富山のラーメン35杯目【ブラック】
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>>47
確かにないけどね…
売れないだろうと思う。 東京に住んでたけど喜八ならしょっぱさとスープの旨味がちょうどよくてそこそこ売れるとワイは思います >>48
蒙古タンメン中本が売れる位だから、方向性は違うけど、西町大喜なら売れると思うけどな。
麺は、ラーメン二郎のような太いうどんのようなのよりは噛みごたえがあって良いしね。 だらんまは、2度食べたけど、魚介風味や変な酸味があって違うなと思った。
いろはよりは、ましだけど。 >>51
メンマもチャーシューもスープも塩分キツいからな。たまにわかってて食うならいいけど。
東京は薄味じゃない?
毎日ラーメン生活のsusuruが来たときも微妙な反応だった 長くブラック食べてるけど、富山ブラックはメンマが塩っ辛くなってるのが第一。
食べる前にメンマを器からそーっとよかしてメンマなしで食べると違いがわかる 醤油ラーメンの酸味は醤油だれの酸化。
あんまり回転が良くない証拠。 >>57
富山で雪の降る日に食べる大喜は美味いよね。富山在住の方はいいね。 生卵トッピングできる店って結構少ないのかな?
富山県内では。 ラーメンって旨さだけでなくって中毒性やインパクトも大切だからなんやかんやブラックラーメンは潰れない程度には売れるでしょ
むてっぽうがいけるくらいならなおさらね
大喜はしょっぱくてあんまスープの味しないから他のブラックラーメンの方がいいと思うけどね ブラックラーメンの話題見たら食べたくなったから明日はどこかのブラックラーメン食べるかな >>58
味噌は美味しいけど
醤油はあんまりかな… >>51
カップラーメンでもバカ売れの中本と、惨敗の富山ブラックを比べられても... >>64
西町大喜をカップ麺で再現できれば富山ブラックの印象も変わると思う
いろは他、偽物を基準に富山ブラックを評価されても迷惑だよ >>65
大喜信者?あれを再現して全国区で売れるとかどんな妄想だよ
せめて県内で支持を得てから言ってくれ 西町大喜の塩辛さは完全に客を殺しにきてるよな
米なしじゃ完食無理ゲー 儲ってのはどうしようもないな
旧大喜と今の西町大喜じゃ別物だろ
麺? コスト削減で製麺所まで変えちゃったのに?
「スープのレシピはオーナーしか知りません(キリッ」とかTVで言っちゃってるけどさ
修行ひとつしてないアレが何を知ってるんだw
冷凍ピザの焼き方か?餡子の塩加減か?
現場レベルでの改善・進化も一切期待出来ないんじゃ
例えパチ物でもいろはの方が遙かにマシだってんだよ 今日の昼ブラックラーメン食ってきたけど結構人入ってたで
少なくとも県民に受け入れられてないってことはないと思うな
まあ俺もメンマは残すんですけどね あぁ、俺もこないだ例のお弟子さんが再現させたっての食ってきたわ
なんかローカル番組で紹介されたとかで、平日なのに混んでたけど
…別物。
ダシ取ってるもん、ちゃんと
https://dotup.org/uploda/dotup.org1671502.jpg >>72
客が入っているのは知っているけど、中毒者とも言える"一部の県民(富山市民)"と観光客ばかりだよ >>74
ラーメン屋なんてどこもそうでしょ
自分が好きになったラーメン屋に通うもんだ
東京でやってるラーメン屋だって別に万人向けではないぞ >>69
あの塩辛さがいいんだよ。
あれに近い横浜家系ラーメンあるけど、大喜が食べたくなる。 >>74
俺は中毒者だね。
ラーメン二郎は不味いと思う。 富富富を食べたけど、案外甘味はないんだね。
味の強い副菜と一緒に食べればいい感じ。 ブラックにしろ豚骨にしろ本場のやつは舌に合わんわ… 窪にある『そらみち』が福井県にある『めん屋さる』と店舗合併!福井に移転するため金沢のお店は閉店するらしい。
http://kanazawadays.com/archives/26591625.html >>88
新潟から更に遠くなるな(´・ω・`)
というか石川県にもガタ子いたのかよw
新潟市=ガタ子、長岡市=ナガ子、富山県=トミ子、金沢市=ザワ美
まだ居そうだ 話題のつぼみに行ってきた。
激混みだったけどウメえ やわなり人全然入らなくなったな
あんなにSNSで盛り上がってたのに >>90-91
鶏白湯のなら食べたけど、スープ美味いよな
麺はもうちょいさらっとしてる方が好みだけど
ちょっとねっちゃりしすぎ キラリにどハマりした
やんちゃ流は大したことない。劣化二郎
でもエッグライスとか美味しかったわバターきいてるし
味噌ラーメンもくるまやよりうまかった
特製まぜそばもジャンクでいろんな味が押し寄せてきていい感じ、途中で飽きるけど
今度は辛味噌と普通のまぜそばも食べてみたいな >>95
うまかったわ
最近食ったらしょっぱいだけな感じがしたがな… あ、俺がうまいと思わなんだの、まるたかやの方やった まるたかやは最初は大してうまくなかったけど段々うまく感じるようになった 3回ほど行ったけど、まるたかやは自分から行こうと思わんわ
最初は、うーん?と思ったけどなんとなく行くようになったがは、戸出の花月やね。あこの鉄板飯うまいと思たわ。でも辞めて違う店になっとったな。居酒屋か何か? まるたかやは、ニンニクと脂カスと胡椒を入れて
それで口に合わないんならダメだと思う
入れずに語ってるんならもったいない まるたかやは完食するのも苦痛なくらい口に合わんかったが、ここでは割と評価高いみたいだからあれは何かの間違いだったんだろうかと首を傾げている
県外人です 俺は油かすとニンニク入れたら最後の一滴まで飲めるわ そうそう、まるたかやはにんにく入れるとガラッと変わるんだよな。俺はかなり好きだな。 >>102
貴方の住んでるところでおいしいと思うラーメン屋さん教えてよ
参考にしたい
ちょっとスレちだけどよければ まるたかやはトータルしたら相当行った。でも大人になって久しぶりに食べたらちょっとしょぱいなー薄めにしてもらう。
やっぱ色んな店に行くようになるとね… >>92
美味しいとは思うが高いわ。
量も少ないし。
いつも常連と話してるし店主まあいいけど。 つぼみ。も、やわなり。もそうだけどレアチャーシューってトレンドなんだな。
煮干し豚骨みたいなのとか。 あれの何がいいんだかさっぱり判らん
ウマいと思って入れてんの?
イマっぽくなるからマネしてるってだけじゃね?
富公みたいながっつり火が通ったヤツがごろごろはいってるほうが余程嬉しいわ、俺は
ボソボソなのは論外だけどさ >>109
どこかが食中毒出して一気にしぼむ気がする レアチャーシューはレアチャーシューできらいじゃないけどなんせ量の割に高い。 レアチャーシューじゃないけど
昔、某チェーン店がチャーシューで失敗したな
それ以降、安物のハムみたいになってしまった 今更だけどプライドに行ってオマール海老ラーメン食べた
殻を含む海老の味がかなり強いので好みが分かれそう
リピートしたい物では無かったな
この店もレアチャーシューだね >>105
どんなアレなラーメンでもニンニク入れれば食えるけどな 今日、池袋の大勝軒行ってきた。
つけ麺じゃなくて中華そば食べたんだが
はしもとのラーメンに似てたな。 雷文入りにくい気がするのは分かるけど、実際に入ってみればなんて事ないよ。例えるなら小学校の頃通った小さい駄菓子屋みたいな感じ。
何の情報もない寂れた食堂よりも最初からどんな店か分かってるんだし、行ってみても良いと思うけどな 雷文って聞いたことなかったから調べたら気のよさそうなおじいちゃんの写真出てきたわ
昔一度閉店したお店なのね
そしてたしかにこれは勇気が必要そうな外装内装w 雷文は閉店というか事故だったね
携帯いじりながら当たって来たアホのおかげで
しばらく店に出られなかったらしい
今日は夕方に前を通ったら営業してたよ
ところでつけ麺大王って店閉めたの?
一時再開したとか聞いてたけど 早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ 遺伝で早く死ねゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ねゴリラ一族死ね天パ一族死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。殺人ゴリラ。 本来はドカタとリーマン向けだもん
そんなもんだ
各店でスープ炊いてるってのがウリのひとつだから
客足落ち着いて、応援帰っちゃってからが本番 >>126
富山市にできてよかった
高岡店がいつもいっぱいだったから
店は富山店の方が広くていいね 先月末オープンしたラーメンめん丸行ってきた。
主力は味噌ラーメンかーと若干残念に思いながら辛味噌バターコーンラーメン食べたが結構うまかった。 来月下旬、富山へ初旅行します。
富山駅での40分ほどの空き時間を利用し
大喜で富山ブラックなるものを食べてみたいと思いますが、
とやマルシェ店と駅前店ではどちらが無難でしょうか?
(本当は一心に行きたいのですが日曜日は定休日のようなので) 来月下旬、富山へ初旅行します。
富山駅での40分ほどの空き時間を利用し
大喜で富山ブラックなるものを食べてみたいと思いますが、
とやマルシェ店と駅前店ではどちらが無難でしょうか?
(本当は一心に行きたいのですが日曜日は定休日のようなので) 来月下旬、富山へ初旅行します。
富山駅での40分ほどの空き時間を利用し
大喜で富山ブラックなるものを食べてみたいと思いますが、
とやマルシェ店と駅前店ではどちらが無難でしょうか?
(本当は一心に行きたいのですが日曜日は定休日のようなので) 三連投すみません。
不慣れなもので何か操作を間違えてしまったようです。ご勘弁を。 どっちも大差ないと思うから40分しか時間がないなら駅前店でいいんちゃうかね
もうちょい時間があれば喜八を勧めるけど40分では厳しい どっちで食おうが西町大喜はクソマズイ
…が、土産話のネタにはなるだろ
40分しかねぇってぇんじゃ、どうにもこうにも 皆さんありがとうございます。
立山そばも気になりますが初志貫徹津で大喜、駅前店にします。
口コミを見ますと正直なところかなり不安ですが
せっかくなので本場のブラックを試してみたいと思います。
(その後空港のとやま鮨で口直しします) 平日・土曜だったら一燈の担々?がダントツで旨いんだがなー まるたかや行って油かすとにんにくをたっぷり入れて掻き込め >>135
富山ブラックの雰囲気を味わいたいなら大喜よりシック地下のいろはかな?
京都駅ビルのいろはの行列には富山県民として驚いたわ いろはと西町大喜行くのはいいけど、これが富山ブラックなんだとは思わないでほしいな >>142
いろはも気になります。大喜より美味しそうです。
全国チェーンのお店でなければ迷わず選ぶのですが・・・すみません。
プライド、まるたかやが富山でしか食べられない
本場の美味しい富山ブラックなのでしょうか? 大喜はネームバリューだけのマジで塩っぱいだけのラーメン
いろはは名ばかりブラック
どっちも観光客ホイホイで本当に美味しいブラックは郊外ばかりだよ
駅前ならプライドが一番マシな気がする
まるたかやはブラックじゃないよ 大喜は別皿でニンニク貰うと良いよ
ついでに濃いめで注文するとウマー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています