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板橋区のラーメン 63

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0794ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f02-A2tD)
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2019/02/17(日) 19:54:04.71ID:4jAOiMth0
スープメンで今のツイッターに載ってなくて思い出せるのは初期のコーチンの鶏醤油、煮干ブラック、もつ煮込み、濃厚じゃない鴨醤油、鮭醤油、あとスープ切れた時の油そば
同じスープのラーメンでも毎回のように麺のタイプや量やチャーシューが違うからリスト化の意味があるのかどうか
本人に聞いてもいくつか忘れてそう
0795ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8701-cT+3)
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2019/02/17(日) 20:03:42.42ID:JkPpcC+F0
さわって休業しちゃってるのか
やっぱ最初の有名ブロガー使ったステマが不味かったんじゃないの？
客の期待値が上がっちゃってるから味は普通でも今一という評価になっちゃう
0796ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fdb-Qg7j)
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2019/02/17(日) 20:10:06.20ID:TtJKB0V90
>>795
ラーメン官僚とかに持ち上げられたのがケチのつけ始めだったんだな
周りがどんどん期待しちゃうと店主がそれに応えようとして頑張りすぎて体調崩してしまったんだよ
身体治して頑張り過ぎないレベルで再開して欲しいわ
0799ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e7fd-amsE)
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2019/02/17(日) 21:28:15.68ID:vT8/HYmE0
妄想がすげー草
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c701-SuVt)
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2019/02/17(日) 22:02:21.44ID:6iGes9430
>>787
べんてんってWスープじゃなくない？
0810ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5b-520c)
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2019/02/18(月) 01:35:53.42ID:dIMju48Va
動物系に魚介を使用してるだけでWスープと思い込んでる人は少なくないね
そもそも意味が解ってない知ったかぶりのネット馬鹿の連中ばっかり
0811ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c701-SuVt)
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2019/02/18(月) 03:26:33.50ID:5hTW5ZlL0
>>803
味の好みは人それぞれだからいいけど、間違った情報で語られてもね。

>>805
好き嫌いはともかく、あの麺をブヨブヨとは普通言わないし、感じないよね。

>>807
特にべんてんを擁護する気は無いけど、ダブルスープだのブヨブヨ麺だの、あまりにも事実とかけ離れた語られ方は気の毒。
0812ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c701-SuVt)
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2019/02/18(月) 03:31:28.53ID:5hTW5ZlL0
>>809
そもそもべんてんはダブルスープじゃないけど、あなたの言う単純じゃないダブルスープって何？トリプル、或いはそれ以上って事？
ダブルスープって、別々に採った2種類のダシを合わせた物の事で、単純も複雑もないと思うんだけど…
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5b-520c)
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2019/02/18(月) 04:09:20.13ID:qaLvnhqYa
>>812
809は恥ずかしさの余り二度と帰って来ないと思う
0815ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c701-SuVt)
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2019/02/18(月) 04:31:22.97ID:5hTW5ZlL0
>>813
追い煮干しスープを足す、とうのは日本語としておかしいよ。単純に、出汁を丼に注ぐ際に追い煮干しする、というだけ。これはダブルスープ云々とは関係ないと思います。

>>814
味の好みは人それぞれだけど、明らかに間違った知識で結論を導いて、是非を語るのはやめた方が良いと思います。
特に、そういう人に限って悪く言いますし。
0836ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-VJYv)
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2019/02/19(火) 15:04:44.46ID:ruhFl+24d
つけ麺の麺は限定やるようになってからあの柔らかい麺になった
俺もあの麺は微妙だわ
いつもなら空いてる時間帯に愚直に行ったら10人くらい並んでた
つけ麺をやるとやっぱり回転が悪くなるんだろうな
0837ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-bi62)
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2019/02/19(火) 18:59:23.52ID:VnQWLwkDd
愚直と桑名の嫌なところ、どちらも芝居地味てるんだよ。
愚直はほぼ病気自慢でしょ、お涙頂戴的な商売がハナにつくんだよね。
味で勝負できるなら、そんなこと黙ってればいい。
桑名はババアがそもそも詩集なんて売ってるところからして胡散臭い。
一生懸命作りました、で済むところをわざわざ、命懸けで、表現するところに胡散臭さを感じる。
実際、タバコふかしながら常連客らしき客とくっちゃべりながら作ったラーメンの、どこに命懸けを感じるのか、誰にも納得できるように説明してみろってんだよ。
まじで借金抱えてとっととつぶれろと思うわ。
0839ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-VJYv)
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2019/02/19(火) 19:50:54.16ID:ruhFl+24d
頻繁に店を休むことになるから病気を公表してるだけなのに自慢って頭大丈夫か
0848ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM3b-JUbM)
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2019/02/19(火) 22:54:55.22ID:xsgjf8+7M
煮干しラーメンは旨そうだな、ときわ台の一頭地で650円とか安過ぎるたいしたもんだわ、ただな並ぶのが嫌だから不向きだわ並ぶばず食えるな千円出してもいいし2000円出してもいいが時は金なり
0850ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-nJZM)
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2019/02/19(火) 23:12:35.20ID:XVu7KvLNd
並ばなくていい
開店の1時間前からずっとベンチに座ってるだけでいい
0868ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-yRtK)
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2019/02/20(水) 12:56:15.41ID:syGyUM3vd
今日のも城北地区最強コスパで充分美味しかったんだけど、今までだったら初期に600円で出してた味と内容だったなw
お小遣い少ないから柴崎亭に対抗してデフォの鳥や煮干しのラーメンは550円でやってほしいわ、、、
ってのは無茶ぶり過ぎかね？
0869ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fbd-v+xV)
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2019/02/20(水) 13:15:38.69ID:MjfxMBxR0
汁男スレなのに申し訳ないが、免許更新で江東に行ったついでに明治通りの平太周
に寄ったが久しぶりなんでうまかった。川越街道店も閉店して一年だしまた環七で
営業してくれないかなぁ
0871ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fda-yBG7)
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2019/02/20(水) 13:46:36.95ID:EBaA/d1x0
>>869
自分も江東行く予定だけど試験場から遠いよね？
0874ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fbd-v+xV)
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2019/02/20(水) 15:27:02.27ID:MjfxMBxR0
>>871
自分はバイクで行ったから10分ちょっとだった。試験場からは明治通りに出て
亀戸駅方面行きのバスに乗って都営西大島駅で下車がも最寄りだね
0881ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fbd-v+xV)
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2019/02/20(水) 17:39:19.06ID:MjfxMBxR0
近いのは朝霞だな。たまに行くよ
0889ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fad-yQ/S)
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2019/02/20(水) 19:30:47.16ID:2oxWGwW60
なんだよ汁男は公認になったのかよｗ
俺はあんまり気に入ってないから使わなかったけど、んじゃ使うかｗ

今日並んでたら、食い終わった奴とコレからの奴が
当たり前のようにとなりの駐輪場利用してたけど
アソコってマンション住民用じゃないのかな
置いていいのなら俺も今度からチャリでイク
0890ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa4b-0f89)
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2019/02/20(水) 19:33:01.52ID:pRvdMMUDa
あれってパチ屋の駐輪場って書いてあった気がする
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