大阪のラーメン屋part117

2019/05/10(金) 08:28:16.95

大阪のラーメン屋さんについて語りましょう
前スレ
大阪のラーメン屋part116
https://itest.5ch.net/mevius/test/read.cgi/ramen/1554681863

2019/06/09(日) 07:10:42.46

>>950
ラーメン一座はエディオンに足を運んでもらうのが目的
ラーメン一座自体が期間限定で一年後にはスイーツ一座になる可能性も

2019/06/09(日) 08:04:14.45

信也は和海が梅田にできるとデマ拡散したくせに平然としてるな

2019/06/09(日) 08:37:00.49

>>951
オープンして2日で本店と同じクオリティとかあるわけない

2019/06/09(日) 10:04:11.75

ラーメンってすぐ同じ味が出せないよな

仮に全く同じ食材を使っても
本店では120人前
ラーメン一座は500人前(予想)

これだけで同じ味を出すのは厳しいかな
本店と同じ味を再現しようとしてるかは、わからないけど
その他は
水
寸胴
人
環境
で変わる。

あたたかく見守りましょう

2019/06/09(日) 12:04:58.64

今日ラーメン一座人にめっちゃ多いがな
dandanも満席や

2019/06/09(日) 12:15:05.48

>>956
昨日も普通に混んではいたよ、時間によってがらがらなわけない
あんま鵜呑みにするな

2019/06/09(日) 12:15:10.45

>>955
その安定のため外の厨房で作ってるとこもあるのだが

2019/06/09(日) 12:46:32.77

3年で全店入れ替わったりするかな

2019/06/09(日) 12:49:40.40

>>959
3年持てば大成功だろうね

2019/06/09(日) 12:51:29.45

>>958

セントラルの話？

2019/06/09(日) 12:54:46.02

グッちゃーんがやっと判ったｗ

2019/06/09(日) 13:06:19.39

ラーメン一座で結局一番並んでなかった吉み乃製麺所でつけ麺食ったけどうまかったわ～
みつ星がああいうことになって味はちょっ違うけど代わりになるわ

2019/06/09(日) 14:13:24.48

すまたんのラーメンファイル見た
テレビなのにあんまり愛想よくないw

2019/06/09(日) 15:21:56.62

>>964
釈ばばあか。。。

2019/06/09(日) 17:21:56.53

今の時間で清乃待たずに入れるとは思わなかった
晩時にはややはやいけどね

2019/06/09(日) 18:20:49.81

>>963
なんばラーメン一座でマズい店は無いと思うでそれぞれ好みの違いはあるけどね。
ただ吉み乃はあのホスピタリティの塊みたいな奥さんの接客受けに行くような店やから一座手伝ってなかったのは残念やけど。

2019/06/09(日) 20:10:51.47

布施の轍は流行ってないのう

2019/06/09(日) 20:32:51.81

>>968
最近イキりの彼、おとなしいね笑

2019/06/09(日) 20:40:51.24

最近はツイッターのいざこざ無い？

2019/06/09(日) 21:32:56.32

一座って席数多いんやったら小学校低学年の子も連れてってゆっくり食べても大丈夫な感じなんけ？

2019/06/09(日) 21:36:49.92

>>971
迷惑だから止めてくださいw

2019/06/09(日) 22:38:25.38

金田屋で食ってたら忙しすぎて早速バイトが飛んだとか生々しい店員同士の会話が聞こえてきたｗ

2019/06/09(日) 23:34:21.07

>>971
けっこうカウンター多いからどうかな？
店によってまちまちやけどテーブル席なら大丈夫やと思う。
今日は19時半に行ったら和海も清乃も並び無し、たけ井が30人弱並んでた。
つけ麺がメインって言うのもあると思うけど。

2019/06/10(月) 01:25:58.35

>>971
なんで席数多かったらゆっくり食べていいのか理屈を教えろ

2019/06/10(月) 01:33:49.18

https://i.imgur.com/VEJoZnf.jpg

2019/06/10(月) 07:53:42.15

>>974
ありがとうございます
空いてる時間狙って行ってみます

2019/06/10(月) 08:44:19.70

>>977
ガキ連れて来るなっつってんだろ
邪魔

2019/06/10(月) 08:58:43.85

>>978
Q4 ベビーカーで来店予定ですが、使えますか？
A ベビーカーはご使用いただけます。
ベビーカーでご来店の際には館内エレベーターがございますので、ぜひご利用ください。

Q5 赤ちゃんがいるのですが、おむつを交換できる場所はありますか？

A エディオンなんば本店の2、4、7階に授乳室をご用意しておりますので、おむつ交換していただけます。
授乳室では女性専用の個室授乳ブースだけでなく、おむつ交換用のベビーベッド(男性の方もご利用可能)や調乳機もございますので、ぜひご利用ください。

お前は黙っとけ

2019/06/10(月) 08:59:19.13

>>977-978
問題ないで
半分くらいが家族連れだし子連れも多い

2019/06/10(月) 09:28:17.19

>>978
よおゴミ

2019/06/10(月) 10:28:33.98

>>978
だからお前は一生独身なんだよ

2019/06/10(月) 12:05:02.69

不良品虐めてやるなよあんまりw

2019/06/10(月) 12:26:09.77

子供連れは食い終わってもずっと居座ってるのが多い
混んでるときはさっさと出ろ

2019/06/10(月) 12:31:15.42

>>984
ああ。今からオムツ替えるからちょっと待ってろ。

2019/06/10(月) 13:27:47.11

https://pbs.twimg.com/media/D8BVE_qUYAA-c6Q.jpg

2019/06/10(月) 13:53:17.22

清乃も和海も期待してたほど美味くなかった
特に和海はそこらの塩ラーメンとあんま変わらん
期待してなかったせたが屋の方が美味かった

2019/06/10(月) 14:11:05.96

そこらの塩ラーメンよりはうまかったぞ

2019/06/10(月) 14:37:19.07

難波清乃さんでブラック頂きましたが・・・
ぺらっぺらのスープで幻滅
むっちゃ期待してたのに
他の人が食べてたレギュラーのがまだ美味そうに見えました

2019/06/10(月) 15:14:10.42

>>987
和海も清乃も期待値が大きくなりすぎてるからねわたしはどちらも好みに合わなかったかな

2019/06/10(月) 15:14:46.33

そんなもんよ

2019/06/10(月) 15:19:21.45

清乃のレギュラーは麺がスープにボロ負けしてるように感じたわ

2019/06/10(月) 16:23:13.37

清乃のレギュラーって和歌山ラーメンのことか？

2019/06/10(月) 18:15:17.47

実店舗で100杯作るのとはワケが違う。
実店舗の70％も引き出せりゃ御の字だろ。
和歌山の店は看板メニューがラインナップにないが、アレは出さないのじゃなく出せないだけ。

2019/06/10(月) 18:28:48.16

>>994
かえしとオイルを晒したくないのかな？
なんばなんてバイトだらけで、あんなとこに本店のかえしやオイルを置いたら
持ち帰り放題で、すぐ真似してやめて店開く輩が出てくるからなｗ

2019/06/10(月) 19:32:27.61

清乃は和歌山駅の近鉄で食ったのがアレだったから個人的にはまったく期待感ないな

2019/06/10(月) 19:45:05.67

>>995
香澄？

2019/06/10(月) 20:46:33.00

この前はじめてとっかりの復刻醤油たべたわ。スープが熱々でおいしかった。ラードいれたらあんな感じになるんだな。

2019/06/10(月) 21:07:22.82

999

2019/06/10(月) 21:07:47.07

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