立川あたりのラーメン46★
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マシマシがデフォの常連とか
どんだけのデブが現れたんだろうな 気にいってたお店の人と会話するようになって、チャーシューが一枚多く乗っかる様になったことがあったけど、それ目当てに通ってると思われるのが嫌で行けなくなった。そんなことならサービス券でもくれて気が向いたときだけ使わせてくれた方がよかった ラーメン屋、飲み屋は常連作った方が収益が安定するんだよ
繁殖店のラーメン屋は常連を飽きさせないために土日はだいたい限定やるし、それがラーメン屋のビジネスモデルなんだよ しょっちゅう限定やってるところなんて極一部だろ。
俺は安定した接客と衛生と味重視だよ。 衛生はどうでもいいや
女の子じゃあるまいしピカピカに綺麗でシックな内装の店でなくてもいい
床やテーブルがべたべたしてようが気にしない
移築前の四つ角飯店はだいぶ古びて汚れていたがあの程度なら充分許容範囲 >>475
俺もそれ。
ラオタって低レベル多いから
コスパ、パンチ、インパクト
とかチープな言葉しか使わないし味しか見てないよな 料理はどれも大して利益が出ないからね
中華そばでも生姜焼き定でも大差無い
そこでビールを注文して少しながら貢献
ラーメン屋での酒を否定する奴が意外と多い
通いたい店が苦しくなって潰れるのは
もう見たくないなー 最近のラーメンは店も客も意識が高いから
ラーメン屋は酒を飲む所じゃなくラーメン専門店であるべきだと思っている ねぎチャーをツマミにビール2本ばかし飲んで締めにラーメン
総額2000円凸凹とかよくやるけど、あれって店に嫌われるのか？ 店は喜んでるだろ。行列の出来る店は行列してる客が怒ってるだけで ビールは1番楽に儲かるからもっと飲んでくれととある店で言われた事ある。 チキントは休むのはいいがツイッターで告知しろよ
なんのためにツイッターやってるんだよ >>487
まあコンビニで買えば200円そこそこの缶ビールが中本じゃ360円だし、利益率は高いわな
でも中本の辛いラーメンと冷え冷えの缶ビールのコラボがアメとムチ的な快感で時折試したくなるんだよねw ど・みそが21日〜23日の間、300食限定で500円らしいですよ。 結局ストロングラーメン食べた人いるの
報告が無いのはよほど不味かったから？ >>488
チキンとはちゃんと開ける日に告知すればいいんだよ >>481
ラーメンってジャンルも幅広いからオススメ聞く場合は自分の好みを先に言った方がいいぜ
あっさり中華そばからこってりギトギト動物系まで色々と派生しすぎてる あんまり長居したり、酔っ払って他の客の迷惑になったりじゃなければ問題ないだろ。
さっと飲んで食べて2000円使ってくれる客ならむしろありがたいくらいじゃないか。 猛虎タンメンの行列は
人の多さよりも、食うのが遅い人のせいで行列が生まれている ストロング食べてみた
所詮はばんからのジロー系ってだけ
田田の方が旨いし安い
ストロング食べてるのほぼなしだったな 確かになんか量も中途半端
フュージョンなきいま、頑張ってほしいよ キャベツとかもやしとか入れすぎても本末転倒な気するけど好きな人は好きだよね ストロングラーメンって、どこのラーメン屋の事言ってるの？ 248 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW eb63-MopE) sage 2019/09/02(月) 21:42:42.99 ID:O1QtljSs0
ばんからの二郎系
https://www.gourmetbiz.net/72010/ ストロングラーメンでGoogle検索すれば一発で分かるのに
それさえしない奴に教えてやるなんてお人よし過ぎ ストロング食べたんだけどスープの味ばんからと一緒だよね？
もやしにもたれがかかってたから濃いのを覚悟したんだけどスープの味がスゴイ薄かった。
新しい店とか新しいメニュー食べると大体何かあるんだよなぁ……。 >>510
どうもありがとう！！
他の豚どもはタヒね 10個上のレスも読めないやつが、八つ当たりしとるww >>514
いえいえどういたしまして
食べた感想をお願いします ばんからストロング食べた
ただのもやしラーメンだった 北海道 恵比寿へ行ってみました
灼熱激辛つけ麺7辛
●つけ汁:あれ？辛くない・・爽やかな辛さは生唐辛子なのか？北海道に良くある焼肉味
焦がし醤油にニンニクや玉ねぎのエキス
これが後を引く
●麺:少し細く感じたが茹で加減であろう
●具:柔らかい叉焼にネギとタケノコ数本と
ミンチに暖められた茹で卵
タケノコじゃなくてメンマに戻して
一仕事加えて欲しいな
函館塩は出さないのだろうか？ 華へ行ってみました
味噌らぁめん
●ス ープ:器は熱々なのにスープはそうでもない
昔ながらの鶏ガラに赤っぽい味噌
サッポロ一番リッチテイストって感じ
●麺:太麺を使っています・・味噌だからか
●具:叉焼はG系を薄くしたようなホロリと
ジューシーでモヤシに糸唐辛子と長ネギは細かいみじん切りと大きめのとま混ざっています
やっぱココはあぶらそばか普通のラーメンだね USHIRO 立川駅南口店へ行ってみまし
鯛だし塩ラーメン
あまり熱々ではなく鯛の臭みと
●スープ:ホタテの香りはわかるが旨味調味料です
●麺:極太麺ですね。細麺にしない意味がワカラン
●具:鯛の湯引き、白髪ネギ、長ネギ小口、
糸唐辛子、ワカメ
しょっぱいね。お茶用のカランから薄めた
熱々の汁物が欲しいからってだけ。 北海道恵比寿へ行って見ました
豚骨塩
●スープ:臭味は無く、クリーミーと言うよりも
モミジのようなトロミ。豚骨塩と言うよりも
豚骨と塩という合体していない塩の角が刺す
オーソドックスな豚骨塩ラーメンって事で
●麺:博多系のそれです
●具:トロリ叉焼 、タケノコ、青ネギ小口
純が南口だったら良かったのになー
でもSuicaが使えるメリットが大きすぎる かなでへ行ってきました
美味い！夜鳴きラーメン美味しいっす！
火曜定休日らしいっす ファミマの家系ラーメンうまいの？
セブンでもまた新しいやつでてたな。 火の豚はラーメンもクソだけど従業員もクソだな。
あんな店は閉店して当然 壱角家の二郎インスパ、塩壱郎くったわ
わるくはなかっあ 立川駅北口、青樹の近くのモスバーガー跡地が
長浜とんこつラーメンになるのね モス潰れたんだ
結構、長く営業してたのに、もう外食産業自体厳しいのかね、消費税も上がるからラーメン屋もこぞって50円値上げしてくるんだろうな仕方ないが ど・みそ行ってきた。こってりにしたのは失敗だったけど、￥500という値段なら得した感が強かった。
ただサービスデー狙いで来るジジイは撲滅できんのかな？
60〜70代にありがちなハゲ隠しの帽子にジーパンという格好で居酒屋気分で来て、目の前にコップと水があるのに
「姉ちゃん、水」
とか、ラーメン届いたら
「コーン要らねぇんだよ！取ってくれ！」
みたいな、明らかに安さに釣られて来たけど御客様は神様的なジジイのせいで気分良くなかった。 >>542
おまえがサービスデー行かなきゃいいんじゃね？ 火の豚で最後に味噌タンメン食べようと行ったら
卒業ラーメンしか無かった
ラーメン旅行記とかいう限定やってたから
違う店で食べた >>545
失う物は何も無い「無敵のジジイ」だったんだよ
カウンターに平行に足伸ばして、隣に着席できない様にして食ってて、喧嘩売ってくれば捕まってタダ飯ゲットみたいな最悪のジジイだった >>546
失うものが何も無いって？
生命があるじゃないか！ 私が田田で見た爺さんは顔真っ赤にして今にも脳溢血起こしそうだったよ 克味へ行ってみました
中華豚角煮ラーメン
●スープ:豚骨なのか生姜醤油なのか
別味なのか？ 生姜醤油でした
●麺:いつもの中細ストレート
●具:角煮、白菜、人参、小松菜、
メンマ、豚肉、キクラゲと具沢山
餡で綴じてあって味は丁度よい
ややダマが有るのと餡が少ないかな
あと野菜が殆ど生で人参が硬い
角煮は微妙に八角の香りで柔らかいが
トロトロではないが量は充分に満足
いわゆる五目あんかけラーメンなので
ラーメン専門店で食べる意味が薄いかと
他店のラインナップも意味不明なのばかり
説明文も意味不明なので食指が動かないし
見た目も食思を遠ざける 雑が立川やの接客を的確に表現
やる気のなさが伝わる接客とな、バイトはそんなもんだよ 店員が始終、いらっしゃいせー！ありがとーござ−したー！
とか絶叫しつづけてればやる気のある接客か >>548
昔野猿二郎で一口食ってそのまま帰った爺さんいたな
>>550
雑さん味はクソまずくても美味しかった頑張ってください！だけど（一応星３で微妙なのをアピール）
接客悪いとカチ切れするからな >>552
マシマシで伸び切った麺眺めて頬づえついてる爺さんまいたなあ 大龍軒が閉店してしまったというのに
一切触れられないとは寂しいものだ 若葉町のちゃんぽん屋大龍軒、何年やってたかな。40年くらいやってなかったか。残念だな。 まああの辺は若葉町団地の方にあったぐっどらっくが出来て速攻潰れた時も殆ど話題にならなかったしね 大龍軒に店主がいたことすら知らなかったよ
若い兄ちゃんがバイトをいじめてた記憶しかない 数年前に閉店してしまったけど
五日市街道沿い、大龍軒の少し東側にあった
ほったて小屋みたいなラーメン屋さんを
覚えておられる方はいらっしゃいます？ >>558
一度だけ入った事ある。味はまあまあだったけど昭和の佇まいが魅力でノスタルジックな気分になれた
ラーメン頼んだらレンゲにワンピースのキャラが書かれてて笑ったよ 花笠家気に入ってよく行くようになったんだけど、ほうれん草買い足しても少ないのよね。
この界隈じゃないけど、武蔵家はもっとどっさり来るんだけどなぁ。 営業妨害目的だとしたら、三番亭三番亭しつこいやつと同じやつな気がする。 あそこ玉ねぎはいいけどそもそものラーメンが微妙すぎる。あと店員やる気無さすぎ 店員にやる気ないよな。
店長っぽい人に当たると少しマシだけどね。
味は無難、値段は安いから好きなんだけどな。 悟空へ行ってみました
牛肉チリトマトチーズ麺
●タレ:最初に麺だけを食べてみます
何これ、美味すぎる！塩ダレで和えてありますね
サルサソースや牛ミンチにレタスを乗せてみると
メキシコと言うより沖縄タコライスですね
●麺:クロレラ入りの中細でコリコリしています
これ和え麺と通常の具だけで充分に通用する
現状では高過ぎるので安くして通常メニューに
して欲しいなー
●具:サルサソース、チーズソース、牛ミンチ、レタス、
笹切りパプリカ3色、ニンニクほんのり、タバスコも
少しだけ入っているのかな
サルサソースはトマトソースやケチャップみたいで
よく使うシャバシャバなのと違ったのは麺に乗せる為か
辛さ耐性が無い自分でも弱いピリ辛程度なので
卓上の辛いタレを入れるととても美味しくなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
