らーめん大 14

2018/10/19(金) 21:31:31.33

前スレ
らーめん大 13
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516187626/

2019/12/10(火) 21:19:37.45

大の店員はみなつっけんどん。そんなに人間が嫌いなら客商売なんかやめればいいのに。
例外・荻窪、練馬店

2019/12/10(火) 22:48:17.84

荻窪はなぜか店内がタバコ臭い

2019/12/11(水) 21:46:20.51

大橋は丁寧な接客をしていると思うけど。

2019/12/11(水) 23:23:00.93

だから大橋にも三宿にも池尻にも大はないって。

2019/12/11(水) 23:30:57.33

福岡の大橋店の話でしょw

2019/12/12(木) 20:44:40.90

>>660
http://imgur.com/UaC628s.jpg
http://imgur.com/PyewLqb.jpg

2019/12/13(金) 01:01:23.62

正式には福岡大橋店が正解のようで。
たまには池尻大橋だけではなく、千住大橋も思い出してあげて下さい。

2019/12/13(金) 03:08:52.90

>>666
サンクス
車だから張り紙までは見えなかった

2019/12/13(金) 04:16:45.24

明日蕨に行こうと思うんだけど　赤ズボンがいた10年前と比べて今の味はどうですか？

2019/12/13(金) 05:26:58.15

>>668
>>666の時点では閉まっていた模様。
http://imgur.com/hKOD5yC.jpg
看板は出ていたので昼間は営業していた?
一時期にもあった人手不足による閉店?

2019/12/15(日) 21:04:20.71

今日のどん底、大当たり！＠下高井戸

2019/12/16(月) 22:37:14.87

http://imgur.com/ltwcnzN.jpg
http://imgur.com/yjCrgI5.jpg
大久保店、営業を確認。

http://imgur.com/IVpTPny.jpg
らーめん750円。

2019/12/16(月) 22:40:56.11

ラーメン750円て大分あがったよな
10年前は550とか600だっけ？

2019/12/16(月) 23:00:38.34

最近二郎のパクリ店が本家と同等やそれ以上の価格で営業してたりするけど
なんでわざわざ高い値段払って偽物を掴みに行くんだろう
よくわからん

2019/12/16(月) 23:12:17.80

本家二郎崇拝しすぎだろw美味いインスパイアは結構あるのに

2019/12/16(月) 23:16:28.68

>>673
大久保は600円だった記憶。

2019/12/18(水) 09:38:15.51

蒲田美味かったな～

2019/12/18(水) 10:23:03.67

ロボ時代の暖々が好きだった

2019/12/19(木) 23:03:49.10

非乳化でヤサイも多く待機もあまりなく、ロットも気にせずマイペースで食べられるところが、大のストロングポイント

2019/12/20(金) 00:21:33.74

>>679
ホントにこれだと思う

2019/12/20(金) 01:05:56.31

いいこと言うね
心身ともに二郎食べる感じじゃなくても気軽に行けて野菜アブラも沢山マシにできて味もいい意味で普通なのが安心する

2019/12/20(金) 01:16:13.07

ただキャベツ率が低いのと豚が残念な店舗が多いんだよな
比較的二郎系の中でも価格を抑えて頑張っているとは思うから無理に改善しなくても良いけど
あと白胡椒のゴリゴリが中毒性高い

2019/12/20(金) 09:31:14.27

大の豚は全く期待してない
豚マシ頼む人が信じられない

2019/12/20(金) 10:13:37.52

ほぐし豚は結構美味しいよ

2019/12/20(金) 12:09:15.99

豚まずいわけじゃないけど、薄いのがね

2019/12/21(土) 07:10:42.45

つけ麺食ったことないんだけど、つけダレどんな感じ？　

2019/12/23(月) 10:28:14.44

まさかの松戸店、来月再オープン

2019/12/25(水) 08:09:04.44

昨日開店同時に喰ったのにもう喰いてぇ
(´・ω・`)

2019/12/27(金) 20:44:37.78

大って業務スープですか？

2019/12/27(金) 22:54:17.06

>>689
でかい寸胴からスープ入れてるから違うじゃない。
角ふじみたいに平鍋なら業務用スープだよね。

2019/12/29(日) 14:18:51.83

下高井戸
12/30 昼の部のみ
12/31 休み
1/1 休み
1/2 休み
1/3 から通常営業

2019/12/30(月) 23:28:16.56

手作りでも業務用でも、美味しければ何でもいいです。
手作りなのに不味い店がザラにあります。

2019/12/31(火) 06:31:21.75

業務用でも、入魂の一杯とか無駄な演出料がついて高くなければいいです

2019/12/31(火) 12:50:02.89

三田スレ荒らすな！
パクリのもどきのくせにマジで迷惑なんだよ

2019/12/31(火) 13:24:15.65

>>694
馬鹿レスを無限ループさせてる三田信者が真性荒らしですね。
丼の位置で味の濃さや麺の茹で加減が変わるような「杜撰な店」の信者がなにを言ってるの？という話

パクリもなにも、元々は二郎という名の店だった。
商標登録が原因で追放されただけの話です。

2020/01/01(水) 02:01:49.90

商標はメンヘルだろ

2020/01/01(水) 15:34:01.99

堀切二朗って勝手に名乗ってただけじゃなかったけ？

2020/01/01(水) 15:45:25.24

詳しくは勝手に名乗ってる某店に許可もらって名乗ってたからある時期から一網打尽に名乗れなくなった、だっけ？

2020/01/01(水) 15:45:52.34

>>697
二郎の名を勝手に名乗って本家の二郎から裁判を起こされた
>>695が三田スレを荒らして向こうの住民からフルボッコにされている
お互いいい迷惑だよ

2020/01/01(水) 15:55:44.39

吉祥寺の生郎も勝手に名乗ってたんだっけ？

2020/01/01(水) 18:08:10.69

当初フーズ傘下で蒲田を営業してて二郎の名前で儲かるもんだから調子こいてフーズ外で堀切出したんじゃなかったけか？

>>700
生朗は少し総帥から指導をしてもらったレベルの二郎
上納金払うのが嫌で抜けたってのが定説

2020/01/01(水) 18:10:08.95

>>700
生郎は、元直系だよ。
たしか破門されたはずググればでてくる。

2020/01/01(水) 21:32:26.54

修行してからの暖簾分けになったのは吉祥寺が美味くないという評判だったからだろうな
総帥へのインタビューで「せっかく作りかた教えてやったのに」みたいな事言ってたはず

2020/01/02(木) 00:07:16.00

>>699
フルボッコも何も、カルト化したキチガイが「揚げ足取り」に終始してただけです。
私が叩かれるか否かに関係なく、原理主義者が多くの人から疎まれている事実があります。

昨日の事態は、場所がカルトの総本部スレだったから起こっただけです。

ラーメン大の店主は修業していない…という言い草なんか馬鹿丸出しです。
それが本当に問題なら、なんで開店の許可を出したの？という話です。

そもそも総師自身も昔、ラーメン修行をしないで二郎を開店したんですからね。

総師がレシピを教え、開店まで許可した…とインタビューで答えてたのに、裁判では「許可していなかった」などと矛盾する発言。
老人ボケの自己矛盾発言に振り回される方がいい迷惑です。

2020/01/02(木) 00:21:16.54

総師って誰やねんw

2020/01/02(木) 00:25:14.72

>>704
↑
こいつが騒げば騒ぐほど敵を作っているという自覚はあるのだろうか
無知は罪と言うがここまで来ると荒らしよりタチが悪いな

2020/01/02(木) 00:29:29.18

もしかして総帥(そうすい)をそうしって読んでたのか？

2020/01/02(木) 00:57:33.51

どうでもいいけどおれは二郎より大が好き

2020/01/02(木) 02:37:09.04

うちの近所の二郎は、乳化し過ぎで(´･ω･｀)
なので、大に通ってる。

2020/01/02(木) 14:01:34.33

>>706
敵もクソも、事実指摘しただけで、有る事無い事罵詈雑言浴びせてくる奴を味方にしてなにかいいことあんの？

2020/01/02(木) 17:38:33.92

ソースもなしに事実？
＞総師がレシピを教え、開店まで許可した
根本的なコレがどこからの情報なんだよ
最近の清水主体のインタビュー記事ですら否定されてるじゃん

2020/01/02(木) 17:47:47.30

知らない方が幸せなこともあるけどあまりにもこれは酷い
総帥の心労を思うと心が痛む

2020/01/02(木) 19:18:46.63

https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/RAKu/20191026/20191026154903.jpg
京都深草店のこれを食べてみたい

2020/01/02(木) 21:44:41.40

大は、吉祥寺二郎インスパイアって聞いてた。

2020/01/02(木) 21:45:54.50

>>713
バラ肉の巻チャーシューは、、、
好きじゃないです(´･ω･｀)

2020/01/04(土) 22:05:08.36

>>673
亀レスすぎてすまん。
西荻窪店がにオープンした直後は550円だった。一年かそれぐらいで600円になった気がする。

2020/01/05(日) 18:17:23.36

今日のどん底、豪快！＠下高井戸

2020/01/06(月) 17:44:19.92

>>716
そうそう
壁に550円って描いてたような
600円の頃に良く行ってたなぁ懐かしい

2020/01/07(火) 22:14:39.20

5万くらい持って蕨によく行ってるわ。

2020/01/08(水) 02:47:02.41

二郎より少し値段が安かったこともストロングポイントだったよね

2020/01/08(水) 17:06:40.27

長文は全く読む気にならない

2020/01/08(水) 18:16:35.05

読めないの間違い

2020/01/08(水) 21:16:12.81

高円寺のランチが今年の初大
結構女性客も多いのな

2020/01/11(土) 08:12:59.30

東小金井なんて今や820円？だもんな

2020/01/12(日) 08:48:56.28

>>724
券売機の写真見たら、らーめん480gって書いてあるね
茹でた後の重さなんだろうけど茹で前480gだったら食べきる自信がない

2020/01/12(日) 12:31:05.38

奇跡の厨房【らーめん大一宮店】裏メニュー、5kgレベルのスーパーマシマシが出来るまでの一部始終が！！！【358TV】ラーメン/堀切系/ramen/全マシマシ - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=YECgOXVgE9k

2020/01/15(水) 23:02:37.38

平井の営業時間が21時までになってた…

2020/01/17(金) 05:21:50.25

松戸再開店てマ？

2020/01/18(土) 09:04:52.80

>>728
200円だけどそれほど並んでなかった笑

2020/01/26(日) 03:04:23.94

蕨の夜の営業時間って変わったの？
17時過ぎてもやってないし下手すりゃ18時でもやってなかったり
店休でも無さそうだったけどね 2、3回くらったわ

2020/01/27(月) 00:24:39.75

平井で500円ラーメンがなくなっていた
もう行く価値ないわ

2020/01/27(月) 04:10:14.87

>>731
500円なくなったんですね、作り手が変わりクソ不味くなってから行ってないけど、行く価値ないですね。

2020/01/27(月) 12:47:12.17

あと500円維持してるのはどこ？

2020/01/29(水) 20:47:24.18

最近行ってないけど蕨は？

2020/01/30(木) 21:00:03.48

仙台に出店してけろ
大儲けできるよ

2020/01/30(木) 22:17:18.31

直系二郎があるのに何を言ってるんだ？

2020/01/31(金) 00:54:30.85

三鷹の取り壊しによる移転先は…
千でも良いから三鷹に再度出店して欲しい

2020/01/31(金) 08:05:03.93

もう忘れちゃったけど三鷹と西荻は同じオーナーだったっけ？

2020/01/31(金) 08:38:26.21

千も旨い

2020/01/31(金) 22:36:44.80

>>738
多分同じ
荻窪、西荻、三鷹は店員が被ってるしカエシボトルがなかったりメニューも似てる

2020/02/01(土) 04:11:30.49

>>737
三鷹、復活してくれ～
仕事帰りにいつも寄ってたのに、今じゃわざわざ東小金井まで行ってそこから歩きで40分かけて帰ってるんだ…

2020/02/01(土) 04:11:30.66

>>737
三鷹、復活してくれ～
仕事帰りにいつも寄ってたのに、今じゃわざわざ東小金井まで行ってそこから歩きで40分かけて帰ってるんだ…

2020/02/01(土) 22:00:50.63

熱意は伝わってきた。
40分歩くのは健康的だから今のほうがいいんじゃないか？

2020/02/02(日) 10:09:36.88

>>743
言われてみればそうかも…。
ただ、小金井店は閉店時間早いのがネック。
三鷹駅周辺は夜遅くまで人通りあるから深夜営業でも採算とれてたのかな。

2020/02/02(日) 10:36:30.98

>>704
何がやりたかったんだよｗ

2020/02/02(日) 12:32:41.31

>>744
ところで小金井は480gって書いてあるけどそんなに多いの？
直営の並は茹で前で200gのはずだから、茹で前480gが出てきたら食べ切れる自信がないｗ

2020/02/02(日) 12:39:42.30

ゆで前200ってちょい少ないよね
千も200かな？
荻窪は300だね

2020/02/02(日) 13:37:54.76

そう。200だとちょっと足りない。でも中盛(300)にするとちょっと多いんだよね。
千も久しぶりに行ってみたいな。相変わらず丼小さいのかな。

2020/02/02(日) 16:37:14.21

小金井は茹で後
茹で前300の1.6倍で480g
小は200の1.6倍で320g

2020/02/02(日) 19:02:06.95

今日のどん底、完食！@下高井戸

2020/02/05(水) 01:49:15.83

蕨は自動ドアに2月の営業時間変更の張り紙が貼ってあったけれど
読もうとドアに近ずくと開いて隠れるからまったく読めん

2020/02/05(水) 07:16:25.41

>>751
ウケるなそれｗ
センサーの死角から覗きこむんだ

2020/02/05(水) 14:25:39.70

平井店員変わったの？

2020/02/05(水) 20:22:42.15

>>751
遠巻きに写真を撮ろう

2020/02/05(水) 22:38:38.51

>>751
まあ、営業時間外に見に行くとか…がんばれ。

2020/02/05(水) 22:39:25.25

https://www.speedtest.net/result/9011144688.png

2020/02/06(木) 17:08:57.49

本郷店ずっとワンオペだったけど最近女性店員がおるな

2020/02/09(日) 22:07:01.87

また蕨にフラれた ! ! 他にもフラれた人も居たっけ

例のドアに貼ってあった内容は

月、火、水
1130-1600 1700-2500

木
1130-1600

金、土、祝
1130-1600 1700-2430

日
店休日www ＼(^o^)／

変則営業日もあるらしいので御注意を

変更があれば気付いた方訂正願います m(_ _)m

2020/02/10(月) 11:40:42.68

>>758
乙！

日曜日休みとはツラいな。。
つかパターン多過ぎて覚えきれんｗ

2020/02/10(月) 12:30:47.11

日曜休み、木曜は昼の部のみでいいじゃん