市川周辺のラーメン屋46（3代目）
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豚極有とだんちょー亭、どっち行きたい？って聞いたら豚極有って言うから今日連れて行ったら
ニボつけのスープが前の時より色が真っ黒に濃くなってて、昔の味とは違うけどニボラー満足の味で
この苦味連れにはキツイかなと思ってたらつけ汁迄ほとんどそのまま飲んでて気に入ったらしいんだけど無言
で、店出てから連れ店主が怖くて喋れなかったってｗ 結構ここ昔から来てるのにな
次からはゴリラだと思え言っとくわ あっ接客は少し丁寧になってたあれでも 下総中山駅の朱雀っていいよねと思ったけどあそこは市川じゃなくてギリギリ埼玉なのか 市川の蔵元も本八幡の蔵元もどうしてあんな張り出したとこに店出すんだ なんで猫も杓子も坦々麺にするんだ
俺は炸醤麺が食いたいんだ
辛いのはいらないんだよ
どこかジャージャー麺が美味しいところない？ まあ無いかもな
ジャージャー麺って、とりあえず店のメニューに有っても概ね美味しくはないんだよな（苦笑）
なんかテキトーにそれらしいものをやってみましたみたいな
万世のザージャは好きだったな
今はザージャもテバもメニューから無くなってるみたいだけど 揚州商人ってあそこ市川なのかｗ
でもパーコー麺なら万世行っちゃうなあ >>857
エビちゃんも豚極有の前身のウズマサ開店当時の知名度も客入りも少なかった頃は愛想のいい接客丁寧なアンちゃんだったんだけどね
いつの間にか行列店になって、久しぶりに行ったときの接客態度と顔つきの変貌ぶりには驚いた
行列は店主を狂わせる
ラーメンの神様は知名度や行列と引き換えに、彼から謙虚さと頭髪を奪っていった >>871
駅遠でやってた時はエビちゃんの印象は残って無いけど奥さんがキチンと接客やってたよな
全然見ないけどあの奥さんどうしたんだろう？ >>874
奥さんかどうかは知らないけど確かに初期の頃は連れ合いっぽい人と仲よさそうに接客してた気がするな
行列店になった頃から一切みなくなったけど
案外その辺に彼が豹変した理由が隠されてるのかも >>877
そうかー
近所で二郎系で満足出来るのひとつくらい当たり付けときたいんだけど
豚極有は麺と肉とボリューム以外は微妙だし新天地はうまいと思えないし節の男気ラーメンとやらは消えた？っぽいし >>879
田代系フォーマットの味にそれなりチャーシュー１枚
ヤサイの量とかはそれっぽいけど、ジェネリック二郎にしては値段高い ウズマサ開店
↓
食べ残しは地球環境に悪いからやめてね！と優しさあふれる店主だった
↓
行列店に
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茹で時間が長いので、注文して帰るやつが出てきて店主の地球への優しさから客への憎悪に
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店主ダークサイドに落ちる
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富田とかなんとかいろいろおきる
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豚極有の魔王として復活
↓
子供がうまれる
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少し優しさが戻る
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ネットで悪口
↓
再びダークサイドに！
↓
to be continued >>881
鋭いっす！
ただ、平井の大黒屋時代から厨房からニタニタ客見ているキモい奴で有名だった。そしてコイツが作るとクソ不味っかた。接客はしてなかったから分からないけど。 >>884
あけどやはうまいと思うよ
並ぶからあんまいかないけど 新天地ひどいわー
トイレは未だに故障中（昨年から修繕する気なし）
床はベコベコでタイルがズレて骨組みが見えてる
そしてなにより物凄い量の虫！虫！虫！
暑くなったからかコバエとチョウバエがブンブン飛びまくり
これ保健所に通報したら一時閉鎖に追い込めるんじゃないかな
いや、山西的には商工会議所に苦情入れた方が立場上ダメージでかいかな？ あけどやと豚極有、似たような立地でどっちもラーメン作ってるのに、どうしてここまでの違いが出るかね。 豚はがっつり食べたい奴で接客気にしない一部にしか需要ない
あけどやは接客丁寧やし創作ラーメンもあるから女子受けもいい >>887
床がベコベコなのは、行った時確認したが、ついに骨組みが見えてきたとは恐ろしい。
コバエも飛んでいたから行かなくなったけど、大量に飛んでたとは孵化したんじゃない…
怪我人もしくは、お腹痛くなる人その内に出るんじゃない。 下水の臭いについて触れていないのはなぜ？
いちばんがそれだ >>892
自分が行ったときは下水の臭いはしなかったけど、消毒薬の臭いがすごかった
あとコバエではなくチョウバエが飛んでた
入って左側の真ん中の席は気をつけろ
頭上の白熱灯で焼けたチョウバエがボタボタ落ちてくるぞ 魂麺、中華そばが850円とやや強気の価格
うまいのかな？ >>893
東南アジアのスラムみたいなお店ですね。
本当にこんなお店でラーメン食べているんですか？
Gも多そうですね。 >>894
悪くはないけど高い
醤油ラーメン食べたいなら菜の方が美味いし安い もう何年も菜いってないんだけど、今ってどれくらい並ぶ？ >>896
なるほど一応食ってみるわ
今やレアチャーシューは一般的だけど元祖は菜だとなんかの記事で読んだんだけど本当だろか
取材は受け付けないらしいね 菜は先月の土曜13時頃行ったけど10人弱くらい
食べ終わる頃には行列無かった
半分くらいは常連客っぽくて主人と地元の学校の話してた 蔵元って八幡北口交差点にも真間駅近くにもコルトン近くにもあるんだね 逆に考えるんじゃ！中山蔵元が食べやすいという事じゃ！他が混んでるかは知らんけど この間八幡の蔵元行ったら隣のｹﾊﾞﾌﾞ屋の店員がﾗーﾒﾝ作ってた
んでスレチだが今日秋葉原の極楽家て家系食って来たんだが同じく隣のｹﾊﾞﾌﾞ屋の店員がﾗーﾒﾝ作ってた
なんでそんな所被るんだよｗｗ >>893
このレス見てから行けばよかった
床も沈むし左の席ダメだろ、保健所にメールしたわ >>906
臭いはそんなでもなかった
みんな手で払うくらい、とにかくハエがヤバい
しかし満席になるくらい人が入ってる、不思議だ チョウバエ
排水菅や汚水や下水、ユニットバスの浴槽下部に溜まった汚泥などから多数発生して、屋内を飛来して不快感や不潔感を与える。
吸血や伝染病の媒介などの被害はないが、発生場所が不潔であるため、食品に混入した場合には、微生物汚染も懸念されている。
幼虫が人体内に迷入した事例も知られている。 >>907
チョウバエだね
下水やトイレから湧くよ 新天地のラーメンは好きなんだけど当分行く気になれないな クソ接客だ不味いだ言われてもウズマサは4〜5人並んでたよ @土曜13:15頃
ドロニボの日だったみたい ドロニボで混んでる日は客に攻撃的じゃないからな
土日行くだけなら無愛想なだけで済むよ 大繁盛してたウズマサから付け焼き刃二郎系の豚極有に店変えたのって、師匠筋の富田さんから絶縁されて冨田つけ麺の亜流のドロニボ出せなくなったからじゃなかったっけ？
二郎系では客来なくて、こっそりまたドロニボ出すなら許されると思ったのかな？
今も心の味製麺使ってるなら和解があったのかもしれないが >>907
俺が行った2回はガラガラだったよ
あの下水の臭いがトラウマだからしばらくは行けないわ 新天地うまいって聞くけど、個人的には微妙に感じた豚極有のさらに下だな
その上衛生面もアレとなるともうおさらばするかも
態度悪いのと不潔なのでは前者の方が全然マシだしこっちが下手に出て我慢すれば良い話だしな 新天地は普段がらがら、たまーに混んでる。
ランチタイムは知らん。 客は神とか言わんけど金払って飯喰うのに下手とか奴隷かよ。ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ 行徳総合病院付近にラーップあるのな
今日初めて見た ラーメン豚極有@市川
@tongokuuickw
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3h
本日は定休日ですがツイート失礼します
告知
以前にも呟いたのですが夏場はメニューを一新させようと思っております
今月中のタイミングの良い所で現メニューは休止し新メニューに切り替わります
昨日、お土産ドロニボつけ麺を多めに作りましたので明日から販売します
諸々よろしくお願い致します 豚極有って二郎系だけやってたら潰れてただろうけど、上手く路線変更したよね
元に戻しただけ？
まぁ何であれ、俺の予想（１年もたない）が見事にハズレたことは素直に認める
店主さん失礼しました
>>926
いわせはスープは充分美味いから、チェーン店に有りがちなあのツルテカ麺を改良してほしい
もっとも、あれが良いって人も多いんだろうけど 新装オープンしてから、
牛タン屋 その次寿司屋でテナントが続かない所にできたな 六厘舎の系列かと思って
中華そばを頼んだけど普通の醤油の中華そばで魚介じゃないのね
味は普通だし拍子抜けだったわ
つけ麺を食べに行く店なのね 小岩にも舎鈴あるから両隣にあるのに市川駅だけ無い
一路の方が良いからいいけど >>928
今さっき前通ったけど、それなりに人が入ってるね。 >>930
＞つけ麺を食べに行く店なのね
六厘舎系列と知ってるなら、食べる前から明白やろ 夜9:00過ぎに通ったら店の外で待ってる客数人 ！ 六厘舎は美味いけど東京駅ラーメンストリートの六厘舎はクソ
あそこにいつも並んでる奴は味なんて分からないただのミーハー馬鹿 >>935
ごめん、味の面ではその通り
期待値の意味で言ってた
あと、魚介だと略しすぎで豚骨魚介だよ >>936
六厘舎は、ソラマチのもうまくなかったよ
ストリートより落ちる気がした >>937
魚介豚骨だね
なんで中華そばしかないのかね 舎鈴えらい並んでるな
いまや本八幡で1番並ぶラーメン屋になってるぞ エビつけ麺、もっとエビ強くして欲しいな。
シャリーン オープニングセールしてるかチラシ入れたとかじゃないならぜってーサクラだろその行列 久しぶりに地元に帰って来たので豚極有ってラーメン屋に行ったら最悪過ぎ。なにあれ...酷すぎる。最後5回ごちそうさまでしたって店主に向かって言ったけどシカトされた。あれ日本人？ 豚極有行く奴に毎回思うんだけど二度と行かないつもりでその場で思いっきり文句言ってやればいいじゃん
俺は一度も食った事もないし接客の事を散々聴いてるから行こうとも思わないけど 文句言いたくても、あの風格目の前にすると怖くて言えない。もう不味いから行かないけど。 豚極有の店主を悪く言い過ぎ
彼は誰にでも態度悪い訳じゃないよ
ルールを守らない客でもゴツい人やチンピラっぽい人には接客いいし愛想いいもの
体を鍛えて金髪タトゥーでも入れていけば快適に食えるよ ９４３「ごちそうさまでした…」
店主「…」
９４３「ごちそうさまでした！」
店主「…」
９４３「ごちそうさまでしたっ！！！」
店主「…」
９４３「ごちそうさまでしたぁぁぁっ！！」
店主「…」
９４３「ぐぉちすぉうすぁまでぇぇーーーーっしったーーーーーーっ！！！！」
店主「…」
９４３「ぐぬぬ・・・！！！」
店主「…（勝ったな（＠w荒 ）」 >>946
あと、ラーメン評論家にも愛想がやたらいいよ。 豚極ご馳走さまでしたって言っても無反応または、聞こえなかった？でしたので大きい声で美味しいかったです！って言ったら店員にニヤっとされて気持ち悪かったです。あと、モヤシ入れるザルの
黒カビやばいな、あれ見て行く気無くした。 ９４３「最後5回ごちそうさまでしたっ！！！」
店主「…？？？！！？？」 引きこもりの内弁慶オヤジの集まり
高齢者は老人ホームに籠もってろ ９５０「ご馳走さまでした」
店主「…」
９５０「美味しかったですっ！！！！モヤシ入れるザルの黒カビやばいな！！！」
店主「ニヤっ…ｗ」 そもそも豚極有ってラーメン屋なのにレンゲすら置いてないってどんだけやる気ないんだよ
必要最低限の物すら用意出来ないって致命的だよな
接客もそうだけど レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
