ラーメン富士丸 Part43【フジマル】
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
営業時間
神谷本店：18:20〜24:00
西新井大師店・明治通り都電梶原店：18:00〜24:00
定休日 : 月曜（全店共通）
神谷本店：
住所：東京都北区神谷3-29-11（北本通り沿い）
最寄駅：東京メトロ南北線 志茂駅
西新井大師店：
住所：東京都足立区西新井1-7-7（環七西新井１丁目交差点そば）
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
明治通り都電梶原店：
住所：東京都北区上中里3-18-1（明治通り昭和町交差点そば）
最寄駅：都電荒川線梶原徒歩2分
JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分
JR京浜東北線上中里徒歩10分
前スレ
ラーメン富士丸 Part42【フジマル】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1519438397/ 今日の神谷だけどうんざりするほどの長蛇の列だわ
2.5Hコースだ
見ただけで諦める奴が出てもおかしくない
これってやっぱりつべのせい？
気候も暖かくなってきたから並びやすくなったのはあるけど極力並びたくない奴にはまず無理だ ゴールデンウィーク期間だから、神谷はいつ行っても3時間コース確定だろう
ベンチ＋15人以上なら、帰った方がいいぞ あのさあ、その話本当なの？ちょっともうそのレベルの行列、待ち時間だとしたら、流石に店も店員募集するとかしないといつか暴動起きないか？長時間待つのは本当どうにかしてほしい！ >>254
適当なこと書いてる奴もいるかもしれんが俺の書き込みはマジだぞ
並び始めが山藤の駐車場出入口ガソリンスタンド寄りの一番端だった
だいぶ進んだけどまだベンチ外だ 今夜もあの粉がサラサラと風に乗って富士丸の外待ち客の体内に吸い込まれていく…
アーメン 金土は絶対に行かないと決めている
4〜５人の集団とか当たり前だし、
二郎よりも行列に対するストレスが溜まりすぎる たいていゴミみたいな奴ばっか並んでるから、ストレス溜まるんだよな。 >>256
あなたの言うことは信憑性ありそうだね。
もう食べれたのかな？俺も覚悟決めて来週あたり行くかなぁ、、 梶原は20人待ちだったけど他店と比べると進み遅いな…
店主頑張れ >>261
ついさっき食べ終わって店を出たよ
21時過ぎから並んで食べ終わりでほぼ0時とか異常
しばらくこんな長時間待ちが続くなら電車で来る奴は早めに来た方が良いぞ 列の進みが遅いって時点で、明らかにニワカが群れ成してるってことだからね。もう気持ち悪くて近寄りたくない。 信憑性とか言ってないで行けばわかるよ
笑っちゃうくらい並んでるから 俺はチャリで徒歩15分だから鍋で家に帰ってカスタマイズしながら楽しんでるけど、遠征部隊は何時間も待って大変だと思う 今日鍋というか持ち帰りの人を見たけど混んでるからかそこそこ待たされてた
それでも普通に列に並んで食べるより早いけど とみ田さんみたいに整理券制にすれば良いのに
2時間待ちならニトリとかサイゼリヤで時間潰せるし、
赤羽でブラブラしても良いと思う
地元経済にとってもプラスになりそう てかアプリで予約番号配れよ
クレジット前払いでキャンセル不可
双方にこれ以上ないメリットだろ なんかもう全盛期の神保町二郎や関内二郎より遥かに待つようになったね
ラーメンでここより待ったのはイベント以外なら馬場から移転する前の閉店直前のべんてんと整理券になる前のとみ田くらいだわ 閉店直前のべんてんは確かに酷かったw
閉店情報がない頃は20分待ち位で食べれて馬場二郎より手軽だったのに
神谷本店って以前もこんなにひどい行列になった事あるの？ >>254
店員増やしても回転上げる気ないから無駄 二郎の場合、長居するバカに注意してくれるし、
行列酷いと別席対応してくれるし、
何より長居できない空気が浸透してるけど、
フジマルはバカ完全放置だからタチが悪い 整理券のアイデア、いいね！
吉田さん、この板見てないのかな？
地元民としては是非取り入れて欲しい。 吉田「アプリだのクレジットだの整理券だのみなさん頭悪いんですか？そんな面倒な事ウチの助手がこなせるわけありません。毎度！ありゃした！」 並んだことに悦び覚えそうな奴らだもんな。こういうニワカは。「あー並んだ並んだwこーんな大盛りでさー、さすがに最後の方キツかったわーw」とか嬉々としてネタにするようなありふれた愚民。 神谷は整理券制はまず取られないだろな
ここ最近でこそ本当に長蛇の列だが何年も同じ感じでやってるのにわざわざもう一手間をかけるとは考えにくい
一部二郎では絶対に注意されて下手したら帰されるレベルのあれだけの話し声でも特に何もないし
そもそもラーメン屋ってのは行列を見せるのも集客の常套手段だしな
苦情頻発でもすれば何らかの対策は取られるだろうが助手が確認して目に余る態度の悪さとかあんまりうるさい客は帰すくらいのもんだろう いやだからお巡りや町会長が来ようがどこ吹く風なのよ 並びの時間でスマホで映画1本は観賞できてしまうな
並んでいる間にどう有意義に過ごすか考えた方がいいな >>266
蔦って今でも大行列なのか？
カップ麺は劇マズだった 吉田さんもユーチューバーの影響凄いねって言ってた
早い時間は一見さん多くなったとも言ってた 待ち時間さらに長くなったのか…久々に行こうと思ってたけど悩むな
7時くらいに行くとしたら2時間くらいはザラかな？ どこの店か忘れてた。西新井の富士丸も混んでますかね？
1時間以上待つなら回避したい >>288
ゴールデンウィークは入ってしまったから
いつ行っても凄い並んでると思うよ
一見さんの団体客で回転ものすごく遅くなるから
閉店間際か開店前に並ぶしかないな >>290
ありがとう。そういえばGWだったの忘れてた
こっちも2、3人で行くから5時30頃に集まれなかったら店変えようかな
ありがとう。お兄さん優しい人 並んでから食い終わるまで3時間かかるとかTDRのアトラクションの待ち時間を超えてるな 月曜日、17時-23時西新井営業かよっw
行けないけどらw 今日も昨日くらいに並ぶのは目に見えてる
行く人はスマホやタブレットで見れる映画でも用意しとくとかね
昼間は暖かいけど夜は少し冷え気味だから長袖の服を着て行く方が良い 1〜2年前は開店30分前でファーストロットいけてたんだけどな >>300
そうそう、17時半で1番だったから毎回その時間に行ってた
2月辺りから怪しくなってきたからもう行ってない なんでこんなことになってしまったんだろう。
しかも嫌いになってしまう 梶原開店直後の席が埋まった時点で店外に20人以上の待ちでくじけた。当分近づけない。 西新井、30分ちょっとで店内待ちまで来れた
もっと混んでると思ったから意外 ここ最近の並びは一見が多いみたいだが、何割かは常連化するだろうから、昔の全く並ばない隙間の時間帯は今後しばらく無くなるだろうな
二郎直営全店含めても、やっぱり富士丸（本店限定）が一番旨い
一般的な二郎直営店と比べると別物感はあるが、インスパイアではなく、味も形式も唯一進化した至高の二郎ラーメンが富士丸だと思う
全てが進化している
ロットを気にしなくてゆっくり食べていい
自分もあれだけ時間掛けていいなら、大を食べれる
いつでも本店のスープは非乳化に比べて時間と手間の掛かる乳化タイプ！！
大の麺増しなどは器をステンレスボールに入れて、ヤサイとブタは別器などにしてくれる配慮がある
製麺してから早く使わず麺を熟成させてるから麺が本当に旨い！！
シャキじゃなくクタになるがヤサイはスープで煮込むからヤサイも味が付いて旨くスープにも出汁が出てる
アブラは固形脂以外にかなり旨い豚ほぐしのブタカスとブレンドしているので美味しい、ほんとブタカスだけ欲しい
麺少な目にすると生卵かヤサイ等選べるサービスが地味に嬉しい
豚は当たり外れあるが二郎直営の標準レベルよりは旨い
ただし少し高い（デフォラーメンで850円）
もちろん、その価値は充分あるけどね 今夜もあの粉がサラサラと風に乗って富士丸の外待ち客の体内に吸い込まれていく…
アーメン 本当に久しぶりに西新井行ってきたけど麺固めを茹でなくていいと勘違いしてるのか中は白いボソボソとか言うレベルを越えたゴミ出されて２度と行かないことを決意した。
あんなの美味しそうに食ってるやつの味覚が分からない マジで梶原と西新井に頑張ってもらわないといつまで経っても神谷の行列が減らない
梶原店主がイケメン、西新井店主がガチャだった時代はこんなことなかったのに 評判悪い梶原もイケメン時代より混んでるな
富士丸自体に客が増えすぎた ススルが並んでたらそこにトレーラーが最高速で突っ込まねえかな >>310
味覚があるからこそこうなんだよw
>>312
茹でるお湯を変えないとそうなる
こまめには変えてないんだろう
西新井はスープ微乳化だし、ニンニク多めって言っても少ないからあまり好きじゃない
やはり本店が一番旨いから長い行列になるのも当然かと スープやヤサイはもちろん旨いが、なんといっても本店は麺が旨い
これと同じくらい旨い麺を二郎直営でたべたことないが、二郎直営だとどこが比較的麺旨いのだろう？ いくら完食できても店主が納得しててもバカッター並のレベルの低さは揺るがないよ
気持ち悪い連中 どでんがもっと富士丸っぽかったらなぁ
あっちが混むだけか >>317
新代田の麺が割とゴワ目
デロ目がデフォの二郎にしては異端 あぶらも旨いんだけど、ほぐし豚が最高にいい
肉カス券を作ってくれれば、すげぇ売れると思う GWでひさしぶりに地元戻って本店行こうと思ってたのにこんなことになってたんか・・・
まぁ明日しか行けないから覚悟決めて行くけど 梶原でニンニク頼んだら指先でほんのひとツマミの数粒で出された…
閉店前で新たに刻むのが面倒臭かったんだろうけど…そりゃないぜ〜 >>329
時間と交通費かけて久しぶりの富士丸でそれやられたらがっかりだな >>306
なにが二郎直営全店含めてだよw
どうせ全店行ってないくせに大した店行ってないんだろ？w
富士丸の豚なんて標準以下だろwww >>333
出たなおっさんw
富士丸が残飯ゴミみたいな見た目だけどなw 行列の難民はここが好きなら登戸や駒沢の蓮爾とかいいと思う >>325
そりゃ売れるに決まってるけど、あれ豚切ったカスじゃなくてマスターが手で一生懸命ホグシてるんだぞ
そんなのやったらあの定年な仕込みが出来なくなってアブラが西新井や梶原レベルに劣化するわw
支店は本店のようにアブラに豚カス面倒臭がってやらないし、豚の漬け込みも弱い
富士丸の仕事って給料もらってやる仕事じゃないのかもな
独立して一国一城の主にならないと、あそこまで手を入れて頑張ろうとは思えないのかも >>329
残念だったな。
でもゴミみたいなラーメン出しながら客もゴミのように
扱うのがデフォの店なんだからもっとブヒブヒ喜ぶべき。 >>306
確かに、コイツぜってぇ二郎全店なんか行ってねえわw
バレバレのニワカ。
俺は札幌新潟以外全店行ってるけどね。富士丸が至高とかさすがに頭狂ってるわ >>339
要らねーのよ根拠のない訪問自慢とか、バカなのかw
他所でやれカスw >>324
俺は強いて言えば2番目のタイプ、強いて言えばよｗ 本店も支店も麺は同じだろ
ゆで方の違いは有るかも知れんが 別皿アブラの提供が本店はラーメン提供後、西新井はラーメン提供前
西新井の別皿アブラ冷たいんだよな 全店舗分の麺を本店で作ってんの知らない奴が何を語ってもなw >>332
>>339
ああ、主要な店舗は行ってるから全店の中でも旨いのだろうなと推測で書いたんだよwx
半分の店舗しか行ってない
もちろん二郎は今年から再ハマったニワカだw
初訪は25年前で歴自体は長いが、ここ10年は他のグルメ周りしてたから一年に一回も行ってなかったからな
叩いてくる自称二郎達人のアホ達って、なんで具体的に味のどこがどうとか言えないんだろうな…
どう考えても神谷は進化した二郎の味だろ
神谷がダメなら、行ってくるからどの店舗が旨いのか書いてくれ
美味しいからって教えてもらった千住とか全てが好みじゃなかった
びばりと西台はスープも豚も旨かったが、麺が富士丸のように旨味がない
富士丸みたいに旨い麺が食べたい 味なんて個人の好みだから傾向について参考にする程度にしかならん中、
具体的なこと書けと言うのはわかるが、
そういうこと言ってる本人が「麺の旨み」とか抽象的なこと書くから煽られるんだよ GWの休み教えてほしい
情報持ってるやつおらんか？ >>349
306から読むと製麺してから早く使わず熟成させてるからうまいって書いてあるし
そこの麺が好きだってのは伝わるけど
具体的な食感とかどう旨いのかもっと書いて欲しいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
