北九州及び近郊のラーメン屋情報57杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
また落とす気か？スレ立て後20レス未達だと最後の書き込みから1時間レスがなかったら落ちる仕様だから
さっさと20レスするんだよボケども >>16
そんなローカルルールがあるとは知らなかったし >>1
乙
>>16
自分もそれ知らずにスレ立ててすぐ落としてしまったことがある 白濁豚骨の元祖と白濁豚骨の日本最高峰が存在する
宇佐町神岳エリア
聖地やな ラーメンで成り上がる。
今後育つ若手の良い目標になるじゃないか。
一昔前はラーメン屋と言えば家業でやってる親父の仕事って感じだったしね。
まあ、どの業種でも言える事だけどやる気やプライドもあるけど努力や時代に合う味覚や良い人脈、良いタイミング等様々な条件が揃わないと上手く行かないのだろうけれども。 >>32
ラーメン屋は98%が努力だな
ある意味根性がものを言う しかしアレやな
こうも値上げだといつのまにか
だるまがコスパいいやんってことに そんな経ったか…350円であんだけのもの食わしてくれてたんだから感謝しかないよな きたきゅうーで亜藤王以外の醤油ラーメンがうまいお店とかありますか？
個人的には、藤王あんまし好きじゃなくて、醤油ラーメンでいうと
喜多方ラーメン まるや というラーメン屋さんの醤油ラーメンが好きで
そういった醤油ラーメンのお店ありますでしょうか？ 耕治の醤油ラーメンは美味いよ。
あとは麺屋玄。
西小倉駅近くの麺屋3-4も元フレンチシェフの醤油ラーメンが食べられる。 >>43
ありがとうございます！！！！！！
面や玄は、味噌がうまくて、好きなので基本的に味噌しか食べないし、醤油は自分敵に微妙でした
耕司の醤油は知りませんでした。
あと、西ポプラの麺屋も知りませんでした。 >>43
んー調べてみたけど、自分の探してるのとはちょっと違うかなあ
縮れ麺の醤油ラーメンのお店ってないですかね？
北九州ってどこもストレート麺で、なんか、豚骨用の奴をそのまま使ってるみたいな感じで
縮れ麺が食べたいです。 バイトがヤル気ある奴だったら限界詰めチャレンジしてくれそう >>45
北九州じゃ風風ラーメンくらいじゃないかな。ちょっと足を伸ばして福岡のとら食堂行ってみろ。 何年かぶりにみんずと圭順に行った
店主が違うせいかガッカリとスープ以外がなんとなくで近所じゃなければ行かなくていいかな 皆んな女将で誰が好み？このスレでは昔龍王の女将が人気あったけど…
そういう俺はまこと屋の女将！目がめちゃくちゃ可愛いと思わない？行く度にドキドキする。
フランケンみたいな大将が何であんな可愛い人と結婚出来るのか理解出来ん！ もうないがリバの新福菜館が好きだったなあ
喜多方系でもないが こないだだるまに行ったら行列になってたけど
いつもあんな感じなの？ 今日のだるま小倉店のチャーシューはクソ固くてしょっぱかったなぁ
あれは失敗作だろ >>56
固いのを煮込んで柔らかくしようと思ったら煮詰まりすぎたんだね。 産医大前だるま以前行った時チャーシューカッチカチパッサパサだった
オープンした頃は美味かったんだけどなー
行って後悔したくないからもう行かない 太一行ったらなぜか女の知り合いに合うんだよなあｗｗ
しかも全員俺がいるのをわかった上で知らんふりしてるが
向こうも俺と会いたくないのか、服の上着とかで露骨に顔隠すからなｗ
本当うぜえわ、こっちだって別に話す気とかないのにマジでムカつくわ わざわざコメントありがとうよ暇人君ｗ
本当生きづらそうだよなあｗ
別にお前のことなんか誰も気にしてねーのに、わざわざ顔隠すとか本当自意識過剰だわ 太一の方が入りやすいけど
味的にはやっぱりだるま本店かな 太一は週一で通いたい。
だるまは月一でいい。美味いが胃がもたれる。 西区民だから門司遠いんよなー
近くにあればどんどん太りそう
だるまのおかげで体重減ったわ 自分は太一は全部デフォだけど
みんな色々増してるね 北九州は接客に異様に煩い連中ばっかだしのう
ニンニク少なめ野菜マシマシアブラカラメ 山岡家行ったら、店員が、正直感じ悪くて
券渡した時、普通、油とか味の濃さ聞くよね？
麺の固さだけ聞いて、その二つ聞かなかったんだけど
そいつ感じも悪くて、本社にクレーム入れるべきかな？？
油と味の濃さ聞かなかったのが許せない >>73
俺が代わりにクレーム入れてやるからお前の住所と名前教えてくれ >>74
それ日本人的な考え方だなあ
>>75
なにこいつキモすぎ >>72
ま、クレームは大切な改善点だから、今後他の客に同じ思いをさせない為にも本社に一つ通報しといた方がいいかもな。多分、そういう店員って既に複数人からクレーム来てるだろうし。 くそだせぇカスが匿名掲示板でクレーム入れるか相談とかめちゃキモい 嘘やろ黒門はともかく無法松は味が安定してないやん
旨味が無くて元ダレの味だけラーメンの時が多くて何でこんなに評判がいいのか理解できん なんでいちいち文句言うんだか
地元の店が評価されたなら素直に喜ぶとこだろw こんな場所でカチョカチョ抜かしてんじゃねえよ
お前らが好きなラーメンの話をしやがれってんだ、べらぼーめ！ 黒門は昔から接客態度が悪いのと、大将が他店のラーメンをディスるという人間性のクソさからファンが減ってる。残ってるのはコッテリを食べれなくなったオサーンばかり。 俺はコッテリ無理になったらうどんにシフトすると思うわ。 接客態度悪いってよく聞くね。黒門は評判聞いて昔食べ行ったけど当時の俺には薄すぎてこれがうまいのか？と心底理解できなかったがおっさんになっった今だと感想も変わるんかな？ >>93
北九州の代表的な系統の１つでミルキー系。焼飯が人気。 人気に胡座かいて接客最低。それが我慢できるなら最高な見せて 他に焼飯が美味いラーメン屋ありますか？
自分は最近川渕町の月天に良く行ってます
前は藤王の焼飯好きだったんですが無くなっちゃいましたもんね >>100
少し遠いかもしれないけど八幡西区の大師もラーメンより焼飯が人気。 >>100
無くなっててすまんが徳力の天秀はうまかった。あとは風風ラーメン。 ラーメン力っていつの間にか夜間も営業するようになったんだね >>101>>102>>103
ありがとうございます
ひとつづつ制覇していこうと思います 朝１番に無法松行ってすぐ注文したけど10分経ってもラーメン出てこなくて、ふと厨房見たらやっと麺の準備してて「今から湯がくんかい！」って心の中で突っ込んだけどいつもそんなペース？
味は上品で美味しかったです。 >>109
そらぁ茹で釜に火をつけるの忘れとったんやろなw とにかく松は遅い。知人の誘いで連れていかれるけど…あの列はだだ仕事が捌けないだけ。 とりあえずあの麺上げパフォーマンスをやめるべきだと思うw 火つけるの忘れてたのともともと遅いのとであんなに遅かったのかもですねw >>111
列を作りたくてわざと仕事が遅いともwそして無法松は遠方客も多いせいか客の方も食べるの遅いやつが多くて困る。 週末に女子供老人多数という数え役満な店内と行列を見たときの絶望感ときたら… >>115
それは数え役満じゃなくて大三元字一色四暗刻のトリプル役満やな。 こんな所でグチグチ言うなんて情けない
お前らは認めたくないだろうが無法松は勝ち組やぞ 松は並んで食べる価値はあると思うがね
ヘンピな場所にあるし、行ったら、行ったで食べて帰らないと損ってなるし >>106
月天と四方のマンセー厨は定期的に湧いて出てくるな
バカなんだろうけど 車止めにくいのはガチだな
俺一人で車止めてる時に、スーツ着た若い感じのバカどもが
俺が車止めてる時に、そいつらも俺の後ろで止めようとして
そしたら、そのスーツ着た一人の中の奴が車から降りて
俺より先に、店の中に入って席確保しやがった
向こうは軍でこっちは孤軍だからどうしようもないが
そのスーツ着た奴らの時点でスープストップになって、ちょうど俺が入れなかった
マジで〇ねって思ったね
正直者がバカを見る 複数人で行ったのなら俺もスーツ軍の作戦を実行するけどなww
>>122どんまい いや、目当てのラーメン食いたいならオープン直後に行けよ。
12時位になってさて、腹が減ったから行くか、じゃ無理だよ。 たかが1000円くらいの食べ物でしょーもない揉め事をせないけんのなら行かんわw >>122
北九州の民度の低さが露呈するエピソード
人を出し抜いて調子に乗ってるスーツ馬鹿みたいなのに嫌気がさして今は東京に住んでるわ
並びの横入りとかも多いんよな北九州 >>122
運が悪かったね
女将が時々車をチェックしていて、気付いてくれてたら
車の来た順番に通してくれるんだけどね 豚福最近シャッターが開いてないようだが閉まったのかな？ 潰れた北方の竹林？亭もテーブルについて出てくるまでが遅かった。列ができてるなら店側も早く提供しなきゃ。列にご満悦なのかな。 >>134
ありがとう
グーグルマップで確認したら13:30までの営業なのね
前はもっと遅くまで開いてたので勘違いしてました
もう随分食べてないなぁ >>94
大福ラーメン行ってきた
焼き飯はまあまあかな
ラーメンスープ美味しい
麺からすると珍龍軒系？ 門司のシーモールというとこに彼女と行くんですが
せっかくなので、シーモール周辺に美味しいラーメン屋さんとかありますか？
できれば車で15分圏内のとこにあると嬉しです。お願いします。 一真軒の替玉の麺はあまり美味しくないなあ
やっぱり大盛りの方がはるかに美味いよ
特盛りとかあればいいなあ 下関の小月？清末？一番どりの中で昼間限定で自家製ラーメン出してた
ラーメンの暖簾に思わず入ったけど、むちゃくちゃ美味いのな
独自で作ってるらしい
チャーシューやべかったまじで ちゅるるちゃーちゃー？だっけ？
おそこは、炙りチャーシューを済日で炙ってて好感持てたェヒ 俺はバーナーでも気にならないんだけど
なんか、バーナーだとガス臭いって言ってる人いるけど
ガスって燃えた時点で燃焼してるからガスの臭いも一緒に燃えるはずなんだけど
あれってガス臭いのかな？ ガスは漏れが判るようにあえて匂いを付けてなかったっけ？
その匂いだろうよ。
くら寿司とかの炙りも臭いよ。 何その友達から聞いたんだけど～みたいな微妙な情報
具体的にくら寿司の炙りは何臭いの？なんかその場の雰囲気で適当なこと言ってない？
俺はくら寿司の炙りが臭いと思ったことないよ？ しかし美味いと感じる
炭火焼きは炭の香りが食べ物に移ってる 流れの早いスレでもないんだから、少し前のレスくらい目を通しとけ 得唐揚げは欠片みたいなの2個ぐらい入ってるけど舐めてんの？ 今日やっと黒門食べに行けたけど旨かった
豚骨風味の塩ラーメンて感じでまた食べたいと思いました
片道2時間半、普段は福岡久留米だけど遠出した甲斐がありました
薄いとかあっさりしすぎとかいう声を聞きやめようかと思ったりしましたがそんなことなくしっかりした味でした
おにぎりも食べたかったけどその後東筑軒も行ったから食べれず
次はあの美味そうな塩むすびも食べてみよう >>147
今日行ってみたぞ たしかに美味かった
なんか他に表せない感じの美味さを感じた
近ければ通いたい 本城のだんぼ閉店してもうたんか。
他所からきた店にはとことん厳しいのうw 閉鎖的すぎるやろ。個人的にはシンシンが真っ先に逃げると予想してる 福津のダンボでバイトに糞接客されて２度と行かないと思ってる。まぁ味もろくの家や山小屋程度だから。 ダンボはオープンして一回行ったっきりだったな
劣化一蘭って感じ
遅かれ早かれと思ってたけど結構もった方じゃ無い？ >>177
はかたやの方が全然良かった(o´･ω･`o) 工房龍と黒門の大将て同一人物か？ってほど見た目も無愛想な感じも似てるな 工房龍の大将はひたむきにラーメン作ってるから愛想悪く見える。でも、喋ると笑顔になってとっても感じのいい人だよ。
黒門の大将は最悪。スープが切れて40分も待たせた客に謝罪ひとつせずダンマリ。「ラーメンはもうありません」口を開けば他店のラーメンの味の悪口ばかり。
根本的に違う。人間性が。 北九州に長年住んでるのに黒門行ったことないから一度は行ってみたい。オープン直後はブロガーの誰かが必ずいるらしいなw >>180
釣り銭のあるなしで露骨に客を差別するしな
ありゃマジキチやわ ラーメン亭にしやま程のインパクトがあるラーメン屋はあるのかね >>190
そんな新潟の店主が夜這いして逮捕された店なんか知らんがな。 井出商店のような和歌山ラーメン好きだが
こっちにはないのう 盆休みに北九州きてたからぎょらん亭行ったけど
どろラーメンって意外としょっぱくなくて甘口な感じだった
ライトな豚骨は関東にも腐るほどあるけど
こういう臭い感じのこってりはやっぱ九州じゃないと食べられないよね >>192
井出商店旨いね
昔現地で食べたけど鯖寿司と巻き寿司が置いてあって和歌山ラーメンと合うんだこれが ちゃんと鶏油使ってる本格派の家系ラーメンができないかなあ。毎回下関まで行くのは金も時間もかかる。 北九州に家系ラーメン無いもんなー
山小屋は立地がアレだし 山岡屋って醤油とかいろんなラーメンのあるくるまやとか風風みたいな店だと思ってた >>202
まあそんな感じだよ。
スープは店で炊いてるけどね。 >>101
ラーメン大師行って来ました
焼飯美味いですね～
固めに炊き上げたパラパラご飯で具はほとんど無し
でもしっかり味付けされてて美味い
蘭州のチャーハンにご飯の感じが似てますね
ラーメンもスープしっかりしてて美味かったです
情報ありがとうございました
あとは豚の村だな 豚の村は
インスタで作ってる動画見たが
旨そうだった >>204
口にあって何よりです。豚のむらは平日替玉無料とか色々サービスやってますよ。ちな食券機です。 豚のむらはヤキメシと唐揚げは旨い！ラーメンは普通な印象 でも諦めずに繰り返し食べるとなぜかくせになるんだよね。 >>209
何度かラーメンとチャーハンは食べたけど同じく普通だね
唐揚げは食べた事ないけど旨いのかぁ！次回食べてみよう >>203
山岡家は店炊きではないぞ たまに寸胴に豚骨投入してるの見るけど
香りづけのためだなありゃ 豚のむらに行ってみたけど
店の味に個性やパンチがなく、ろくの家、東龍軒とさしてかわらなくて少し残念。 3回騙されたと思って通うと美味しく感じられるようになるんだよ。
もちろん半チャーハンと一緒じゃないと真価を発揮しない。 半チャ、からあげ、ギョーザに替え玉と食べたが２度目は無し。 時間帯によって替玉無料とかやってるが麺が少なすぎやろ。80グラムくらいしかないんじゃない？ 山岡家も出店した頃と比べたらマイルドになったとおもう 無法松が9月で閉店だって。ソースはFB
ttps://www.facebook.com/groups/497952177070330/permalink/1107658106099731?sfns=mo >>222
電話した
理由は聞かなかったけど、閉店で間違いない まじか～こないだ帝鉄行ったが、知ってたら無法松行ってたわ… 駐車場が少なくて停めにくいのが難点だったが普通に繁盛してたのにな。
北九州を代表する店の1つだったが残念だな。 明日何時までやってるかな無法松
仕事終わって早くても夜7時くらいにしか行けんが開いててくれたら嬉しい >>232自己レス
GooglMap口コミ見たら今年末までか！
ばあちゃんもう歳だもんなあ ついさっき時間がなくて通っただけだが、
ビルが足場？で囲われていた
まだ営業中だった 昼は人が多かったのかな？
夜時間があったら行きたい おまえら無法松と言えば貶すだけだったのに
すげー手のひら返しだなｗｗ
このスレは、
通は行かないみたいな
バカしか出入りしてないのかと思った 湯切りとオペレーションベタ誉めの書き込みばっかりだったじゃないか 無法松、ぞっこん九州で見たのう
放送されたのが5月29日
まさか閉店するとは… 友達の勧めで石田一竜？ってとこいったがヤカラだらけでマジ不愉快やった
女も墨はいっとるし、なんか金髪の輩仕事中にスマホ出して無許可で動画取りまくりやった
小倉ってやっぱちょっとおかしいな >>245
経営者も従業員も元珍走や元ヤンばっかだからな
北九はそういう輩が経営してるラーメン屋多いよ >>245
だからまこと屋行っとけって全員感じいいぞ 店主の子供が店に出てる時なんかあの必死の接客見てるだけでほっこり出来るぞ 北九州はまとまってるような悪い意味で
だから全国区になると誰も相手にされない
やっぱ守銭奴の一蘭と一風堂はすごいね >>253
地元密着型で他県やら万人ウケは狙ってないってことじゃない？ >>103
豚のむら食べました
焼き飯美味いですね
でもラーメンと一緒に普通盛り頼んだら量が多過ぎて途中で食べ飽きてしまいました
ラーメンも悪くないんですけどなんでしょね～
これも途中で飽きるんですよね～
今度は半分焼き飯にして唐揚げ食べてみます
情報くれた方ありがとうござました >>170
そういえば魚町ぎょらん二八こないだ食べた
滅多にスープ残さない自分がスープ飲み切れなかった
本店も何度か食べたことあるけどあんなに油キツかったっけ？
食後頭痛くなってマッサージ行った ラーメンてのは美味しさより飽きなさだよな
美味しすぎてもだめだし不味すぎてもだめ
ちなみに飽きないラーメンは北九ではむらた亭、一発、珍龍
福岡だと元祖長浜、一心亭 久留米は大砲かな >>260
ラーメン一発知らなかった
焼飯美味そう
行ってみよう あれで普通ってお前の普通がヤバいことを知った日になったな今日は 先ず、煽る訳では無い事を言っておく。
>>263が美味いと認める店を知りたい 無法松って個人的にはどうってことはないラーメンだったけど、
（好き好きはあるから仕方ないけど）
食べログとかでは上位にあったお店だったのだから、
後継者とか弟子とか作っておけば良かったのにね。
→一蘭みたいに何年か後に常連で復活。金儲けに走ってアンチが鳳凛を作る。まで予定稿なら面白い。 無法松てラーメンでは珍しく化調を使ってないラーメンなんだってな 下手な人気店だと外人バイトも使いづらいんだろうね
家と言って正社員を雇うほどの売上もない、と >>270
人店長含めて4人くらいおったやんｗ
それで客あれだけ待たせておいてそりゃないわｗ
たぶん、従業インの誰かが辞めるって言って
それで人たらなくてなって閉店したのかね 有名店なら弟子に入りたい志望者とかワンサカ来んの？
それとか潰れた同業者に募集かけて雇い入れるとか。 無法松の話題よりも>>263が認めるラーメン屋を知りたいのだが？ 無科調だ～とか言ってるけど
出されたスープに塩コショウがかかってる時点で何だかなぁ…
そこは？みたいな 塩も胡椒も化学調味料ではないからいいんじゃない？
それにしても塩と胡椒を仕上げにかけてたの？胡椒だけなら分かるけど。 無法松に限らずだけど、
最初から胡椒振ってるラーメン屋は嫌い。
たかがラーメンだけど、センスがない。
宇佐町の来々軒で親の仇みたいに振ってる客もいたけど。
あれは胡椒の味しかしないと思う。 無法松はあの歳で潰しがきくんだろうか？地元の評判ではめんどくさい性格らしいけど 宇佐町の店は興味本意で入ってみたけど何の変鉄もないただのラーメンだった…コショウをふる店は替え玉のない「大盛り」や出前の名残のような 玄の塩がうまいって聞いたが
あそこ行くときはいつも味噌食べるしなあ 漫画でもあったけど、塩は80点前後で落ち着くからな >>282
俺も同じだw
いつも味噌チャーシュー大盛り
20回に1回くらい醤油
塩は一度食べたきり
すごく美味いんだけどね、塩 >>281
そう言えば太陽軒美味いよ
酒飲んだ後だけど
俺は塩あさりバター大盛り ラーメン屋で、ごはん頼む奴の気がしれなかったんだけど
この前隣のオッサンがデブがライス頼んでて
あって思って、見てたら、ラーメンの麺をすすって口の中に入れてから
ライスを口の中に入れてて、なんでこいつ炭水化物で炭水化物食ってんだ
なるほど、そうやって食べるのかって、なんかちょっと関心した 来来亭の背脂醤油うまいな～
醤油薄め 麺固め ネギ多め 旨かったっす
唐揚げ定食セットで食べたけど唐揚げもニンニク醤油味でウマウマでした >>287
残念w！
太陽軒ではおにぎり一皿！
玄ではライス小w
>>288
でぶりを恐れて美味いラーメンを得ることあらずw！ >>290
京都風ラーメンもいいよね
この辺じゃ来来亭でしか食べられないからなあ 来来亭って特別うまいわけではないけどまずくもないからなー >>295
醤油薄めで注文すれば丁度いいよ
普通で塩分かなりきついから以後薄めにしてる ラー麦嫌い
ほぼ確実に腹痛起こすし
グルテン多すぎなんじゃないのかあれ >>295
無法松も塩分強かったよね
美味かったんだけど、化調使わない代償かな 昔、リバーウォークに京都風ラーメンあった気がす
九条ネギとか使ってた >>289
それを言ったらチャーハンもアウトじゃん 塩分高めだったのか
味の濃さに旨味を感じないと言うか、ただただ濃くて水ばかり飲んでた 北九州でおすすめのラーメン屋ありますか？
やはり山小屋ですかね 門司なら圭順
小倉北なら魁龍か珍龍軒本店
小倉南は むらた亭
戸畑なら龍王
若松は黒門
八幡東は栗ちゃん
八幡西なら龍
異論は認める 各区でワイがよく行く店
北区 玄（味噌がうめー）
南区 珍楽（ミルキー系で一番うめー）
戸畑区 まこと家（一龍系で一番うめー）
門司区 圭順（安定してうめー）
西区 工房龍（兎に角うめー）
東区 貴龍（家の近所でうめー）
若松区 山岡家（若松は詳しくねー） >>310
門司で太刀打ちできる味ではなかったな。徒歩圏内に圭順があって車で数分のところにとん平もあるし少し行くと太一商店、むらた亭もある。 一龍のどのあたりが美味いの？
インパクトもない山小屋か東龍と差がない 一発旨いけどスープに独特のクセがあるな
麺もバリカタで頼むとなんかモッサリしてる
でも定期的に通ってしまう >>321
俺もスープが死ぬ程美味く感じるようになった、なんでだろ？
昔は何ちゃない味位にしか思ってなかったのに スピナの向かいのコインパーキングかスピナに停めてスピナでたっぷり買い物してから行くかかな？
ラーメンじゃ無いけどうどん屋かずもどぎどき好きならマジお勧めします 煮卵自体がラーメンとは別で美味しいわけだから煮卵入りはラーメンを売りにしてる時点で違う気がする。 >>321
桃園行った
ラーメン美味い
なんだか懐かしい感じのラーメンだけどスープは薄く無くて真っ白
でも臭みは全く無い
なんだか博多水炊きの白濁スープに似てるかな
チャーハンも飾りっ気なくて藤王の今は亡き焼き飯のライト版って感じでラーメンスープに良く合って美味しい
今度ちゃんぽん食べ行こう
あ、どきどきうどんにも
情報有難うございました！ 北九州には、古めかしいが安くて美味いラーメンを出す店が沢山あるからね。
ラーメン好きにはいい街だよ。北九州。 食いに行けよ。
北九州には定着しない。
ラーメンのガラパゴスだからな。 桃園のセットは餃子派。ちなみに禁煙になって行く回数は増えた。有難い >>339
厳密には違うって言われるけど山岡家。
トンネルタダになってから行きやすくなった。これも有難い >>340
お前みたいなのはラーメン好きじゃなくて古臭いラーメン好きと言うんだよ 別に流行りや新しい味が美味いわけでもないしな…
古臭くて上等 北九州はラーメン屋の新陳代謝が他に比べて異様に悪い。しかし、安価で高品質なラーメンを出すという文化も同時に護られている特異な場所。他店が進出してきてもすぐに撤退するのは、親子何代にも渡って通い続ける店があるから。
最近で北九州に潜り込んできてやっと定着した感があるのが二郎インスパイア位か。 中本来てほしいなぁ
あの辛さはヤバイ
くせになるわ
東京しかないからなぁ >>347
中本、美味いよな。東京出張の時には必ず行く店だわ。あと、トマトラーメンもおススメ、でもベジ系は好き嫌いハッキリするだろうな。どれにせよ、北九州出店は無理だろう。来て欲しいとは思うけどね。 玄みたいに修行に行って暖簾分けで出店って形で出てこないかな
いろんなラーメン屋 俺は340だが、玄は美味いと思うし何も悪いとも思っとらん！
北九州でやっていけるのであればどんどん出店して欲しいわ。 ちょっとアンモニア臭が有って油の膜張るような中太麺の懐かし豚骨食べたい。 昨日久留米ラーメン、初めて本格的だと思う奴を食ったんだけど
てか、福岡市にあった金田家って潰れてたのね…
店員が客見てないし、あっ、ここ危ないなって思ってたら案の定潰れたね
それで、本田商店？って久留米ラーメン食べたけど
なんか全然物足りないっていうか、北九ラーメンになれると、全然物足りなくて
久留米ラーメンも大したことななあって思った
ただ大砲は結構スキなんだけどね
やっぱ北九ラーメンが一番ちゃ 北九州にいるから洗練された美味い豚骨ラーメンが食えるわけで
九州以外では純粋な豚骨はそんなに人気ないんだよなあ…全国的に人気があるのは豚骨醤油だし 人気がなくても俺が美味しい思いができたら問題ない。 >>356
豚骨醤油っていうか、家系でしょそれたぶん言ってるの
確かに２０年くらい前、いいともで、ラーメンと言えば何ラーメン？
って問題に、ゲストの芸能人たちが、「味噌、醤油」が多くて
俺はラーメンといえば、豚骨やろ！って思ってたけど、それですごい違和感があって
全国的には豚骨ってマイナーなんかなってその時に、知りました 桃園も大師も川端月天も爺さんや婆さんでやってる店
川端月天みたいに後継が居なくてそのうち閉めてしまうんだろうか？
勿体無いなあ
北九州ニューウェーブのラーメンも悪かないけどなんだか独りよがりのラーメンばかりの気がする
オレはこんなに研究した～とか
オレのラーメンはこんなにこだわってる～とか
オレオレ謡うことばっか多くて
だからラーメンの味もなんだかうるさいんだよね
いずれこんなラーメン屋ばっかになって
「これが北九州のラーメン」ってなるのかな
イヤだな～
それぞれ町に根付いて何十年もやって来た店の味
認められてきた味を消さないで欲しいなあ
それこそが「ホンモノの北九州ラーメン」やなかろうか 意外と油そば専門店がないな
それと油そばとまぜそばの違いがわからん 小倉駅前のだるまのすぐそばに「山希」っていう油そば専門店が前からあるよ >>361
おお、そこは知らんやった
行ってみるわ >>363
たしかにそうかも
まだ福岡に油そばがない頃
吉祥寺のぶぶかとかに行ってた 小倉は意外とつけ麺が流行らない
真夏でも冷やしやざるじゃなく熱々のうどんそばをすする人が大多数だし
中華麺となればなおさら
黒崎や田川の方はよく知らない ラーメンとビールはあれだが
まぜそばとビールはありかも 門司港あたりにイベントじゃなく箱モノのラーメン博物館作るのもいいんじゃないかな 門司港は休日はいいが
平日は厳しそうだなあ
まあ、最近は平日でもアジア人がいるが >>362
あそこは正直美味しくない
麺が硬いんだけど、固いんじゃなくて、硬いの
麺と醤油があまり絡まないから油そば感はないし
俺はリピなしだったな
まあ一回食ってみるといいよ 油そば、つけ麺になるけど
北九州なら、麺屋KEIJIROUってとこがおすすめ
共立大前だから、学生多いし、駐車場止めにくいけど
マジでおすすめ
山木よりかはこっちのが好き KEIJIROは意外とうまいんだがちと濃いかもね
沖縄が本店かなんかと聞いた
実はつけ麺も悪くない
学生とだいたい怒られてる店員を気にしなければいいかも もう閉店して長いけど競馬場前のTTRの味が忘れられない。
どこかで移転して店だしてる情報ないかと期待してラーメンスレ覗いてるけど
やらないっぽいな。 >>375
ストビューで見たが
繁盛してるみたいだ KEIJIROUのスタッフの首回りがフケだらけだった
味以前の問題
黒のポロシャツ？ですごい目立ってた
雪が積もってるっていうのかな
飲食店であれはないわ
沖縄じゃ当たり前なんか？ >>376
あの元格闘家って感じのオーナーって風貌の奴にだいたい怒られてるよなｗｗｗ
まあ、あそこ共立なんて体育会系で上下関係って感じのふいんきだし
学生たちは見てて不愉快にはならないという、見事に立地にマッチングした場所だと思うｗ むらた亭値上げしてた。
もうちょっとで一蘭東洋軒の仲間入りじゃないか むらた亭は500円の頃は良く行ってたが最近は年に1回だな。長浜を謳うならもう少し麺を多くしてもらいたい。 >>384
1回でいいから元祖長浜屋に行ってみろ。 あそこは一杯で1.5玉分はあるね
腹減ってる時は替玉2回するw
ああいう飽きないラーメン屋がもっとあればなぁ
ガツンとインパクトのあるラーメンは最初は旨いけどすぐ飽きるから あそこは学生多いからね
あと、１.5のから更に大盛りにしてもつるりと食えるからすごいよ >>387
むらた亭のはなしじゃなく元祖長浜の話なw 値上げするならスープの量を元に戻してくれよ。
替玉出来ないよ。 むらた亭で偉そうな事を言ってすみませんでした
一蘭のラーメンが980円替玉210円になってたそうです。スゲエな 今更だが小倉神岳の無法松、なんで廃業したんだ？
あのラーメンがもう食べれないなんて残念でならない >>394
それだったらジョイフルでツインハンバーグの和食セットにするわ(o´･ω･`o) 俺が初めて食ったときは650円だったけど当時は無茶苦茶高く感じた記憶がある。 関東で豚骨ラーメンが不人気なのはだいたい一蘭のせいだしな
あいつらのせいで「九州豚骨は高いだけで美味くない」ってイメージが首都圏で定着してしまったもん >>401
その頃は引野にあった一蘭にも行列があったな 今度旅行で初めて小倉に行くんですが、小倉駅周辺でおすすめのラーメン屋さんを教えてください！ >>408
どこから小倉に来るの？
どんなラーメン希望？ >>409
ふむふむ・・・って福岡やないかい！ｗ
>>411
ありがとう！
泊りなんで行ってみます
>>412
名古屋からですよ
出来ればご当地っぽいのが理想ですが、美味しければジャンルとかにはこだわりないです >>415
俺は駅から徒歩圏内ならしんしんが一番好きだから答えただけだよ。嫌なら他の店に行けや。 小倉駅周辺なら永楽、一平、耕治、四方平、悟空あたりが老舗。比較的新店舗なら、旦過市場前のぎょらん亭、ろくのや 、まるいちあたりが人気かな。 >>418
いっぱい教えてくれて、ありがとう！
全部は無理だけど、調べて何件か行ってみます。
>>419
魁龍 ですかね？
ありがとう！ >>416
もしかして質問者さんは小倉店あるの気付かなかったんじゃない？
しんしん久しぶりに食べたくなってきた近々行こうっと。 >>413
くっそ！くっそ！！www
>>408
北九州っぽいのを望むなら丸和前かな。
少し離れてるけど、大畠の一真軒がオススメだよ。
あと、資さんの肉ゴボ天うどんもオススメだよ。 ゴボ天食うなら豊前裏打会だな
駅前だとどこにあるか分からないけど 駅周辺だと2回食いたいと思うラーメンはほとんど無いな
強いて言えば醤油ラーメンだが藤王か
ろくのやなんて観光地のドライブインみたいなとこ
四方平はラーメンのジャンルに入れていいか微妙
ぎょらん亭は本店はいいが魚町店は微妙
あと名古屋の錦にもあるし馬鹿高いけどやっぱ一蘭はうまい >>423
モノレールを三萩野で降りたらすぐあるな えー？
ごぼ天なら資さんだろ
冷えたのが出てくるとげんなりするけど
温かいのが出てきたらマジでうまい >>416
しんしん、って立地だけだろ？あれ・・・
只の極細麺にアッサリした業務用みたいなスープをあわせだダケじゃねーの？
あれなら むらた亭の方が少しだけマシじゃね？
不味くはないけど、喰っても喰わなくてもどーでもいい感じだったなぁ
まぁ好みは人それぞれなんだろうけど、 自分はイマイチって思ってたけどバリカタで頼んでからハマった >>427
モノレール三萩野ありだったら
麺屋 玄の味噌ラーメン
北九州ラーメンでは無いが美味さはピカイチ >>433
三萩野ありの北九州っぽいラーメンなら東洋軒も入れてくれ
玄も思い付いたけど、あえて除外した 裏打ち会のうどん美味くない。
プライドだけは高いけど。 来来と黒門ってどっちが美味いの？行ってみたいんだけど まあ県外の人に勧めるなら裏打ち会の店行くかな
九州の柔らかめのうどんに抵抗がないなら資さんとか(正直資さんも好きじゃないんだが) 言い出しっぺの俺が言うのも気が引けるのだが、うどんの話題はスレチだぞっと いつも定期的に県外～のオススメを…な人が表れて決まって同じ店… ここで書かれてる有名店はほぼ食べつくしました。マニアックな穴場的な
店があったら教えてください。 >>449
デフォで紅生姜入ってるって珍しいよな。 >>449
置いてある梅干しを食べるタイミングでいつも悩む
ラーメンに入れてみても美味かった あまり話題にならないけど、フジヤマは北九州でマトモなつけ麺が食べられる貴重な店 フジヤマのつけ麺普通にマズイ
マルハンの中にある食堂のつけ麺の方がうまいわ フジヤマよりは新月が美味いと思う
冷麺より温麺
ご飯セットはスープにご飯では無くてご飯にスープ 代替わりしたみたい
以前の味は知らないが今のつけ麺美味しいよ フジヤマは俺も微妙だと思う
まあ悪くもないんだが……
一昔前なら貴重だったんだが最近福岡市の方のつけ麺レベルが上がってるのと比べちゃうとなあ
>>448
北九州と言いづらいが頴田の麺助は？
八幡の人間なら車で30分～50分圏内だと思う アットホームなラーメン屋は行きづらいのは俺だけ？
むすっとしてて挨拶はするけど、無表情でコツコツとラーメン作ってくれる
店は行きやすい。 ・店主と常連がだべる
・店主がやたらと話しかけてくる
どっちも嫌やわ 食ってる時に話しかけられるのが鬱陶しい
集中して食えないから旨いラーメンも不味く感じる >>468
着いた直後に気が変わって裏打ち会にスライドした事何回もあるわ
それくらい黒門は常連ハラスメントとちょっきり強要がストレス ◯月は、実家に帰ってきたような
アットホーム感が最高。
美味いしね。
大将が高齢なのが心配。 黒門の推され方が気持ち悪い
あんなんあっちこっちで絶賛されるもんじゃないだろ 内輪でワイワイやってりゃいいものを、アル中親父がブログで持ち上げたりうるさいよな。
ラーメン雑誌にも金払ってるんじゃないかって思ってる。 北九州ラーメン長年色々食べてきたけど最終的に行き着いたのが
金龍と来来亭だな。安定感があるというか。どっちも北九州ラーメンじゃないけどｗ >>477
おい、悩みがあるのなら聞いてやるぞ！？ 唐そばなつかしいｗｗｗｗ
今の新宿の息子の店の従業員もなぜか、あの黒崎の店を見に行ったらしい
新宿店行った時に話きいたｗｗｗ >>480
新宿にもあるの？渋谷に2軒だけかと思ってた 魚町のぎょらん亭うまいやん
向かいの店はたまらんのう まあ、魚卵は謎の飽きがあるから周りの店はそこまで集客に影響無いやろ
魚卵初回の感動はホンマどこに行くんやろな3回目位でもうええかってなる。 黒崎行かないから分からんけどあの黄色いビルまだあるん？
5、6年前行った時まだあって驚いたのを覚えてるんで うーむ まこと家も10月からは濃厚680円かー
500円の頃が懐かしいのう 20年前は500円で美味いラーメンが食べられたなー
ラーメン屋に限らず、今回の飲食店の値上げは仕方ない事かもな >>488
他の外食産業に比べてラーメンだけ値上がり率が高い気がするけどどうなんだろう。 手間かかってるんだから1000円くらいまでは文句言わず払ってやれよ 俺は安くてうまい桃園が大好きさ。
チャンポン2杯食っても1000円でお釣りが来る。 ある意味合法的に堂々と値上げ出来るからこの時を逃したく無いだろうね しょっぱくねえ東洋軒は東洋軒じゃねえ！
て、叫びたい位に別モンになってた
一体どうしたんだろう 生
半生
はりがね
バリかた
かた
普通
ヤワ
ヤワヤワ
すんだれ 今回の増税付近の値上げが
①0～2%：全う、正直、ラーメンが好きなお店
②2%以上：金儲け主義、強欲、詐欺師のお店
で分類していきましょう。
↓
↓ >>489
豚コレラや口蹄疫や鳥インフルの影響で
海外から豚骨や鳥ガラが入って来づらくなったからじゃね？ 丸和前、値上げで並750円？
もはやありえん値段
観光客向けぼったくり エロ本置いてるラーメン屋さん、無くなったな？
表紙に〇〇軒みたいに店名をマッキーかなんかの太いマジックペンで書いてあって、一応盗難防止して。
ラーメン屋さんでチャンネーの裸のグラビア見ながらラーメンと炒飯食うのって当たり前だった気がするけどな。 「棒ラーメン」愛されて60年／「地球に優しい」日田杉ストロー／など【10/19九州経済ニュース】
10/19(土) 6:00配信 有料
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191019-00000001-qbizs-bus_all
60周年記念キャンペーンの景品の抱き枕。「今後も消費者に寄り添いたい」との思いを込めたという
10月19日付西日本新聞、九州経済面に掲載された記事をお届けします。
◆「棒ラーメン」愛されて60年 登山者重宝、海外でも人気 マルタイ
◆「地球に優しい」日田杉ストロー 地元業者が開発 博多阪急で発売
◆西洋古地図など120点展示 「ゼンリンミュージアム」来春開業
◆金品受領、追加調査も 九電社長示唆
◆マニュライフ子会社 福岡に初の地方拠点 金融サービス提案
◆「ひと」リンガーハット（長崎市）佐々野諸延社長 「100％国産野菜」10年に
◆コラム「気流」
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...
qBiz
最終更新:10/19(土) 6:00
qBiz 西日本新聞経済電子版 >>491
手間かかってる？
ワロタ
ラーメンは、スープと麺とトッピングだけ
そのなかで手間かかるとしたらスープだが、
今時、寸胴の傍らで寝る店主なんか皆無。
たかがラーメン一杯に1000円とか、バカ過ぎ。
家賃人件費光熱費？ それは条件一緒。
安く提供できない(付加価値込みで高く売る)のはバカだから。
バカなラーメンは北九州には不要。
その証左に、付加価値系ラーメンは最近潰れてる。
ざまあみろだ。 最近なら、無法者か明石家さんまじゃね？
割高グルメラーメンが潰れ、後継者無し老舗ラーメンも潰れ、
北九に残るは中途半端なラーメン屋だけになりそうな予感。
南区の天津とゴメンってまだ健在？
いつ行ってもシャッター閉まってるんだが。
ゴメン以外に、辛子高菜がお勧めのラーメン屋あれば教えて欲しい。
もちろん、レジェンド悟空ラーメン以外で。
298は確か、いろいろ屁理屈こねて有料になったよな。
国産高菜の値段、今は落ち着いてるにも関わらず(笑)
ま、アベの製麺グループだけは足が向かないってこと。
石田一流、向かいのセブンからたまに観察してるが、
夕方18時前後のピークタイムでも駐車場空いてるぞ。
お前ら、ネットの評判にあまり惑わされない方が良い。
PS 旦過ぎょらん亭は26時くらいまで営業してください。 魚卵じゃなくても深夜営業のラーメン屋はもっと増えてほしいわな
せめて24時位まで >>519
どんな顔して書き込んでるんだろうと思うと鳥肌が立つわw >>520
乞食根性
ストーカー気質
無職のニート
間違いないw >>517
確かに。選択肢すくなすぎ。
>>518
まあ確かにひといないけど(笑) 半年に一度のラーメンを楽しみにしてるアイツかと思ったわ >>521
自己紹介乙。
自販機の底を探って小銭集めるお前は、身分のほども知らないグルメラーメン専門？
お前のオニキ店、廃業続きで残念だな！
ざまあ。 西港の毘侍家の移転先をご存知の方はいらっしゃいますか？ 喜福は営業時間短いし客は多くてごった返してるしハードル高いんよなあ。
確かにうまいけど。 喜福は夏に大将が足を痛めて手術してからずっと休業状態。
もうこのまま閉店するんじゃないかって噂。 >>530
嘘つけ！
毎週土曜日電話かけるが誰も出んぞ！ 麺8-34
10月末で閉店だったけど31日に行ったら既に閉まってた。 麺8-34
鶏白湯ラーメン旨かったのに残念だ
それとでっかい雲呑もよかた 繁盛しているだろうと思ってた店でも普通に閉店するよな。厳しい業界だわ。 直方でおすすめのラーメン店ある?グーグルで調べると壱番亭ってところが気になるけど 今月から無法松の後にとん平オープンしてたのね
今度の週末行ってみるか めんやさんしは悲しすぎるやろ、、ガーリックパウダーで味変させるのが好きだった(塩ね) とん平ｗｗｗｗｗ
無法松の後じゃ誰も行かねーだろｗｗｗ >>545
とん平は行ったことないが、何やら無法松の仕入れルートを流用するなど、
既存店舗と違う路線を行くとかいう話をどこかで見た 久しぶりにぼたもち行きました
気持ち良い接客、ラーメンも炒飯も変わらず美味しかった >>549
土方御用達エルボーより塩辛いラーメンとかあるの？ 山口から北九にこれから行くけど君たちのオススメを教えてくれ >>551
門司区の圭順
門司区のとん平
小倉北区の一番星
小倉北区の東洋軒
八幡東区の栗ちゃん
八幡東区の桃園
八幡西区の工房龍
若松区の台宝軒
戸畑区のまこと屋 小倉南区の一龍
小倉南区の魁龍
戸畑区の龍王
小倉北区のぎょらん亭
小倉北区の珍竜軒 長野の八のじって今朝前を通ったら朝6時オープンって書いてたけどいつもその時間ですかね?
その時間なら通勤途中に立ち寄れるんだけど。 >>553-554
間違いの無いメンツ。でもガチガチすぎる気も 玄は行ったことない
味噌、辛味噌、醤油、塩
どれがおススメ？ リアルじゃなかなか言えないけど
来来亭や天一が好きだったりします >>558
そうなんだ、嬉しくて明日早速行こうかと思ってたけど残念。
村田亭といい、8時って微妙だよね。
休日なら全然オッケーな時間だけど9時始業だから厳しいし。 >>564
まあ分からんでもないが6時からやるのは大変だぞw >>561
1.味噌 2.醤油 3.塩
辛味噌は辛いモノokな人はどうぞ 今通過したけど暖簾おりてて看板もどう見ても6時に見えたのでググっでみたら6時から営業ってなってた!
近いうちに行ってみよう。 >>569
俺は朝からステーキだって大丈夫。
資さんだって朝から肉うどんにかしわトッピングに天かす5杯。
それでも体型は普通だし、健康診断オールクリア。
夜食べないからだろうな。
むしろ朝食えないとか虚弱体質かよ。 >>571
9時始業の現場が有ったら教えてほしいわ。 戸畑あたりで美味いラーメン屋ありますか？
イオン近くのマコトは結構行ったのでもう行きたくないです。 神岳の無法松の跡にとん平できてたけど、
スープの味が別物。
とん平自体が昔と味変わってしまったけと、
スープの量も異常に少ないし。
看板は無法松のままだし、
中には無法松のポスターあるし、
ラーメンは700円で近辺で一番高いし。
再訪はないな～。 >>576
老舗の龍王、清龍はおさえておいた方がいいかも。 >>576
天神の大成(市内貴重な非豚骨)
駄菓子屋の大成との関係は不明 >>577
あのへんだったら 大畠の 一真軒行くわ 一真軒のねぎちゃ飯が気になってるのですが、旨いですか？ >>581
普通に美味しいよ
40代になって食べる量を減らしてからはラーメンだけにしてたけど、久しぶりに"ねぎちゃ"食べたくなった >>577
昨日行ってきたから書こうと思ったら、思ってたこととほとんど同じことが書かれてた
自分はとん平自体が初めてだけど、他店舗のレビューとは違う感じがしました
ラーメンどんぶりは違うけど、それ以外はできる限り無法松から流用した感じ
小皿とかレンゲとかすりごまとか
自分的には嫌いではないけど、同行した家族はリピートはないって 設備まるごと譲渡したんだろうね。
飲食店では良くあること。 味の系統が違うから選択肢に入らんよ
牛乳ラーメン好きならいくんやない？
自分は行かないけど。 平和通りのやまごやラーメン11月17日で閉店って貼ってた
呑み屋街も人通り少ないもんな >>591
替玉つきで500円の店だっけ？
山小屋のブランド力も落ちたもんなあ。 >>592
あの山小屋と違うんじゃないの？
圧力で潰されたと予想 >>595
いやいやちゃんとワイエスフードが出してる山小屋の新形態だよw 店舗出したラーメン屋さんの8割が3年以内に閉店してるんだから、当たり前。 そう考えたら石田のごめんなんてどうなってんの?って感じ。 >>592,595-598
てめーら、紺屋町の「やまごや」実食してねーだろ？ｗ やっぱり、1990年代前半から、少なくとも
30年以上続いてる店は本番本物のラーメンやね。
漏れは本番ラーメンしか普段食わないから、
疑似本番ラーメンの盛衰とかどうでもいい。
メンヤ三枝閉店は残念。やまごや閉店も少し残念。
で、天津っていつ開いてますか？ ラーメン工房龍 640
ラーメン力 680
峰龍ラーメン 550
跳豚 値上げ無し600 あの浅川にあった、銀座カレーの後にできたラーメン屋
なんだっけ、ラーメンひろみたいな名前のラーメン屋
あそこ随分昔から、あそこは立地悪い、必ず潰れるって言われてて
そこのラーメン屋もうまかったんだけど、この前行ったら潰れてて悲しくなった >>606
そういう場所ってあるよね。
岡垣パーキングのがんこもんがあったとことか。 >577
神岳のとん平、元ダレ追加したら２号店と同じ味になった
門司の味は知らんが。
スープの量はﾏｼﾞ少ない
にんにく潰しは鋳造品でないから扱いづらい
高菜も無法松のときとは比べようもない。
>605
工房龍って今640円もするのか？
ずいぶんと高くなったもんだな。
まあ、旨いからしょうがないか。。 >>609
あースマン
過去に異常なまで塩っ辛いラーメンを食わされたので過敏に反応してしまった >>604
触って～♪
どんだけ～？
あは～ん(逝)
北九のラーメンも、いよいよ下り坂だな。
とても残念だが、まあ仕方あるまい。
いずれは、うまかっちゃんしか無くなるね。 エルボー、確かに塩っ辛いイメージだが塩っ辛くないこともあるぞ
焼き飯は割と旨い方じゃないのか？確かに味は濃いが 工房龍は、チャーシュー麺とお握り１個で９００円。
他所より値上げ額少ないし、安定して旨い。 工房龍久々行ってないなあ…
なんか久々行ってみたくなったなあ…
でもあそこ駐車場狭いし、人も並ぶし、早じまいするし、ちょっと面倒なんだよねえ…
まあ昔ながらの感じでうまいんだけどさ、店も狭いんだよねえ…
ある程度は儲かってるんだから店もっと広くしろよな…
隣の家買ってぶっ壊して、広げるくらいできるでしょ… なかなか無いねえ…
やっぱ工房龍は昔ながらの味って感じだし
似たのは久留米とかにはありそうだけどねえ…
最近のお店は進化系の豚骨だからね。 >>621
いや、店狭いのはみんなどうにかしてほしいって思ってるだろさすがに >>619
久留米たまに行くけどないな。
丸星朝方濃いな。
昔からある濃厚でない食べ飽きない久留米ラーメンは値段安い。(則松に久留米ラーメン 峰龍ラーメン５５０円がある) >>619
久留米たまに行くけどないな。
丸星朝方濃いな。
昔からある濃厚でない食べ飽きない久留米ラーメンは値段安い。(則松に久留米ラーメン 峰龍ラーメン５５０円がある) 龍の大将 腰が悪いから
あの営業スタイルなんだと思うけど。 >>617-618
あそこ営業が多いから
自家用車で近寄りたくねーんだよな
てか、北九州はクルマとめる位置は、ほんと気を遣うわ
市民性もあるし、年寄りが多いから、当て逃げも日常茶飯
荒生田のＳＣなんか
人が見てても、バンパー、ガンガン当ててるからね どうでもいい話だが、無法松居抜きのとん平、無法松譲りのすりごまをやめてた もともととん平には摺ってないゴマしか置いてないからな。 >>622
お前んちの便所が臭いのは近所の皆がどうにかしてほしいって思ってるだろさすがにザリガニ >>636
そんなに命中率高いん？
もしかして盛り上がって一蘭に来店してる海外からの連中って全滅してるのか? >>637
実は俺も下す
原因は脂か辛みかだと思ってる 豚骨ラーメンのスープは牛乳と良く似ているらしい、
油が細かい粒になって水の中に分散してる
それを上手いこと消化出来ない人が下痢っちゃうんじゃないかと 言ってる事は分かるんだけどよそのラーメンではお腹壊さないんだよね、なんで一蘭だけなんだろうと >>643
むらた亭の辛子高菜はおいしいと思う(´・ω・｀)小嶺店のが好きだ。
工房龍も、何年かぶりに食べてみたいな。最近は跳豚の塩豚骨と黒門がおいしく感じる。
歳とったからだな。 辛子高菜といえば、悟空。
【メニュー】
ラーメン
大盛ラーメン
チャーシューメン
麺大盛
替え玉
おにぎり
お持ち帰り用からし高菜
以上 >>644
全面的に理解するし、出来る。でも黒門の名前出したら無駄に荒れるからやめたいた方がいい気瓦斯 >>640
自分の場合ラー麦の店でヒットするわ
グルテンが多すぎるとヤバいのかもしれん
二郎インスパイア系ではノーヒットだし むらたは辛味が絶妙
万龍は海苔みたいになって
美味い 万竜(笑)
このスレ、意味あんの？
本当に旨い店は絶対に名前挙がらない
いわゆる、オキニ隠し
くだらん店の話題ばかり
どーでもええわ 漏れも
お気に隠し
してるよw
大事な店が5ねらーに
荒らされたら
たまらんから オキニ隠しとか漏れとかキッツイなあ
おっさん半年に一回のラーメンまだ？ 黒門1回行ってみたいけど開店前から並んだりするんやろ。
空いてる時間帯とかあるの？ でも、スープが突然無くなる。
そして前もって言わずに「はい！終わりです」とされるから、キレる客を見た事はある。 >>660
そらキレるわ。その後店の対応どんなやった？ キレて不機嫌そうに帰る客。謝罪もせず、知らんふり顔の大将。パートのおばさんが慌てて客を追いかけてなだめる。客「もう二度ときませんから！」と吐き捨てて去る。以上。 殿様商売の成れの果てじゃない？
「お客様の為にラーメン作ってるんじゃない。俺の作るラーメンをお前らに食べさせてやってるんだ。」
そういう事でしょ。 >>646
そうみたいね(´・ω・｀)ごめんなさい。 まぁお前たち底辺の生き物には
むらた亭がお似合いだ
頑張れよ お前らがホントの事言うから、黒門の店主が書き込み始めたぞ。 >>669
関係ないけど日明のむらた亭美味しいよね むらたが好きだから底辺で良かった♪♪
日明と足原は本店スタックだから仕込みも抜群。 今やラーメンは高級食になっちまった。
ラーメン一杯650円。替玉150円で計800円。
800円あったら、ホットモットで弁当2個買える。
そんな時代。 >>680
日曜にいらんこと言うな、ラーメンと餃子食いたくなったじゃ無いか 昔はワンコイン500円で旨いラーメンが食えたもんな。
物価が上昇してるから仕方がないのだが、同じ800円出すならファミレス行った方がもっと良い物食えるという矛盾。 口蹄疫と豚コレラでアジアから安い豚骨が輸入できなくなってもう何年もたつし、一向に収まる気配もない
このままだと九州豚骨は全滅してしまうかもねえ >>683
そのワンコインで替え玉付きにしたら潰れたやまごや 味は置いといて… >>683
うちの親父はいまだに言うわ。高い値段でうまいラーメン作れるのは当たり前。500円以内でうまい物作れる腕がないだけやってな。聞いててイラっとくる。 圧力鍋でスープ作ってるところあるんかな？
白濁系ならあっという間に取れるんやけどな >>688
えびつラーメンセンターがそうじゃなかったっけか？
なんかTVでやってたのを見た気がする 昔はもっとたくさん店があったよな。
近くに資さんができてどうなることかと思ってたがそれなりに固定客がいるんだろうな。 新店舗( セルフ )になって、えびつラーメンセンター客多いね。 >>690
餃子と高菜がうまかった
今度はカレー屋か。。 久しぶりに鈍のblog覗いたら更新されてないけどなんかあったのかな？ >>701
あいつが何の前触れもなくブログ更新しなくなったってことは死んだんだろう。 門司から黒門や工房龍は遠すぎだわ
近くに似ている店があれば… >>705
大竜軒に行ってラーメンと餃子を食えば間違い無い
車じゃないのならビールで幸せになれる >>710
はかたやがあった場所か。
短期間で入れ替わるところは負のオーラが出るからなあ。 鶏革命行ったけど人多すぎて帰った…
明日も土日だし、人多いだろうからマジで平日行きたい。
確かにあそこ場所が良くないんだけど、むかいの強寿司は死ぬほど売れてるんだよなあ
なんで車線が違うだけであんだけ違うんだってレベル 麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す >>712
京寿司はもう北九州じゃネームバリューあるしね。 そういえばここで前にオススメされた力行ってきたわ
北九州だとかなり好きな方に入る味だったわ
オススメしてくれた人ありがとう >>718
折尾にできたのか。
超濃厚で一世を風靡したが40歳過ぎたら食えなくなった。 少し離れるけどエルボーだるまぼたもちでループしてる
けいじろう行くなら鶏革命行くなー 学生の頃は毎日のように昼も夜もラーメン食ったりしてたのに最近は週に1回食えばいいほうだわ。情けない。 >>724
それは仕方ないよ
身体がそう訴えているんだよ
週に1回のラーメンは…身体には悪そうだけど旨い店に足が向くだろう？
50代になれば、山○屋とか金○とかチェーン店には行かない >>725
50代どころか20代でチェーンに行く事ない 龍王の大阪支店と言うのを調べたくて検索したら、食べログが出てきて読んだらゆっきーの書き込みだった。
相変わらずの気持ち悪い文章である意味安心したわ 丸源ってラーメン食べたいんだけど、北九州市にありますか？ >>731
高いしチェーン店の安っぽい味だし
って感想
もう二度と行かない >>734
なぜか客は多いんだよな。イメージ戦略が成功してるんかな。 >>735
女や子ども連れ、集団が多いイメージ
雰囲気的に入りやすいんやろうな 龍王の大阪はとっくに閉店。
金田家が、博多店閉店して大阪にオープンそしてるよね。 FBで貧乏侍ブス見かけない…
I本とハンケツ晒したりしてオモロかったのにw >>734
チェーン店=チープではないよ
丸源は熟成醤油使ってるし、チャーハンも絶品 すた丼は一度食えばいいかなって感じ。
ニンニク臭のするゴチャゴチャ丼ってだけ。 >>740
「熟成醤油使ってるし」って言ってるけど
熟成醤油ってなんだ？
別にJISに定義があるわけでも無く、
チェーン店が宣伝目的でフかしてるだけだろｗ
せめて、さいしこみしょうゆ くらいは騙ればいいのになｗ 醤油は新鮮な方が高品質で美味いぞ
熟成とかするもんじゃないな むらた亭なら8時からやってるって聞いたから行ってみたら11時からだった。
店によって違うのかな。 >>745
8時開店は、本店、葛原店、足原店、日明店 神岳の無法松って閉めたの？帰省の度寄ってたけど、母が逝ってから法事でしか帰省しなくなった。 >>750
今は門司のとん平が同じ場所で無法松の味復活を目指しながら店をやってるよ。 まだ還暦前くらいだよね
競輪、競馬でもやってるかもなw こりゃアレやな
妙見宮や葛原八幡神社では猪が神の使いなので
豚肉を食うのは畏れ多いとして
店を閉めたとか >>724
漏れはラーメンは半年に一回かな。
最近は麺類なら蕎麦やうどんやチャンポン。
ラーメンはほとんど食わなくなったなぁ。
ラーメンは、早死にしたい人が食う食べ物。 メキシコ会館1階にあった、めん吉が進化している。
気になる向きは、博多駅地下街に現存するめん吉へ。
一平だけは変わらないね。大将の眼光は衰えたけど。
小倉駅前ラーメンを知らない香具師はモグリ。 >>760
じいさんよお、半年に一回のラーメンがめん吉かい？ >>761
お前は文盲か？
小倉駅前ラーメンすら知らないくせに、絡むなや。
ゴキブリめが、シッシッ！ >>761
そもそもお前は北九を出たことあんのか？
市内で現場仕事、パチ屋だけには詳しい？
毎日無駄にラーメン食いまくり命縮めるアホ(藁) 半年1回漏れジジイはこのスレのマスコットだから眺めるだけでいいんだよ 悟空のチャーシューメン大盛を一度食いたいが、
メニューには無い。
以前、カウンター隣に座った学生風情が、
ギャグか知らんが
チャーシューメン大盛！と注文していた。
漏れは傍らで「なかなかやるな、この若造」
と思っていたが、
「ういっち！」と「サーブ」されたラーメンは、
横目で見た限り普通の大盛ラーメンだった。
チャーシューメンの大盛やないやんけ！
残念だったな若造！おまいには20年早いんだよ！
漏れは滲み出るニヤニヤを隠し切れず、
辛子高菜にむせたフリをした。 足元に置いていた高菜にミニゴキが這っているのを見てから行けなくなった いっとう曽根店閉店してた、残念
牛乳豚骨に細麺と炙りチャーシューの組み合わせは好きだったぜ >>770
店主が変わって直営になって味落ちてたもんなあそこ 苅田の2号地に昼夜問わず屋台ラーメン来ないかな
トラック運転手や自転車通勤工場労働者が結構集まると思う
オーバーブリッジ近辺だとトラックも営業車も自転車も停めて寄りやすい >>775
屋台ラーメンなんか、しばらく見てないけど北九州でやってるのかな？ 苅田の喜福の駐車場にデカいラーメントラックあるよな。あれ使ってくれたらいいのに。 22時過ぎ、
片野方面に夜鳴き来るよ
一回止めて食ったが
麺がダマになっててもういいです
と言う結果で終わった 苅田の2号地のオレも含む労働者は配達弁当に飽き飽きしてる
カップラとセブンのおにぎりか、炉とかアカトラとか、みのやとか軽バンの弁当も飽きた
誰か2号地で屋台ラーメンしないかなぁ 屋台ラーメンはあるけど屋台うどんがないのはなぜなのか >>786
紺屋町にたまに出てるよ。巻き寿司があって旨いんだけど時価w >>782
それそれ！一龍のオヤジさんが南区をチャルメラ鳴らしながら廻ってる
この頃まったく出会えてないけど >>787
紺屋町の小倉東急INNのヨコの路地の半屋台のうどん屋かな？
トロ鉄火が絶品だった記憶があるなー 年越しラーメンをどこで食べようか考えてるのだが、皆の意見を伺いたい 企救丘にも一龍の親父さんが回っていて１度食べたけど、
ここ一年くらい来なくなったから
もう引退したのかと思ってた。
味は一龍の屋台ラーメンの味で、
当時700円でちょい高いかな～って感想。 >>785
嫌だよ。
結婚はコスパ悪すぎ。
朝飯夕飯は自分で作ってるよ。
電気圧力鍋2台使っていて、1台はご飯炊き専用。
もう1台は御菜専用。あさひ軽金属のオールパンもフル活用している。食材は主に行橋のコスタで。
でもね、昼に手作り弁当持っていくのは職場の雰囲気的にNG
玄竜さんまるしんさん、屋台ラーメンしないかなぁ 大平楽のまるしん頑張ってるな
あそこのテナントで2年も続いてるんだよ！
風風なんか岡本一族が指定管理者だったのに瞬殺！ 最近はチェーン店がしっかり休んで個人店はあまり休まなくなったね。 >>802
嘘こけー！アソこらへんこの前通ったぞー！
って思ったら出来取る！w
てか、桝本って、辛いラーメンしか置いてないの？ てか今日章前行ったらクソ人が並んでて、回れ右してマックに行ったわw
時間も2時くらいばい？ふだん2時とかガラガラなのに、お前ら普段来んのに、こんな時だけ並んで食うなやボケw 味噌ラーメンの章膳でしょ
それこそ桝元から産医大の方に行ったとこ そういえば黒崎駅前の商店街にも、辛麺の店がいつの間にかオープンしてたな。
辛麺人気あるん？ >>809
桝元が人気あるから乗っかってるんやろな。スープに手間暇かけなくていいし。 辛麺を貶すつもりはないけど、
スープは薄っぺらいし、
とき卵みたいのが安っぽいし、
なのに作るのどこも凄い時間かかるのはなぜ？
単にオペレーションの問題？
桝元のことだけど。 原料高騰で豚骨ラーメンがもう成り立たなくなってるから
それ以外のスープで流行りそうならなんだっていいんだよ
多分 山小屋本店に初めて行ってみたけど、あまりおいしくなかった。
まず提供が遅い。空いてる中、普通のラーメンで10分以上待たせちゃダメでしょう。
で、肝心の味はというと、麺だけ浮いてる。ラーメンではなく、汁に浸かった面を食べてる感じ。風味がない。
今後は大人しくろくの家行きます。 >>823
一緒にがんこもん行くか？
迎えに行ったるよ。 貫の一燈の後に何か美味いラーメン屋が来ればうれしいけどそんな噂ないですか? ないですねー
北九州市を代表するラーメン屋ロスﾊﾝﾊﾟじゃないですねー
特に無法松が潰れたのは痛い。 こうも豚骨が高騰してはどうしようもない…
三九の直系である来々軒を要してる地なんだが
豚骨には見切りつけて耕治や藤王の中華そばに回帰するときなんかも あーそう言われれば、工房龍のラメー食いたくなってきたなあ
明日行ってみようかなあ
あそこって最近の平日はどうなんだろ、どれくらいに店じまいしてるのかな。 >>830
龍は駐車場がネックよね
空いてなけりゃそのまま帰るもん 無法松の跡地に無法松の味を引き継いだ人が店をやってると聞いたけど行った人いる？ >>835
博多の元気一杯が似たような味作ってた
麺は全然ダメだったが
今はなんか味が変わったと聞いたが >833
できてすぐ行った。
店の名前はとん平なのに違うラーメンだし、
無法松の味でもないし、何がしたいのか分からん店。
とりあえずスープ少な過ぎで儲けに走りたいのは分かった。
あの辺りで食べるなら帝鉄か一真軒に行く。 やはり北九州の豚骨の特徴であるストレート中麺はよい
食べ応えがあって大盛りで十分満足できる 先月、某焼肉屋で元無法松のマスターに会った
すこぶる健康的で元気な感じだった
元気なら……復活しておくれよ！ 食べログ情報だけど
もうラーメン屋はしないって言ってたらしいね。
やるのもやらないものマスターの勝手だし別にいいじゃね
閉店して半年くらい？、これだけおしまれてるなら大将もホンモーでしょ >>838
帝鉄は、初めて行った時テーブルにGがいたからなあ Gが嫌なら外食すんな糞野郎。
漏れはかつて、小さいGが浮いてたスープも飲み干した。
なぜなら、それが礼儀だからだ。
うまかったなあ。 西之島に体長4センチのGが大量繁殖してるらしいね
つまりそういう存在だ 八幡のなまら食堂FBで絶賛だったので行ったが不味かった。
食べログたと微妙な評価でこっち見るべきだった。
食べログの絶賛はまったく当てにならんが酷評は当てになる。 >>850
なまらってことは北海道のラーメンかしら。玄は本格的で人気出たけど、受け入れられないと瞬殺される土地柄だから頑張ってほしいね。 昔から、嫌なことがあったりすると、京町の一平でビールと餃子たラーメンを食べるなが習わしになってるんだか、久々に一平でラーメン食ったけどウマイね！
こーゆう不通のラーメンっていつの間にか貴重になってる。
大将は不在でした。
今でも呼び込みしてるのかな？ なまらは旭川ラーメン
お湯みたいにシャバいけど。
ラーメン出るのも遅えし
一年持てば良い方じゃね？ >>852
一平は美味いね。安心感のある日常的なラーメン。
最近は非日常的なラーメン屋が増えて、ヤレヤレだ。
なんとか選手権優勝！とか、並一杯600円超える店とか。
あほらしい。
一平大将の店外凝視は、最近見かけない。
最近は厨房の奥にいる。
猫もいないよ。 帝鉄みたいに無許可無断で店の前の交差点に登り旗を何本も置いて左折の歩行者が見えないことを気にしないラーメン屋は味以前にモラルが糞。食べる価値もない。 >>854
先週の日曜日の昼は店から身体を半分出して呼び込みしてたよ。
なんか以前に比べて穏やかになったと言うか、目力が無くなったのかな。 2020年3月14日(土)・15日(日)開催！
場所は門司港レトロ中央広場・親水広場。
出店店舗
石田一龍本店・ラーメン一晋・長浜らーめん とん平・博多担々麺新田屋・
久留米ラーメン玄竜・がんこもんラーメン・壱番亭・温・原ラーメン店・麺屋ゆぶき・
博多火炎辛麺赤神・満天ラーメン・二代目麺やKEIJIRO・楽亭
【ゲスト】 ふくやラーメン工房 (大分県)
【ゲスト】 ラーメン凪 (東京都) >>861
んー、意思だ一龍って毎回出てるよね？
正直いつでも食べれるかなあと思ってるｗ
がんこもんとか場違い感すごいｗ
KEIJIROUも歩いて行ける距離にあるし
なんか目新しさがないね。ゲスト店だけ気になる >>861
イチリュウ→ゲンリュウの馬単で決まるつまらんレースやな。 凪も県内で食べられるようになっちゃったからなあ
まあ北九にはないんだけど 只の内輪の馴れ合い
市内には美味い店幾らでもあるわな この手のイベントの受賞をうまく使い、さも北九州No.１のごとく吹聴するからね… 去年はすんごい人が多かった
今までで一番くらい
なんでやろ 帝鉄の前は危ないな
店主が自身がコンプラ無視して置いてるいてるのか？ 金田家100円値上げしてるね
博多店の失敗が響いてるのかな？ 博多店失敗したのは、味よりも従業員じゃないかなーって思っている。
まあ立地もなんか中洲座の裏のわかりにくい場所にあったのも悪い
単純に物件が無くて泣く泣くあそこにした感はあるけど、もうちい良い立地が良かったね。
つか、金田家は博多とかじゃなくて、まず北九で様子見るべきだった
それこそ小倉の商店街とか出せたら良かったのにね。
小倉の商店街なら空き店舗結構あったろうに
何で田舎者が博多のキラキラに憧れて飛んで火にいる夏の虫よろしく燃えちゃったね 潮田とクリで会っとったかも知れん
なんか高菜でおごられよった客がおったけ >>872
あの辺にあった塩ラーメンも潰れてたはずだしあそこは不毛の地な気がする >>872
金田家のラーメンは
すでに泡系とか言われてシェアされてしまってると思う
博多じゃ後発のパクリ扱いされてしまったんかも >>871
100円値上げはすごいな。
パーセントに直すといくらだ？
しかも、あの辺鄙な場所でだ
どうせなら、麺量を減らすとか、
ステルス値上げすりゃ良いのに。
大幅値上げしても客は離れない！
って感じで強気なんだろうな
キムチや高菜を有料にする店もあるし
ラーメン屋って特殊飲食店だなあ 俺は値上げ直前に大将から直接聞いた。
今までギリギリで店を回してて、今回の増税で人件費や材料費が高騰したのと、製麺で使う粉を最上級のものに変更した為、現状維持しきれなくなったとの事だった。
博多店の件は特に影響はしていないとの事。
まぁ、原材料にコストかけてるからね。あのラーメンは。 人件費と増税は関係ないやろ。
最低賃金が上がったからやろ。
それと仕入れの食材は軽減税率8%じゃないのかね？ 消費税増税が理由なら、2%以上の値上げは意味不明だな。
人件費や材料費の高騰が理由ならまだ意味はわかるが・・。
要するに、なんだかんだで値上げってことだろ？
値上げは構わないが、客離れリスクもあるってこと。
高級付加価値系ラーメンの需要なんか眉唾もんだよ。
眉唾相手だけで商売できるのは全国でも極一部だけ。
まあ自分はラーメン一杯に601円以上払わないから関係ないが。 >>880
>>878に増税で人件費と材料費が高騰って書いてるが俺が間違ったこと言ってるか？ >>882
横レスだが、消費税増税で人件費は高騰しないよ。
人件費は基本的に需給で決まる。時給は店の自由。
最低賃金で雇うなら、最低賃金改定も影響するが。
いずれにせよ、増税と人件費はまったく関係ない。
ついでに、材料費も増税分と市況は区別すべき。
市況や為替次第では、材料費が安くなることもある。
しかし、材料費低下で値下げとか聞いたことない(笑)
ラーメン屋の値上げってのは、基本的に屁理屈。
今は無き、八福を見習え。 材料費の高騰の理由の一つに粉を高いものに変更したってのも大きいんじゃないかな？
確かに麺が変わって、普通で頼んでも硬いし、口の中にいつまでも麺の風味が残ってる。確実に変わった。 >>885
バレたか(藁)
ま、泡系のラーメン自体には全く興味ないからな
未食でも語れる、値段や経営状況にだけ興味ある 最近は豚関係が値上がりしてるからなあ。麺よりもそっちの方が大きいと思うぞ。
しかし100円upはデカいな >>890
流石に俺もそれもそれはないと思たｗ
ぶっちゃけどっちもうまいよねｗ 出張で小倉に来たんだがおすすめ教えて
臭いのが好きだ
頼んだぞ >>893
だるま食ってけ。翌日お前が臭くなるぞ。
あとは魁龍だ。胃もたれするぞ。そして臭い。 駅から遠いから魁龍行くこと少なくなったなー
一番好きなラーメンなんだけど >>904
確かに。小倉駅から歩くと距離がある。
ニンニククラッシャーが懐かしい。
駅から歩くなら、漏れは平蔵に行く。
魁龍が一世を風靡したのは2000年代前半まで。
結局、小倉のラーメンにはなれなかった。
いまや小倉のラーメンと云えば、一平本店。
おにぎり二個100円、茹で玉子50円は良心的。
悟空と永楽もお勧め。少し歩けば月天も。
自信持って勧められるのは、この四店だけ。 >>906
小倉駅近辺でまとも(正統)なラーメン屋は
いまや少ないからな。
冷静に見たら、かなり酷い状況。
ちなみに、「正統」なラーメンとは、
少なくとも創業30年以上のラーメン屋。
ま、創業30年でも漏れにはヒヨッコ感覚だが。
逆に言えば、30年以上続いている店はすごい。
しかし、10～15年以内に全て閉店だろう。
残念ながら。 ただし、一平の替え玉150円は割りと高め。
ボッタ一蘭の次くらいに高いんじゃないか？
替え玉商法やトッピング商法は願い下げ。 >>907
その理屈だと悟空と永楽も正統派になるな >>913
ただし、丸和前は値段高い。
あれはタクシーみたいな深夜料金込みだろう。 >>913
ヒルナンデスでロバート、森三中が食ってたね >>906
女性客にも安心、快適。
さもありなんと思った。
一昨年の盛夏、27年ぶりくらいに一平に行った。
夕方16時くらい、先客は無し。呼び込みも無し。
遠慮して出口付近に座ろうとしたら、大将が、
「こっちの方が涼しいですからどうぞ」
と、一番奥の席を案内してくれ、移動。
案内された席は、巨大エアコンの真ん前。
夏真っ盛り、確かに快適だった。
ラーメン屋も飲食店＝客商売だから接客は大事。
最近は高飛車なラーメン屋が増えてうんざりだ。
我輩が作った自信の一杯をお前に食わしてやる。
そんな勘違いラーメン屋は、北九州にいらない。 >>920
なんで店の規模3分の1位になったの？カウンターのみでも捌けてるのかな今は 駅近くにオススメ無いから困るわ
誰か教えてや
東洋軒は旨いと思うけど遠いし高杉やわ >>925
一平、永楽。あるいは、少し歩くが平蔵。
丸和前の向かいには、ぎょらん亭もある。
しかし、確かに駅前の選択肢は少ないな。 ろくの家、ざん新とか
北九州っぽさは無いけど、フジヤマやshinshin、サルタヒコなんかもある 駅近で北九に拘らないで九州ラーメンとして勧めるんならしんしん一択かな？何しろ駅ビルやしね だるま行ってみたけどあの豚もう食い物ですらないだろ
二郎インスパイアかなんか知らんが麺以外何も再現できてなくて無理だったわまずい だるまの豚はたまに失敗作が出るからな。
俺は月一で行ってるが、豚は柔らかくて充分二郎感あるぞ。ってかそもそも本物の二郎ですら日によって豚の仕上がりが全然違うからな。 ガス代ケチってるのか知らんが
麺が煮えてないのは勘弁して欲しい
腹壊すから
俺の体は生の小麦粉は消化できないのだ だるまより太一の方が自分は好みだったな
どうしても二郎食いたい時は友達に鍋二郎をクール便で送って貰ってたけど荷物嵩張る上に重量も結構あって送料が結構かかるから最近は自宅で作ってる 久々に一平でラーメン食いたくなった
カウンターに置かれたラーメンどんぶりが表面張力で勝手に動き出してびっくりした思い出がある まぁ本物の二郎かラーメン大が北九州小倉にも出店してくれれば何も問題ないし、わざわざ福岡までラーメン大食べに行かなくても済むのにね！ 長浜ラーメンがあんまり好きじゃないんだけど
なんでなんだろう。具体的にここが嫌いって言えないんだけど
なんか嫌いなんだけど、なんでだろう ま、北九州に純粋な長浜ラーメンは存在しないけどな。
スレタイの「北九州」は、北部九州(福岡市含む)扱いか・・。
上京して出身聞かれ、北九州出身がまるで通じないから
福岡出身と言い換えていた情けない自分を思い出すよ。
しかし、小倉出身と言えば割と通じた。競馬好きにだけ(笑)
長浜ラーメンとか、福岡市内のマイナージャンルに過ぎない。
あんなのが全国区で有名になっている現状はやはりおかしい。
だから、長浜ラーメンが苦手でも何ら問題はない。
二郎系ラーメンが好きか嫌いか程度の些細な問題。 本来の博多ラーメンってほんのり白くなった程度のスープに化調と塩をぶち込んだやつで
それに紅ショウガ入れてピンク色にして食べる代物だったそうな
タモリが博多はラーメンは名物じゃないし地元はあまり食わないと力説してたが本当にそういう感じだったんだろう
どちらかといえば小倉の方が豚骨系の本場っぽいもん >>942
厳密にはそれは長浜ラーメンやね。
いわゆる博多ラーメンのスープは白くないし。
博多ラーメンと長浜ラーメンの違いは、ググれ粕。
北九州ラーメンは、確かに福岡市内のラーメンよりも、
久留米や筑豊のラーメンの影響がかなり強い。
残念なのは、北九州ラーメンというジャンルがないこと。
しかし、それは仕方ない。ミックス文化の街だから。
一平は「九州ラーメン」を名乗るが、それで良し。 >>945
来々軒からののれん分けや伝授の系譜とかないの？ >>946
もちろんあるよ。久留米系としてね。
ググればわかるから、説明しないが。 久留米の炭鉱からの石炭の移動で洞海湾まで久留米流のラーメンがついてきたと思ってる。
久留米→筑豊→北九州はとても似通ってるし。
このルートなら博多、長浜ラーメンが異質なのも頷ける。
ちなみに俺が熊本にすんでいた25年前には黒マー油なんぞ入ったラーメン屋なんか一軒も無かったのに最近では熊本ラーメンの代名詞のように言われるのを見るとどの地域でも今現在謳われている味なんて10年20年で全く異質な物になってしまうんだろうな。
なんとなくスレをつらつらと見てたらそんなふうに考えてしまったよ。 >>948
久留米→小倉→筑豊・博多→長浜
って感じがする 久留米に炭鉱って元久留米市民だけど初耳。
具体的にどこに炭鉱があったの？
来々軒とか清陽軒（守恒）が久留米の流れとは聞いてたけど。 嘘出任せで炭鉱とラーメンを語るアホ
どうやって冷水越えるのかと 熊本のラーメンってマー油より揚げニンニクの印象が強いけど
ラーメンに生のニンニクを入れはじめたのはどこなんだろ？
福岡市内？久留米？ 久留米というよりは三池炭鉱からの八幡製鉄じゃなかろうか。
で汗をかく肉体労働者にはあっさりした豚骨よりもこってりした久留米系が根付いたと。 おまえら無学だからこんな話が好きだよなあ
本流だ、純粋だ、元祖だなんだと そういえばチェッカーズのメンバーも久留米と田川だよね 糞説を無理矢理根付かせようと三池か…もう馬鹿馬鹿しい 久留米といえば大砲ラーメンが北九州に来て欲しいなあ >>961
そいえばないね。
福岡市内にはあるのにね。毛固公園あたりだっけ？
あるよね？
マジで八幡西区の黒崎あたりに出来たら二週間に一回はかよこ 久留米からすれば小倉って久留米系というか白濁豚骨総本山の地に進出するみたいなもんだし
よくわかんないけどそういうことなんだよね 久留米発祥の清陽軒は、北九州にも暖簾分け等あったが、
市内三店(三郎丸、日明、守恒)ともにすべて既に閉店。
久留米の清陽軒も閉店、しかし引き継ぎでチェーン化。
チェーン化された清陽軒は、昔の店とは明らかに別物。
屋号やブランドがいかに大切かという、いわば反面教師。
北九州の老舗ラーメンも、近いうちにすべて無くなる運命。
食えるときに好きなだけ食え。今のうちだ。
漏れは半年に一回縛りだから、羨ましい(藁) 小倉の一蘭食べに来たら向かいが中国人だらけでワロタ。 小倉駅から一蘭行くくらいなら28番に乗って来々軒に行くわ... 一蘭とかあり得ん。
あれは明らかにボッタクリだろ。
クローズドキッチンなのも怪しさ満点。
怖いもの見たさ(社会見学)に一度行けば充分。
とはいえ、漏れは過去30年で約三回(笑) 鶏レボ遠くて行けん…
麺8-34の鶏白湯みたいな感じなのかのう >>973
味や価格はともかくクローズドキッチンってのは怖すぎる
ファミレスでも厨房チラ見くらいはできるのに 一蘭のインスタント袋麺食ってみたいけど一袋400円はやりすぎだと思う
うまかっちゃんサイズだぜ？ セブンイレブンの博多だるま、明星の大砲とかカップ麺食べた方が良いよ。
昔、セブンイレブンの一風堂カップ麺初めて食べたら旨くて、支店２つ食べたけど微妙だったとラーメン好きに言ったら、大名総本店教えて貰い旨かったから大名だけ近場に用事あればたまに行く。
一蘭近くに有るけど、バイト調理のズイマー出されたことあるし、カップ麺あっても買う気しないわ。 カップ麺なら
もちもちの木かな
昔、松ちゃんもうまいって言ってた
でも、近所にないなあ >>980
セブンのもちもちの木は関東方面限定だからな。
逆に、博多だるまは九州限定の発売。
すみれや山頭火や一風堂は全国発売だが。
コンビニで地域限定発売はやめて欲しいね。 先週の木曜、大正の花京行ったら閉まってた。
無休って書いてあったけど定休日？ >>981
一時期は門司にも
もちもちの木あったんだけどなあ
一瞬だったんだろうなあ 麺屋玄、藤王以外で醤油ラーメンの美味いとこないかな？
らーめん志士はピンとこなかった >>985
リバーウォークに「支那そば 月や」というのがある
本店は博多で、八幡のイオンモールにも出来たとか
あとは、町中華くらいしかないだろう醤油ラーメンは
魚町のバーが塩と醤油出してるらしいが >>990
再開してから行ってないから不安に思って調べたけど、順調にInstagramにもアップされてるからやってるみたいです >>985
志士の醤油はなんか臭いよね？藤王みたいな感じが好みなだけかもしれないけど、
あそこは塩かピリ辛食べに行く所だと思ってる。
メインの醤油が臭いのは痛恨だけど >>985
玄と藤王は醤油ラーメンでもかなり違うけど…
あと、北九州定番の耕治が抜けてるのはなぜ？
来来亭も一応は醤油ラーメンだが、
幸楽苑みたいなのがいわゆる醤油ラーメン
醤油ラーメンも色々だよ
玄の醤油ラーメンも含めるなら、
豚骨醤油ラーメンもありってこと？
だとしたら、家系も含まれる？
家系なら確か若松にあったな
厳密には家系ではないが >>996
氏ねやちんカス！
てめーがうぜーわ
ザーメン板に逝けや！ >>978
底値の198円の時もある。
デフレのわりには、この底値は25年くらい変わらない。 >>961
大砲も、清陽軒みたいにチェーン化してからおかしくなってる。
学生バイトが作るラーメンとか食いたくない。
かわいい女子高生が作ってるなら食うが。 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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