富山のラーメン３５杯目【ブラック】

2018/10/04(木) 22:28:39.47

前スレ
富山のラーメン３４杯目【ブラック】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1523112385/

2019/02/24(日) 00:29:34.33

>>720
気持ち悪いほど持上げる奴がたまにいるって事はわかる。
店舗数も規模も違うっていうのは二郎系ＶＳ富山ブラックって事？
そうであれば確かにそうだけど。
富山のラーメンスレであれば大人気の豚道場とかはじめ家の情報がもっと多くてもいいかと思ったんだけど？
ここはニッチなラーメン屋に行ってる人しかいないから書き込みが少ない。

2019/02/24(日) 01:03:09.39

豚道場って関係者っぽいのが書き込んでる節があるんだよな
オープン直後にもやたら内部事情が詳しいやつが宣伝してたし

2019/02/24(日) 01:24:22.16

開店時のステマは当時批判したし今も本物の二郎を出せよって思ってるけど
上のチャーシューの話はさも出来上のチャーシューを仕入れてそのまま出してるように読めるから
そっちの方が悪質なデマ（？）に感じたので否定したよ

2019/02/24(日) 02:25:29.50

「出来合いのチャーシューをさらに煮込んで」は草

2019/02/24(日) 07:05:48.49

>>716
ええっ
大盛頼んだら無料になるあの店？

2019/02/24(日) 07:23:49.07

8号線のいく蔵のブラックラーメン好きだ、魚介系のブラックなんだけどあんまり人気なさげやなあ、店があんまり目立たないからみんな素通りしちゃうんかね？

2019/02/24(日) 07:34:00.66

>>725
確か大盛り無料は第一第三月曜日

2019/02/24(日) 08:25:32.55

>726
外観と立地、駐車場の広さからドカタや運ちゃんが「お、入ったろ」となり易いが
いざ入店してみると女子向けキレイ目な作りで居心地の悪さを覚える
なんだあのレンゲはw

そうこうしてるうちに、曜日替わりで安カツ丼屋になったり安天丼屋になったりでイメージ低下

2019/02/24(日) 08:38:32.31

いく蔵の場所はいいんだが、やってるかよくわからないから毎回スルーしてる。その辺だとキラリか利助までいく場合が多いわ。

2019/02/24(日) 09:53:14.27

>>728
自分はいく蔵の味は好きなんやけどラーメンの味の評価はどうですか？

2019/02/24(日) 10:28:50.44

豚道場の客って8割方富大生なんやろ？

2019/02/24(日) 18:07:02.46

>>731
土方のおっさんだろ

2019/02/24(日) 18:37:58.67

端豚うんまぁ～い

2019/02/24(日) 19:08:28.52

>>731
確かに多いけどね。半分位じゃないか？

2019/02/24(日) 19:22:12.42

ドカタのオッサンはあんな車止められないとこ行かないでしょ

2019/02/24(日) 22:20:40.89

よく旧や富大生と工業の高校生で99.8%じゃね

2019/02/24(日) 22:21:25.20

よく旧8通るけど

間違えて送信しちゃった失礼

2019/02/25(月) 19:22:47.83

学校近くの一等地で濃いめ+大盛にしときゃ、大抵並びが出来る
メイン客は10代の学生さん、加えてジロリアンごっこしたい田舎のラオタ

彼等まだまだお子様だから自分の嗜好を否定されたと感じるとすぐ噛みつく
信者的な擁護が涌きがちなのは、大体このケースだな

2019/02/25(月) 20:01:54.56

>>738
分かる
ラーメンじゃないけど、以前に富大エリアの店に苦言を呈したら異常なくらいに噛み付かれた

2019/02/25(月) 21:09:52.87

豚道場はしょっぱさを抑えてくれたら通う
そもそも県内のラーメン何処行ってもしょっぱすぎる

2019/02/25(月) 21:54:50.32

豚道場の近くの九絵ってとこは繁盛してるのかな？

2019/02/25(月) 23:35:48.69

スープ焦がして臨時休業とか素人かよ

2019/02/26(火) 00:40:23.03

豚道場駐車場あるぞ？
俺が行くのはだいたい土曜の昼だけど割とおっさんおばさんがいる気もする
学生ももちろんいる

2019/02/26(火) 01:22:18.03

>>740
これはホントに思う!俺は豚道場好きだがまぜそばに関して薄めを作るべきだと思うわ

2019/02/26(火) 02:33:08.56

お前ら的にはむてっぽうってどうなん？

2019/02/26(火) 02:51:59.84

また豚工作員が暴れてるから急に伸びてるだけで
むてっぽうとか他のラーメン屋の話ができないのが現状…

2019/02/26(火) 03:33:45.56

むてっぽうは味噌味が好き
あと人気トッピングは値段を地味に上げていくのがダメ

2019/02/26(火) 03:39:08.43

時々昼にめん八行くけど、あそこいつも並んでるのと親子連れで小さい子も来るから本当に世代を通して客が途絶えない店だわ

2019/02/26(火) 09:05:51.20

【醤油】スープ蓮麺誠や
【味噌】山久
【塩】翠月

2019/02/26(火) 11:59:41.82

>>745
たまーに食べに行くよ。ピリ辛醤油ラーメンに餅とか入れてみたりとか..

2019/02/26(火) 14:54:23.73

俺もあそこは醤油のほうが好き

2019/02/26(火) 17:01:33.58

塩は真太が好き。
少し遠いが

2019/02/26(火) 21:11:29.67

745だけどレスくれた人サンクス
むてっぽうってやっぱ富山ではそれなりに人気あるんだな

2019/02/26(火) 21:46:24.01

オープン日が変更に！本郷東部にオープン予定の大人気定食チェーン店『やよい軒富山呉羽店』オープン日が3月へ持ち越し！
2019/02/26 18:00

http://toyamadays.com/archives/31194820.html

2019/02/26(火) 22:58:44.12

>>740
まぜそばに胡椒ぶっかけるのやめて欲しいわ

2019/02/26(火) 23:50:03.05

>>752
スープぬるくない？

2019/02/27(水) 08:14:59.47

むてっぽうは激戦区池袋でも生き残り続けているしレベル高いんだろうな
パンチが強いから好き嫌いは分かれそうだけど

2019/02/27(水) 23:14:29.15

【醤油】竜豊
【味噌】らーめんくらぶはやし
【塩】とっつぁん

2019/02/28(木) 16:54:14.50

わずか4ケ月で閉店！？布瀬本町にあった点心と中華のお店『茶々丸（ちゃちゃまる）』が閉店してる。
2019/02/27 12:00

http://toyamadays.com/archives/31195389.html

2019/03/01(金) 06:26:41.89

>>757
昨日、魚津のむてっぽうの前通ったんだが客入ってた。

2019/03/01(金) 12:22:09.82

純米さんが食べてるブラックまぜそば食べてみたい･･･

2019/03/02(土) 08:35:56.84

麺蔵の会社、潰れたんだな。

2019/03/02(土) 18:54:49.57

喜八行ってきたが、まるぜんの大喜のほうが圧倒的美味かった

2019/03/02(土) 21:35:52.99

むてっぽうの丼凄い熱かった。
食べ終えてもまだ熱かった。
まるで沸騰してるお湯の中にいれてるのか？

2019/03/02(土) 23:14:14.41

ぐっぴーの冬限定のあつもり（つけ麺のあつもりであつもりのみ）食べてきたら麺がザルじゃなくって熱いスープの中に入っててワラタ
いや美味しかったよ　最後に自分でスープ割りできたし
あつもり専用だとこういう方法もありね

2019/03/02(土) 23:50:00.04

ラーメンの魚介系のスープが嫌いだ。
蕎麦つゆとかなら大丈夫なんだけど。
なんでだろな。醤油ラーメンにおいては鶏ガラだけでよい。
最近の繁盛店は魚介系スープが多くて敬遠してる。

2019/03/03(日) 01:49:36.75

>>766
お母さんの味噌汁はなんの出汁だった?

2019/03/03(日) 10:41:45.84

愛

2019/03/03(日) 12:32:10.77

>>767
味噌汁とラーメンスープは異なるものだろ

2019/03/03(日) 12:52:30.01

>>767
おまえ味噌汁でラーメン食うの？

案外食べたら合うかもしれんけどｗ

2019/03/03(日) 13:49:24.62

スシローやはま寿司のラーメンのスープが意外とウマい。

2019/03/03(日) 18:38:43.55

やわなりはんの言う通り店内連食は嫌われるもんなのですかね(´･ω･`)

2019/03/03(日) 19:05:22.62

端から順番に座らんなん順番わからんくなるとか仕事なめすぎとる･･･

2019/03/03(日) 19:16:17.37

>>773
ワイは開店前行列が出来るようなお店では誘導されなくてもカウンターを順番で詰めて座るようにしている
意外と皆やらないよね

2019/03/03(日) 19:24:35.83

順番わからんってのは方便だろ
自分をサゲることで「しょーがねーなｗ」って、従ってくれるよう誘導する手段

本当に言いたいことは「席詰めろ」
オマエら田舎者は行列店でも平気で一席置くだろ
肘が当たるのがイヤとか言って

2019/03/03(日) 19:26:07.66

>>774
俺もそうしてるけど店主が客に直で言えばいいかと、Twitterで言っててもね･･･

2019/03/03(日) 19:33:27.43

やわなりのどこがよいのか全くわからん。
あの程度でいいのか？

2019/03/03(日) 19:39:50.64

「食べ終わったら丼上げて台を拭いて下さい」とか書いてあったら、どうしたって反感買うが、
常連にそう仕込んでおけば、一見さんも右へ習えで黙って従う
それと同じよ

まずツイッター見てるようなヤツから躾けてんの
常連ヅラしたいヤツは喜んで従うさ

2019/03/03(日) 19:41:09.46

はじめ家の姐さんみたいに、有無を言わさず客捌けるなら
「ハイそこ空けないで席詰めて－」って、口頭でズバズバ言っちゃうだろうけど、あの店主じゃ無理だろｗ

2019/03/03(日) 19:46:52.17

店主がちゃんと誘導すればいいだけ

端から順番に座らせても端から順番に食べ終わってくとは限らんし、順番わからんくなるなら券に座席番号書いとけばいい

2019/03/03(日) 20:12:47.13

>>779
同意

2019/03/03(日) 21:36:06.52

>>772
連食せずに二つ頼めばいい！

2019/03/03(日) 22:50:52.95

>>769
>>770
そうでも無い。むしろハッキリ答えられて当然の質問じゃない？

ラーメン好きでも煮干しの味がハッキリわからない人もいる。生臭いとかしょっぱいでなくて味がないという人もいる。
育った家の味によってはそうなる。カップラーメンとかだしの素とかばっかりだと。

2019/03/03(日) 23:07:47.04

>>779
あの客さばきスゲーよなw

2019/03/04(月) 10:03:51.11

スープ焦がして臨時休業するレベルの店だからな

2019/03/04(月) 11:48:49.99

はじめ屋のママ、俺をいつも便所の前に誘導するんだよなぁあそこの浄化槽仕様の便所の前でラーメン喰うのだけは避けたい

2019/03/04(月) 13:46:52.88

便所臭い顔してんだろーな…

2019/03/04(月) 19:33:53.20

しゃくれにでぼちんの花王顔

2019/03/04(月) 20:05:51.52

昼でスープ切れで終了とかうざいわ
最初から昼営業にしろ

2019/03/04(月) 21:38:13.59

やわなりの寸銅は小さいからなぁ
そのくせ濃厚あっさりと煮干の二刀流

2019/03/05(火) 12:29:43.11

>>640
20年前くらいだと車に乗って大喜を食べに行くって言ったら根塚しか無かったと思うけど
本店もあったけど昔から駐車場ないじゃんね

2019/03/05(火) 12:31:26.95

>>764
熱いからって注意されて本当に熱いお店

2019/03/05(火) 12:51:33.88

>791
チューゲキとかコインパーキング使ってたぞ

2019/03/05(火) 16:20:35.42

35年くらい前までは根塚も、狭い3台分くらいの駐車場しかなかった
まーあそこは路駐しやすかったけど

2019/03/05(火) 18:09:05.68

豚道場時間通りに開店してほしい

2019/03/05(火) 18:16:33.23

豚はおとなしく待っとれ

2019/03/05(火) 18:21:22.73

>>794
富山テレビ横時代か

2019/03/06(水) 00:14:20.02

豚道場は並びがエグイな。
18時で20人は外並びしてる

2019/03/06(水) 03:27:44.88

豚工作員ってノルマでもあるのかね？

2019/03/06(水) 08:46:16.77

席数の少ない店での行列は何の自慢にもならない

2019/03/06(水) 10:23:13.58

>>800

開店時だから席数関係ないぞ

2019/03/06(水) 12:04:56.65

>>801
関係あるぞ
そういう店だからこそスタートダッシュするんだぞ
１時間前から並んでいるとかじゃあるまいし、開店前にポツポツ集まってきている感じだろ

2019/03/06(水) 12:44:25.19

移転した秀光の平日数量限定の秀二郎が豚道場のBBよりクオリティ高かった。
うどんみたいな超極太麺に極厚のホロっホロの大判チャーシューに背脂が大量に入ったギトギトのスープが最高に美味い
極太麺は自家製で手間ががかかるからたまにしかやらないとの事

2019/03/06(水) 13:02:41.55

>>802
端から詰めて座ってくれよ

2019/03/06(水) 15:38:45.74

>>803
平日限定じゃ行けないよ～

2019/03/06(水) 17:07:04.15

>>799
みたいな工作員工作員言ってるやつって実際に行ったことないんじゃないの？
行くと実際に並んでるぞ
あと店の中はそこまで席数少ないわけでもないぞ　座席とは別に待つ間の椅子まである

2019/03/06(水) 17:08:17.54

>>803
まともな二郎の味してるなら試しに食べに行くから次は前もって書いてくれ

2019/03/06(水) 17:30:40.18

こんな１日に何人も来ないスレで工作員ガーとか、
くだらん

2019/03/06(水) 19:01:37.12

工作員激昂

2019/03/06(水) 20:11:19.60

店長顔真っ赤
ライバル店必死過ぎ

お前のそれもう飽きたわ
他に何か無いのか？

2019/03/06(水) 20:39:01.76

お互い必死すぎるだろ
そんなにも都合が悪いのか？

2019/03/06(水) 20:57:27.97

○道場とやわな○は透明にしてるから見えない

2019/03/06(水) 22:15:34.97

>>797
流石おっさんちゃんねる
嬉しいよ

2019/03/06(水) 23:30:24.80

一楽行ってきた。夜しかやってないからなかなか食べに行けない。懐かしい...美味しかったよ。まだやってるんだぜ

2019/03/07(木) 12:32:15.47

ひろまるのオススメってなんですか？

2019/03/09(土) 12:43:22.77

ありません

2019/03/09(土) 12:45:57.24

裏メニュー商法は好かん

2019/03/09(土) 19:35:23.44

翠月って塩の評価が高いですが、
塩以外の醤油とか味噌はどんなもんですか？

2019/03/09(土) 23:45:15.86

>>818
俺は醤油の方が美味いと思うけど
行くと毎回醤油食う

2019/03/10(日) 04:09:19.40

昔、佐野が生きてた時代にラーメン博物館で支那そば屋行って感動して、楽しみに翠月行った時の落胆はなかった。以来行ってない。