ラーメン二郎 新・新代田店 12店目
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ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進１分程
【営業時間】
月〜金 11:00〜14:00くらい 17:00〜20:00くらい
土日祝 11:00〜15:00くらい
※公式Twitterより
【アクセス】井の頭線 新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita
小ラーメン 780円
小豚ラーメン 930円
小豚Wラーメン 1050円
-以下はすべて現金払い-
大盛り +100円
いいたまご +100円
かつおぶし +50円
たまねぎ +50円
づけにんにく +50円
マヨネーズ +50円
前スレ
ラーメン二郎 新・新代田店 11店目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1558076926/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ラーメン屋でラーメン食うだけで周り見る必要なんかあんまり無いんだけどな 冷まし味のラーメンはイマイチだな
ブタは薄いバラだったけど美味かった 帰り道にあるんだが腹減ってここまで持たん
最近平日夜は入りやすそうやから昼一杯食ってここまで我慢するか 好みの問題。
デフォ以外基本100円でたまに200円だけど、物珍しさかたまたま好みど真ん中じゃない限りは、デフォ食べておけばいい
そういえば元々月曜休みだったのが、コロナで不定休になり、週一休みでもお前らサボりいうから、今週は遂に休みなしになったな >>864 茹で時間も最短の部類だが最後まで腰砕けしない良い麺だと思った
二郎で味の表現に「端正」の語を使いたくなる日が来るとはな
あと今夕は食ってて先代のラーメンを思い出した バイトが作ってる夜の部初めて行ったけどすげーハズレだった
麺に打ち粉？みたいのがからんだままでヌメヌメしてるし店員が声は小さいけど談笑してるしで 以前は夜の部休みが多かったけど最近やってるよね
コロナの売り上げ減少？ライブが出来なくなったから？ よく考えもせず気分でいろいろ行動しちゃう感じの店主だよね Twitter観たら分かるよな
wwwとか使ってるの二郎店主じゃツジモトだけだろ 高校時代、北海道から修学旅行で東京に来てたのに団体行動出来なくてブラっと一人で二郎食いに行っちゃったんだっけ？ 以前三田で親父さんがあの子は修学旅行に来て迷子になってたって話してたの聞いた 今日のラーメンは美味かった
普段のは液油多過ぎ
今日のとかoldskoolを定期的にやってほしい 空いてるよ
ブタはバラの厚切り
スープは液油多目で酸味っていうか渋みみたいなのが強め
麺は極太 今日久々に食ったら助手営業で麺に違和感しか無かったけど最近だとこれで太めなのか バラ肉のチャーシュー、端っこに当たるとゴロゴロしておいしいけど、普通にスライスしてある部分だと脂身ばっかりだったりするのがな ツジモトと仲良くなれば豚のいいところ入れてくれるぞ 不味いから
態度が悪いから
やってるかやってないかわからないから
Twitterがやべーから >>890
ツジモトがハニワみたいになってきたから 1年振りに食ったけど旨かった〜 醤油がガツンと来るの忘れてたわ
バラ豚旨いやんこっちの方が好きや 醤油スープにゃあこっちやな Twitter更新しないって言ってたのにしれっとツイ消しして普通に更新再開してるな
客減って焦ったか たまに変な時に休むけど、元々定休だった月曜も営業したりして最早コロナ前より営業してる気がする 東京が317/1010で感染率がめちゃ高い
重症率が高ければ緊急事態宣言もあり得る状況
今のうちに稼ぎたいのかもな 並びなくても客コンスタントに入ってるし今迄稼いだから余裕やろ 店主さんもめちゃめちゃ感じいい方だし、味もめちゃめちゃ美味いし、直系二郎店の上位だと思うんですけどね
好みが分かれるお店なのかな しばらく行ってないけどまだ大ラーメンやってるかな？
麺量減ったって聞くけど最近の大は何gくらい？ ここの汁なしは特徴なかったしな。
冷やし（冷まし）やつけ麺みたいな人気がなかったと思う。 一時ラーメンじゃなくて汁なしばっかり食ってたことがあったな
あの時すごい美味かった
なんかスープが無い濃厚なやつが食いたい時期って時々あるんだよな 新代田のカエシって味醂風調味料あまり入れてない感じで醤油醤油しててガツンとくるもんな 極太の時の汁なしは蓮爾ぽくて純粋な二郎とは違う方向性で美味い 最近はずっと麺量細いよ
極太に戻るまで行く価値は無いかな 蓮爾インスパはいいけど新町インスパにはなって欲しくない
普通客は適度な甘味が欲しいんや >>914-916 最近の新新代田の細麺は侮らない方がいい
食わずに先入観だけで言ってるのなら損してるかもよ
とはいえ唐突な細麺化はどうしても動機を勘繰りたくなるな
製麺機不調やご近所対策が原因でなきゃいいが 太麺の口で行ったのに細麺出てきた時は、なんか損した気分だからねー
この日は太麺細麺っての決めて欲しいな 辻もっちゃんは、太いのから細いのに変えても、細いのから太いのに変えても、
その太さに合わせた質はちゃんと出すから製麺上手いと思うよ
客が求めているかは別として ツジモトはよし太麺にしようとか細麺にしようとか突然閃くのか？ どこかのインスパだったかな
今日は極太です今日は細麺ですとか告知してくれてたけどね
気分でテキトーに変えてそうだよな なんだか知らないけどよ
気分で決まるとか
ツジモトの気分で決まるとかついていけるやついるのか？ 気分じゃなくてテキトーにやってるから、太くなっちゃった、細くなっちゃった、なんだろ 気分とかテキトーとかつくづくお前ら好きなこと言うな 昨日は細麺だったけどいつもと違って美味かったぞ
あれはあれで全然あり
ただカラメコールしといてあれだけど卵ないときついしょっぱさだったな 今日も細麺でした。いつもの極太麺食べたかったのに、、、 秤で測っても麺量マチマチな気がするから麺の太さ細さの結構マチマチなんじゃないかな 汁なし復活するまでは行かなくていいかなー。
ますます客減りそうだなw >>931
行かないのにTwitter監視したり一年中スレに居座って
ツジモトツジモトって粘着してるｱｳｱｳさんが行けばいんじゃね？ どうせブレるんなら太デロにブレたの食ってみたい
空いてる今なら麺柔めとかしてくれそー 確かにデロは食ってみたい気がする
前に旧新代田リスペクトとかやってたけど、三田本店リスペクトとかやってほしいな 昔三田風はやったし、なんなら次の日から夏季休暇で麺余ったっておやっさんが三田の麺持ってきて半々で出してる時あったぞ そういえば三田打ちとかいうのあったな
食ったはずだけどあんまり覚えてないや >>935
あったなー
コロナで持ち帰りやってたとき近所だし買いに行ったら何回かおやっさん見たわ相当可愛がられてるんだなと思った 助手営業、油膜厚すぎて油の麺食ってるみたいでもう行けない >>942
いや、千住大橋のアブラをまとったデロデロ麺が好きなんでそういう時の新代田も食べてみたいなとなんとなく思っただけだよ 千住うまそーやな
ただ冬は油膜多目の方が好きやから助手営業でもいいなあ 太麺油膜がええ 先代の新代田は分厚い油膜のスープだったな
麺を引き上げる時に油膜をくぐり抜けて液油を纏うんだがあれは美味かった
今あのスタイルを年中味わえるのって千住くらいかな もう千住の話はそれ位にしとくれえ〜〜行きたくなっちゃうじゃねえか
千住は遠いわー 旧新代田の油スープ懐かしいな。かつおぶし乗せて食うと美味かった
でも液体油が一番凄いのは府中のつけ麺のつけ汁だな
油に麺つけて食ってるレベル 今後も細麺でいく方向なのかな
またあの極太麺味わいたいよーー 極太ターンが終わったから、反転して細麺ターン
またそのうち太くなるだろ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
