大阪のラーメン屋part125
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山本 元一
@DV3CzN9DPqXlZsf
中華 架け橋
中華そば 醤油 \780
サラッとした醤油清湯に中太平打ち麺が柔らか目に仕上げてあり豚バラチャーシューと普通に美味しいラーメンです。
ワンオペでラーメン出しても、水のコップもお願いするまで来ませんでした。。。これはカウンター上に置く事で解決して頂きたいです
good
https://pbs.twimg.com/media/EQJSs18UUAUbrXq.jpg >>3
その値段でその美味しいラーメンが食べたいなら水くらい自分で用意しろ 西宮スレより
0860 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a5b3-ZnOt) 2020/01/31 22:30:53
某貝出汁の店長はバイトに対する態度が最悪だったな
客にではないが、目の前で気分悪い
久々に行ったら逃げられたのかワンオペだったw 東日本人は九州人よりも臭い豚骨が大好きだって事は確信してる 何しろ習慣的に醤油ラーメン食べてはいるけど 九州人でも臭いと思ってる豚肉入りのカレーや 豚肉入りのもつ鍋や 焼きトンが大好きだからね >>9
だから、水くらい自分で入れるからカウンターにコップとピッチャー置いてって言うてるんちゃうの
コップも水も客の手の届く場所に無かったらどうにも出来んやん
それとも持ち込みしろって意味? >>11
あいつら九州連れてって臭い豚骨食わせるとうめえうめえって言うけど、地元で店開いてたら苦情入れて辞めさせるんだよなあ >>14
ワンオペで水入れて出すのも客に言われるまで出来ん位余裕が無いんやったら卓上に置けばいいのにって話なん理解して言うてんの? >>11
東京で臭い豚骨なんて食べたこと無いわ
秀ちゃんも昔北九州にあった店も
東京では味も匂いも控えめに変えてあった >>17
なんでんかんでんは博多人の川原さんが90年くらいに東京で大行列を作った臭い豚骨ラーメン 元々川原さんは東京で俳優を目指してたけど断念して渋々東京で臭い豚骨を作ったら大当りした
だけど博多から東京進出してきた臭くない豚骨 一闌 一風堂が出て来て川原さんのなんでんかんでんは客が来なくなってつぶれた 東京人からして見たら臭くなくて美味しい豚骨一闌 一風堂は衝撃的だったんだろう?関西人でも関西で一番人気の豚骨醤油ラーメン横綱は臭いからね?
関西人が初めて博多から関西進出した臭くない豚骨一闌 一風堂を食べた時は恐らく衝撃的だったと思う 一蘭とか一風堂は数年に一回行くレベルやわ
まだ河童とか来々亭、天一の方が行くな >>21
大阪人が2001年位に博多から六本木進出してきた一闌食べた時一闌上手いわーて叫んでたよ!こんなに美味しい豚骨ラーメン食べたの初めてだって 関西人のダウンタウン松本が博多で初めて水炊き食べた時博多の水炊き旨いわーって大声で叫んでたよ! >>24
でも関西で一番人気のある豚骨ラーメン屋は老舗の臭い豚骨醤油ラーメン横綱だって言うのはまぎれもない事実だからね! 豚骨の長浜ラーメンも関西が発祥地だって思い込んでる関西人が多数派だし 20年以上前は大阪で豚骨と言えば金龍だったしな
今となっては考えられんが
呑んだらあれと言う罰ゲームとしか思えない謎風習は今でも残ってて
おかげで他県人からは未だに大阪のラーメンは不味いという風評被害が広まり続けていると言う 20年前から金龍はイロモノ扱いだったぞ。
難波なら龍虎がうまかった。 >>31
1000円で税込1100円だったのがまた値上げ? >>32
オープン以来久々に行った。オープン当初は800円だった >>33
じゃあ自分と一緒だ。
二回ほどリニューアルしてメニュー劣化&大幅値上げ、大盛りサービスとミニ飯サービスも無くなってジャンクストーリーと同じパターン。
値上げは仕方ないとしても税別なのとサービスもなくなったのは痛い。 >>16
そんな店はどうせ卓上に置いたとしても
補充忘れがちだよ 日本橋の清麺屋、ガラガラやった
むしろ周辺のボリューム系の麺屋に行列 >>22
大阪の人間でも色々おんねん
一緒くたにすんな
>>25
横綱の何処が臭いねんw
そのレベルで語ってたんか >>35
天神旗はつけ麺とかやり出すまでは絶妙の発酵臭の時があって
メッチャ美味かった
外まで匂ってたのと行列で苦情が来たみたいで改悪された >>39
つけ麺は美味しかったのに、うどんやり始めたくらいから行かなくなった 門真にも一瞬あったよな天神旗
客少なくてよかったが店主が逃げただかで潰れた記憶 いやいや店主逃げてないだろ
ちゃんと卒業して奈良でやってるやん 門真の店はマンションの1階やったから、臭いの件で住人からクレームがあったんちゃうか 昔の天神旗は外まで臭ってほんまに臭かったよな床もつるつるなのが忘れられない 天六の総大将ってはまったことある?よく行く?みんなどんな感じ >>42
マジか大元と揉めたと見たんだけど奈良でやってるのか、勘違いならいいやすまんな >>46
奈良の人ならちゃんと最後にブログでエール送ってたからな
奈良の人の前に誰かに門真任せてたんなら知らんけど
最後にやってたのは奈良の人やろ
門真閉めてからしばらくだけ上新庄おったけどな >>45
総大醤は3回くらい行ったことある、なかなか好き >>45
開店した頃は貝の出汁が効いてて美味しくて好きだったが今は油っぽいラーメンで好きじゃない 天神側、洛ニ神は15、16年以上前から今でも進化してて現役バリバリでうまい。総大醤油もそれに近いぐらい古いけど人気ある。でもあそこはラーメンより焼飯がメイン。ラーメンは喉乾く 総大醤と塩元帥は基本同じはずなのに
醤油ラーメンは総大醤のが美味しく感じる
てか塩元帥全体的に薄味な気がする醤油も含めて >>52
塩元帥ってチェーン展開を始めてから凡店になってしもたやん
今なんて柚子の香りすらしなくなったし >>48
うまいよね。なんか行ってしまうわ。
>>51
洛二神の方がいまいかもね。そう炒飯セットが食べたなんねん。 >>52
>>53
コメント内容
そうねやん。塩元師は薄い。俺も騙された。行かん方がええね。 清麺屋は地下ドル好きのオタクが支えるやろうから心配すんなw 地下ドルなんてメイドカフェのメイドに毛が生えた程度で顔面レベルは並み程度かちょいブスで可愛い子はいてないでw
歌も踊りもマジで学芸会レベルやしな
でもその方が女に免疫の低いオタクには緊張もせず親しみ易くてええみたいやな 移転前から美味かったけど、本当にファンが増えましたよねー。オーナーがガチのフリークさんだから(笑)、商品開発に対するアツさが半端ないんですよね。僕がブログ始めた頃(約10年前)からオーナーさんとはよく一緒に並んでましたから(笑) 颯人の行列エグいな
店主ひとりっていうのと入れ替え制だから全然進まん
あとラーメン屋の行列に昼間1時間以上並んでるスーツ姿のやつ何なん
あんなサボれるもんなんか >>63
入れ替え制ってどういうこと?
一回行ってみたいから教えてください! >>63
家には仕事行ってくると出かけてる無職なんだろう 何人やったか詳しくわすれたけど7人ぐらい入って全員食べ終わって片付けしてから次の7人が入れる。
グループじゃないよ他人でも。それの繰り返し。 >>64
颯人は朝10時半までに並んだほうがいいよ。あれ客少ないなと思っても
食べて外に出たら40人以上並んでるし、2時か3時にはスープ切れで店が閉まる。 ラーメン一座、そこそこ美味しいし並ばなくていいならこれでいいわ 末永く頑張ってほしい
そろそろ半年超えたか、まだ入れ替わりないし ガラガラの店もチラホラ見るけどな >>27
金龍飲んだ〆に良いやん、神座より良い。
ミナミでは金龍か小洞天か作丸やわ。
>>57
tajiriは大阪来たらだいたい行ってるらしいわ。 >>63
俺も前から思ってた。スーツ姿で長時間並んでる奴w
茨木の紡ぐにもたまにおるでw ラーメン屋じゃないけど花隈の洋食の朝日とかも、平日の10時台から並んでる
男女取り混ぜたスーツ集団とかいるんだけどお前ら何なのって思う >>66
じゃあ誰か食べるの遅かったらずっと待つんですか? >>73
一回しか行ってないからどこまで厳格に入れ替えでしてるかはわからないけど自分が行った時は最初に出てきた人気と最後に出た人間でもそこそこ時間差ありましたね 後閉店間際最後らへんだけ女の店員が参加してた。
あとなぜか並んでない急に来た初老のおばさんが特別に一人最後に入れて食えた感じだった。関係者かもね。 >>72
まあ、常識で考えたら外回りの営業だとおもうけど、
そうそう、平日10時にスーツ並んでるのいるよね。 賢しいだけの子供が、何を言う!
賢しくて悪いか!
勝てると思うな、小僧!! らの道P@cenaramen
麺や 清流
「塩つけ麺」
分厚い出汁にキリッと塩を効かせたつけ汁。そして麺!!滑らかでもっちり。麺に関しては(僕の好みで)もう大阪No. 1かもなー。
#シナのラーメン
こいつどんだけNo. 1の店あんねん 小僧は水遊びに忙しいから
初めて金もったから
店居ないのか…
無いな… 颯人はキャパ、オペの問題で行列ができてるだけだよ。不味くはないけど、作るの時間かけすぎの丁寧すぎ。そんな何時間も並ぶ店ではない。東京の有名店は3人体制とかで狭い店でもやってるからそういう店の行列とは意味が違うな。 颯人の湯ギリで左右に振るの
客席に飛ぶ勢いだから喰らってる人居てそうw >>77
平日スーパーで仕事してるけど。なんかようわからんけど。
平日が休みなだけ。 >>83
東京は人が多いのとラーメン人口も多いから並ぶのは当たり前 ふく流JAPAN
@Wadachi_fukuryu
おはようございます、遂にふく流らーめん轍、梅田リンクス店オープン目処立ちました。
3/10オープン予定です。本当にお待たせしています。店舗数が増えれば希釈する熱量、を根底から覆す密度で挑みます。 代表福山、本町大城が育てます。よろしくお願いします。 阪神スナックパークのかどや食堂
便利で美味いわー
なんかもうこれくらいが調度ええわ スナックパークは別々の店でご飯物と麺類買えるからええわ、イオンとかのフードコートに入ってない店舗ばっかりやし 初めて丈六に行ってきた!
土曜の20時頃だったが中に入ると病院の待ち席みたいなのが満席で立ってるひともいれると30人待ちってとこで並んでたが客と店主がずっと話ししてて全然進まないしでてきたけどこれ2時間待ちじゃきかんかもなぁ
店主悪くなさそうな人だったけど待ちいるのにあれはあかんでしょ 昨日なんてめっちゃ寒かったのに店主も客も両方配慮が無さ過ぎだな
行列店でなくとも待ち客が居る時は食べ終わったらサッと帰るのがマナーだろうに 集団で来て全員食べ終わるまで席で待ってるヤツらはどないもならんな、どんな躾されたんやろ? >>93
別にマナー違反でもないんちゃう?店ごとに色々やから店主がそういうの許してるんならそういう店なんやろう。それを織り込んで評価したらええやん >>95
マナー違反っていうか他人への配慮とか気配りやろ
理屈や法律じゃなく倫理とか道徳の範疇 カウンターで店主と話せないと拗ねる常連がいたりブログのネタにするために混んでてもおかまいなしに質問ばっかりするブロガーさん多いもんな >>98
店主不在で話せないと
「今日のスタッフだとオペレーションも悪く、出された商品のレベルも..,」とボロクソ
後に、ランチ終了 前に麺のようじでテーブルで長居してる客が待ち客に注意されたやらなんやら文句書いてて店主が俺の店で勝手な事するな的なこと書いて
あーこんな店なんやなと思って行くのやめたわ
またその常連っぽいのがみんなのようじやのにねとか書いてて
じゃあ他のみんなにも配慮せえよと思った 鶏の鳥次と麺のようじが峰竜太と雷竜太バリに
いつも頭の中でごっちゃになるわ >>102
麺のようじも店には立たず、他店イベント手伝いとかやってるよな 麺友さんの一言で、マンガリッツァ脂だけ別皿でお願いしてみることに・・・
こうすることで油を途中から入れた時の違いを感じることができます。 ここに大阪拳時代にもうひとつだったと書き込んだら
総攻撃食らった思い出
ここ取り巻き多いんじゃないの? 白々しいな。44歳独身
さとー
ラーメンを愛する人に
ライトもヘビーも
国籍も関係ありません。
みなさん
それぞれの楽しみ方で
ラーメンをいただきましょう。
と思った今日この頃。 >>107
サトーはラーメンに対する愛は持っているが
客に対する愛は皆無 京阪催事NOROMAの奈良スタミナラーメン
口に合わんかった >>107
いっつもライト客ガーて文句言うてるやん
なんやこいつ 正直数年前までの今福鶴見かどや食堂
出汁も麺もパンチなかったけど
最近はかなり美味しいね
店長も相変わらず無愛想だけど接客は良くなってた 新町のあいすべき行こうと思ったけど、今日は定休日を思いだし久しぶりに尾道ラーメン十六番に行ってきた。
あっさりの方が食べやすい年になったのを痛感した、また行こう。 >>105
迷惑過ぎるやろ
てかこんなサービスしてると客離れそう清乃 かどや食堂ってドーム前と梅田の百貨店で味が違う?同じ? >>117
ドームの近く?西区のかどや、わからんねんけど。 >>111
ブルーハーツの青空でも聴いて改心したのだろう ごめん西長堀のかどやと梅田の百貨店。味同じ?違う?。西長堀遠いから梅田行こうと思って ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。 独身でモテない素人童貞サトーがライト客が〜とか言ってるのが滑稽で笑うw女に相手されないからって相手させられる店主かわいそ >>128
私、趣味嗜好にこだわりを強くもつ
タイプなんで、人と楽しむよりも
1人で見たり食べたりしたいタイプ。協調性無いのもありますし、人に流されたくないのもありますし、人に依存したくないですし。
1人の方が集中して楽しめたり味わえたりしますしね。 >>123
全然違う
梅田の方はお湯にタレをいれた感じの一本調子な味
たまたまタレを入れすぎたのかも知れないが >>113
俺にはチキンラーメンにしか思えんかった。 人に依存したくない奴が店主とお話し出来ない席に通されて拗ねるかよw
言うてる事滅茶苦茶やな UNCHI社長(32歳)@人類みな麺類
@jinrui_mina_men
【2月13日(木) 新店舗オープン!】
キッチンカーでカジュアルに楽しめる「麦酒と肉汁」の号店が梅田にオープン!
『オープンを記念して盛合せをご注文の方にお肉増量!』
大阪市北区中崎西2-4-35
営業時間:18:00〜23:30(22:30L.O.)
定休日:日曜日 さすがに常勝ではなくなってきたから
無料ラーメンは無理になってきたかw >>127
彼は、俺たちが油断すれば陥りやすい、自分の趣味と人付き合いの排除をやってのけるある意味究極の嫌われ人生、人生の行き止まりモラトリアムを自ら進んでやってるんや
これはもっと世間に知ってもらわないと >>140
いやほんまにw中二病のオッサンとか救えないわ 店主には媚びてるけど、スタッフ馬鹿にしたりと陰湿すぎて気持ち悪い さとー
お店を愛する常連だからこそ
新規のお客様が増えるように
新規のお客様に嫌がられないように
振る舞わないといけないかなと。
会社の上司とか
私のよく行くのお店に案内した
際に言われたことあるんです。
佐藤のオススメするお店
美味しいねんけど
常連っぽい人らなんか
感じ悪いねって。
おまいうw 上方レインボーどうなったんやろうな?
ちょっと期待してたのに アカウントはあるようだけど 突然めっちゃ反省してるやん
店主に怒られたんやろな
ま、開き直ったりせんと話の聞き分けがある人間なだけマシやね
今まで誰にも言われた事なかったんやろな 麺や 一想
@shuzo02
こんばんは(._.)_
何処とは書かないですが、お客さんから丸見えでずっーと携帯触ってるラーメン屋店主ってどうなんかなーと思いますなぁ。
しかもその手を洗わずに次のお客さんの作業に移行とか。
煮卵も白身全部がガタガタでの提供…(笑)
ラーメン屋って名乗ってたら対応変わってたんかな…(笑)
麺や 一想
@shuzo02
自家製麺だの正直能書きとか値打ちとかの前に客商売なら意識せなあかん部分かなりあるんちゃうんかな…。
声出しやら愛想ええだけで商売長続きするとは思えません。
もう行く事は無いけど明日は我が身と思って営業します(._.)_
やっぱヤスさん所に行くべきだった…(笑)
携帯お金関係はほんま汚いです。 店主らもツイッター見ているだろうにそんなとこで書いちゃうもんな 花京が天六できんねんな
もう看板付いてるからもうすぐなのかな? >>157
ちょっと勘違い始まってるんちゃいますか笑 >>156
ほんとええおっさんが今の今まで気付かないのが、今の結婚もできないアイドルプロレスラーメンオタになった由縁なんだろうね。まともな人なら家庭持ってそれなりの役職付いてて、小学生レベルのアホみたいなこと言わないよ。ライト客にマウントとかマジでド低脳w とりあえずさとーのTwitter読んでると分裂症を疑う
支離滅裂 >>161
えぇおっさんかぁ?
悪いおっさんwww! >>164
じゃけぇの向かいくらい
ラーメン屋が入っては潰れる繰り返してた物件 割烹麺 清乃@和歌山県
@BistroSeino
ご来店のお客様、並びにご来店出来ないお客様へ。
当店は、真面目にラーメンを作っています、お客様同士のトラブルお断り、5ちゃんねるでトラブルお断り、擁護も要りません、言いたいだけ言わせてください。他所のお店を侮辱するお客様、出入り禁止致します。
真面目にラーメン作りたいので P(33
@pppbenaki
ラーメン工藤さん
野菜マシマシ頼んだら他のお客さんのマシマシの1.5倍笑
工藤さん、みんなより多い笑言うたらいつも通りですよと不敵な笑み
今日はいつもよりスープに入れてる豚が多いみたいでさすがの濃厚度(๑••๑)
ごちそうさまでした
https://pbs.twimg.com/media/EQkzrLmUYAAjqUz.jpg 一想のはヤスさんてことは坊やテツのことか
近隣でといえばumamiのことかと思ってたわ 一想もあの辺だから売れてるだけで、市内とか東大阪だと厳しいだろうな。偉そうなこと言って勘違いしてる場合じゃない >>173
アホ信者が特定の他店を事ある毎に攻撃、営業妨害レベルなんで関わっていると思われるのが迷惑なんやろ
それでもわしがそいつらを煽れば煽る程答えてくれるカワイイ奴らやw まあそれでもベッタリベタベタやしアホの子程カワイイ言うて出禁なんて絶対ないと思うけどなw >>174
別に偉そうなこと言ってないだろ
当たり前のことやないか >>159
たまたま今日通ってもう営業してたぞびっくりした 麺や 一想
@shuzo02
おはようございます。
申し訳ありませんが本日臨時休業になります。
正月明けから突っ走り過ぎて風邪惹いた様です。
鼻水が止まりません。
ご来店の際はお気をつけ下さい。
ご迷惑お掛けしますが宜しくお願い致します。
明日には必ず治します。 >>174
市内や東大阪でもそこそこ流行ると思うよ、客層選ばない味だし >>38
博多豚骨の一闌 一風堂は臭くなくて美味しくて全国に進出して大人気
関西で一番人気の豚骨ラーメン横綱は
全国進出しても売れないと思う
ただ関西の良いとこは豚臭い豚骨ラーメンでも苦情は入れるけど東京見たいに辞めさせたりはしないからね!
ちなみに東京人は臭い豚肉カレーや臭い焼きとんや 豚で作ったもつ鍋平気で食べる 鼻が麻痺してるんだと思う 丸っこ大盛無料じゃなくなったんやな。ショックやわ…大盛無料が魅力やったのに 麺屋はなぶさ
@_menyahanabusa
店主が交通事故により負傷してしまいました。ケガは大した事ないのですが動け無いので当分の間臨時休業とさせて頂きます。
再開の目処が立ちましたら
ご連絡致します。
何卒よろしくお願い申し上げます。 ちい@CUCU
@cucu109cucu
昨夜はみつ葉の水晩恒例 #麺農園himawari と #麺や而今 のコラボ営業にお伺い
楽しげな店内にて、めっっっちゃんこ美味しい淡麗煮干白湯を頂きました
ゆうき君の淡麗も濃厚も好きやけどコレもめちゃうまで完汁寸前
濃厚魚介もびらびら麺で美味しかった!
ゆうき君内山君ごちそうさまでした
https://pbs.twimg.com/media/EQn0qq1UcAA4gl6.jpg >>185
さわいだよ
質問箱消したから自覚あるみたいじゃん
あんな厄介客さっさと切って大正解 まあ改心しただけ大したもんだよ
若いやつにはわからんだろうがおっさんなってから考えを改めるのは大変よ もうあの歳では無理だろ?wうわべにしろ過去の発言が本心だからニヤニヤできるけどな >>195
何が大したもんやねんアホかwお前も同列のド低脳だろ? >>198
こういう無駄に喧嘩腰な奴ってなんなんやろな
軽四のハンドルに謎のモコモコしたやつ巻いたりしてるタイプやろか? ラーメンばっかり食べてたら、みんな漏れなくバカになるということだろ 新コロナウィルスヤバいな。和歌山とか大阪から近いし スレが地域ごとに分かれて住民が分散しているにもかかわらず
多くのスレが狂ったように荒れているのを見ると
ラーメン食ったら馬鹿になるというのは間違いではないかも ラーメンを食べたらバカになるんじゃなくて、バカがラーメン好きなだけやろ。 >>201
コロナ大阪もう無理やろ。もう中国人とか関係ない段階に入ってる気がする。 コロナは人工的に作られたんだな
でもそれが拡散してるの怖いな。
中国まじウザいな 昭和町の麺屋彩々最近は行列もなく好きなんだけど
サイドメニューが弱いんだよなー
せめてチャーシュー丼くらいあればいいのに 尼崎のおおさか
@amagasakiosaka
明日のおは土も見逃せない☆
イケ麺図鑑はラグビーの街、東大阪を特集!
ラーメン顧問のわたくし尼崎のおおさか、担当Dの無茶ぶりにもしっかり対応!
7:10頃から〜美味しいをお届けします!お楽しみに!(^o^)
#おはよう朝日土曜日です #おは土 #イケ麺図鑑 #abc朝日放送 #朝日放送 #八塚彩美
https://pbs.twimg.com/media/EQu-Pt8VUAA64Ks.jpg >>209
いまどきの誤字は書いた物でなく
変換によるものだからいたしかたない
よくあること 油そば食べた後にご飯入れるのが凄く下品に思えるんだけど
女の人がやってて、いったいどんな育ちしてるんだと思ったけど
そんな考えの方が古いのかな? >>217
鍋やった後に自分の取皿にご飯いれて
グルグルして食べてたら下品だなー
雑炊はもう雑炊だから下品だとは思わない >>216
残った具をそのまま食べるよりもご飯と一緒に食べた方がおいしい ラーメン家 あかぎ
@ramenya_akagi
こんばんは、少し今日のお話をします。
本日、お店にベテランスタッフ2人にお店をまかせていたのですが、
トラブルがありました。
混雑時、僕らスタッフ達は店内のお客様の状況見て、
お待ち頂いているお客様にできるだけスムーズに席に座って頂こうと努力しているつもりです。
ラーメン家 あかぎ
@ramenya_akagi
当店のルールをちゃんと守って頂いてる方、順番待ちをちゃんとしてくれている方から、順番に案内させていただいてます。
常連の方でも新規の方でも僕の友人であっても、平等に案内させて頂いてます。
ラーメン家 あかぎ
@ramenya_akagi
しかし、今日順番待ちを無視して、早く入れろとクレームをつけてくるお客様がいました。前に並んでる方優先と
伝えても、理解してもらえませんでした。怒って扉を壊れるほど強く閉めて帰られました。
正直、こっちがキレてます。
犯人がツイッターしてるのは、わかってます。明日電話してきて下さい。
ラーメン家 あかぎ
@ramenya_akagi
今回、壊れた扉は僕が、子供の時から大好きだったお店のとっかり2の扉をそのまま利用させてもらってる扉です。僕にとっては宝物です >>220
サッサと警察に被害届出したほうがええよ。時間がたったら捜査してくれんようになるし 麺や而今 大東本店
@menya_jikon
麺や而今 大東本店です。
外側からも内側からも
見やすいように書いてますよ
お揃いになられてからお並びくださいと書いてますよ
店員が態度悪いから帰るわ
だそうです。
文句はルール見てから言って下さい
来ていただく事は
大変ありがたいですが
駐車場内で
待ったらあかんの?
麺や而今 大東本店
@menya_jikon
@menya_jikon
意味わからないです。
営業妨害やめて下さい。
カメラにバッチリ写ってるので
二度と来ないでくださいね >>219
そうなんだ
ラーメンは日々進化してるから
俺くらいの年になるとその進化について
いけないんだろうなー
はじめて見た時は衝撃だったわ 食べ終わった丼の中に飯を放り込むとか猫まんまにしか見えない。俺は軽蔑してるよ >>201
心配する事はない たかが風邪 風邪は老人以外は自然に治る病気 >>222
???
何が言いたいかわからんの俺だけ?
誰視点なんかわからん >>227
駐車場内で待ったらあかんの?はルール破りの客のセリフやろ
カギ括弧付ければいいのにな
Twitterでは最初のツイートに而今の駐車番号と駐車場内空き待ち禁止の画像2枚が貼り付けてある。内側と外側の両方
意味わからないです
は、お前はこんな簡単な日本語も読まれへんのか?それとも日本語が理解出来ひんのか?と言いたいのを遠回しに皮肉ってる
営業妨害やめて下さい
は、近隣から苦情来るのも苦情に対応すろのもこっちやぞ!営業に支障が出るやろがボケェッ!って意味 汁の中にご飯を入れるのがメインディッシュなのにわかってないな 黒帽子がぐちゃぐちゃに混ぜて
「天地返し完了です♪」の写真が汚い >>223
ねこまんまの感覚ね
そう考えると分からなくもない
ただ〆ご飯がメニューにある店もあるし
つけ汁引き取ってチーズも入れてリゾット風にしてくれる所もある わざわざ店員の態度悪いから帰るわって店員に捨て台詞吐いて帰るの?
クレーマー自ら完全敗北宣言してて草 でもお前らそういうのここで書いてる奴に
直接言えってやってるじゃん
知らんけど >>228
解説ありがとう。
分かりづらい文章だった… ラーメンの残り汁にご飯ぶち込む(ダイブとも言う)のは若干はしたない。
でも油そばやまぜそばの残りタレにご飯うぃれて食べるのは丼物やカレーの類で
全然下品ではない。
正当な食べ方。 ラーメンは食べる方も作る方もバカはっかりなんだから
まして人の食べ方どうこうバカの極みだろ、バカw 人の食い方どうでもええやろ
じろじろ見んなやキショイ! ↑すまん
ご飯うぃれて→ご飯入れて
に換えて読んでください 世間は飯いれるのが正式な食べ方ってまだ気づいてないよな
これが世間が知る事になった時の反応がちょっと知りたい お好み焼きとご飯 食べる。たこ焼きとご飯 ない。
ラーメンのスープにご飯。大阪では難しい気がする。 高槻の八海山だとオススメの食べ方〆のおじやだな、ラーメンよりそっちのが旨かったのは秘密だ 大阪駅前ビル地下のちゃんぽんやってた芦田屋がなくなって
どストライク軒になってた ラーメンのスープにご飯は入れないけど、うどんダシにご飯は入れてたべる(お店では入れない) >>232
あそこの写真はほとんど汚い
もう営業妨害レベル 黒帽子とか、新店のラーメン店主に味が薄いからタレ足せよとか言うんだろ
信じられんわ どんだけ人間性欠如してんねん >>252
新店はタレ入れ忘れとかあるからな
入ってなくてやんわりと足せと言ったんじゃないのか?
知らんけどw 黒帽子が卵を割った後の写真も汚い
店員、客の写真撮りすぎ ラーメン一期一会
@ramen151e
@kuroboushi2
お世話になりました。
「金彩」最高でした!
それに、この後の2次会も最高でした
ありがとうございます
黒帽子
@kuroboushi2
@ramen151e
また、お時間のある時、ご連絡をお待ちしております 南森町のせせらぎ、そこそこ美味しかった
けど、ガラガラだったな 近隣はラーメン屋多いしなぁ >>261
花京はろくに掃除しないからすぐ汚くなる 天六の花京いつオープンなんだよ
上に「開いてた」って書いてたから行ったけどやってなかったぞ
三輪車は今時ブラックラーメンかい
流行るか?そんなん umami、以前のタレのほうがおいしかったのになぁ、鶏感が薄くなってきてる感はあったけど 篝並んでるけどそんなに美味いか?
好み面が強いと思うけど銀座系列はあんまり相性良くないわ
貝ラーメンに関しては明らかにウンチ系列のが美味い >>266
そんなにと言われるとそこまでかなと思ってしまうが
確実にうまい
前評判を鵜呑みにせずに素直に食べてみたらかなりうまいと思う >>266
まあ納得いかなけりゃ
おなかすかせてもう一度食べに行ってみて下さい。
空腹が何よりの調味料ですから。 >>264
タレと鶏感は出どころが違うんじゃないか?
鶏油が減ったって言いたいならわかるが >>269
ちょっと前から鶏感が薄まってきた感じが醤油弱くなって余計に浮き彫りになった感じかな >>269
タレが普通の醤油だけになったから旨味は弱くなってるわな
umamiって店やのに笑 それでも、信者と食べログ妄信組が来るから行列でイイね!と >>272
そのとおり〜
臨時休業も連発できます! 布施丿貫
@bow0313
布施丿貫です!
雨の中沢山御来店ありがとうございました☺☺☺
途中から熱っぽくなってきてしんどそうにラーメン作ってしまいました😭
気分悪くした方いらしたら申し訳ございませんでした😢
明日の営業も体調次第ですのでまた朝にツイートさして頂きます
https://pbs.twimg.com/media/EQ4dQD_U0AEiE3m.jpg こってり系食べたくなって一作いっけどなんかちゃうかったわ
チャーハンのほうがうまかった UNCHI社長(32歳)@人類みな麺類
@jinrui_mina_men
今日は新店舗の商品開発です。
いったいUNCHIはどこへ向かうのか。
今後の展開が楽しみです!
#UNCHI
#ジャパニーズスタイルショートケーキ
#商品開発
#スタッフ大募集
https://pbs.twimg.com/media/EQ43CInUcAMwLCb.jpg >>274
コロナ話題なってんのにこれを書くって、、 年間125万人が死んでるのに
10人にも満たないコロナによる死者に
なぜそこまで恐れるの? >>275
濃度8行って濃度22食べれば良かったのに >>280
濃度8おいしい?
昨日行こうかと思ったけれどこのスレ読んでも感想無かったから止めた 新型コロナウィルスヤバいな
中国人が多いミナミ辺りから広がってるんかな? >>284
心斎橋、なんば、日本橋、普通にバス乗ってめちゃくちゃ観光してる (夜勤に戻った)ゆうこ
@yuukoaozora
今日の西中島某ラーメン屋。 >>285
ウィルスよりも集団ヒステリーによる被害の方が段違いにデカい状態だからな 駅の入り口の所はちゃんと空けてあるし、道幅もまぁまぁ有るしそもそも車の往来も少ない道やしそれ程迷惑にはなってない
寧ろ名物的な扱い 西中島って激戦区らしいけど
人類みな麺類の一人勝ちなん? ラヲタ怖っ!
すぐに新しい店がでてきて
また行列はそっちにうつるんだろうけどな >>282
濃いの食べたいんやったらと思って、俺は濃いの苦手やから行かんけど。
けっこう行列してるで。 >>296
ありがとう
今まであんまり濃いのを食べたことがないから食べてみたい
行列覚悟で一度行ってみる こういうのって券売機導入してそれを整理券がわりにしてとかって出来ないもんなんかね
初期投資はかかるけど近所のトラブルは減るんじゃないかな >>298
店側は行列店にしたいし
客側は並びたいんじゃないの?
5分前にケータイに呼び出しとか
いきなりステーキでもやってたからできないわけじゃない >>300
じゃぁ行列のできてない店に行けばいい
1年前までは行列店だったのに今は誰も並んでない店とかあるでしょ
口では並びたくないといいながらも人が並んでまで食べてる店の
味が知りたい。食べて見たいじゃないの?
魔法レスでも〇〇は大丈夫かでも
行列特集ばっかりやってるし
並びたくないかも知れないけど行列店には行きたいってのが
矛盾してるんだよ >>285
Google翻訳
南京医科大学と蘇州病院の泌尿器科長である王博士が率いる蘇州病院の医学者による最新のコロナウイルス研究によると、Covid-19疾患の原因となるSARS-Cov2コロナウイルスの影響を受けた男性は、感染から回復しても不妊。
オープンソースのオンライン医学雑誌であるmedrxivで公開された新しい研究によると、「コロナウイルス」は通常、人間の組織のACE2(Angiotensin Converting Enzyme 2))受容体を攻撃します。
Jianqing Wang博士、Caibin Fan博士、Kai Li博士、Yanhong Ding博士およびWei Luで構成される泌尿器科研究者チームは、主に腎および精巣組織に焦点を当てました。これらはACE2受容体、特に腎尿細管細胞にも富んでおり、ライディッヒ細胞および精巣の精細管内の細胞。
研究結果は、新しい「コロナウイルス」が腎組織と精巣組織の両方に強力な病原性を発現し、病変が生じたことを示した。
損傷した精巣組織は、ほとんどの男性患者に「不妊症」をもたらす可能性があります。
研究者たちは、「コロナウイルス」に感染した患者の薬物治療中、腎毒性を示すことが知られている抗ウイルス薬の一部は腎臓およびウイルス損傷腎臓を悪化させる可能性があるため、腎機能評価に注意を払う必要があると助言しました。
研究者はまた、すべての臨床医が入院中およびその後の臨床経過観察中の患者の精巣病変のリスク、特に男性患者の生殖能力の評価と適切な介入に注意を払うことを勧めた。
この研究は、3つの異なる設定の146人の男性患者のデータセットに基づいていました。
ただし、この「研究」の結果は、「コロナウイルスに感染した数千人の男性患者に大きな影響と影響を与える可能性があります。
Source: Thailand Medical News Feb 16, 2020
https://www.thailandmedical.news/news/breaking-news-latest-research-published-by-chinese-scientists-say-coronavirus-will-render-most-male-patients-infertile 人類皆麺類にまだこんな並んでるの、、、しかもこの時期にw流石に2、3年前の過去のラーメン屋じゃね?こんな並ばなくても美味しいとこいくらでもある時代なのに。 あんなもんに並んでるのはさとーが言うところのライト客だろ 谷九の元祖長浜、3月から月曜休みで11時〜25時(30分前lo)に変更だとさ
妥当な変更だとは思うが最初から決めてたのかね。あとカレーは400円になってた しかしなんであんなとこで最初24時間営業で
いこうとしたんだろな >>309
ちょっと前から営業時間はずっと11〜25時やったやん?
変わったの月曜日休みってとこだけ? >>310
ホテル街の客来ると思って自信あったんやろな、デリヘルとかホテヘルの客多いからラーメン食って帰らへんやろうに。
近くにある大阪ラーメン鵬って店は開いてるの見たこと無いわ。
たま屋の場所は3、4回店替わってるから場所的にきびしいんやろうけど閉めへんだけマシやな。
もうちょっと坂登ったとこにあるココット鍋やったとこも4回店替わってるし、あそこらへんで賑わってるのは今ちゃんの実はで紹介されたお好み焼きのもみじだけやわ。 >>311
そうなん?知らなかったわ。とりあえず同じ用紙に書いてたから今回決まったかと 信也
@nobuyanobuya1
お蕎麦屋さん ミシェランの星一個あるみたいです
ミシェランの星ある店に ボードの粉だらけの作業服で行くの どうかと思いますが
おねいさん めっちゃ優しいです
食べログ見たら
お店の人 愛想悪いとか書いてありましたが
おねいさん綺麗なんもあるけど めっちゃ優しいです 塩昆布めっちゃ美味かった ミシェランってなに?
お姉さんお姉さん綺麗なお姉さんてきもちわりいなこいつ
文章わけわからんし日本語やばいおっさんばっかりかよ Bobby.🌟Official. TNB™
@tiena_kato
大阪 塚本・麺一盃、純正醤油らーめん。
芳醇な香りと味は、いつものWスープではなく但馬鶏100%。
合わせる三ツ星醤油は、最近よく耳にする和歌山の堀河屋野村製。
次々とお客さんが入ってきて、SARÀHジャパンメニューアワードのラーメン部門で塚本一盃と共に星を獲得するのもうなずける人気店。 上方レインボー
2月24日(月祝)11時オープンいたします!
大阪市天王寺区勝山4丁目6-3
TEL0677082669
勝山通り沿いの勝山4バス停前です
大阪環状線 桃谷駅より徒歩5分
谷町線 四天王寺前夕陽ヶ丘駅よ徒歩7分
カドヤ食堂で7年勤務した5人目の独立開業者です。
よろしくお願い致します! >>323
家の近所で駐車場も用意してない無責任な店出来たらウザいよな 電子専門学校の横とか高架周辺に路駐して行くんだろ、うぜぇw 堺区のつけ麺多聞は駅前に移ったけれども
移転する前は大通りにあって
駐禁取締りをやってるかを店内の大画面で見れてた
今考えるとヤバかった 駅前やないのに駐車場ない店は犯罪幇助やと思ってる。 >>324
朝ラーとか限定で朝5時とか深夜から並ばれたら最悪 谷9生玉神社のところにある蕎麦屋、いっつも駐禁見張りのおっちゃん立ってだけど最近もかな? ふる里なら未だにテレビモニターあるだろ
タクシー運ちゃんご用達 チーズカレーうどんとから揚げ&きつねうどん最高に美味い >>330
そこや!、ふる里や!
寿司数皿と蕎麦食っただけやのに2~3千円するねんw 20年ぶりくらいに大阪に帰省したから久々に金龍食べたら、キムチやらニンニクやら入れずに素で食ったら出前一丁の味だった。
こんなんだったっけ? 未だに、堀江の天一や難波元町の鯖6も駐禁モニターあるな ↓
次々とお客さんが入っていきます。
最後に黒帽子も店内に入り、券売機に向かいます。 >>330
ふる里美味いとか無いわ〜
>>332
だいぶ舌やられてるんちゃうか?
出前一丁は無いで >>314
去年の11/8に11〜深夜3時になって、11/18に11〜深夜1時に変更ってTwitterで告知してる 福島区に仕事でしばらく行くんだけどオススメのラーメン屋さんありますか?
jetとかムタヒロは美味い? 福島っていいラーメン屋ほとんどないわ
旭屋無限くらい サバ6、6のつく日は半額とかいうので久しぶりに食ったわ また生野でオープンか。
顔見れば解るが…そのままやろな。 >>337
燃えよ麺助
月曜日休み
平日の午後2時くらいなら割りとすいてる >>347
腕というよりコストの問題やと思うわ、スープが東成きんせいの時と比べてかなりシャバくなっててタレ勝ちで旨味乏しいもん もうジャンクストーリーとかジェットとか
次の時代移って置いていかれた感あるよな 大阪メトロの沿線紹介パンフにあった
ササラ、砦、埜邑、鳥の鶏次、はまぐりラーメンの上海、うまい麺には福来たる、コジーナ亭
ってどんな感じ?全部行ったことない…。 >>357
店主不在ならチェーンのがある意味安定してマシ >>359
バイトに任せた中途半端なチェーンみたいになってるからなぁ >>352
違うんじゃないか?
もう鶏白湯とかの時代じゃないし
鶏白湯自体が時代遅れなんだよ
今は鶏清湯の時代
人気店もその傾向 jet以前行ったときチャーシューが冷たくて無いわーと思ったわ 桐麺も十三に清湯専門店出して
他にumami、清流、人類、くそオヤジ、田中、麺助、九兵衛、無限、その他そういう店に注目が集まってる。
JETは旧態依然としてることが時代に乗り遅れた。
でも客の入りはいいんじゃないの? >>358
埜邑は職場の近くやから何度か行ったけど、なんか妙に気取ってて客が帰る時にいちいち店員が引戸を開けて深々とおじきしてパフォーマンスが大袈裟
ラーメンの味はそこそこで、突出した物は無い無難な感じ
混ぜそばはあんまり好きじゃ無くて食べた事無いから分からん 奇しくも今朝の麺馬鹿で新ジャンルのラーメン特集やってたな。
まずは貝(牡蠣)。
そして蟹。(セットで千円安い!)
>>364 おまえは次のまたおまは何と予想する? チンタン流行ってるのコストがパイタンより
かからないからだけどな >>358
マジで全部普通。鳥の鶏次がまだまし?行くべきって店マジでない >>372
清湯って鮮度のいい材料使わないといけないから結構コストかかるんだけど。
あとちょっと油断するとスープが濁ったり臭くなったりするから歩留まり悪いんだけど。 >>358
鳥の鶏次は近いからよく行くけどまあ美味しいよ
俺だったらわざわざはいかんけど
何か用事があって近くに来た際にはぜひどうぞ >>372
材料のガラとか常に同じ状態で入ってくると思ってない?
まあガラなんて所詮捨てるもんで状態の悪いのも結構あるんだよ。
だったら鮮度のいいやつだけ仕入れたらいいと思うだろ?
そうはいかないんだよな。 >>373
じゃあ行くべきところ教えてくれよ
って言っても返事がなく、逃げるんだろww
情けねぇ >>379
だからガラは鮮度にばらつきがあるから
清湯な鮮度のいい丸鶏使うことが増えてる。
清湯でもコストがかかる傾向にある。 まぜそばがぼったくりって言うが
そんなに出ないし、
茹で時間かかるし、食べる時間もかかる。
麺も多いしそれほどぼったくりではない。 なんかもう町中華のシンプルなのが一番満足する様な気がしてきた。 最近はスープが薄いラーメン屋増えてきたな。明らかに材料ケチってやがるわ。食いに行く気がかなり失せた 啜り心地いいモチモチ麺に、グッと塩ダレ効いてるつけダレ。うっまい!
グッとって言うのやめろ >>363
そもそも十三の桐麺は清湯専門店ちゃうやん >>381
osHRok+n0はニワカやから許したってくれ >>377
好みなんて人それぞれ。自分で探せよ。お前のおすすめはどこさ? >>357-360
最近店主見ないよね。
行く時間が悪いのかなあ。
それともjet600の方メインで行ってるのかな? パスタも汁ないけど似たような値段だしそんなもんでしょ >>397
今日のよーいドンに出てた
店主脳梗塞で左手使えないんだな
よくやってるよ 来週のケンミンSHOW、大阪のラーメン特集するみたいだね。どこの店出るのかな。 22時くらいに清乃の長浜ラーメン屋に行ってみたけど客がゼロだったから入りづらくて素通りしたわ >>386
阪急神崎川駅近くの麺屋 夢限みたいな感じ? >>396
担担より住之江の天天ノ有に行く機会の方が多いわ >>398
そうやったんや、火事で店舗が燃える前からたまに食べていたけど知らなかった。 わざわざ十三行かんし、行ったとしても鶏白湯・鶏清湯のある桐麺行く事が多いわ。
扇町のとこにあった時はそこそこ行ってたけど。 まなぶ
@manabu_sekaowa
卒業したら
やりたい事いっぱい。
やりたい事リスト作ろう笑
輝の常連さんの皆さんと
呑みに行きたい!
(いつも独り呑みやから)
#学を囲む会
#自分で企画するおっさん
#割り勘やで!
#カラオケも行きたい
#ステップホール貸切ろか? >>409
頼むからそういうのやめてくれ
邪魔だし興味無いんだよ 最近くそおやじに行った人おる?人類みたいに並んでる感じ? >>410
大阪もうまいラーメン屋凄く増えたけど
神座は好きやで、仕事の関係で43号線利用者
尼崎店は時々行く 大阪牛肉ラーメンわだってどこにあるん?
難波らへんに23日オープンするらしい >>415
スイスホテルの道挟んだ前あたり。
ラーメン四天王?の横辺りで月末にはオープン。
今日、前通って気づいてみたが、醤油、塩で生卵入りだったよ 担担行った事ないんやけど、テーブルの上にキムチとかニラとかニンニク置いてるみたいやから金龍?って思ったけど味は全然違うん?? 423
ありがとう
雨強いし行き易い店優先で向かうわ 桜蘭好きの人ここにおるけど駅ビル行くなら
祭太鼓のカツ丼食うわ まあ駅ビルは選択肢多いからな。俺もあそこでラーメン屋に落ち着くことないわ >>430
楼蘭(ろうらん)な。
楼蘭は心斎橋店が美味かった、つけ麺とハムエッグ丼よう食べたわ。
俺は駅前ビルで食べるくらいなら、揚子江か大阪麺哲行くなぁ。 最近の流行系の店は高いのに量が少なくてガッカリする
男にしたら量食う方じゃないけど1000円近く出して満足出来る量じゃないとか
趣味で食べ歩きするなら良いけどサラリーマンの昼食で食べる食べ物じゃ無くなった感がする >>433
すぐは潰れてないで、すぐって言うのがどれくらいかは個人差あると思うけど。
仕事で心斎橋大丸に来てた函館の岡田製麺の営業さんを連れて行ったりしたわ。 駅ビルなら、踊るうどんで舞茸天を食べることがあるわー >>417
ありがとう!
来週には開いてるんですね! a.k.a.Teacher(M)
@venus_takatsuki
仕入れに来たらクリオネ再会大爆笑
出玉さん毎週末かな?
この環境で、どのくらい生きてくれる?イクオ君!教えて! https://imgur.com/a/USF1F6j
島田製麺所はいつミシュラン受賞した?縁を買っただけだろ 今日の新店どうなんやろなぁ。
結局不味かったらこき下ろされる世界。
出身店で食えばええやんとかなったら終わりやなw >>442
そこも好き。踊るうどんは舞茸天のために行く店だ、数年に1回うだまも行く 限定とか新店とか勝山通りとか興味深いのですができればクイズみたいな書き込みやめて欲しいです。調べてもわからん。 難波の信濃そば跡にあった再休業中やった浜堂が潰れて蘭州牛肉麺になるみたい おいおい、鶴麺北詰閉店かよ
美味いのに空いてるから重宝してたのに
けど、そりゃあの値段設定だと客来んわな 大阪のラーメン屋は辛ニラを置いてる店がたくさんありますが、それは何故?
教えて欲しい 北野の跡地だっけ?先週発表あったような
明日はお弟子さんの開業だし、昼夜どっちか行こう
近いし並んでこようか、一度自称ラーメンブロガーのご尊顔見てみようか ハートダイニングマジかw
阪急グループだよなたしか Bobby.
@tiena_kato
大阪 福島・YAMACHAN、プレッタムーア。
この名前、こちらで久々に復活。
文字通り、鶏への愛に溢れるライト白湯は濃密度は高いが粘度は低いのでサラッと^ ^
私はいつもの如く、訳あって麺抜き。
https://pbs.twimg.com/media/ERbuaJwU0AAKDrY.jpg >>466
その生ハムみたいな肉に何の狙いがあるのが
是非とも聞いてくれ
それを提供する意味が分からん ていうかラーメン屋で麺抜きとか屈辱的な注文する意味あるんか 訳があろうと麺抜きでラーメン食いに行く意味がわからんな >>443
ホンマそれ。
ジャンクにしても1回ミシュラン掲載されて、翌年には落とされたのに、後々何年も「ミシュラン掲載店」を名乗るのって恥ずかしくないのかな?
今載ってなかったら、「味が落ちた」って言われたも同然なんだけど? >>476
2020年シンガポール国内に2店舗目オープン
2021年シンガポール国内に3店舗目オープン
2020年にドバイ、オーストラリア、オランダ、イギリス、LA、クアラルンプールなどへ進出予定! >>476
ミシュラン載るのは味が良いからだけちゃうの知らんのか? UNCHI社長(32歳)@人類みな麺類
@jinrui_mina_men
【2020年3月 NYに2店舗出店決定!!】
遂に「ニューヨーク・マンハッタン」で出店が決定しました。
ニューヨークの人たちを麺類にしてきます!
現在開店準備中のため、詳細は3月1日の発表をお待ちください。
#UNCHINY
#NewYorkRamen 6席しかなくて行列商法宜しくの店なんか行きたいとは思わん、うえまちで良いわ でも一昨日オープンした石田一龍は逆に席数多すぎて酷いことになってたから、最初は席数少なくていいと思うわ
まあレインボーは見た感じ移転しないと席数増やせなさそうだけど 帽子の実物はじめてみたけど肝心の帽子似合ってなくて草 >>484
先頭の6席の人らは2-3杯食べて帰ったみたい >>490
外待ちの注文の様子見てると半分ぐらいは連食してるっぽい
最初の方以外の人は待ち時間2時間ぐらい >>491
連食okって書いてるのかな、店の方針なら別にいいんだけど開店当初から並んでるのにそれやると新規やリピーター減るような気もする 連食するような奴はリピートせんやろうにアホな事させてるんやな。俺は行かんからどうでもええけどw >>492
掲示は見当たらなかったけど、普通に注文して普通に受けてるって感じだったよ。
結構丁寧に作ってるのもあって提供にはぼちぼち時間かかってたから数日待って落ち着いてからの方がいいかもね。
あとコーヒーはテイクアウト限定だから回転には影響してなかった。 まあでも6席なら作る方も落ち着いて作れるからいいよね
変にバタバタして作られるよりはいい >>487
カドヤ出身って言うので美味い不味い関係なく人来るであろうってのに6席やで?
颯人もそうやけど、そんなんやから客何時間も並ばせて自己満足するんちゃうの? >>496
まあ客として見れば10席ぐらいは欲しいなと思ったけど、ラーメン屋も別にボランティアでやってるわけじゃないし採算ラインと調理ペース考えて決めてるだけでしょ。
ラーメンハゲも言ってたけど、店入ってから待たされるより外で待ってる方が不快感薄いし。
って書きながらラーメンハゲすげえよなって思った。本当にその通りだったから。 純
@ramen_junjun
上方レインボー
醤油ラーメン
オープンおめでとうございます丸囲み祝くす玉
カドヤ食堂の凄い方達が勢揃い訴えかける顔
3番手GETサングラスをかけた顔イイね
先ず一杯目は醤油からどんぶりキラキラ虹虹虹
めちゃ美味かったです
https://pbs.twimg.com/media/ERgjNLiU8AEM4ne.jpg
純
@ramen_junjun
森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ!2番隊009
最近カレーもハマってます
Instagramがメインです
純
@ramen_junjun
上方レインボー
加里ラーメン 3杯目はカレーを
カレーの香りは空腹にさせますよね〜
2杯も食べてるのにスピード衰えず完飲完食
手前のスープを味わい後半には
カレーの完全体!適度な辛さもも良きでした
ご馳走さまでございました
https://pbs.twimg.com/media/ERgm47RUwAAxe4U.jpg >>499
並んでるあとの人を考えることのない自己中はくたばってほしい 今んとこ違法駐車は気づかなかった
発見したら ばしばし行くで
んで空いてから食いにいく
499美味そうや >500
マジで美味かった。ここと比べたらしぇからしかすら薄く感じる。
その分値段も高いけどな。 我孫子にあるあびんこ亭の店主がいいこと言ってた
醤油は醤油の旨みがあり味噌は味噌のうま味がある
しかし塩は塩の味しかしない
だから塩は商品化するのに3年かかった 「人類みな麺類」
ミスチルの映像と音楽はきちんと著作権料金とか払ってると思う?
怪しいと思うんやけど。 >>510
店主がブログで払ってるアピールしてたよ 店内で音楽かけたら著作権料取られるのか。世知辛いなー 上方は店主みずから三杯目もどうぞって言ってたとさ。
何杯も食う客も客だか平等を取らない店主も店主。
オープン盛り上がりで如きで舞い上がって器が知れてるねw >>510
商売してたらカスラックが取り立てしてくるからな 店主RGに似てるよね(~_~)
あまり清潔感は感じないし。
店内真っ白とかかなり自己愛激しそうw
椅子も座り難そうだし。
何より生野で商売始めるって…普通なかなか無いよね。 カドヤ系列がすきなので、上方レインボーに行くのが楽しみです。
自分の好みでは颯人、カドヤ本店、うえまち、えぐち、ついてる中山の順なんだけど、上方はどうやろか。 >>515 連食組が確認して良いよって言われたならいいんじゃない?店主本人から言った感じではないと感じたけど >>520
髪型もRGリスペクトして細川たかしみたいだった レインボー4巡目で入れたけど、1巡目の4人は50分ぐらい居座っててドン引きしたわ
ブロガーかなんかしらねぇけど、後に20人くらい並んでるのに3連食+ビール飲みながら駄弁るとか普通に頭おかしい もしかしたら、今、僕の人生の中で、割とトップクラスに動き回っている時期かもしれない。。
明後日から3/2まで、高知らーめんまつ。
3/4から4月末まで、青森のプレミアムラーメンin八戸出店。
3/18〜24は、福井らーめんイベント。
4/29〜5/6で、福島ラーメンショー。
5〜6月には、JUNK、セブン、ひるドラ日本橋の周年イベント。
他にも新作メニュー開発や、まだ言えないあんな話やこんな話(笑) まあブロガーが大正義な時代だからね
よほどのことしなければ排斥されもしないし
どこもラーメン店主は他の客より大事にするでしょうよ 店もブロガーにタダで宣伝して貰おうと思って対応甘くしてるんちゃう?
オープンから暫くの間は混むの分かってるんやから
「当店は席数も少なくオープン直後は混雑が予想されますので暫くの間連食はお断りさせて頂きます」
ってやって何回か来させて何回も記事書いて貰った方がええやろに頭悪いよな いいよって言われたから食べたって?
子供じゃないんだし自分で判断してほしいよね。 大量の行列客みて、連食バカも店側も何も思わないんかな 岡ほし
@Okahoshi_Japan
お世話になります。
ご報告遅くなり申し訳ございません。
現在試作中でございます
暗中模索の毎日ではありますが本日目が覚めました。
まずは当たり前にラーメンが出せるよう^ ^そこから頑張ります。 連食はせめて空いてるときだけにして欲しいな。酒もそうだけど6席で並んでるのにありえないわ。こういう店は客離れるよ。そこまで待たなくてもうまい店周りにあるし ブロガーにとって新しい店の情報はいいブログネタやもんな
閲覧数を伸ばす為に早く記事にしないと!!って連食してるんやろうけど…
web上の他人(ブログの閲覧数やTwitterやインスタのいいね等)はメッチャ気にするのに、現実の他人(外待ちの客)は見えてないのって上手く言えんけどなんかうすら寒い感覚を覚えるわ >>533
店主に媚びて、店舗スタッフには横柄な態度の二面性も気持ち悪い
店主が炊いたスープか確認したり、厨房に立ち入ろうとしたり無神経すぎ >>530
病院いけよ。お前みたいな奴が客商売するなって感じ。岡ほしマジで嫌い 上方レインボー
ゴッドこばや神 3杯
純 3杯
ひらいなおと 3杯
Ryo05281106 2杯
と 店側が許可してるから問題はないだろ しかし新規開店の場合は連食不可にした方がいいと思う これから長く商売するのだから
食べた奴らもモラルが無いとは思わないが気遣い気配りがないかな まあ気づかいだな
後ろに並んでるなら出来るだけ早く席を空けるという気づかい
それがなければ人としてどうかと思う >>542
それが常識人。
俺は行くことはないわ、どうでもいい。 上方レインボー1時間待ってもまだ入られへんわ
やっぱり連食がおるみたい
ここから麺や福はらまで市バス一本で行けるなw 結局の所ラーメンごときに行列つくるお前らミーハーオタクが悪いんだよ どうせ並ぶのわかってるなら店に入れてカウンターの後ろに座作って
待たせればいいのに
実際そうやってる洋食屋さんあるよ >>553
上方レインボーはそんなスペースなかったな
まあそのうち行列もなくなるかも さとー
@takau2486
私は今は、味だけを楽しむだけのポリシーもアイデンティティもない薄っぺらい層。
雑音を遮断するためにも
ウォークマンやゲームは重宝します。 さとー
@takau2486
今日は大淀コミュティセンターで
プロレスリング紫焔観戦
その前に通り道でもある
ここへ。
10時で8番目
面識はない方ですが
先頭の方がお詳しいラーメン雑学を
ご披露されています。
私は聞きたくないので
ウォークマン&ウイニングポスト2017 >>556
スペースつまってると嫌だろうけど
ちゃんとスペースあけてると嫌な感じはしないよ
まぁ店としては店前に並ばせたいんだろうけど 店先が広いなら別にいいかな、狭いところだとアホかと思うけど 上方レインボーは後ろで待つのは不可能
むしろ外の歩道は広い >>565
ついてるなかやま、カドヤ食堂今福鶴見、うえまち、颯人、上方レインボー 上方レインボー行った人おる?
うえまちよりも旨かった? >>571
ラーメンなら颯人
つけ麺ならうえまち
カレーラーメンならレインボーやな 天神橋の小僧の並びに家系ラーメンの店作ってるな
看板的に町田家っぽい感じやったけど さとー心入れ替えたとか言ってたのに、もう元に戻ったんかいwやっぱそんな奴だよな。自分がド底辺ってことに気づかないのか、気付きたくないのか、、、何故か上からなんだよね さとーキモいわ
半年分くらいツイート消してるやん
自分の発言に責任持てない大人って… >>572
3つとはいえ初日なのに全メニュー食べたのか >>575
古潭は置いてない、有料トッピングになった 弥七って今でも並ぶ?
すんません、他県の者です。
近いうち行こうかと思って ほんと大阪って豚骨ラーメン不毛の地だわ
ろくな店がない >>584 >>585
ちょい遅めの時間に行って、整理券もらってから30〜45分くらい、のイメージ。
運がよければ数人待つだけで入れたりする。 並んでるのを頑張って待って入った店が、衛生観念ゼロの時の絶望感。
マスク無しで咳したりくしゃみする店員と、それを注意しない他の店員。
残ったのが不愉快さと不快感。
若い姉ちゃんが来やすいってネット評価だったけど、もういかね。 >>587
その2つが大阪のとんこつのレベルを下げてるな。
大阪だと、ごん太かしぇからしかだな。
あとは、福岡発祥のチェーン店以下だわ。 >>582
?
ラーメン2種類とカレーラーメンでしょ。少なくとも比較するなら全部食べたんだと思ったが >>564
架け橋は話題にならないね。
junkstory、香澄、轍とjunk一門も行列が無くなってしもたなぁ。 >>586
豚骨は一蘭、一風堂で充分って感じなんちゃうかな。 豚骨らしい豚骨って匂いもあるし都会ではあまり流行らないんじゃないかと思ったり
実際東京のほうではうまかっちゃんとか売ってないそうだしな 無臭空間で食べる豚骨って本物じゃないな
やはり豚骨ラーメンは博多で食べてこそ >>583
ニラ有料になったんですか?
どれ位の量にしてくれるんですか? 上方レインボーはマジで連食は並び直しとか、待ちがいないときだけにしろ。食うまで何時間待たせる気だよ。新規一般客粗末にしてたら速攻潰れるぞ。色んなところ食べに行くラヲタより一般客だぞ。半営業妨害のさとーみたいなラヲタより一般客大事にしろ 車で5分、時差通勤早帰りもあって上方レインボー行ったら15分前でポール
カレーラーメン美味かったわ、醤油とかと麺違って良かった
まだ3日目だし、一個二個とかお客のまとまりで作るのは丁寧でいいけど、時間はかかるのは分かる
味には関係ないんだけど猿顔の店員さんの腕からタトゥーがチラチラ見えたんが気になった ど真ん中はチャーシュー炙るのはいいんだがパサパサじゃないか?そこが勿体ない >>605
そんなカリカリしなくてもしばらくしたら並ばなくても入れるようになるよ
並ぶのは今だけ あの颯人も最初は行列出来たけど二、三ヶ月で行列もなくなるとなくなった
今のように並ぶようになったのはビブグルマンに認定されてから もとい、
あの颯人も最初は行列出来たけど二、三ヶ月で行列もなくなった
今のように並ぶようになったのはビブグルマンに認定されてから まさに情報。マーケティングに踊らされてるんやなあ。。 しぇからしかって福岡で食べるごく一般的な博多ラーメン
リピする気になれん >>606
今度行こうと思ってるけど梅田と梅香どっちがいいかね? >>614
土日しかいかんからわからんが
常行列だったよ 颯人はビブグルマン選ばれる前から常に並んでた記憶しかないな
同じく土日だったからかも 今日は佑にいった。
相変わらず美味かった。
列や待ちがなくてすぐ食べれる店大好き。 しぇからしかは塩が多すぎると思う
博多でもあそこまでしょっぱい店はそうない 新規で開店したての小僧は麺もスープも本当美味かったよ。豚骨あんまり好きじゃないけどあそこのだけは何度も食べた。麺が変わった頃から徐々に怪しくなっていった。あの頃に戻らないかな。手間と素材って大事ね。 >>621
福岡はラードと塩で誤魔化してるとこ多いで >>622
小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
コロナ<ススル
お陰様で月間過去最高売り上げいきそうです😭
@susuru_tv 大阪城下町のたかはし、もう閉店してもうたんや。
土曜日に行ったけどガラガラやったしなぁ。 まなぶ
@manabu_sekaowa
若者2人よ。
つけ麺いっぱいで1時間15分は
あかんやろ。
食べるのが遅いのは仕方がない。
でも食べずに携帯ばっかり見てるのは
許せん。
後ろ見てみ!並んでる人いるやろ?
ラーメン屋もお客さんを
選んでもいい時代なのかな?
#ラーメン屋をなめるな! 20分以内で普通は食い終わるだろ
空気読めない奴なんかな 連食可能な店ってほとんどのやつが一人2杯ずつとか食ってないか?
晴耕雨読とかも若い痩型の女でも2杯食うてたし
ラーメン2杯以上ってみんな普通に食えるの? 一店連食はした事ないけどハシゴで三軒までならやったことある、随分若い頃にな
今はオッサンだから一杯と餃子で満腹 スープ飲み干さなきゃ余裕
若い時は替え玉6回した事あるけど >>609
パサパサだし焼いて硬くなってるな。煮豚をそのまま出してくれたらいいのに ヤバいな
この大阪のラーメン人口が増えたこの時代に
ラーメン大食堂の伝説塗り替えられそう >>577
家系でメニューに醤油豚骨と塩豚骨、おまけに味噌やつけ麺も
醤油と塩のスープがクリーム色、ポタージュスープっぽい
ギフト(町田商店系)の工場スープの可能性大
屋号が○○商店や○○家ではないお店を含めて、全国480店以上
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200212-00070367-gendaibiz-bus_all そもそも横浜が例外でラーメン屋を集めるというのがなかなか難しいんとちゃうんかね
大食堂もこれも中途半端に集めただけやし宣伝も足りなかったと思う
大阪城という場所にも合っていたのか果たして謎。まあ撤退したところでフードコートとして再利用可能だろうし適当な店は来るでしょ
大食堂みたいに閉鎖することはあるまい 土日はともかく平日なんてコロナで影響受けてる
中国人観光客なんじゃないのあの施設は 颯人夜営業やってた時期はすっと入れたイメージだけどな。 颯人は一人で作ってるから店主はいつもキレかけで愛想無いな 2月27日(木)
19:56〜21:54
秘密のケンミンSHOW2時間SP!大阪行列必至!絶品ラーメン
大阪の行列必至!絶品ラーメンが続々!濃厚鶏白湯から(秘)豚骨まで徹底調査! >>643
颯人は開店前1巡目に入れたものの、メニューを最後尾に渡すん忘れてたら店外で「渡してください!誰ですか」
オープンしてカウンターで全員並んだ時に「メニュー渡さなかったの誰ですか!?」とか言われてみんなの前で手挙げさせられたぞ
軽いお説教の後に味噌ラーメン >>645
前からまわってきて自分は見て、後ろの人にまわさないって、、おかしいとおもわなかったんですか?
余裕で説教案件ww >>645
颯人の醤油ラーメンよりうえまちの醤油の方が旨い。 颯人 裏しょうゆ、 umami 地鶏醤油、 福はら 鶏そば醤油
これ大阪三大醤油ラーメン
(※個人の感想です) >>645 >>647
そして颯人の裏しょうゆよりもうえまちの醤油の方が旨い。 >>603
金かかるって言われたから頼んで無い、別にわざわざって感じやし。 >>645
男女二人がおしゃべりしていて
「もう少し静かにしてください」って注意されてた
あの二人もう来ないだろなw タトゥー関係のラーメン屋ってほとんどあっちだよな。
轍、岡ほし、JETそして上方。 >>654
奈良にもそう言う店あるわ。
清潔美味い行列少ないでめっちゃ愛用してる。
ラーメン屋ってのは殺伐としてるものなんだよ。
喋りたいならバーミヤンかスガキヤ行ってこいと言いたい。 >>657
味付け
でもラーメンはさすがにうまい
大阪でもトップクラス 放送どこが出るか知らないけど、しばらくはイナゴ客が沢山で近づけなくなるんだろうなあ >>648
できれば大阪三大塩ラーメンも書いてもらえると嬉しいんだが
>>654
大阪で行ってみたいラーメン屋No.1だったけど急に行きたくなくなった >>616
そのとおり。
でも、その他の大阪の博多ラーメンが、ごく一般的な博多ラーメン以下の味なので、
博多ラーメン食べたきゃ、しぇからしかに行くしかない。
特に替え玉あきらめるくらい麺がひどいのが有名店でも多いし、
福岡発祥のチェーン店でもゆで方がなってない店が多い。
>>621
確かに塩多いね。
夜中3時までやってるから、酔客に文句言われないように塩味濃くしているのかな 上方今日と明日昼のみ。
理由は厨房設備追加w
開けて何日目だよw
疲れてるなら疲れてると言え。 営業してわかる改善点あるし業者が即日対応できるとは
限らないからねぇこういうの >>663
弥七なら行かないからいいんだけどなあ
>>666
情報出てるの?
そのラインナップならいいや >>670
番組CMで四分割画面に四種類のラーメンが映ってた
見てすぐどこのラーメンか分かったわ
店名出てなかったけど >>645
前から来たメニュー回さないとかあるんかい
そりゃ、回せや >>666
その店ならリピートしなかった店だから地球の果てまで行列できても問題ない
メニュー回さんかったら怒られるんかよw
協力はするけどそれ客の仕事か? 一番気になるのはそのメニューをどうしてたかだよね
1 そっとカバンに忍ばせた
2 注文後、着席後も熟読していた
3 箸立ての後ろに静かに立て掛けた
4 着席後くまなくiphoneで撮影していた
5 俺にはもう用済みだと店員にわたした
これくらいしか思いつかない ご協力いただけない方は入店をお断りしますみたいなん書いてるししゃーない。
客の仕事ではないかもしらんが注意書きに書いてるし、それが気に入らんなら来ないで下さいって意味だろ。 いやいや、客が自発的に協力するんじゃなくて強制してまでやらせるぐらいやったら従業員雇えば良くない?
客が店の為に無償で動かなアカンて可笑しい話やと思わんの?しかも説教付きて 天六の総大将グループの三輪車っていう店行った人おる?おいしかった? レインボー近く通ったら店の前は3人くらいしか並べずあとは道渡った専門学校の方に行かされててワロタ
歩道にも並べてる開店祝いを片付けたらいいのに(笑) 真ん中を噛み切って味見して、残った両側は戻してるように見える 自発的に協力しないなら食えなくてもしゃーないな
人雇え言うならラーメン200円位値上げしてでも食いに行くならまだしもそういう奴に限って値上げに敏感やろし >>680
この前聞いたらまだオープン日全く未定って言ってたからまだやってないんじゃないの? 颯人の兄ちゃん言い方はキツいかもしれんけど、言ってる内容は極々当たり前のことやしなぁ >>680
内装できてる感じやけどまだオープンしてへんぞ 不思議とそういう接客業の基本が出来てない店って
味とは関係なく早めに潰れるよね
注意書きもきったない手書きじゃなくて
ちゃんとタイプしてラミネート加工くらいすればいいのに >>685
>>687
ああ、そうなんや。ごめん ありがとう 昨日、魔法のレストランで難波のラーメン一座が出てたけど、
何を今更って感じだった
しかし、一座はいつまで続けるつもりなんだろう 颯人問題。論理的には茨木の紡みたいにメニュー表は客が回さなくても、2人でお店は回せる。
颯人みたいに客の注文を早く聞くためにメニュー表回させるのも理解できる。
ただ颯人の店主は、かどやで修行をして行列ができたから偉そうにしてるオーラが出てしまってるのも事実。 >>679
それだったら食べて貰わなくて結構というスタンス そうだな
システムに納得いかないなら
行かなきゃいい
その方が行列減って助かる 颯人のホームルールに文句は無いけどあの客入りで店員雇う余裕がないとは思わんな 颯人よりうえまち、麦と麺助の代表待ち放置にムカついた >>697
お金があっても人が来ないんだよ
飲食店ってだけで人気ないのに
行列ができるほど忙しいお店で
店主は鼻高々なんて
誰も働かない 颯人て奥さんみたいな人がホールやってなかったっけ? >>700
やってたな
家事育児で忙しくなったのかな? え?颯人って奥さんみたいな人おらんの?一人でやってんの? メニュー回すだけの簡単なことを自発的に協力どうこう言ってるやつは、典型的なお客様は神様だって思ってるヤベェ客じゃん 龍旗信LEO行った
塩DX、卵チャーシュー2枚メンマ草で1000円て高く感じちゃったなあ
スープは美味しかったけど麺が好みじゃないかな
あと延々オアシスの同じ曲をリピートするからゲシュタルト崩壊した メニュー回すくらいならいいけど
売り切れ前の一番最後に並んだ人に
あとから来る人に売り切れを伝えるのを強いるのはひどいと思う
次来るときに並ばなくても食べられる権利くれるのならやってもいいが >>705
自発的どうこうじゃなく、回すの忘れたら説教されるのはどう考えても可笑しいやろ
注意ぐらいやったら分かるけど お客様大変申し訳けございませんが、メニュー見終わりましたら
次の方にお渡し下さいますようお願い申し上げます。
すみません。お手数おかけいたします。ご協力ありがとうございました。
こんな感じでしょ?
説教でもなんでもないよ
最近の子は怒られなれてないって良く聞くけどさぁ。 >>707
あれ、キレられたりするし嫌な役割を客に押し付けてるよな 俺は前言撤回するわ。一人の時もあって大変なんやで。
メニュー表回すぐらいなんでも無いと思うわ メニュー回しぐらいなんでもないしルールでそこで食いたいならやるべきだが、悪気なく気付かなかったやつに挙手までさせて説教しなくてよくねーか?
説教てのが本当ならの話な。 >>709
申し訳け
であんたの知的レベルわかったよw
ラーメン食べに来なくていいよw 2時間とか粘ろうとする予備校生や大学生みたいなのには説教もいいかも 気づかなかっただけで説教されてるわけじゃないんだよな〜
君は行ったことないから知らないかもだけど、渡されるのはメニューだけじゃなくてデッカく必読って書かれたファイルみたいなもの渡されるんよ
そこの重要事項にファイルは最後尾の人が常に持つようにとちゃんと書かれてる
よって説教されたやつは気づかなかったんじゃなくて、ちゃんと読まなかったもしくは読む気がないやつだけ
読んでたら気づかないなんてことは絶対にない 高井田?
なぜ天六辺りにも美味しいラーメン屋有るだろ?
これだから東京系テレビはコレくらいのレベルwww 最近聞かないけど7.5Hzだっけ?
あれはおいしかった 激戦福島の紹介で麺助やみつ星、一幸舎が写ってた
Pちゃんはカップ麺ばかりなのにちゃっかりTVには出るんだな PAPUAかと思ったが、ただの眼鏡デブか
とよつねは気づいた >>722
高井田以外ご当地ラーメン無いやん
番組の趣旨も分からん馬鹿なの? クソおやじ最後のひとふりもやってた
あとは変わった店名読み上げ クソおやじ最後の一握りはお笑い対象になってたけど味も美味しいよな >>718
だからちゃんと読まなかった=気付かなかった
やろ?読まなかったのがそこまで責められる事ではないと思うが。テレビか何かで見て来店醤油ラーメンでいいやと思ってメニューすらみてないこともありうるわけで。
そこまで注意義務はあるのか? はやと一回だけ行ったことあるぞ。お連れさま全員揃ってから並べはしつこく書いてて覚えてるけど後ろに渡せは印象にないが。
おれは自然に後ろに渡したけどな。よくある吊るような場所もなかった気がするし。
例えば谷9のジャンク〜も吊る感じよな。
吊る場所あったら吊ってたかもしれんわ。 中身読まんとしても普通は後ろに回すやろ
前から回ってきたのに 仮に颯人で連れが遅れたから個別客でいいんでといって別々に並んだらどうなるんだろうか 坦坦っていう十三にあるラーメン屋出てたけど美味しいの? >>738
前の奴がコロナやったら確実に感染させられるなそれ >>741
変に臭い。普通の豚骨とは違う臭さ。味は大阪ライト豚骨 それだったら食べて貰わなくて結構というスタンス
これを麺哲式と命名する。 >>708
それようあるでどこやったかな
どっかでもやらされたわ すまんな、岡ほしを知らんのや
勝手に名付けてええで >>739
おれもそうするがそん時後ろに誰もいなかったとか回さない場合も無くはないよな?
そんな事で責められるほどなのか? お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー
@electronicurry
【お知らせ・募集】
.
お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレーです魚
この度、新店舗のオープン準備にともなう
ボランティアスタッフを募集しますスターに夢中キラキラ
新型ウイルスの影響で
預け先に悩んでいる親御さんも多いと思うので
お子さまのみの参加も歓迎です天使の赤ちゃん >>743
大阪ライト豚骨でふと思ったんやけど、昔からある大阪のライト豚骨ラーメンのチェーンってニンジンの千切りトッピングしてるとこ結構あるけど
あれは何なんやろね、彩りとしても中途半端やし、あんなんよりネギ増無料とかにしたらエエのに 今のご時世で誰がタダ働きするかよ
賄い無料で入るバイトでも時給1000円するのに カレーだから関係ないじゃんって思いつつ見てきた
てっきり料理教えるからその対価としてって事かと思ったが、家具の組み立てとか掃除やるだけってガチのボランティアなんだな
これに行く奴何人いるのかどんな奴が行くのか純粋に気になる >>754
最近ラーメン屋やりたがってラーメン出してる あらまぁ、、、で済まない状況になってきております。
この日本のコレラ事情。
ウチの息子たちも、もしかしたら、このまま明日の出校したあと、次の学年まで休みかも、、、みたいな。。。
こんな時だからこそ、脳みその使い方をいつもと変えるべき。
たまたまだろうけど、昔から良く知っている鶴麺の大西さんが、本を出されたタイミングとこの今のタイミングがところどころ一致。 >>748
気づかなかったのは不可抗力だから叱るのはおかしいって考えなんだろうけど
あれだけ口うるさく箇条書きされてるのに全部読まず気づけない客の方がヤベェやつだと思うわ
君は行った際に何か言われた訳じゃないんでしょ?
なのになんで叱られるような客のことを擁護してるのか理解出来ない 本日もたくさんのご来店
誠にありがとうございました!
明日もよろしくお願いしますm(_ _)m
フクロウの水曜日営業が定着してきました!
嬉しい限りです。
さて!
便器の為に新しく本を購入です。 >>759
注意で済む所を説教するのは明らかに行き過ぎだからだろ
パワハラするタイプの人間か? 最初から業者=悪 前提で組み立てているようなレスは
生暖かく見守ってあげよう >>751
味音痴?それとも蓄膿?
人参入れるのは香り、人参でしか出せん匂いってあるんやで。
わかりやすいのはポテサラやな人参入ってるのと入ってないのは明らかに違う。 シェフケンジを怒らせた限定麺ばかりの
いつも寝ずに頑張ってますおじさん >>759
気付かなかった事の重大性による。
そもそも客がやってくれたら、ラッキーぐらいのどんくさい気が利かないやつが出来なかったからって説教するほど期待するのはおかしいよなと思うのよ。
その客がやばいとか正しいなんて自分はどっちでもいい。 >>761
そうよな。きっと子供とかにも理不尽に怒るんだろうな。 颯人は店側からのハラスメントのある
店ハラ店って事でいいな ラーメン二郎ってどう?見た目がゲロみたいで無いなって思ってたけど、
マシマシにしなかっからありなんかなと思って。食べた人いてる?スープとか天下一品みたいな感じなんですか? メニューを後ろに回さなくて、「だれですか!?」と言われて手を挙げた事が説教なのか??
ただの注意だろ >>779
レスするなら>>645の最後の一行までちゃんと読めよ
手を挙げさせただけじゃない
注意なら他の客の前でわざわざ晒し者にする様な真似しないで一言「次回からは忘れずに後ろの方に回して下さいね」と言えば済む事
こういうのは世間一般じゃ吊し上げって言うんだよ 説教と聞いて真っ先に思い浮かぶのは紡の女将だが「家の塀におしっこされる男性がおられて」
の話はさすがにもうしていないだろうな(最近行列のない時を狙って入るので…) >>782
確かに紡は説教あるな
あれが嫌で並ぶのやめたわ 小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
たまに僕の事を、頭良いとか発想力あるとか言ってくれる人がいるんですが、僕めっちゃあほですよ!漢検6級ですよ。
ただ、24時間頭のどこかで仕事の事を考えてるから、誰よりもアイデアは出てくるんだと思います! >>781
で、結局そのメニューは渡さずにどうしたの? >>784
あれは客をふるいにかけてるんだよ
無理して並ばなくていいですと言ってるのは帰ってほしいから
あんたみたいに並ぶのをやめる人は
店の思うつぼ
お前みたいに興味本位で来る客は店も来てほしくないんだよ 弦の月とか88とかTwitterで暴走する店主なんなんかな 紡は目に見えない(見えづらい)夫婦バトルを鑑賞しに行くところ 店外が乱れてたら奥さんがお前が行け的な感じで
店主が注意に行ってる時あるよなw >>790
仲いいとはいえなさそう
あとumami夫婦も仲悪い
でも子供出来たw >>741
ラーメンだけならただのライト豚骨
でも飲んだ後、キムチとご飯のセットで食べると化ける ふと気が付くと、そのお客さんがジロジロとこちらを見ているではないですか・・・
知らない人だから目を合わさないようにしていましたが、
気になったのでその人の顔をよく見ると・・・・
麺友のMASAさんでした(笑)
一段と輝かしいオーラを感じさせる方です。
山岡店主「黒帽子さん、お知合いですか?」
黒帽子「最初、気が付きませんでした。麺友のMASAさんです。」
お隣へ席を移動して、麺談義に花が咲かせている間に
和牛油かす醤油の登場となりました NHKのコントの日でそういう行列に並んでた客が行列を整理したり売り切れを伝えるようなラーメン屋のコントやってたね。実際あるとは。 399 名前:>>1 (ワッチョイ 4a68-VlE1) :2020/02/28(金) 09:21:09.90 ID:A8b3sQfG0
ツッコミどうぞ(笑)
京都 麺屋棣鄂(ていがく)公式@menya_teigaku
新型コロナウイルス関連でイベントの中止等が相次いでおります。
ラーメン店さんや製麺業者様でやむを得ない事情で製麺業務が回らないなどでお困りの時は当社のレシピの範囲内になりますが、短期間でも緊急対応にてフォローさせていただきます。
お困りの際は遠慮なく当社社員までお声がけください。
イベント中止なったらなんで製麺できひん流れになるの? ラーメン屋さんにマヨネーズやケチャップを持ち込んでも大丈夫なの? >>803
店が良いって言えば良いんじゃないかな、無断でとかなったら店側もえっ?ってなる YAMACHAN2017/3/19
@6269710f8c644b6
お昼にバズる
ケンミンショーの影響かなぁ!?
このままジェット気流にのって忙しくならないかなぁ
本日の限定
はまぐりレモンらーめん950
TKG150
よろしくお願いします
#中華そば #麺活 #味噌らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #山わさび #西山製麺 #レモンらーめん #はまぐり テイガクの麺ってほんままずい
小麦の風味も分からんで否定してるような製麺屋の麺なんか今時誰が使うねん 弟子が独立して新店オープンしてもスルーして、小僧カップ麺宣伝しといて希望を与えるねぇ笑 >>787
あんたからお前に数行でシフトチェンジとか情緒大丈夫か?
紡信者かぁ?(笑) 紡の女将。体調が悪い方、今日はお帰り下さいとか言ってた。
おもろかったわ いや、個人的に別に嫌な感じなかったけど、
並んでた人が顔で判断されて、何か体調が悪い人は、次回来てくださいとか、
何か言われてたw 一度行ったけど嫁が常にピリピリして並んでるやつに路駐とか横入りについてを、何回も何回も店から出てきて質問したりの状況を
個人的には雰囲気悪く感じて、刑務官と囚人と言うと大袈裟だけどそうまでしてここに並んでる事がアホらしく感じたと言うかラーメン一杯のためにそんな扱いであれこれ指図されてみじめな感じがして、もう行ってない。
自分に合わなかっただけで、紡が悪いとは思ってないけどな。中々思い切ってヤバいなーとは感じたが方針は紡の大将の自由だし。ラーメンも美味かったし。
自分も商売してるけどなんでも客にへーこらするのはおかしいと思うし。 紡も近所から文句言われたりうんざりしてるんやろうしな。 人気店の悩みだな
簡単にはやめたり移転する訳にはいかないから客を管理指導するしかない でも近所迷惑に関しては東大阪時代に
人気店なってたんだから
移転するならもっと立地条件選べよと >>806
ネットの情報操作で売ってるからな
あの臭麺屋 マナーの悪いやつのせいなんだから
そこまで責めてやるなよ
俺は一生懸命客を管理するのは悪いとは思わないな
あまり行かないけど店の肩を持つわ >>820
実家近くで無いの?
小阪の時の終わりの方で子供出来てたから子育て手伝ってもらえるのもあって実家近くで物件見つけたと思ってた。 まあ客が来ない。儲からない。よりは嬉しい悩みだよな。 俺もJETって見た気がするけど、味がJET超えすぎて旨い気がするから、 >>826
天下一品の本店てだれか言ってなかった? JET出来る前から東大阪に紡あった気もするしな。開いてるか開いてないかよーわからん店という思い出。 >>829
違うと思う
空いた席はすぐに座らせるようにしている 回転がクソ遅いという意味では行列商法と
揶揄されても仕方ないよな >>830
紡は謎やわ。自分で研究していきなり開業したんかな。
わからんけど、修行してたんなら、その店いってみたいと思って >>833
回転が悪かったのはつけ麺があったころだな
あの頃は2杯食いが多かった
つけ麺なくなってからは2杯食い減ったので今は回転は悪くない
出ていった客の食器かたずけてすぐに席埋めてるから Bobby
@tiena_kato
とあるラーメン店主が手掛ける食パン専門店が近々オープン予定。
と言っても本業が忙しいので、オープン日は未定。
店主自らがパンの勉強をしたとか。
かなり楽しみですが、詳細は公式発表をお待ち下さいとのこと。 紡の女将の注意なんて特に気になった事もないけどみんな神経質なんだな むしろ店外と店内のギャップ萌えを楽しめるようにならないとダメだぜ 神経質じゃないから神経質なやつの近くにいたくないっていう気持ちやね お前らホントにらーめん好きなん?
紡の出身は天神◯だよ。 ラーメン好きたるもの、1繁盛店の修行先を当たり前に知ってないとにわかなの? ラーメンという食い物は好きやけど店主は別に好きじゃないぞ。 >>847
普通に美味しく食べればいいだろ
そういのがラオタの嫌われる典型だバカがw 俺もらーめん詳しくないけど知ってるレベルってことだよ
常識 だからそれがキモいっつてんだろw
ホント生粋のバカだな 紡がJETってw JETできる前から東大阪で有名だったし。 鼻かみまくって、丸めたティッシュをテーブルに並べる「アホの子」は来るよ
ガチだから注意できんわ >>846
Gehinこのスレに来てた時の住人なら
あの店主のその時代知ってるやろ
ただあそこだけなら今のラーメン無理だから
他にどっか行って修行してるはずって話 >>856
Gehin知ってる奴がまだこのスレに残ってたんかw ワシも天神旗ときいた、出身って言ってないからやめる時揉めたりしたのかな Gehinに昼のイケメン店員って言われてたのが店主だろ
あの時と見た目全然変わってないから
古参はそんな情報知らなくても
店行って見たらすぐ気付いてたろ
でもどっかでもやってたんだろうな鶏なんだし 奈良のラーメンスレ覗いたら酷いから質問する気すら出なかった
大阪スレで聞くのも変ですが、奈良県のオススメラーメン有りますか? >>855
あれ、気持ち悪い。堀かわ店主が注意してるのはありがたかった p oueupkhhp ikktp fv opi l p- ao p hkup ikktp fv opi vokpi vuvpi e pi lep iakopi vkipi v tpi lfp ueiepi vkepi ktvpi koapi vkep fiufp ti pi ko p-kiokop vkke美味しいぞ コロナいつまで続くんやろ。オリンピックやんねやろ?東京やけど。
全然おさまらんな。 >>846>>851
(ブーイモ MM4f-PC+G)
ラーメン食べるときにそんなの考えないわ、常識という言葉は便利だねーw >>864
心斎橋の一蘭とか、インバウンドの中国人観光客居らんと経営成り立たんやろうしどうすんやろ >>866
あ一、蘭もかわいそうやけど。安倍がちょっとな。
Jリーグが試合延期決めたの見て、学校休校したから、何も考えてない。
学校行くな。仕事しろ。イベントすんな。政治パーティーはやる。
オリンピックはやる。これは長引くで お店の前には金彩さんの専用車両が設置されたため、
外待ち席は撤去されていました(汗)
開店時刻になり、店内へ案内され、
サンマ水コク秋刀魚つけ麺をお願いしてみました。 >>859
江口くんはカドヤ挟んでるけど安田くんは他で修行してないんちゃうかな? さとー
代表待ちで子供5人
マスク無し
大人なんで私は、何も言いませんが
親として意識低すぎるなと思います。
この国あかんすね。 さとー
目の前の非常識グループ
京橋のライブハウスでコロナ発生
それ知ってんねんやったら
子供マスク無しで連れてくるなよ。
ほんま非常識。 嫁も子供もいない奴がコレ言ってるって考えると悲しくなる 正論ではあるが、子供用マスクは大人用以上に売ってないからな
手作りしようにも既にガーゼやゴムも品薄で子供にマスクさせたくても出来ないのが実情
代表待ちはともかく、マスクの件で親を責めるのは間違い >>874
コロナ恐れてんだったら家でじっとしてろよサトー 普通ならマスクが無くて可哀想だなとか子供の心配するのに、マスクをしていない子供を病原菌、迷惑としか感じていないのが凄く伝わってくる そもそも未就学の子供はおとなしくマスクつけないから。すぐ外すから。いないからわからんやろうけど。 >>890
知能の高い親の子共は親のしつけをちゃんと聞く
お前の子は知能指数が低い将来真っ暗なアホなんやな さとー
↓こういうグループほど
やたらと選手にからみたがる。
不愉快。 ジャンクストーリーブログにコロナの事コレラて書いてたけど。。。 上六の花丸軒いったらびっくりするほど不味かったんだがなんじゃありゃ
結構前からあるけどよくあんなんで潰れないな? 心斎橋の一蘭なんて今までにバカほど儲けてるだろ!? 客を店頭に並ばせるようなオペレーションの悪い店に
行ってはいけない
忘れてはいけない言葉だと思う >>908
その大きさの具だと百歩譲って許せるわ
なお現実は( あちこち店出してひと増やして手を広げて、店もない地域の他府県の炊き出しみたいなイベントにせいを出して本店のクオリティ若干落として値上げでカバーして。。だから余計にハードルあがってていう悪循環。
そんなんをタイヤ屋に褒められましたー!てアピって。。打開できるもんなんかな。。
イベントの屋台でラーメン食って美味かったことないわ。 >>911
ラーメンに思い入れなく金儲けしか興味ないんかな? 岡ほし
@Okahoshi_Japan
お世話になります。
お待たせして申し訳ありません
本日3月3日より営業再開させていただきます。
相棒久保くんと1からの再スタートであります、どうぞ暖かい目でみてやってください。
#岡ほし >>916
他の店の悪口いうたりしてたみたいやけど誰か待ってた?笑 あれだけ喧嘩売っといて、暖かい目でみてやってくださいとは?w やっぱちょっとおかしいんやろな
自分の非は棚上げや笑 とりあえず今日は仕込みまくりー!!
高山くんが頑張っています!!!
僕は、体調崩しててダウン。。。
ごめんなー。。。 塩元帥の冷凍食品ラーメンが売ってたけど美味しいのかな 一慶の店主と親しいのは確か
だけど師弟かどうかまではわからん。
東大阪の店を畳んで、新店に茨木を選らんだのは親しい一慶があるからなのかも? 大阪で一店舗だけラーメン食べる時間があるのですが、どこに行けばいいですか こういう質問する人て好みのラーメンのタイプとか
書かないよね >>923
美味しいよ
>>927
せめて動ける範囲を書こうか >>928
書かないと言うことはオールマイティーなんだろう
好きにおすすめを書けばいいじゃん 塩らーめんが好きって言っても
塩しか食わない訳じゃないしなw >>927
なんばエディオンにラーメンストリートが出来てるから行ってみたら? そして誰かが挙げたラーメン屋を、自分の推しも言えない雑魚がけなしてまでがワンセンテンス >>927
一軒だけ行くなら
オープン前からカドヤ食堂に並ぶのがいいかな
行った事ないならって話だけど >>931
塩ラーメン好きなやつて濃厚な豚骨ラーメン
苦手な傾向あるだろ 味噌といえばじゃんぷ亭て移転じゃなくて
閉業だったのかな?
店主まだまだやれそうな感じだったけど 醤油 無限
塩 一慶
味噌 なくなった。麺と人かじゃんぷ亭だったんだが。 無限って行ったことないけど、颯人やうえまちや紡より醤油旨いん?(..) 東京から行くんだけど、大阪市内で変わった調味料を出すラーメン屋さんがあるって伺ったので行ってみたいんだけどどこですか? >>939
好みが似てるわ。
みんな颯人颯人言ってるけど、麺と人が好きだった。 >>940
どっこいどっこいだと思うけど、好みの順に並べたら
うえまち=無限≧紡>颯人、かな。 テレビチャンピオン優勝○○の店
麺と人、bird、炊タン、ポー9どれも口に合わなかった >>944
無限てバランスは良いんだけど前の方が個性あって好きだったな 今のは万人受けする感じもちろんうまいけどね >947
無限は営業時間がハードル高すぎて行けないぜ… 而今の本店ってまだ鴻池新田のまま?
前に知り合いが移転するみたいな話言ってたんだが >>949
客とのトラブルがあるとすぐ店閉めてたけど移転はしてない
場所が悪いから移転しろと言う声があっただけ 味噌ってなかなか食べないので
ぜんぜんわからないや 味噌は颯人とサッポロ一番でええやろ
颯人はもうちょっと楽しそうにラーメン作ってほしいわ、カリカリし過ぎ >>950
ありがとう
美味しいから行きたいんだがあの場所で営業続けてるんだな
完全に住宅地だから路駐とか苦情来ても仕方が無いよね…… QR決済使って先払いの予約制にしちゃうとか。並ばないし!でもポイ捨てとかは増えそうやな。。 >>956
而今は行列のトラブルよりも駐車のトラブルの方が多い 入った途端に「車どこ止めました」とか言われるの気分悪い それでも店側になったら気使ってられへんやろ
毎日毎日近所に文句言われてたら >>959
そんなの言われるの?
数回しか行ったことないけど言われたこと無いわ いくら言ってもルール守らない奴らばっかりなんだから移転して値段上げたらええねん
近所トラブルでいい加減疲弊してるだろ
店途中で閉めるのも他の客に迷惑かかるしなんで客が連帯責任負わなあかんねん >>964
被害者アピールしてるけど一般客が一番迷惑くらってるよな >>957
無限の話ことやんな?海老江にある無限ていう店 簡単に移転できるかよ
移転しても駐車マナー悪いのはいるし
理想的なのは俺のラーメンあっぱれ屋くらいでどことも悩みはあるだろ >>970
頻繁に駐禁取締のある場所に移転すればいいじゃん
あれだけの売り上げあれば梅田でも難波でもやっていけるだろ 爾今人気店にしたのは髭の島田なのに、
新聞の取材とかでは、いつの間にかゆうきの手柄みたいになってる じこんのトラブルは他人の月極に車とめちゃうやつが多いの?
路駐?だいぶ前一回行ったけど道もまあまあ細かったのと見える範囲にコンビニとかスーパーとか勝手に止められそうな駐車場はなかったけど。 >>972
繁華街でもやっていけないことは無いだろうけど結局客数の回転の上限は決まってるし今のところの方が金は残りそうよね。 >>973
正直昔のがうまいと感じるわ
自家製麺のアドバンテージも感じない 大阪城而今
開店当初は大将いてだいぶ攻めた煮干しやから食べてみてくださいよ〜とか言ってたのにな
どうしてこうなった >>975
つまり金の為に周辺住民対応は後回しって事になるな 商売やしそりゃあ儲けたいよなあ。。でもマイホームの横にじこんみたいな繁盛店出来たらきついよなあ。
どっちの気持ちもわからんでもないが。。 >>972
問題になってるのは路上駐車じゃなくて
客が而今の専用駐車スペース以外に停めることと、専用駐車スペースの空き待ちで駐車場内にとどまることだから路上駐車取り締が来ても解決する問題ではない。
それと慣れ親しんだ店を簡単に移転するわけにもいかないだろ。 隣に有名店あったら騒音と路駐が嫌だろうな
ある程度の幹線道路沿いなら気にならないだろうけど、完全に住宅地なら厳しい >>982
他にとめるやつは間違うのか確信犯なのかどっちなんだろうな。いっそ駐車場用意しない方が問題減りそうな気もするけど。繁盛してるし駐車場なくてもどうせ満席じゃない?
駐車場なくしたらまた近所が文句言うんかな。 店が客に厳しく注意や指導したら店を悪く思うやつ多すぎだな。
それが気に入らないならこなけりゃいいのに腹いせにネットで挙げる輩がいるから始末におえない。 >>984
正直そう思う。下手に駐車場なんかあるからそれを目当てに車で来て、空いてないから路駐するんだろう 路駐じゃない他のスペース駐車だな
まあ最初からどっかの有料駐車場停めてこいとはっきりしたらいい 近くにコインパーキングもあるんだからそっち停めるか而今の駐車場空くまで待てばいいだけのことなんだけどな 数百円も払いたくない迷惑な貧乏人は来るなよ 結局客のマナーの悪さを店のせいにする風潮があるんだよな
ここでも
そりゃなおらないわマナーの悪さは 普通スペースが空いてなきゃコインパーキングに行くなり、時間ずらして来るなりするだろ。
それもできないような奴には店からガツンと言ってもらった方がいいんだよ。
而今くじけるな( ´,_ゝ`) 昨日の体調不良は、食当たりだったかと。。
昨日のお昼に行ったあのお店の、あれだったんちゃうかな。。。
飲食業たる者、気を付けねば!! 鶴麺西村です。
@tsurumen_Nishi
悲しい事に、お店のトイレットペーパーが盗まれました
次の人が大変困ります、僕も大変困ります。
本当に無くて困ってるなら、差し上げるかどうかわかりませんが、
相談にはのります。勝手には取らないでください。勝手に取って良いのは人のハートだけですよ。 >>990
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