熊本のラーメン屋Part17

2018/06/14(木) 05:46:12.34

前スレ
熊本のラーメン屋Part16
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521504232/

2018/07/08(日) 23:20:38.20

桂花
黒亭
味千
こだいこ
こむらさき

これで熊本ラーメンの基礎はほぼ理解できる

2018/07/08(日) 23:22:37.19

>>224-225
ありがとうございます
興味がわいたので北熊さんに行ってみようと思います

2018/07/09(月) 14:11:48.76

らしん行ってラー定(ホルモン)食えば
「熊本でラーメン食ってきた」って自慢できる

2018/07/09(月) 15:50:38.77

>>228
おれがここでらしんに触れて以来
○○のいっちょ覚えみたいに書き込む人がいるよね

2018/07/09(月) 16:19:26.46

>>228
熊本ラーメン食ったのが何かの自慢になると思ってんの？(笑)
とりあえず熊本出てみろよ

2018/07/09(月) 19:51:29.59

>>229
誰だよお前

2018/07/09(月) 20:21:39.82

清陽軒で食ってたらどこかのテレビの取材来てた
近々放送あるかも

2018/07/09(月) 20:35:38.23

犬髪の毛いりホルモン 2度と行かね

2018/07/09(月) 21:16:01.75

髪の毛入り？
わざと入れたんじゃないだろうけど、やっぱ気持ち悪いかな

2018/07/09(月) 22:01:59.36

先週はじめて桂花ラーメン食べいったんスよ
んでそんなにお腹空いて無かったのに五香肉麺頼んだんスよ

…後悔した
想像以上に喰いでが有ってキツイ…
お肉もラーメンも美味しいんだけど、お肉味濃くてだんだん
ラーメン自体の味も判らなく…

始めて食べに行ったんだから普通のラーメンから行けばよかった…

2018/07/09(月) 22:40:55.78

桂花の五香肉なら定食の方がおれは好きかな

2018/07/09(月) 22:51:18.18

>>236
それな

2018/07/10(火) 12:19:38.14

test

2018/07/10(火) 12:24:44.43

五香肉麺なら多くても平気だけど
こないだタンタン太一を食ったときは量が多すぎた
辛くて量が多いのは俺的にはキツイ
いつも通りつけ麺を食った方が良かった
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=206370.jpg

2018/07/11(水) 14:58:43.24

仁龍
７月１１日と１２日の２日間、ラーメンと油そばのみ６００円
（うけ麺除く）

2018/07/11(水) 16:08:25.70

安いんかそれ

2018/07/11(水) 16:54:32.02

あそこ元々高めなので
ラーメン８５０円
油そば８００円が平常価格

2018/07/11(水) 17:33:01.64

御船のラーメン屋と同じくらいか。

2018/07/11(水) 17:40:59.10

ちょっと安い

2018/07/11(水) 19:33:52.45

この季節にラーメンきついな

2018/07/12(木) 11:12:16.16

>>217
元々気まぐれのように閉まってるらしいからね

もしかして別の玲佳に間違って行って文句書いてた人？

2018/07/12(木) 12:51:22.40

いっぷく、麺商人、臨機、こむらさき、マルイチ食堂、紬。ミシュランガイドに載ってるらしい。

2018/07/12(木) 13:05:01.67

>>240
サンキュー行ってきた

2018/07/12(木) 13:05:04.53

ヒライはラーメン枠じゃなかったのかな？

2018/07/12(木) 17:22:48.36

>>245
俺の部屋なんかエアコンなくて昨日は38℃もあったもんなぁ
まぁしかし、ラーメン屋の中が涼しかったらそれで良し
とは言え、こないだ玉名のとんかつラーメン食ったときは汗だくになってしまった
あれはカレーのルーに発汗作用があるので涼しいカッコで行く必要がある

2018/07/12(木) 19:07:58.62

>>228
ラーメン不味いよね。
お店の人の書き込み乙

2018/07/12(木) 23:10:08.45

らしんは一回行っただけで結論出すのはデータが少ないんだけど
俺の基準だとまずくはなかったけど、リピートする美味さは感じなかった
ラーメンの好みは人によって違うから何とも言えないけどね

仁龍のラーメンもこないだ初めて食ったけどまずくはないが美味くもなかった
二郎インスパイアならいっぷくサンマージャンがずっと美味い
もっともサンマージャンを見て二郎系と思う人そんなにいないかもしれないけど

しかしまぁ仁龍はつけ麺が結構いい水準だから
ただ、この前のスレで油そばマズイと言ってた人何人かいたなぁ
美味さを感じなかったという趣旨だった
俺は元々そんなに油そば好きじゃないから積極的に食ってみたいとは思わんけどね

2018/07/12(木) 23:59:39.78

用があったんで空港のラーメン食べた。
うーん、麺の柔さとかちょっとサンカクだった。
タイピーエンはそこそこ良かった

2018/07/13(金) 00:59:03.50

サンマージャンは二郎ではなく熊本ラーメンのその先の姿

2018/07/13(金) 05:31:45.08

>>252
長い三行で

2018/07/13(金) 08:45:29.16

>>255
アホは読まんでいいから口も出すな
この程度が長いって脳に重大な障害でもあるんじゃないの

2018/07/13(金) 09:30:20.63

最近、おんのじとおっぺしゃんで安い日にくれる無料の唐揚げ券が
次回の安い日の前日までが有効期限になってて残念
前は月末までだったと思う

2018/07/13(金) 13:52:54.44

間に合った！

あづまに一票！！！

2018/07/13(金) 15:35:55.87

おこりながら言うこときくイッヌいるよね
かわいい。

2018/07/13(金) 18:31:13.24

>>256
脳障害老害発見w

2018/07/13(金) 22:38:29.71

ろくとん軒に1票

2018/07/14(土) 01:41:50.59

>>255
らしん？リピートに値しないね(笑)
仁龍？不味くないかな
油そばー？そんなすきじゃないしー(笑)

2018/07/14(土) 05:56:32.49

>>255
半島の方ですか？

2018/07/14(土) 12:51:48.91

土曜の番組で九龍の激辛つけ麺

2018/07/14(土) 18:20:04.80

前油そばの話ししたらラーメンじゃねえｋら失せろみたくあしらわれたんだけど・・・
ラーメン屋で提供されてるんだからええやん？

2018/07/14(土) 21:51:38.32

>>264
アレはマジで辛過ぎる。食い物じゃねぇ。

2018/07/14(土) 22:56:09.49

>>263
はっきり言わないと
三角出身の俺でも半島の方になってまう

2018/07/14(土) 23:55:12.20

ミシュランガイド掲載の熊本県のラーメン店
(月末まで「ミシュランガイド公式リスト」に全軒リスト掲載中)

ミシュランプレート(調査員の評価に値する、一定の基準値を超えている)
・亜壽多(天草市)
・こむらさき(熊本市中央区)
・千龍ラーメン(玉名市)
・担担麺屋930(天草市)
・天琴(玉名市)
・桃苑(玉名市)
・文化ラーメン(菊池郡大津町)
・武蔵ラーメン(荒尾市)
・麺の小やま(玉名市)
・らーめん栄力(宇土市)
・らぁめん臨機(熊本市中央区)

ビブグルマン(「一つ星」の一つ下)
・いっぷくラーメン(熊本市南区)
・マルイチ食堂(熊本市中央区)
・麺商人(熊本市中央区)
・らぁ麺紬(熊本市中央区)

2018/07/15(日) 00:04:06.25

>>268
あぁ、そんなもんか
まぁ、ラーメンは人によって好みが違うからな

2018/07/15(日) 00:38:39.29

玉名ラーメンそんな美味しくなかったな

2018/07/15(日) 09:50:36.11

>>270
玉名ラーメン→天琴とその他雑魚店やししゃーない

2018/07/15(日) 10:46:28.66

玉名ラーメンは好きだけど
千龍の人気がおれにはさっぱりわからん

2018/07/15(日) 11:14:25.21

千龍は何の印象も残らないけどまずくはないから玉名では人気なんじゃないかな

2018/07/15(日) 12:28:46.59

>>273
千龍の印象焼飯の量パネｪ

2018/07/15(日) 19:40:36.33

チラシの裏に書いとけ、レベルの意見が多いw

2018/07/15(日) 19:54:13.00

ここがチラシの裏じゃなかったっけ？

2018/07/15(日) 23:05:41.08

川島は出ますか？

2018/07/16(月) 00:00:05.55

俺も千龍は三回行ったけど毎回味が違ってブレ幅のある店って印象しかない

2018/07/16(月) 08:34:26.23

典型的熊本ラーメンを一番美味しいんだと感じる人が別系統の玉名ラーメン食べたってこれは違うって感じるのはしょうがない

2018/07/16(月) 09:34:10.98

一番美味しいとは思わないけど違うって感じるよ

2018/07/16(月) 20:28:36.29

上の>>268を見ると、黒亭力合が入ってないとか北熊も入ってないし～
かと思えば荒尾の武蔵が入ってるあたり見ても、
ミシュラン基準なんか大したことない
俺はただ俺の好きなラーメンを食っていこう

2018/07/16(月) 20:49:07.13

あいつらも食べログや情報誌を参考にして回ってるんじゃね？

2018/07/16(月) 21:48:05.25

食べログや情報誌を参考にしても黒亭力合や北熊は入るでしょ
見れば見るほど基準が分からんリスト

2018/07/16(月) 23:05:01.97

>>268
文龍、天外天、にぼらや、LIJ、高松食堂と
私の好きなラーメン屋全スルーはちょっとさみしい

寿司屋は行きつけの寿司屋がミシュランプレートに入っていたのでうれしい

2018/07/17(火) 00:35:12.86

俺は回らない寿司屋に行きつけは無い

2018/07/17(火) 09:53:42.68

昔、ダイエーしろやだったか、上の階にラーメン屋集まってたけど
今は熊本にそんなの無いよね。発想は良かったと思うけど
福岡だとラーメンスタジアムとか、福岡空港内のラーメン滑走路には凄く美味い店があるのと比べると残念

2018/07/17(火) 12:09:59.49

>>286
鶴屋でやってくれたらいいのにね

2018/07/17(火) 12:27:29.26

おいおい熊本ラーメンごときと博多ラーメン様を一緒に語るなよ

2018/07/17(火) 14:16:21.45

>>286
千歳空港のラーメン道場見たく
空港や鶴屋とかに
熊本ラーメン名店を集めても良いかもね
ただし、容赦なく勝ち組と負け組が分かれるよ

2018/07/17(火) 15:04:48.56

熊本空港は利用者少ないというか少なくとも俺はほとんど行かないから
熊本でやるんなら鶴屋みたいなとこがいいな、ってその可能性低いか
福岡空港でこないだ食った山形の満月が凄く美味かった
なんでも期間限定らしいからまたそのうち行かねば
他にも煮干しで有名な凪とかつけ麺のつじ田みたいな有名な店あるし

2018/07/17(火) 15:42:12.75

帯山にあった好来は各地のラーメンテーマパークを渡り歩いてたみたいだけどその後はどこ行ったんだろ？

2018/07/17(火) 16:53:30.40

>>290
確かに熊本空港のキャパでは
ラーメン道場的なのは無理ですね

鶴屋かココサとか新しく出来る交通センターとかに
ひとつ宜しく

とりあえず、マルイチかいっぷくに行ってみる
混んでるかな？

2018/07/17(火) 22:35:22.20

マルイチ 3連休明けの影響か休みだった
トホホ
で行きつけの寿司屋にお祝いがてら行きました
寿司屋の話なので詳しくは書きませんが
入れているサッポロビールが祝電打ってきたそうです
やるな営業

2018/07/17(火) 23:13:53.08

熊本駅のよかもん市場はどうですか？

2018/07/18(水) 00:05:20.18

玉名ラーメンてどんなの？福岡でも食える？

2018/07/18(水) 06:25:10.26

>>294
天外天が入ってる

2018/07/18(水) 07:29:59.62

>>294
店員が偉そう

2018/07/18(水) 19:13:42.39

今食ったがやっぱ【九龍】は美味い。

2018/07/18(水) 19:15:11.65

ラーメン→タバコ→トイレ

健康健康

2018/07/19(木) 22:22:36.95

いっぷく行って見ましたが
口に合わなかった
やっぱり味覚は人それぞれ

2018/07/19(木) 22:29:42.24

そぎゃんたい

2018/07/20(金) 09:58:16.38

オレもそうだよ。なんかまとまりすぎてるというか
不味いとは思わないけどね

2018/07/20(金) 10:14:43.48

>>302
初めてだったから普通のラーメンセット頼んだのですが
口に会いませんでした
天草大王塩ラーメンが気になるのでマルイチには行ってみようと思います

2018/07/20(金) 10:26:01.37

チェーン店のセントラルキッチンで作ったような味がする
けっして不味いわけではないんだけどね

2018/07/20(金) 14:43:15.51

いっぷくならサンマージャンで決まりだよ

2018/07/21(土) 00:35:57.91

>>305
チェーン店のセントラルキッチンで作ったような味がしましたか？

2018/07/21(土) 07:26:42.22

>>306
サンマージャンはいっぷくでは別格の美味さ
ガッツリ食いたい人向け
一度は試してみることをお勧めする

2018/07/21(土) 15:12:00.09

>>307
甘いんだよなー

2018/07/21(土) 17:31:57.57

一度試した結果、御船の名店にかよっている現在。

2018/07/21(土) 17:34:59.38

御船に名店などない

2018/07/21(土) 19:45:13.43

御船の大仙は俺にはさほど美味さは感じられなかった。不味くはないけど。
俺的に不味いと思うのは臭いスープ。天下一品は臭いと何回も書いたけど、
こないだ福岡の魁龍に行って天下一品以上に臭みを感じるスープで口に合わなかった。
超有名店で壁にはタモリとか政治家の石原某その他たくさんの有名人の色紙が貼ってあったのだけども
口に合わないものは仕方ない。
あとで吐いた。

2018/07/21(土) 20:02:50.78

魁龍のスープはつぎ足して使ってるそうで
（俺は食ったことないけど）クサヤの干物みたいなもんだろうな
こないだ上海で臭豆腐というのも試してみて、噂ではドブの匂いと言われていたが、そっちの方がまだマシだった
臭豆腐もハマったらヤミツキになるという話だけどね

2018/07/21(土) 20:28:09.96

ちなみに臭みというのも人によって違うようで、
ドリアンは果物の王様と呼ばれているけど、多くの日本人にとっては嫌いという人が多い。
タイとか現地のホテルでさえも持ち込み禁止になってるところが多いぐらい匂いが強烈なのだけども、俺的には気が遠くなるほど良い香り。
（古くなってアンモニア臭が出てきたやつは駄目だけども）
前にパンガン島でバイクで走っていて官能的な匂いに惹かれてバイクを停めてみると道端の露店でドリアンを売っていた。
買ってからしばらくバンガローのベランダに置いといたら自然にパカッと切り口が開いてそこからこぼれる匂いときたらこの世にこのような極上の食べものがあったのかと思うほど感動的なものだった。
だけどもほとんどの日本人にとってはドリアンはウンコみたいな臭い匂いらしいね。

2018/07/21(土) 20:54:25.98

始まったよ誰も聞いてないのに語り始めるバカ
しかもスレチだしキチガイはNG

2018/07/21(土) 21:00:04.49

自治厨は何も情報与えないのに偉そうにしてるよね

2018/07/21(土) 21:01:37.67

何か情報書いて欲しいね
１００の書き込みの中に１つでも良い情報があったら礼を言うよ

2018/07/21(土) 21:04:30.33

まぁどうせ家にこもってインスタント麺しか食ってないのがミエミエだけどね
何か良いインスタント麺見つけたかい？w

2018/07/21(土) 21:06:00.71

そうそう、一つ情報提供しよう
山ちゃんラーメンのカップ麺新発売してた
税込み２９７円だったかな

2018/07/21(土) 21:06:44.07

誰もドリアンの話なんか聞いてねえのにガチガイジやんけ

2018/07/21(土) 21:09:04.72

>>319
俺が一方的に魁龍のスープを臭いと書いたことに関連して
臭みとは何か、普遍的なものかといった問題提起してるのが分からんのか？

2018/07/21(土) 21:15:26.61

そして、臭みの無いスープというのを突き詰めていくと
前の方でレスのあったセントラルキッチンで作られたような無難なスープにたどり着いてしまう
それは多くの人にとって不味くはないけど大して美味くないといった感想になってしまう
結局、万人にとって美味さを感じるスープというのはありえない
美味いというのは、ほんのちょっとキラリと光る一粒のかけらみたいなものだ。

2018/07/21(土) 21:39:42.86

謎の大連投

2018/07/21(土) 21:50:44.98

>>318
情報古すぎ(笑)

2018/07/21(土) 23:48:09.24

いいからけんじろうで食った感想でも書けよ

2018/07/22(日) 11:53:37.35

麺はちゃんぽん麺っぽい感じ。
タレ濃いめで丁度いいくらいだったように感じた。
普通なら薄く感じるかもしれん。
後、冷房があんまり効いてない。