ラーメンZENZEN

2018/10/14(日) 00:00:37.29

元蓮爾登戸店店長が川崎市高津区新作5-13-2にて10月15日17時30分よりオープンするお店です

https://mobile.twitter.com/ramen_zenzen
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2018/12/21(金) 22:35:27.57

>>871

みんな承知なんだから別に雰囲気悪くならんだろ。
また、やってら位にしか感じん。

2018/12/21(金) 23:05:53.20

ここの客はアホ？ラーメン食うのに説教される店って（笑）二郎系の数店舗のみだろ～大手牛丼屋で説教された事あるか～？ファーストフード店で説教された事あるか～？ま～ある意味面白いわ（大笑）

2018/12/22(土) 06:18:44.55

ここにいるやつらはいいが、普通のラーメン屋だと思って入った人間がレスラーから叱られるのを見るのは正直心苦しい。
声小さいって事はコールとか慣れてないって事だと思うし。

2018/12/22(土) 06:35:08.41

昨日は最高の一杯でした。
店は清潔だし、店長の客に対する心配りが
味も含め細部に感じる。
接客もあのぐらいがいいね。

2018/12/22(土) 08:42:39.93

世の中めんどくさいヤツが多いんだな。
コールが聞こえないから大きな声で言ってくれっていうだけでキレられたとか思われちゃうんだろ？
どんだけ過保護に育てられてんだろ。

2018/12/22(土) 09:11:26.39

>>873
わかってて行くんだし、初めて行った人であり得ないと思ったら行かなきゃいいだけ。
営業のやり方なんて自由なんだし、それで客が減り店が潰れるならそれはそれで仕方ない話。
飼い慣らされてるとか的はずれもいいとこだ。
お客の価値観を店に押し付けるのはズレてる。

2018/12/22(土) 09:14:16.04

本来、良い接客してもらいたいならサービス料も払うべき。大手のチェーン店は貰わない分を店員が負わされてるだけで。それに慣れた馬鹿が色々言うわけだ。チェーンの店員は本当にかわいそうだ。

2018/12/22(土) 09:34:01.50

ここでごちゃごちゃ能書き垂れようが、レスラーの店なんだからレスラー次第。

勝手に店の基準を決めようとするな。

2018/12/22(土) 10:58:34.43

ここで何言うのも自由だし店側が客に何言うのも自由でしょ
どちらも触法しない範囲なら

2018/12/22(土) 13:15:25.40

触法笑

2018/12/22(土) 13:47:40.97

風営法かな？

2018/12/22(土) 16:41:51.60

ここで店主を必死で擁護してる人って何者？本人（笑）あとバイトの女も愛想ね～な

2018/12/22(土) 17:20:54.69

50円、100円、150円のトッピングって具体的に何ですか？
魚粉とか生姜とかありますか？

2018/12/22(土) 17:43:43.85

ここで店主を必死でディスってる人って何者？出禁くらったヤツ（笑）？
あとわざわざスレにきて粘着して頭わり～な

2018/12/22(土) 17:47:04.09

今日、助手の女の子が店主に、背脂ってなんですか？って聞いていてホッコリした

2018/12/22(土) 17:54:19.09

店主と助手の顔が似てて夫婦かと思ったわ

2018/12/22(土) 17:55:03.56

それはﾎｯｺﾘ
レスラーも苦笑いだろうな

2018/12/22(土) 19:20:31.02

背脂ってダイエットするときに一番落ちにくいところだから、なんなら俺がマッサージしてあげても文字数

2018/12/22(土) 19:27:48.69

蓮爾の小は余裕なのにZENZENはすげーきつい

2018/12/22(土) 20:55:50.67

レスラーは何で女のバイト雇ったんやろな。

今の客にはええかもやけど、10年後はゼンゼンの店は無いやろな。

2018/12/23(日) 04:13:56.77

バイトさんが入ってくれたということは
回転に期待したい。

2018/12/25(火) 19:20:02.07

客減ったなあ

2018/12/25(火) 19:44:15.36

もともと地元密着のお店じゃないからね。
わざわざ行く客が減れば自然と客が少なくなるはな。
学生の冬休みも関係はしてるだろうし。

2018/12/25(火) 20:52:42.13

登戸も客少ないみたいだし当然か
初日と1週間後に行って3回目だったんだけど、スープが非乳化で驚いた
味醂とか豚の甘味旨味が油自体の甘さに負けちゃってた
豚自体はトロトロだけど脂が多すぎず、麺もちょうどいい感じに落ち着いてただけに残念だった

2018/12/25(火) 23:43:22.78

>>895
IDがXMAS ！

2018/12/25(火) 23:43:46.93

あれ？みんなそうなるのこれ？

2018/12/26(水) 00:00:31.01

お前かわいいな

2018/12/26(水) 02:37:57.52

年内はいつまで営業？

2018/12/26(水) 04:35:43.92

28まで

2018/12/26(水) 12:16:10.28

最近の夜の並びはどうですか？

2018/12/26(水) 12:21:25.51

夜は寒いですね

2018/12/26(水) 13:18:52.60

さっき行ったら豚が入ってなかった。デフォルトだとないのかと思ったが、入れ忘れかな

2018/12/26(水) 18:07:50.87

嘘松

2018/12/27(木) 10:27:29.58

俺も昨日の昼頃にデフォのを食べたんだけど豚入ってなかったよ
豚入ってませんって、食べ始めてから言うのは嘘だと思われるかと思って言えなかった
こういう時はどのタイミングで言えば良いんだ？

2018/12/27(木) 11:55:38.54

気付いた時だろ食べ終わってから豚もらってもしょうがない

2018/12/27(木) 13:17:45.42

豚高騰してるからケチってんだろ～この間、豚増しにしたけど、これ豚増し？って感じだったわ～

2018/12/27(木) 15:02:09.88

豚入ってなかったら、気がついた時点で言えばいいよ。原価はそう大層なものじゃないし。

2018/12/27(木) 18:29:31.12

たしかに豚増し少ねえ
ノーマルは豚一枚で豚増しは4枚か一応
でも豚がボロボロに崩れてて一個が
はっきりしないから適当になりやすいと思う

2018/12/28(金) 01:03:14.79

蓮爾基準で考えるとノーマルも豚マシもたしかに少なく感じるよな値段同じなのに
前豚マシは2枚までオーケーとかいう真偽不明なレスあったけど、ほんとうなのかな

2018/12/28(金) 02:13:32.02

豚に関してだけじゃなく他にも真偽不明どころかどう考えても悪意込みの嘘を混ぜたレスつけてる奴いるな
全部嘘じゃなく一部本当のことを混ぜると人は騙され易いってよく言うけど
愉快犯なのかそれともちょっとでも行列を少なくしたいってことなのかね

2018/12/28(金) 03:43:28.98

ここは5chだぞ

2018/12/28(金) 04:28:44.89

もちろん5chなんだからそれが面白ければね
でも愛があるわけでもユーモアがあるわけでもなく、ただただ店の悪評を招くための不正確なレスや嘘はさすがにねえ
まあむしろそれに乗っかってるのか騙されてるのかしてるレスの方がアレかもだけど

2018/12/28(金) 06:49:35.86

ちなみに豚増しは1人1枚までな
食券機に貼ってある紙にもそう書いてある

2018/12/28(金) 07:12:35.43

着丼したら、まずブタが入っているかを確認します。

2018/12/28(金) 08:29:31.60

嘘つきはzenzenスレ名物のクロちゃんの仕業だよ。
いつも質問あったら丁寧口調で嘘レス返してるからすぐわかる

2018/12/28(金) 08:35:44.33

>>914
アレ見ても複数枚買って、返金対応してるの行く度に1人はいる

2018/12/28(金) 09:06:42.51

>>913
釣られて踊らされてるのはお前だけだぞ

2018/12/28(金) 09:22:53.25

蓮爾登戸店でもネット情報をもとに店で怒られてる人を何度も見てるとちょっとね
騙されるやつの問題じゃなく店に迷惑かけるのはさすがにねえ

2018/12/28(金) 09:38:19.68

だから何なんだよ
お前は訂正情報とか出してないじゃん

2018/12/28(金) 10:26:46.08

>>857
それはゆかり

2018/12/28(金) 11:13:32.80

>>920
ある意味5chらしいやりとりだけどまあ落ち着けよ
>>919 が訂正情報書かなかったせいで親友を失ったとかではないんだろ？

2018/12/28(金) 11:28:08.46

俺は>>919のせいで親が死んだんだ108歳の若さで
18の時の子だぞ

2018/12/28(金) 12:51:34.27

つまんな

2018/12/28(金) 12:56:24.37

ごめん年末で暇なんだ

2018/12/28(金) 14:41:42.42

良かったー、ちゃんとブタ入ってたわ。
最後の方だったからか、多めに入ってる気がしたぜ！

2018/12/28(金) 17:07:48.93

たぶん豚増しは昼夜各回10枚か15枚くらいかな
3ロットめに豚増し買ったら自動で売り切れになった

2018/12/28(金) 17:22:52.28

乗ってくれた >>925 俺は嫌いじゃないぜ

2018/12/29(土) 14:11:15.11

ペニさんきてくれないかな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (ﾆｸｸｴ) · 2018/12/29(土) 15:08:44.40

ペイフクチならよく食ってるけど

2018/12/29(土) 16:47:53.27

一時的に最強コンビ復活かも？…だと？！

2018/12/30(日) 05:29:06.13

板復帰(NG!:Gather .dat file OK:NOT moving DAT 338 -> 338:Get subject.txt OK:Check subject.txt 338 -> 338:fukki NG!)0.80, 0.67, 0.60
age Maybe not broken

2019/01/01(火) 08:43:23.89

ツイッターのアイコンが変わってる。かっこいいじゃないですか。
看板とかもそのうち作るのかな？

2019/01/02(水) 18:48:56.41

4日は昼から営業するのかな？

2019/01/02(水) 19:07:46.49

するさ

2019/01/02(水) 21:22:28.77

5日に蓮爾系の食べ初めに行こうかな
そのあとは近くの温泉に

2019/01/02(水) 23:03:01.21

れんじ本店に行け

2019/01/04(金) 10:05:02.71

今日は開店12時なのかな

2019/01/04(金) 10:18:10.92

12時06分頃じゃないか？

2019/01/04(金) 11:46:17.70

すげぇ混んでる

2019/01/04(金) 12:19:47.90

何人待ち？

2019/01/04(金) 13:04:04.49

>>941
100人位並んでて草

2019/01/04(金) 13:10:04.47

終了かよｗ
ところでペニちゃんは居たのかな？

2019/01/04(金) 13:40:44.60

二郎インスパイアランキングやったとしたら、
zenzenはどれくらいいくかな

2019/01/04(金) 15:23:08.39

ぶっちぎりで15位くらいじゃないかな

2019/01/04(金) 16:22:45.39

今日も食べたが蓮爾と比べるとまだパンチがない
あと一癖二癖もあればなあ

2019/01/04(金) 17:06:56.74

時間通りやった？
麺切れとかは無かったのかな？

2019/01/04(金) 17:09:26.31

自己レス
1303時のツイートで並びストップしてた
かなり並んでたんだな
https://i.imgur.com/DsYm7Lj.jpg

2019/01/04(金) 17:27:10.88

zenzenもいいけど、たまには107のことも思い出してあげてください

2019/01/04(金) 19:14:23.46

小で麺300とか指定しても大丈夫？

2019/01/04(金) 21:53:46.10

107って話題にならないけど美味くないの？
zenzenが並びきつい時107行こうってならないのかぬな

2019/01/04(金) 22:18:31.66

夜の部は、2029時で材料切れのため終了宣言
やはり混んでたんだなあ
https://i.imgur.com/ss39c8u.jpg

2019/01/04(金) 22:25:10.26

107も二郎で修業した人だったような。
武蔵小杉だったかな。おやっさんの逆鱗に触れて閉鎖した

2019/01/04(金) 23:09:38.03

107は元店長？店員？
普通に美味いと思うし俺はよく行く
味が薄いとか不味いとかいうやつもよくいるけど、そういうやつは大体ガチガチの二郎と比べてる
ZENZENとも客層違うし、店内もまったりした雰囲気でロットも気にしなくて良い

2019/01/05(土) 00:02:08.98

今日はゼンゼンもスープ薄かったなぁ
休み明けだからかな
カラメボトルないから一口目で薄いとゲンナリだわ

2019/01/05(土) 00:05:17.68

>>953
526本店が雪が谷大塚にあった時に修行してた人だよね。

2019/01/05(土) 00:11:08.98

休み明けにスープが薄い理由って、
作る人は休みの間ふつうの食事をしてたから薄いスープでも十分濃く感じるってことなん？

2019/01/05(土) 00:13:02.24

食べる人は休みの間普通の食事してきたから…

2019/01/06(日) 21:14:30.61

>>957
単純に、前日からの持ち越し材料が少ないから
全部を冷凍できればいいけどそうはいかない、冷凍でも劣化するし
初日は、休み前の材料と新規の材料で、いわば翌日以降のベースを作ってる

2019/01/06(日) 23:33:44.61

>>959
ごめん、それが味の薄い理由になるのかがよく分からない
レシピ通りにやればビシッと決まるものではないの？

2019/01/06(日) 23:37:54.60

そうなるには時間が必要なんじゃないかな？

2019/01/06(日) 23:46:20.06

美味いスープを作るには1.5営業日必要になるってことか！

2019/01/07(月) 00:28:09.61

連休明けは前日から仕込みって店多いみたいだしレシピ化されてても安定させるのは難しいんだろね

2019/01/07(月) 03:52:10.47

>>962
うん
日数はお店によってそれぞれだけど、長期休暇あけでいわばほぼ0.5から始めるのと、連日営業で前日の資産1.0を活用できるのとでは味に違いが出て当然だと思う
だいたいレシピは、前日継続前提で作ってるから、なかなか上手くいかないのですよ

その点月曜のゼンゼンは3日目だし、そろそろ大丈夫じゃないかな、呼び込みじゃないよｗ空いてくれる方が嬉しいし

2019/01/07(月) 14:23:41.41

>>964
なるほどなあ
ありがとうございます

2019/01/07(月) 15:23:02.88

ゼンゼン美味かったよｗ
スープはほぼ正常だし、ブタもホロホロで美味しかった
特筆すべきは麺
モチっと噛みごたえがあって、でもボギボキにならずみっちり中まで詰まっている感じ、ご馳走さまでした

ちなみに1300時過ぎで店外3人並びでした

2019/01/07(月) 15:34:00.71

麺の太さボキ感は
完全に登戸を上回ったな。

2019/01/07(月) 17:49:25.97

この流れなら言える
このスレ立てた俺だけど明日初めて行ってくる

2019/01/07(月) 17:59:29.89

>>968
まだ行ってなかったんかーい！
でもさ、>>2はどうやって撮ったん？

2019/01/07(月) 18:03:48.25

>>969
いやあ一応初日には行ったんだけどこりゃ3時間ぐらいかかるかなと思い逃げだしましたｗ
その画像は蓮爾スレに貼られた関係者のツイート画像を貼り付けただけですよ

2019/01/07(月) 19:14:28.35

>>970
そうなんだ
てか、明日こそは行きなさーい！w