油そば大好きその13

2019/11/24(日) 14:18:00.68

前スレ
油そば大好きその12
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1477751885/

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2020/04/19(日) 07:05:07.05

>>104
3月の時点ではしてなかった

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H7f-6Zqy) · 2020/04/21(火) 02:50:40.63

仙台の自家製太麺渡辺の油そばに似てるとこってありますかね？都内で

2020/04/21(火) 07:03:45.68

>>106
zenzenの汁なしとか？

2020/05/08(金) 19:15:42.94

これってどこの店ですかね？
閉店すると店内に入れた券売機に
豚めしと台湾油そばのチラシが
貼ってあるのが分かるんですが。
ユニフォームの背中に油って書いてあります。
https://www.insecam.org/en/view/859258/

2020/05/08(金) 19:52:39.17

IPから探れ

2020/05/08(金) 20:57:36.36

大抵酢とラー油で旨くなるのが油そば

2020/05/10(日) 00:06:26.63

チンチン亭はラー油とか酢を入れなくてもうまい。
いつからか、タレが多すぎると思う時が増えた。

2020/05/10(日) 21:41:15.23

酢を入れるのは邪道
ギトギトヌラヌラを心ゆくまで味わってこそ
真のアブラー

2020/05/10(日) 22:05:31.49

そんな貴兄に風魔のあぶらそば

2020/05/11(月) 00:38:07.03

>>113
こんな時期に新店とかいかれてんのか

2020/05/11(月) 01:01:31.45

いやーこの時期にラーメン食べに行こうって時点で同類っす

2020/05/11(月) 02:30:27.34

珍珍亭やってる？
テイクアウト？

2020/05/25(月) 23:41:45.92

久々油組で食ったわ
やっぱり油そばは店で食べるもんだな

美味かったわ

2020/05/27(水) 19:15:22.99

油そばこそテイクアウトに適しているよね。

2020/05/29(金) 15:50:45.35

油そばとかまぜそばって、めっちゃ原価安いって当然知ってるよね？

2020/05/29(金) 15:52:48.57

https://i.imgur.com/5Orkd8m.jpg

2020/05/29(金) 22:47:06.39

原価厨ってまだ生息してたんだ

2020/05/30(土) 07:26:44.40

原価でしか価値を計れないなら一生自給自足してろって話だわな
過度なボッタクリは論外だけど、原価厨って卑屈で卑しい乞食みたいな思想なんだろうな

2020/05/31(日) 09:38:50.24

珍珍の特大食いてえよ

2020/05/31(日) 09:52:35.76

並のチンチン喰ってから丸幸でラーメン喰うのも有り。

2020/05/31(日) 23:52:27.11

原価≠材料費

2020/06/01(月) 13:41:10.87

当たり前やん

2020/06/01(月) 13:44:31.63

「原価で渡せるものは材料だけ」と言う人もいるが、仕入れや運搬の手間を考えると材料すら渡せないわな
俺は油そば好きだし、ラーメンより安いなんて良いことづくめ、とお得に感じて食べてる

2020/06/01(月) 15:54:53.37

仕入れや運搬の手間？なんだそれ
そんなのラーメンでも同じだしそもそも仕入運搬は業者がやってくれる
既出かもしれんが油そばの原価率が超～低いのはスープのだしを取る必要がなく
光熱費が掛からないのと人件費がかからないからなの
それをラーメンと同額か店によっちゃ高い油そばやまぜそばを食ってるやつ見たら
本当にかわいそうに思えてくる、あーアホやなぁってｗ

2020/06/01(月) 20:18:34.21

原価厨ってまだ生息してたんだ

2020/06/01(月) 21:56:49.50

ばかだね～

2020/06/02(火) 06:40:42.23

油そばって暗闇で生麺をセルフで食べるものだったのか
そりゃあ光熱費も人件費も掛からないしボロ儲けやな

2020/06/02(火) 13:49:40.32

全部のラーメン屋が店でゼロからスープを作ってると思ってる人がいるとはw

2020/06/02(火) 15:21:43.12

祭りでテキ屋が作る焼きそばは？

2020/06/03(水) 16:24:05.94

おーおー、アブラ脳のアホ連中がなんかワーワー言うとりますなぁ

まずガラケーのバカ、てめーそれ本気で言ってんのか？ｗ
照明、麺茹ではラーメンの油そばもどっちもやるやん、1から10まで言わんと分らんかバカが

132のバカ、セントラルキッチンであろうと市販品であろうとスープを購入せなあかんやろがい

テキ屋のやきそば？そんなもんボッタクリに決まっとるやろ
だから当然買わんけど、あれは祭りの風物詩やから許す

2020/06/03(水) 17:48:49.17

なんだ、ただの構ってちゃんか
かわいいねぇ

2020/06/03(水) 18:50:52.57

風魔行こうぜ風魔

2020/06/03(水) 19:56:38.68

なるほど
海だ祭りだ！で食べるラーメン焼きそばは美味いって事ね

2020/06/04(木) 11:38:19.97

入谷にある万人力が一番美味しい

2020/06/04(木) 16:25:35.07

>>135
構ってちゃんて最近覚えたん？w

2020/06/07(日) 00:15:52.47

珍珍のナルト盛りって10個も載ってんのか

2020/06/07(日) 06:05:20.63

刻んであるのでわかりません。
個人的にチンチン亭の油そばには生卵よりナルトの方が合うと思います。

2020/06/07(日) 14:51:54.67

旧エスガストに油組武蔵境店オープン予定

2020/06/07(日) 15:31:39.19

>>142
まさか武蔵境駅前？こりゃ珍珍亭もヤバいね。

2020/06/07(日) 16:06:16.79

ガストって唐揚げ屋に業態変えてるよな
なのに武蔵境だけそんなものにｗ

2020/06/07(日) 17:52:05.61

>>143
そう。北口？のSガストがあったところ
ちょっと楽しみ

2020/06/07(日) 20:47:31.09

>>143
油組と珍珍亭って客層も目的も全く違うだろ

2020/06/08(月) 12:33:13.05

平太周で爆盛り油脂麺ていうの美味しく食べたんだが次の日まで胃腸の調子が悪かった
こってり過ぎるのは控えよう

2020/06/08(月) 12:44:02.92

美味い物が身体に悪いのは世の常。美味くて身体に良い物って何がある？

2020/06/08(月) 14:45:42.93

チンチン亭原理主義者だけど
狂ったタイプの油そばなら新青梅街道沿いのお婆さんがやってる所のが気に入った。
古臭いタイプの東京風豚骨ラーメンもなかなかイケる。

2020/06/08(月) 17:06:19.50

>>147
次は白飯も付けなさい
新しい世界がくるよ

2020/06/08(月) 17:51:24.46

多分来ないと思う

2020/06/09(火) 04:57:59.24

https://i.imgur.com/ULdoWWA.jpg
東京にこんな感じの油そば屋ありますか？
自家製太麺渡辺という店で、煮干しベースとワシワシの太麺です

2020/06/09(火) 07:09:47.12

>>152
「えっ？何々こんなラーメン屋あんの？」
↓
「うまそう」
↓
（ここで突然非難する奴の台詞が入る）
↓
「俺知ってるよ」
↓
「えー教えて」
↓
「◯◯って店（以下その店の広告）」

2020/06/09(火) 09:36:03.67

>>152
えっ？何々こんなラーメン屋あんの？

2020/06/09(火) 12:34:13.68

こんなうまそうならーめんつくるラーメン屋なんてあるわけないだろ！（自演）

2020/06/09(火) 19:10:52.07

別に太麺でもなくね

2020/06/09(火) 20:00:02.37

風魔の麺に似てるな

2020/06/09(火) 20:35:42.30

えー教えて

2020/06/09(火) 20:47:18.46

自家製麺渡辺って店だよ
煮干しベースのスープとワシワシの太麺で若者の間で今人気なんだって！

2020/06/09(火) 21:06:25.83

>>152
二郎系の店で出してる油そばに似てるね
でも煮干しじゃないから無いかも

2020/06/10(水) 07:20:42.51

152の油そばは具が少なくないか？

2020/06/10(水) 11:52:34.45

152と似た店が調布の柴崎にあったけど客が全然来なくてつぶれてしまったよ

2020/06/11(木) 02:33:55.17

>>162
店名は？

2020/06/11(木) 07:06:27.64

「てやんでい」のことじゃないかな
確かにうまかった

てやんでいの前も、そのあと2件位違うラーメン屋が入ったりとコロコロ店が変わるのだがどれも長続きしないんだよな
残念

2020/06/11(木) 13:21:33.67

>>149
店名教えてくさい

2020/06/13(土) 01:22:41.08

>>152
>>107で教えてやってるのに、なんでシカトぶっこいてんの？

2020/06/13(土) 02:09:43.33

>>165
俺は知ってるが

2020/06/13(土) 19:53:57.85

>>167
なら教えろくさい

2020/06/13(土) 22:59:53.41

幸来。

2020/06/14(日) 10:58:15.45

珍珍の裏の油そば入りづらいな
周り公園と団地で客もいるかいないか

2020/06/14(日) 13:22:14.22

あの辺が油そば地帯だと認識していても、チンチンで済ませてしまうのでいつまで経っても新規開拓できない。
丸幸は気に入ったが油そばじゃないし。

2020/06/14(日) 13:26:54.72

油そばじゃないの？

2020/06/14(日) 14:10:41.95

八王子ラーメン

2020/06/14(日) 20:43:56.16

今日からだったんだ武蔵境店
https://www.tokyo-aburasoba.com/200610_musashisakai.pdf

2020/06/15(月) 00:44:31.53

油そば専門店エンジン

お店のお客さんは皆常連さんのようで
皆フレンドリーな挨拶をしながら入ってくる。
しかし、極せまな店内の為、背中は壁にくっついており
人が出たり入ったりする時、一度お店を出ないと奥の人は出れない。
その為、2度3度食事を中断するはめになった。
そのため最後は、残りをかっこんで食べたので食を落ち着いて楽しめなかった。
席の間隔狭いし、常連さんの為パーソナルディスタンスの感覚鈍くなっているのであろう、
私の食べているものをガン見して、へぇライス置いてたんやなー。初めて知ったわとか話してる。
一見さんの私には、食事ガン見とか、落ち着いて食べられないところはややキツイなという感想。

2020/06/15(月) 00:46:52.99

油そば専門店エンジン (京王線：代田橋駅)

お店のお客さんは皆常連さんのようで
皆フレンドリーな挨拶をしながら入ってくる。
しかし、極せまな店内の為、背中は壁にくっついており
人が出たり入ったりする時、一度お店を出ないと奥の人は出れない。
その為、2度3度食事を中断するはめになった。
そのため最後は、残りをかっこんで食べたので食を落ち着いて楽しめなかった。
席の間隔狭いし、常連さんの為パーソナルディスタンスの感覚鈍くなっているのであろう、
私の食べているものをガン見して、へぇライス置いてたんやなー。初めて知ったわとか話してる。
一見さんの私には、食事ガン見とか、落ち着いて食べられないところはややキツイなという感想。

ライスで箸休めと一口食べると、まっず！
炊飯ジャーの保温を忘れたままの2日目のご飯のような感じ。ていうかホントに保温忘れてたんじゃ。

2020/06/15(月) 01:05:49.24

一瞬、エジソンに見えたわ
ちょっと調べたら立ち食いなんだね
まあ行かないよね

2020/06/15(月) 11:15:22.08

>>172
丸善かな？
ワカメとモヤシが入ってる

2020/06/17(水) 17:44:26.14

>>174
両方食べ比べしてみたい

2020/06/17(水) 18:33:22.53

>>179
勝手に取って食べまくるといいお
（＾ω＾）

2020/06/17(水) 23:08:15.46

丸幸やっす
たまご麺でいいのかな？

2020/06/18(木) 04:47:51.97

そば粉麺もうまいので迷う。

2020/06/19(金) 01:39:21.58

ワンコインラーメン都内ベスト10には確実に入る。

2020/06/19(金) 10:58:08.80

ニャンコインラーメンは？

2020/06/19(金) 11:10:15.76

>>184
全国で5本の指に入る

2020/06/19(金) 11:22:06.60

メルシー
香雅
天王
大番くっく
丸幸
みたか

2020/06/27(土) 21:24:11.31

まぜそばの話はすれち？

2020/06/27(土) 22:12:30.70

俺は良いと思う
つーか、個人的にまぜそばも汁無しも好きだから興味はある

2020/06/28(日) 09:09:40.67

まぜそばと油そばは、炒飯と焼き飯くらい違う

2020/06/28(日) 10:01:01.09

>>186
えぐちの時よく行ったな

2020/06/28(日) 10:22:02.22

みたかにも油そばあるな。
かなりアッサリしてそう。

2020/06/28(日) 12:03:53.91

>>189
卵入れる順番の差だけでねーか
まぜそばと油そばの方が差は大きいような…

油そばは不動前の薫風って店がうまくて好き
隠れた名店

2020/06/28(日) 13:07:29.52

油そばはチャーシューダレにラード、トッピングはメンマ、チャーシュー、ナルト、追加でネギってイメージ
汁なしとまぜそばは具沢山だけど、あまり違いがないって感じだけど違うかな
あと後者の2つはラードが使われてないとかかな

2020/06/28(日) 13:36:42.07

>>192
好きなのに閉店をしらないとは

2020/06/28(日) 14:14:27.03

>>194
ぎゃあー
ショックだ

五反田に勤めてた時に良く使ったんだがなぁ

2020/06/28(日) 16:54:07.07

>>191
そうなんだ！すごい気になる

2020/06/28(日) 18:46:39.07

珍珍亭とあぶらー亭しか認めないなぁ

2020/06/28(日) 21:23:00.63

珍珍亭と宝来が二大流派

大体まずい油そば屋は宝来を失敗したタイプが多いな

2020/06/29(月) 02:11:43.12

>>198
偉そうに蘊蓄語ってるけど
宝華を宝来とか間違えてるのがイタすぎる

2020/06/29(月) 16:35:27.54

上井草の幸来と間違えてるのかも…

2020/06/29(月) 20:56:07.32

油組って麺細くない
初見さんはラー油お酢2周づつかけたら美味いとかみんなやってるの

2020/06/29(月) 21:08:54.10

え？味変しないの？

2020/06/29(月) 23:36:02.78

>>199
だよなあ
宝来って聞いたことなかったからググったら普通のラーメン屋がでてきたわ
しかも宝華を失敗したような店とか見たことないし
あそこは油そばとしては珍しい構成でしょ

2020/06/30(火) 12:01:35.06

>>201
細麺の油そば？最悪やん