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名古屋・周辺ラーメン屋169杯目

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0001ラーメン大好き@名無しさん (初段) (ラクッペ MMad-voAr)
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2018/05/01(火) 12:56:14.05ID:JlUXzv0cM
次スレは>>950が宣言して建てましょう。建てられない場合は安価を指定して下さい。

前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋167杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519715164/
名古屋・周辺ラーメン屋168杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1522444792/
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0578ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM29-RN44)
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2018/05/15(火) 18:26:07.10ID:zA74wEgVM
>>570
初めて食った白湯の美味さに感動。
次行ったときにつけ麺食ったら、そこまでのインパクトはなかったな。

当時は20時過ぎに行ってもつけ麺食えたから人気ないのかと思ってたけど、最近はまず売り切れてる。
0579ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 055d-4Ye1)
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2018/05/15(火) 18:55:52.20ID:4/r4yIfb0
>>571
>>572
>>573
>>577
>>578
ありがとう
今度昼前に行ってみる
0586ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp21-90H6)
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2018/05/15(火) 20:41:46.46ID:O+V9l/rnp
アホが!格がちゃうんじゃ!
0587ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp21-90H6)
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2018/05/15(火) 20:43:10.46ID:O+V9l/rnp
>>517
比べることがおこがましいんじゃ!
紫陽花?ブタに食わしとけ!
0594ラーメン大好き@名無しさん (アウーイモ MM89-lA0Y)
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2018/05/15(火) 21:27:53.93ID:UiCJBiRxM
>>590
余り名古屋では無い系統の味だから気になるなら行ってみればいい。
オヌヌメは濃厚か坦々かな。
舞ヲタが勝手にロスで暴れてるだけだから気にすんな。
それよりオレは車道の沖縄そばが気になる
0614ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2d8f-PLAg)
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2018/05/16(水) 09:54:30.98ID:WjpXzoBl0
先日なるとやに行って参りました。とても美味しかったのですが、名古屋で他にもあのような感じの美味しい塩ラーメンがある店はありますか?よろしければご教授ください。
0615ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 055d-4Ye1)
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2018/05/16(水) 10:30:59.02ID:/haqO2rG0
>>613
じゃあ、おまえらが美味いていう店教えてくれや
0618ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2521-bFqk)
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2018/05/16(水) 11:36:22.00ID:vyaHvip70
味だけが良くてもダメ。雰囲気や値段、アクセス(音楽のじゃないぞ)などなどの要素で
その店の空気感が「ああ、良かったまた来たいなあ」って思わせないとダメなんだよ

つまり藤味亭でカレーラーメン食べろってことだ
0619ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-4Ye1)
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2018/05/16(水) 11:37:00.84ID:NfWjV6mua
>>614
双葉
0627ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp21-4Ye1)
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2018/05/16(水) 12:34:58.12ID:08urN1f4p
>>621
おまえは半蔵になんか恨みでもあんのか
0628ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp21-EsL2)
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2018/05/16(水) 13:04:07.75ID:SXpG2jIvp
>>478
店の関係者が賞賛してるだけにしか思えないわ
にゅうめんは言い過ぎだがいいたいことはわかる
麺が柔らかすぎだわ
入れ歯の老人にはちょうどいいのかもしれんが
0630ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp21-xEyt)
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2018/05/16(水) 14:19:37.13ID:MEakpe+hp
とんぱーれはハーレー行脚の定期閉店だろいい加減学習しろよ何度目だよこの話
0633ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 231b-Tbl8)
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2018/05/16(水) 15:05:07.46ID:ztcW3HLP0
まあ東京と違ってみんな良い意味で冷めてるから
強烈な行列はないわな
前中野の有名店に東京在住の友人と一時間並んだががっかり、というか疲れて早よ帰りたかった

東京の角砂糖にアリが群がるような行列文化は理解できん
0634ラーメン大好き@名無しさん (JPWW 0H93-VBBQ)
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2018/05/16(水) 15:19:30.66ID:6DKBZAHmH
これから起こる事まとめ

・まぜそば批判(原価、チェーン店メイン)
・謎の店おし(とんぱーれ、藤味亭、歴史、家系、古い店)
・カップラーメン談義
・サイドメニューばかり語る
・名古屋批判
・経営学講義(ワンオペ、店舗増加)
・有名店批判(劣化した、おいしいけどそこまでではない)
・味については語らない家系序列バトル(うずら屋ガー関東ガー、やっぱり萬来亭が一番、家系の定義)
・立川マシマシについての中身のないレポ
・舞の店休日
・モラル関係(並び、クチャラー、タバコ)
0636ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa89-JBRG)
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2018/05/16(水) 15:46:12.40ID:tnggZfvWa
JPWWは味分析は滅多にしないだろ
ずーっとちゃんねら分析ばっかりやっとる
0637ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23b3-k37M)
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2018/05/16(水) 15:56:09.62ID:P5UHHzel0
アンチに苦しんでる皆さん。このような言葉があります。
「アンチは人気の証拠」 これは本当です。
でもそれは知名度とかではなくアンチが「他人と違う考えを示したがるから」なんです。
あなたのことが嫌いなのではなく「みんなに愛されるあなたが嫌いな自分が好き」なんです。
こう考えれば気が楽です
0641ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb61-4Ye1)
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2018/05/16(水) 18:17:05.45ID:N0952qB90
>>638
味覚は人それぞれだからこそ、高評価にせよ低評価にせよ、その理由として味分析が必要なんだよ。
0646ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb61-4Ye1)
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2018/05/16(水) 18:39:27.35ID:N0952qB90
>>645
じゃあ何をもって、食べる店を選ぶの?
0650ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 758f-eGuf)
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2018/05/16(水) 19:13:10.69ID:+bqSLbsR0
>>646
なにをもって選ぶ?
そう問われたらその時の気分としか言いようがない
どこどこ行って評判の店?食べてみよか、はあるよ
なに系(豚か鶏か、醤油推しか味噌推しか、淡麗か雑系かetc)とかくらいで良いよ

ちなみに紫陽花は不味いとは思ってない、よー丁寧に作っておりますなとは思っているが、30分以上待ってなら他所で満足できる店はいくらでもある
0652ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 255d-0+7M)
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2018/05/16(水) 19:29:24.36ID:v6+AA6My0
味分析って具体的に何を言えばいいのか
誰かわかりやすく教えてくれ
参考にするからよ
0653ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb61-4Ye1)
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2018/05/16(水) 19:39:19.16ID:N0952qB90
>>650
とりあえず評判の店に行ってみるってこと?
そこに味分析があったら、膨大な情報の中から取捨選択できるとは思わない?
0654ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb61-4Ye1)
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2018/05/16(水) 19:42:54.43ID:N0952qB90
>>650
なんで紫陽花持ち出すの??(笑)
0656ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2379-bFqk)
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2018/05/16(水) 20:45:58.12ID:ZrdQojeC0
ローソンに
はなびのまぜそばが売ってた
0661ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa89-JBRG)
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2018/05/16(水) 21:22:52.96ID:6TlXu6wha
昔セブンで売ってた六厘舎のつけめんに
自作の具を盛って食ったらなかなかウマかったので最寄りコンビニの在庫を全部買った
すぐ終売になってそれっきりリピ不可能になった
0663ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp21-4Ye1)
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2018/05/16(水) 21:43:52.91ID:08urN1f4p
>>644
分析じゃなくて分解なの?
0665ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b7f-E157)
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2018/05/16(水) 23:21:37.41ID:XKlSaA9U0
>>592
同じ事思ったわ
0667ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp75-P9Da)
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2018/05/17(木) 02:05:28.16ID:1yUIqPz1p
>>648
JPWWはまじで池沼かもしれないな
オツムが弱すぎる
>>475でむせ返ると言っておきながら>>476で質問されたのに逃げたしな
味分析なんかできるわけがないな
多分自分が何言ってるのかよくわからないのだろうからな
しかしこのスレのレスで傷ついたせいかいつもやたら攻撃的だしな
ストーカー気質がありキモイ
キモイ童貞ハゲ男なんじゃねえのかな
0669ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdfa-nmC8)
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2018/05/17(木) 02:52:04.61ID:OsU5G0kjd
>>651
気が向いたら書くよ
ていうかそこまで自分自身の舌ってないもんなのか?
いっぱいある(おれ自身は)
名古屋&周辺って三重人がけなすほど田舎じゃないし

基本は単にけなしたがりの集まりだろ?ここは
0670ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdfa-nmC8)
垢版 |
2018/05/17(木) 02:58:00.62ID:OsU5G0kjd
たとえばこれはどう?
レアチャーシューすげーすげーてありがたがるあるじゃん、おれは全然ない
そこ、ありがたがるかどうか とかもだよ
批判くるなーと思いつつ投下しちゃいます
0671ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdfa-nmC8)
垢版 |
2018/05/17(木) 03:07:08.50ID:OsU5G0kjd
おれが紫陽花で気に入らなかっことのひとつ
(最近は行ってないから知らん)

麺の茹でにタイマー使わず、指で茹で加減をはかっていた
んなとこタイマーでえーやろと

その日の湿度?気温?
たぶん(想像)そこでちゃうんだわと店主はこだわっているんだろと思った

そこまで皆さんわかるのか?
店主の自己満か?
で、、並ばせてこれか?みたいな

そこをありがたいと思って行く人の否定はしない、おれは並んでは行かない
0673ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdfa-nmC8)
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2018/05/17(木) 03:32:13.72ID:OsU5G0kjd
ジャンル(淡麗)違うけど
豚骨でいったら人生No.1は、京都のみよし
どんだけあちこちで豚骨食べてもここと似た味の店に当たったことない

次点では特にここでは酷評の一蘭
お店推しの辛味入れないほうがいい

自身のこれらに勝った豚骨は今のところはない
なみへい、一番軒、ばりばり軒あたりはみんなそんなに劇的に変わらへん(旨いけど)
0675ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM7e-zaYa)
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2018/05/17(木) 05:26:29.78ID:gwScP1qdM
名古屋駅の近くにまんてん屋っていう二郎インスパイヤの店が開くらしいな
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