富山のラーメン３５杯目【ブラック】

2018/10/04(木) 22:28:39.47

前スレ
富山のラーメン３４杯目【ブラック】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1523112385/

2018/12/28(金) 15:42:02.98

【チャンポン】ラーメン工房

2018/12/28(金) 16:04:40.65

ちゃんぽんはホタルが一番美味い

2018/12/28(金) 16:05:36.54

ちゃんぽんと皿うどんはばってんが好きだな。

2018/12/28(金) 16:13:57.49

ラーメンスレで皿うどん評価が許されるなら、チャンポンは今庄だろ

2018/12/28(金) 18:37:51.15

それを言うなら石動駅の麺類食堂ちゃんぽんだろ

2018/12/28(金) 18:49:25.15

ばってんのちゃんぽん調べて見たら結構美味そうだな

2018/12/28(金) 19:00:50.62

とことん富山でライフの総集編見てたんだけど八尾のトビウオの店って今年開店してもう閉店したのかい？

2018/12/28(金) 20:10:19.66

ラーメン工房のちゃんぽん美味しいよ
だけど、ばってんのちゃんぽん食べたらラーメン工房のちゃんぽんはかすむ

2018/12/28(金) 21:01:22.96

ラーメン工房のちゃんぽんは俺にはくどく感じたなあ
ばってん楽しみだわ

2018/12/31(月) 10:13:59.29

今日やってるラーメン屋あるかな？

2018/12/31(月) 10:44:00.18

>>408
8番

2018/12/31(月) 11:46:59.49

金沢なら纏められてたけど、富山は知らんなぁ
http://rmn7610.html.xdomain.jp/silv18.htm

2018/12/31(月) 19:03:45.86

やわなり臨時休業多すぎ
店主もため息とイライラ多くて不快

2018/12/31(月) 19:55:12.34

趣味の延長だからな

2018/12/31(月) 21:56:15.24

>>411
クルムですか？

2019/01/01(火) 07:47:31.37

>>411
体の調子が悪いんだし辛いんだろう
やる気とかの問題じゃ無いと思う

2019/01/03(木) 20:28:21.34

https://www.menya-iroha.com/感違いしている人もいるので、一言、言っておこ/

富山県民じゃねえけどこんな事書かれたらキレるわー元祖を名乗る店やら俺らが富山ブラック言い出したやらザ・東京ラーメンがなーに言ってんだ

2019/01/03(木) 20:33:01.49

>>415
なんかさ、日本にかの国が乗っ取りしてきたような手口が思い浮かんだ

2019/01/03(木) 20:54:50.61

>>416
すまんちょっと違った富山ブラックは誰が名乗ったわけでもないけど最初に富山ブラックとして創業した店は無いとか抜かしてるつーか感違いの文字を勘違いしてる

2019/01/03(木) 21:06:08.95

富山ブラックとかどうでもいいわ。終わってんだろハッキリ言って。

2019/01/03(木) 21:24:57.24

>>415
とりあえず写真不味そうだな

2019/01/03(木) 21:28:04.36

俺に言わせりゃ、アンタこそ勘違いしてる様に思うがな

富山ブラックなんてモンは元々無いの
大喜関係なく真っ黒な店が多いってだけで、作ってる側としては、ありゃただの”中華そば”なんだから
そういう意味じゃ、Bグルブームに乗っかって全国区で売り出したいろはが名乗っても別におかしかねぇやな

したり顔のラヲタが「○○はブラックじゃない」とか言ってんのが、そもそもの間違い

2019/01/03(木) 21:29:20.06

>419
いろはの麺はソフビみたいで食う気がせんわな

2019/01/03(木) 21:30:05.28

>>420
誰の事よ？アンカは？

2019/01/04(金) 08:25:59.48

しかし大喜は半年に1度は食べたくなる

2019/01/04(金) 11:24:19.64

富山に数年ぶり戻ってきたので、ひろまるに行っていまどきラーメン食ったけど、なんかチェーン店みたいなとんこつラーメンみたいな味してショックだった…
最後に食べたのは富山出るさらに何年か前だから自分の中で美化されてる可能性はあるけど、以前はもっとうまかった気がするんだよね

いまどきラーメンって昔あったっけ？塩のとんこつかなんかがすごいうまかった記憶があるんだけど、うろ覚えだな

2019/01/04(金) 19:53:19.68

かなり久しぶりにぼんてん行って来た
いつも食べていたぼんを食べたけど、すごく甘く感じた。こんなに甘かったっけ？
代が替わってメニューも増えて察し…
前は婦中大橋で100円払ってでも食べに行ったモノだけどね

https://i.imgur.com/pTZ4u8h.jpg

2019/01/05(土) 09:30:13.01

八番のテレビCMはよくできてるよなあ

2019/01/05(土) 09:30:42.42

なんでやろ

2019/01/05(土) 19:08:49.88

やわなりいったけどスープ切れ
ツイートぐらいすぐしろよ

2019/01/05(土) 22:11:22.02

一鶴のチャーシュー変わったらしいから食べてきた
鶏ハムみたいになってた　量は減った気がするけど個人的には前より好きかな
ただ俺は甘く煮たチャーシューの方が好きなんだよね　なかなかそういうのは出さんねここは

今年の初ラーメンは一鶴

2019/01/05(土) 22:18:48.43

一鶴とか煮干しだったら蘭鋳とかに比べればかなり劣るし、富山ならブラック食べてるほうが良いわ。

2019/01/06(日) 10:21:09.53

>>430
何処そこ？読めんし

2019/01/06(日) 10:34:42.60

関東地区みたい

2019/01/07(月) 12:49:29.70

車社会育ちの田舎者には
10分歩くのも結構ツラかった思ひ出

2019/01/07(月) 13:00:28.59

・相鉄に揺られ上星川から寿々喜家まで歩いたがGWで休みだった
・間違えて大井町線に乗ってしまい、中延から多賀野まで歩いたが盆休みだった
・昭和通りのあきばで蕎麦食おうとしたが以下略

思えばロクな事が無い

2019/01/07(月) 16:26:18.11

歩いたら健康になるよ
１日に１万歩ほどかな

2019/01/07(月) 17:25:17.09

やわなりって結構混む事もあるんだね。何時も暇かと思ってた

2019/01/07(月) 23:14:14.83

やわなりに行ったとき、何が美味いのか知らず油そば食べた。
サラダ油であえたような麺の上にあられがトッピングされた史上最低の油そばだった。
一回食べてみたら？

2019/01/08(火) 07:31:27.30

>>437
別に不味くなかったが？

2019/01/08(火) 08:45:49.44

オススメが分からないは無能過ぎない？
さすがにやわなりで油そばだとは思わないぞ

2019/01/08(火) 12:24:20.10

はじめていく店で油そば食べる心理状況がわからん
油そばはデザートだぞ？

2019/01/08(火) 12:32:13.09

網の取り巻きかこれ

2019/01/08(火) 19:19:28.83

>>439
有名店が出してるメニューは美味しいもんだと思い、つれと違ったメニューにしてみただけだが？
あれはメニューに載せたらあかん代物だわ。

2019/01/08(火) 19:54:27.87

8番の唐麺は裏切らんのじゃよ

2019/01/08(火) 23:07:08.06

>>442
>>437からは読み取れんわ
まあ食べる気はしないしやめておくわ

>>443
間違いないわ
でもこの前行ったらラー油が劣化していたわ
食べるラー油みたいなのが美味かったのに、普通の液体になっていた

2019/01/09(水) 01:11:31.10

油そばもラーメンもはし本の方が上だと思ったな。

2019/01/09(水) 07:26:31.88

今日のおススメラーメンは？@富山市内

2019/01/09(水) 08:52:40.41

楡原の山香(富山市)

2019/01/09(水) 13:00:37.23

>>447
サンクス、だけど今日は定休日…
でも美味そうだね、今度行ってみる
なので、今日は南京千両にした

2019/01/10(木) 14:03:17.68

あ、いや
一番遠そうな店でボケただけなんだけど(´･ω･`)

2019/01/10(木) 15:39:56.94

>>449
大沢野とか笹津の住民だとそれ程遠くないぞｗ

2019/01/10(木) 15:59:48.81

この間婦中のぼんてん行って残念な思いをしたので、ぼんてん富山北店行って来た。
ちょっとぬるかったけど同じ店名の同じラーメンとは思えないくらい美味かった。
https://i.imgur.com/uv4mdtx.jpg

2019/01/10(木) 20:23:16.37

大沢野で思い出したが41号沿いの豚下りのラーメン屋に一時期よく行ったわ豚下りの看板のインパクト強すぎて店名は覚えられなかったが

2019/01/11(金) 07:20:15.02

勝まるだっけ？
閉店しちゃったのかな？

2019/01/11(金) 10:34:43.70

勝まるね。あそこはラーメンじゃなくて豚サガリ定食を食べにいくところ

2019/01/13(日) 21:40:09.06

「ラーメン山岡家上越店」OPEN　13日までラーメン全品100円引き
2019年1月11日 (金) 12:06

https://www.joetsutj.com/articles/20615334

2019/01/13(日) 21:53:12.56

ガタニー県民としては山岡家なんかより天下一品に戻って来て欲しいよ「´・ω・`」

2019/01/13(日) 22:11:02.53

確かにな～
天一が普通に食えてたときが懐かしいわ

2019/01/13(日) 22:43:56.61

道場に慣れすぎてしまって他のラーメン屋に行くとスープに具が浮かんでいる何か程度にしか見えなくなってしまった…

2019/01/14(月) 01:46:52.79

山岡家できたんか！食べたかったんや

2019/01/14(月) 09:09:36.35

>>459
上越まで行くの？

2019/01/14(月) 09:26:14.73

>>460
行くかな…そこまで遠くないだろ…

2019/01/14(月) 09:49:12.76

石川県も潰れてたんか
店外からかなり強烈な匂いするから女性には中々受け入れて貰えないよな

2019/01/14(月) 18:37:02.02

8番のモツ煮ラーメン食ってきたけど小さいモツ5切れくらいしか入ってなかったわ
あのチェーン店早く潰れてくんねーかな

2019/01/14(月) 19:13:52.14

8番店によって当たり外れあるよね

2019/01/14(月) 20:43:40.72

山岡家程度に上越まで行くのはすごい

2019/01/14(月) 21:01:12.26

泡きたあぁぁぁぁ!!

2019/01/14(月) 21:04:12.32

え？

2019/01/14(月) 21:21:48.49

すまん間違えた

2019/01/14(月) 21:32:07.10

ソープ？

2019/01/14(月) 21:37:18.05

気にしないでくれ

話を変えて、来週発売だよ
俺は買わん
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO39921030R10C19A1LB0000

2019/01/14(月) 23:31:06.59

山岡家行って来たよ。2時間半かかったな下道で。
美味しいかったよー
臭みある豚骨だね。近くにあれば通うね。チェーン店の中では最高。

2019/01/15(火) 11:48:09.72

ツーリングがてら上越家行ったことはある

海水浴客と直線ばっかでクソつまらんかった

2019/01/15(火) 12:35:22.01

駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？

2019/01/15(火) 12:59:01.36

俺次に都内行った時は秋葉の青島食堂行こうかな
長岡は行く事がないからなぁ

2019/01/15(火) 13:46:23.13

>474
並びそこそこあるし、結構急かされて詰め込む感あるよ

あと、今の券売機はちょっと迷うと思う
「50円の自家製麺と100円の自家製麺は何が違うの？コレ買わなきゃ自家製麺じゃないの？」って聞いてる人が居たｗ
（麺50/100円分増、の意）

2019/01/15(火) 14:02:56.40

>>473
それやっちゃダメなやつだけど、あえて言うなら先にコンビニ利用でレシート保管しておく
違反駐車で訴えられた時の言い訳を作っておかないと

2019/01/15(火) 14:36:56.80

>>475
そうなのけ？本当は埼玉のオランダ軒行きたいけど遠くて
その代わりの青島食堂なんだよね

https://i.imgur.com/5RNmvgr.jpg
去年行ったオランダ軒

2019/01/15(火) 15:03:49.55

こちらは、そのさいたま行きがメインだったりする(´Д｀)
んでも岩槻はちと遠いなぁ…SR延伸もなさそうだし

昨夏の青島食堂
https://dotup.org/uploda/dotup.org1747760.jpg

2019/01/15(火) 16:22:38.62

https://i.imgur.com/iVBru6x.jpg
https://i.imgur.com/XiWJdmR.jpg
https://i.imgur.com/VZYJTML.jpg
長岡の麺や真登の生姜醤油も旨いよ(;´д｀)

2019/01/15(火) 19:41:51.02

上越といえばあごすけ。

2019/01/15(火) 23:04:04.63

>>476
成る程、ありがとう

2019/01/16(水) 02:24:28.85

>>135
富山ブラックの暖簾、旗があるところはやめたほうがいい。?屋いろはは富山ブラックの名前を騙った　
偽もんでまずい。どうしても食したかったら富山市根塚4-2-8の大喜、富山市奥田寿町6-6喜八（通称ゲタばき団地3号棟）
この２軒が本家大喜で修行した店。味はあくまで好み、富山県人でも好みはハッキリ分かれる。

2019/01/16(水) 02:49:22.86

>>191
今のまるたかやも昔と別物、麺も違うしメンマ、叉焼も味も別物。
昔の駅裏でやってたバラック小屋時代の味を継承してるのは高岡姫野にある（ほとんど新湊）まるなかや。
当時のまるたかやで修行してた。

2019/01/16(水) 02:56:30.71

>>217
ご飯を必ず頼んでください。中和されます。

2019/01/16(水) 03:12:03.65

>>290
確か陳建民の弟子、陳建一は弟弟子じゃあなかったか。
麻婆豆腐は建民の味。

2019/01/16(水) 03:19:37.03

>>298
前、巨人の角が西町大喜に来て本音を言っててワロタ。
これ本当にこれでいいんですか？とかなんとかｗ

2019/01/16(水) 03:47:24.64

>>376
福光の青龍。今はないが荒町に在ったあそか、っていうギョーザ専門店美味かった。
注文ごとに皮を?棒で伸ばし餡を包んで焼いていた。作り置きしない。ホント、ギョーザしか置いてない店であった。

2019/01/16(水) 03:56:55.51

>>415
大体店主福井の人間だろ、いろはの前は小杉の庁舎の近くで東京ラーメンて名前でやってた。
富山ブラック便乗商法。

2019/01/16(水) 10:43:31.49

>>487
あそかは美味かったね

2019/01/20(日) 02:32:52.38

富山ブラックは、まるぜんのダイキに俺の中で決定。

2019/01/23(水) 00:01:11.77

過疎ってるな…機能してない。
年のせいか魂心家とか来来亭とか薄めにしても味濃い。
一鶴とかは好きなんだけどな。
歳をとると皆が美味いっていうものが理解できなくなるのかな？

2019/01/23(水) 01:42:17.04

やっぱ、自家製麺いろり屋。
ここに尽きる。

2019/01/23(水) 01:56:34.39

>>491
そりゃ微妙な店しかないから仕方ない
ラオタはこぞって石川福井に行ってるからな
それが富山ラーメンの評価でしょ

2019/01/23(水) 09:24:29.96

石川福井ってそんな大層な店あったっけ

2019/01/23(水) 09:39:29.18

地鉄北斗バスの食堂のラーメン、昔懐かしい味で意外と美味い

2019/01/23(水) 09:41:17.90

富山のラーメンは醤油、味噌、塩、豚骨全体的に塩っぱいしクドい
クドいと濃厚を一緒にしてる気がしてならない

2019/01/23(水) 10:28:11.06

>>496
そうなんだよね。でも完飲する人もいるし
県民性なんかな

2019/01/23(水) 10:29:36.76

>>495
いや、そんなはずはない。