FC展開・偽家系ラーメン愛好会3
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ガチ家系以外、フランチャイズ展開・セントラルキッチン方式で運営している偽家系ラーメンチェーンが好きな人のためのスレ。 https://www.eak-ramen.jp/ https://gardengroup.co.jp/ https://smile-c.co.jp/ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1583242145/ 好きって言うか、地方ではほぼ資本系しかないからなあ 商店系で久々に このコロナの時期によく外食できるな 近場に町田商店あるけど、まだ入ったことないや >>9 >>10 >>17 メニューとかポップとかも流用してたりするから、プロデュースで間違いないと思う 壱角家は乳化しすぎててダメだ 偽家系としては、ラーメン花月の藤崎家が好き >>23 大○家食って家帰ったら痛くなってはいけない所が痛くなって3日間程恐怖だったことある 壱六家と町田商店に行ってる >>29 >>1 >>32 >>34 >>35 壱角家は値段だけは普通の家系と変わらんからなぁ 工場で作るのと店で作るのとよく問題にされるけど、味とかどう違うの？俺はどっちも美味しくいただけるけど。 >>38 >>38 >>39 くだらねえ事言ってじゃねえよクソが！何が違うか具体的に言えねえならすっこんでろ！ 外国人は日本のラーメンとカップラーメンの区別がつかないよね 濃縮還元スープ屋のそれは自販機のコーンポタージュの味 何がどう違うかハッキリ書けないってことが言いたいの？ 明確な違いは店で職人が炊いてるか、濃縮還元を水で薄めて偽物を出してるかの違い でも、お前もラーメンの偽物とも言えるカップ麺食べてるでしょ？ カップラーメンはスーパーで98円 >>47 >より簡便に安価に提供して美味しく食べられるなら、 >>45 だからそのスープをあんたが飲んで何が違うか聞いてるんだよ。 >>50 他人のふんどしで相撲を取る家系モドキ屋はこの悪事が一般人にバレる前に早く業種変えろよ 数値示せなんてどっかに書いたっけw >>22 ギフトがやってるラーメン豚山はこのスレでいいのかな >>49 名古屋はひどいの多いけど、侍ってのがまだマシ ２０１９年４月２１日 偽物屋の言い分 ブレがある云々じゃなくて、もう資本系という一つのジャンルだからな 家系と言う名称を付ける理由が1mmも無いんだけど。 家系は商標ではないし、何か規準がないと名乗るのが認められないってことがないから 汎用豚骨スープ(肉骨粉薬品で溶かした豚エキスやら増粘剤やら乳化剤やら大量に入ってるそれ)を安く買ってきて、 ラーショの人達からするとみんなラーショの偽物だから、にせもののぽまいらもう争うなよ。 池袋でpaypay支払い可能な店ある？ >>71 >>77 店炊きの六角家が家系を流行らせた >>79 >>80 >>81 >>82 太麺にほうれん草載せただけで「家系風」じゃなくて「家系」名乗るのはどこまで恥知らずなんだろう ブレない事を誇るカップラーメン「屋」 >>83 >>84 >>87 >>88 単なる業務用スープに太麺入れただけで家系名乗るなよ >>89 売れない牛丼屋が「人気の家系」の見た目パクっただけで修行してガラ何時間も炊いて出してる店と同じ値段ぼったくってるインチキ商売 >>90 吉村家系譜を「家系」 >>92 六角家、吉村家など○○家という名前だったので「家系」と呼ぶ >>96 吉村実が商標取ってないから許されてるだけのパクり商売 そもそも家系って六角家が流行ったから呼ばれ始めたんだよ >>98 >>99 >>100 >>101 >>102 >>101 が事実 同店で働いていた店員が吉村家のラーメン作りをコピーして人気が出たのが「家系」という名前が付く契機 >>105 >>106 本牧家も厚木家も杉田家も吉村家で学んだ人が「一家相伝でそのラーメンを作ってる」から「家系」 >>107 一家相伝を大切にしてスープ作り技術者の出自を重要視するところまで含めて「家系文化」なんだよなあ >>109 なんか見た目似てるから家系！ >>112 >>113 > そしてそれらを大きく外していなければ家系と呼ばれるわけよ >>114 >>115 >>116 >>118 >>117 >>119 >>120 >>121 >>122 >>123 ラーメンで例を挙げよう 吉村家原理主義：吉村家とその直系以外は認めない https://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/205222.html?p=all ギフトが名前を出したがらないから知らない人多いけど、 ギフトは業務委託もやっていてプロデュースか業務委託かの判別は難しいが、 さすがフランチャイズスレ 本番長崎で食べたチャンポンより、リンガーハットのほうが美味いのと一緒じゃねw 二郎と何も関係ない店が麺が既製品スープも既製品のお湯で割っただけで「ラーメン二郎」と名乗ってるのと同じ事だな それ以前から○○家みたいな名前の家族経営の店とかあったよな 看板だけ横浜家系 鶏ガラダシの東京醤油ラーメンを豚骨ラーメンで割ったもの 工場は沸騰させないからスープがヌルい 魂心家のまくりサービス素晴らしいな CKのスープは最初から背脂が入ってるヤツと店で入れてるヤツがある 舌が肥える ギフトの株価下がってるな クソしょっぱいだけのラーメンに「舌が肥える」だの「味の善し悪し」だのちゃんちゃらおかしいわ 鶏ガラ醤油感が家系の本質 クソ甘いクリーミーポタージュスープで「味がブレない」とか笑わせる >>152 >>153 >>156 町田商店って玉ねぎ入れ放題なんだっけ？ >>159 >>160 家系はライス必須だから洩れなく太るw >>160 家系ヒエラルキー >>164 >>155 家系ヒエラルキー 数年前まで商店の麺場は社員しか立たせなかったらしいけどね 気が付いたら魂心家のまくり券80枚以上溜まってた >>169 ウイスキーと、戦後の闇市で出回った偽ウイスキー(アルコールに香料と着色料入れた物)の関係と同じ ハンドミキサー(ブレンダー)でガーッと混ぜてたら工場 業務用濃縮缶詰(ビニール袋の冷凍スープより安い) https://i.imgur.com/w7FGoIz.jpg https://i.imgur.com/kOm2DCy.jpg 吉村家派生群が「オリジナル家系」 >>180 >>181 飲食店関係者がコロナ禍で気づいた「無駄だった慣習」の数々 https://www.moneypost.jp/668023/2/ 実質インスタントスープをなら、もっと安く売れないのかね？ >>182 少なくとも本当の家系は総本山とか直系とか名乗ったりはしない。 家系は食ってる側が勝手に名付けたものだからな 豚骨ラーメンの街博多に「家系総本山直系」が誕生した理由とは？ https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20200626-00185206/ なんか総本山を自称するのはまともな神経があれば恥ずかしいよね 家系最強とか家系最高もたいがいだけどなw 家系ラーメンに本物も偽物もない 繰り返される同じ議論気持ちはわかるけど解決される事は無い そっかー わかりやすく説明すると資本系スープは大したことない量の冷凍ガラ骨を油と強制乳化させてコクとクリーミーさを出してる 食欲にほとばしってる奴でなければ半分くらい食い進めると箸の進みが遅くなるのである 169 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-XRt4 [49.98.153.243])[sage] 2020/05/25(月) 21:52:49.40 ID:jBGFlHM8d >>196 の理屈にも異論はない あー見解に同意とは書いたのは直系クラシック系武系壱系の4つに分類されてる点でカーストとやらは人それぞれだと思ってるよ >>200 >>200 >>197 >>204 >>197 一味ちがうで括られると、俺の愛用のタケヤみそが使えなくなるんだけど。 >>211 もはや本物とか偽物とかどうでもいい ここって町田商店とか壱系を扱うスレだよな がんこ亭か王道の印でも行ってみたいな 家「系」が悪いんだよな スープなんかより、四ノ宮のあのボソボソした粉っぽい 人気ラーメン本家経営者がわいせつ逮捕 清六家っていう食える範囲だけど家系ではまったくないチェーンがある >>200 そう言えば 偽家系とか言うけど本家が多額の金で権利を売り渡したんでそ 労働力は弟子という名の奴隷を使いたい放題だしな >>245 >>244 大和家3人いた店員のうち、マスクしているのは1人だけだった。 >>255 どこの店のラーメンなのかわからんと画像upしても何の役にたたん キチガイの家ヲタが毛嫌いする偽物ですから店名なんかわざわざ出す必要がないわ 俺は地方に住んでるから資本系しかわからんが？ >>261 >>253 と>>258 は横浜・天王町の極味家でいわゆる資本系（ジョイフードとかいう会社）でおそらくセントラルキッチン >>257 は同じく天王町の光家 >>244 は保土ヶ谷のonomichi あ、途中で送ってしまった >>264 >>265 >>266 https://i.imgur.com/HmAqn5G.jpg >>262 >>267 >>268 >>269 >>270 >>271 ぎょうてん屋って吉村家直伝みたいに標榜してたけど工場スープなんた 大和家のチャーシューがボッソボソになったんだが パラロールに戻してくれ 産地偽装が発覚して逃げるように出ていったな>石川家 写真あげたいんだがあげるとNGホスト認定されて書き込みできなくなるんだよなあ… 渡来武の器って小さくなった気がするんだけど気のせいか？ https://i.imgur.com/FLjkr90.jpg 町田商店のギフトが来期、今の倍以上の従業員を補充する予定らしいんだが、 そんな金あるなら四之宮の麺を何とかしてほしい >>291 久々に壱角に行ったけど、麺がなんか少ない >>301 缶詰使用ならそのように看板に書けや！ で、らぁ麺おかむらって結局のところ缶詰スープなの？どっちなの？ ＦＣ系でも材料は統一されてないんすかね？ >>300 おお旨そうだな、久々に行きたいわ >>315 なるほどチャーシューは自由なんですね >>316 >>320 >>322 壱八行くならちょっと行けや天王家あるだろ >>326 >>327 壱八寄るってことは県道22だろ >>328 >>330 >>331 塩は挑戦したことないわ たしかに別物だけど壱系の塩ラーメンはなかなか完成されたジャンルだと思ってる >>337 町田商店のラーメン 【経済】家系ラーメンの老舗「破産申請」にファンが悲鳴！何が「六角家」を潰したのか [アルカリ性寝屋川市民★] http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600912263/ 職人の店の六角家は潰れるのに >>345 スープは炊けても経営できる能力がないんだからしょうがない 何食っても「んま！」のバカ舌は黙ってろ あとな経営に失敗して閉店したわけじゃないぞ >>349 何時間もかけて作ったスープが余りました バカ舌どもが 平均取得単価850円で600株持ってるけどもう2倍以上になったw 昼に町田商店33に入った マズマズウマ！ 今日もギフトの株価は上がってる 工場スープ使ってるとこって、今までのラーメン屋が築いてきた努力とアイデアとノウハウを利用して、金儲けだけに焦点を当てたやり方ですよね？ >>365 >>365 そもそも町田商店のギフトとかの偽物家系ラーメンビジネスって自社工場で作ってないし >>368 https://youtu.be/J_NPpYCxVKQ https://youtu.be/t8jwXmLC7uU >>368 君たちwiki見たまえ 有価証券報告書には https://i.imgur.com/8znvwyw.jpg FC展開のおかげで、味のハズレ無し、 田川のインタビュー読んでると、そもそも店舗数増やした時に おまえら吉村の事は決して悪く言わないんだな。 町田商店のギフトが自社でスープを作ってない事実に >>383 >>383 >>385 まさに「いいものなら売れるなどというナイーヴな考え方は捨てろ」 最後の方の六角家の評判なんて接客も味も惨憺たるものばかりだったけどな >>375 >>389 >>388 工場スープ 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 店員が小デブみたいな奴ばかり、テボ使って主婦でも出来るようなラーメン作り、何の面白みもない >>393 >>393 工場愛好家スレで工場の良し悪し説いても仕方なくね？ >>392 値段だけは一丁前、それが偽物！ 工場スープ使うってことはさ、その店は1番金と労力のかかるスープ作りをしてないってことだし、同時にラーメン作る側としたら最も魅力的な工程を放棄してるんだよね。 愛好会スレなのでもう批判はしません >>399 >399 町田商店も豚山も麺は自社生産だけどそれは酒井製麺使ってるところより拘ってることにならんの？ プロが現場に立ってプロの仕事をしている姿を >>405 店炊きの家系とFCセントラルキッチンの擬似家系とは分けて楽しんでるわ インスタントなのに単価下げられないの？ 401-402 >>409 >>410 >>413 テンプレ貧困発想な書き込みをやめなよ。 CoCo壱もCKだけど一応手鍋で個別調整して出してるからな 支那そばの故・佐野さん程の人でも「無化調？」って言葉で確認するくらいだから。分かんないんだよ。人間の舌の限界というか。 全うな科学的思考が出来るのであれば CKスープはお湯で割るのが前提だからどうしても店炊きの味は完璧には再現できないんだよね CKスープでガラの量変えずに煮込んだら最強なんじゃね 偽物が本物のブレがどうのこうのって爆笑 本物がどうとか店炊きがどうって話は本スレでやれよ 六角家のスープはインスタントラーメンで再現出来た CKスープ使ってるラーメン屋を虐めたくなる気持ちは分かる。クッソみたいな小デブみたいな奴しかおらんもんな笑笑 >>423 >>425 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1603340004/ 麺抜きといえば、壱角家の「ベジタブル家系」が麺抜きだね まともに家系の味を追求してセントラルキッチンで偽物家系インスタントスープを作って調合してるならまだ救いがあるけど 麺抜き… >>429 店炊きしてないのにやってる感出してる店って何なん？クリーミー系でモロバレなのに。開き直ってんな いや、偽物は偽物でいいんだけど >>429 愛好会スレなので絶対に批判はしません誹謗中傷もしません 「全国で大増殖、「町田商店」が家系ラーメンで“独り勝ち”の理由」 https://gendai.ismedia.jp/articles/-/70367 >>436 商売の本質は、 >>439 >>436 店で炊くか工場で炊くか >>443 そもそも工場ｽｰﾌﾟだろうがｾﾝﾄﾗﾙだろうが家系名乗ってれば立派な家系ﾃﾞｽ 旨いマズいは個人の味覚と嗜好による主観でしかないからね >>447 に全面同意 ごめんなさい。工場スープは不味いので楽しめません(ノ_＜) >>450 本性も何もねーよｵﾚはいつも素や はい、あとは 本ｽﾚで壱系＝偽物みたいな扱いをされてｵﾚはいつもとても悔しい >>453 お前らの中では、壱六家の存在ってどうなんだ？ 知り合いが推してた高座渋谷の壱六家には行ってみたい ここは味覚障害者の集まるスレでしょうか？話についていけません… ここのスレを信仰してる方々は ラーメン並+のり増し+味付玉子で920円 go to eat 対応だから予約すればほぼただやん。 そういや商店系を運営してるギフトは上場したんだよな >>466 >>467 >>463 >>468 >>469 >>470 IRしっかり読んでたら今後は上がるよと思う。 >>472 >>473 子供も含んだ家族で行くから商店系のほうがありがたいや 店炊きスープの旨さは通い詰めてないと分からんよ^_^ >>471 町田商店 本店？ 商店のｂｏｓｓ田川氏は壱六家磯子本店の出身 >>480 のいうとおり昨日行ったのは上大岡だけどω https://i.imgur.com/fMzzGk0.jpg 店炊きとセントラルキッチンで、味が違うって言うのなら 店炊きとセントラルキッチンで、味が違うって言うのなら >>484 >>485 いいか？ 酒井製麺の製麺工場から来る麺はよくて、 拘ってるって言うなら六角家も吉村家も店名を冠したカップラーメン出させるなよ >>486 吉村家とは似ても似つかないのに吉村家の名を付けて売っているチルド麺もあるしなwww 吉村金の亡者なのが瞬時に理解できて善いではないか。 セントラルキッチンや工場スープを目の敵にする割に >>493 ラーメンばっか食ってるとバカになるという証左だけどなw 揉める発端は、不味いダメラーメンに文句言ってるのではなく、 ヴィトンやグッチの中国産コピー品が大繁盛しちゃって 壱角家で赤辛家系食べてきたけど体が温まる旨さ 工場スープは安定していていいじゃないかというが、店によっては、 原材料、レシピ、根本根源根こそぎ違うのに「家系」と名乗れば、 家族連れには偽家系はありがたい存在なんだよ >>504 >>506 ニセモノを子供に食わせるなと言うなら、くるまや・幸楽苑も大資本ラーメンで工場製造の得体の知れない激安素材で作ったスープだから無理だな。 >>508 >>510 >>507 >>511 >>511 はずれてるな いいから本物スレにお帰り。 久しぶりに大和家行った >>515 久々に東京に行ったんで、ギフト運営の代々木商店に寄ってきた。 ニセモノ愛好スレにまでわざわざ遠征してニセモノ否定すると言う、脳機能障害を起こすよりはマシだよ ・株式会社ギフト >>526 >>527 ・株式会社ガーデン >>529 「すいませ〜ん ここ工場スープですかあ？」 工場スープラーメン屋の社員ほどの給料すら貰えない底辺層にとっては、工場スープを叩きつつ、大好きな本物の家系ラーメンを食う事が何よりの生き甲斐なんだろうな >>533 >>533 それこそが自分の分析がいかにも正しいと言い切りたいような主観マンのレスな気がしますがw 資本系運営企業は、最大手のギフトを筆頭にガーデン、ウルトラフーズ、スマイルキューブなどあるが https://www.gift-group.co.jp/ir/highlight_01.html https://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/detail/?code=9279.T 失礼、訂正 ・あくまで「偽物の家系もどき」の店を肯定的・好意的に扱うスレです。 何言ってんだか偉そうに。 >>544 https://www.gift-group.co.jp/butayama/ ギフト株ホルダーだけど、もう少し下がったら買い増し予定 豚山は公式のツイッター垢が積極的に活動してるけど、商店は公式はないし、各店舗の垢があったのにある時期を堺にみんな一斉に活動休止したんだよね ガーデンの壱角家はギフトのプロデュースだから、ガーデンが儲かればギフトも儲かる仕組み 町田商店のラーメンはたまに食うと美味い >>551 工場スープ・資本系らしいネタといえば、回転寿司における家系ラーメン https://sirabee.com/2019/09/20/20162165812/ https://rocketnews24.com/2019/09/19/1264413/ >>552 魂心家もギフト系 >>556 >>556 >>561 運営会社は「株式会社Quinci（クインチ）」 https://www.quinci.jp/ 「豚骨カルボナーラ専門店 暁」を運営する株式会社Quinci社長の澤村知永氏は、東海医療技術専門学校出身か はま寿司の工場スープ家系ラーメン380円、食ってみたよ https://i.imgur.com/8mPW7W2.jpg 以前、はま寿司ではないが回転寿司の家系はどこかで食ったな >>566 >>567 ギフト好調だね！今のうちに買い増し 株板のヤフーにも店炊きで勝負して欲しいねとか言ってるすっとんきょうなやつが現れた。 色々と突っ込めそうだけど・・・ 家系のスープは白く濁ってるんだから化学的組成だけじゃ語れないと思うぞ とにかく自身で証拠を用意するつもりもないくせに > 家系のスープは白く濁ってるんだからこの時点で工場系しか食べたことがないのが分かる 最近は工場スープづくりに使う大型高圧力寸胴を店炊きにつかう店が出てきたな https://www.youtube.com/watch?v=e-0lGOYUtv8 豚山の今日のツイートはまるで四之宮製麺が別会社かのような書き方 豊島区スレで池袋商店言い続けてるやつってステマなのかアンチなのか・・・ 粘着剤？・・・ｶﾞｸﾌﾞﾙおえー！！！ ＞あと増粘剤もガッツリ入ってる 増粘剤を否定するヤツって、さぞマトモな食事してるんだろうな 店炊きに粘着剤は入れないからな そうは言っても入ってない選択肢があるなら入ってない方選ぶだろ ラーメンスープとる時に米いれたりするんだが、 増粘剤とかゲル化剤とか、中身はでん粉なんだけど、名前に反応する奴多いよなw でんぷんなら味変わるだろ ギフト、株価は微妙に下げてるけど一時的なもんだろうね > 町田にある本店では店内調理を行っているが、セントラルキッチンの店舗のほうが美味しいという声もある。 工場スープに金払える奴の気がしれないわ >>599 んで、情報食ってる奴らを鴨にするなら 情報食ってるとか、漫画のセリフを得意げに使って頭悪い感じが半端ないですね。 ラオタが情報食ってると言うなら、工場スープ使ってる店は「情弱で飯食ってる」でよろしいですか？ 直営とFCを合わせて2025年をめどに1000店舗とする計画は変えない。西方エリア、東北、北海道などでは、家系というジャンルがまだ浸透していないため十分な勝算がある。出店の難易度は高いが東京や神奈川でも残り150店ほどは家系ラーメンの出店余地があると考えている。 スープ作りを工場と同様の設備・食材でやってる店も普通にあるけどな >>603 >>584 を見れば、情報を食ってると言われてもしょうがないと思うよ？ 家系のスープ店で炊いて作るなら片栗粉なんか入れねえだろ 店炊きかそうじゃないかを気にしてる時点で情報食ってるじゃん。 片栗粉が入ってるってのは確定情報なの？ >>609 >>610 家系とは無関係別物なのに勝手に「家系」名乗ってるクセして、 >>616 麺もスープも店で仕込む？お前らネギラーメン1,500円じゃ食わないじゃん 不味いラーメンだから叩かれてる訳ではない むかし1人暮らししてたアパートの近くに工場スープの偽家系があったからたまに食べてたけど、 確かに吉野家は吉村家に似てるけど味噌汁が工場スープだよな 町田商店本店の店炊きってFCと味変わる？ IEKEI IS DEADとのオレの名前の通りだ 本スレの方へ。スレ立ててくれたことには感謝する ・・・と、書いたということは、それなりに｢缶詰｣の方も食してはみた？ もちろん人付き合いでな なんでこうこっちを荒らすかなそう言う事するとこっちの人も総合スレ来て荒らしても何も言えんじゃん スレタイ読めない人たちかな？ >>631 >>631 >>633 この日傘ババアが本スレを荒らし続けるつもりなら当然オレもそれに対抗するんでよろしく 二郎は肉の味。家系は豚骨。 不味いラーメンだから叩かれてる訳ではない >>635 父と息子が偽家系で食べていた 父と息子が業務用スープを使ってる家系個人店で食べていた そう、スレの平和を守るために住み分けは大切だ ねぇねぇ、偽家系のラーメン店でテボ振るって ・当日解体処理された国産豚の生ガラ骨と豚頭骨を丁寧に下処理 工場スープの仕込み動画 https://youtu.be/DLijxcZKAS4 https://youtu.be/0yZAYgyD9bM >>649 そんなに作り方違うし旨いならもう家系名乗らなくていいのでは >>651 本スレの、特にコテの人は本スレにいてくれるかな？ お前等がこっちを荒らすなら、こっちもそっちへ行ってスレの趣旨にそぐわない書き込みをするってことだが、いいのか。 >>655 ねぇねぇ、偽家系のラーメン店でテボ振るって 芦田愛菜スレにもいるのか。 >>647 >>661 工場スープのすごさは理解したし感心するけど オレは工場系はどこの店舗で食っても胸焼けなんてしたことないな >>664 FCで酒井製麺はさすがに無理だろうが、丸山とか染谷、大橋多摩とかあったら美味そうだな 俺はバラ君レベルのバカ舌だけど（モモとバラの違いwは流石に分かる）工場は何故か食べきれないよ何あの牛乳ラーメンって感じなんだけど家系の工場家が本当にガラを30時間煮込んで真空パックして更に加熱殺菌して急速冷凍させた劣化しないスープなの？ >>669 >>668 >>665 ねぇねぇ、偽家系のラーメン店でテボ振るって ねぇねぇ、商標侵害まがい偽家系のラーメン店でテボ振るって >>662 >>677 壱角家とかのメジャーな偽家系も嫌いじゃないけど何故偽家系はチャーシューがちゃっちいのか、、 ねぇねぇ、偽家系のラーメン店でテボ振るって 町田商店のゴールドカードってもう使えないの？アプリ版だけ？ 横浜家系らーめん 松壱家 鶴見店 スレタイ読めない人たちかな？ 市原市の海寄りに横浜家系ラーメン一腹家(いっぱらや)というのが開店するが画像を見る限りこっち側の範疇だと思う。 工場スープこそ王道で本物だから楽しみですな、ライスお替り無料かライスバーあれば嬉しい。 夜中に >>693 店炊きの武蔵家は一杯650円で提供出来るのに、 一蘭より安い 山岡家や壱六家は吉村家を模倣しつつ別のラーメン作って人気得て繁盛しているけど >>695 >>698 セブンで吉村家の名前を付けたラーメンが売ってたな 「味の時計台」は1986年設立の割と歴史あるチェーン店 >>703 20年前に札幌に住んでた時は味の時計台によく通ってた 知ってるぞ、鉄火ラーメン火の鳥だろ ラーメン店舗数ランキング 客が呼び始めた家系という造語を勝手にパクって自分の店の看板にしれっと使用 当時大して売れてなかったラーショから学んで独自ノウハウとして昇華させたのが吉村家 吉村家を家系総本山だとして吉村が認めた直系だけが本物の家系 直系厨はこんな所で寝言言っても誰も相手してくれないと思うよ。 >>717 ほんとあの時代◯◯家が多かったよね 工場スープの方が臭く無くて旨いからね、本家だ元祖だって恥晒しだと自覚した方が良い(笑) お前らな、人が試行錯誤して苦労して作ったスープをパクっといて最初から自分のものだったみたいな態度が腹立つねん 吉村が苦労して作ったスープを丸パクりした上に従業員も引き抜いて吉村を激怒させたのが六角家だという事実を知らないようで >>723 >>726 此処でまだやってんの？ >>725 >>729 六角家は一時期全国展開したけど一年持たずに速攻閉店 ラーメンショップから味のベースとノウハウを盗んだ話か いや六角家の話じゃね？ 汚ねえ潰し方だったのは怒りしか無い。 泥棒商売の店や企業を崇める此処のスレで言ったところで、住人が曲解するでしょ？ 六角家の話は本スレか隔離スレでやれよ どこが泥棒商売なの？って聞いてる 自分で言ったことをもう掌返してるんだ。笑 工場スープが泥棒商売となぜ言えるの？と質問したのが掌返し？ 結論出たな おや？セブンで吉村家のラーメンが売られてからしばらく見なかった、工場スープ君が帰ってきてる >>754 >>755 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ ＿＿＿ ねぇねぇ、偽家系のラーメン店でテボ振るって ラーメン店舗数ランキング 店で炊いてる町田商店の本店はこっちのスレとあっちのスレどっちの範疇なんだ？ 町田商店横浜は緊急事態宣言下でも堂々と夜中3時まで営業中 昨日から都内のギフトの直営店は20時閉店になった模様 >>767 そもそも自粛「要請」だからなあ せこくない>>768 が全店舗分の利益補填してくれるんだよね？ >>768 は偉いと思いますよ 9 ：名無しさん＠１周年：2000/07/09(日) 10:53 >>770 >>252 >>242-243 と続けて読んで カップ麺とかコンビニのチルド麺とか出してくれないかなー。 株主としてはカップ麺でも作って知名度上げて欲しいな 軽乗りでチャーシュー頼めない分際で車を語るマヌケ出て来いや(笑) >>779 名前に恥じるので でもファミレスが美食倶楽部を謳ったら雄山も激怒するんでないの？ >>783 家系って単なる一ジャンルの呼び名でしょ？ >>785 町田商店けっこう好きで渋谷に行くと時々食べるんだけど なんか申し訳なくて言えない ヤフーファイナンスの掲示板に書こう！ >>790 そうなんだけどさ 株主としてはそういう意見が出てくるとオコですよ！ >>793 直系でもなんでもないゴミ清水は鬱陶しいな 家系原理主義者がよく言うんですよ。<br /> >>796 インスタントラーメン出してるだけなのに >>803 五百円の時しか食わないんだけど、五百円の時しか人が入ってないw 何で家系を商標登録しないの？ 家系は客側が呼び出した通称だったはず 客側が言い始めたことに吉村家も乗っかって一日1500杯売れてるんだよね 王道家系列は鳥取とか岐阜とか宇都宮にあるらしいがこのご時世でも営業続けているのだろうか 昨日会社の後輩と吉村家行ってきた。 あの糞しょっぱい吉村家でわざわざ濃いめ多め頼むバカ舌が一定数いるという >>816 >>818 王道家 俺が好きなのは千家、せんだい、黄金家、とらきち家あたりかな はいはい、ここは資本系工場スープ系のニセモノ家系モドキのスレですよ 王道家はドロドロで臭すぎて無理だった。下処理が甘いのじゃないか？ 臭かったり(結構多い)、薄かったりする店炊きの店よりは資本系の方がうまいよ 店炊きでしか出ない風味、旨味があるのはもちろん認める。店炊きから業務用スープに変えた店は大体、似てる味なんだけど、後引くおいしさが無くなっちゃうしね 武道家 町田商店でネギラーメン 東証一部上場企業の養分になれる喜び 直系は男職場で男尊女卑っぽいけど、 商店系の方が、張り上げる声はうるさいよね 近くに本格家系ないから行かないよ 安い武系の店があるから、態々高い偽家系の店に行く意味がない ほんとは武蔵家あるといいけどド田舎だからなくて魂心家行ってる なんだかんだで壱角家のスタンプ100個たまるレベルで通ってしまった 昨日せっかくグルメにでた沼津の松福好きなんだけど、似たような味のお店都内にないかな？ >>840 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
