻地でもないしw
独立する人の希望は考慮されるんじゃないの? ブレを楽しむどころか臨時休業まで楽しめるようになったのか 「これまで桜台という店を信頼してくださったファンの皆さま、そして関係者の皆さま、本当に申し訳ございません。
グループをまとめるリーダーとして、男として情けない限りです。
同じメンバーとして石田には今回のことを誠心誠意償うことを望みます」 そーいえば三谷っていう客商売向いてないスタッフいたな
腐りかけ野菜はお腹壊すから食べないけど オレンジも態度悪かったけど
衛生ちゃんとしてたし気分で量とか枚数とか厚さ変えなかったからな >>695
オレンジがまともに見える位ならよっぽどだなw 助手時代のオレンジが取ってた接客態度の方がヤバいと思うが。 でも今は美味いのに並びも緩いいい店にしてくれて有り難いよ 三谷ちゃんと旨い二郎出してくれる、いい助手。
もしかして俺だけ優遇されてるとか? オレンジにも三谷にも同じような酷い態度とられてる奴がいるとすればソイツに問題があるんだろ
声が小さいとか不潔とか
それを声高らかにここに自慢のようにレスするのが笑えるわ
身なりを整えて大きい声出せるように練習でもしろよ、社会復帰のさ 三田で三谷見たけどイキイキしてたぞかなり
石田メンバーの下で働くと接客態度が悪くなる法則でもあんのか >>743
不潔ってw
歩くと床がペリペリ音がしてネトネトの台布巾に小バエが飛んでる店内なのにw >>743
長くてつまらない文才0
なんか面白い事言ってみ
人間復帰の為にさ
早く人間復帰できると良いなゴミ オレンジは態度悪かろうが盛りもよかったしコールの把握もふきんの管理もちゃんと出来てた
三谷とかいうゴキブリ野郎は盛りはクソ
コールも間違えるどころかオーダーすら間違える
そして態度はオレンジ以下
真面目に生きてる価値あんの? そういえば昨日は雑巾ネトネトじゃなかったな
味は普通 >>744
三谷まだ店には出てないはずだけどどこで見たの? 三谷を恨むのは筋違い
全てはワンオペをやらせてる大師を恨め
オレンジですらワンオペなんてやったことはない 石田メンバーがJKと戯れて働かないからこうなる
三谷はある意味被害者 はやく石田クビにしろ
人に仕事押し付ける奴はクビにするんだろ? お前ら係長の時はコール忘れるしオペレーションが遅いって散々叩いてたのに三谷は三谷で叩くんだな >>748
オレンジはワンオペしてないからなぁ
でも三谷よりマシなのは間違いないな
>>753
この丼はひどいw
どんだけ雑に作ってんだ >>753
三田だともっと酷くて、丼ギタギタの時あるけど総帥が出してくれるから問題無いのかな? >>758
この流れになると毎回お前みたいなの湧くけど、一部の粘着アンチが係長叩いてただけで散々叩いてたやつらなんていねえから
嘘だと思うなら過去スレ漁ってレス貼ってみろよ 俺もここのみんなで「遅い!遅い!」って大合唱してた覚えあるぞ。
辞めたらいきなり持ち上げ始めてびっくりしてるんだが…
しかも叩いてたという過去は無かったとか…厚顔無恥を通り越して頭の病気疑うわ >>753
ひでえなこれ
最近はTwitterの桜台批判よく見るな >>762
だからそれ一部の同じやつだからレス貼ってみろって
病気なのは曖昧な記憶で被害妄想するお前の頭だろ 極一部のやつが叩いて大半が擁護してたのが係長
大半のやつらが叩いて極一部が擁護してるのが三谷 以前一度だけファスロで座ったのに椅子がヌルヌルしてた時はマジかよとは思ったw
他所は清掃の人入れてるとこもあるんでしょ?飲食店なんだからケチらないで頼めばいいのにな この丼で酷いって言ってる奴は
一度本店に行ってどんぶりと飲み水を見てみたほうがいい 三谷をワッチョイWが叩いてるだけやん、よっぽど嫌なことあったんかな 二郎の店主って自分の店の場所を選べないの?
「ここでやれ!!」的なのに従わないと暖簾貰えない? おはようございます
この度は助手が不快な思いをさせてしまい
誠に申し訳ありませんでした
今後この様な事がおこらないよう
徹底したワンオペ指導を致します
桜台店主 石田より >>753
「東京駅で乗り換えて荻窪のつもりが何故か座れちゃったので桜台。」
ここがよくわからんす。 3〜4年前、まだ石田が店に出ていた頃は月水金・係長 火木・三谷 土・オレンジのローテーションで回していた
その時もなぜか水曜日の臨休率が高かった スマホいじりながら調理とは大問題だよ。
スマホに付着してる大腸菌の数が多いこと知らんのかね?
あと二郎とかにも設置している店舗多い食洗機だけど、洗剤入れずにお湯だけで洗ってるところ多い。 >>752
結論は第一義的に全責任を持つダーイシが悪い
三谷の調理、衛生管理は店として失格レベルという結論で、おK? みんな臨休メールで石田店主と繋がってたんだね(´;ω;`) >>777
雇われのワンオペじゃどう見ても限界があるのはアホなお前らでもわかるだろ?w
それでも調理や品質管理に不満がある奴は行かなきゃいいだけの話
ちなみに本店のJrなんて調理どころか衛生管理も三谷以下のゴミだから覚えてたほうがいいぞw >>781
他店がどうこういってないよ?三谷が衛生も接客もまともに出来ないからこうなってんじゃんか?
桜台の関係者かな。あからさまな擁護はマイナス要素にしかならないですよ >>781
だったらお前が桜台のアルバイトに応募してワンオペをやってみれば?
ワンオペの限界が馬鹿なお前にもわかると思うわw
ひばりや西台なんて清掃だけのアルバイトを雇ってるぐらいだし、桜台が異質なだけ
それでも文句があるなら大師に言えよ粘着ゴミ虫君w >>784
ゴミでも虫でもいいけど貴方がやってから言えばいいじゃないですか
ワンオペの経験があるなら店名と住所と在籍期間教えて下さい。
どこのどなたかも知らない方にそんなこといわれる筋合いはないので! しかしさワンオペでもさ
もっとまともなの作れないのかね
あれを出せる神経がわからねーわ
申し訳ないとかねーのかな
酸味が聞いてハエが飛んで最高 何言ってるんだ???こいつ
ワンオペの過酷さなんて想像すればわかるのに、それすら理解出来ないお馬鹿さんだとは・・・
マジ基地に粘着されて三谷もかわいそうだな >>770
ID:F5xpBaKP0しか擁護してないように見えるが ワンオペがキツかろうがどうでもいい
酸っぱいもやし出したり虫湧いてたり詐欺働こうとして指摘されて不貞腐れたりでは擁護は出来ん
あと係長が遅いのは、言われはしてたが執拗に叩いてるのはごく少数で、遅いけど美味いから金曜夜だけ避ければクソマズ三谷より遥かにマシって流れだったぞ >>788
何言ってるんだ?は貴方であってそこまで他人を誹謗中傷する権利は誰にもないですし
馬鹿だゴミだいえるだけ立派な方なんでしょうし
店名住所と在籍期間教えて下さい。と言っているんです。
ネットだからって何言っても許される訳じゃないですよ。 こんなところでそんな喧嘩したってしょうがないだろうに...
とか言いながら俺もこのスレよく覗くけど、結局どっかで昔の桜台に戻ってほしいと思ってるんだろうな
俺はこの状況はほんとに客をなめてるし、異常事態だからもう行かないけどさ
三谷を叩きたい気持ちもわかるが、一番悪いのは石田のわけで、嫌ならもう行かなければいい話
わざわざ野菜がすっぱい、入り口に虫はいる、コップや丼も汚くて、待ち時間も2オペより長い、今の桜台なんか行く価値はないと思うがね
行くならワンオペだし、ある程度のことは目つぶって、スルーすればいいんじゃないか?
注文忘れるとかは流石に論外だけど めんどくさい流れになってるけどさ
石田が店に出るか、閉店するかの二択しかないでしょ解決法は。
現状維持は必ず近い内に破綻する。 >>791
人様を勝手にワンオペ経験があるようなふうに脳内変換してるんじゃねーよ
あとネットで三谷を誹謗中傷してるのはお前らだろ
証拠もないのにボロクソ書いて営業妨害や名誉毀損で訴えられてもしらないぞ 明日からGWなのに告知なし
毎年告知ってあったはずだけどな
石田メンバーとしては店を開けてもらいたいんだろうけど、三谷メンバーに言い出しにくいのかねw 一回コジマに三谷さんって言ってるバカいたけどめちゃくちゃムッとしてたからな ゴールデンウィークの営業ホワイトボードが出てたら教えてくれさい >>796
本名だと思ってる馬鹿が結構マジでいるよなw >三谷を叩きたい気持ちもわかるが、一番悪いのは石田のわけで、嫌ならもう行かなければいい話
係長のクビ切ったのは確かに石田だが
その前に児島が石田にある事ない事吹き込んでクビにもってったのが元々の原因なわけで >>799
上にも書いてあったけどどこまで本当なのかわからないからなあ 去年のGWはどうだったんだっけ?16時から営業が多かったんかな
今年は全休もありえそうだが 石田「俺は何も言わないけど、店出したいならGWも自発的にワンオペやる気合見せてくれるよね」
児島「やりたくね〜、はよ休みの予定告知しろや〜、俺がワンオペやりますって言うの待ってるんじゃねーよボケ〜」
お互い無言のアホなやりとりが休み直前まで続く 今日は昼夜営業かね?
ところで、今ごろ長谷川メンバーは何処で何してるのかね? なんか臨時休業日速報ってブログがあるんだけどなぜか桜台が除外されてるわw いよいよ明日からGWだが、営業の有無は、いったいどうなってるのかね?こちとら9連休なのだから・・・ >>809
三谷が荻窪で助手してる時とか、ツイッターとかに本日の助手は三谷さんです!とか書いてた奴いたよ。
結構、本気にしてる人多いと思う。
後、これも荻窪なんだけど、ブログにユデ(茹でリストが由来らしいけど)の事を店長だと思ってて、荻窪の女性店主さんは〜って書いてあったよ。 係長が店主だと思ってた人もいるし経緯や事情をしらない一見からは誰が店主で助手だか分からんよなww 石田メンバーGWは愛車のハーレーでダム巡りするので、通常営業通りコジマのワンオペ。 明日行くつもりだけど土曜休みの月曜祝日営業が濃厚かな
当日直前休業宣告じゃなくて早めに連絡欲しいわ とりあえず布巾問題は
数を増やせばいいと思うんだがな
布巾なんて100均で買えるんだからさ 石田、スペシャルウィーク他界したぞ
石田ショックでかいよな
年内は店に顔出さなくても良いと思うぞ
とてもラーメン作れる状態じゃないよな
また来年だな石田
良いお年を 自分のロット
→小が5(少なめ1に半分1)で4玉分投入
次のロット
→小が5(かためが1)で5玉分投入
三谷マジックされました
自分の店でもないのにセコすぎだろ >>823
仮に少な目を3/4とした場合
5玉入れたら3/4玉分破棄することになるけどな
食品ロスの観点からするとそれはいかがなものかね〜
その破棄分を他の小の方にまわしたら
今度は小5人の方が少なくなる!とかおまえらうるさいじゃんw
つーか入れてる玉数数えてるとかどんだけだよw
これだから豚はw >>823
入れるのが面倒だったんだろ。露骨な三谷だし そうやって材料を節約しているから「三谷ワンオペは儲けが大きい」という有り難い評価を頂戴しているんだろう
ちゃんと注文通りの量を使ったら儲けが少なくなったと言われて減給かクビかを選ばされるから仕方ない 今日の三谷メンバーの一杯は最高に美味かったわ。スープも濃厚でしょっぱ過ぎず、そして、臭みがなく柔らかい豚。最高やったわ。
んで、並んでる時には、水を取り上げられる頭悪そうなヤツがいたり、初めての桜台で大を頼む無鉄砲なヤツとかいて三谷劇場も面白かったし。
かと思えば、食べ終わって差し入れ持ってる客がいたりで、いろいろ楽しめた桜台二郎だった。 これから三谷たたきは禁止です
たたいていいのは山口メンバーになります >>828
なんか勘違いしてるやつ多いけど
麺やもやしの量をちょっと調整したとこで利益に影響なんてほとんどないよ 今、肉体的にも精神的に辛いのが店主。
おまえら、同情の書き込みをしてさしあげろ!
店主の復帰のためにサポートしているのが「三谷」さん!
「三谷」さんにも感謝の気持ちが無いのか?
開店以来からのここの常連なら同じ意見だろう。
11年来の桜台ファンより。
(反論、大いにOK!ただし、リプはしないだろう) >>834
三谷は豚増しスルーをなぜかいつも一見ぽい人にやってて
どうも意図的に見えるので、それだけは大嫌い >>830
あの人、最初仕事は早いけど正直味は・・で、うーん・・て感じだったけど、最近はずっと一人で頑張ってるからかどんどん美味しくなってるよね。
まあ、お疲れなのが凄い見えて、ちょいちょい細かい所で手落ちがあるのは見えるけど、それは仕事がハード過ぎるからしょうがないんじゃないかと・・
>>834
大体同意の、多分10年位になる常連です。
良い時期も悪い時期もずっと見て来たので、ここで終わってほしくないなと。
心無い雑言吐く若造に負けずに頑張って欲しいと思います・・本当に。 まー仕事ハードなのはわかるし
ワンオペであれだけ捌いてれば注文わけわかんなくなるのもわかる
だから俺の場合、注文間違われると面倒だからトッピングはいつも全部マシにしてる なんか擁護工作員がやたら湧いてるな。
石田か三谷本人か? >>839
擁護が湧くと本人か?って思うお前の脳内心配するわ 児島君に聞きたいんだけど
係長のお別れ会ってやったの?
もしかして忘年会はやってお別れ会は無かったとか? そーいえば、GWの営業の案内なかったわ。WBは両替できませんの案内だったし。 まぁ三田本店に行って馬鹿息子の麺上げでも満足しちゃう
馬鹿舌の持ち主はくさるほどいるからな
三谷でも比較的マシな味のラーメンの時があるのは認めるよ
でもそれが最高の一杯と言われれば疑問 本日熟成ネギと納豆ヤサイあります。食券をお求めください。 ネギありだけど石田メンバいないとか何回かあったからな 大師はもう何ヶ月店に出てないんだろう
ふらふら飲み歩いてるのなら三谷店主の助手でもやれよ ワンオペだかなんか知らねーけどさ
中途半端な事するならやめろよ
野菜は酸味がキツイ
虫を飼ってる
雑巾はビチャ
金取ってんだろ?
あの程度のお粗末な物で マスター渾身の一杯堪能してきた
スープ熱々で食うのに時間かかったわ
やっぱり美味いわ ツーオペで回転早いね
今の時点で3〜5日のこと書いてないから休みかな 土曜祝日休みじゃない俺は
もう二度とマスターの一杯は食えないのかな 待ってたぜ石田〜
祭りだ祭りだわっしょいわっしょい 辛ネギ、フライドガーリック、一反木綿、謎肉。。
常連サービス大盤振る舞いの模様。。 オマケはラザニア麺のみだったけど豚を大盤振る舞いしてもらえた
熱々だから食べるのに時間が掛かった ダーイシュは二週間に一度だけ出勤すれば信徒が挙って集結するんだからチョロいよな
雇用主が一緒にいれば三谷の一見差別も鳴りを潜めるし、悪い事じゃないんだが、毎日出勤するのが当たり前なんだよ? 常連には事前にこの日出るよって言ってあるんだろうなぁw 毎日ワンオペで糞マズ三谷
月に2回で称賛の石田
同じ料金とるなよ
毎日作って上達がない三谷オワタ 三谷の身体がどこまで持つのか。
ワンオペ出来る新規バイト来ないなら独立も出来ないだろうし、石田の病気は不治の病だから、ぶっ倒れるまで現状が続くんだろうなw マスター最高
ポンコツ最高
二郎吉最高
三谷。。。 RT @abetaku221: @jirolian ひばりヶ丘 30人くらい
From: jirolian at: 2018/04/28 13:54
RT @you_gotitdude1: @jirolian 1212 桜台 待ち4 店主さんいます
From: jirolian at: 2018/04/28 12:19 メルマガも本日、店主います。って書いてくれればいくんだけどな。
まぁ、これまでのメルマガみるとそれもあてにはならないよね。 店主が店に立つのなんて当たり前のことなのに
なにをありがたがっているんだが TwitterでAZMSさん見なくなったな。叩かれすぎだっただろ 上常連は肉入りワンタン
中常連はワンタンの皮(一反木綿麺)
下常連と一見さんには... 桜台二郎
本日も第二の実家こと桜台へw
ご店主降臨、ネギ君臨
スープの色合いが常時より非乳化寄りに見えるけど、実際はトロッとして旨味も凄し
一口目の旨さはもはや多幸感を感じる程w
ただあっさり感も兼備してて飲みやすい
今日も麺は安定の太めモニムチ
肉詰め版一反木綿、旨すぎて感謝です 🙇 GWの始まりは桜台へ
中日は仕事だけど。。。 美味しかった
ものすごく美味しかった。
最高のGWスタート切れた。
色々ありがとうございます!
ご馳走様でした!!!!!! ラーメン二郎桜台駅前店
小+卵+葱、ニンニク
本日の麺は表面滑らかムニモチ麺。
スープは安定の乳化具合でカエシが効いたもの。
豚は何れも柔らかく端豚に至ってはトロトロ。
非の打ち所のない一杯に本日も大満足です。
ご厚意ありがとうございました🙏
やっぱり桜台が一番です❗
ご馳走様でした🙏 他の二郎も明日から休むからダーイシ店開けたかw
新型うつ病にもほどがある 土曜はポンコツ丸&週末jiro
年末麺販売手伝ったtake
この3人は必ずいるな 食ったけどまぁいつものワンオペの時とはえらい違いだな
スープ丼なみなみで熱々、酸味コゲ臭なし
麺もヌメヌメ感なしデロなし
ヤサイの酸味なし
何より豚の意図的な入れ忘れが全くない
ミスなのか一反木綿入ってたけど絶対凪のパクリ
ワンタンともほうとうとも言い難い食感で有り難がる意味がまったくもって分からなかった 常連の優越感という味付けがないとただの切ってない麺だよ やり放題だな
客差別さぞがし楽しいだろう
良くも悪くも答えはでるよ >>884
常連さんからすれば優遇されてると思うんだろ >>883
前回のイッシー降臨時三谷がブタ出し忘れて
あとで出すって客に言ったら直ぐに出せってイッシーに言われてた
あ、意図的じゃなかったのか 三谷さんのことはあまり好きではないが
驚異の6日連続ワンオペを達成したら評価しよう
そう思って期待しているのだが
先日の14日も今日も店主によって阻まれてしまった そもそもワンオペがおかしいのに
6日連続なら評価とかナンセンスすぎて狂ってる 三谷はセンス無さすぎ
よくあんな糞みたいなの作れるよな
逆に難しいだろあんな糞作るの
三谷見てるか〜? 二郎吉、小麦粉は全然来訪しなくなったな
二郎吉は西台でよく見かける
まぁ、助手三谷ワンオペと博の1杯を比較するまでもないから当然だな 暇潰しの読み物としてこのスレは素晴らしい。ネタに溢れてるよね お前ら大師には優しいな
逆に三谷には恐ろしいほど手厳しいな
まだ見習いなのにワンオペやらせれてこの評価はさすがに可哀想だと思うわ 三谷三谷ってそれも児島自身が誘導したあだ名だし
ここでの擁護も本人の自演しかない
あと二郎吉が常連サービスの見返りに三谷とか擁護してたけど
係長が常連サービス要求を拒否ったから彼が掲示板でボロクソ叩かれるようになった いつも思うんだ、第2の実家の子って追記次の日にツイートするが、書き込んで保存してるのか、思い立ってツイートしてるのかどっちなんだろ。 >>896
桜台はもはやラーメン食いに行く店ではなく、
スレだけを楽しむ店になった。
熟成野菜とかハエとか床も雑巾もコップも
ネチョネチョで行く気にはならない。 今日は石田メンバーと三谷メンバーとハエメンバーの3オペだったのか >>900
自分でリツイートするような形でいいねを稼いでるんだと思います(^_^;) >>887
うん、だからその優遇されてるという特別感が
あのただのビラビラを旨く感じさせてるだけってこと 桜台を楽しむには心構えが必要
豚減らしを食らったら「俺はまだまだだ。日参して三谷様の心象を良くしなければ」
常連盛りにされたら「有り難い。次からはビールの6缶パックを差し入れよう」
変な裁断されてない麺シートを入れられたら「下々の者共、見たか。これが世に名高き一反木綿であるぞ」
不味かったら「ワンオペでもこの味を出せるなんて流石です三谷様!」
ダーイシュ降臨「ダーイシュの他に店主なし、三谷様は神の使徒なり」 >>884 切ってない麺とワンタンとほうとうを足して3で割った感じで正直美味いとは思わなかった
これに肉餡包んであると思うと持て余しそう
>>890 俺がいた時たまたま豚入れ忘れがあってこいつダーイシ居ても豚忘れやるのか…と思ったら「あっ、どうもすみません」とか言って生卵の器に豚入れてペコペコしてて気持ち悪かった
いないと相変わらず「えぇっ!?」からの舌打ちだけどな ラーメン二郎情報局がなくなって残念だったが
数日前に復活したみたいで嬉しい
4/30の桜台臨時営業の件書き込もうかと思ったが
やっぱり休みますの可能性も高いのでやめた
http://26.r-9.info/ >>890
やりおる。ご立派過ぎて何も言えんすわ。 ホーム○ @tokiojaponia
19時間19時間前
その他
小ラーメン(麺カタメ、半分、ニンニク)700円/ラーメン二郎桜台駅前店
店主とM助手の二人体制。店主の顔を見るのは3月2日以来。元気そう。
16人目に並んで36分後に着丼。「うちは立川に行ったら出入禁止です」と言われた。もう桜台には来られない。??
閉店時4人待ち。もっと遅く来てもよかった。
↑
ダーイシは立川店主のこと嫌ってるの?同属嫌悪? この文体だとマジで言ってるのか冗談なのか分からんな…
冗談なら仲が良い故にって可能性もあるけど 三田本店でダーイシの次の助手があるあるだからでしょ。
かなりバカにしてたから。 >>913
出禁とか何様なの?客がどこで飯食おうが勝手じゃんか!桜台二郎がどんだけ偉いんだよ >>354
ダーイシの一杯を食べると普段の不満がリセットされるから困るな 常連との会話を盗み聞きしたりツイートをわざわざ探して自分で勝手に見てるのに、冗談や馴れ合いを理解できずに叩くとかもう病気だよね… 三谷〜暇してる時間ないぞ〜
お前の作る吐瀉物が露呈されたからな
石田の登場でよ
センスないんだよお前
毎日なにしてんだ?お前
ワンオペだから吐瀉物でゆるされねーぞ ダーイシは常連のツイートを逐一チェックしているよ。それで出禁になったやつが存在する 立川に行った奴は出禁っての、冗談じゃなくてマジだと思うがな
顔を覚えて、twitterを監視して、それで言ったんだろ?
すげー執念だよ
ま、冗談でも客に対してそんな事を言う店なんてこっちから願い下げだがね 俺は三谷に感謝だけどな
石田メンバーの代わりに店開けてくれる
池袋は行きたくないし 明日は祝日営業で10時〜16時までだと。三谷メンバーワンオペかね? はっきり言って池袋のがこのゴミ箱よりは100倍はまし
黒アブラ旨いし 差し入れです!って言って殺虫スプレーとコバエ取り持っていったらどんな顔するかな 池袋と歌舞伎町は言われてるほど悪くない。
以前のパスタ麺から二郎の麺に変わったし。
NSだからって偏見で叩いてる奴が多いだけ。 NSは特別美味い!って訳じゃないけどパスタ麺時代に比べたら全然食えると思う
歌舞伎は偽乳化で脂層がヤバい、豚がスジっぽいって理由
池袋は普通のラーメン屋のチャーシューレベルのペラパサ豚で叩かれてんだよな
黒アブラに関しては味付け前提で炊いてるから賛否両論だけど俺は良いなって思う
ただし量産型生とじたまごはNG 割とマジで池袋のがマシやと思うよ。ていうか実際池袋うまくなってるしここにくるメリット薄れつつある 俺は行けば好きだよ
少なくとも熱くないラーメン出す桜台よりはマシだよね たまに出る石田=熱々のラーメン出す
毎日いる三谷=お世辞にも熱々じゃないラーメン出す 初代から一番新しい蠅まで助手の名前と由来わかる人いる?
最新のハエ助手は見た目そのまんまだからわかる
あと三谷と係長も
七福が初代助手? 三谷 三谷幸喜似
係長 芋洗坂係長似
オレンジ いつもオレンジのシャツ着てた
七福 普段かぶってる帽子が大黒様みたいだった
オープン初日食いに行ったけど初代助手って誰だったっけ? >>940
今は荒れてしまった「ニンニク板」で、「謎の帽子」助手の渾名をどうするか議論になったのが懐かしい。
俺は「大黒」押しだった。「七福神」になって残念だった。 どんな帽子か見てみたかったな
それにしてもスレ進行早いよね 小金井助手 小金井でも助手をやっていたから。
しょうちゃん、じゅんちゃん 客に渾名を付けられる前に、七福がホワイトボードで発表。
小金井助手ことリーは、今は仙台店主。
じゅんちゃんは、札幌店主。 オレが桜台行き始めた時は、イケメンがいたぞ。すぐいなくなってしまったけど。じゅんちゃんが同時かその後か?10年は経つだろうな。。。 >>943
オレも大黒押しだった
体型は布袋様だけどw >>944
パーマキャップ。
緑か青だった記憶がある。 >>913
ダーイシの仲のいいのは神保町と千住あたりかな
後の店主とは仲のいい人は少ない
むしろ嫌いな店主が多いくらい アルバイト募集してるんだろうけど、
働いてたら銀バエとかあだ名つけられるんだろw
怖すぎワロタ >>948
(´・ω・`)人(´・ω・`)ナカーマ
>>948
自分は、黒だったという記憶がある。 >>952
七福はブロガー上がりだったから、客の習性をよく知っていた。
客がネットで、新人助手に渾名を付ける前に、店としてニックネームを発表したのは良かったと思う。
今後、新人が入ったら、店側でニックネームを付けて、メルマガで配信すればいいと思う。
これは、ここでの書き込みと同時に、マスターへのメッセージ。
お願いしますね。 わざわざこんな労働環境悪いところでやらんわな
性格悪い助手の助手なんて それにしても二郎ヲタってなんでこんなにキモいんだろうな?
そもそも食べ物が趣味って時点で意味わからんし。ただの選択肢だろ? 三谷が腐った野菜出したこと、マスターは知ってるのかな?
マスターは料理に厳しい人だからそんな行為絶対許さないと思うんだが >>959
2016年の夏場はもっと酷かったぞ
なにせ野菜に加えて豚やスープが腐っていた日があったからな
特に9/1の酷さは半端じゃなかったわ
過去スレ見れば分かる ダーイシは腰痛で仕事に出られないの?
もしそうならハーレーみたいな腰に響くバイクなんか乗るもんじゃないよ。
それと麺上げも腰に負担かかるから店仕舞いした方がいいよ。 ダーイシュは料理に厳しいのではなく利益に厳しい
ちょっとやそっと傷んだ程度で食材を捨てるようなまねは絶対に許さない 石田「おい!なんでこんな腐った食材使ってるんだ!」
児島「おい!なんでどうせ休むのに食材発注するんだ!」 何年も前から同じ内容のレスしてる奴いるんだろうなあ
タバコばりに人生の無駄使いしてるぞお前 >>970
どんな状態なのか気になるから久しぶりに行きたいんだけど、それが怖いのよね 桜台の旨さの秘訣は休んで仕上げる熟成スープにあるよね
他の二郎にはこれは真似出来ない 女だけどニンニクマシヤサイのコールで不機嫌になられた。
何だったんだ。
もうご機嫌伺うの疲れたからひばりヶ丘行く ロッド乱れると思ったんじゃね
あなたははやく食ったのかもしれんが >>973
多分マシかな…
ちなみにひばりもマシは禁止ワードだから気を付けてね 見ろ……レスボスの女(レスビアン)が潜在的に恐れているROD(男根)だ…… ブクロ?ありゃ〜うどん麺だよ。黒アブラはイイと思うけど。 ネギあるだと。今日もダイシメンバー来るのかね?ところで、明日は昼営業するかね? 本日熟成ネギあります
これこそ胃腸とのギャンブルラーメン >>973
女のくせにラーメン食いに来るな。
死ね。 >>987
お前が死ねよカスー??
女ちゃん一緒にひばり行きましょう! >>987みたいな人って年齢=彼女いない歴で、
それを逆恨みしてるんでしょ? 女だけど私以外の女は邪魔だから二郎に来ないでほしい 乳化はしてたけど、いつもよりスープが薄かったな。ダシが出てない気がした。
そして土曜にしか行かない勢なのに一反木綿麺が入ってたのは何故だ???
最後にお前らに訃報。野菜は熟成してない。 石田、腕落ちたな
降臨とか問題外なくらいマズッ
レシピ忘れたか?石田
余計な物つくらねーで
まともなの作れよ石原 一反木綿にもグレードがあるみたいだから
肉入りが常連、肉無しが並客 でしょう >>998
お前食ってないのに書き込んでらだろw
今日普通に美味かったよ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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