板橋区のラーメン 63

2019/01/21(月) 00:37:03.66

前スレ
板橋区のラーメン 62
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1543303281/

2019/01/25(金) 00:03:57.66

スープメンの前のざ銀ざの時のカレーラーメン美味かったよ、やる時あったら食べた方がいいよ！他のカレーラーメンとは全然違うから！

2019/01/25(金) 00:14:59.44

さわの肩ロースレアチャーシュー
もっと薄切りの方がいいな
ぐにぐに食感がラーメンの邪魔してる。

2019/01/25(金) 00:30:18.75

カレーとラーメンのセットだったらインディアンだろ

2019/01/25(金) 01:44:06.52

レアチャーシューって噛み切り難いよね
出たばっかのときは珍しさもあってすげーと思ったけど、今はまたこれかよと思うようになった

2019/01/25(金) 02:14:30.75

いのこはまた新店舗立ち上げるの？

2019/01/25(金) 02:18:58.95

>>99
大番が何だかんだいっても1番長く営業していたな
コモディティイイダのできる前から大番はあったと思う
あの辺りは東上線に近い所に蕎麦屋があるくらいで、麺類不毛の地だから、新店には頑張って欲しいわ

2019/01/25(金) 18:13:11.70

スープメンは
コントやってんね

面白い。

2019/01/25(金) 18:59:44.53

いのこまた新しく出店？

2019/01/25(金) 19:07:56.51

>>97
綾瀬にあった狼煙は不味かったぞ、その後に入った陽はまたのぼるは煮干し系で美味くて
あっという間に行列店になった

2019/01/25(金) 19:16:23.74

>>108
いのこって屋号じゃないけど店の外観に例のイラストが使われてる
http://i.imgur.com/T3slMC3.jpg
2/5にOPEN予定らしい

2019/01/25(金) 19:32:09.94

http://itabashi-times.com/archives/miyamoto-shouten-close.html

宮本商店、２８日までだわ
移転先決まってないのが心配だな
今日はダメだけど、明日か明後日行っておくよ

2019/01/25(金) 21:21:24.89

>>107
w

2019/01/25(金) 22:21:26.88

>>111
取り壊しじゃないんだな
大家と揉めたんかね

2019/01/25(金) 23:03:25.06

バラそばの中華そば麺が平太麺から細めんに変わってたが前の平太麺のが良かったな

2019/01/25(金) 23:31:24.43

>>110
教えてくれてありがとうございます。

2019/01/26(土) 00:03:12.52

>>110
なにこれこわい

2019/01/26(土) 05:00:34.68

バラそば麺変わったのか細麺かーうーん

汁男、昨日行ったが素ラーメンでいいけど、溶き卵はいらんと思うな。もうスープの違いはあんまりわからん

肉丼は薄切りタイプのチャーシューだけど、薄いのよりバラ肉とか食べ応えのあるほうが好き

2019/01/26(土) 07:43:20.50

行こうと思ったんだが
極旨なのにそんな変わらんの？

2019/01/26(土) 08:58:58.51

スープメンの言い訳ツイートが段々ウザくなってきた

2019/01/26(土) 09:03:37.63

鶏がわりと前で最近どうだったのかが分からないけど前と違うと感じたのは乳化の度合いかな
油があんまり浮いてなくてサラッとしてるけどしっかり旨味が感じれるというか
卵はアレは味付け玉子も無いしチャーシューも無いしでお詫びの気持ちだろうなこれって眺めてた

2019/01/26(土) 09:31:31.49

オレ結構スープメンのtweet好きｗ

2019/01/26(土) 09:47:46.00

汁男は頻繁に臨休するのはしょーもないけど
ラーメン本体は一定のクオリティを保ってるのでなんとか許されてるというｗ
みんながみんな近くに住んでるワケじゃないから安定はして欲しいよな

2019/01/26(土) 11:32:13.91

スープメン着いたらめっちゃ並んでるやんけ
やっぱ土日避けるべきだったわ

2019/01/26(土) 11:51:53.27

スープメン俺も通りがかったがめっちゃならんでるなw

2019/01/26(土) 12:00:34.08

板橋区代表汁男

2019/01/26(土) 12:13:43.65

汁男は休みもそうだが、メニューが当日直前まで怪しいのがな

2019/01/26(土) 12:21:04.69

>>120
食ってきたけど確かに油感少ないのに
旨味強くてうまかったわ
今日も溶き卵入ってたから極旨だと
基本入るんじゃないかな

2019/01/26(土) 13:01:14.93

同じ感想
坦々麺も旨かったわ
でも溶き卵は邪魔だったわ

2019/01/26(土) 13:20:28.91

溶き卵やめたら監視確定

2019/01/26(土) 14:26:04.32

溶き卵不評なんだな
自分は嫌いじゃないわ

2019/01/26(土) 16:03:02.63

アイオイ味噌食って来た、まあ旨かったな
バラそばの券売機はなんかもたつくんでなんとかならんのかね、無駄に待たせるモタモタ券売機

2019/01/26(土) 16:47:54.87

>>129
>>128
今日食べたけど凄い旨かったけど、来週からは普通の鶏醤油も選べるから別に好きな方食べればいいんじゃない！ただ単に旨かった！

2019/01/26(土) 17:31:37.98

同じ場所でやってるのに前の武士道とは偉い「差」が付いてしまったな、自民党にはどうやっても勝てない野党位の「差」だな・・

2019/01/26(土) 17:37:38.16

その前はHEROだったわけだけど
前の2店と比べたら営業の姿勢が違うわな
汚かったなHERO

2019/01/26(土) 20:21:24.68

きころく限定辛味噌まあまあ美味かった

2019/01/26(土) 22:10:55.32

きころくはステマ自重しろ、な？

2019/01/26(土) 22:11:05.17

このスレでらあめん元の話題が全然出ないのは何で？
味は当然悪くないし、知名度では板橋でナンバーワンかもしれないのに

2019/01/26(土) 22:18:23.29

>>137
知名度ナンバーワンなの？
そう？
マジで？
味は凄く良いと思うよ。
そーとー美味いと思うし好きよ。

2019/01/26(土) 22:32:23.23

蓮根って行きづらい場所だから一回も行ってない
そういう店はあると思う

2019/01/26(土) 22:35:01.36

元　美味い？醤油食べたけどイマイチだった
店員の愛想が悪すぎて美味く感じなかっただけかな

2019/01/26(土) 23:01:36.62

今更感もあるんじゃないの
元のメンマ好き

2019/01/26(土) 23:18:27.26

普通に行きづらいからな元
よしかわも一通りメニュー食べてもうほとんど行かないと思うわ

2019/01/26(土) 23:42:15.34

>>138
無茶苦茶近所だけど一回行って記憶にも残ってないわ
だいたい二郎か欣家なんで近場でもう一軒ローテーション入れたいとこだけど

2019/01/26(土) 23:45:19.48

元は美味いけど蓮根っていう立地のわるさもあるからなぁ
東武線ユーザーとしては元行くなら池袋のフルルか六感堂に行く

2019/01/27(日) 00:14:55.69

>>142
マジか
曙橋の麺庵ちとせとよしかわが今ラーメン界の自家製麺の２大トップだと思うけどな
黒醤油の利かせも俺好み、よしかわ遠いから麺庵ちとせばっか行ってるけど
汁男行こうと思った日に店主体調不良で休みだったから行けてない

2019/01/27(日) 00:15:26.01

東上線を東武線と呼ぶ奴は初めてだわ

2019/01/27(日) 00:18:35.11

>>144
フルルは昔オープンした頃は良く行ってたな、あそこも自家製麺拘ってるよな、塩使いが独特だった

2019/01/27(日) 02:41:18.42

フルルとか柳麺呉田の自家製麺も美味しいけど、ちゃぶ屋ＤＮＡのＳｏｕｐを活かす自家製麺
よしかわとかちとせの自家製麺は麺自体が御馳走迄究極に進化してる感じ

2019/01/27(日) 04:34:07.97

汁男、俺は透明鳥スープの方が好きかな。でもトータルでの味そのものはそんなに変わってない気がする。とき卵は入ってると邪魔に感じるんだよね。

うまいし近いんだけど混んでるのがなー
でもあの店、鳥だけだったらときわ台であんな混んでなかったかもね。

2019/01/27(日) 18:32:59.30

汁男は値上げして並び減らして欲しいな
カウンターしかないのに家族で来る客もおるし

2019/01/27(日) 20:03:39.95

>>150
ツイッター見たけど、それは難しそうだよね！あれで上げたら嘘つきだよ！

2019/01/27(日) 20:49:05.87

修羅の国トンキン

2019/01/27(日) 21:35:17.80

いや、あげてくんねーとしんどいわ。まともにいけないし。
そもそも、原価率高くてどうかなって思ってたし

もしくは夜もやるかだよな
30人とかいるような店になったら、ときわ台で長くはやらないかもな

2019/01/27(日) 21:39:22.48

日本語不自由ですね

2019/01/27(日) 21:49:12.75

土日とはいえ50分待ちとか聞くと
足は遠退くかもしれない
まぁ潰れるよりは良いし出来るだけ平日に行くわ

2019/01/27(日) 21:56:29.25

汁男Twitterの自己申告通りなら繁盛してるって事だよな
製造ミスによる食材ロスや臨休が減れば安泰じゃないの
べんてんもそうだけど土日必ず混む店にわざわざ行こうとは思わないけど

2019/01/27(日) 22:03:37.30

まぁ土日に食いたいメニューに
なるかどうか分かんないのがあるけどね

2019/01/27(日) 22:16:07.16

一回でつくれる量が70杯くらいだから、いまみたいに頻繁にメニュー変えてると利幅薄そうだけどね

2019/01/27(日) 22:30:45.15

日曜とはいえスーブメン開店前から30人の行列とかやべえな
そこまで並んでまで食べたいもんじゃ無いと思うんだけどなぁ

2019/01/27(日) 22:49:31.42

ちょっと前までは、さわ　のほうがはるかに混んでいた。
ス－プメンに行けばたいして並ばずに入れたもんだが
今や、完全に逆転！！さわのほうがすいているよ！！
まぁ、味からすれば当たり前の結果だな。

2019/01/27(日) 23:14:02.42

さわみたいな淡麗系はずっと食べてると飽きる
さらにチャーシュー改悪とかされちゃあな
汁男は当日にならないと開くのかわからないスリリングなところと
日替わり麺が支持されたんじゃないかな価格も安いしね
ラーメン屋もキャラ勝負かｗ

2019/01/28(月) 00:52:08.01

>>159
あの人から食べたいんじゃないかなー！

2019/01/28(月) 00:54:30.02

まつおぶしっていつもガラガラなのにツイッターではスープ切れなのはなぜ？

2019/01/28(月) 01:17:27.07

開店前30人て1時間確定じゃん
もう行けないなこれw

2019/01/28(月) 02:36:17.93

河野は混んでますか？

2019/01/28(月) 04:38:51.93

さわ６人待ちで40分待たされた、美味いんじゃなくてオペが悪くて行列してるだけという

2019/01/28(月) 04:52:20.92

さわは単純に狭すぎ

2019/01/28(月) 07:15:24.04

必死にスープ麺叩いてたあいつはどこ行っちゃったの

2019/01/28(月) 07:21:25.00

必死にスープ麺ステマってたあいつはどこ行っちゃったの

2019/01/28(月) 07:50:52.69

>>168
流石に勝ち目がないと判断したんだろう

2019/01/28(月) 07:53:51.33

汁男今日背脂煮干しやるみたいだから行ってみようかな
前回は行こうと思ったら店主体調不良で休みだったからな
今日たまたま仕事休みなのでやっとチャンス、初汁男食べたらレポするわ
俺ニボラーなので不味かったら酷評しちゃうけど

2019/01/28(月) 07:59:27.00

構成はこれみたい、やっぱ煮干しには玉葱でしょう

国産三元豚背脂
淡路島産玉ねぎ(果物みたいに甘いです)
千葉県産背黒
絶対旨いと思います！自分的には！
650円でやらせていただきます！

2019/01/28(月) 08:07:51.31

あんま煮干しうまかった記憶ないけど
煮干しのが得意なんだっけ？

2019/01/28(月) 08:16:36.70

得意かどうかは知らんけど、俺家遠いし並ぶの嫌だからもうすぐ出発しないと笑

2019/01/28(月) 08:45:47.39

わざわざ遠くから来るの大変だな
レポ見てうまそうなら自分も夜行こうかな

2019/01/28(月) 09:14:48.05

俺は成増民なので、取敢えずべんてん通って並んでたら、スープメンに行ってる
いつも平日昼過ぎにスープメン行くけど並んだ事ないよ
平日の昼過ぎなんかに行ける層は少ないからねぇ

とは言え、べんてんはいつも並んでるんだよなぁ…
べんてんみたいにスープメンも平日並ぶようになったらイヤだなぁ

2019/01/28(月) 09:22:07.53

汁男安定の頑張った翌日のランチ休みｗ
これは夜も様子見だな

2019/01/28(月) 09:26:33.97

>>171
Twitter見てたらいいけどな
こういうのあるから嫌な人もいるんだろうな

2019/01/28(月) 09:29:56.68

俺も平日14時過ぎとか狙ってるから
ほぼ並んだことはないな

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 09:45:30.63

俺はどうしてくれるんだよ怒
何でいつも俺が行こうとすると体調不良になるかね

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 09:47:09.89

朝早く出て、もう北朝霞着いちゃうよ泣

2019/01/28(月) 09:47:51.14

オレだったらときわ台行って汁男休みだったら香雅行くかな
もしくは駅前のとんかつ屋

2019/01/28(月) 09:49:14.41

この時間帯だったら東上線の他の店並んでもまだイケるだろ
めっちゃ寒いけどｗ

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 09:51:31.93

〉178
今見たけどもう着いちゃうよ(笑)
こうなったら東上線でおすすめ誰かこの汁男に振られた可愛そうなおれに教えて？

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 09:54:24.72

〉182
それで行ってみるかな、でもまだ開いてないよな泣

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 10:06:41.78

今調べたら香雅、月曜日定休だった泣

2019/01/28(月) 10:08:00.52

香雅は11:00OPENだけど月曜定休日だったわスマンｗ
他はよく知らないからなぁ
成増まで戻ってべんてんに並ぶか池袋まで出るか

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 10:09:02.24

大山の宮本商店今月閉店ってあったけど、今日はまだやってるかな？

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 10:13:21.75

いいんだよw
まだ朝霞台のドトールいるから、成増のべんてん行ってみようかな
余り大勝軒系はそそらないけど

2019/01/28(月) 10:13:47.59

宮本は今日までだな行っとけ

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 10:19:49.62

〉190
おお、有り難う！
宮本商店にするわ、みんな情報ありがとね

2019/01/28(月) 10:37:49.08

https://i.imgur.com/6JrUvKm.jpg

あ (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-3zKV) · 2019/01/28(月) 11:33:40.59

宮本商店、食材切れで営業しないって、開店時間まで外で待ってるんだから早く言えよ怒

2019/01/28(月) 11:35:36.98

スープメン休みの日はさわ混むみたいだよ！

2019/01/28(月) 11:37:57.93

>>193
それは酷いねｗ
まぁそんな対応するような店だから潰れるんだろうね

2019/01/28(月) 11:45:33.17

今年一番の運が悪い人を見ている気持ち
煮干しだったら十六夜という手も
大山からさらに移動は辛いしな

2019/01/28(月) 11:45:48.09

>>195
と思ったら売上不振じゃなく建物が取り壊しなのか

2019/01/28(月) 11:56:45.38

踏んだり蹴ったりだなご愁傷様
べんてんもそこそこ並んでたし
選択肢が豊富にある池袋が無難だったかな

2019/01/28(月) 12:04:10.19

>>193
ﾜﾛｯｼｭ

2019/01/28(月) 12:09:40.62

変なコテ、変なメル欄うぜー