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ラーメン二郎川越店 20増し

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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5588-RYKP)
垢版 |
2020/03/30(月) 00:29:31.85ID:koDIGIwE0
【店舗住所】
埼玉県川越市旭町1-4-15

【営業時間】
日火水金土 11:00〜14:00、18:00〜21:00
木 11:00〜14:00
(臨時休業や早仕舞いあり)

【定休日】
月曜日

【公式tumblr】https://kwge26.tumblr.com/

【前スレ】
ラーメン二郎川越店 19増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1576726781/
0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d01-f6iC)
垢版 |
2020/06/07(日) 14:31:06.83ID:p9WivnbR0
大宮も川越レベルに美味くないみたいだから共倒れでよかったな
0956ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d01-f6iC)
垢版 |
2020/06/07(日) 14:33:54.24ID:p9WivnbR0
元々列なんかないだろアホw
0958ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6dda-C10N)
垢版 |
2020/06/07(日) 18:10:56.71ID:2d1XEGwQ0
>>954
乳化度違うからなんとも言えないけど、今なら大宮は川越よりは三田に近いし評価は高いかも
平の営業になったら分からんけど

川越頑張れ!
信念なんだろうが液体油とゴリゴリ脂を減らしてちょいグル多めにしただけで格段に良くなると妄想
あとは冷し汁なしは他店類似メニューを凌駕出来る素晴らしいものだと思うから早くやってくれw
0959ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMad-srW/)
垢版 |
2020/06/07(日) 18:16:33.16ID:RvgPLPnVM
こういう店のラーメンにケチつける阿保ってどういう思考してるのか真面目に小一時間問い詰めてみたいわ
一人のために店のレシピを変えるわきゃねーだろ
ということでズーシミさんの愛情盛りが五臓六腑に染み渡ります←結局これが言いたいだけw
0960ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4a79-MWN7)
垢版 |
2020/06/07(日) 18:41:20.66ID:Ue0wQvsq0
川越の味がオッシル輩は他店へどうぞ〜自分は車で行きやすく並びアレなんで行くだけw
0966ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6dda-C10N)
垢版 |
2020/06/07(日) 21:49:18.52ID:2d1XEGwQ0
>>965
豚の質じゃね?
少し前にもち豚だっけ?あれの腕の時食ったけど豚そのものは勿論の事、スープが別次元の美味さだった
店主は高すぎて粗利でないから厳しそうって言ってたから多分何かのイベントでもなきゃやらないだろうし
100円値上げしてもあの豚のクオリティなら客は来る
0967ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMad-srW/)
垢版 |
2020/06/07(日) 22:20:18.84ID:RvgPLPnVM
>>966
大宮の末期知ってるか?
あれだけ無化調に近い二郎を作り上げ研究会と称して素材にもこだわっていたのにグルに毒された駄舌からは散々な評判だった
一方で俺みたいに美味いと擁護しようものなら当時のスレでめちゃくちゃ叩かれたからなw
そうやって味のわかる人間なんて一部しかいないんだよ
0968ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d01-f6iC)
垢版 |
2020/06/07(日) 22:26:42.92ID:p9WivnbR0
いや大宮は実際お湯割りだったし美味くなかったろw
駄舌はお前なw
0971ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sab2-uikQ)
垢版 |
2020/06/07(日) 22:43:03.45ID:kpWqiLcWa
まあぶっちゃけ豚の煮汁をお湯で薄めるだけでも
一応ラーメンスープとしては使えるからね。
昔の竹岡式とかはそうだったし。
あとは好みの問題だけど今の二郎好きなやつが好むはずがない。
0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8af1-Nt1u)
垢版 |
2020/06/07(日) 23:14:51.70ID:J0QaAVX60
つけ麺の味どうですか?去年とおんなじ?
0974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8af1-Nt1u)
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2020/06/08(月) 00:06:39.97ID:AvDhexe/0
>>973
ありがと。ボン酢も置いてあるのか
近々行ってみるよ
0975ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d01-f6iC)
垢版 |
2020/06/08(月) 00:08:32.91ID:ykWvIMSt0
調味料頼りしかできない川越w
0977ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4a02-ZxI8)
垢版 |
2020/06/08(月) 00:35:27.94ID:CrP6RTUK0
大宮振られた勢いで初めて食べたけど
量には驚いたが豚出汁効いてて普通に美味かったわ
店長も店員も愛想いいし店も小綺麗だし遠いけどリピ確定
0982ラーメン大好き@名無しさん (ワイーワ2W FFf2-X2rS)
垢版 |
2020/06/09(火) 11:16:07.29ID:trZlMNrsF
ぼく10分歩くのは無理ブヒ
0998ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 637c-E7Dp)
垢版 |
2020/06/11(木) 05:30:25.44ID:aFzRSK/n0
此処より不味い大宮が出来て良かったですね
10011001
垢版 |
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10021002
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