熊本のラーメン屋Part17

2018/06/14(木) 05:46:12.34

前スレ
熊本のラーメン屋Part16
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521504232/

2018/09/28(金) 05:20:45.23

>>745
佐藤のちゃんぽんってインスタント麺かと思ったら店の名前だったんですね
ここも行ってみますね

2018/09/28(金) 05:33:17.61

そうそう
こないだ久しぶりにインターそばのあづまラーメンでちゃんぽん食べたんだけど
あそこまだ店内喫煙のままなのね
飲食店でタバコＯＫって今の時代にすぐわない感じ　やめて欲しいよ
まぁそれは置いといて、もっと太い麺の方が好みだな

今のところ、大江のみやこ食堂がちゃんぽんナンバーワン
俺的には野菜どっさりのボリューム満点なのがちゃんぽんの魅力なので
みやこ食堂はスープも美味い

2018/09/28(金) 09:54:28.37

ちゃんぽんとは違うが、北雄総本店の野菜ラーメンの北東味が
そこら辺のちゃんぽんより旨い。

2018/09/28(金) 09:55:31.42

↑北熊だった

2018/09/28(金) 10:00:59.16

北熊の野菜ラーメンか　
美味そうだな行ってみる　ありがとう

2018/09/28(金) 11:52:44.82

>>752
あの麺、味噌ラーメンや野菜との相性がなかなかいいんだよな

2018/09/28(金) 12:22:43.46

>>751
移転前のみやこ食堂のチャンポンは 05～06年頃毎日食ってたわ懐かしい

2018/09/28(金) 12:40:37.46

そういやどっかに家系が出来るって話はどうなった？
すずき家じゃないやつね

2018/09/28(金) 15:44:56.13

近見の晴来軒で食べた味噌チャンポン美味しかったですよ。

2018/09/28(金) 16:44:29.24

リンガーハットは鍋で温めるだけになって味が全国共通になってしまった

2018/09/28(金) 18:32:03.83

うーん、チャンポン好きにとってめんきち閉店は痛いよなぁ

2018/09/28(金) 18:48:27.70

まぁ、ちゃんぽんに限定せずとも>>752さんに教えてもらった北熊の野菜ラーメンみたいなのも大歓迎ですよ
中年以上になって自分と同じように野菜が気になる人多いと思うし、行ったことない店の情報ありがたいです

2018/09/28(金) 19:24:22.52

ラーメン好きの皆にぜひ健軍商店街からちょっと入った所の勇(いさみ)という店のちゃんぽんを食べて頂きたい。
マジでおすすめ。

2018/09/28(金) 19:27:05.32

>>762
失礼、いさむだった

2018/09/28(金) 22:08:34.95

>>762
そこは昼間は営業してますか？
健軍なら自分の家から近いから行きやすいです

>>748さんのみちば食堂というのは夜６時からの営業みたいですね
もっとも自分は職場が街中だからそこは仕事帰りに寄れるけど

2018/09/28(金) 22:49:33.24

>>764
https://i.imgur.com/YwNr69u.jpg
行ってちゃんぽん拒否されたらすまん

2018/09/28(金) 23:00:53.45

なんか、気難しい店主なんですかね
常連以外には出さないとか

2018/09/28(金) 23:08:09.92

常連意外にも出すけどなんか飲み物を頼まないとお客に一線置く店って言うのか店名食堂なのにいろいろおかしいけどちゃんぽんは美味い

2018/09/28(金) 23:18:37.71

ハ～、そうなんですね
アドバイスありがとうございました
しかし、飲酒運転するわけにいかないからなぁ

2018/09/28(金) 23:20:59.69

みちば食堂って、一時期やたらとテレビで紹介されてたな、ちゃんぽんの量が半端ないって
夕方から営業してて近隣の常連客ばっかりの店とかなんとかって記憶が

2018/09/28(金) 23:29:40.46

常連スナックみたいな感じですく

2018/09/28(金) 23:31:20.61

80位のばーちゃんがちゃんぽん作ってるから行くなら早めにいかないと富岡の明月も危ない

2018/09/29(土) 09:13:11.20

>>767
あーそんな感じだった
最初にチャンポン頼んだら飲み物頼んでくれて言いたげな態度のバアさんだった
出してくれたし美味かったけどさ

2018/09/29(土) 09:20:15.36

>>771
８０くらいのお婆さんというのは、みちば食堂のこと？
今食べログ見たら富岡の名月は休業してるとかで掲載保留のマークが付いてたからもう食べられないかもしれない

2018/09/29(土) 15:42:28.79

須屋の焼鳥おおくぼのチャンポンが意外とうまかった

2018/09/29(土) 20:03:29.41

ラーメンはどこかの店で修行してから自分の店を出すって感じだけど、ちゃんぽんはそんなこと無いのかな？
ちょこちょこっと作り方勉強すればすぐに店が出せるのかなぁ

2018/09/29(土) 22:24:06.26

>>764
勇はお昼も開いてますよ

勇
096-369-7378
熊本県熊本市東区若葉1-12-1
https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43004097/

2018/09/30(日) 01:12:13.87

>>776
実は昨日の仕事帰りに行ってきました
スープの特徴と感じられたのは椎茸を使ってるからでしょうかね
ランチ営業を尋ねると、平日のみだそうです。土日は夜間のみの営業とか
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=211693.jpg

2018/09/30(日) 02:35:32.97

おいおい、仁龍といちぼうに行ってきたけど焼豚がめっちゃ小さくなっとる泣
あまり大きすぎるのもダメなんかな？

2018/09/30(日) 08:45:00.25

９月から単身赴任で熊本にいるけど、龍の家なんかは匂いと油の多さで駄目だな
柱花は熊本出身の人に初めて連れてかれた時には人生で一番の不味さだったけど、何度か連れてかれたら、美味しく感じる様になった
熊本で柱花行ったら、安いし豚カツとか唐揚げのセットがあってビックリしたな
東京じゃそう言うセットないから

2018/09/30(日) 10:49:43.61

>>731
長洲のいしばしは美味かった

2018/09/30(日) 11:14:39.16

>>780
ありがとう
一瞬、山口県かと思ってしまったw

2018/09/30(日) 11:23:25.73

桂花は麺が好みじゃないんだよなあ

2018/09/30(日) 13:48:22.14

柱花…

2018/09/30(日) 14:52:05.58

天和の麺が日本一美味い

2018/09/30(日) 18:31:57.53

仁龍のチャーシューまじかよ
そこは削ったらいかんラーメンでしょアソコは

2018/09/30(日) 18:42:05.11

仁龍のチャーシューは日によるツイッター用の薄い肉と分けておいてるしな俺は毎回ツイッター用の肉頼むの覚えられてるから毎回薄い肉出されるようになったw

2018/09/30(日) 20:02:00.88

仁龍とか伝で写真アップロードしたらトッピングサービスというのはその場でうｐしなくちゃいけないからスマホもってない俺には無理
しかし、行くたびごとにうｐしてトッピングもらうという厚かましさには敬服する

先日教えてもらった北熊の野菜入りラーメンは美味かったね
あれは白菜が入ってるから甘い旨味がにじみ出てる
ひとくちに野菜入りと言っても俺的に言うとニンジ→ン嫌い（子供だw）、モヤシ→味よりも舌触り、キャベツ→好き、白菜→旨い
とまぁ色々

2018/10/02(火) 14:25:07.64

わざわざマグマ食堂行ってきて店休日だった死にたい

2018/10/02(火) 14:33:50.70

>>780
ご愁傷様
景色を楽しみに行ってきたとしか

2018/10/03(水) 08:02:03.19

大空食堂への行き方を食べログで見たら
「JR三角駅前三角産交バス停より乗車。〔岩屋入口〕で下車後、ぎゃん行ってぎゃん行ってぎゃん。」と書いてあった。

2018/10/03(水) 12:26:07.67

最近九龍は行列できてる
ここのお陰か

2018/10/03(水) 12:43:47.18

すぐ近くの天下一品に比べたら激ウマだからでは

2018/10/03(水) 15:38:22.03

学生が好きな味だしね九龍は

2018/10/03(水) 20:11:38.87

>>791
しかし食べた後並んだことを後悔する

2018/10/03(水) 21:12:06.72

九龍の行列は激辛に挑戦しようという人達じゃないの？
どこかで激辛最高峰といった噂がたってるのかもしれない
話のタネになるしね
でもあそこの辛くないつけ麺はうまいよ
そろそろ行かねば

2018/10/03(水) 21:38:47.29

あそこの激辛は不味い

2018/10/04(木) 07:29:47.16

>>571
超亀レスだが食べログの問題点はそれなんだよな
>>564のような食べログは見るけど評価はアテにしてないと言う奴でも、低い評価を見たらこの店はダメだという印象をどうしても持ちがち
高い評価は店関係者の書き込みを疑うような奴でも、低い評価はアンチや食べログ関係者の書き込みを疑うなんてことはしない

2018/10/04(木) 12:38:09.92

学生？
中年が多いよ？w サラリーマンやら

さっき前通ったけど今日も5.6人並んでた。

2018/10/04(木) 17:18:52.35

奇をてらった不味いラーメンより熊本の誇り天外天やこだいこの方がはるかにまし

2018/10/04(木) 19:06:51.10

速報！水前寺つけ麺ボンズ再開準備中の張り紙あり！！！

2018/10/04(木) 19:17:47.75

今全国の600円以下のラーメン屋でランキングやってるけど熊本って600円以下はもうあまり無いよな
くりぃむの紹介してた桃花園なんてもう閉めてるし

2018/10/04(木) 19:46:50.21

>>801
おい、山ちゃん、山ちゃん！！

2018/10/04(木) 19:51:29.11

赤組

2018/10/04(木) 20:23:51.95

>>800
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

2018/10/04(木) 21:09:40.38

ボンズのワンタン入りラーメンも復活させてほしい

2018/10/05(金) 05:01:26.68

>>801
600円以下つうことは600円も含めるんでしょ
そんなら結構あると思うけど

2018/10/05(金) 05:15:28.56

そうだね　５００円台というのには、６００円弱、６００円未満と言わないと
小麦粉の値段があがってからラーメンの値段があがったと言われてるね

2018/10/05(金) 05:21:44.72

黒亭力合こないだ行ったが相変わらず量が少ないのが欲求不満
いっぷくのサンマージャン程度にガッツリ食うためには、麺を３玉入れてもらってスープもなみなみ入れてもらう必要がある
そうなると、今大盛りの値段が８００円だったっけ、麺３玉のスープなみなみだと１２００円くらいになりそう
逆にいうと、いっぷくのサンマージャンが７２０円で食えるのがいかに安いかが分かる

2018/10/05(金) 12:06:34.13

天外天w こだいこw

オワコンw

2018/10/05(金) 12:07:52.64

ボンズ…
ふらふらしてんなあ…
どんな奴が経営してんの？

2018/10/05(金) 12:30:36.54

サンマージャンってキャベツばっかり？
キャベツ嫌いだから食えるか心配なんだよね
味同じならトンジャンメンの方がいいかな？こってりとかはどうすればいいの？

2018/10/05(金) 14:57:50.77

>>806
他の県でも600円ラーメン出てたから、熊本の600円ラーメンの評価が低かっただけ。

2018/10/05(金) 19:08:20.43

熊本は都道府県民所得も最低賃金もボトムから数えたほうが早いのに
ラーメンの価格は大都市レベルだよな

2018/10/05(金) 19:29:08.13

>>811
キャベツ多いから嫌いならやめた方がいいよ
ゆがいたキャベツなんで炒めてあるのは違うけどね
>>780
たまたま長洲出張があったからいしばしのちゃんぽん食ってきた
結構うまかった
普通盛りが７００円、大盛り８５０円、ミニチャーハンとのセットが９００円
長洲の帰りに玉名でラーメン食って帰ろうかとも思ったけど我慢しといた

2018/10/05(金) 20:30:42.81

>>813
頭悪い奴がほとんどだから
そのくせ大都市福岡への対抗心はハンパない

2018/10/05(金) 21:51:01.31

>>813
熊本は普通だよ
東京の有名どころからするとまだまだ安い
福岡もまあ普通だがそれでも最近はかなりラーメンの値段上がってる

2018/10/05(金) 22:07:24.81

そりゃまぁ東京の有名店の行列は凄まじいからなぁ
並んでる人も並んでる人で、普通に一時間以上待ってるのも凄い
もっとも北野武のお母さんに言わせると、ラーメン食べるのに行列に並ぶなんてそんなみっともないことはするな！と言われてたらしいけど

2018/10/05(金) 22:12:54.28

>>817
で？

2018/10/05(金) 22:55:39.18

>>817
だけんなんや？

2018/10/05(金) 23:14:50.34

ふと思ったけど、ボンズは地震の前から閉まってる日が多かった
今日、店の前を通ったので入り口を見たら確かに開店準備中の紙が貼ってあったんだけど
ひょっとしたらまたオーナーが変わってる可能性あるよね？

2018/10/06(土) 00:25:58.70

熊本のラーメンが高い？
ラーメンをわかってるってことじゃないかなあ
あんだけ手間暇かけて作り出した一杯
1000円でも良いと思うよ。
客は来るよ。
わさもんもっこす見栄っ張り
走ってる車なんか福岡以上のポテンシャル
どこに金かけるかだね。

2018/10/06(土) 00:28:23.94

1000円ラーメンで美味いなら楽じゃん
探さなくていいし行列できないし
頭使えよラーメン屋
よそのワンランク上いけ

2018/10/06(土) 10:25:24.39

>>815
福岡県は田舎なイメージがある千葉県より、人口少ないんだけどな。
ファッションとか見ても熊本は福岡とかは相手にしてない。
常に東京を向いてる。
ラーメンも福岡とか相手にしてない。
ファッション同様東京を意識してる。

2018/10/06(土) 15:16:32.15

>>823
ファッション業界にころっと騙されてるよ
熊本弁でまんまいちゃんと呼ばれる人だな

2018/10/06(土) 15:35:41.28

龍峰ラーメン行ってきた。
麺やわすぎ
スープは今はなきらうめん田島に似てた

もういかないな

2018/10/06(土) 16:45:54.71

龍峰ラーメンのスープってあれは業務用スープ使ってたんじゃなかったかな
そんな感じのスープだったような

2018/10/07(日) 12:55:48.52

>>820
水前寺ボンズ2015年7月開店。半年後の2016年1月中旬頃から休店状態。だから地震は関係ない。
新しい店も気になるが、「しばらく休みます」の貼紙が出てから2年9か月間、その間の家賃はどうなったのか？それが知りたい。

2018/10/07(日) 14:01:53.29

>>827
休業といえば琴平のとら家はなんで長らく休業を出しておき、そのまま店を畳んだのかが気になる
やっぱり夜逃げ?

2018/10/07(日) 14:20:28.45

菊池の幸帝ラーメン行ってきた。
ここのスープは味に奥行きがある
粘度高めだけどしつこくない
硬麺できれば良いなあ
ウマイよここわ。

2018/10/07(日) 17:20:28.22

ボンズは俺の家から近いから再開するの楽しみ
もっとも一番近いのはすずき家愛なんだけど、不思議なことに同じ醤油とんこつの家系の馬力屋の方が好きなんだなぁ
あっちはずっと遠いんだけど・・・何故かなぁ

2018/10/08(月) 01:20:55.49

>>829
スナック菓子好きなお子様向けの味だよな

2018/10/08(月) 02:32:42.96

幸帝ラーメン要チェックっと

2018/10/08(月) 23:00:42.29

https://i.imgur.com/LX9oEvv.jpg
食べてきたぞーいっぷく
だめだ甘すぎる濃厚な豚骨(久留米に近い？)に醤油と砂糖加えた感じのスープ(二郎の記憶を頼りに食べたあれは二郎系じゃないと言われたら何も言えない)
スレチかもしれないけど誰か九州で二郎に近いラーメンを出してくれる店しらないか？

2018/10/09(火) 06:56:37.97

>>833
夢を語れが別府にできた

2018/10/09(火) 07:11:47.84

>>834
二郎系食いにわざわざ別府まで行かなくちゃいかんの？
太一や大仙でいいんじゃないの？

2018/10/09(火) 08:42:28.12

>>835
九州でって書いてるのにそんなこと言われても…

2018/10/09(火) 09:48:43.71

>>834
サンキュードライブがてら近いうち行ってみます

2018/10/09(火) 09:58:31.42

>>836
別府は九州じゃないのかよｗ
もしかして大分県もどこにあるのか知らないとかｗ
まあ佐賀県と並んでマイナーな県ではあるがｗ

2018/10/09(火) 10:37:09.48

いっぷく
キレイにまとまりすぎてインパクトにかける
好みじゃない。

天外天
もう麺にニンニク混ぜ込んだら？
どんまいニンニク素麺

大黒ラーメン大将軍文化ラーメン
豚骨素麺

2018/10/09(火) 10:51:17.25

>>838
世の中広くて別府（べふ）とか関西にはあるんですわ…
関西読みは未だに慣れないw

2018/10/09(火) 10:58:33.25

さっきから読解力のない人間からしかレス飛んでこないわ
なんなんだ一体

2018/10/09(火) 11:01:55.53

>>841
チャチャ入れてすまんの
今度帰熊するんで参考にさせて下さい
今から出張で佐賀、井出チャンポンたべるよ～

2018/10/09(火) 11:02:41.99

大分は遠い
何といっても熊本から高速道路が無いもんな。軽く３時間はかかる。

2018/10/09(火) 11:07:59.23

>>842
前に佐賀の春駒という店のちゃんぽん食って美味かった

2018/10/09(火) 12:44:58.68

ちゃんぽんなんかどこも一緒

2018/10/09(火) 17:17:26.70

>>843
お前どこに住んでるんだよ。
熊本から大分まで高速繋がってるけど。

2018/10/09(火) 17:28:01.89

>>846
あぁ、一応あるのはあるけどえらい遠回りで福岡経由で３時間かかるやつだろ
あんなルートで行くより下の道で３時間の方がまだマシ

2018/10/09(火) 19:14:02.17

本荘の大将軍どこ行った？

2018/10/09(火) 20:05:53.23

>>848
ググレカス

2018/10/09(火) 20:48:25.36

さっきボンズの店内に電気が付いてダンボールやらが積み重なってるのが見えたんで開店間近っぽい、つっても経営者が誰かは知らんけど