ラーメンZENZEN

2018/10/14(日) 00:00:37.29

元蓮爾登戸店店長が川崎市高津区新作5-13-2にて10月15日17時30分よりオープンするお店です

https://mobile.twitter.com/ramen_zenzen
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2018/11/29(木) 17:09:53.19

マンションから列離して聞こえる騒音のレベル下げたいんだろうが、焼け石に水かもな。
このままだとマジでゼンゼン追い出されるんじゃね？？

2018/11/29(木) 17:14:49.25

近くの月極め駐車場を1台分か2台分借りてそこに並ばせろよ。

2018/11/29(木) 17:26:50.15

>>741
公園を買い取ろう！

2018/11/29(木) 18:49:24.72

新しい並び方は薬局に無断ではないと思うけど
よく薬局がOK出したな

2018/11/29(木) 18:53:51.77

エビ汁なし美味い？

2018/11/29(木) 18:54:04.10

ZENZENで満腹になったら薬局で胃薬を買おう

2018/11/29(木) 18:58:21.50

薬局のおっちゃんと普通に話してたからな

2018/11/29(木) 19:07:09.92

いがいと正面に回った方が話し声はマンションの方に響く気がする。
てか、マンション住民にしてみれば話し声もだけど常に目の前に人が多数いるのが嫌だと思うよな。

2018/11/29(木) 20:47:47.95

騒音に関しては真下に列ばれるより道路挟んだ方が悪化すると思う
それに1階の列びができる範囲は居住部分じゃなくエントランスとかの共有部分だしなあ

逆に薬屋さんの上の住人から視線に関してのお願いでもあったとか？

2018/11/29(木) 21:15:06.96

ウチの目の前にあんな並びできたら最悪やと思うわ。

2018/11/29(木) 21:27:46.21

欧米か

2018/11/29(木) 21:29:44.85

しかも半径数百メートルにニンニク臭と豚臭が漂い、
食べ終わったDQNはは物陰でタバコ、空き缶放置、最悪食べ過ぎて吐く奴もいるかもしれんからな

俺もマンションの隣にはできて欲しくない
物件価値下がりそうだし

2018/11/29(木) 22:06:28.31

お前らがマンションに住めばいいのに
もしくは１室を待機所か出前部屋にする

2018/11/29(木) 22:35:39.16

だな。街ごと買い占めろ

2018/11/30(金) 00:02:00.39

武蔵新城から武蔵全然へ

2018/11/30(金) 01:17:38.51

これだけ回転が悪いのであれば、整理券制を導入すべき。
いくらロッド見出す奴がいても店先の椅子を含め5人も並べば回転していくでしょ。

2018/11/30(金) 02:33:18.48

>>755
どうしても自己中なロット厨が
沸いてくるんだな

2018/11/30(金) 03:09:14.00

豚星とかみたいに店の中に並ばせるのはダメなんかな

2018/11/30(金) 07:41:24.85

>>700
店主の常識が無いように感じるのは気のせいでしょうか？

2018/11/30(金) 09:11:13.49

登戸から義太夫を引き抜いてくればスムーズになるね
蓮爾が崩壊するかもしれないけど

2018/11/30(金) 11:14:57.01

ドコも人手不足だな

2018/11/30(金) 16:33:17.96

まだ「ロッド」とか言ってるバカがいるなｗ

2018/11/30(金) 17:12:24.45

釣りレスなんだからある意味正しいよね

2018/11/30(金) 20:40:35.09

今日初めて食ってきた。

並び方がコロコロ変わるからよく分からなかったけど、店前のコーンに貼られてる貼り紙を見て把握。

登戸、新町よりもオッサン率高めで落ち着く。

出来たばかりだから店内くっそキレイ。

箸の先がギザギザになってたり、荷物入れや洋服掛けフックがあったりで、かなり気配りが行き届いてる。

頼んだのは小ラーメン、豚増し、ウズラ。

全体的にスープのライトな登戸店という印象。

スープは、うっすら透き通る微乳化で塩味は抑えめ。

麺は、登戸よりも平べったいので形状は新町寄り。
ただ、固めに茹でられていたので、登戸のバキ麺に迫る勢い。

豚は分厚くて繊維がほどけるホロホロ系。

ただ味があまり染みてないのが残念。

次はカラメにして再チャレンジしたい。

以上、俺のオンライン日記終わり。

2018/11/30(金) 21:01:25.19

どこぞのレスを継ぎ接ぎした感じだな

2018/11/30(金) 21:17:43.50

不自然に改行しまくりだからどこかのblogからコピペしてきたんだろたぶん

2018/11/30(金) 22:24:13.73

初めてzenzenに来た、蓮爾常連者だが、こっちは鹿児島ハイボールが飲めて、ディズニーシーのような特別感を感じた。
登戸蓮爾との差別化が図れれば、今後はどちらの常連にもなりたい。
逆に、差別化が無ければ、これからは単に美味いラーメンの方の常連になる気がする。

2018/12/01(土) 00:15:12.51

自分は小さい声で「ありが.......ました」って返すだけなのに。
ごちそうさまを言わない客には
「ちゃんとごちそうさまを言おうな」はないと思う。

2018/12/01(土) 00:16:18.78

タカタカくんに釣られんなw

2018/12/01(土) 07:25:41.67

>>767
Kwsk

2018/12/01(土) 08:09:33.20

>>769
ヒント：釣り

2018/12/01(土) 12:00:40.47

麺カタメできへんの？

2018/12/01(土) 12:04:48.47

１００回通ってから、たまたま１人になったときに頼んだらやってくれたよ。

2018/12/01(土) 12:30:10.40

このスレは親切な嘘つき野郎が一人常駐してるな。

2018/12/01(土) 12:42:00.67

>>767
ロッド野郎は面白いこと言うなーw
訴えられたら大爆笑やぞｹｹｹ

2018/12/01(土) 15:02:24.49

>>774
茶化すのはいいことじゃないね。
もうこの板には来ないよ。ご指摘ありがとう。

2018/12/01(土) 22:01:51.54

おう、また明日な

2018/12/02(日) 00:07:44.64

ヤサイが少ない
麺が柔らかい
汁が甘い
チャリンコ停める場所がない

2018/12/04(火) 12:35:51.18

辛いラーメンは材料的に明後日まで。また少し空いて次は酸辣湯麺だと

2018/12/04(火) 22:58:29.52

スレは空いてきたが店は空いてきた？

2018/12/04(火) 23:13:30.67

まだ1ロットは5人で15分のまま？

2018/12/05(水) 17:05:02.93

13:10 店内2人待ち、即食券回収
13:35 退店店内空き3席

みんな辛いラーメンにしてた
辛さはかなり弱い、エビ風味が少し
もうちょっと突き抜けた方が俺は好みかな
豚はホロホロで味染みもちょうど良くてうまかった

この店汁なしの方が評判いいのかな

2018/12/05(水) 17:16:36.17

登戸の時からだけど常に新しいこと好きだね。
結局デフォと汁無しに落ち着くと思う。

2018/12/06(木) 12:01:03.75

空いてきてゆっくり食べれるのはありがたいがちょっと心配
この前ゆ～～～くり味わって食べたけどある程度かっ食らった方が旨いな
空いてる内にいろんな食べ方試してみるかのお～

2018/12/06(木) 19:46:00.53

義太夫、zenzen来たんだな。
誰か見た人いる⁉？

2018/12/06(木) 20:58:57.17

体に落書きオジサン義太夫

2018/12/06(木) 21:04:01.44

麺が太いからなんだろうけど、
回転が悪い。
でも美味い。

2018/12/06(木) 22:19:34.42

ゼンゼンは麺は蓮爾より細めだし、もっと1ロットの時間は短縮できる可能性があるけど、ワンオペの時はあの店長ですら正直しんどそうだった。

作るだけならまだしもタイミングの異なる下膳や丼洗いまでやってたから、次ロットまでの余裕時間を見込んで麺茹でてた。

新町みたいにゆるい感じでやるなら、良いと思うけど登戸みたいに高速型を目指すなら、助手さんの存在は必須だなーと思った。

知らんけど。

2018/12/06(木) 23:24:20.25

後半急にウッと苦しくなる瞬間があったんだが油かなあ？
はすみ登戸ではそんなの無かったけど

2018/12/06(木) 23:33:08.57

悪性新生物かもしれないから早く医者に言った方が良いかもしれない

2018/12/07(金) 19:04:55.92

>>789
君はいつもの嘘つきくんかな？

2018/12/08(土) 10:31:31.67

本日12時開店　らしい

2018/12/08(土) 18:06:27.69

回転悪いな
外椅子から着丼まで30分ぐらいか。
カウンターに座った後も待たされる。
美味しいからいいけど。

2018/12/08(土) 19:18:55.28

回転すごい悪いよな。
ワンオペなんて客には何のメリットもないから、早く助手入れて席数も増やしてほしい。

2018/12/08(土) 21:06:59.04

>>793先週と今日の土曜日しか行ってないが女性の助手がいた

2018/12/08(土) 22:38:43.26

バンギャってやつやろ？

マジでしかんしに行きたいわ。

2018/12/08(土) 22:40:00.52

>>793
店主でかくて怖いから
なかなか入らないんじゃないの

2018/12/08(土) 22:50:27.60

辛めコールしなくても味濃い？
あ、助手ね

2018/12/09(日) 00:04:56.32

>>796
デカいか？

2018/12/09(日) 03:05:05.40

カップルと同ロットだったせいなのか偶々なのかすごい柔麺でがっかり

2018/12/09(日) 04:45:09.76

>>775
二度と来んじゃねーぞゴミクズ

2018/12/09(日) 08:55:04.08

お一人様の綺麗な女客いるね。こっちは店綺麗だしな

2018/12/09(日) 09:03:20.78

>>798
どう見てもでかいだろ

2018/12/09(日) 12:47:00.74

だからなのか回転悪いよなぁ。
レスラーもゆっくり見てたいだろうし。

こんな量で回転悪いって絶対おかしいと思ってたんだ。

2018/12/09(日) 19:34:13.56

確かに美味いけど、回転悪すぎで寒いし並ぶのば面倒。もう少し上手く店回せないのかね？

2018/12/09(日) 20:30:39.67

豚星の無職嫁をバイトで使ってやれ
中年だがババアじゃないからまだ体力あるから使い倒せる

2018/12/10(月) 00:58:31.12

>>767
コレ真に受けて
大きめに「ごちそうさまでした」って言って帰ったら「ご丁寧にありがとうございます」返ってきたんだけど

2018/12/10(月) 02:41:11.28

豚入りのボタン3回まで押していいって本当？
店長に舌打ちされながら返金とかされない？？

2018/12/10(月) 06:56:38.53

>>807
3枚までは大丈夫だけど、夜豚が少ない日だと1枚までにしてくれスマンなと軽く謝られ返金になる

2018/12/10(月) 07:49:29.07

>>806
これは嘘やろ。ご丁寧にとかつけるわけない。

2018/12/10(月) 08:36:53.04

常連贔屓もちょっとアレ
買い足してたトッピング券わざわざ返金して有料トッピング付けてたのはちょっと引いた

2018/12/10(月) 09:03:01.38

>>808
また来たね、嘘つきくん
こいついつも親切なふりして、嘘流してるから気を付けろよ

2018/12/10(月) 09:04:11.99

ちなみに豚券は一人一枚ってこの前怒られてたぞ

2018/12/10(月) 09:25:54.65

豚増しと炙り豚を間違えて買ってしまって変更希望したら、
そのままでいい？って言われてた

2018/12/10(月) 15:36:13.28

>>810
珍しいもの見たさで数回だけ来る蓮爾行ってる阿保大生よりは常連大切にしたほうがいいに決まってるやろ

2018/12/10(月) 15:42:43.86

811=808のような気がしてきた。

**811** (JP 0H45-7LmC) · 2018/12/10(月) 15:56:49.96

808は俺じゃないよ
スレの上の方でも豚券1人3枚までOKとか嘘ついてたやつだよ。
808はこのスレに住みついてて、親切な教え口調でいつもウソばかり言いふらしている。
もう特定出来たから、今後はクロちゃん（嘘つき）と呼ばせてもらうことにするよ。

2018/12/10(月) 16:35:45.50

NG Name登録推奨

ﾄﾞｺｸﾞﾛ

2018/12/10(月) 22:32:56.41

エアプばっかりか
券売機にデカデカと豚増しは一枚までって書いてあるが

2018/12/10(月) 23:12:43.06

先週末行ったときはそんな貼り紙なかったぞ。
そんだけ騙されたやつ多かったってことか

2018/12/11(火) 00:44:51.25

回転の悪さは豚星とどっこいどっこいだが
味と清潔感の軍配はゼンゼン

2018/12/11(火) 01:10:46.56

先週末が8、9日を指すなら貼ってあった

2018/12/12(水) 10:06:18.02

えび汁なし旨かったな～♪
デフォも旨いから毎回悩みそー

2018/12/12(水) 21:32:15.69

ノーマルとノーマル汁なしのタレが薄いのはなんでや？
からめ必須やん
えび系と辛いのはそんなことないのに

2018/12/13(木) 00:19:22.41

>>823
ノーマルのタレってなんだ？？
二郎みたいなしょっぱいスープじゃなくて味醂とかスープ自体の甘みメインの店だからね

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H6f-Kgir) · 2018/12/13(木) 09:43:20.81

タレが薄いとは思わんが、タレはタレだろう。
なんで通じないのか不明だわ

2018/12/13(木) 09:44:18.02

二郎がしょっぱい？それは店舗によるでしょ。

2018/12/13(木) 16:25:17.88

>>825
ラーメンのはかえしのこと？
汁なしのはタレで分かるけど

2018/12/13(木) 16:53:41.63

店主はとっつきにくそうだけど感じいいな。

2018/12/13(木) 18:10:36.80

今日行こうかなと思ってたけど面倒くなって挫折
スレ立てしたワイだけどいまだに行けてないので何とか年内にはと

2018/12/14(金) 10:02:59.65

>>824,827
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%88%E3%81%97
> ラーメンにおいてもスープで割る前のタレの事をかえしと呼ぶ事がある。

2018/12/14(金) 10:10:22.55

それは分かるんだけどタレ（かえし）が薄いってなんだろ
カラメにしたって同じもん足されるだけじゃないの

2018/12/14(金) 10:59:08.67

え？

2018/12/14(金) 11:35:20.93

ああ分かったラーメンと汁なしの味が薄い（薄く感じる）ってことね
なんでタレの濃い薄いが分かるのかが不思議だったんだ

はい俺がアスペです

2018/12/14(金) 12:39:55.40

キャラメ(笑)

2018/12/14(金) 13:20:01.03

味が薄く感じるのは油の層が厚いからだよ
そんなこともわからないとは・・・

2018/12/14(金) 19:54:28.65

キャラメ(笑)

2018/12/14(金) 20:02:56.55

(豚出汁などには影響せずタレの味のみ薄く感じさせ、えび系や辛いラーメンの場合にも影響を与えない)油の層が厚いのですね
勉強になります

2018/12/15(土) 09:45:11.15

なんかゼンゼン行列落ち着いたみたいだから行きたい。いつぐらいが空いてるかな？

平日昼は無理だから、登戸みたいに20時くらい？？

2018/12/15(土) 10:56:54.01

そうだね8時頃ならもうそのまま座れるか中待ちだと思う

2018/12/15(土) 14:43:49.36

はじめて食ったけどマイルドで美味かったよ
1400時頃で並びは店内2店外2

少なめだったけど麺が多く感じた、少なめの少なめってグラム指定なのかな
スープは確かに液体脂が張ってるから、カラメ頼む人が多かった
ブタは美味いね、大きくはないけどふわふわトロトロ系、満足しました

店内入ると香りがしたので、次は評判がいいエビ系を頼もうかと
ご馳走様でした