愛媛のラーメン屋について語ろう　20

2018/04/26(木) 01:05:19.30

愛媛、松山のラーメン語りましょう
※前スレ
愛媛のラーメン屋について語ろう　18
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1482479268/
愛媛のラーメン屋について語ろう　19
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1507133277/

2018/04/26(木) 02:24:38.80

>>１乙
ジギーの限定塩食ってきた。
美味い鳥塩ラーメンだった。
玉子は夜にはもう売り切れてた。
ただ、チャーシューが好みではない
しっかり系の噛みしめるタイプだった。
濃いのが好きな人には少しインパクトが
弱いとは思うけど。

相変わらず、軽くキレながら仕事してたｗ

2018/04/26(木) 06:15:52.66

>>1
おつ
ジギーの大将、ほんま印象悪いわ
キレるんなら誰か雇えよｗ

2018/04/26(木) 07:59:00.98

いちおつ

周旋人の店主なんて出口まで見送ってくれるからなちょっと丁寧すぎるくらいｗ

ここの書き込み見て行ってきたけど、確かに前と味変わってたわ
スープの角が取れて食べやすくなったがっつり食べたいけどアジトは重いな…って時にいいと思うよ

2018/04/26(木) 09:33:17.09

>>1乙
周旋人は俺もスレ見て食べに行ったわ
全体的に良くなってる感じだけど、特にチャーシューが良かったわ
まぁまともに厨房で作ってるのチャーシューくらいみたいだけどｗ

2018/04/26(木) 18:05:26.44

新倉の店主がケガでお休みだってさ。
大怪我じゃないといいのだけど。

2018/04/26(木) 19:21:20.08

>>3
まあ、あそこは俺が気に入らないなら来るなの
スタンスだからね。
気難しい職人気質だよね。いい悪いあるけど。

>>6
マジか！？
せっかくＴＶに出てから、人気店になってきてたのに・・・。
もったいない・・・。
復帰したら、また行こう。

2018/04/26(木) 23:41:28.07

ジギー店主のキレッキレな調理みてみたいわ

https://www.youtube.com/watch?v=OR16ZpfEQbk
キレッキレで頼むわ

2018/04/26(木) 23:43:59.05

ラーメンはお休みということでフジ系列のじゃんじゃかで焼き肉たべたら
甘口のタレがうっすい色のたれになってて味も以前よりも好みの味でなくてがっかりだった
透明度の高いタレで甘すぎ

2018/04/26(木) 23:51:00.55

麺屋ジギー@menyaziggy

ネットの点数やガイドの星なんかいらん。
だいたい仕込みや片付けとか見とんかい？
お前らに評価されたくてしよんやないわ。

おっそうだな

2018/04/27(金) 07:02:18.62

>>10
いいねー尖ってるねーｗ

2018/04/27(金) 09:01:46.86

>>10
いいねｗ
全部見たけど、これを実行してるのがｗ

キレながら、仕事するのはどうかと思うが、
確かに横柄な奴がいるからね。
店と客は対等だよ。
売っていただく。買っていただく。

酷いのになると、お客様は神様だろって
自分で言う基地外がいるからね。

2018/04/27(金) 09:07:40.68

阪神メッセンジャー「松山なら絶品塩！」
http://blog.livedoor.jp/nanjstu/archives/53384807.html#more
松山の塩ラーメンてどこ？
このまとめサイトのコメみるとりょう花かもね、ってあるけど

2018/04/27(金) 09:11:56.40

塩は基本中村以外出てこないが
強いて挙げるなら錦iwamotoか？

2018/04/27(金) 09:20:08.57

やっぱなかむらかな～

個人的にはおが多の塩らーめんも好きだけど

2018/04/27(金) 09:20:53.17

中村！
夜7時からだけだけどおいしそうなので食べてみよう

2018/04/27(金) 09:23:26.97

>>13
塩だと麺屋なかむら、おが多、伯方の塩さんわ、りょう花あたりが好き

あと個人的には闘牛の鶏そばをなぜか塩で頼む

2018/04/27(金) 18:16:26.20

やすまる２回目行ったけど、あっさりのほうが
背脂のこってりより好みだった。

あと、卓上の煮干し粉を前回知らなかったせいで、
今回少しずつ足したけど、あれもいいね。

2018/04/27(金) 18:17:34.97

外で塩って食った事ないわ
サッポロ一番だけだな塩はｗ

2018/04/28(土) 09:00:44.35

某店
何度か見た感じだと
常連か友人がいればまとも
オタ風や学生がいたら。。。
要は客見て対応してる風

2018/04/28(土) 11:45:59.79

ジギーかな、
オラついたファッションでいけばいいんだよ
もしいい加減な接客されたら食べログに書けばいい

2018/04/28(土) 13:42:53.08

アジトのことかと思ったらジギーなのか

2018/04/28(土) 18:31:56.21

まあ、ジギーに「丁寧な」接客なんて求めてないだろ。誰も。
行った時点でキレてる時は感じ良くないけどなｗ
ツイッターで客が横柄な態度取るから～っていうの引用してたけど、
何もしてないのに店が横柄な態度取るから～ってなるよなｗ

まあ、俺はそれを「キレてるｗキレてるｗ」って思いながら
見るのが面白いんだけどね。

2018/04/28(土) 21:34:09.18

アジトは俺みたいなヲタ風な輩でも、いつもありがとうございます
って毎回声かけてくれるて
ジギーも機嫌の良し悪しアジトはあれど、そこまでイメージ悪くないけどな

2018/04/28(土) 23:04:27.79

>>22
あそこの大将は凄く感じいいイメージ

2018/04/29(日) 15:41:43.85

アジトで食べたあとに分校ラーメン食べてきた
分校は店内に入るとかなり臭いね
骨太味覚のスープをもっともっと臭くしたようなかんじ（ほのかに酸っぱいケモノ臭）
分校ラーメン頼んだけどスープが好みではなかった
あとスタッフが厨房の長靴のまま提供するからか床が滑る

ラムーまで臭うとかネットで書かれてるけどそれはネタだな
衣山って大都会というか小さいイオンモールみたいになってるな

2018/04/29(日) 15:46:11.20

>>26
そこを生活圏にしてると分かるけど、嫌になるくらいラムーまで臭うぞ。

2018/04/29(日) 18:01:13.23

すみません、どなたか教えてください。

このGW中にアジトデビューしたいのですが、いつが休みかご存知ないでしょうか?

2018/04/29(日) 20:37:05.50

>>26
おいおい。まだ４月だぞ。
分校は初めてか？力抜けよｗ
８月に行ってみろよ。ネタじゃないからｗ

ちなみに俺は６月から９月は分校は
休校する。
あ、ラーメンは美味いんだぞ。
入れないだけだｗ

2018/04/29(日) 21:02:06.82

今でもラムーに匂い届いてるだろ
ラーメン食い過ぎて鼻がいかれてるんじゃねーか

2018/04/29(日) 21:07:01.97

そんなに店外まで臭うのかなあ
嗅覚が鈍感なのかもしれない
衣山はスシロー、はま寿司、なんかしらないけど車で客がいっぱいはいってるケーキ屋とか栄えてるな

あと市駅で募金やらせてるＪＫってかわいい子用意してるよね
あれ男子生徒ばかりだったら効果ないわ

2018/04/29(日) 21:08:09.62

昨日骨太平和通りに行ったがあんなマズいラーメンは初めて食った
スープは薄いし温くて背油気持ち悪いしおまけに野菜も生臭くて三角コーナーかと思ったわ
大街道店の方にも行こうかと思ったが同じ感じなん？

2018/04/30(月) 14:57:26.71

ラーメンというか松山市内初めてですか？
ってやつばっかしだな。春休み終わって出稼ぎ人どもかｗ

2018/04/30(月) 15:27:58.67

>>32
大街道は綺麗だぞ
ニンニクも刻みだしオススメ

平和通は学生向け

2018/04/30(月) 15:28:51.04

ラムー分校辺りは元々ドブの様な臭いもするね

2018/04/30(月) 15:38:03.79

骨太平和通はバイトも学生で適当だからお勧め出来んな
まだ金龍のほうがまし

2018/04/30(月) 16:51:55.54

骨太平和通は俺も同感。いつも客がいない感じだけど、潰れないってことは、客が入ってるのか？

2018/04/30(月) 16:57:03.85

夜は普通に学生くらいの若いのが結構はいってるよ

2018/04/30(月) 20:19:57.05

周平行ってきた
ＧＷだけあって結構な混雑ぶりだったな。旨かった。

2018/04/30(月) 21:31:06.51

春光亭、今日で終了か・・

愛媛のラーメン屋について語ろう 20

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