ラーメン二郎 湘南藤沢店 39
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
誰もスレ立てしないから立てた
客離れが進んでるのかな? 昼の部サードロットで食べた
左隣がやたらと肘を張るクチャラーデブ
しかも食うのがめっちゃ遅い奴でした…
トッピングの別皿提供やめたんだね
したり顔でキムチ別皿頼んでた奴がサラっと断られてた サービス低下してるようだが、味はどうなんだ?
ブタ1枚でもいいからスープを元に戻してくれ
あれじゃひどすぎる 正直よく間違えてたし、自分も二回くらい間違えられたからオペレーション増やすと
ついていけないんだろう
味はそこまでひどくないけど、イベリコからブレ幅が拡大した気はするけどな 前スレで販売券に大の麺量550g と書いてあるとあったスレ。
調べたけど、本当に書いてあったぞ。
以前は、通常の3倍の量から3月末時点で550gに変更していた。
実際は、せいぜい大の麺量400gぐらいしか入ってない。 キチガイギャングは、言い訳しない!原因は分かってたから、キリッ!
とか言ってるアッパラパーだからなw
きけん 今日もいつものようにおかしなことつぶやいてたけど店に廃業の札でも出てたの? >>18
確か先月末に廃業するって呟いてた
んで昨日店頭見たらメニューの張り紙無くなってたから本当みたいよ あの精神異常者とうとう逝ったの?
客来なすぎて相当メンタル病んでたからな
5、6年ぐらいやってたのかな?
ずっと赤字でただの時間の浪費だったね
ざまあwwwwwwwwwww >>21
結構ガッツリ味噌味になる
今日はスープが大変旨かったので味噌を溶こうか悩んだけどせっかくだから溶いて食べた
https://i.imgur.com/c6tNuC9.jpg スープ復活したのか!
それにしても「でし」って言うのは恥ずかしいな! てか店主は週何日いんの?
たまたまなのは分かるけど最近いつ行っても見ない >22
夏から行ってないけど、今ってこんなペラ豚なの?
夏行った頃の半分のくらい厚みだね
残念 >>25
取った角度が物凄く薄く見えるけど一センチくらいはあったかな
俺はこれでもう十分 明日の昼の部に行ってみよう
店主とタカちゃんコンビだよね 隣りが潰れたなら店舗買い取っちゃえよ
あそこを自転車置き場にすればいいじゃん イベリコ豚あたりからずっとペラペラ豚、脂身しかない肉質最悪豚 昼の部食べてきた
スープは変わったね、しょうゆを押し出した感じのスープだった
麺は固め廃止でもデフォで固めだった
ブタは小さかったけど、厚さ10mmはあったと思うよ 最近の藤沢豚の印象を正直に書くと、何故かマシ分と品質差があって
ベースの2枚・・・いいときの二分の一
追加の3枚・・・いいときの三分の一
豚マシして、かつての藤沢レベル
「千住の豚マシはお布施」という名言が頭に浮かぶ・・・
ただし最近はイベント日(昨日のデシ等)ばかり来店してるので、
通常営業日はここまでではない可能性はある そうでもないと思うよ
自分の場合、前々回増さない時にめっちゃ薄くて小さかったから前回は増してみたら厚めの肉がきたから、ブレは大きくなった気はするけど かためやめてよかった
オペレーションが簡単になった間違いが減ってる カタメやめてからの方が前みたいに麺が堅くなくてモチモチして丁度いい 二度とカタメを再開しないでほしい
豚肉高騰してるから豚増しの値段を2倍にあげてほしい
ましましなんかやってるの藤沢くらいなんだからやめた方がいい スープ良くなってるなら来週行ってみるかな
春休みだけど遠征組とか多いのかね 昼行ってきた。うまかった
掛けてあった6日の日めくりの言葉が
「人の欠点だけを責める心が強いと人を育てることはできない」だった 昔の藤沢を知っている常連は、値段を上げても良いので、
あの豚の厚さに戻してほしいと願う。
でも、それを書くと何を勘違いしてか、こじき、女々しいと
書かれる。
ちょっと言ってる意味わからないって感じだけど。。。
私はもう諦めました。
もう藤沢の豚はペラペラがデフォですw
俺的には乳化も含め、豚の厚さも戻るなら1000円でも
良いと思ってるw まあ、時間はかかるが、その差額を電車賃にして他の二郎に行くって考えはないの? >>42
あなたが懐古してる豚wがあったときの豚の写真拾ってきてからだなぁ
拾ってくること自体は批判しないよ 体感薄くなったと思うし、それが戻るに越したことはないと俺も思うけど
そう言ってる訳じゃなくて口汚く罵ってるだけだからキモいしそんなにムカついて嫌なら行かなきゃいいのにってだけの話よ >>42
だったらブタ増し買って「ブタ一枚極厚で」って注文したら良いんじゃない。 昨日の夜はかなり量が多かったな
小豚だったけど大並みに感じた
量を求める人の気持ちはわからない
そんなに量あっても食べられないから 豚は分厚いのが入ることが無くなったな
前はたまに2〜3センチくらいのがあった
今は5ミリくらいの時もあるけどね >>22
美味そう
久しぶりに行きたくなった
おまいらが不味い不味い言うから足が遠のいてた
今日1st並ぶわ 10:45で待合室満員、歩道に1列
めっちゃ混んでる 普通に美味かった
ブタも厚いし
金髪ちゃんカワイイ
タカがボウズでびっくり
https://i.imgur.com/EQB8sMh.jpg 春休みだから二郎マニア達が集結してるんだろうな
だからブタ厚めにしてるのか? 仕事の関係で久しく食べられなかった店主のラーメンうまかった
トッピングも開発というか販売し続けてほしい うずら追加されたのがどれくらい前だったか……
ぼちぼち今までの限定トッピングで好評だったのを通常販売してくれたらなぁ >>54
密蔵寺の住職は常連らしい
お経がニンニン臭そう… >>59
それを言うなら、袈裟がニンニク臭そうだよ
水曜日、食べに行こうかな? 密蔵寺は子宝祈願のお寺
お布施にニンニクを添えるとさらに祈願力パワーアップ 「葷酒山門に入るを許さず」だな
まあ「そのままで」と言えばセーフかw
復活したと聞いたので昨日行ってきた
うーん、一時のひどい状態は脱したもののかつてのよかった頃に比べるイマイチ感はぬぐえないな
これだと生卵を付けてすき焼き風にする気がおきない
現状だとアブラカラメで誤魔化した方がいいのかしら
ブタは小ぶりながらも厚みがあって量的にはボチボチだった
ただパサ気味でちょっと残念
そいや藤沢は巻ブタやめたの? <<68
こいつらが一番きもいw
この板の意味が分かってないw 誰も彼も煽り耐性なすぎじゃない?
明日えびだけど雨だから空いてるといいな… そういやここのカレーパウダーっていつから置いてないの? 随分前に行った時はあったと思うんだけど 前は乳化路線
今は非乳化路線
前の方が良いと言ってる奴は元カノの方が良いと言ってるだけ
今の彼女の方が劣ってるって言ってるだけだぞ
今の味も受け入れてやれよ
駄目なら無言で立ち去ってやれ 周辺に迷惑かけるバカ客ばっかりだから店主も
やる気なくしてるのかな
昔の藤沢二郎に戻るのはいつの日なのか >>72
カレーパウダーは4年位前に短期間だけ置いてあったね
賞味期間が意外と短くて止めたみたい 今日のピッコロの麺はモチモチ
スープはしょっぱめ
ブタは大小ゴロゴロで厚めだったよ
ただ雨だったので、帰る時傘が何故か
レベルアップしてた レベルアップならいいじゃん。
俺なんかどう間違えたらそれ持ってくんだよって傘をパクられたことあるわ。 エビ油ある日初めて来たけど、エビ臭凄いな
かっぱえびせんの袋の中で呼吸しているようだ >>83
店内店外エビ臭ハンパなかったよね
んでやっぱりエビはもういいやってなっちゃう
ちなみに今日のスープはシャバシャバのペラペラスープに物凄く感じたんだけど俺だけ?
先週の葉唐辛子の時はたいそう旨いスープだったけど今は店長dayはハズレの日なのか? >>84
個人的に最近の店長デイは外れっすよ
エビはおっしゃる通りエビ感はんぱなくて
二郎食いに来たのに完全別モノになるから
2度と頼まないと心に決めた お坊さんらしき人が食べてた
頭にタオル巻いて作務衣
裸足に雪駄だったよ
小豚にニンニク野菜のコール
これが密蔵寺の住職なの?
住職ってより修行僧って感じだったよ お坊さん
肉やニンニク食べてもいいんだな
ちょっとショック 昔肉ばっか食ってフェラーリ乗り回して逮捕された厚木の住職がいたな エビは汁なしが一番だよね
今日はレギュラーにエビでキムチも追加してみたら味がごちゃごちゃして失敗したから今後はもう頼まない… 二郎ってスープがぶれぶれでしょ
GABANのコショー入れたら安心じゃん
二郎は最初からコショー入れるねー 今日もお坊さんが食べてた
ニンニクマシマシだった… 学生が喋って混んでるのにチンタラ食ってるから
ムカついて椅子を二回蹴ってしまった。 寺の日めくり店に掛けてるって
店主が宗教に走ってるの? 隣マジ潰れててワロタ。
Twitterで商売の能書きたれてるけど全く説得力ないわーw
Twitterに張り付いてる暇あったら自分の店どーにかせーよww 店員が連席調整へたくそでただでさえゆで時間長くなってるものをさらにカウンター内
で放置させたものを席空いたと同時ににんにくはーーーって
ノビノビ・・・・入れ替え制にすれば助手の負担減ってもっとまともなもの提供できるんじゃ
ないか?? >>105
二郎の隣に飲食店出す時点で頭悪すぎだろ
いつ見ても店内はガラガラ
何で5年も続いたのかそっちのほうが不思議だわ >>107
もう止めてあげて…
傷口に塩を塗る様な事は…
多分本人が一番やっちまったなぁ〜
って思ってるんだよ…
心をえぐらないで… 腰を低くしていれば「定休日だし」とか「待合室までいっぱいだから」で二郎のおこぼれを拾えただろうに
最初からけんか腰で発狂してればそりゃ誰も行かん罠w >>107
あれの前に入ってた稲穂が30年続いてた事の方が不思議だわ >>109
最初は真面目だったんだよ
でもすぐにやる気無くして二郎や他店の悪口ばっかり書くようになった
我慢とかそういうのはできないんだろな
そんな奴は何やってもダメだろ 自分とこのバイトの給料払えなくて辞めさせたくせに、ソッコー悪口ツイートするようなクズだからなw そういや、今日は休みです勝手に来た人は知りません。とかガチでツイッターで流しててビビったのを覚えてる
経営者としてというか人としてどうなの?とか思ったけど案の定潰れたか >>114
女の子のバイトみたいなのがいたなあ
すぐ消えたけど
あんな客入りじゃ給料も払えんか 結局、只の強がりちゃんだった訳だ。
未だにツイッターでは強がりちゃん(ネット番長)だけど。 >>116
多分違う。男子だったんじゃん? ま、どーでもいいけどw
あんなんが偉そうに商売とか政治に意見してるってサイコパス以外のなんでもないよなw >>119
サイコパスに謝れwww
基本的にサイコパスは能力やカリスマ性が高いらしいよ。 こんな下らない動画作ってるヒマあるなら客呼べるレシピでも
考えりゃよかったのにな
かわいそうだよねバカって ツイッター見てみたけど、9割以上ネガキャンだな。キメエ
隣の店なんて全く目に入ってなかったが
こんなヤツの店だったんだなw
潰れて当然か >>121
なんだこれ(笑)
ヤバイなコイツ(笑) 店主が隣に賄い頼んでいるときがあったよ
仲良くやっていたと思ったけどね
二郎と隣の店は客層や客質が明らかに違っていたな >>128
それは店主が気を遣ってたんだろ
「行列が出来る繁盛店」って周囲からのやっかみが激しいので近所の店を意識して使うんだよね 隣閉店とか書いてあったんで、
昨日、藤沢に食いに行ったついでに見たらシャッター閉まってた
( ´_ゝ`)フーンくらいな印象、二郎の味とは関係ないし興味もないしどうでもいい
まあ繁盛店の隣はやりにくいだろうな
野猿も、隣がラーメン屋だったけど久しく行ってないがどうなってるんだろうか?
そっちのほうが気になるわw >>130
野猿の隣って分田上かな?
あそこは結構繁盛してたよ >>131
d
そうなんだ、野猿行ったときあれやりにくいだろうな
って思ってたが、やり方によっては上手く行くんだな >>128
最近は全く交流なかったと思う
二郎の店主も悪口書かれたりクレーム入れられたりしてるのは
さすがに知ってるでしょ
あんな気色悪い奴の作ったもんなんか怖くて食えねえわ お前らどんだけ詳しいんだよ どんな店主か知らんがお前らの方がよっぽどキモいわ >>134
まあ、Twitter見る限りろくな奴じゃないな。ただの偏屈ひねくれ者だな。
能書きたれぞう、屁理屈ごねる(笑) ラーメン二郎湘南藤沢店です。
スタッフ募集します。今回は週1とかではなくガンガン働ける方18歳以上で元気と気合がある方なら何歳でも大丈夫です。一緒ににんにくを入れる楽しさと情熱をお持ちの方質問含めDMお待ちしてます。
俺の知り合いに70過ぎの労働意欲のある人がやりたがってるけど紹介してもいいのだろうか? 機敏に動けるんなら70過ぎでもやれそうだがなあチャレンジしてほしい タカいよいよクビか?
奴のせいでヤワカタもトッピング別皿も出来なくなったからな あいつホリエモン信者なんだな
でも全然客が来なくて他店の悪口や愚痴ばっかり書いてる奴なんか
ホリエモンが一番嫌うタイプなんじゃねえの
まあホリエモンはそういうバカ達を養分にして生きてるんだろうけどな 隣のコックさんは辻堂のハングリータイガーで
ハンバーグやステーキを焼いている方が似合っているよ
アソコ、バイト募集してるだろ なんでここに書き込むやつは口が悪い奴らばかりなのか、やっぱり二郎という客層が悪いのかな? もう少しすればつけ麺が始まるからな
それまでのつなぎのネタとして、しばらく楽しませてもらおう >>132
分田上は野猿の前身ラーメンショップつぶした元凶 そんなしょうもないこと言いに来たんじゃなくてたまたま外れだったのかデフォルトなのか知りたいだけ 分田上の店主が修行したのは淵野辺にあった大石家
大石家も店主亡くなって最後の弟子がビルごと継いでらーめん梅吉 >>151
容器を逆さまにするより水平にして上下に振ると出やすいよ 以前、藤沢つながりってわけじゃないけど亀戸で、山椒かけてたら、ふた取れて
どばーーwって漫画みたいなことになって、でも残すわけにもいかないから
油汗流しながら食ったことがある
胡椒とか出にくいくらいがちょうどいいんだぜw 二郎じゃないけど自分も蓋が外れて胡椒山盛りになったことがあるな
なんとかすくい取ったけどそれでも辛かったなぁw
越谷行ってきた
https://dotup.org/uploda/dotup.org1825020.jpg
旨かった
乳化・非乳化なんかは些細なことだということがよくわかるいいスープだった
スープにしっかり「厚み」があるんだよね
開店日に藤沢店主も行ってたけど越谷のスープで昔を思い出してほしいなぁ
麺も今の藤沢よりちょっと柔らかめだけどよかったな
あとブタもいい
レビューを見ると若干ブレがあるようだけど自分のはあたりだった
歯ごたえがあるけどけっして硬いというわけじゃなく旨い肉を食ってるという満足感があった
特に1枚入ってた端豚が上出来
師匠も弟子に負けずに頑張ってよ 持続できるかどうかだな
最初は味重視だけど結局は利益に走る
藤沢は初心を思い出せ 越谷駅前って飲食店はチェーン店しかないのね
そういう場所で個性のある個人店はいいんじゃないかな
あと荷物を入れるバスケットがあったのには驚いた
二郎もこういう時代になったのかw >>159
藤沢も荷物バスケットあるから心にくいところもすっかり引き継いでるんだろうな
接客も藤沢みたいに優しくなるといいね まああれだよ、慣れって物もあるから
自分実家、岐阜だが、岐阜の二郎インスパなんてそれこそ糞レベル
神奈川来て藤沢4年くらい食ってるが、岐阜のインスパに比べたら神レベル
ただ、やっぱり飽きとか慣れとかでうまく感じなくなてくるというのは、アル
実家に戻って糞インスパ食って、ああ藤沢ってまともだなって改めて思いなおすわけだわw ブタ薄い、スープ薄い、麺量減る
どう考えても利益に走ってるだろw そら商売だから利益に走るのは当たり前だろ
こんなクソ雑魚どもを相手すんだから店も大変だわ 利益は大事だけどやりすぎると客は離れていくよ
そしたら存続できなくなる
どっかのクソハンバーグ屋のように お前はそもそも利益の意味を分かってないから
客が離れ出したら原価上げて味重視にするか、もしくは下げて単価下げるかであってどちらも利益を優先しての判断
現状は客足が減った感じもないし利益の為に原価抑えるのは当然なんだよ 今日、昼12時頃行ったら待ち0で
結構空いてた。
普段からこんなもん? >>167
だいぶとかいう雑魚の感覚の話はどうでもいいから
まあ減ってようが利益が取れてるからラーメンに変化が無いって事が低脳には分からんだろうな 少なくとも店主の麺量は減ってないぞ
ブタは薄い時と厚い時あるけど まあ利益も理解できない低収入の雑魚と話しても無意味だったな だって頭が小学生並だからしょうがないだろ、こいつらしょーもないし。 >>177
小5の息子は小を完食したよ。
見た感じちゃんと小の量だった。 将来有望だな。
UFOじゃないぞ。
なんつってwww(≧∀≦) いつもすり鉢で喰ってる頭にフケてんこ盛りの豚メガネなんなの??
隣にいるだけで風呂入ってないのわかるしキョロキョロしててキモいし 店主・ピッコロ・金髪女子が帰り際に“まいどー”って言ってくれたのは、常連認定か? >>183
投稿時間とお茶から特定出来たわありがとう!!
結構有名人なのなこの公害豚メガネ >>186
やっぱりそうか
すり鉢で豚仲間からチヤホヤされて勘違いしてるオタク
俺もたまに見かけるけど、頼むから隣にならないでって祈ってるわ 特定班こええなw
普通に食べてれば目立たないのに…
目立ちたいのかな 別にすり鉢自慢して馴れ合うのは良いんだけど、頼むから風呂位は入って欲しいわ
今度また遭遇して臭かったらDMしてみる
食事中に臭うのは本当に勘弁してほしい 僕はお尻の穴の臭いがするってよく言われます(^_^;) あんまりまつのすきじゃないんだよな。この前は外まで並んでるの見て大船の豚山行ってしまったよ。 まあ繁盛してるのはいいことだ
客が来なきゃ潰れちゃうからな
どっかのキチガイハンバーグ店のように 藤沢の場合つけ麺期間中、汁なしが休止しちゃうのが残念
弟の亀戸みたいに両方やってくれたらいいのに ワンパンマンさぁ、店主いる時と居ない時でハキと接客態度違うのどうにかならないの? 今日は醤油感強いの 塩分おさえ気味に味わえ水曜日にしては美味かった。で、お椀の生卵に玉ねぎ混ぜた豚は至福... ググったらフジロリってもるせが級に気持ち悪い豚乞食が藤沢に住み着いてるんだな
しかも麺増ししたあげく豚を残すとかサイテーな事してるし みんなでパグろう〜
おなかが空いたらパグロへ行こうよ〜
あ、もう潰れたんだっけw >>218
店の利益が減るから金額減らすことは無いだろうな
せいぜい麺半分ならうずら2個サービス程度かと >>218
そういう店をおまえが出せば?
好きなようにやればいい 麺半分にするから豚一枚増やしてくれ
それならみんな納得するだろ >>222
乞食はビックでも行ってろよw
あと、確かに豚はやたらアブラがキツかったな‥ バカ『ニンニクいれますか?』
俺『ニンニクヤサイ』
バカ『ニンニクヤサイですねー』
15秒後
バカ『ニンニクいれますか?』
俺隣『ニンニクマシマシヤサイアブラ』
バカ『ニンニクマシマシヤサイアブラですねー』
30秒後
バカ『お待たせしましたー』
俺のところにアブラが載った丼が...
やっぱりアイツ駄目だわ。
店主さん、アイツ行列整理専門にしてよ。 お客さんに間違い探しを楽しんでもらおうというタカちゃんのエーターティナー魂を分かってやれよ カタメ止めたのにまだ間違えてんのか
今度はマシマシ禁止するしかないな
池沼だからしゃーない 乳児連れのオッサンまた来てたな
ギャン泣きしてたよ可哀想に 実家飲食店だったから、わかるが
親がちゃんと管理できないんだったら、子ずれで食事するなと言いたい
特に二郎みたいな特殊な店舗では
仙川みたいに禁止にするまでじゃないにしても
子ずれのお客様は、他のお客様の迷惑にならないようお願いします
くらいは書いてもいい
一杯の掛けそばも美談じゃないんだから二郎ではやめろw >>230
さすがに底辺飲食店のバカ息子は、こずれレベルだなw
ズレまくってんよw 子ずれwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>234
自分の恥ずかしさにまだ気づいてないwwww
あ、きずいてないかw 個人的には部活帰りのガキんちょが列なしてチンタラ食ってやがるのが死ぬほど不快
目潰ししたくなる 下手な煽りだな、同伴とでも書けばよかったか?
これいいなw あのおじさん
ラーメン屋で働いてるのかな?
店員は出入りが激しいよね
二郎って仕事大変なのかな… 雨が止んだ一瞬の隙に食べてきた一ヶ月ぶりだがスレ通り味変わったなあ、麺は美味しかったが醤油の塩辛さが立って豚出汁の旨味が薄いな
あと小豚頼んだが豚が薄い!
1枚が一口で入っちゃったよ!
健康診断で血圧が引っ掛かったしもうやめ時かな、悲しい 一か月以上前からずっとスープも豚も薄いだろ
それでも行列なしてバカが食いに来るから店主はウハウハ
ラーメン食うならめじろ行ったほうがいいよ 本日の俺
隣の客がワキガ&クチャラー
気持ち悪くて豪快に残してしまった
ごめんなさい
でも隣の女臭すぎ… >>247
うるせーよキチガイが
テメエは隣の店でハンバーグでも食ってろゴミ野郎
あ、もう潰れたんだっけww クソどうでもいい隣の潰れた店の話題を誰も興味がないのに触れ続けるやつはキチガイかは知らんけれど、空気読めなくて嫌われてはいるだろうな >>247
意味わかってる?
多分一番の〇チガイはこいつ確定
あだ名は〇ジキ君に決定 >>248
女でワキガ、クチャラーて‥
嫌すぎる(涙) Youtubeのロイドのマコって人、ココのかなりの常連さん、スゲー偉そうに店のレポートしてるけど。
動画見てやな気持ちになった。 >>253
そのバカは害悪でしかないな
品川編に影響受けたアホがあちこちの二郎にビール持ち込みだしたらどう責任取るつもりなのかな? >>254
本当にいい迷惑ですよね。並びだとか騒音、路駐等とか問題が各店舗にありみなさん気を付けているのに、変な客とか来てお店や他のお客さんに迷惑かけたらどうするのだろう。あと、混んでいる店で一人でぶつぶつ言いながら動画撮るのも他のお客さんにいい迷惑だよ! 店主に許可撮ってんだからいいんじゃねえの?京成大久保の店主も気さくにインタビューみたいなの受けてたし >>257
あっという間に追い越されるよ
かつては金髪ちゃんに指示していた時も一瞬だけあった タカちゃん元気によくやっていると思うけど
なんでそこまで嫌うんだ?よくわからん >>260
接客態度
相変わらずのオーダー(ボードの見間違い多数)、トッピングミス
店主の有無によって変わる姿勢 >>261
店主居ないと感じ悪いの?
なんかやな感じだなー 随分と前になるが、俺の後に来た客が固めを頼んださ。
なので俺より先に提供されたんだが、そいつが盛大に丼をひっくり返しやがって、丼は割れるは買ったばっかの俺のスニーカーにも被害が出るわでイヤーな気分になったんだな。
とは言え、そいつも謝って来たんで、こんな事も有るかと諦めたわ。
店主が申し訳なさそうに席を移ってくれと言うので片付けも有るだろうからもちろん了承したさ。
そしたら、バカが俺に言い放ったよ
「お客さん食券置いて下さい」
あいつバカなだけじゃ無くてメクラだ たかがラーメン屋の店員にカリカリしてるやつら人生生き辛そうだな ネットにグチグチ他店の悪口書いてるゴミハンバーグ屋よりは
良い人生送ってると思うよ 文句あるならここでグチグチ言わないでタカに直接言ってみろっつーの
実際に文句言った奴はみたことないぞ
オーダー位なら間違えられたこともあったけど、言えば直してくれるし >>268
俺はネットにグチグチ書くよ
その場で言ってオーダーミスは直っても、一生続くとか、他に言えない人が被害を被るとかかわいそうじゃん
店長、店員は、このスレ見てるんだし、直接言ってるのと同じじゃん >>269
さすがコミュ障、便所の落書きが直接言ってるのと同じって発想がスゲーな >>269
お前さん負け犬根性だな
こんなとこの意見なんて響く訳なんてねーだろーが
ええかっこしい事わざわざ言わなくていいからさ タカは隠蔽癖もあるし気持ちはわかるけど、ここに書いたところでどうにもならないのもわかる。
直接言うのはあの空気では厳しいとも思うw トッピング忘れたら入ってないんだけどって言うだけよね
ただしょっちゅう豚忘れたりするとこがスゲー 月イチ程度で行ってる某ラーメン店に好みを覚えられてたのは驚いたけど、週イチで行ってるこの店で、あのバカだけ未だにコールを覚えられていないのには驚きを通り越して呆れたわ。
店主にルーミノ、ガクちゃん、ピッコロは助手始めて半年ぐらいで覚えてたというのに。
まあ、書いたりカチカチしたりしても間違えるぐらいだから期待もしてないけど。
いくら順番だとはいえ、あんなの諦めてモモゾーに助手やらせなよ、店主さん。 >>276
常連の俺様のコール覚えねえとは何事だよ!
他が出来たんだからお前もやれよ!ですか?
お前人間性にかなり問題があるな ミスしたぐらいでこんなに叩かれないだろ
ここまでヘイト集めてるってことは何かあるんだと思う
俺もタカの対応にムッとした顔してる客を見たことがある >>277
おっ、早速本人降臨か?w
お店の基本はリピーター、すなわち常連さまを作ることだぞ。
自動豚増しや玉子サービスなんてしなくていいから、お店を支えてくれている常連さまのコールぐらい覚えろや。
そんな基本が出来てないから叩かれるんだろ。ピッコロまでのメンツでこんなに叩かれてるのいないぞ。 >>279
だから文句あんなら直接言えよ
俺は常連様だからコール覚えろ!ってw レスもらえて嬉しかったんだろうね
こういう助手叩きしてるやつ不快だし特定できないかな なんでタカは退職しないのだろうか
不労所得があって趣味で働いているのかな
まともな人間はラーメン屋など選択しないだろう
クズがやっているんだから間違てばかりでも許してやってよ、クズなんだから オーダーミスはあるけど指摘すりゃあ済む話だし、接客態度に不満を感じた事はないから、よっぽど客として問題があるんじゃないの
短いレスだけで伝わってくるガチめなキチガイ定期的に湧くし、相手にしてる店かわいそうだわ コミュ障なんだからしょうがないと思う
タカも可哀想だよ、難聴なのにコミュ障の客の声が小さくて聞き取れないよ
店員も客もコミュ障のクズばかりだから改善するわけない コール覚えろは常識的におかしいと思う。客が変えることもあるかもしれないし。
タカはもっと手前の段階だよ。ミスするのはしょうがないとしても対応に誠意がないから叩かれる。 たかがラーメン屋で誠意て
ミスったらふつうに謝ってるように見えるが足りないのか? コール覚えろとは言わないが店側が正規のサービスとして提供しているトッピングなのに間違えまくるのはどうなんだ?
ちゃんとルールに沿って注文してるんだから間違えられたら困るんだが 起きたら予想通り擁護厨が湧いててワロタw
そっか、タカは難聴なんか。だったら補聴器着けてくれよ。ぼそぼそコールするコミ障のクズだって客は客だぞ。せめて補聴器着けて聴こえるようになってるなら客に問題あるけどな。
でも自分で復唱して間違えるんだから救いようないだろ?
どうよ擁護厨さん達、擁護ヨロシクwww >>289
擁護なんてしてねえよ
こんな所でグチグチ文句たれてるだけのお前みたいな奴がクソだって言ってるだけ 俺は割と長めのコールしてるけど間違えられた事は無いしタカは今のままやってくれたらいいと思う 呪文変えるだけの実害あって叩きたい輩がいるってのはわかる
麺カタも別皿も頼んだことないから知ったこっちゃねーわ
もっとやれー タカの時は簡単なコールにしてやれよ
ヤサイ、ニンニク、この2つ以外は禁止ね
そしたらさすがに間違えないだろ いつ行ってもニンニクアブラだけだから
間違えられた事はないなぁ
2種類まで、でいいんじゃね? そもそもコールってサービスでやってる事だろうに、がめつくクソ長いコールで頼んで間違えられたらその場で頼みもせず帰ってからこんなとこに陰口叩くのやばすぎでしょ
豚入り入ってなかったってのも聞くけどそれこそその場で言えよって話 >>299
対応できないサービスならヤメロって話だ
バカかお前 いや、何回も間違えられたら普通不快感覚えない?
もちろんその場で訂正してもらってるけど、何回も同じミス繰り返されるのは不快だけどな。
擁護している人たちは何回間違えられても全然平気なの? 不快感ってのは無いかなぁ
人のやることだし、簡単なことでもないと思うし
間違われたことないからわからないけどね
何回も食らうって事は自分にも非がある可能性あるよ?コールの言い方とかボリュームとか
ニンニクましまし ヤサイ アブラマシマシ カラメ エビ
このコールでヤサイましましにされた場合、悪いのは客だと思う そうそう、何回も間違えてるからカタメとか別皿とかが無くなったんでしょ。
擁護してる人達は学生さんか働いたことない人達なのかな?アイツのミスが多過ぎてカタメ・別皿が無くなったって相当なことなんだよ。
擁護してる人達は社会に出たら長続きしないだろうね。自分で考えているミスの大きさと一般的に考えるミスの大きさの違いが分からないのだから。
本当に店主さんは仏のような人だよ。 タカの話題だけでここまでスレが伸びるのもすごいなw
たかがラーメン屋と言うけどサービス低下はいかんでしょ。
捌き方ミスって順番前後したりそもそもミスが多くて提供スピードが遅れてるんだから、新人ならまだしもいい加減改善しろよと思うのは当然のこと。
最終的に店主の責任になるわけだから、新しい人材育ててタカには辞めてもらうっていうのが一番なんだけどな。 間違えられるのが嫌なら自分がバイトすりゃいいじゃん
賄いですきなトッピングし放題なんだし 簡単なことではないって…
あいつら一日中毎日それだけやってんだぞ?
1ロット分のコールも覚えられないってどんだけ頭足りないのよ
歴代の弟子が出来てた事をタカだけが出来ないんだぜ
そのおかげでサービス低下します悪しからずって、おかしいと思わないの? タカの話題で盛り上がってるな〜、店主、本人見てんのかな?(笑)
ちなみに昔俺も豚入りなのに、豚2枚に間違われたよ。その場でやんわり言ったけどね。 となると、もうずっと進歩してないって事だよね。そりゃ言われてもしょうがないかー。 >>307
こういうのが、バカとかタカとかユトリとか言うんだよね。 俺も一度もコールミスされた事ないから、何度もされてるなら本当の問題はどっちなんだろうと思ってしまうわ
そんなに気に入らないなら直接本人に言えばいいし、そうじゃないなら店側の問題で客が口出しする問題じゃない
単純に心が狭い上にこんなところに陰口言っているのがクソキモい 便所の落書きだからクソみたいな書き込みが集まるんやで
逆になんでこんなとこになんか理想抱いてんの?
バカなの? お前らなら食券ではわからない
1ロット8人分の
麺量1/3 半分 2/3 少な目 普通 麺なしの6通り
デフォルトのスープのアブラ 少な目か普通の2通り
薄味の有無の2通り
ニンニク入れますかの時の
ニンニク そのまま 少し マシ マシマシ チョモランマ
ヤサイ 上に同じ
アブラ 上に同じ
カラメ 上に同じ
他にも呪文はあるけどお前ら天才ならどうやって暗記する? 自分がコールミスされてなくてもカタメや別皿廃止の実害出てんだわ。この先さらに何かあるかもしれんのだぞ?
>>314
今までの弟子は出来てたんだし普通ならやれば出来るんじゃないの? なんかいまちがえたって
いいじゃない
だってたかちゃんだもの
みつお >>314
うん、だからねタカに至っては暗記が出来ないのを店主も分かってるからカチカチでカウントさせたりボードに書いたり、置かれた食券を傾けたりしてるの。それでも間違いが多発したからカタメや別皿がなくなったの。
そのうち客のオデコに大とか小とか貼られる時が来るかもなw >>315
二郎は三田のようにデロ麺が本道だと思うが異論はあると思う。
硬めや別皿の廃止は
お前らの会社だってやってるだらう業務の合理化とコストカットだよ。
そういや最近新しいバイトが入ったな。 >>318
三田はデロくなんかねえよ
Jr.のラーメンが異常にデロいだけだ >>317
オデコはかんにんしてくれ。せめて鼻のアタマで。でないと5人分くらい貼られちまう タカが覚えられないからカタメヤワメやめて別皿もやめたのは事実だよな
でもそれって店主はタカをクビにする気は無いしタカも辞める気は無いっていう店側の意思表示なわけだよ
それを受け入れられないなら別の店を選べばいいだけ
客にはその権利があるからな
便所にグチグチ書き込むのは全くもってナンセンス 個人を叩いても変わらないからどうしたらいいか考えてみたら?
スモジみたいにカタメ柔らかめ禁止、マシマシ禁止にすればかなり改善されると思う 店の好意でやってるサービスにごちゃごちゃ言うのは厚かましいとは思わないのかなあ?食券通りのも出せば店には全く非はないの分かってる? >>318
合理化だコストカットだ言ってサービス劣化させて値段そのままなら文句のひとつも言われるだろ 出来ないサービスならやめちまえよ
何で店側に忖度する客が湧いてんだよ
臭 >>327
やめたらやめたでまた文句言うんだろ?
自分の思う通りにいかない限り文句を言うモンスターだよな なんでグダグダ文句垂れてこの店に来てるんだろうね?
よその店に行く交通費がないのかね? 俺も若い頃ラーメン屋で働いてた事あるけど
ピーク時は30人分のオーダー位は記憶して作ってた
まぁ、二郎は呪文があるから比較にならないかもしれんけど 宗教っつうか…そんな延々と文句を言いたくなるような商品を出す、または店員がいる店にわざわざ行って5chに愚痴っている様を見たら、行かない方が良いんじゃないのって思うのは普通だと思うよ… そうだよ
タカちゃんのために「ニンニク入れますか?」も止めればいいんだよ
タカちゃんがウキウキした声で「レギュラーの方、レギュラーのラーメンをどうぞ!」と言ってる姿を思い浮かべてほっこりするだろ? ここって、「今日はすごいうまかった」とか、「今日は下ブレでいまいち」とか、「おまけ豚有り!」とか。「トッピング間違えられた」とか店員にわざわじ言わない・言えないことを語る場でしょ?
店員に直接言えとか、文句あるなら来るなとかそんな意見はナンセンスでは?
この店が好きなら文句言いながらもまた来るし、愛想つきたら来ないだけだし好きなだけ意見言える場になって欲しい! >>337
うまかった、と間違えられたのは言っても良いんじゃない? タカちゃん平成最後はゆっくり休んで
令和からちゃんと目覚めて、
コールの間違えがなくなることを切に願おうよ いやー、ほんっとタカ氏の話題で盛り上がってるわー(笑) >>303
お前が不快だと気づけないおまえの頭はお花畑か? コール覚えられないなら辞めろなんて今時通用しないだろ
令和の時代はもっと寛容な社会になることを望むね >>323
そこが店主の良いところだわ。だから子連れにも慕われる。
ダメなコを切るのは簡単。ホント、そんな店主がイヤなら行かなきゃいいのに 俺は店主好きだから通うよ!
カップル、お年寄り、女子、家族連れ、みんなに優しい、見ていて気持ちいいもんだ。そんな光景も藤沢らしくて良いじゃないか。 ロット入れ替え制にすれば端から(ロットの)順番になるからおぼえやすいんじゃあねぇの
今は順番考えたり、連席調整考えながらだろうから・・・・ 「複雑なコールするから間違えられる、客が悪い」と言われても、ニンニクしかコールしてないのにニンニク入ってなかったり野菜だけ増えてたりするのはちょっとなあ…嘘じゃないよ 流石にGWはいつも混んでるのかな
終わってから行くか悩むなー >>353
別に悲しくは無いが、10日も休みがあったら、1回位は二郎食べたいからな
と、言いつつ他も回って3回食べるけど 地元が連休最終日なんかに行くわけねーだろアホ
休み明けニンニク臭い息で始まるわけねーだろアホ 結構混んでたけど駐車場に車止めて食べ終わって車に戻るまで一時間もかからないよ
並びは外並びMAX位で年末位の並び >>351
しつこいのはテメーだ馬鹿
愚痴位好きに言わせろアホ 無料トッピングとか店の厚意だろうに目くじら立てる意味が分からん
愚痴るんなら、豚の枚数誤魔化して指摘されたら舌打ちして別皿で出す桜台の三谷みたいな糞のことを愚痴れよ >>360
桜台って感じ悪いの?最悪だな。そうゆうのは客の目の前でやるもんじゃない。
愚痴なら閉店後に言うもんだよな。 ザッと二郎の店主ランキング、誰か教えてくんないかなー?
感じ良いから悪いまで! >>360
店が勝手に提供してるサービスのせいで有料トッピングも間違われたりするのに愚痴るなってアホかよ。そもそも無料のトッピングやサービスにしたって張り紙までしてあるんだからまともに提供されなかったら文句出るに決まってるだろ
お前生ゴミ出されても文句言うなら来るな愚痴るなとか言いだしそうだな >>367
心が狭すぎる。
毎度毎度間違えてるわけじゃないのに。
まあどうせ怒ってるのは脳死カタメ客なんだろうけど >>368
お前がいつも豚抜きになる呪いをかけたからな
にっこり笑ってすませてみろよ! >毎度毎度間違えてるわけじゃない
間違えられた客にしたらそれがすべてなんだよ
これがわかってない商売人はけっこう多いよね 飲食店でバイトしてたからわかるけど、一回のミスで客って二度と来なくなるんだよな
殿様商売とまで言うつもりはないけど、おかしいものはおかしいよ 豚入ってなかったら入ってないですって言えばいいじゃん
普通に対応してくれるよ 一回のミスで客が来なくなるってんならお前が来なきゃそれで解決じゃね?
偉そうにどの目線で言っているのかわからんが、気にくわないのに律儀に通う意味がわからん >>364
他店いかないの?それでよくここに書き込みできるな >>374
解決じゃねえよ。以前の店が好きだから戻ってほしいってのは自然な感情。そもそも店のスレで店の感想言うことの何が悪いんだか
愚痴が見たくないならこのスレに来なけりゃ解決じゃね? ごちゃんが何かわかっとらんアホは無視して好きに書いたらいいよ 一回のミスで客が二度と来なくなるなら来るなよ。それで全て解決だろw タカ氏よ、見てるか?www
あなたのせいでこんなに荒れてるよwww ここがどれだけ荒れようが店にもタカにもなんの影響もないけどなw 俺は通うよ、美味いもん。
嫌なら行かなきゃ良いだけ。 藤沢はかなり美味いと思う。
ひばりヶ丘や野猿を食べたが。
さすがに野猿のが美味いがひばりヶ丘よりは美味しいと思う。
藤沢はバラ肉が分厚いしがっつりして量がある。ひばりヶ丘は確かに美味しいがちょっと優しめで物足りなさを感じた。
ランキングにしたら藤沢はベスト5に入ってもおかしくない。 ピッコロなんかしょっちゅう間違ってるよ。
俺なんか小ラーメンなのに大ラーメン出された。嘘のようで本当に。
ピッコロは謝罪して作り直すと言ったが混んでるし悪いから意地で食べて完食した。
他の客には小ラーメンなのに汁無しを出してた。 >>385
野猿は不味い
ひばりヶ丘は旨い
トップ5はありえない 別にいいじゃんミスくらいあったってさ
それより人手不足になるほうがまずいだろ
つけ麺できなくなっちゃうよ〜 >>385
野猿の油ギトギトラーメンが藤沢より旨いはあり得ない
二郎向いてないからインスパ行った方がいいぞ ラーメンなんて特に好みが分かれるもんを美味いなんてあり得ないって言い切る人はラーメン向いてないんじゃない 一口目の美味さと最後まで飽きずに食べられる美味さは別
短距離走と長距離走の違いというか >>385
はぁ??
藤沢の豚が分厚い?
いつの話だ?
今はぺらぺら。
来てないのバレバレww >>385じゃないが
先月行ったとき豚増しの中に「おっ」ってなった豚が1枚あったから思わず撮った
他のはうん、まぁいっかくらいの厚さだった
https://i.imgur.com/CHC5jBW.jpg 俺もこの間豚増ししたら一枚めっちゃ分厚かったな
俺も前より薄くなった派だけれど、そんなに発狂して煽るほどの事か?
厚いこともたまにある そんなに豚が食べたいなら小豚の麺半分二杯食べればいいじゃん 豚肉が高騰してて他の店でも値段あげてて豚増しなんて出るだけで赤字なのにキチガイかな?豚やめて野猿みたいに豚という名前の油の塊出せばいい 久しく小豚食べてないから何とも言えないけどここのレギュラー(小)で端豚って珍しいんじゃないかな
自己最大さんは厚さだけで満足できるのは幸せだね 頼んだものを食いきれない人間は行くべきではない。豚が食べきれないなら注文の時に言うべき。 以前は小豚で「豚4枚」とかコールしてたんだが今はなんなく食べ切れてしまうのが悲しい ブタ一枚でって言ったら、それはできませんて言われるかな? >>409
自分も麺は好きで減らしたく無いから、次回豚1枚にしようっと ほんとここの二郎は麺うまいよな
まだほかの店舗で目黒、小滝、関内、しか食べたことないけど藤沢が1番麺がうまかった 今日アホ客がいたわ
アブラチョイまし野菜からめとか言ってたけどアブラチョイましとか
タカちゃんが覚えれるわけねーだろ 案の定めっちゃテンパってたわ 適当ってこと覚えれば良いのにね。普通に出しても、脂がちょっと増えてないっていう客もいないだろうし、分かる客もいないだろうw >>416
脂が増えてるかどうかは一目瞭然なんだが? >>416
なるほど
タカちゃんは完璧主義だからアカンのか ヤサイニンニクって言ってるのにアブラ入れる嫌がらせされたけど。 開店前に待合室で大きさ聞かれて小麺少なめって頼んだのに出てきたのは少なめになってないことがあり四苦八苦。それ以来着席時に再度大きさ伝え直してる 完璧主義な彼は、置いたプラ券を斜めにしておかないと少な目と認識しないから。 2時半ころ行ったらクッソ並んでたわ
アホらしくてすぐ帰った 藤沢はコールヤサイの上はヤサイマシマシだって事わかってない奴がたまにいる ヤサイ=ヤサイマシ
だから「マシ」なんて言う意味は無い そうだっけ?
ヤサイマシマシ>ヤサイマシ>ヤサイ
だと思ってた >>432
ヤサイはニンニクと違って言わなくても載ってるじゃないか
だから「ヤサイ」と言えば「ヤサイを増してください」
ついでに言うと「ニンニク」は「ニンニクを入れてください」 他の二郎に数える程しか行った事ないんだけれど、どこも交通の便が悪い場所が多くて行ってみようって調べても行くまでに至らない
ここの二郎から近くて行きやすい二郎系っていったらどこかな 麺でムチムチを食べたければ店主、カタメ食べたければピッコロ、だね!
但し、ブタは過度な期待をしないように 今日の昼の部ファスロで麺増し大小を食ってたあなた、クチャラーです
もう来ないで下さい 二郎で隣の奴が臭うと嫌だけど何故かクチャラーは許せる ピッコロはなんとなくわかった
後の二人は愛称あるの? 藤沢二郎の近くでデブで肩がフケだらけのキモ男がブックオフの
袋ぶらさげて歩いてたけど あれがフジロリって奴かな
あんなのが隣にいたら嫌だわ ここより少し醤油感が強めだったかな?
ブタがゴロゴロ塊肉、ヤサイはクタ目
スモジも美味いよ ここで聞き返されるくらいのぼそぼそコールしたら
小さくて聞こえねーわぁ〜て言われて適当なの出されるくらいで害はないよ ここの黒コショウは湿気ってない?
全然コショウの香りがしない
丼真っ黒になるまでコショウ降っているヤツの気持ちがなんとなくわかったよ
タカちゃんもコショウ入れる派だね >>450
唐辛子も同じ感じだよ
真っ赤になるまで掛けても全然辛くない >>432
マシマシ<マンモス<チョモランマ
の順で良いかな? 昨日行ったけどやっぱり店主だと麺硬いよー
カタメ受けるの辞めたからちょっとカタメ寄りにしたのかな? あまり気になったことがないけど、確かにガクちゃんのときはデロ麺だったような 白コショウと黒コショウの入れものを逆にしてくれないだろうか?
黒コショウは出が悪いし、白は出すぎる >>454
腕を組んで五分くらいジーッとしてたら柔らかくなるんじゃない?
「何かありましたか?」って聞かれたら「麺が堅いので柔らかくなるのを待っている」と伝えてみたら? ガクちゃん→神保町、ひばりみたいな麺上げをめざしてるのかも
店主は店主でブレあるけど、そのブレが好きだけどな 木曜行ったけどたしかに硬かったな
硬めで頼んだのに近いかんじ デロ麺好きな人って、豚骨ラーメンはやわとかで頼むの? 藤沢の大汁無しは量は多いですか?
関内で大汁無し食べたからイケると思って
野菜マシマシ、ニンニク、アブラで食べました。
苦しくて8割程は食べたが残したのでタカに謝り断念しました。
関内より藤沢のがこってりして麺が太い。
気持ち悪くなり断念しました。
藤沢の大汁無しは二郎でもかなり多いですか? 関内で慣れた人が藤沢で食べれると思うのが
勉強不足過ぎる
関内は通常の二郎でも麺量は少ないレベルですよ ここ数年で麺量減ったから藤沢の小≒関内の大くらいだよ >>465
あまり知らないで食べてました。
藤沢の大汁無しはかなり危険な量だと感じました。
汁無しなのにスープはそこそこ入ってるし
味が関内よりこってり目。 >>464
予習も無しに初見で大盛り、しかも野菜マシマシで撃沈とはあまりに酷い
こんな事があるから麺も野菜も減っていくんだよ
店だけじゃなく他の客にも迷惑をかけている事を自覚してもらいたい
あとタカじゃなくて店主に謝れ やっぱり藤沢の小は多いんだな
一応コールニンニクヤサイで食いきれるけど他の二郎知らんからどんなもんかと思ってた 川越が1周年あたりを機にめちゃくちゃ量が増えたんだけどまだ多いままなのかな?
川越で慣れるとどこの小でも平気な気がする 川越相変わらず多いですよ。小で400gと公言してますからねw >>472
藤沢の小は量が多い
から始まってる流れなのにその言い方はないだろう >>473
だよね
川越の方が小の量は多いのは確か
スープとかは比較したく無いけどね 二郎の味評価でこってりっていう奴はほぼ100パーニワカだから何かすき 確かにTwitterのジロリアンのあの独特の感想文、どれもこってりって使ってないよな >>467
藤沢の大は藤沢の小の2倍盛りと聞いたことがある
豚は増えないが野菜も多くなるし麺量は2倍だよ
汁なしはもともと量多目だからその麺を2倍食べる気で食べた方がいい >>477
大は小の1.75倍
ラーメンと汁なしの麺量は同じ 美味しくない
なんでこうなっちゃったんだろう
Twitterで絶賛してる人たちの味覚はおかしいと思う うまいと思えるやつだけが行けばいいんじゃない?
客数はたいして減ってないし
ていうか自分の味覚がおかしくて美味しく感じられなくなった、とは思わないのかな?
豚が薄くなったのは事実だけど味は大して変わらん。 >>479
おまえがどこがおいしいと思ってるのかも気にならんし好きじゃないなら来なければ?わざわざ来る意味がわからん
邪魔だし並ぶな 汁無し大で撃沈する人はよく見るよ。
完食した人を見たことがない。
麺量はかなり多いはず。 味は変わったよ。昔は乳化して酸味寄りの汁が多かった。今は直接カネシを味わえる濁りの少ない汁
俺は今の汁の方が好きだし美味い不味いの違いではないがな 俺は藤沢好きだよ。店員さんみんな感じ良いし、老若男女問わず愛されてるよね、これからも通うよ〜。 たまに乳化スープ食べたくなるけど関内の行列に並ぶのはメンドい
いつもホームの藤沢に来てしまう 劣化したのはしゃーない
これだけ言われても変わらないってことは店主は味戻す気ないのだろう
あと2か月ぐらい待てばつけ麺が来るからそれまでの我慢だ 客入りそんなに変わらないかな?3年くらい前までは普通の平日でも待合室まで客入る日多かったけど最近は待合室全然案内されないが
体感だけど待ち時間減ってる気がする 美味い不味いはともかく味が変わったのは間違いないでしょ 少なくても乳化から非乳化になった
どっちのスープも好き 絶好調の時に一度だけ汁なし大を完食したけど、二度と食える気がしない
最近は小でもキツイ 非乳化になったってことは脂が減ったんだろ。
つまり肉を減らしたって訳だよ。 >>491
脂=肉ってのが違うだろ
お間抜けさんなのかな ラーメンオタクって自分で料理できないんじゃないの?
料理における乳化って言葉の使い方がなんかおかしいんだよな 丼がロケットおっぱいなら乳化
そうでないなら貧乳化 汁無し大で撃沈した人は何人も見た事があるが
完食はない。
大ラーメンなら完食した人はちょこちょこ見る。
やはり、藤沢の汁無し大はかなり危険。 >>499
いや普通にいるだろ
そもそも麺量同じなんだから大して影響なし 汁なしの方が満腹中枢が刺激されるのだろうか
スープで飲めないから噛む回数が増えるのかも ラーメン大なら丼重ねられても何とか食べられたけど、汁なしは無理な気がする。
量というより、混ぜたあとは食べる行為自体全く変化しないから飽きて入らなくなりそうで。
だから小汁なしすら食べたことないです。 汁なしがキツイのは、やっぱスープが少ないから麺同士が絡みあって食いにくいよな
地味に味が重いしブラペの味は飽きがくるのが早いし >>504
やっぱりそういうことだよね
かなり以前からラーメンより汁なしの方が麺量多いと唱える人が一定数いるけどそんなバカなと思っていた 汁無しとラーメンは麺の量はやや汁無しのが多い。同じではない。
藤沢の汁無しは結構ギトギトしてるからかなり胃にたまる。
大汁無し食いたくないってのは納得。 麺を茹でるときにノーマルと汁なしを区別してなかったっけ
あれは麺量の違いからじゃないの? 大はわからないけど、少なくとも小は変わらないよ開店前に店員に聞いたから間違いない >>504
藤沢はブラックペッパー入ってないけどな 多分、店員により量がブレがある。
藤沢は結構店員で量が違う。
1番多いのはタカ。
タカはめいいっぱい入れる。
タカの時だと汁無しが多いのかも。 間違えました。
ただ藤沢は店員によりブレが大きいのは間違いない。
野菜マシマシでも増し具合はかなり違う。
麺量も店員で変わる。 >>514
店員の判別も出来てないニワカさんがさも知った風に語るのは恥ずかしいですよ そろそろつけ麺期間満了までの汁なし納めをいつにするか決めとこうかな >>519
できる
麺十本位とか果ては麺抜きもできるんじゃないかな ツーか小も食べれんやつが食べるラーメンじゃない。1/2とか1/4とか恥を知れ!残す奴も、どっかでゲロ吐く奴も家でチキンラーメンでもすすってな! 以前、女性客で「美味しくていつも来るんですけど、全然食べれなくてすいません。本当に美味しいのにすいません」って言ってる客いたな
店主も笑いながら「いいですよ!是非また来て下さい!」って言ってた
店側としてもああいう客は大事にしたいだろうな 関内は元々少なく物足りないけど、藤沢はうまいところで食が終わる
藤沢みたいに麺を細かい量を指定できるところで麺・スープ・ヤサイが食べている時にちょうどよくマッチする
量は多いけど、その人にあった量が一番ウマイところがウマイ目安なんだよ
ひとそぞれだど、要するに量より質なんじゃないかな? たまに二郎にババア連れてくやつ居るが
混んでる時間帯は連れてくんな。
子連れとか。
この前はそのせいで完全にロット乱れた。
少しは考えろ。
ババアなんか身体に悪いから向かいの蕎麦屋に。子連れなら近くのデニーズか日高屋にしろ。 そうそう隣のキチガイハンバーグでも食ってろって話だよな
あまりにもクソマズすぎて潰れたけどなw でも、Twitterで色々能書きたれてるけど何してんのアイツ。 >>525
デニーズや日高屋連れてったらせっかく生命保険入れても意味ないだろうに 一回混んでるのに喋ってばかり居る客居たから
腹立ってつい椅子を蹴り飛ばしてしまったよ。
そしたら、焦って一気に食べた。 >>529
足にスープかけられなくてよかったな
最近流行ってるらしいぞ 久々に食べに行ったら店主とピッコロのコンビ。話題になってたから汁無しも意識していたけど、小ブタにしちゃった。
言われているようにスープ非乳化だね。私の好きな系統なので美味かった。結構前に非乳化にした時もこちらでネガキャンあったけど、言ってるの同じ人なんかな。
麺の硬さの張り紙、冗談じゃなくてデシオって書いてあってウケたww 残すのと完食はするがロットを乱すのでは後者の方が迷惑か
でも残すのは店に失礼と躾で教え込まれている人も多いしな >>532
程ほどの量を程ほどの時間で食す
そういうことが出来ない者は俄 日月休みかよ!
嫁が出張だから久々に行こうと思ってたのに(´・ω・`) 明日昼の部、ブタ汁無し食べに行こうかなー
麺上げ 店主、助手 タカちゃん、だろ? 今日昼の部のブタは大きくて分厚くうまかったな
あのブタでビール飲んだらサイコだろ? どうしても最後の方しょっぱいんだよなぁどうにかならんかな >>543
嫌いじゃなければですが…
生玉子頼んでおいて、最後の方はすき焼き風で食べると良いよ。 >>537
土曜しか行ったことないんですけど、あの坊主の人店主じゃないんですか?
若手坊主が並び対応、タオルかバンダナ巻いた細い人が助手してたけど、他に店主が存在するということですか?なんでは店主土曜いないのですか?最近こちらに越して来たばかりなので、どなたか教えてください。 だけどシャッターは半分開いていて、何か納品されてたな
FZか? 6月からつけ麺にスィッチしちゃうんだっけ?
汁なし早めに食いに行こうかな >>549
下の毛もツルツルとかよく知ってんな嫉妬するわ 最近近くに引っ越してきて1ヶ月で6回ほど行っているが、いつも美味くない?スープペラペラで美味しくない日って本当にあるの? 最近来たんじゃ昔の味知らないだろ
ここ数年のスープはもうダメダメよ 味変わったのは事実だが、今も美味いから別に構わない
オレが思うにイベリコあたりから変わった イベリコさんの根拠って豚Wでしょ見せてくださいWを 近隣に住んで十年以上、この間も食べたけどちゃんと美味いよ。
非乳化にはなったけど、だがそれがいい。
ブタを仕込むタイミングでスープが濃くなったりペラくなることはあるよ。 去年ぐらいから、この麺どうなの?って思うことがたまにあったんだけど、
最近はもとのように美味しくなってきた
季節によって水分量とか変えるものだと思うんだけど、
助手が交代で麺打ちしてるし、年間通して調整なしの同じレシピで麺打ちしているんだろうか 普通に美味しいよな
でもスープはもっと豚出汁が出ていたし
麺は今よりも太くて小麦の香りが立っていたし
豚は厚くて旨味があったし
麺量は二郎トップクラスだった
唯一無二だったのが普通の二郎になってしまった 店主の茹でる麺はうまいよね
それともピッコロの麺作りが優れているのかな?
今日の昼の部は麺もスープもうまかったよ、塩分補給になった
金髪ちゃん、顔が少し丸くなったね 開店当初とはまるで違うスープ
美味いけど昔のスープが好き
麺は少しずつ不味くなってる
でも通ってる今は… ごちゃごちゃ言うなら店員になってこのスレの連中黙らせるようなラーメン作ってみろよ。 タカ「店員になった結果めちゃくちゃダメ出しされるんだが…」 文句ある奴はパグロでハンバーグでもパグってろや!
ゲロマズすぎてとっくに潰れたけどな! ニグロパンチスのツイート見れなくなったなぁ
マックとか大手をdisるなら、同じ価格で大手より美味いもんだじゃあ勝ちだったのに。
まぁ出来ないだろうし、安全がどうだこうだ講釈たれるんだろうなぁ ホントだ鍵かけてやがる。
アイツ一体何がしたいんだ? 隣の潰れた店の話とかくそどうでもいいからやめろよ
ストーカーみたいでキショいわ 金貯めてまた店やるとか言ってたけど もうやらないだろうなあ
センス無い奴が自営やるとほんと悲惨
ホリエモンとかが「挑戦することは立派なこと」とか無責任なこと言うけど
結局地獄見るのは本人だからね 二郎て二人で行ってシャアて形で食べても大丈夫?
もちろん一人一杯ずつ頼んで。
行ったことなくて食べきれるか心配だから、
残しそうだったら相方に食べてもらうと思ってるんだけど >>578
赤い彗星なんてダメに決まってるだろ
一人一杯ずつ量は少なく でも食べれないからって食べ終わった友達と丼取り替えてるひとみたことあるよ 認めたくないものだな、自分の若さ故のマシマシというものを >>584
食べきれなくて丼パスした方が速やかに出てけばいいんだけど絶対もう一人が食うとこをアホヅラ晒して座って見てるよな >>578
偉い人にはわからんのです大佐なら大丈夫ですよ まだだ、まだ終わらんよって言いながらだったらいいと思う 今日のスープはカネシだけのペラッペラだったな。ネギキムチ頼んで正解だったわ。ニンニクとネギキムチの旨味でようやくまともになるレベル ネギキムチいつもスルーしてたけど、試しに買ってみたらすげーうまい
スープと絶妙な化学反応起こして箸が止まらん
次からネギキムチは必須だな だいたいクンニも知らないクセに藤沢二郎の文句言ってんじゃねぇよって事だよね。 女が二郎を食べるとマンコがニンニク二郎臭が出るってのはマメな スープ薄いのはキムチ買わせるための罠なのか?
俺も今度買ってみるわwww >>601
マンコじゃなくてケツ穴からしてるんだろ 二郎で大豚にんにくカラメあぶら食べた後にリアリティ行ったら怒られるかな? >>603
昼に食べて夜になるとニンニクエキスが血液に入るから膣汁がニンニク臭になるのでクンニは1時間以上する(手マンを含む)
ニンニク臭のツバもよく飲ませてもらっている 昨日のスープはまあまあだった
ブタはちょっとカタメだったけど
最近良くなってきてるのかな?
5時頃行ったら結構並びが多かったぜ 最近マズイって言ってる奴は非乳化になって好みの味と違うのが許せないだけで味が落ちたわけじゃないと思うよ いるんだよな。自分の舌に合わないからって不味い不味い言うヤツ。
お前の舌に合わせて作ってるんじゃねぇっつうのw 松戸民が顕著だな
松戸以外は不味くて食えないっていうバカばかり もう6月からつけ麺やろうぜ
今年も猛暑だ
待ちきれないよ 自分の舌に合わないのをまずいっていうんだよw そもそもうまいかまずいかなんて数値化できないんだから比較のしようもない。 つけ麺の告知はまだ?
始まる前にもう一度汁なし食べておきたい 不味いというよりは、しょっぱい。
他の二郎はからめコールするのに、藤沢だけは、そのままでもしょっぱい。
野菜ましまししてちょうどよくなる 藤沢はまずくないどころか美味いと思う。
二郎上位レベルでもおかしくない。
関内、ひばりヶ丘、野猿、品川に対抗できるくらいいける。
これらの店は食べた感想で
藤沢は二郎上位でも良いくらいと感じた。 >>563
これは同感
今年になって店主DAYはハズレ
個人的なんだけど店主は味が薄いのと
チャーシューが獣臭い時がある 前にここで藤沢はヤサイマシとヤサイコールは変わらないみたいな事を聞いて、そんなわけないだろ…ってヤサイマシ頼んでみたけれど明らかにヤサイのみのコールより多かったわ ヤサイのさらに上が欲しいんだなって意図がくまれればマされることもあるよ なんだかニワカが湧いてるな
>>619
豚は店主が仕込んでいる訳じゃないから無関係
>>620
藤沢に限らずヤサイ=ヤサイマシは常識
量が違ったのは単なるブレ
量っている訳じゃないからブレる
助手によってもかなり違う 藤沢の豚は他の二郎よりコスト高いよ巻き豚でいい肉使ってるから
批判してるアホはどうせ他で食った事ないんだろうけど
豚に関しては関内、神保町と並ぶと思ってる
あと豚に関しての補足だけど
直径二郎は豚は量を入れるのが不文律だから
インスパより質が劣るのは仕方がない
インスパの用心棒とか本家より遥かに豚がウマいけど
1切れしか入ってない(二郎では考えられない)
量を保持するためには、豚の質は仕方がないのだ >>623
巻豚って薄っぺらい肉を無理矢理丸めて作るだけで肉の良し悪しを決める何の根拠にもならい
逆に安いバラ肉を使ってる証拠 アブラ好きなんだけどアブラマシやアブラマシマシは多分腹壊すから怖くて出来ない 腹下すのなんて1、2回排出して終わりじゃん
なにがそんなに怖いんだ 二郎ってたいていは豚の腕肉使ってるんでしょ
精肉コーナーで売ってるの見たことないけど >>629
腕肉なら、普通にスーパーで売ってるよ!
近くにあるイオン系のスーパーには置いてなかったけど 一般的には「カタ」と表記される方が多い
「肩ロース」とは別の部位 >>631
ああ、俺はイオンばかりだから見たことないな
まあ安い部位だよな
それを大量に仕入れてるだろうから他のラーメン屋のチャーシューよりコストは抑えられる
二郎が安く提供できる理由の一つだね
他にも理由はたくさんあるけど >>630
豚コマでどうやったらあの豚になるの?
もしかして、豚コマって部位があるとでも思ってる?バカは黙ってたほうがいいよw 豚コマって豚のコマカミ辺りの肉だよな
ジューシーでみずみずしい ウデやカタとして売ってなくてコマ切れ肉でしか出回ってないってことだろ? 小間切れって豚の種類だぞ
よくパックのまま歩いてるの見かける なんで二郎狂いのデブってアイドルのオタクばっかりなの? 腕肉がスーパーではコマ肉として売られてることがあるって話に何でこんな興奮してんの? 豚コマがどこの部位かなんて店によって違うだろうが
何言ってるんだかw 切り間違えかなんかわからんけど今日ニセンチ位の豚が入ってて得した気分になった 炎のコマならジョイパークとグリーンと鵠沼駅前でやろうとした ああ食いてえなあ
ニンニクヤサイアブラでガッツリ食いてえわ、レギュラーだけどw
日曜に突撃するわ >>626
他の二郎はバラ肉なんていい部位使ってねーぞアホ 夜行ってきたけど最近は金曜も店主がいるのか
ノーマル食べたのは4月以来だけど旨かった(前回は本当に不味かった)
麺半分コールしたのに安定の上ブレでしたw 家族全員風邪ひいたのに二郎食った俺だけひかなかった
二郎は風邪予防にも効果あり・・・? >>653
金曜日は元々店主の日だよ
助手の日は水曜日と土曜日 >>640
ツイッターのアイコンがアニオタドルオタだらけだよな 汁なし好きなので夏の間も冷たい汁なしとしてメニューに残してくれんかな つけ麺まだかな?
去年は6月からじゃなかったっけか? みんなのアイドルフジロリは垢名をフジ藤に変えたよ
よろしくね
フケは相変わらずてんこ盛りだけどね 店主の麺上げでも硬めがデフォになってしまったね
スープもしょうゆの味が強い印象が残った
だけどうまいよ
でも、店主は帰り際“まいど〜”と言って送り出してくれる いや、ガクちゃんが一番固めで店主が一番モチモチした茹で加減だった
今はピッコロがそれに近いかと
モチモチの店主の茹で加減が自分の好みとバッチリ合ってたな
今は固めコールが多かったからか、店主も固めではあるよね カタメ出来ません
これは冒頭に「これ以上」と付いてたのが切れちゃったんだよな いつもお世話になっております。 ラーメン二郎湘南藤沢店です。当店は駐車場は無いのですが人の駐車場に勝手に停めて来られる方が居ると報告が最近多々あります。被害者の方に写真を撮ってあります。同じ事がありましたら告知している通り厳しく対処致します。
車で来るバカ客 てかもう警察通報しろよ
バカは注意したぐらいじゃ効かないぞ よそに停めるような輩は店のTwitterなんか見ないだろう
ここでナンバーと画像晒すしかないな 周辺にあれだけコインパーキングがあるのに違法駐車とか底辺DQNは本当にどうしようもないな 迷惑駐車された側はバカ客本人にも注意してんだろうけど店にも相当苦情来てるんだろうな
店内にも注意の貼り紙あるのに
俺は小田急線から徒歩だからこういうの関係ないけどバカ客は来ないでほしいな
好きな二郎だからバカ客のせいで店に迷惑かかるのは腹立つわ >>667
大庭の荒湘の跡地を2ND湘南藤沢二郎の二号はどうよ
ジャスコや東急から車停めて歩いてくる客はいると思うよ
だから、ガクちゃんかピッコロがその跡地へ
入ってもらえれば、二郎系は安泰だと思うんだけど 勝手に二号店を作ると三田の親父から破門されるぞ
武蔵小杉店の店主みたいに 二郎の看板なんてなくても、旨ければ人来るから良いでしょ もしかして駐輪場の敷地の月極駐車場に停めたのか?
あそこも駐輪マナーが悪いよな 【速報】金券五百円分とすかいらーく優侍券をすぐもらえる
https://pbs.twimg.com/media/D8I_tn7UYAUj19M.jpg
@ スマホでたいむばんくを入手
A 会員登録を済ませる
B マイページへ移動する
C 招待コード→招待コードを入力する [Rirz Tu](スペース抜き)
今なら更に4日18時までの登録で2倍の600円の紹介金を入手
クオカードとすかいらーく優待券を両方ゲットできます。
数分で出来ますのでぜひご利用下さい 用田とか菖蒲沢辺りに移転すれば駐車場完備になるかも(≧∀≦) >>684
駅から徒歩圏外ってないけど
入間に開店して欲しい なんせ駐車場が無いのだから車で来たんならコインパーキングに停めなきゃね
それを惜しむなら車に乗るなと言いたい
きっと他でも迷惑駐車を繰り返してるだろうから
コンビニで買い物したからって居座るのももはや迷惑しかないし いつもゴリラの看板があるGSの隣のコインパーキングに止めてる
トイレ行きたくてセブン寄ってから行った日があって
やべえ、注意されたらどうしようとか思ってたけど
ちゃんと見てるみたいで注意されなかった >>684
三勢の名前は忘れたけど、用田の丸子茅ヶ崎線沿いに新しいラーメン屋ができたな
駐車場もあって流行っていそうだから、湘南藤沢二号店もそのような物件考えて方が良いんじゃね >>687
パワハラの店は行く気が起きない
カルティエに行ってきた。 明日終日休みみたいだけど、最近休む日多い様な。この前お客?か誰かが店主に香典らしきもの渡してたけど身内が亡くなられたのかな。 >>691
葬式をやらずに病院から火葬場へ直送してもらっていた。 世の中の50パーセント以上はバカなんだから仕方ない。 >>693
採用面接していると女子の方が優秀である
単純に評価すると男子の採用はゼロになってしまう
世の中の男子の80パーセント以上はバカなんだから仕方がない。 一方、松壱家は今やみなとみらいのクイーンズタワー20階に事務所を構えてる >>697
企業として女子に生理がなく感情のムラがなく
妊娠しなければ完璧な駒なんだけどな >>700お前もこんなところに書き込みなんてしてないでしっかり働けばいい駒になれるんじゃ無いかw ココでしょっちゅうすり鉢食べてる自由人って人、凄くいい食べっぷりなんだけどクチャラーでした >>708
同感
こういうヤツはどう葬ればいいのだろう 一年ぶりに行ってチャーシューが薄すぎてビックリしたわ >>715
去年の夏頃から、なんだか麺の出来事悪いことがあり、年末ごろからはずっと固めになってしまったんですよ!
茹で時間が短いのか、麺の水分が少ないのか?
他の二郎のように気持ち柔らかい麺に戻して欲しいですね。 顎疲れるね。
なんかフードファイターになった気分だわ。
あの量であの固さだと早く食えない。 固いのならロット一同、腕組みして食べずに柔らかくなるのを待ってるのを見せつければさすがに考えるよ カーチャン…
買えるかわからないけど顔は出そう
手頃なのあったら家に飾るか。 >>703
最上級のクチャラーですよね
周りの人はラーメン不味くなるよね いつもお世話になっております。ラーメン二郎湘南藤沢店です。本日夜の部お休みします。お手数ですがよろしくお願いします。 >>716
> 他の二郎のように気持ち柔らかい麺に戻して欲しいですね。
どこの二郎と比較しているの?
藤沢の神がかっている麺は川崎、千住、上野毛などとは全く違うと思うけどね
イベリコ臭感じます。 >>728
ほんと、何がお手数なんだろう。
こういうところで学の悪さが出てくるよな、デシオくん。 お手数おかけいたしますが
別皿だけでも復活して欲しいは ガクちゃんが誰なのか未だに分からん
店員の顔写真をツイッターにのせて欲しいわ 明日は叩きつけられるほどの大雨らしいけど、天候によっては昼の部臨休するかもしれないね 731も733も、よくもまあ人の事を馬鹿に出来るな…
その短い文で学の悪さ?低さだっけ?が露見してしまう程なのに… 藤沢といえばシチジュンって名前も聞くけど、その人も店員さん? 麺量聞かれた時ってどう答えれば一番いいのかね?
男性陣助手にはもう聞かれなくなったんだけど
こないだ金髪ちゃんが助手で久しぶりに聞かれてどもった >>753
どういう意味?
食べたい量頼めばいいんじゃない?
半分とかそのままとかチョイマシとか 小の食券で「麺マシ大小で!」とか言ったら漢過ぎるけどね 731なんてデシオに学が無いと馬鹿にしようとしてたところが受けるw >>756
クズ店主、クズ店員がいるところにクズ客あり
類は友を呼ぶ
Great minds think alike. >>710
オマンコ臭はせっけんでかるく流しただけで消えてくれる なあ、糖尿になるとすぐお腹いっぱいになっちゃうもんかな?
最近どうも少なめでもすぐ腹一杯になるんだけど >>754
減らさないでほしいんだけど
「そのまま」だとトッピングコールの時みたいで言いたくないし
「減らさないでください」
「デフォで」
とかどれもしっくりこない
普通量って藤沢だと「レギュラー」なんだっけ?
これも言いたくないかなぁ 主張している事がわけわからんな…別に伝わるならなんて言おうがいいだろうに…言いたくないってどういう事なんだよ…
そもそも麺量聞かれる状況になった事ないからそのシチュエーション自体よくわからん 女か? おれも聞かれた経験はないが、もし聞かれたら「普通で」て言っとけば間違いない。 食券見せてってしか言われなくない?
その時に減らしたい人は申告するだけで。 食券の色見せるだけだな
少なめとか半分とか言ってるけど
>>764は麺の量聞かれるのか?そんなの見たことないぞ >>764
レギュラーって前いたクズ店員だけが言っていた
1/3、1/4等でなかったら無言だよ >>768
女性は「多いけど大丈夫ですか?」って聞かれてるね
>>769
レギュラーは店主が言っている
つか前いたクズ店員て誰? レギュラーは、タカちゃんが覚えられないからそうなったんじゃないの?食券のところにも書いてあったし。 店主ってヒゲの人だよね?
ピッコロさんは見た目がそんな感じでデシオが小さくて一番格下(失礼)というか若いのでタカちゃんがわからん >>771
覚えられないからレギュラーになった?
意味が分からん
小をレギュラーと言い出したのは店主だよ 昼に勝手に食べて今夜焼肉になった。小ラーメンで良かったが嫁が肉屋から電話かけてきたときにいつも種類をリクエストしてしまった。夜のセックスがちっときついかな。 なにかとタカちゃん叩きにしたがるやつは、自分より下っぽいやつを馬鹿にして安心しているクズなんだろうな タカが叩かれる理由は分かる
なんかイラってくるんだよ
ミスが多いのに俺は一人前みたいな顔してるとことか >>764
並んでるときなら食券を見せるだけ。
開店前なら小か大でいいんじゃない。 タカちゃんって人はお前ら豚野郎の餌調理してくれる神様だろ?崇めろよ! 手羽先を5本も買ってきた
焼きにくくて残ったよ
100g1000円のカルビでもサシが少ないとがっかりする
牛肉もアブラマシマシがいい
寝バックと正常位で2回中出しした いつもお世話になっております。
ラーメン二郎湘南藤沢店です。7月1日(月)から【つけ麺】やります。8月いっぱい?までやりますのでよろしくお願いします。【あつもり】は出来ません。つけ麺行う間は「汁なし」はお休みしますのでよろしくお願いします。 去年一昨年はもう始まってたんだよなあ…もう明日とかからやってくれよ 今年こそつけ麺にはレモンと大根おろしをやってほしい
去年は楽しみにしてたのに残念ながらやらなかった 大根おろしはさっぱりと食べれてつけ麺には合うよね。
誰か大根50ケースくらい寄付してほしいな。 なんで二郎っていえないの?
他店だって色々やってるのに スモジの賄いくらい冒険したメニュー出して欲しいわ 新メニューなんて望み薄いだろうけれどね 色々注文を簡略化したんだから今年はつけ麺と汁なし共存かと思ったのに
汁無しないならまたしばらく行けねーわ 二郎初のつけめん専門店にリニューアルしてくれ
週一か二で通うから >>802
行くのをやめるべきだと思う
相模大野はだいぶ柔らかい
川崎もかなり柔らかいらしい
三田Jr.のデロ麺は最高によい
硬い麺はやめて相模大野を試してみるべき
めじろ台、野猿街道2も柔らかめにしてもらうとかなりよい
関内もよい
よって柔らかめが好きな人は湘南藤沢に行かない方がよい >>803
本店の柔らかさ知るとカタメとかアホくさいにもほど カタメでやや硬めに茹であげるのと芯のある硬い麺とは違う
二郎で硬い麺だと美味しくない 麺がなかなかほぐれずにすくい上げたら固まりが上がってきちゃう 固いのもここの特徴と思って嫌な人は他行った方がいいよ
こんなとこに固いのはありえないから柔らかくしろ、なんて書き込みながら通う事ほど馬鹿な事はない
こっちとしても並びが減って助かる そうだ!
文句のある奴は隣でクソマズハンバーグでも食ってろや!
クソマズすぎてとっくに潰れたけどな! 隣の潰れた店主に恨みでもあるの?
クソ興味ないし面白くもないからね 出来ればお前も他の店に行って欲しい タカのせいでヤワカタ禁止になったんだから諦めろ
藤沢はカタメがデフォになったんだよ
嫌なら他所行け そうか、カタメデフォんなったんか
よし!
麺柔たーのもっと
オマエらの言うことなんか一切聞かねーw この間麺の固さ指定して、すいません今固さ変えるのやってないんですよ〜って言われてた客いたなw まあ今日みたいな店主不在日は硬くないんだけどね。
ヤワメ派というか、カタいのが嫌な奴は店主を回避して行くしかないよ 少しでも柔らかくしたいのなら「他の方を早く提供して頂きたいので自分はロット最後の提供でお願いします」と言ってみたら?
決して柔かめとは言ってないし
なおかつ着丼してから5分間くらい放置しておけば結構柔らかくなるだろう バカヤロウ!余計な情報増やしたらテンパるヤツがいるだろうが! 硬めでもよく噛めば麺単体を味わうことができるよ
ガクちゃんは直接口のなかに放り込み感触を確かめている
ピッコロは手で直接麺に触れ感触を確かめている
それが麺上げ主のやり方の違いだよ ちなみにももちゃんは、『硬いの好きぃ〜』って俺の上で腰振りながら言ってた。 久々にこっち戻ってきたから藤澤行こうと思ったけどここデフォでめっちゃ麺多かった気がする
今もそんな感じ? 昼食べてきたけど汁なしに高菜もけっこう合うな
スープ割りして満足
主人の日だったけどけっこう柔らかめの麺だった
以前は硬め一択だったけど最近は柔らかいのもいいなと思うようになった
それぞれに旨さがあるね ラーメン二郎で少なめや半分は俺は恥だと思う。ルール違反とみなしてる。
藤沢で少なめと言った男性を注意してビビらせて少なめを辞めさせて無理矢理そのままを食わせたらちゃんと完食したよ。
少なめや半分は二郎行く資格ないと思ってるから。 藤沢二郎は最初から麺の量が多いから、少なめ頼む奴が多いじゃん
オレは普通盛頼むけど、麺少なめの回数券みたいなの買えるようにすればいいけどね
店側がどう思ってるのか知らないけどね >>830
言ってる意味がわからないけど
少ない提供で済むんだから店は得する。それだけでしかないよ? >>828
おまえ、それ強要罪だぞ!
無理やり食わした奴が食後高血糖、高血圧で心筋梗塞などで死亡した場合はさらに殺人罪も適用される ラーメン二郎で少なめや半分は俺は恥だと思う。ルール違反とみなしてる。
藤沢で少なめと言った男性を注意してビビらせて少なめを辞めさせて無理矢理そのままを食わせたらちゃんと完食したよ。
少なめや半分は二郎行く資格ないと思ってるから。 >>837
実際こんな奴いたら周りと店側が阻止するから大丈夫 流石本物のジロリアンは違うね!カッコいい!
名誉の早死にしてくれたら並びが減って助かるわ >>837のようなことを本当にやったら全店出禁になるな >>840
アホなコピペに間抜けなレスしただけだが意図が伝わらなかったようだ。
反省する 麺少なめや半分っておじいちゃんかよw レギュラーメニュー食べれない人はその店行くべきじゃ無いよ。
いきなりステーキとかでも100gとか頼んでんのw 小の食券でコール時に麺ましまし!コールおじさんがすこ! >>837
good jobs
これからもお願いいたします >>842
やった時に確かピッコロが居た時。
ピッコロは何も言わないし第一注文間違える。
少なめ言った客に普通盛り出したり汁なし頼んでるのに普通のラーメン出したりおマヌケな事ばかりしていたよ。 タカ批判→タカ擁護→ピッコロ批判
の流れなんなんw コピペに反応してしまうが
麺半麺少なめは同ロットの客にとっては迷惑この上ない
余計に麺が多く入り味が薄まったり麺減らした客が早く帰ってしまい焦ったり
麺食えないんだったら二郎に食いに行くなと言いたい
余談だが三田の総帥は麺半麺少なめは面倒だから気にしてないってインタビューがあったな
ただし女性はしっかりへらすようだ。 量が食えないなら二郎に来るな、の意味がわからない
謎すぎて笑える
どちらかといえば多く食べてる奴らの方が遅くて迷惑なんだけどw 大食いで目立っているのをマイノリティにしているやつは周りからキモがられて目立っているのを自慢に思っているキチガイだからな >>855
一行目の意味が分からないのですが?大食いで目立っているのをマイノリティにするってどういう意味ですか? >>857
自演かまってちゃんだから相手しちゃ駄目 食券販売機の大に麺量550gって貼ってるけどせいぜい450gだよな。
ちょい増しにしようかなぁ。 >>861
あそこで倶利伽羅紋紋眺めながら入る湯は最高 >>862
サウナがくつろげる
稲川会の堀井一家の幹部が入ってくると狭くなる ピッコロの間違い酷いのは本当。
多分、ピッコロに麺少なめ言っても忘れて
普通盛り出される。
残したら残したでピッコロが量を間違えたって
言えば良い。 食えなければ残せばいいだけなんだけどな
日本人は出されたものは残すなと教育されて育ってるから、罪悪感に苛まれるんだよな 食べきれなければ、タッパーに入れて持ち帰ればいいじゃない というか店が生ゴミ処理するのが面倒だからだろw
飲食店なんか生ゴミ出て当たり前なんだけど 残飯処理にもコストがかかるから残さないでねってのが店の希望で、レギュラー食べられないなら来るなではなくて、食べられる量を頼みましょうって話だよね
二郎に限った話ではなく >>866
お前が作ったものを人に食わせた事あるか? >>851
みんながみんなテメーみてーな豚じゃねーんだよカス
残すより余程いいし、何より店がオーダー受け付けてるだろが
テメーが言ってることは店が提供してるサービスにケチ付けてるだけだってのに気づかないのかよ
何様のつもりだ? >>860
ちょい増しはちなみに通るよ。
大ラーメンでちょい増しした人を見たよ。 助手タカちゃんの時に、オレもヤサイちょいマシ頼んだことあるけど、OKだった タカは一番増す。
常連かつ大食いには二段重ねもある。
有料トッピングをサービスしてくれたり。 >>877
だから嫌われるんだよな
桜台の三谷といい勝負だ 藤沢は店員によっても違うし日によっても違う。タカは一番増すがいつも少ないピッコロでも増した事がある。
結構増し具合の差が大きい。 おれの幻覚でなければ、今ピッコロ助手でタカが麺上げしてるぞ。 川越や仙台も持ち込みオッケーだよね
川越は納豆を持ち込んでたら有料トッピング化してワロタw 川越に白髪ねぎ持参しようか考え中。
ラーショ風味付けと味付け無しと二種 藤沢と川越って書き込んでる奴はどこに住んでるんだ?
まあ俺も東京だから藤沢から遥かに遠いんだけどw 持ち込みとか絶対無しがいい
納豆とか臭いモノ持ち込まれるのマジで嫌だ >>884
脳内店主会議子供部屋オジサンがいろんなスレで必死すぎてワロタw >>886
埼玉から神奈川まで通勤してる奴もいるんだよw デロになるなら行ってみるかな
店主もこの前は固くなくてモチモチで美味しかった 麺上げなら同じ作業をするだけだからな
客ごとに注文やコールを訊いて盛りの作業するより覚えることは少なそうw いいじゃん新しい仕事に取り組んで上達するのを応援してやれよ 麺上げの才能があるかもしれないし
いちいち突っかかってるやつは部下とかいないのかね… 汁なしで食べてみたいな
水曜日の昼の部がタカちゃんね ガクちゃんとタカちゃんコンビでやってるときはリラックスムードで楽しそうなんだよね 野菜少なくして葱、もつ、食べるラー油を1瓶分入れて食べてみたい ごはんとザーサイを持ち込んだ
スープごはんとザーサイがスゴく良かった 納豆以外におすすめある?
とりあえず納豆は汁なしにもラーメンにもなんでも合うってことが分かった
ラーメンは熱いスープに混ざり合って納豆の芳醇な香りが辺りを支配したときは一人でニヤニヤしてたなw キチガイかよ怖すぎ
周りのこともっと考えろよネタだろうけど 俺のこと言ってんのか?
ニンニク入れてる時点で納豆の匂いなんか気にする奴いないだろ
余談だけどライスと納豆持ち込んでon the 納豆ご飯で食べてしまったのはいい思い出w
ズーシミさんと二人して笑っちゃったよ >>>905
サーセンwww
納豆なくなったから急遽買い足したわ
さすがに3パックも食うと気持ち悪くなる
そしてこれほど納豆食うのは珍しいのか周りからめっちゃ見られて恥ずかしかったw もっとガンガン特殊トッピング試してくれても良いのにな〜有料でもいいから色々やってみてほしい >>911
ヨーグルトはかなりよい
乳化して麺がスゴく美味しくなった 納豆とかヨーグルトとかトッピングするなんて二郎に対する冒涜だし、ジロリアンとして失格だよ。
第一に料理人に対して失礼だよ。
三田の親父がそんなの目撃したら絶対に出禁になる。
(オヤジはつけ麺すら良く思ってない趣旨の事を述べてた)
やりたきゃ自作して自分ちでやってくれって感じ。 この前牛乳を200ccくらい入れたときはまろやかさがタマラず良かった 納豆は合うよな。生卵も自宅から持っていけば節約出来るがやった奴はいないかな? >>913
つけ麺なんてどこでもやってんじゃん
汁なしや油そばもやってるし今どき時代遅れの考え方だね
西台なんかsubをやってた 二郎に対する冒涜だのなんだの、ジロリアン(笑)としてのプライドが高いのは結構だけれど結局は店主次第だよ
好きに持ってきて入れていいよって店側がもしも言っているなら好きにすれば良いし、そうじゃないなら常識的に考えて飲食店に持ち込みするのはNGでしょ
暗黙で飲み物はオーケーになっているから黒烏龍茶でも入れれば? それはそれで作った人に対して失礼極まりないけどね… >>919
持ち込みありならなんでも持ち込んでいいって話じゃねーだろ
だったらシュールストレミング持ち込んでもいいのかよ やっぱり納豆は人気のようですね
おいらも毎回納豆は必需品だな
ラーメンはスープと混ざりあうことで一層香りが引き立つ
汁なしはぐっちゃぐっちゃにかき混ぜて麺と絡み合って言葉では言い表せない喉ごしを堪能できる
もっと周知されればいいのになぁー >>923
熱のおかげか脂のおかげかわからないけど納豆特有の匂いがなくなって純粋に旨味が増すんだよな。あれやらない奴は損してるわ >>921
それこそ常識的に考えたら匂いのきついものは持ち込まないだろうし、まともな店だったら許可しないよ もしものもしもで店主が持ち込んでいいよって言っているのならそれがルールってだけで
ネタで荒らしてるだけで実際には持ち込む勇気なんてないやつらの納豆がどうとかの書き込みを気にしちゃいけない >>926
持ち込む勇気がないなら荒れるから黙っていたほうがいいですよ
それとも単なる嫉妬ですかね(^_^;) パイナップルが良かった
缶詰めのやつ
缶の汁もたっぷり入れると絶妙だった タピオカなら町田にあるラーメン屋さんがトッピングかなんかでいれてる 今日バターたっぷりとコーンを入れた
超絶のうまさ
コーンの甘さもいい 妄想トッピングおじさんは病気の人だから触れない方がいいよ 週2で行ってるけど 持ち込みしてる人見た事無いなぁ そりゃぁエアトッピングしてる人だからね
ソッとして言わしてあげてね ぶーちゃん、お兄ちゃんを見習ってつけ麺提供期間の汁なし休止決めちゃったよ
勘弁してくれ 初日から少しの間はもたつくし味も安定しないからね。
来週にでも行こうかな 今日からつけ麺か
初日だから行列凄そうだなあ
2時半ごろ行こうかな 昨日フジロリいたわ
相変わらず不潔&挙動不審
もう来ないでほしい 毎年一年待つから期待値が上がって食うんだけれどそもそも二郎の麺がつけ麺に向いているものではないなって毎年思ってしまうのが恒例化してる いつもはキツい大もつけ麺ならスルスル入って食べ終わった後もかなり予約ある 今日は並びがすごかったから、食べるの止めたよ
つけ麺影響だね >>962
だけど今並んでる
この時間にまだ外に並びがあるよ つけ麺初日で結構並んでたなあ
ブタは結構厚い目、麺も多かった
なかなか良かったぜ つけ麺、手順が増える分時間がかかるんじゃなかったかな
それで行列も伸びたのかしら 昨日行ったのが13時ごろだったからか豚が死ぬほど薄くて小さかった。豚増しも終わってたし明らかに仕込みが間に合ってなかったな。店主のときはそういうことがある >>969
店主が豚を仕込んでる訳じゃないから関係なし
薄いのはハズレが来ただけ つけ麺かなり評判よさげだね
最近非乳化だからつけにバッチリ合いそうだ 新しい助手はいったんだね、タカ先輩面して「間違えるから焦らないでゆっくりでいいから〜」
‥麺吹きそうになったよ(笑)誰の事言ってんだ(笑)
新しい人よ、今は耐えるんだ!後数ヶ月もやれば追い抜けるよ(笑) 俺もそのセリフ聞いてたら確実に噴いてるわ。良かったよ、その場にいなくて。
タカとその新人コンビのときは噴くのが怖くて行けないわ。 自分以外の人もみんな思ってたと思う(笑)
けど、タカ氏はメインじゃなくサポート的な役だと発揮できるかもね!結局半人分しか出来ないんだよね。なんか生き生きしてた。
ちなみに豚はペラペラでした、残念。 一生懸命やってるやつを笑える気持ちがわからん
お前らちょっとおかしいよ?社会出てるんか? このスレ見るまでタカとやらがそんなにバカにされてると
むしろ彼のおかげで入りやすい二郎だと思ってたから >>976
限度があるんだよ。いくら一生懸命やっててもね。月曜は店主にもネタにされてたぞ。もう何年もやってるのにつけ麺始まるからって朝からてんぱってんすよこいつwみたく。 タカちゃん今日は少しパニックってたろ?
だって、ヤサイがモヤシばかりでキャベツ入ってなかったもん
新しく入っていた助手は若いのかおじさんなのかわからないが、元気はよかったな 限度があるってどこ目線で言っているんだ…横暴なわけでも口悪く接客しているわけでもない店員の仕事を、限度があるって…
無料トッピングを分かりづらく複雑に言ってたり、もごもごと滑舌悪く頼んで間違えられたのを店員のせいにしてるんだろ
通ってて良くも悪くも、どの店員だからってのを感じた事は無いわ 僕は大きな声で、麺増し!!って言いますけど(^_^;) 無能や発達障害を上手に使いこなして儲ける経営者になりたい まあきっとそのうち、新しい人に抜かれるよ。
で、店主にそれをいじられるw >>989
なんでよ、なんだかんだでかわいがってるじゃんかよ。 >>990
かわいがってるのと馬鹿にしてるの紙一重だと思うぞ。 >>986
それでもデシオが忘れてしまうからダメです 客が目にする貼り紙に、デシオが忘れてしまうため、なんてわざわざ書いちゃうような人間だからね
原因がそうだったとしても、普通の人間は書かないよ ほおってきゃいいだけの話だけどタカ叩きで自分のストレス発散してるだけのちっちゃい人間なんだよ
暖かい目で見てれば良いのに
どうしても文句あるなら本人か店主に文句言えっつーの >>1000ならつけ麺も汁なしも通年レギュラーメニューになる このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 92日 8時間 18分 49秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。