ラーメン二郎 新潟店 25杯目
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●アクセス●
新潟県新潟市中央区万代5丁目2-8
新潟駅下車 万代口から徒歩約7分
●営業時間●
[火〜金]
11:00〜14:00
16:30〜22:00
[土・日]
10:00〜16:00まで
●定休日●
月曜日・第1日曜日・第3日曜日・祝日(月曜日以外不定休)
●駐車場●
無し(近隣にコインパーキング有り)
●前スレ●
ラーメン二郎 新潟店 24杯目
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1534304841/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>295
はやっ
あと1時間くらいしたら行くわー 食べてきました！
スタッフは先ほど書いた通り
後、さっきの前言撤回で
新しく入った人は割と手際良かった
人数も多いから回転率悪くならないかも！
今日は昨日と比べてかなり美味しかった
野菜はキャベツ多くはないけど問題ない範囲
モヤシだけ極端に多いことはない
お肉はおっきいの二つでほろほろ柔らかい、美味しかった！
スープは微乳化〜乳化の間位
ほんの少し生姜が強め
お昼には完全に乳化してると思う！
麺も問題なく美味しい！
総合的に大当たりではないけど
かなり当たりのレベル！
ニンニクいれて食べたかったなぁー！
ニンニク入れていたら大当たりと言っていたかも！
外待ち5人
小 ニンニク抜き 他増し増し
https://i.imgur.com/d1XCha8.jpg >>297
アラやだ 今日はとても良さげじゃないのよ
でもどうしても汁のミルキー具合だけが気になってしまうのよねえ
最近のアタシはミルキー具合がいつもダメダメなのよ〜
村上ちゃんの言うとおり もう少し時間をおいてから行ってみようかしら >>300
今日良かったよ！
でもやっぱり評価は個人差あるから
採点君の評価も見た方が良いよ！
大幅に違ったら俺が味覚音痴だと思われそうで恥ずかしいけどな！ スープは乳化強め、甘み十分旨味控えめ塩分かなり控えめ、減点2
麺は柔らかめでヌルヌルベトベト、香り控えめで薄味なのも相まってスープが絡みにくい
極太麺がいっぱい入ってたけどそんな多く食べるもんじゃ無いね、減点3
野菜はシャキでキャベツ大量なのは嬉しいけど芯の部分が土臭い、減点1
豚は豚トロありクズ肉無し、バラロールのような部位3つとその端っこが1つの構成
豚トロはトロットロで最高に美味い、バラロールもスジが存在しないかのように柔らか
その上、大きくて分厚く脂身も少ないが薄味
端っこは端っこだけあってちゃんと味が付いてて美味、減点1
普段なら最初は薄味と思った時でも最後は丁度よく感じるのに、珍しく卓上追加しちゃったよ
そしたらすげー美味くなったから単純に俺のがカラメ不足だったようだ
総合的には上ブレに感じる94点
店出るとき外待ち10人以上いた 相変わらず麺増し頼んでモタモタ食べてる豚野郎いるね >>304
採点兄さん乙！
出てこないんで礼二と共に去ったかと思ってたわw >>301
やっと身体に悪い二郎をさらに早食いとか。
俺は献血。 涙ボクロのお姉さんは仕事デキる人っぽいね
20代後半かな？(贔屓目) 長岡から二郎への帰路での事。
見附付近でパトカーに止められる。
P「どこへ行って来た」
俺「新潟まで二郎を食べに」
P(あんな遠くまでか、と言いたげな顔で) 「証明できるか？」
俺「領収書で良ければ」 (毎回自販機の領収書はもらっている)
その後バッグの中を見せろだのスマホの画像も見せろだのと色々言われた。
終始高圧的な態度と言葉使いで少々いらだった。
〜〜〜結論〜〜
領収書はもらっておくべき。
警察官も二郎を知っているらしい。(ニンニク臭が凄いと言われた) 2時頃 店主 石川 半笑い
外待ち数名だったが帰りには中待ちガラガラになってた
いえええええええええええええええええぃ
ジャァ〜スティ―――――――――――――ス
ようやく微乳化汁の連チャン地獄抜けたあああ
久しぶりのまろやかミルキー汁キタ――――
もうねそれだけで満足よ
ミルキー汁は少ーしだけしょっぱめだったけど それ以上にミルキー汁のまろやかさや旨味が余裕で勝っているので直ぐに忘れた
豚なんて雑誌の撮影かよってくらい見た目の整ったイケメン豚2枚が野菜マシに寄り掛かっていた
その姿たるやモデルが壁に寄り掛かって静かにポーズを決めているよう
イケメン豚は食べてもイケメンでフワトロとは違うが同列に並ぶほどの別格的な美味しさだった
野菜はいつものシャキシャキスッキリだし 麺も風味 食感 硬さどれもとっても申し分なし
最後の方になって1センチ大のキャベツの芯を見つけたので食べてみたらニンニクの塊だったとは
あれにはやられたけど本当に久しぶりにストライクな一杯だった ここは高齢者もけっこう来るんだな
優しそうなおばあさんが格闘してて応援したくなった >>313
俺も高齢者夫婦を何度か見た事あるんだが同一人物だろうか 土曜日に会津若松でつけ麺食べた。普通のラーメンの方が好きだ。新潟も有料トッピング始めれば良いのになぁ。 >>314
今日見たのはお一人だったから違うかな
高齢者コミュニティーでも人気なのかもしれん 金曜日のお昼頃行くと
おじいちゃんを見るときはたまにあるわ！ >>313-314
そりゃあ車のペダル踏み間違えで突っ込んだり逆走する昨今
ちゃんぽんだと思って二郎食ってても不思議じゃないよね 礼二氏いなくなってから店内のBGMが邦楽からR&Bのインストになってないか？ >>320
新潟店の麺は生卵絶対合うよなー
卵1つ50円でもボロ儲けなんだから
やればいいのになぁ 久し振りに訪問して周囲を観察したけど、やっぱ石川氏の盛りって良いよね
お腹減ってない時に下手に野菜コールするとヤバいの出るわ 市松
↓
二郎
↓
青島
と回ってきた。
今日は暑かった。 >>323
ノーコールだともう一人の長身や半笑いより少なくね？ 麺切れで食べれなかった
通算２度目
多数の訪問者が駐車代負担していると思う
次回のサービス券等の発行を検討して頂きたいもんだ
・チャリで行く
・麺切れになるような遅い時間に行かない
さあ選べ 駐車場で思い出したけど
二郎を正面に見て右側にある駐車場
開店待ちする時に端っこに停めて
お金かからないようにしてるの
あれほんとやめて欲しいわ！
手前がいっぱい停められてると奥に入り辛すぎ…
結構そうしてる人多くて
今日は退いてもらわないと入れなかったから話に行ったんだけど
超嫌な顔されて睨まれて怖かったわ！
（このスレの人だったりして…；）
ほんとお願いだから待つなら
別の場所で待ってて欲しい… ハンバーガー屋の客だと思うけどあの駐車場とハンバーガー屋の間の通りに路駐するのもよくいる >>321
週休２日
サイドメニューに頼らなくてもやっていけている状態
ただのラーメン屋で時給1000円という破格とも言える値段
おそらく経営状態は良好。
なので、手間のかかるサイドメニュー、トッピングをやる必要性がまったくないからやらんだろうな。 生卵の置き場所と容器を用意しなきゃならん
洗い物が増えて食中毒のリスクもあるから無いね 新しいメニューは汁無し、トッピングは生卵とニラキムチでお願いします >>329
写真とって運営会社に送れ（パラカだっけ？）
あそこらへんは路駐パトロールすぐに来るからポリに連絡も
いいよ。多分遠方から来たDQNだとおもう。 ほんとジロリアンってマナー悪いよな
店内では店の言いなりのくせに メディアシップから二郎に並ぶ人を見下ろす。
なんか笑える。 待ち席のとき隣のワキガがすごかった
夏以外に遭遇は都市伝説だと思ってたわ
食う時隣じゃなくてよかった >>340
日本人ってワキガは少ない人種らしいけど、肉食が増えて体質も欧米化してきたのかね >>340
二郎食べている時点で、みな体臭はキツくなると思う。
食べた後にゼニカル飲んでみては？すごいことになるはず。 通算100回は行ってるから間違いない
礼二がいないときの方がうまいわ
気分的な問題じゃなくて、味って意味で
昨日もうまかったわ 礼二は豚を仕込むけど煮込んだりはしないだろ
基本的には丼用意してトッピ盛り付けだろ
味に関わるような調理なんかしてるか〜？ オープンから毎週通ってるけど
助手によって〜ってのは盛りくらいしか変わらないと思うけどなぁ
二郎自体ブレ凄いしー そういえば昔、イエローで評判良かった「メガネくん」てバイトがいたんだけど突然いなくなったんだよな
少ししたら近くのマッチョで注文取ってましたて話を思い出した いづれにせよ誰かが特派員としてイエローに潜入する必要あるな >>350
イエローのいけず店主と根性曲がり礼二じゃ絶対無理よw
>>351
なおじにいた人が西マッチョにいたわw 8月だったか9月にイエローで
求人募集してたから本当なのかも知れないな… 別に礼二氏の有無で味が変わるわけでもないからいいんだけど、二郎からイエローに行って金銭的にメリットあるのかね？ >>351
今いるかどうかわからんけどイエロー最強店員は黒キャップ東南アジア風女子店員だな
この娘は愛想はいいし仕事も出来たから店主の攻撃受けるのをほとんど見たことなかった 店長候補で正社員募集のポスター貼ってあるイエロー、バイトじゃあ後々まずいと考えた本人の結果だろうさ よりによってなんで、離職率チョモランマのイエローなんだ イエローは麺がよく叩かれてるが個人的には嫌いじゃないし
スープがまともになるなら二郎の代替品になりうるかな
いっそさっさと礼二が店長になってイエローを変えてくれ >>351
メガネは多分店長になった。TVに出てた。
そしてマッチョは潰れた。
>>357
やめた。
自分だけ可愛がられるのは、針の筵だったでしょうな。 全然違う元バイトという線はないの？
最近見ない小柄チリチリ頭とか 以下のツイート
名前まではわかりませんが、ぽっちゃりめな男の人ですね！！聞き覚えのある声だな〜と思いました！！ 今日ややさk少なめにしたが、肉がブロックだったので麺を残してしまった
無理はいかんよね
麺がなぜか多めだったのも敗因
一人静かに食いたかったが、テーブル席に付かされてしまったし おなじ二郎を好む同士なんだからテーブル席でも和気藹々と食おうぜ 明日二郎行こうと思ってたけど
久々にイエロー食べに行こうかな
地味に遠いんだよなぁ… 二郎のスープにイエローの麺豚ヤサイを入れたものを食べたい >>372
一度だけイエローのド乳化にあたったことがあった。
イエローにしてみればしくじりスープなんだろう。
あの麺とは全く相性が良くなかった。 >>373
すまんちょっと盛りすぎた(二郎だけに・・・)
二郎の素ラーメンにイエローの豚ヤサイニンニクとを入れたものを食べたい
に訂正します おまいらイエローで「礼二さんですか？」なんて聞くなよ
本名じゃないからな 礼二本人は自分が礼二と呼ばれてるくらい知ってるだろ 店主がいつも背中向けて黙々と麺茹でだもんな
礼二が目立ってしまうのはしゃあない どーすっかなー
今日の昼は二郎行こうと思ってたのに、礼二の様子も伺いたくなってきたー >>355
金銭的には皆無だろうな
三田で修行後に屋号が貰えれば、雇われ店長なんて目じゃない収入だろうて >>383
というかラーメン以外の店員の話だの動向だのくっっっっそどうでもいいです >>386
時給1000円で週3、4回を仮にフルで8時間働いたとしても
手取りで月に10万くらいにしかならないから
店長なら流石にその倍くらいは貰えてるんじゃね
しかし月に10万ってキツイな掛け持ち必須だわ 行ってみたけど、礼二がいなくてホッとしたような、少し残念なような。
夜シフトなのかな？ >>392
目視でいなかったってだけ
つまり礼二が居るか否かの「確認」は一切していない訳だな
ツイ情報の元二郎の店員すらの確認もなしか
お前は仕事できる奴って前から思ってたよ 礼二居なかった
くっそ…
遠いのに…
今日はいないだけかもだけど！ 「二郎から来たおじさんいますか？」
たった一言尋ねるだけの簡単なお仕事です ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
