ラーメンZENZEN
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元蓮爾登戸店店長が川崎市高津区新作5-13-2にて10月15日17時30分よりオープンするお店です
https://mobile.twitter.com/ramen_zenzen
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 列まじうるさすぎる。
おれを挟んで会話すんなアホ共!
同類に思われるじゃねーか!!! この並びワンオペで捌いてるの張飛クラスの武将じゃないと無理だろ
しかも仕込みも一人なんだろ?体力が常人じゃねーわ。まずそこに感心してる >>292
サンキュー。
しばらくは並びそうだな。 初ZENZENめちゃうまかったけどニンニクすごい効くようになってるね
普通のニンニクコールでもスープ飲む時に辛さ感じるぐらいだったから次からニンニク少なめにしよう マンションの住民です
並んでいる方、大声での談笑と喫煙、ガム吐き、唾吐きは頼むからお控え下さい
このままですと、絶対に来月の自治集会で誰かが問題視して、議題にあげるかと思います
そうなったらどこかしらになんらかのアクションが必要になり、結果的に皆さんにとっても不便になるのではないかと思います >>296
小田急線沿線に移転するように仕向けてください
応援してます 俺がここの住民だったら意地でも退去させるね。家の前に毎日行列って、悲惨だわ レスラーはワンオペで大変だろうけど、行列問題は早いうちに手を打っとかないと、事態が深刻になるのは見に見えてる。
そもそも素人目にもこの事態は予想通りの成り行きだし、あの場所を選んだ事自体がかなり思いきった判断だったと思う。 レスラーとしてはある程度の列は予想できてただろうけど
新城周辺は大学無いし、登戸でマナー悪かった学生達があそこまで集まるとは思ってなかっただろう
そういう意味では自分を過小評価しすぎ 正直毎日あれじゃ迷惑だよな。
例え静かにしてても迷惑掛けてると思う。 僕は自分の実力を過小評価していた時期があります(^_^;) きっと行き着くところ、注意してもデカイ声で話す客には帰ってもらう、っていうのをやるしかないよね。
5chでスモジ的に叩かれるだろうけど。 スモジ・新代田くらい厳しくしないとマジで追い出されるだろ 色々な二郎インスパイア見て来たが、長蛇の列ができる店は、大通り沿いに面した店舗が多い気がする。(登戸の蓮爾も同様)
もともと交通量が多い喧騒の立地であれば、列が出来てもそこまで近隣からのクレームはこない。
喧騒の立地、町田にきましょう、ZENZENさん。毎週通いますよ。 内装と厨房作るのに500−700万くらいはかかっただろうな
その店捨てて移転しろとか頭おかしいの?お前がその金出すの?バカなの? 契約時、前家賃で半年から1年は納めるから、それまで移転は無いでしょうね。 せめてバイト雇って行列の見張り番付ければいいのでは?でも住民にしたら臭いも嫌だよな〜 店出すのに金が掛かるのは当たり前だが
近隣住民からの苦情多数だと商店会などから圧力が掛かって営業できなくなることもあるし
地域社会に背を向けて商売は出来ないよ 道交法的にはどうなんだべか?
アウトならとりあえず行列は無理かもね。
整理券導入するしかなくね? ろくりんしゃも大崎の住宅地からは出て行かざるを得なかったよな 繁華街や商店街のように店しかなければいいけど
自分家の前に人が並んでいたら煩くなくても嫌だよな 最終的にこうなりそう
ttps://i.imgur.com/GHbJiyT.jpg ネット経由でスマホ決済で整理券発行すればいいよ。
これからは何でもITをうまく活用しないと 新城水族館にバイクとかチャリ停めて食いに来る奴多すぎだろ。
うるさいだけじゃなく迷惑かけてるな 昨日の歯医者からの手紙も迷惑だからって苦情でしょ?
てか、麺柔らかめって頼めるの? 昼の部の行列は常識的な範囲に落ち着いてきてたな
食べきれない初見っぽい客とか小学生以下のファミリー客も混じってきてるし >>330
開店30分前から受付と食券だけ提出させておけば、まず並びは減るでしょ。
・その順番に従ってロット割する。
・ロット分はきっちり作って、ロット跨る連席は認めない。
・順番に来ても来なくてもラーメンはその席に対して提供する。
・次の客が座る番になったら必ず帰らせる。
これでokだ!
クッソギスギスだな! つーか、店仕舞が早すぎるんだ。
客のケツ持ちに店の中でも終わりですよって言わせ続けるのもどうかと思うわ。 それは宿命だと思うよ。「終わりです」って書いた旗でも持つ? 早く全メニューリリースされないかな。
大では全然足りないから、豚増しと麺増しないと厳しいわ。 >>335
外の列ならまだしも、終了の看板出せば済む話だと思うんだが。
店主はご馳走様にも無反応だし、ちょっとオツムがアレなのか? >>338
ツイッターで終了宣言してんじゃん
ルールに意義があるなら、嫌なら、来なきゃいいってのが昔からのスタンスだしな
嫌な奴は来なきゃいいと思うわ
お前も嫌な思いしないし、俺らも並び減って嬉しいし
win-winだろ? まだゼンゼン行けてないけど
接客は相変わらずかwちょとワロタ
さんこま時代から変わってないんだなぁ 「お客様は神様」も「店主様は神様」も似たようなもんで俺はさほど気にしないけど開き直ることでもないと思う それ本当は「お客様は(芸の)神様」なんやで
レスラーは「お客様は(ラーメンの)神様」なんだろうな 京都二郎が整理券制だからその運用マネすればいい。助手さえいれば店前行列で収まるくらいにはなるんじゃないか 整理券は営業中なら行列にならないけど、開店前なら整理券貰うために行列になるよね。
例:登戸限定の時。並び長くなるから開店前の8時過ぎから整理券配布してた。 まぁそれは、そのための従業員1人雇えば大丈夫だと思うけど
てか、今ワンオペなの含め色々準備不足だよね。 行ってきた
どうしても蓮爾との比較になってしまうけど全体的にライトな感じだね
美味しいけど何か物足りないって思ってしまったけどやっぱり麺かな? >>346
麺が蓮爾より大人しいと言うか上品な感じだと思った
あと登戸の店内に慣れ過ぎたのか店内が綺麗過ぎて落ち着かない 明らかに客では無さそうな中年の女性がデジカメで何枚も行列の写真撮ってたぞー やっぱり蓮爾のグネグネした麺と比べると綺麗なストレート麺だから噛みごたえが薄いよね。食べやすくはあるんだけど 不味くはないけどレスラー店長の頃の蓮爾を期待してたら裏切られると思う
二郎系のファンに向けて作ってるんじゃないのかもね なんだよ、今日初めて様子見に行ったら外待ち2人だったぞ
もう落ち着いたのかな? 明日食いに行こう 19時過ぎに見に行ったんですよ。
用事があって今日は帰ってしまいました。 確かに何かマイルドだよね。
麺も細くて柔らかいし。
何かこう、もっとジャンク感が欲しい。
また2時間並ぶほどの価値はないな。 営業時間守れるように麺くらい一杯作っとけよ!
麺どうですか、麺どうですかってビビり杉だろ。 >>359
一人であの人数捌くのがどれだけ大変なことか……
麺に関しては蓮爾と製麺機が違っても理想を求めたいんでしょ
本当に文句があるなら来なきゃいいよ 話聞く限りだと蓮爾と差別化しようとして単に大人しくなっただけっていう一番つまらないパターンなんだが >>362
酒とかも置いてあるし、レスラー的にはこうなるはずじゃなかったんじゃねえの
普通に小さいラーメン屋としてひっそり自分の好きなものを作りたかったんじゃない? >>364
いやいやそれは君の勝手な意見だろwwww
勝手に「蓮爾と同じ感じなんだろうな」とか期待して、自分の理想と違ったら叩くとかガキかよwwwwwww >>360
お前が言うな。店の関係者か?
営業妨害するなヨク そガき が >>367
営業妨害なのか?wwwww
不味い店にわざわざ好んでいかないだろ?
それと同じで嫌な部分があってグチグチ言ってんなら他の店行けばいいってだけの話じゃねえかよwwwwwww 店長の態度もだんだん登戸に戻ってきたし、せっかくお酒あるけどお酒飲みながら食べる雰囲気では無いな。
残念。
鹿児島ハイボール飲みながらまったり食いたかったぜ。 >>369
初日は良かったけどね
レスラーのと言うよりは、客の化けの皮が剥がれたって言った方が良いのかもね
仮に優しいままだと、つけあがってマナー悪くなる客も今より増えるだろうし 麺柔らかめにしてみようかねー
早じまいしてるのは稀少性の創出と行列対策なのかな。 早じまいしてる訳では無いんじゃない?
行列見て営業時間内に出せる所で切ってるだけでしょ。 俺なら食い終わっててビールちびちび飲んでるやついたら睨むな
レスラーはビール買ってる客ならなんも言わないのかな 少な目は小と同額だが、蓮爾ほどぼったくりじゃなくて良かった。
しかし、台拭きが臭かったぞ。助手は未だに見つからんのか? 言い方が優しくて違和感あった。逆に緊張感が増したけど 初めて行ったけど蓮爾のような緊張感はないし接客も普通
麺も普通の二郎麺って感じで大衆向けになったか
あのボキボキ感は相変わらずだけど 正直小田急沿線民や明治専修聖マリの学生がわざわざ電車乗って行くかは微妙なレベルだね。
来月には落ち着くんじゃないかな 昨日の昼は助手さんいたよ。
レスラーがその都度レクチャーしてた。
ラジオからはスリラーが流れてきた。 >>385
学生はネタで1回いくだけでリピート率は高くないよ(あくまで個人の感想です) 酒は食前用だね
食ってから飲んでまったりじゃなくてラーメン来るまでのアイテム ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています