板橋区のラーメン 63

2019/01/21(月) 00:37:03.66

前スレ
板橋区のラーメン 62
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1543303281/

2019/02/17(日) 23:37:06.28

べんてんはスープどうこう以前に
あのブヨブヨ麺な時点で「ナシ」だろ
アレを美味いと思う時点で
今の世とは異なるアレだろ

2019/02/17(日) 23:51:57.20

べんてんの麺がブヨブヨてほんとに食った？
むしろラーメンにしては妙に硬くてブリブリだろパスタに近いと思ったわ
スープは濃すぎてクドいかも
もうちょい塩気が欲しかった

2019/02/17(日) 23:56:50.35

つーかブヨブヨなら固めにしてもらえばいいんじゃねーの？

2019/02/17(日) 23:58:43.23

>>804
情報を食う
に続いて
流行を食う
か

2019/02/18(月) 00:08:01.98

べんてんでググると魚介豚骨のWスープって出てくるけど
今は違うの？

2019/02/18(月) 01:24:54.59

べんてんは豚骨もモミジも節系も大量に使うので単純なダブルスープじゃない
スープ作るコストが高いからあの値段でも納得

2019/02/18(月) 01:35:53.42

動物系に魚介を使用してるだけでWスープと思い込んでる人は少なくないね
そもそも意味が解ってない知ったかぶりのネット馬鹿の連中ばっかり

2019/02/18(月) 03:26:33.50

>>803
味の好みは人それぞれだからいいけど、間違った情報で語られてもね。

>>805
好き嫌いはともかく、あの麺をブヨブヨとは普通言わないし、感じないよね。

>>807
特にべんてんを擁護する気は無いけど、ダブルスープだのブヨブヨ麺だの、あまりにも事実とかけ離れた語られ方は気の毒。

2019/02/18(月) 03:31:28.53

>>809
そもそもべんてんはダブルスープじゃないけど、あなたの言う単純じゃないダブルスープって何？トリプル、或いはそれ以上って事？
ダブルスープって、別々に採った2種類のダシを合わせた物の事で、単純も複雑もないと思うんだけど…

2019/02/18(月) 04:05:40.92

メインのＳｏｕｐ入れた後に追い煮干しスープを足す多賀野さんとかもあるしそういうのかな？

2019/02/18(月) 04:09:20.13

>>812
809は恥ずかしさの余り二度と帰って来ないと思う

2019/02/18(月) 04:31:22.97

>>813
追い煮干しスープを足す、とうのは日本語としておかしいよ。単純に、出汁を丼に注ぐ際に追い煮干しする、というだけ。これはダブルスープ云々とは関係ないと思います。

>>814
味の好みは人それぞれだけど、明らかに間違った知識で結論を導いて、是非を語るのはやめた方が良いと思います。
特に、そういう人に限って悪く言いますし。

2019/02/18(月) 04:35:16.88

汁男嫌いな人はいつもこんな気分になってたんだな…
わかった。俺汁男の話題控える！

2019/02/18(月) 07:58:43.04

>>805
俺の時は茹ですぎたスパゲッティみたいだったな
てことは実際茹ですぎてたのか？
まぁどちらにせよもう行かんからいいけど

2019/02/18(月) 10:52:09.80

ラーメンはブレも含めて楽しむものだと思ってる

2019/02/18(月) 11:31:13.22

周りのイメージだけど道頓堀好きは淡麗系の店によく行ってるかも
べんてん好きはジャンク系

2019/02/18(月) 11:46:35.80

昨日の汁男の味噌えらい並んでたみたいだな
平日も味噌お願いします

2019/02/18(月) 15:48:58.09

牡蠣のムースにつけ麺にして食べるのはうまかったわ
大盛にしたら最後麺延び気味だったけど

愚直のつけ麺しばらく復活なら嬉しい
行くの楽しみ

2019/02/18(月) 18:15:56.57

スープマン以外の話題はスレチ

**ななし** (ﾜｯﾁｮｲWW a775-YAuc) · 2019/02/18(月) 20:15:01.42

野猿街道二郎

2019/02/18(月) 22:19:35.58

>>818は名言

2019/02/18(月) 23:03:41.40

西台二郎みたいにブレッブレなのも困るけどな

2019/02/19(火) 00:13:37.11

>>825
店主はダイエットに夢中で自分で作ったラーメンは食わないらしい

2019/02/19(火) 01:41:51.08

どうでもいい、てか汁の話しようぜ

2019/02/19(火) 01:59:05.08

味噌ラーメンでモヤシたっぷり太麺すすりたいオススメ教えて

2019/02/19(火) 03:11:46.08

太麺太郎(予想)

2019/02/19(火) 07:47:19.70

>>391
ここが専スレなんだが？

2019/02/19(火) 08:20:47.87

太麺太郎は激辛食う所

2019/02/19(火) 08:31:09.12

>>828
上板橋の川越街道沿いのどさん子
何を今更と思うだろうが、あそこで５０年やってる
モヤシの増量は店主に相談してみな
真面目な話、いっべん食べる価値はあると思う

2019/02/19(火) 12:26:06.70

スープメン昼やらないんだったら、夜は何味にするのか早く書けよ

2019/02/19(火) 12:28:32.72

平日と休日のやる気の差がひどいな
そりゃ休日は行列が出来ていいアピールになるけども

2019/02/19(火) 12:59:20.82

愚直の限定つけ麺なんか麺柔くて
自分には合わなかったわ
やっぱ豚骨のがうまい

2019/02/19(火) 15:04:44.46

つけ麺の麺は限定やるようになってからあの柔らかい麺になった
俺もあの麺は微妙だわ
いつもなら空いてる時間帯に愚直に行ったら10人くらい並んでた
つけ麺をやるとやっぱり回転が悪くなるんだろうな

2019/02/19(火) 18:59:23.52

愚直と桑名の嫌なところ、どちらも芝居地味てるんだよ。
愚直はほぼ病気自慢でしょ、お涙頂戴的な商売がハナにつくんだよね。
味で勝負できるなら、そんなこと黙ってればいい。
桑名はババアがそもそも詩集なんて売ってるところからして胡散臭い。
一生懸命作りました、で済むところをわざわざ、命懸けで、表現するところに胡散臭さを感じる。
実際、タバコふかしながら常連客らしき客とくっちゃべりながら作ったラーメンの、どこに命懸けを感じるのか、誰にも納得できるように説明してみろってんだよ。
まじで借金抱えてとっととつぶれろと思うわ。

2019/02/19(火) 19:46:02.26

ストレスの塊

2019/02/19(火) 19:50:54.16

頻繁に店を休むことになるから病気を公表してるだけなのに自慢って頭大丈夫か

2019/02/19(火) 20:04:37.12

常連客らしき客

2019/02/19(火) 20:33:44.41

>>832
サンクス

2019/02/19(火) 20:43:52.24

どさん子（どさん娘）も減ったよねぇ
そー言えば上板のはまだ営業してるんだよね、俺も行こうっと

2019/02/19(火) 20:48:14.90

勝手にストレス感じて勝手に敵視してくる変人に因縁付けられたラーメン屋が可哀想になるわ

2019/02/19(火) 20:49:33.57

ラーメンの食い過ぎはメンタルに悪い説

2019/02/19(火) 20:56:02.40

こういう奴が高速の追い越し車線で車止めさせる

2019/02/19(火) 21:09:07.54

>>845
飛躍しすぎ

2019/02/19(火) 22:05:22.31

>>845
わかるｗｗｗ

2019/02/19(火) 22:54:55.22

煮干しラーメンは旨そうだな、ときわ台の一頭地で650円とか安過ぎるたいしたもんだわ、ただな並ぶのが嫌だから不向きだわ並ぶばず食えるな千円出してもいいし2000円出してもいいが時は金なり

2019/02/19(火) 22:56:29.43

>>848
うっせーな
好きなとこ行け

2019/02/19(火) 23:12:35.20

並ばなくていい
開店の1時間前からずっとベンチに座ってるだけでいい

2019/02/19(火) 23:26:20.38

>>848
値段考慮しないなら別のとこ行った方がいいぞ

2019/02/19(火) 23:38:02.14

>>851
なんで？ラーメンなんか娯楽なんだし千円位ならいいけど待つのは嫌だよ、時間食うつうのは命が少なくなる

2019/02/19(火) 23:42:52.93

>>852
だから別のとこ行けよ文盲かよ

2019/02/20(水) 00:35:29.69

まぁ二千円出すならラーメンじゃなくて
違うもん食べるわな

2019/02/20(水) 05:46:06.66

それはない
もちろん異論は認める

2019/02/20(水) 07:52:06.51

ラーメンは娯楽だとかわけわかんないしなんだよ命が少なくなるってw
お前はもうラーメン食わなくていいからもっと本を読め

2019/02/20(水) 08:15:01.04

時は金なりを地で行く人がこんな無為なところで時間の浪費をするとか本末転倒なのでは

2019/02/20(水) 08:54:29.16

言ってること大袈裟だけど
もう少し高くなって並び減るなら嬉しいのはある

2019/02/20(水) 09:30:33.10

さわ全く音沙汰ねーまま休業1週間越え
コメントへの返信すら途中で止まってる
マジで大丈夫かいな…

2019/02/20(水) 10:31:54.69

スプメンなんなんだよ・・・
アンチョビだって言うからソレに合わせて都合変えたのに
煮干しかよ

2019/02/20(水) 10:51:02.98

dried anchovies
全然間違ってねえし

2019/02/20(水) 11:11:38.40

はいはいそーじゃそーじゃ

2019/02/20(水) 11:19:11.43

当日当然休みにしたりメニュー変えたり何だかな
アンチ増やすだけだよ、google mapでも星1が…

2019/02/20(水) 11:27:04.93

それで潰れりゃアホだが
それどころか行列できてんだから別に構わんだろ

2019/02/20(水) 11:27:34.07

外に居ても煮干しの匂いが凄い
そして結構並んだ！どんどんくる

2019/02/20(水) 12:43:00.14

スープメン！

2019/02/20(水) 12:55:45.87

スープメン昼どのくらいの並び？
前は5.6人くらいだったけど

2019/02/20(水) 12:56:15.41

今日のも城北地区最強コスパで充分美味しかったんだけど、今までだったら初期に600円で出してた味と内容だったなw
お小遣い少ないから柴崎亭に対抗してデフォの鳥や煮干しのラーメンは550円でやってほしいわ、、、
ってのは無茶ぶり過ぎかね？

2019/02/20(水) 13:15:38.69

汁男スレなのに申し訳ないが、免許更新で江東に行ったついでに明治通りの平太周
に寄ったが久しぶりなんでうまかった。川越街道店も閉店して一年だしまた環七で
営業してくれないかなぁ

2019/02/20(水) 13:39:01.98

安くして並びが増えてもいけるだけの時間があるの裏山

2019/02/20(水) 13:46:36.95

>>869
自分も江東行く予定だけど試験場から遠いよね？

2019/02/20(水) 14:05:15.46

汁男スレにワラタ

2019/02/20(水) 14:15:05.74

免許の更新はいつも都庁

2019/02/20(水) 15:27:02.27

>>871
自分はバイクで行ったから10分ちょっとだった。試験場からは明治通りに出て
亀戸駅方面行きのバスに乗って都営西大島駅で下車がも最寄りだね

2019/02/20(水) 15:37:29.37

深視力があるから府中行ってるわ、覗き混む最初の機械で一発OKだが都庁のは何回やっても駄目だったな、ゴールドだからサツでも出来るんだが見えヅラいのあるからな

2019/02/20(水) 15:57:13.75

なんの話してんだよアホども

2019/02/20(水) 16:43:57.46

>>875
府中いくならついでにラーメンショップ飯島いってみな
最近では食べられなくなったラーメンショップの正統派だよ

2019/02/20(水) 17:30:34.29

そーいや高島平のラーショ潰れて久しいが、まだあのレベルのラーショって
板橋区にあんの？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/20(水) 17:31:02.61

サツに噴いた

2019/02/20(水) 17:32:09.07

>>878
23区に3店舗しかのこってない
羽田と堀切と江戸川区大杉

2019/02/20(水) 17:39:19.06

近いのは朝霞だな。たまに行くよ

2019/02/20(水) 17:45:05.50

朝霞のラーショググったらそこそこ旨そうだね。
時間見つけて行ってみよ。情報ﾄﾝ

2019/02/20(水) 18:41:33.39

志村坂上の味平2号店が最強にうまい

2019/02/20(水) 18:56:01.66

汁男様からのありがたいお言葉
https://i.imgur.com/l0f9lE0.jpg

2019/02/20(水) 18:58:58.59

汁男を最初に使い始めたのは僕です

2019/02/20(水) 19:00:23.69

汁男さん、お願い！ラーメンの特盛を作るか、丼物の大盛りを追加して！

美味しいけどもっと食べたいから

2019/02/20(水) 19:04:04.31

>>884
クソワロタw

汁男優しいなぁ
汁男優れた味だし、、、
ラーメン界で汁男優位に立ってほしいわ

行ったこと無いけど。

2019/02/20(水) 19:10:01.99

あんまり5ちゃん見てるとか公言しない方がいいと思うけどなあ
それで店がいい方向に向かった試しなんてまずないんだから

2019/02/20(水) 19:30:47.16

なんだよ汁男は公認になったのかよｗ
俺はあんまり気に入ってないから使わなかったけど、んじゃ使うかｗ

今日並んでたら、食い終わった奴とコレからの奴が
当たり前のようにとなりの駐輪場利用してたけど
アソコってマンション住民用じゃないのかな
置いていいのなら俺も今度からチャリでイク

2019/02/20(水) 19:33:01.52

あれってパチ屋の駐輪場って書いてあった気がする

2019/02/20(水) 19:34:26.39

お前にはマンションの住民が食ってそのまま出掛けたという想像は働かないのか？

2019/02/20(水) 19:40:42.07

>>891
はいはい

2019/02/20(水) 19:42:54.20

区役所近くのつけそば周ってここの人ら的にどう？
自分は麺の量が多くて大満足
板橋駅近くの鯛ラーメンのお店も並んでたりして気になる

2019/02/20(水) 20:16:23.32

結局欣家が一番じゃん
道頓堀や魂だってあそこまで余韻がない

2019/02/20(水) 20:25:27.31

>>859
駒込のKABOちゃんと同じ運命か？
昨年６月からず～～～と
休業中だわいな・・・

2019/02/20(水) 20:30:46.89

住民用は建物沿いと建物挟んで反対側
そこは>>890の通りパチ屋テキサスの契約駐輪場

2019/02/20(水) 20:31:11.67

ジャイアンツドラ1
欣家のご子息の高校時代のチームメート
今日登板で営業中テレビ中継観ながら
夫婦でｳｯｷｳｷでﾜﾛﾀ

2019/02/20(水) 20:34:36.01

>>893
周はかなり好きだわ
うまいし量もあるしつけ麺の中じゃトップクラスだ

縁は出来たばかりの時行ったから参考にならないと思うけど透き通ったすましって方はマジで？っていうくらい油ドバドバだった
濃厚はスープはうまかったけど最後の方クドかった記憶
あと甘ったるい根菜が邪魔だった

2019/02/20(水) 20:43:23.78

欣家のおばちゃんまだあの好きな場所に突っ立ってんのかな？w
右端座るのめっちゃ嫌

2019/02/20(水) 20:46:03.77

汁男さん、あと酒のあてが欲しいからおつまみメンマかチャーシューよろしく

2019/02/20(水) 21:04:02.53

>>893
つけ麺で言うと、
麺◎　←ほぼうどんだと思っています
スープ△　←悪く無いんだけど量が少な過ぎる
つけ汁内のゴロ肉×　←出汁取った後のカス肉みたいで旨くない

やっている時間ならどちらかというとあまみ屋に行きがちです。

2019/02/20(水) 21:05:16.00

>>877
ぐぐって見たよ、確かに旨そうだ、見た目は浦和に似てて好みだ、ただ缶ビールなんだよな？試験場から近くて良いが車で行くなら行ってみるが缶ビールか、でもありがとう

スープ麺は行った事ないし並ぶの嫌だからあれだけどツイッター見てると旨い物食わしたいつうのが十分伝わる、１時間も使いたくないんだよな

2019/02/20(水) 21:09:09.50

他人の好みだからケチ付けんが周は自分の好みじゃなかったな、ツケメンならリッキーズかさとうか路三かな、路三は電話番号すら情報発信してないのがな行かなきゃやってるかどうかわからんのがね