富山のラーメン３５杯目【ブラック】

2018/10/04(木) 22:28:39.47

前スレ
富山のラーメン３４杯目【ブラック】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1523112385/

2019/01/28(月) 19:15:02.69

>>531
出店して早々に撤退

2019/01/28(月) 21:14:24.75

そもそも8番という覇権
職業ドライバー層には、くるまや等の対抗馬
所謂ラヲタはチェーン店にはあんまり行かないし、ライト層が気軽に入るほどの小綺麗さもない
ホンモノの直系家系もあるので、偽物扱いされがち

何をどうすりゃやってけると思ったのか、こっちが聞いてみたい

2019/01/29(火) 00:12:12.67

>>531
新潟にはある。

2019/01/29(火) 00:16:18.08

>>533
いやー8番はライバルじゃないでしょー？
来来亭だって上手くやってるし。
山岡家美味しいし上手くいくよ。
富山でやってほしい。

2019/01/29(火) 00:18:28.72

つーかなんで皆8番なんか行くの？美味いか？何処が？おかしいよ不味くもないけど安くもないし

2019/01/29(火) 01:42:11.70

アンタの好みなんざ知らないが
そもそも「全くダメだったから高岡も金沢も既に撤退した」という現実があるわけで
どうしてもと言うなら、自分で出資してFC店でも出してみりゃいい

8番は、専門店行かないライト層やファミリー層にとって
唯一気楽に入れるラーメン屋

2019/01/29(火) 09:55:57.30

国産野菜がたくさん入って580円は十分安いよ
ラーメン屋のは基本トッピングだけで最低700円以上とかなんだし

値段だけの問題じゃないけど、8番が流行る理由が分からないとかセンス無さ過ぎでしょ

2019/01/29(火) 10:27:09.00

そうやって税抜きで騙すのやめて

2019/01/29(火) 10:54:29.00

>>539
じゃあ626円か
でも700円の方も税抜き意識で書いたよ
税込みなら750円～って価格設定が多いし
山岡家は安いけどね

2019/01/29(火) 11:18:54.56

俺は高校生の時、8番の醤油と総曲輪にあった札幌亭の醤油ラーメンが大好きだった

2019/01/29(火) 11:34:51.83

スゴい昔に総曲輪にあった吉法師のラーメンが時々食いたくなる

2019/01/29(火) 12:19:44.30

8番はまずい　でも昔風のチェーン店だから味に期待はしてない
上でも書かれてるように家族連れが入るんやろな

2019/01/29(火) 12:23:08.19

深夜料金とか取るんじゃねえよ。
8番はラーメン屋じゃなくてファミレスだからな。ラーメン屋に混ぜるな。

2019/01/29(火) 12:31:35.22

8番も店によってけっこう味のバラツキあるぞ、富山駅はてんダメ
8番はラーメン屋というより寒い時に食べる鍋みたいなもんと捉えてるぞおれは
単なる野菜沢山の熱い汁、とり野菜鍋でもサイドメニューに追加してくれんかな

2019/01/29(火) 12:47:03.64

>>545
野菜ラーメンの麺なしがメニューに加わったぞ

2019/01/29(火) 18:26:40.17

>>541
札幌亭の醤油ラーメン好きだったなあ

2019/01/30(水) 02:02:27.02

是空に久しぶり入店。
大盛りの冷盛。
小麦粉を食ったわ～という感じ。

2019/01/30(水) 09:30:04.57

あんなうまくないつけ麺よく食えるな

2019/01/30(水) 12:28:08.47

>>549
つけ麺だったらどこがおススメ？

2019/01/30(水) 12:43:58.17

セブンイレブンの冷凍麺

2019/01/30(水) 17:45:30.48

是空の金沢も行ったけど、美味しくなかった
美味しいんだろうけど、俺には合わないよ。

2019/01/30(水) 20:01:23.71

はし本美味いよ。

2019/01/30(水) 21:49:21.90

>>553
店主がマズい。

2019/01/30(水) 23:46:59.04

ドッグハウスの犬二郎は今でも昼出してるの？
食べたくなった。

2019/01/31(木) 02:10:02.51

寶龍のもつラーメンみたいなの食べたい

2019/01/31(木) 03:14:06.54

>>554
本当に
接客で行きたくなくなる

2019/01/31(木) 08:27:35.05

４つ星閉店したのかと思ったら移転なのね

2019/01/31(木) 08:35:07.92

>>558
カレーが美味しい店だっけ
どこに移転するの？

2019/01/31(木) 15:55:52.45

>>559
中市のやまひで跡地

2019/01/31(木) 21:51:28.17

龍ノ介廃業かあ
豊田にあるときは大好きだったんだけどな

2019/01/31(木) 22:27:58.90

>>560
ありがと、龍ノ介の近所か
そこもコロコロ店が変わるけどお世辞にも場所が良いとは言えないな

昔あった店の時は何度か行ったな
名前忘れたけどカクテキ食べ放題とかで片町にも店があった

2019/01/31(木) 22:57:33.87

>>562
東麺房？字は違うかも

2019/01/31(木) 23:17:51.84

>>563
おお、それそれ
懐かしい

2019/01/31(木) 23:37:31.53

今日は豚道場いってきたよ。
豚キムチまぜそば食べたけどしょぺえな。
BBにしとけば良かった。大学生の若い子には最高なんだろうけど。
美味しいけどね

2019/02/01(金) 01:33:28.81

>>512
お前運転下手なんやろ

2019/02/01(金) 02:14:46.22

豚道場って結構当たり外れあるよね
個人的にまずいのは油そば
好きなのはホワイトラーメンと台湾ラーメンだけどどんどん二郎からは離れていくｗ

2019/02/01(金) 14:31:49.05

>>566
運転は上手なんだが下手な奴に当てられたらショックだからな

2019/02/01(金) 15:43:22.40

>>558
味が濃くて食いづらかった

2019/02/01(金) 18:47:12.36

>>568
自分で運転上手いry

2019/02/02(土) 19:42:27.78

雪むろ酒かすラーメンがデビュー
上越　発酵のまち新名物へ

http://www.niigata-nippo.co.jp/sp/news/local/20190202448598.html

2019/02/03(日) 18:34:52.27

以下殺人軍団
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ遺伝で早く死ねゴリラ殺人ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ねゴリラ一族死ね天パ一族死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。殺人ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男　○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

2019/02/05(火) 21:25:44.74

奥田寿町にあったラーメン店『飛騨ちんかぶ』が閉店してる。
2019/02/05 18:00

http://toyamadays.com/archives/30851127.html

2019/02/05(火) 21:58:29.43

次回のワンエフ
好きなラーメンはどっち系⁉
富山ブラックかノンブラックか
ゲストは彦摩呂
http://www.knb.ne.jp/bangumi/one_f/

2019/02/06(水) 00:33:35.23

>>573
そっかーライスお代わり自由も今や珍しくないしな。
しゃーない

2019/02/06(水) 10:03:35.07

>>573
並びに臨時交番出来たからな

2019/02/09(土) 08:09:57.45

つくし食ったけど、たしかにうまいっちゃうまいけどいつものクッソしょっぱい富山のラーメンだったよ

麺も普通だったし具材もほぼ記憶にない普通だった
富山らしく表面に油ギットギト

大河のほうがうまかったよ普通に

富山土人なんでどこでラーメン食っても石川の3倍位しょっぱいわけ？ｗｗｗｗｗｗｗｗ

塩分中毒で死んでませんか？ｗ

2019/02/09(土) 08:29:26.10

札幌味噌ラーメンは油かけてあるのよ

大河は去年行ったけどチャーシューは不味いし同じく印象に残らないただの味噌ラーメンだった
並んでたら代表並びしてる家族が居て信じられなかった

2019/02/09(土) 08:31:17.47

富山土人の下には薄味過ぎたみたいだなｗｗｗｗｗ

もうしわけねーーーーｗｗｗｗ

いつもみたいに醤油直飲みの富山ブラック（爆笑）で喉を潤しててくれｗ

2019/02/09(土) 08:32:53.04

http://hissi.org/read.php/ramen/20190209/ZHdXRDVSbWMw.html

2019/02/09(土) 08:34:21.49

味が薄いなんて一言も書いてないんだが・・・

2019/02/09(土) 08:35:47.31

すまん、醤油飲んで落ち着いてくれ

な、富山土人ｗ

2019/02/09(土) 09:57:41.77

>>577
>富山土人なんでどこでラーメン食っても石川の3倍位しょっぱいわけ？ｗｗｗｗｗｗｗｗ
>塩分中毒で死んでませんか？ｗ

じゃー、富山来てラーメン喰うなよ
お前オモシレーなｗｗｗ

2019/02/09(土) 10:10:36.58

サーセンｗｗｗｗ

富山ブラック（笑）とかいう醤油直飲み土人のらーめん食いに行った俺が悪かったーーーー
申し訳ねぇ

まさかここまで頭おかしい塩分大国だったとはｗｗｗ
何食ってもしょっぱすぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ富山土人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2019/02/09(土) 11:03:36.74

つくしは北海道のラーメンじゃないの？すみれで修行したんだからさ。

2019/02/09(土) 11:27:50.00

富山のラーメンを批判するのは勝手だけど、すみれを槍玉にあげるのは的外れ過ぎてアホすぎない？

2019/02/09(土) 13:07:17.99

うまい味噌ラーメンを食ったことがない
どこも同じ

2019/02/09(土) 23:18:37.69

味噌ラーメンなら野方の花道が旨い。

2019/02/10(日) 01:45:02.56

>>587
どこも同じって事はありえない。くるまやラーメンとつくしじゃだいぶ違う

2019/02/10(日) 14:46:13.01

豊田の信二郎行った人おるかー
美味いけ？

2019/02/10(日) 16:47:29.77

サッポロ一番味噌やラオウの味噌にラード山ほど、ニンニク山ほどいれればもうお店の味

2019/02/10(日) 18:17:58.79

>>590
特別不味いわけじゃないけど、個性を感じない。
あとオペレーションが悪い。トッピング忘れもちょくちょくある。

2019/02/10(日) 18:56:26.64

>>591
それな

2019/02/10(日) 19:13:34.04

二郎っぽさはあんまり無いねぇ
盛って脂浮かせて見た目だけそれっぽくしてみました、みたいな
まぁ、普通に全部食べられたよ

自分、ホンモノの二郎クソマズいと思って残しちゃった人だから
評価はアテにしないよーに

2019/02/10(日) 19:13:52.15

>>592
>>590
俺もオペレーションについては同意。

2019/02/10(日) 19:27:15.16

>>590
一鶴並んで入れなさそうなとき行くくらいかな
ちな信次郎な

2019/02/10(日) 20:06:19.04

>>592
完全に同意
リピは無いかな

2019/02/10(日) 20:22:14.72

>>590
二郎っぽくはない。麺が全然違うし。
それこそ年寄りでも食べれそうなラーメン。それはそれで美味しいけど、二郎好きならまずいかないね

2019/02/10(日) 20:33:13.63

ありがとう
評価低いな、あと何年やってけるか分からんし食べに行ってみるわ

2019/02/10(日) 21:53:05.62

なんで富山の二郎風の店って盛りだけ真似ました！ってお店ばっかりなんだろうな
一度でも食べたことあったら自分の作ったものは違うなって分かるじゃん
なんなら今時だとレシピがネットに載ってるのに

2019/02/10(日) 21:55:27.21

通常ラーメンのスープと二郎のスープの2種類を作るのが手間なのかもしれんがそれなら作らなきゃいいのに
盛りだけ真似ても売れるから作るんかねえ

2019/02/10(日) 21:57:33.31

真面目に作ってる熱意は伝わる。
抜けてるところさえなければ。

2019/02/10(日) 22:14:15.68

やわなり、一鶴、犬
どれも味濃すぎなんだよ
これもブラックからなのかな、ぶっちゃけ不味い

2019/02/10(日) 23:00:45.80

富山土人は何食っても味濃いだろ

醤油でも飲んでろよ

2019/02/10(日) 23:08:58.16

富山人は極上の海産物を普通に食べてるからラーメンぐらいは毒でいいんだよ

2019/02/11(月) 00:43:39.20

>>601
二郎を全部真似するのは嫌なんだろうよ。普通に。
というか完全な真似なんて出来まい。プライドがあれば

2019/02/11(月) 00:46:29.22

>>603
やわなりの煮干しは確かに塩っ辛いかもな。でも一鶴はそうは思わないんだが？
煮干しを大量に使うと塩っ辛くなっちゃうのかなあ

2019/02/11(月) 01:01:51.52

富山と言えばむてっぽうだろ

2019/02/11(月) 03:06:02.19

二郎みたいな豚の飼料にもならん物、いらんわ。

2019/02/11(月) 09:38:30.20

単純に考えて「マズイ」からだろ
石川の極や小杉のかぐや等、所謂亜流は普通に美味しく食べられる
本家二郎の中でマズいと言われる小滝橋は普通に食えた、千住大橋はマズくて残した
アイツらの評価じゃ千住大橋の方がマシだってんだから

あっちのヤツらの舌はわからん
富士そばのつゆのクドいことクドいこと

2019/02/11(月) 09:45:58.60

信次郎は茨城の人気店で修行してスープも麺もそこから提供受けてるはずだから富山のインスパの中ではいい方じゃない
オペレーションは確かに悪いがはし本に比べたら全部マシよ

2019/02/11(月) 10:10:24.07

>>590
>>611
自演乙?

2019/02/11(月) 11:40:08.17

>>606
いやプライドあったら盛りだけ真似る方が恥ずかしいだろｗｗｗ

2019/02/11(月) 20:15:33.63

盛りっつったって、殆どモヤシだろ
あんなもんがプライドかよｗ

2019/02/11(月) 20:18:12.47

>>614
もやしもゆで加減で食感変わるから、ゆで方にプライドないと出来ないよ
秒との戦いだと思う

2019/02/12(火) 00:18:31.24

二郎系でもモヤシは茹でるよりも炒めてあった方が好きだな

2019/02/12(火) 07:25:11.85

>>511-512

引っ越し前の店の方が、だいぶ車で入りにくく停めづらい場所だった、が客は多かった。
利便性も客通りも数段上がったにも関わらず閉店になる。
飲食店の立地って本当に難しい。結果論ではいろいろ言えるけどね。

2019/02/12(火) 07:34:41.17

>>542
良い店だったよね。個人的には塩とんこつなら史上1位の味だった。
最初はパッとしない印象だったが、とりあえず3回食べてみてと書いてあって、3回行ったらマジでハマった。
あのやさしくて深みのある味、どっかにないものかな。

2019/02/12(火) 08:43:26.33

>>617
街中＝利便性が良いってわけではないでしょ
道は狭いし、通勤に使われる幹線道路だし、隣に大きいスーパーもできて混雑が酷い
よっぽど好きでもない限りわざわざ行く気がしないな

前の場所は郊外だけど、道は走りやすいし、何より8号は飯を求めている人が多いから客入りが良かったと思うよ
客層が仕事中、仕事帰りの社会人だらけだったし

2019/02/12(火) 11:00:29.05

そもそも客入りが悪くて辞めたのか？
店主の体調不良とかもあるんじゃないの？

2019/02/12(火) 16:44:26.67

俺のココロのラーメンは、高岡の旭ヶ丘と角の間にあったかっこ「香味」だな。
チャーハンにかまぼこが入ってた。

2019/02/12(火) 17:20:07.02

記憶に残ってる美味い味噌ラーメン
現在のタイヤ館奥田店辺りに有ったマルエンて言うスーパー内に有った札幌ラーメン
デフォでニンニクが効いてて、一味も浮いてた
千歳町辺りに同系列店のアカシアと言うお店も有ったらしい
今まで似た味の味噌ラーメンには出会って無い

2019/02/14(木) 00:54:04.73

砺波にあった寶龍は？

2019/02/14(木) 07:20:59.68

>>623
なんでやめたんやろ？

2019/02/14(木) 11:45:30.35

待遇悪いつってブチぎれた住み込みの中国人店員が
除雪用の角スコで店長の寝込み襲ったろ？
忘れたかね

2019/02/14(木) 12:53:23.50

あの後営業してたはずだが？

2019/02/14(木) 13:18:58.62

やってたけど、こっち（砺波・南砺）じゃアレで結構悪評広がっちゃってたもの
地元民が来なくなった飲食なんて、やってけないでしょ

なんかあそこ好きな人居るね
ここで「道路の拡張工事掛かっちゃってるから、もう復活しないよ」って書いても、ガセ扱いされた記憶がある

2019/02/14(木) 20:16:04.27

なるほど
有耶無耶ッボかったから真相が知りたかったんよ
メチャうまじゃなかったけど、砺波にあのような店があるのが、あれで良かったと思ってたから。

2019/02/15(金) 19:45:33.07

翔龍移転するみたいなんだけど場所が分からん
駐車場がたくさんある所だといいな～

2019/02/16(土) 00:34:50.48

>>629
マジで？確かに今のところは狭いから仕方ないのか
車で５分で行けて良かったのに遠くなったら嫌だなあ

2019/02/16(土) 07:06:29.26

>>603
DOGはブラックは確かに濃いけど
それ以外は美味いと思うが