★立川・国立43★
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立川マシマシのラーメンに卓上のマリーナシャープスかけまくるのは？ >>234
店先の扉におでんの写真が説明文付きで張ってあったから
復活したんじゃないかな？ >>242
ありがとうございます。
おでん食べに行こっと。 >>240
ミニあるんだね
とりあえず食べきれる自信が無いのでミニのみにしてみるかな >>244
小とミニが同じ値段なんだよ
なんかくやしいから野菜はマシにしてる ソバとうどんとおでんって何時から
ラーメンになったんだよ 中年になると豚骨系ラーメンより
端麗系ラーメンやそば・うどんを食べたくなる。 TRYラーメン大賞2018-2019は大賞も新人賞も
ベスト1〜３が全て淡麗系ラーメンだった。 >>248
あっさり豚骨の世界知らんの？
その年でｗ あっさり豚骨っていうか豚骨てそもそもあっさりなんだぞ
好みに合わせて高菜や明太子とか加えるからあっさりになってるからこってり豚骨ってのはそもそも目的が違う きょう家系の店で二郎系たべたわ
塩一郎とかいう塩味のやつ >>252
豚骨ラーメン＝九州ラーメン＝こってり豚骨
という意味だ 喜奴屋すごい味落ちたな・・・
夜営業やめちゃったし、麺を変えたみたいだし、どうしちゃったんだ >>257
東京の豚骨ラーメンは背ガラでスープを炊く店が多いから
こってりなスープになる気がする。
ゲンコツで炊いた豚骨ラーメンはあっさりだが美味い。 丸信は国立や日野も荻窪と同じ
豚骨ではなくて豚の背ガラで透き通った
豚骨スープで坂内もそうだね >>260
清湯系の豚骨スープは炊く時間が短いから背ガラでもいい。
ラースクにあった侍の豚骨ラーメンは
背ガラを炊いて作った白湯豚骨スープだったのでこってりしていた。
ただし魚介豚骨ラーメンや味噌豚骨ラーメンならば
背ガラで炊いた白湯豚骨スープで問題ない。 小豚ニンニク野菜900円。
驚きのボリュームだけどリーマン風のおっさんがこの倍くらいあるやべーの頼んでた。
麺が力強くていいね。ただ私少食なので胃が破裂しそうだ……明後日まで何も食えなそう
https://i.imgur.com/RSQa1Uh.jpg
https://i.imgur.com/7LtbhQ0.jpg >>267
端に座ってた、ガタイの良いオッサンと言うか、お兄さんでしょ？
自分もその場にいたよ
あれ、多分大ラーメンのヤサイマシマシだよ >>269
いたのかよ！そうあの端っこの人。あんなん食えんのかね。恐ろしい量だったわ お兄さん、トッピングも2つくらい頼んでたよ
ヤサイ特盛のラーメンがきたときは、やっちまった的な顔をしてたけど、見事に食べきってたわ どんだけ同時間に田田で食べてるんだよｗ
野菜マシマシをリアルで見てみたいなぁー
どっかのラーメンブロガーが、野菜マシマシを間食したけど、間食した人はいないって店内ポスターの事グチってたっけ ほとんど語られなかった国立田田のこと思うとあらためてラーメン屋って立地なんだなぁと思う。 カトパンがお薦めの店として紹介していたチキントに行った
味は美味しかった
でも店員が不愛想なのと少々店内が汚くて狭い
つまり味以外は昔ながらのラーメン屋のイメージそのまんま
なぜあの店を小綺麗な売れっ子女子アナが推薦したのか理解に苦しんだ 本当に女子アナが選んでると思ってんのか？スタッフが見つけてきてそこに行かせてるだけだぞ
ちなみにチキントは普通に愛想いいと思うけどどぶろっく >>282
はい、事情通なあなたの言う通り
全文同意です こんな拗れた客も相手にしなきゃいけないから大変だよね >>282
カトパンは国立音高、国立音大出身だから
国立市と立川市の飲食店は知っていると思う。 チキントや天下一は震災後だったなオープン
まだ大勝軒があったころだね >>288
なるほど
確かにチキントは201１年４月オープンで
カトパンは1985年生まれだな >>289
ボクシングのリングアナの選手紹介くらいしつこいなｗｗｗｗ >>281
カトパンの彼氏に紹介されたんじゃない？チキント >>294
三番亭が無いの？もっと食べ歩いてみて
八王子の殆どの有名店よりも美味しいよ
問題は立川駅からかなり遠い事
喜怒哀屋へ行く道のりの半分くらいの距離か >>300
たしかに言えてるかも。
八王子ラーメンで有名なみんみん？たんたん？だか食べたけど
三番亭のが美味しいと思った。
駐車場あるけど、週末の昼どきは満タンな事多くて、スルーしてしまう・・・ びんびんだけは無いわ。玉ねぎ入れときゃいいってもんじゃねーぞ 八王子ラーメン。俺の中で二日酔いの時でも食える希少なジャンルに位置づけ。三番亭もいいけど調布国領駅前の八王子ラーメン如拙の染みわたるスープが記憶に残ってる あくまで二日酔いで食う前提だがな スレチ失礼しました。 >>294
丸幸うまいよね。隠れた名店という感じ。 >>303
うん。アソコわるくは無いよね。
自分は最近、ご無沙汰だけど。 豚骨一燈値段はそれなりにするけど結構美味しかった
ランチの中盛無料でちょうどいい量だった
つけ麺やカレー系も食べたいからまた再訪するわ >>306
何を食べてどういう所が美味しかったくらいを
最低限でも書かないと意味なくなくなくなくなく >>307
ラーメン通でもないから素人な意見でいいならいうけど
魚介豚骨ラーメン780円食べてきた
スープは魚介の出汁がきいたつけ麺でよくある味濃厚だけどスープは意外とサラサラ撥ねるのをいつもより少し気を遣ったくらい
麺は中太麺っていうのかな？こちらもかなり上手かった
トッピングはなしでデフォはのりとメンマとチャーシューがついてくる
トッピングはどれも可も無く不可も無く普通チャーシューも凄い柔らかくて美味しいとかでもなく薄すぎるという訳でもなく普通
とにかくスープと麺が美味しい
ランチタイムは中盛かライス無料のおかげか12時を回る頃はかなり混んでた
つけ麺は熱盛りできないらしいで注意 >>294
びんびん亭って若葉町の？
もうとっくに店無いけどｗ
ちなみに1度だけ喰ったが
あれはちっとも八王子系じゃないね 青樹本店(？)のオバちゃん店員ってオーナーだかの嫁なの？
ニコニコした接客だけど、年齢逝ってるせいかどことなくトゲトゲしくて
人によって接客態度が微妙に違く感じてイラッとしたわ 青樹の接客が気になったことはないわ
良くもないけど悪くもない、平板な接客
あそこの味を塩辛いと言っていた人もいたね
ほんと感覚は割り切れないもので人によって違う >>313
しょっぱいて言われてるのは初代の方じゃね？
おれもオープンから4回行ったが、初回の店主作だけ美味くて
それ以降のバイト？になってからはホントにしょっぱい。
しばらく放置しようと思う。 >>289
昨日短くなってたけどまた長くなってるな
何かと戦ってるのか >>315
そうなんだ
今マップで調べたけど初代青樹（たま館）のほうは行ったことない
いつも北口の青樹を好んで利用している 初代は北口で出さなくなってしまった
塩を出して欲しいなー 青樹のオバチャンの従業員は言葉遣いはちゃんとしてるけど、強い口調で時折接客が雑なのは気になったかな
まあまだ数回しか見てないけど 有名な北口の青樹と南口の初代青樹は紛らわしいから
後者をいうときはきちっと初代青樹といってほしい 誰がオーナーとか分かんねえw
ただちょい前に行った北口の野郎店員の舐め腐った態度だけは忘れないぞ
接客云々とか以前に客馬鹿にしてんのか？って態度と言葉使い
地方出身なんだろうなと勝手に解釈して店出たけど ずっと思ってたんだけど以外にらーめん屋に接客も求めてる奴が結構多くてビックリだわ たかが一食700エン前後の物にこれほど不満わくとか マジで日本終わってるんじゃないとも思う とりあえず俺は「いらっしゃいませ」は別になくても何とも思わん ごちそうさまでしたっていったら 有難うございました。だけでいいわ とりあえずそれなりに美味けりゃ何でもいいわ 金出す程じゃなけりゃもういかないだけなんだし >>326
むしろチェーン店には求めていいのでは？
(個人飲食店関係者) >>327
いや、別に何も求めちゃいねえけど
嫌がらせかなんかってレベルのタメ口で「あーw水そこね、勝手にどうぞw」とか言われたんよね
いや、初見じゃないしセルフサービスくらい分かってるのになんでそんな客馬鹿にしたような言い方するのかなっていう店員当たったんよ
バイトなんだろうなとは思うが、飯食い行ってこれか…と思ったよね ラーメン屋行くけど、余程クレンリネスがしっかりしてる店でなければ水飲まない サービス業でタメ口とかあり得ない
値段の問題じゃない >>330
なにそれマトリックスに出てくるモンスター？
どっちにしてもどうでもいいんだけど
職場だかでお前空気読めないって言われた事ない？ いきなりのタメ口が事実だったとしたらたしかにきついなw 気にいってて好きな店だったからこそ残念なんです
まあ、地味で覚えてもらえないような客だったのかもしれませんが、いい店だと思うし改善して頂ければなと
Twitterやってないからこちらで >>325
いや、ラーメン屋での接客も満足に出来ん奴のほうが終わってるだろ
感じの悪い奴はどこに行ってもダメだよ 店員というよりも近年はむしろ客の方がラーメン屋に色々求めすぎの感がある
値段も1000円越えが出ているのに良しとし、蕎麦屋など他の飲食業と同等の品格やお愛想を求める
俺は30代だけどラーメンなんて二昔前は庶民、もっと言えばしもじもの食い物だったはずで、
グルメ雑誌やグルメブログがラーメンを持ち上げるから客の方もラーメンの本来の分際を忘れてしまっている そういうラーメンに高級感を求めるようになった客の心理につけ込んだ商売が意識高い系ラーメン屋というわけだ とりあえず店主が腕を組んで写真に写ってる店にはいかない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
