【登戸】蓮爾 その30
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
●蓮爾 登戸店
【住所】川崎市多摩区登戸1770
【最寄駅】小田急小田原線 登戸・向ヶ丘遊園
【営業時間】平日18:00〜24:00 土曜日11:00〜17:00
【定休日】日曜日、年末年始、お盆。臨時休業アリ詳しくはTwitter、お店で
【Twitter】 https://twitter.com/hasumi_noborito
●こちらは蓮爾 登戸店について語るスレです
新町店(旧さんこま)についても専用スレがあります
スレッド一覧で検索して下さい
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 西武はお世辞にも仕事能力高いとは思えないのに、新町では若い客にタメ口きいてるから、傍目に見ててどうかとよく思う。
俺は特に害無いから別にいいけど。 昨日のラーメン最高だったし、巻きチャー復活としてはこれ以上ないタイミングだな
告知突然すぎるけど さっき食ってきたけど薄め汁なしは変わらずだったぞ。
てか、巻きチャーなくなんの早すぎ。
何時間前だったら食えるんだ？ >>155
マジか薄かったのか。食べに行こうと思ってたけど、どうしよう。
巻きちゃあは開始先頭７人以内にはいれなかったら諦めるように 下旬だと思ったら明後日なのね
急だけど予定空けて初日行くぜ レスラーあんだけ美味い限定作ってたんだから、その中の2つ３つ固定メニューにして欲しい >>158
突発的だなw
来週中に行けたらいいなあ ZENZEN 周りは民家多いね。
営業時間わからないけど22:00以降とか行列作ったらまずそうな立地だね。 ZENZEN初日から並びそうだな
信者多い蓮爾出身で登戸からも近いし マップ見たけどあの立地は並びようなくね？
登戸みたいな行列になるとヤバそう ストリートビューでシャッターにテナント募集の紙がある場所か
大家はもちろんのこと、商店街にもしっかりバックアップしてもらわないと成増のべんてん以上のトラブルになりそう
賃料安いのは確かに魅力だけどもうちょっといい場所無かったの。。 たった今場所確認してきた。
薬屋さんの隣だ。
関係者たくさん集まってワイワイやってた
今のところ看板なし ちなみに登戸みたいに学生があんなとこで騒いだらすぐ苦情くると思う。
本当閑静な住宅街 マップで見る限り
ZENZEN上は賃貸アパートかマンションで向かいの民家は三軒とも自転車見る限り子供いそうだよな。
そう考えると本当に登戸の場所は恵まれてるな。裏は民家だけど店の方が早く出来てるから。
あのビルの住民だけは被害者かもだけど(笑) 営業初日に登戸の限定の時みたいな客数来たらどうなっちゃうの？ ちょい調べたらログ残ってたわ。ここだろう
ttps://i.imgur.com/IwmWcip.jpg >>172
二階が普通に賃貸住宅なら引越して住みたいなぁ 独立したから製麺機もそうだし、それ以外の料理器具で結構金かかるだろうからな
バイト募集の話を聞かないからワンオペするんかね
学生が来なきゃいいけど これがほんまやったらやばいな。
汁なしも有るし、生卵や炙りチャーシューまである。
大ラーメン(450gやけど)も750円ってやばない？価格&味破壊店爆誕やん。 今日頼んだら丼が置かれるとと同時に脂が野菜の山からコロコロコロと…
新人さん頑張れ >>183
麺マシボタンもあるからそれ買えばグラム指定も受けてくれそうだな そろそろ蓮爾スレにも悪い気がするから、ゼン2は別スレ立てようぜ。
だがしかし、スレ立てした事ないから詳しいかた宜しくお願いいたします。 >>185
そんなに味無いようには感じなかったけどね おーい、ラーメンデータベースにゼンゼン登録した人ー！
元店主じゃなくて元店長だぞー！
>>180
今日お呼ばれされた知人さん？
登戸の券売機みたいに一万円札や五千円札も使えるのかな >>192
こんな感じに、しばらくはスレタイに蓮爾を入れた方がいいと思うよ
【元蓮爾登戸店主】ZENZENその1 金曜の夜、サブローに行ってみたが、案の定テーブル席では専大生が長時間居座ってた。
もともと居酒屋に行くかわりに来てた専大生が、義太夫になって味落ちたら、
サブローの方に流れるだろうから、蓮爾の方の行列も緩和されるかな？ 金曜日の夜は蓮爾は日産並びだったから流れただけじゃないの？
23:00に終了宣告してる位だし。 今日はゼンゼンに並ぶ人が多いとみて並び少ないんじゃない >>200
逆にこういう日は登戸も混みそう、新町も。
てか、今からZENZEN行っても食えないんじゃない？ >>201
まだ並んでる奴らの半分以上が食券買ってないし、間に合うと思うぞ 義太夫ってやる気あんのかな？？レスラー時代と比べて営業時間短すぎだろ。
毎回23時にはもう電気消してるわ。
23時に行く俺が悪いのは百も承知だけど、
レスラー時代は大学生がいる時期もいない時期もだいたい23時15分までは超混んでない限りやってたわ。その態度が味に出てる気がするわ。本当甘さと優しさがない。
ZENZEN通います。 ・・・と思わせるために義太夫がやってることだったりしてね
兄弟子想いのいい力士じゃないか 義太夫は細かくてきっちりしたい性格なんでしょ。
だから彼ルールでは、23時で終わりと決めてるから、とにかく23時で終了なのさ。
でも彼が作るラーメンがイマイチなのは本当に謎。 なら営業時間23時までにって店長引き継ぎの時に変えろよと思ってしまう。そこさえはっきりすればなーんも思わないんだけどさ。
閉店ツイートもまばらだし。へいてあ呟いてなくて、仕事終わりに駆け足で向かったら23時過ぎでも前でも電気消えてることがここ最近ずっと。 本当ラーメン不味いよな。
ZENZENうますぎたからおれはもう登戸行くことはないけど、うるさい学生共はこのまま登戸通っててほしい。 >>207
ゼンゼン学生多かったし、かなりうるさかったよ 専修、明治、聖マリからZENZENは遠いから学生が多いのは今のうちだけじゃない？ >>203
なんで23時で終わりなのかってその理由は簡単。
あいつが営業終わりに違うラーメン屋行きたいから。 >>207
ホントそう。俺もゼンゼン行ったけど、登戸の味が戻ってきたっていうのは感覚が麻痺してたんだなって思った。
レスラーのラーメン食べて、どれだけ義太夫の
ラーメンが不味かったのか実感したわ。 単に麺切れが早いだけなんじゃないの？
義太夫になってから行列すごいし。 23時からだと残り2ロットか頑張っても3ロット分しか作れんもんな。 登戸の頃から義太夫とレスラーの味の差は歴然だったね。義太夫の時は漏れなくハズレ味だった。
最近常連達が味戻ったとかツイッターに上げてるけど、ありゃリップサービスだね。先週も行ったけど、今も全然イマイチだよ。
交代当初よりましになったってだけで、ベースのレベルは低いまま。 味落ちたのは醤油変わったからで、それをあそこまで戻してるんだから義太夫凄いと思うけどな >>217
何言ってんだwwwwwwwwww
製造元自体がカネシの味を変えたんだよ
義太夫は元に戻せって何回も抗議してるけどね >>218
色々無知すぎて笑えるw
カネシって言ってみたかっただけだろw 同じ醤油使ってるかは知らないが、同じ状況下でも完成度の高いラーメンを出せるラーメンゼンゼンがあるということは、作り手による実力差が大きいということ。 久しぶりに食べたけど麺は変わりなかったけどスープしゃばいというか出汁薄く感じた
醤油のせいだけじゃないだろ 経験値が違い過ぎるから単純に両者を比較するのも酷だよ
登戸で８年間、あれだけの数をこなしてきたんだから
新町店主ですらはるかに超える経験を積んできてる
叩かれて改善する作業を続けていくしかないね てか、レスラー最後の方ちょうど卓上ボトル無くなった辺りにもレスラー調理の時にも味が薄いとかシャバシャバしてるって報告あったような >>222
ゼンゼン行ってカネシ醤油が原因の件は消えた。
レスラーは前と同じくらい良い味出してる。
義太夫は自分のラーメン不味いのカネシに責任転嫁してるだけ。最低だよ。 俺も今日の昼ゼンゼン行ってきたけどすげえうまかった。
ちょっと蓮爾時代より甘めでマイルドなスープだったけど、義太夫のよりzenzenうまかったわ。 ゼンゼンの話はスレ違いだから止めようよ！
義太夫だって頑張っていると思うよ？
今後の成長を期待しよう…
伝道師達の『味が戻った』にはちょっとなぁ〜 まぁ伝道師たちは俺ら以上に行ってるぶん上ブレも下ブレも経験してるだろうから思ってる以上に基準は低いのかも知れない。 レスラーは新町時代から店主に「ラーメン作るの上手い」って言われてたんだろ？
なんかそんなレス見かけたことある
年齢的に言ってどっか他所でも修行してたべ？ 昨日7時ごろ行ったけど味は戻ってる気はしたけどそれでもレスラー時代の下ブレの日みたいた感じだったかな
これからに期待でいいじゃない 今日行ったけど美味しかったよ
後、店内の雰囲気も少し良くなったよね義太夫さんけして無駄口叩く訳じゃないけど、知ってる客？に一言二言お伺いたてて客も一言二言返すみたいなのにね見るし、ご馳走さまや美味しかったよって言うとありがとうちゃんと返す。
まぁ当たり前のことかもしれないけど。 >>235
そんな話をたまたま新町がガラガラだった時に、店主から聞いたよ。
初訪で「登戸しか行ったことなかったですけど〜」って言ったら
登戸の様子をいろいろ聞かれた後に「あいつ、昔から料理の才能あるんだよなー」って。
すごく認めてるようだった。 このタイミングで義太夫が限定作って美味しかったら、またお客さんかなり戻ると思うんだけどな
まあこのままマナー悪い学生がゼンゼンに流れてくれても、それはそれで嬉しいけど 味はマジで戻ってると思うんだけど登戸は繊細な味覚な奴が多いのかなw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
