油そば 大好き その13
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油そば 大好き その12
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1477751885/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:: EXT was configured 都内で、すでに閉店したのも含めて5軒で広島つけ麺食べてみたが味は大差なく、値段も高くない。麺はどこも細かった。
具が多彩で盛り付けが綺麗な店より、キャベツ多めの店の方が嬉しい気がするが、ほとんど記憶がない。
油そばの系譜でも現代のつけ麺の系譜でもなく、飲んだ後や冷やし中華に飽きた時に食べたくなるようなメニュー。 一時期ラーメンコンサル?が流行らせようとしてたが
全く流行らんかったな広島つけ麺 Twitterのノリが嫌いでなんとなく避けてるけど麺珍亭ってどうなの? 珍珍の特大って終盤飽きてこない?どんな味変してるの 武蔵境は近所ではないので、せっかくだし
珍珍亭(並)→丸幸(ラーメン)
というコースを考えるも、チンチン(並)マンコ(ザーメン)みたいで卑猥だなと思ってやめにするのが毎度のパターン。 >>352
これほど的確な「ちょっと何言ってるかわからない」もないなwww 油マニアの鉄板連食コースは
珍珍亭→裏チンチン(丸善) だぞ >>354
ソレいつかやってみたい。ただもう若くないので… いつかじゃなくて今すぐ行ったほうが良いのでは?
時間が経てば老いが進み余計できなくなる。
こんなご時世だからやりたいことがあるならとっととやっておいたほうが良い。 最近丸善に行ってないけど、確かライトな感じの植物性油っぽくて
パスタみたいなやつだったからそんなにビビる事はない。 特大チンチン頬張るのはやめといた方が身のためです。 宝華のカイワレ抜きと丸善の若芽モヤシ抜きって出来るかな?だったら梯子したいわ 一時珍珍亭よりあぶらー亭にハマったんだけど、この間行ったら劣化してて、やはり珍珍亭だなぁと思う今日この頃。一平そばなんか論外だし。 一平そばは元珍珍亭の中の人が始めた店だから、
ラー油ボトルの口が詰まってても気付きもしないあぶらー亭なんかと比較すんなよ。 だから一平ソバがまともなのは当たり前で
論外なあぶらー亭を珍珍と同じ土俵に持ち出すなって言ってるんだよ。 >>373
あぶらー亭には絶対に行くなと言いたいのかな? 一平と珍珍似てるなと思ってたけど珍珍の暖簾分けみたいな感じだったのか 炒飯は絶品なの?なら屋号は「一平チャーハン」の方がよくない? >>384
白のち〜んこ〜をどれでも、全部並べ〜て〜
ぴゅあ〜なせーしが夜空に、弾け飛びそうに
(この先の閲覧は有料です) 23区内でコッテリめでおすすめの店があれば教えてほしいです >>389
目黒の祐天寺にある「かとむら」
あと、同じく祐天寺に「東京まぜそば」って店ができたらしいが、ここが相当にこってりらしい
週末食べに行く 油そばがメニューにないけどありそうな感じがする店
梁山泊。 普通のラーメンがメニューに無さそうで有る店
チンチン亭 >>391
386=390だけど、俺は21
選曲は親父のせい
390は386のくだらないレスした罪滅ぼしです
すまんかった 武蔵野地域のJA販売所でも乾麺だけど油そばを売っているところがある 流行りに乗っかる店のはまず地雷。怪力屋も出したけど絶対まずいに決まってる。 油そば初めて食ってみた
うますぎてなんだこれってね 知り合いのお母さんから好きな食べ物を訊かれた磯野ワカメは朗らかにキッパリと
「汁かけご飯とサンマの眼」と答え、見栄っ張りなサザエをアワアワ言わせた。 まかないをうまそうに感じるのは正常な感覚だけど
店側がそれを売りにすると萎えてくるのも間違ってはいない。 チンチンではタマタマかもしれないが学生グループばかりでウンザリという経験がない。 油そばが今ほどメジャーじゃなかった頃は、
店名に珍がついている店は油そばを出していると信じて間違いなかった。 珍という文字は昭和の中華料理屋にありがちなもので、乾杯をチンチンと言う国もあるのだし、さほど異様なものではない。 中華屋の定番だよね、珍や来の字は
定番ってのは実際リアルタイムで知らなくても常識として平成生まれでも分かることだと思う
俺だってリアルで見たことがなくても空き地に土管っていうイメージは分かるからね 武蔵境や東小金井あたりに住んでる者が油そば天国の住民というわけか。 油そばなんてまかない発祥丸出しの素人料理のように思えるが、それでも定番(珍珍亭)が無敵状態というあたりに何か秘密があるのかもしれない。
そこらにある油そば屋なんて食べようとも思わなくさせる何かが… 最近の油そば屋(混ぜソバ)は具を工夫してバリエ−ションを増やしたり見かけを華やかにしてるけど、
珍珍亭に行くとパッと見あまりにもシンプルなのにもかかわらず、
アツアツの麺とタレだけでグイグイ食わせる底力があって、
そこらに乱立するニワカ店とは全くの別物似て非なる食い物と感じる。 珍珍亭のタレは弟子にも教えない秘伝中の秘伝と聞いた。 珍珍亭に麺を卸している丸八製麺所は油そばの持ち帰りセットを販売していけど、
タレはほぼ珍珍亭に近いと謳ってるくらいでレシピまでは知らないようだからなぁ。 このスレ、ほとんど珍珍亭の話題だけど、実際に「レジェンド枠?ホントに元祖?」とかで無しに、油そばという食べ物はこれでキマリというレベルなのだから厄介だ。
半信半疑で初めて食べた時からそう思ってる。
ありきたりな感じなのに「よそと別物」と思わせるのは凄い。
油そばで一発当てようという野心家たちがこれを目指さないのは何故なのか? 珍珍亭はいつまであの古びた店舗のままなのか。
改修工事するくらいの金なら唸るほどあるだろうに。 ラーメンショップ堀切店の油そば好きです。
油そばを初めて食べたのがこの店。
他に春日亭や油組で食べたことあるけど、シンプルイズベストで美味しい。
ラーメンも食べたいから油そばを食べた後にラーメンを食べてます😋 油そばの自作やるやつおる?
大勝軒の太麺とオイスターソースベースのタレでかなり美味いぞ 武蔵野アブラ学会好きおる?早稲田では圧倒的な支持を得てるけど 行列出来てるのが謎の店。
あのあたりだと「満来ほりうち系」の中川家で納豆ザルとか食ってた。 早稲田だとメルシーや誤報祭や秀永などのラーメンを好むけど、学生たちは男女問わず武道家が大好きらしい。 最近あぶら亭知ってハマってるんだけど、その更に上を行くもう一個の店はあぶら亭とどう違う感じなの?多いの? 宝そばは東小金井の本家本元の宝華だね
お品書きでは丸カッコつけて「宝ソバ(油そば)」みたいになっている
立川の宝華らぁめんではお品書きでも「油そば」なんで分かりやすい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています